описание стиля в одежде • Журнал DRESS

История стиля кантри

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Появление стиля кантри, как особого направления в одежде, датируется серединой 19 века, когда европейские переселенцы, прибыв в Америку, они отправлялись на поиски золота, приключений или спасения – многие бежали от правосудия. Любой из перечисленных образов жизни требовал удобной одежды, которая не сковывает движений.

Стиль переселенцев быстро подхватили местные жители, оценившие удобство и практичность нарядов. К концу 19 века каждый второй фермер носил джинсы и хлопчатобумажную рубашку – такой гардероб был прочным, а также скрывал загрязнения от результатов труда.

Женский кантри тоже существовал, но во многом он отличался от мужского. Джинсы женщины заменили платьями и юбками из натуральных тканей, а для привлечения внимания и демонстрации женственности наряды дополнялись украшениями и аксессуарами. Именно женский стиль кантри стал прародителем блуз на шнуровке.

Шляпы женщины также носили, но для романтичности украшали их атласными лентами.

За годы существования стиля кантри несколько раз были падения и взлеты. Так, в начале 20 века это направление стало менее востребованным, но к 70-м годам ситуация изменилась и практичный стиль вновь стал популярен. Затем снова последовало падение и продолжалось оно до 2009 года – этим годом датируется триумфальное возвращение кантри стиля, который теперь активно применяется для повседневной носки, фотосессий и тематических мероприятий.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Характерные черты

• Удобство. Даже платье или юбка в кантри стиле должны быть комфортными и не сковывающими движение. Именно поэтому силуэты чаще всего свободные, с простым кроем и из легких тканей;

@countrytextile

• Натуральные материалы. Настоящий стиль кантри – это натуральные материалы в каждом предмете гардероба.
  Для одежды применяются лен, хлопок, кожа;

@sima_serafima.r

• Природная палитра. Чаще всего – оттенки коричневого, белый, зеленоватый, голубой. Современные производители иногда выпускают и более яркие вещи, но традиционный кантри принимает только палитру, близкую к природе;
• Отсутствие ярких принтов. Так как стиль кантри достаточно сдержанный, для одежды яркие принты не применяются, чаще всего узоров нет вообще, а если есть – то клетка, полоска, неяркие цветы;

@victoria.110707

@oannriz

• Специфический декор. Не обязательный, но довольно характерный для кантри элемент – декор на одежде и аксессуарах. Обычно это бахрома, шнуровка, заплатки, деревянные пуговицы.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Отличие кантри от вестерн

При сравнении этих двух направлений часто возникает вопрос – чем кантри отличается от вестерн. Действительно, некоторые элементы этих стилей похожи – бахрома в отделке, шляпа на шнурке, натуральные ткани.

Стиль кантри – это одежда в деревенском стиле, которая была создана в первую очередь для комфортной работы на ферме или участке. Вестерн – это ковбойский стиль, присущий жителям Дикого Запада.

Ковбои тоже преследовали цель создать удобный аутфит, но понятие удобства для фермера и наездника все же отличался, как и отличались природные условия. Так, например, на диком западе часто бушевали песчаные бури, поэтому в стиле вестерн появился шейный платок для защиты лица от песка. Ковбойские наряды более дерзкие и сексуальные, в то время как кантри – простые и легкие.

Гардероб в стиле кантри

Для создания образа в кантри стиле для женщин в гардероб включают:

• Платье. Свободный фасон обычно длины миди или макси, но, если позволяет фигура, можно попробовать и мини. Цвет – на твое усмотрение, но лучше придерживаться природной палитры. Допустимы платья с мелким узором или однотонные;

@countrytextile

@d.team.space

• Свободная рубашка или топ. Сочетать рубашку и топ можно с юбкой, шортами или джинсами;

@dea_plumage

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

• Жакет или жилет из кожи, замши или шерсти. Длину также подбирай на свое усмотрение – есть укороченные модели или удлиненные. И те, и другие имеют место и отлично сочетаются с платьями и рубашками;

• Юбка. Как и платье, юбка должна быть свободного силуэта, удлинённая или миди;

@countrytextile

• Джинсы или брюки. Как правило, это базовая модель прямого силуэта, но некоторые девушки успешно интегрируют в кантри облегающие и даже рваные джинсы;

• Подойдут также хлопковые комбинезоны – практичный и удобный наряд на лето.

@countrytextile

Обувь и аксессуары

В качестве обуви обычно выбирают казаки, причем как в виде ботинок, так и в виде сапог. Также подойдут замшевые полусапожки или высокие сапоги на манер ковбойских. Главное, чтобы в сапоги можно было заправить брюки.

@celeirocountryms

Для жаркой погоды подойдут сандалии и туфли без каблука.

Украшения для аутфита в стиле кантри подбирай натуральные – из дерева, камней, кожи, а также цветных бусин и бисера. Это могут быть браслеты, броши, бусы. С аксессуарами старайся не переусердствовать, ведь деревенский стиль прежде всего комфортный, поэтому обилие декора будет точно ни к чему.

@lojafarwest

Лучший вариант сумки – замшевая коричневая, с бахромой или без нее на длинном ремешке.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

И не забудь про соломенную шляпку – какой деревенский наряд без стильного головного убора.

Мужской стиль кантри

Гардероб для мужчин еще более практичный, чем женский – это связано с происхождением стиля и необходимости мужчинам иметь удобную одежду для работы на ферме. Современный кантри для мужчин это:

• Классические джинсы черного или синего цвета;
• Клетчатая рубашка;

• На прохладную погоду будет кстати куртка из замши или кожи либо утепленная рубашка.

Обувь – казаки или сапоги с тупым носом.

Написать свое мнение

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Мебель в стиле кантри

Валенсия

Клен старый

Швейцарский вяз

Серый камень

Белый

Дуб галифакс

Венге, Белый глянец

Дуб бунратти

Дуб галифакс, Серая лава

Валенсия, Клен старый

Валенсия, Лайм, Лаванда

Лаванда

Дуб трюфель, Белый глянец

Дуб грандсон

Блан шене

Шафран

Швейцарский вяз, Белый, Серый

Давос трюфель

Швейцарский вяз, Серый

Швейцарский вяз, Белый

Кашемир серый

Клен торонто

Клен танзау

Венге, Клен танзау

Валенсия, Дуб бунратти

Белый, Дуб галифакс, Серый, Антрацит

Серый агат

Серый агат, Белый

Белый глянец

Светлый

Тёмный

Cеро-бежевый (Velutto 16)

Dream 03

Simple 29

Авокадо

Анегри

Антрацит, Белый

Антрацит, Черный

Аппенцеллер

Аппенцеллер, Матэра

Аппенцеллер, Черный

Бежевый

Бежевый (Antonio)

Бежевый (Atlanta Beige)

Бежевый (Avelina 9612)

Бежевый (Barkhat 05)

Бежевый (Belgium 7002)

Бежевый (Dream 17)

Бежевый (Genezis Cream)

Бежевый (Kalipso 4 cream)

Бежевый (Kalipso 6 white sand)

Бежевый (Legion mocca)

Бежевый (Omega 30)

Бежевый (Premier 04)

Бежевый (Romeo 02)

Бежевый (Savoy Latte)

Бежевый (Tudor Caramel)

Бежевый (Tudor Nougat)

Бежевый (Velutto 04)

Бежевый (Velutto 18)

Бежевый (Альба бежевый)

Бежевый (Альба бежевый/Ель карпатская)

Бежевый (Альба мокко)

Бежевый (Бархат бежевый 5)

Бежевый (Бархат пепельно-бежевый 25)

Бежевый (Вельвет 48)

Бежевый (Дамаск 04/Люкс 03)

Бежевый (Ламбре 1)

Бежевый (Лана бежевый/Ель карпатская)

Бежевый (Мора бежевый)

Бежевый (Премьер 08)

Бежевый (Премьер 8)

Бежевый перламутр (Barkhat 05)

Бежевый перламутр (Barkhat 5)

Беленый дуб

Беленый дуб, древесный

Бело-серый

Белый воск

Белый лак

Белый мрамор

Белый мрамор, Золотой

Белый мрамор, Черный

Белый премиум

Белый премиум ST19

Белый премиум ST24 (древесные поры)

Белый премиум, Дуб бунратти

Белый премиум, Лимонный сорбет

Белый премиум, Светло-серый

Белый премиум, Светло-серый, Лимонный сорбет

Белый премиум, Силк Зефир

Белый премиум, Сосна касцина

Белый Премиум, Сумеречно Голубой

Белый Премиум, Сумеречно Голубой, Карамель

Белый сатин

Белый сатин, мрамор

Белый, Бетон

Белый, Вотан

Белый, Дуб Артисан

Белый, состаренный

Береза белая

Бетон

Бирюзовый

Бирюзовый (Atlanta Ocean)

Бирюзовый (Avelina 9491)

Бирюзовый (Velutto 14)

Бирюзовый (Velvet lux 85)

Блан-шене, Дуб бунратти

Бордо (Barkhat 16)

Бордовый

Бордовый (Canvas burgundy)

Бордовый (Velutto 29)

Бордовый (Бархат винно-красный 16)

Бронза

Венге

Венге, Белый

Венге, Кремовый

Вишня, черный

Вяз Борнхольм

Гикори Рокфорд

Гикори Рокфорд, Verona 24 Sand

Гикори Рокфорд, Белый премиум

Гикори Рокфорд, Силк Зефир

Голубой

Голубой (Atlanta Ocean)

Голубой (Owens 639+Swap 70)

Голубой (Velutto 50)

Голубой (Velvet Lux 41)

Голубой (Аура голубой/Лофт)

Голубой (Вельвет 57)

Голубой (Велютто 12)

Голубой венге

Горчица (Торонто горчица/Торонто темно-серый)

Горчичный

Горчичный (Velutto 28)

Горчичный (Мора горчица)

Графит (Antonio)

Давос Трюфель

Давос Трюфель, Verona 84 Grey Brown

Давос Трюфель, Бежевый

Давос Трюфель, Кашемир серый

Давос Трюфель, Раффия

Давос Трюфель, Сумеречно Голубой

Давос Трюфель, Темный лен

Дикий дуб, Черный

Дуб

Дуб Анкона, Алюминий

Дуб бунратти, Черный

Дуб галифакс (синхропоры)

Дуб галифакс, Белый

Дуб Гладстоун серо-бежевый

Дуб Канзас, Алюминий

Дуб Канзас, Пепел

Дуб Кендал

Дуб кендал, Белый

Дуб молочный

Дуб натуральный

Дуб песочный, Белый

Дуб снежный

Дуб Сонома

Дуб Сонома, Белый

Дуб трюфель

Дымчатый

Дымчатый, Золотой

Дымчатый, Черный

Желтый

Желтый (Avelina 9116)

Желтый (Dream 7)

Желтый (Simple 15)

Жемчужно-розовый (Omega 1)

Жемчужно-серый (Barkhat 88)

Зеленый

Зеленый (Atlanta Grass)

Зеленый (Avelina 9523)

Зеленый (Barkhat 19)

Зеленый (Omega 37)

Зеленый (Premier 18)

Зеленый (Velutto 33)

Зеленый (Бархат зеленый 19)

Зеленый (Верона Эпл Грин)

Зеленый (Мора зеленый)

Зеленый (Мора зеленый/Мора горчица)

Зеленый, Дуб Левкас

Золотой

Золотой, Черный

Изумрудный

Изумрудный (Genezis Emerald)

Камель бежевый

Камель бежевый, Дуб Бунратти

Камель бежевый, Дуб Кендал

Капучино

Карамельный (Genezis Caramel)

Карри

Кашемир серый, дуб бунратти, оникс серый

Кашемир серый, Оникс серый

Кашемир серый, Трюфель коричневый

Колониал

Коралловый (Atlanta Coral)

Коричневый

Коричневый (Atlanta Chocolate)

Коричневый (Barkhat 12)

Коричневый (Belgium 7007)

Коричневый (Breeze taupe)

Коричневый (Genezis Chocolate)

Коричневый (Genezis Cocoa)

Коричневый (Genezis Mocca)

Коричневый (Kalipso 10 chocolate)

Коричневый (Kalipso 11 natural brown)

Коричневый (Legion chocolate)

Коричневый (Omega 36)

Коричневый (Premier 11)

Коричневый (Romeo 05)

Коричневый (Savoy choco)

Коричневый (Savoy smoke)

Коричневый (Tudor Cocoa)

Коричневый (Velutto 23)

Коричневый (Velutto 36)

Коричневый (Velutto 6)

Коричневый (Аликанте коричневый)

Коричневый (Бархат коричневый 12)

Коричневый (Вельвет 98)

Коричневый (Велютто 8)

Коричневый (Мора темно-коричневый)

Кофе с молоком (Atlanta Nut)

Кофейный (Atlanta Coffee)

Кофейный (Genezis Desert)

Красный

Красный (Genezis Red)

Красный (Premier 14)

Кремовый

Марсала (Velutto 15)

Молочный

Молочный (Atlanta Ivory)

Молочный (Tudor Latte)

Мрамор черный

Мрамор, Хром

Мятный

Мятный (Barkhat 88)

Мятный (Genezis Mint)

Мятный (Tudor Mint)

Мятный (Velutto 43)

Мятный (Альба мята / Присма зеленый 670)

Натуральный

Натуральный дуб, Черный

Натуральный, Белый

Натуральный, Серый

Натуральный, Черный

Оливковый

Оливковый (Genezis Mustard)

Оливковый (Tudor Olive)

Оникс серый

Оникс серый (Enjoy 19)

Оникс серый (Джейми 02)

Оникс серый, Дуб Гладстоун серо-бежевый

Оникс серый, Ярко-серый

Оранжевый

Орех

Орех (Премьер 17)

Орех темный

Перламутр

Пихта Брамберг

Прозрачный

Пудровый

Пудровый (Barkhat 15)

Пудровый (Вельвет 97)

Разноцветный

Розово-пудровый (Atlanta Desert)

Розово-пудровый (Velutto 11)

Розовый

Розовый (Aura 6 Pink)

Розовый (Barkhat 15)

Розовый (Omega 19)

Розовый (Verona Latte)

Розовый (Альба роза / Твинкли розовый)

Розовый (Бархат розово-пудровый 15)

Розовый (Торонто роза / Магия)

Салатовый (Genezis Apple)

Салатовый (Tudor Apple)

Салатовый (Премьер 17)

Сандал

Светло-бежевый (Atlanta Besee)

Светло-бежевый (Avelina 9534)

Светло-бежевый (Fusion bisquit)

Светло-бежевый (Tudor Bone)

Светло-бежевый (Торонто светло-бежевый/Торонто горчица)

Светло-зеленый (Velvet LUX 16)

Светло-коричневый

Светло-коричневый (Omega 14)

Светло-пудровый (Barkhat 17)

Светло-серый

Светло-серый (Barkhat 04)

Светло-серый (Barkhat 4)

Светло-серый (Dream 18)

Светло-серый (Velutto 12)

Светло-серый (Velutto 51)

Светло-серый, Оникс серый

Светло-фиолетовый (Velutto 10 )

Светлый лен

Серая Умбра

Серебристо-серый (Velutto 52)

Серебряный

Серо-бежевый (Atlanta Ash)

Серо-бежевый (Avelina 9573)

Серо-бежевый (Barkhat 25)

Серо-бежевый (Genezis Dove)

Серо-бежевый (Velutto 08)

Серо-голубой (Velutto 53)

Серо-коричневый (Barkhat 14)

Серо-коричневый (Genezis Stone)

Серо-коричневый (Omega 16)

Серо-синий (Atlanta Antracit)

Серо-синий (Velvet Lux 95)

Серый

Серый (Atlanta Grafit)

Серый (Atlanta Grey)

Серый (Avelina 9502)

Серый (Barkhat 26)

Серый (Clarins 690)

Серый (Dream 13)

Серый (Dream 13/ОД04)

Серый (Dream 13/ОД17)

Серый (Dream 14)

Серый (Dream 21)

Серый (Genezis Grafit)

Серый (Genezis Steel)

Серый (Harmony 09)

Серый (Nice 04)

Серый (Omega 11)

Серый (Omega 12)

Серый (Omega 3)

Серый (Romeo 13)

Серый (Savoy Silver, Savoy Lime, Savoy Dk. grey)

Серый (Simple 20)

Серый (Tudor Pebble)

Серый (Velutto 32)

Серый (Velutto 8)

Серый (Velvet Lux 17)

Серый (Velvet Lux 45)

Серый (Velvet Lux 46)

Серый (Velvet LUX 96)

Серый (Альба темно-серый)

Серый (Бархат светло-серый 26)

Серый (Бархат серый 27)

Серый (Беверли 03)

Серый (Джаз серый / Джаз серый)

Серый (Лана серый/Ель карпатская)

Серый (Мора серый / Джейми серый)

Серый (Мора серый)

Серый (Торонто серый/Кофе структурный матовый)

Серый камень, Вяз Борнхольм

Серый мрамор, Черный

Серый стальной (Barkhat 27)

Серый уголь

Серый уголь, Дуб Кендал

Серый, Голубой

Серый, Желтый

Серый, Салатовый

Серый, Черный

Синий

Синий (Alpina 12)

Синий (Antonio)

Синий (Atlanta Denim)

Синий (Barkhat 29)

Синий (Omega 39)

Синий (Premier 21)

Синий (Premier 22)

Синий (Romeo 11)

Синий (Simple 25)

Синий (Velutto 26)

Синий (Velutto 48)

Синий (Velutto 54 )

Синий (Альба синий / Геометри слайт)

Синий (Бархат синий 29)

Синий (Мора деним)

Синий (Мора синий / Джейми серый)

Синий (Мора синий)

Синий Индиго

Сиренево-голубой (Velutto 46)

Сиреневый

Сиреневый (Atlanta Lilac)

Сиреневый (Genezis Lilac)

Сонома

Сосна касцина

Сосна Пасадена

Старый дуб

Темно-бежевый

Темно-бежевый (Boom cappuccino)

Темно-бежевый (Dream 3)

Темно-бежевый (Velutto 06)

Темно-бежевый (Аура темно-бежевый/Аура серый)

Темно-зеленый

Темно-зеленый (Avelina 9516)

Темно-зеленый (Barkhat 87)

Темно-коричневый

Темно-розовый (Velvet Lux 56)

Темно-серый

Темно-серый (Aura Dark Grey)

Темно-серый (Avelina 9852)

Темно-серый (Barkhat 03)

Темно-серый (Barkhat 3)

Темно-серый (Belgium 7012)

Темно-серый (Dream 16)

Темно-серый (Premier 25)

Темно-серый (Бархат антрацит 14)

Темно-серый (Торонто горчица/Торонто темно-серый)

Темно-серый (Торонто темно-серый/Торонто светло-бежевый)

Темно-синий

Темно-синий (Barkhat 81)

Терракотовый

Терракотовый (Мора терракотовый)

Трюфель коричневый

Фиолетовый

Фиолетовый (Atlanta Plum)

Фиолетовый (Genezis Plum)

Фиолетовый (Omega 20)

Фиолетовый (Simple 48)

Фиолетовый (Tudor Dimrose)

Фиолетовый (Velutto 10)

Фиолетовый (Velutto 19)

Фиолетовый (Velutto 32)

Фиолетовый (Velvet Lux 93)

Фиолетовый (Велютто 15)

Фисташковый (Verona Fhistashe)

Хром

Черно-белый

Черно-белый (Моррис 01)

Черный

Черный (Aura 17)

Черный (Velutto 34)

Черный (темно-коричневый)

Черный глянец

Черный графит, Дуб бунратти

Черный дуб, состаренный

Черный мрамор, Золотой

Черный плюс

Черный, Желтый

Черный, кремовый

Швейцарский вяз, Verona 34 white coffee

Шимо (Премьер 10)

Шоколадный

Шоколадный (Barkhat 13)

Ярко-серый

Ярко-серый, Белый

Ярко-серый, Дуб Кендал

Ярко-серый, Дуб Кендал, Белый

Ярко-серый, Супермат сахара

Ярко-фиолетовый (Atlanta Viola)

Меню – Мороженое в деревенском стиле

Конусы с мягкой подачей

Вкусы:

Шоколад, ваниль и твист
Конусы маленькие | Средний | Большой | XLarge
Погружные конусы Small | Средний | Большой

Конусы для жесткой подачи

Одинарный или двойной

Забрать домой

• Мягкая подача, доступная пинтой, квартой или половиной галлона

Hard Serve продается пинтой, квартой или половиной галлона

Смузи и смузи в деревенском стиле

Вкусы смузи:

Банан, манго, апельсиновый крем, малина, клубника и тройная ягода

Специальности

• • • • Банановый сплит доступен в размерах Medium и Large
      • Газированная вода для мороженого доступна в размерах Medium и Large
      • Поплавок для корневого пива среднего и большого размера
      • Печенье 6 штук в упаковке
      • Пирожные с мороженым доступны в виде 5-дюймовых или 10-дюймовых пирожных

Коктейли, солод и фризы

• Классический | Делюкс
• Signature доступен в размерах Small, Medium или Large

мороженое

• Классический | Делюкс

Доступен в размерах Medium и Large

Шейк, солод, мороженое и заморозка

• Классический | Делюкс

Доступен в размерах Medium и Large

Вкусы:

Black Raspberry
черника
. 0013 Chocolate Chip

Chocolate Marshmallow
Grape
Lemon
Lime
Marshmallow
Mint
Mint Chocolate Chip
Orange

Peach
Peanut Butter
Ананас
Красная малина
Корень пива
Клубника
Ваниль

Фирменные вкусы:

Avalanche
Banana Banana
Banoffi

Belgian Waffle
Butter Pecan

Mocha Almond Fudge
Mocha Latte

Делюкс вкусы:

Баттерфингер
M&M
M&M с арахисом
Горячая помадка
Банан
Кубка арахисового масла

Пятники Ризес
Хит
Черная челно
Капучино
Чизкейк
Пина Колада

Бостонские коктейли и солод

Классический | Делюкс | Подпись доступна в размерах Small, Medium, Large или XLarge

Дополнительно

Гайки | Взбитые топпинги | классические и роскошные вкусы | Вафельные рожки

• Восход солнца, Фруктовые поля, Вилы, Кислое зеленое яблоко, Деревенский стиль

итальянская сода | Итальянская крем-сода

1 выстрел, 2 выстрела, 3 выстрела

Вкусы напитков

Миндаль Рока
Амаретто
Яблоко
Коричневый сахар с корицей
Caramel
Cheesecake
Cherry
Chocolate

Chocolate Macadamia Nut
Coconut
Creme de Banana
Creme de Menthe
English Toffee
French Vanilla
Лесной орех
Ирландский крем

Orgeat Minmond
Мята перечная
Пралине Пекан
Тыквенная пряность
Малина
Тирамису
Ванильные бобы
Белый шоколад

2

2

2

2 Ароматизаторы напитков без сахара

Карамель, шоколад, французская ваниль, фундук, малина

Бутилированная вода

Латте или капучино

Горячее, замороженное или смешанное | 12 унций 16 унций 20 унций

Мокко или Бреве

• Горячее, замороженное или смешанное | 12 унций 16 унций 20 унций

Молоко на выбор: 1%, обезжиренное или деревенское

Аффогато

Эспрессо и мороженое в деревенском стиле

Кофе и специальные напитки

• 12 унций. 16 унций 20 унций

Сваренный кофе, сваренный по-гавайски, пароварка, горячий шоколад

Эспрессо

1 выстрел, 2 выстрела, 3 выстрела

Американо

1 выстрел, 2 выстрела, 3 выстрела

Выпечка

Булочки с корицей или кексы в ассортименте

Хот-доги

Обычная | Сыр чили

Хот-дог в штучной упаковке

Любой хот-дог, чипсы, 20 унций. напиток и небольшое мягкое мороженое.

Свиные ребрышки по-деревенски в духовке

67.7Kshares

Свиные ребрышки по-деревенски Свиные ребрышки по-деревенски — это великолепная и нежная альтернатива традиционным ребрышкам. Дешевый, простой в приготовлении и НАСТОЛЬКО вкусный, это может быть ваш новый любимый способ есть свинину.

Одним из первых действительно популярных рецептов на этом сайте были мои запеченные в духовке ребрышки без лишних хлопот. Рецепт разработан для использования говяжьих ребрышек, но с тех пор, как пост был опубликован, люди спрашивали об использовании его для приготовления свиных ребрышек по-деревенски.

И спрашиваю.

И спрашиваю.

И спрашиваю.

И каждый раз мне приходилось признаваться, что я понятия не имею, потому что я никогда не ела, не говоря уже о приготовленных ребрышках по-деревенски.

Дракончик, наконец-то мне надоело говорить «я не знаю» и чувствовать, что я что-то упускаю (потому что людям явно нравятся такие вещи), поэтому я попробовал их для себя, и теперь я так зол .

Ребята, я так зол, что не делаю их уже много лет, потому что ребрышки в деревенском стиле ПОТРЯСАЮЩИЕ. И это исходит от кого-то, кто обычно твердо предпочитает говяжьи ребрышки команде свинины.

Эти ребрышки очень нежные и сытные, их легко приготовить. Два ингредиента, десять минут ручного приготовления, и в итоге у вас получатся эти совершенно красивые ребрышки с мясом, которое можно нарезать вилкой.

И если вы сидите и уверены, это звучит здорово, но что за свиные ребрышки по-деревенски? Читай, друг.

Что такое свиные ребрышки по-деревенски?

Свиные ребрышки по-деревенски вовсе не ребрышки. Это куски свиной лопатки, из которой делают рваную свинину и карнитас. Если вы покупаете «ребра» с костью, вы узнаете характерную Y-образную кость, которую вы получаете, когда покупаете жаркое из свиной лопатки с костью.

Это означает, что, как и жаркое из свиной лопатки, ребрышки по-деревенски очень дешевы, обычно около 2 долларов за фунт.

Во-вторых, они более мясистые, чем обычные свиные или говяжьи ребрышки (и не содержат всех этих грубых хрящей), так что вы получаете больше мяса за свои деньги.

И, в-третьих, у них чудесная мраморность жира, которая помогает им оставаться влажными во время долгого медленного процесса приготовления на пути к нежным, разваливающимся ребрышкам.

Кстати, о долгом медленном приготовлении…

Как приготовить свиные ребрышки по-деревенски в духовке

Для приготовления разваливающегося мяса ребрышки по-деревенски нужно готовить долго и медленно. В противном случае вы получите жевательную свинину.

Хорошей новостью является то, что время приготовления практически полностью отсутствует. После минимальной подготовки, чтобы подготовить ребрышки к приготовлению, ваша духовка выполняет большую часть работы здесь.

Вы начинаете с того, что солите и перчите ребрышки и укладываете их в один слой в жаровню или форму для запекания. Если вы используете противень, убедитесь, что у него достаточно высокий бортик, так как при приготовлении мяса выделяется много жидкости.

Накройте фольгой и запекайте при 300°F в течение 2 часов. Почитайте книгу и выпейте немного лимонада перед вентилятором.

Когда таймер сработает, осторожно откройте мясо — пар будет горячим — и слейте жидкость из противня. В этот момент мясо выглядит очень мерзко и грустно, но не волнуйтесь. В следующий раз, когда оно выйдет из духовки, оно будет красивым.

Обильно смажьте мясо своим любимым соусом для барбекю.

Уменьшите температуру до 275°F и выпекайте без крышки еще час. Ваши ребрышки готовы, когда мясо покрыто красивой запеченной оболочкой из соуса барбекю и когда вы можете разорвать его вилкой.

Смажьте еще немного соусом, дайте ребрышкам отдохнуть пару минут, а затем подавайте с картофельным пюре или салатом из макарон и простой вегетарианской гарниром, например, зеленой фасолью с чесноком и маслом или запеченной в духовке брокколи, и наслаждайтесь!

Ребрышки по-деревенски Примечания к рецепту

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по ним. Для вас абсолютно нет дополнительных затрат.

• Если вы готовите для гостей, я рекомендую приготовить по две ребра на человека. Это будет действительно щедрая порция, но вам не придется беспокоиться о том, что кто-то останется голодным. Если вы делаете много ребрышек, вы можете сделать два противня за раз. Просто добавьте 15 минут к первоначальному времени приготовления и поменяйте их местами в середине обоих периодов приготовления, чтобы они готовились равномерно.
• Для этого рецепта можно использовать ребрышки по-деревенски с костью или без кости. Поскольку большую часть времени приготовления они покрыты крышкой, они получаются одинаково влажными и нежными. Мои местные магазины продают их в смешанных упаковках, поэтому я обычно готовлю их одновременно.
• Будьте очень осторожны, вынимая ребрышки из духовки в первый раз. Горячая жидкость может выплеснуться из кастрюли, а пар будет очень горячим, когда вы снимете фольгу.
• Для нанесения соуса барбекю мне нравятся эти силиконовые щетки, которые можно мыть в посудомоечной машине.
• Ищете более простые мясные блюда? Попробуйте мой Tri-tip в духовке, жареный стейк с горчичным соусом, карне асада и быстрые свиные отбивные с розмарином.

Специальное оборудование

• ▢ Фольга
• ▢ Панная кастрюля или разрыхлитель для противня
• ▢ Силиконовая кисточка.

  Разогрейте духовку до 300°F. Посолите и поперчите ребра с обеих сторон и выложите в один слой на сковороде более жирной стороной вверх.

• Плотно накройте форму фольгой и запекайте 2 часа. Осторожно (пар и жидкость в противне будут горячими!) достаньте ребрышки из духовки и проверьте мясо. Они должны начать становиться нежными. Если они все еще жесткие, снова накройте их и поместите в духовку на 15–30 минут.

• Переложите ребрышки на тарелку и слейте жидкость из кастрюли. Верните ребра на противень и смажьте обильным слоем соуса барбекю.

• Убавьте температуру духовки до 275°F и запекайте ребрышки без крышки еще 1 час или до тех пор, пока вы не сможете разделить мясо вилкой (если ваши ребрышки были маленькими и уже довольно нежными, когда вы вернули их обратно в духовку). духовке, начните проверку через 20 минут). Смажьте еще одним слоем соуса барбекю, оставьте на 5 минут, подавайте и наслаждайтесь!

* Если ваши «ребрышки» очень большие, 10 унций или больше, увеличьте первоначальное время приготовления под крышкой на 30 минут.