Мангальная зона на даче своими руками фото: Март 2023 ᐈ 🔥 (+65 фото) Мангальная зона на даче своими руками фото

Главная

Мангальная зона на даче своими руками фото: Март 2023 ᐈ 🔥 (+65 фото) Мангальная зона на даче своими руками фото

Содержание

Март 2023 ᐈ 🔥 (+65 фото) Мангальная зона на даче своими руками фото

Содержание

  1. Выбор места
  2. Варианты оформления
  3. Первый этап: определение локализации
  4. Что должно быть в мангальной зоне
  5. Определяемся с проектом
  6. Фундамент для мангальной зоны
  7. Выбор жаровни
  8. Самый простой «П»-образный эскиз
  9. Порядок работ
  10. Обустройство: варианты
  11. Зонирование
  12. Мебель и освещение
  13. Дизайн и декор
  14. Заключение

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.

Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок.

Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе.

Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.

  • Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Варианты оформления

Существует множество разнообразных вариантов обустройства мангальной зоны. Проект и дизайн конструкции зависит от:

  • размеров участка;
  • внешней отделки дома;
  • ограждения;
  • общего оформления ландшафтного дизайна.

На приусадебной территории можно расположить крытый павильон. Смотрится такая конструкция довольно интересно и стильно, главное, чтобы дизайн зоны барбекю соответствовал отделке дома.

На открытых площадках можно использовать любые печи, для удобства их можно дополнить навесом. Мангал делают стационарным или мобильным.

Очень практичное решение – совместить мангал с беседкой.Благодаря этому можно готовить вкусные блюда прямо во время дождя, а также увеличить длительность эксплуатации приспособлений, защитив их от осадков. Здесь же в летнее время можно организовать столовую.

Для создания гармоничной и завершенной конструкции нужно основательно подходить к выбору материалов и мебели. Все детали необходимо продумывать заранее.

Оформление мангальной зоны на даче завершают высаживанием зелёных насаждений. Небольшие растения могут выполнять функцию декора и украшения территории, живая изгородь поможет создать уединенную атмосферу на террасе. Деревья и кустарники также могут защищать территорию от порывов ветра и поднимающейся пыли.

Неровности и холмы – прекрасное подспорье для высаживания зелени к столу.

Начать проект мы советуем с правильного выбора места. Локации с продувными ветрами или запахом септика соседнего или своего же участка явно не подходят.

Первый этап: определение локализации

Выбор подходящего места расположения зоны барбекю зависит от:

  • Площади участка. Большая территория позволяет установить массивную конструкцию, на небольшом участке целесообразно возводить компактную мангальную зону.
  • На ровной поверхности почвы можно выбрать любое место, холмистая местность диктует свои правила: необходимый участок земли придётся выравнивать или возводить конструкцию на максимально ровной территории.
  • Зону барбекю нужно располагать в достаточной удалённости от хозяйственных построек, дома, садовых насаждений. Это одно из наиболее важных условий для обеспечения безопасности.
  • Мангал необходимо защитить от сквозняков и ветра, неожиданное изменение погодных условий не должно испортить или отменить отдых. Используют особенности ландшафта, останавливая свой выбор в низине или за стеной дома. Также можно возвести защитную стену для мангала, её высота может составлять 1,5-3,5 м.

Стоит учитывать наличие хозяйственных построек с вольерами для животных. Неприятный запах не даст насладиться природой.

Удаленность от соседних участков. Дым, музыка и веселые разговоры с гостями не должны распространяться к соседям.

В большинстве случаев мангал зажигают по вечерам, стоит сделать широкий и удобный проход к нему из шероховатых материалов, скользкая поверхность может быть опасной. Или же обеспечить хорошее вечернее освещение.

Расположение возле дома позволяет иметь доступ к водопроводу, следить за тем, что происходит на участке, например, на детской площадке. Также можно совместить баню и зону барбекю, терраса станет отличным местом для расположения стола.

Не стоит забывать о красоте композиции, постройка должна сочетаться с фоном.

Представленная на изображении, деревянная мангальная зона отлично сочетается с дизайном дома и ограждения.

Зону барбекю можно разместить в патио, стены помогут защитить конструкцию от ветра, а близкое расположение к дому позволит использовать все необходимые коммуникации.

Что должно быть в мангальной зоне

После возведения постройки, нужно подумать об устройстве мангальной зоны. На первом этапе нужно выбрать мангал. Он может быть из металла, несложную конструкцию можно сделать самостоятельно. Печь из огнеупорного кирпича следует возводить во время постройки беседки.

Красивый и стильный мангальный комплекс можно купить в специализированных магазинах.

Также в зоне отдыха необходимо разместить обеденный стол, стулья, диванчики. Для удобства важен рабочий стол и тележка, которая облегчает доставку продуктов в нужное место.

Определяемся с проектом

При выборе проекта мангальной зоны, нужно решить всего один нюанс: определиться с ее типом. От этого уже можно отталкиваться при расчете расхода материалов и оценке масштаба работ. Для открытых зон достаточно расположить мангал на грунте или специальной опоре. Предварительно нужно выбрать открытую площадку в саду или на лужайке.

Такой тип мангальной зоны считается самым лаконичным. Отдых с шашлыками легко совмещать с активными играми или присмотром за детьми.

Для мангальных зон закрытого типа потребуется больше времени и усилий. Здесь придется укладывать фундамент, ставить опоры, закреплять навес, сооружать хотя бы одну стену в качестве защиты от ветра. Работа окупает себя, ведь теперь компании не страшна непогода и планы на выходные ничто не испортит. Что касается размеров площадки, то их выбирают в зависимости от габаритов печи, возможностей участка и от количества людей, которые будут собираться на посиделки.

Для тихих семейных вечеров достаточно зоны в 5-6 кв.м. Любителям приглашать гостей и отмечать каждый праздник шумной толпой такой площадки, конечно, недостаточно.

Фундамент для мангальной зоны

Вес обычной печки и габаритного стационарного мангала может достигать пары сотен килограмм. Конечно, такая конструкция на открытом грунте быстро просядет, а в очаге из кирпича после зимовки появятся трещины, поэтому для нее необходим прочный, надежный фундамент. Профессионалы рекомендуют использовать комбинированный вариант. Раздельный фундамент состоит из бетонной плиты (монолит) под очаг и столбчатого или ленточного для стен. Такое решение обуславливается двумя причинами:

  1. Экономия. Монолитный фундамент под всю площадку обойдется слишком дорого. Такие траты просто нецелесообразны.
  2. Неравноценные нагрузки во время эксплуатации.

Размеры бетонной плиты должны быть больше, чем сам очаг. Монолит должен выступать минимум на 5 см за края печи.

Выбор жаровни

Мангалы пришли к нам с Кавказа. Дословно название переводится, как «коробка углей», что точно отражает предназначение конструкции. Внутри мангала разводят огонь, а после прогорания дров готовят мясо, овощи или рыбу на углях. Кусочки продуктов нанизывают на особые спицы — шампура. Чтобы блюдо не пригорало, их периодически вращают.

Для получения оригинального послевкусия и большей сочности мясо сбрызгивают алкоголем, лимонным соком, соевым соусом.

Мангалы классифицируют по мобильности конструкции:

  • Разборные. Представляют собой металлическую коробку на ножках. Ее стенки можно снять (закрепляются на специальные пазы), сложить в чехол и взять с собой на природу.
  • Переносные. Эти мангалы не разбираются, но они легкие и компактные, поэтому конструкцию можно перенести в любой уголок участка.
  • Стационарные. Габаритная конструкция, выполненная из кирпича, камня, металла или сочетаний этих материалов. Оборудуется прочным фундаментом, так как имеет большой вес.

Отдельно можно отметить электромангалы. Они оснащены специальным механизмом, который автоматически вращает шампура, обеспечивая равномерную прожарку продукта без участия человека. Мангал больше походит на компактную духовку или гриль. Конечно, в нем мясо и овощи не обретают тот самый вкус «с дымком». Конструкция барбекю несколько отличается от мангала.

Внутри короба имеются две решетки: на нижней лежат угли, а на верхнюю выкладывают мясо, рыбу.

Барбекю классифицируют на следующие типы:

  • Переносные (складные). Жаровня оснащается съемной решеткой. В собранном виде приспособление помещается в специальный чехол. Удобно для выездных пикников.
  • Передвижные. Представляют собой тележку на колесиках, которую можно «катать» по участку. Конструкция не разбирается. Снизу имеется поддон, на который можно ставить тарелки, кастрюли или класть дрова, а сверху на четырех опорах крепится жаровня.
  • Котел. Классический американский вариант с куполообразной крышкой. Удобен тем, что внутри тепло сохраняется дольше, поэтому в таких жаровнях можно запекать птицу целиком или крупные куски мяса, которые на открытых углях не пропекутся.
  • Стационарная. Выполняется из камня или кирпича, оснащается зоной для приготовления пищи и столовой площадкой.

Также встречаются одноразовые жаровни и электробарбекю. Для постоянного места отдыха на участке они не годятся.

Для почитателей барбекю, у которых есть только мангалы, проблема легко решается приобретением специальной решетки или «щипцов» — приспособления с ручками и двумя листами сетки, между которыми зажимают продукты.

Самый простой «П»-образный эскиз

Как сложить мангал из кирпича на даче? Для начала – выбрать эскиз, определиться, какого размера он будет исходя из площади застройки и денежных ресурсов.

Такой мангал из кирпича на даче можно сделать с крышей, навесом, чтобы уберечь его от непогоды.

  • Сооружение имеет вид буквы «П». Состоит из жаровни и столика, представляет собой кладку из кирпича на фундаменте.
  • Базовые размеры: 1*1,8*0,9 м (высота, ширина, глубина).
  • Но он легко модифицируется, к нему добавляются секции или при строительстве берутся большие размеры. Но принцип кладки остается прежний.

  • Из какого кирпича делают этот мангал на даче? В месте, где будет открытый огонь берут огнеупорный ШАК-4,5. Остальное кладут из полнотелого керамического кирпича или шамотного ША-8. Потребуется купить 202 шт.
  • Раствор из цемента и песка делают в пропорциях 1:3 с добавлением 1 части извести. Используют до 5-го ряда кладки. Раствор из глины и песка нужен там, где кирпич будет нагреваться.
  • Пропорции зависят от качества глины (тощая, жирная), в итоге раствор замешивают до густоты сметаны.

Порядок работ

Называется подобная кладка «на постель». Поперек уложенные кирпичи – это опора под листы жаровни и сетку. Если поставить «на ложок» (узкая часть кирпича), то лист жаровни будет чуть выше. Площадку под ним можно использовать для дров.

  • Ряды укладываются со смещением наполовину кирпича (в перевязку). Шесть первых рядов – это жаровня и стол. С 7-го ряда идет кладка для самого мангала. Каждый ряд вымеряют уровнем или натягивают веревку, строительным отвесом (веревка с грузиком) проверяют ровность вертикальных стенок. Далее можно посмотреть как обложить мангал кирпичом на даче, сделать вертикальную защитную стенку.
  • При заливке рабочего раствора толщину шва нужно делать не более 5-8 мм.
  • Готовый мангал сушится 3-4 дня. Потом можно потихоньку растапливать его. Через 5-7 дней допускается приготовить первую порцию шашлыка.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов.

Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Обустройство площадки под мощение готовят следующим образом:

  • На земле делают разметку по выбранной форме и размерам.
  • По линиям разметки по всей площади вынимают грунт на 20-30 см, утрамбовывают и засыпают слоем песка в 5-10 сантиметров.
  • Потом следует слой щебенки в 5-10 сантиметров и опять слой песка или песка с цементом, на который уже укладывается камень или кирпич. Все слои регулярно проверяют строительным уровнем.
  • Тротуарную плитку или камень можно уложить на бетон, вместо верхнего слоя песка сооружают опалубку, устанавливают маяки по уровню, по маякам и заливают цементно-песчаной смесью, ждут до полного высыхания 10-14 дней.
  • После этого на бетонную основу с помощью цементного раствора укладывают отделочный материал, соблюдая уклон для отвода воды.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона.

Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

  • Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната.
  • Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

На столбы крепятся стропила, которые должны снизу иметь чистовое исполнение, так как в сооружениях такого рода редко бывает подшивной потолок. Конструктивные балки специально обыгрывают для создания стиля шале в зоне отдыха.

Для оборудования теплой площадки ее с одной или двух смежных сторон можно закрыть каменной или кирпичной стенкой.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов.

Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки.

Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки.

Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов.

Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм.

На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха.

Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Дизайн и декор

Кроме зелёных насаждений, цветов и небольших растений, для украшения зоны барбекю можно использовать садовые статуэтки.

Если расположить мангальную зону вблизи небольшого водоема, понадобятся связующие элементы декора для создания завершённой композиции. Это могут быть небольшие фонтаны, водопады и другой декор. Не стоит забывать о том, что возле водоемов можно высаживать растения, которые любят повышенную влажность.

  • Если же зона барбекю находится рядом с бассейном, то нужно позаботиться не только о подходящем к голубому цвету декоре, но и об общем цветовом решении композиции.
  • Интересно оформленная конструкция печи также может стать украшением зоны отдыха. Не стоит нагружать территорию лишними элементами декора, всё должно быть гармонично и красиво.
  • Немаловажным в дизайне мангальной зоны является основной материал, из которого выполнена композиция.
  • Беседка из кирпича сохранит первоначальный внешний вид длительное время, влажность, воздействие солнечных лучей и перепады температур никак не повлияют на постройку.

В представленном варианте место приготовления пищи спрятано под навесом, а деревянная площадка, на которой будет размещён стол, открыта.

Беседки закрытого типа помогут продлить шашлычный сезон. Они всегда защищены от ветра и дождя. Чтобы продолжать отдых в зимнее время можно утеплить строение специальными материалами и провести систему отопления.

Стильно смотрится прямоугольная беседка с большими окнами, практически заменяющими стены. Окна можно декорировать полупрозрачным тюлем.

Зона отдыха, выполненная из дерева, особенно на фоне зеленых насаждений, смотрится шикарно. Натуральный материал хорошо сочетаются с каменным и металлическим декором. Единственный недостаток: для поддержания первозданного вида необходим регулярный и качественный уход.

Дизайн мангальной зоны должен нравиться хозяевам и гостям. Безопасность, удобство использования и функциональная составляющая также являются очень важными.

Заключение

Выполнить мангальную зону на даче своими руками по чертежам не сложно. Достаточно следовать пошаговой инструкции «Как сделать из кирпича мангал на даче», купить необходимый стройматериал и запастись терпением. В результате получится прекрасная зона отдыха с возможностью сделать настоящие шашлыки.

Ключи темы

1. мангал у стены дома
2. мангал на траве
3. мангальная зона на даче своими руками фото
4. мангальная зона своими руками фото
5. мангальная зона фото просто и красиво
6. мангальные зоны на даче фото
7. мангальная зона в саду своими руками фото
8. обустройство мангальной зоны фото
9. мангальные зоны своими руками фото
10. фото мангальной зоны на даче скромно
11. мангальная зона на участке
12. мангальные зоны своими руками на даче
13. как установить мангал на даче
14. мангальная зона на даче фото из металла
15. картинки мангальной зоны
16. мангальная зона на даче фото проекты простые
17. мангальная зона в саду своими руками
18. фото мангальных зон на даче
19. мангальный комплекс фото
20. мангальная зона своими руками на даче недорого
21. мангальная на даче своими руками фото
22. площадка для мангала фото
23. мангальные зоны фото
24. идеи для мангальной зоны
25. красивые мангальные зоны фото
26. мангальная зона картинки
27. фото мангальные зоны
28. мангальная зона своими руками из подручного материала
29. мангальные зоны своими руками на даче фото
30. мангальная зона на даче размеры
31. мангальная зона из дерева своими руками
32. мангальная зона на даче фото проекты недорого
33. мангал на маленьком участке фото
34. мангальная зона фото
35. мангальные зоны фото проекты
36. фото мангальных зон
37. сделать мангальную зону своими руками на даче
38. мангальная зона на даче фото своими руками
39. идеи мангальной зоны своими руками
40. простая зона барбекю на даче
41. место для мангала на даче под навесом
42. мангал на маленьком участке
43. мангальная зона на даче своими руками
44. как сделать мангальную зону своими руками фото
45. мангальная зона из металла фото
46. обустройство мангальной зоны
47. шашлычная зона на даче фото
48. как обустроить мангальную зону на даче фото
49. как выложить мангальную зону
50. зона мангала в саду

Мангальная зона на даче своими руками: проекты, фото

Вместе с экспертами рассказываем о видах мангальных зон на загородном участке, как их лучше оформить и из чего построить

Фото: Shutterstock

Содержание

  1. Виды
  2. Как сделать своими руками
  3. Как оформить
  4. Выбор материала
  5. Беседка с мангальной зоной

Виды мангальных зон

Мангальные зоны бывают разных типов в зависимости от конструкции.

adv.rbc.ru

Мангальная зона открытого типа

Открытая зона — самое простое решение. Она не имеет защиты от осадков. Зачастую это стационарный очаг или переносной мангал. Для того чтобы превратить обычный мангал в мангальную зону, нужно поставить вокруг очага садовую мебель и оборудовать это место минимальными коммуникациями — светильниками для удобства приготовления пищи и комфортного времяпрепровождения, говорит основатель компании Ebergard bani Павел Эбергард.

По словам эксперта, не стоит обустраивать открытую зону на возвышенности, там всегда более ветрено. Для открытой зоны лучше подобрать самое безветренное место и на достаточном расстоянии от деревянных построек и деревьев.

Открытая мангальная зона (Фото: Shutterstock)

Мангальная зона полуоткрытого типа

Полуоткрытая мангальная зона — это мангал или многофункциональная печь с навесом. Желательно создавать не только легкую кровлю, защищающую от осадков, но и стену из негорючих материалов, по крайней мере с одной стороны, чтобы обеспечить защиту от ветра. Часто в полузакрытых зонах пренебрегают освещением, и это ошибка. Оно необходимо для комфортного приготовления пищи — контролировать степень прожарки гораздо удобнее со светом. Надо также продумать наполнение и функциональность столовой группы, говорит Павел Эбергард.

В полуоткрытой зоне мебель будет защищена от осадков лишь частично, поэтому должна быть пригодной к уличному использованию. Лучше запастись складными стульями, которые можно быстро убрать в случае непогоды, предупреждает Павел Эбергард. Если мангальная зона планируется к использованию только летом, то полузакрытой зоны достаточно для комфортного отдыха.

Полуоткрытая мангальная зона (Фото: Shutterstock)

Мангальная зона закрытого типа

Закрытая мангальная зона представляет собой беседку или закрытое пространство с установленным внутри мангалом, а чаще всего — многофункциональный комплекс, включающий в себя и мангал, и печь под казан, и тандыр, и даже коптильню. Если оснастить зону отоплением, она становится всесезонной, там можно не только готовить еду в холодное время года, но и комфортно проводить время, поясняет Павел Эбергард.

В таких зонах используют конвекторные или инфракрасные обогреватели. Это решение знакомо всем — такое отопление делают на закрытых верандах при ресторанах, в них вполне комфортно находиться даже зимой. В закрытой же зоне барбекю дополнительным и очень мощным источником отопления становится сам мангал или многофункциональная печь. В такой беседке можно проводить и новогодние праздники. Закрытые зоны хороши тем, что защищают открытый огонь от ветра. Обязательно нужно предусмотреть дымоотведение, даже если будет использоваться мобильный мангал, добавляет эксперт.

Мангальная зона закрытого типа (Фото: предоставлено компанией Ebergard bani)

Читайте также: Игровая, мангал и терраса: как организовать лаундж-зону на даче

Павел Эбергард, основатель компании Ebergard bani:

— Есть комбинированные решения — это пространства-трансформеры. Например, беседка с панорамным раздвижным остеклением. В плохую погоду она становится закрытой мангальной зоной, а в хорошую — полуоткрытой. Это максимально функционально и удобно. Летним теплым вечером редко хочется устраивать застолье в помещении. Поэтому зачастую рядом с закрытой зоной стихийно разбивается открытая зона отдыха — но для этого придется вытаскивать столы и стулья из беседки на улицу. Это неудобно. А беседка-трансформер решает задачу за пару минут, достаточно просто раздвинуть стены из стекла.

Мангальная зона на даче своими руками

Для ее оборудования необходимо соблюсти следующий порядок действий:

  • подготовить проект мангальной зоны. Желательно расположить ее вдали от посторонних глаз, создав атмосферу уединенности;
  • соблюсти оптимальные размеры мангальной зоны в зависимости от площади дачного участка. Если участок 6 соток, то зона должна занимать не более 0,2–0,5 сотки;
  • грамотно организовать пространство мангальной зоны, используя соответствующую мебель, растения и освещение.

«При выборе проекта мангальной зоны нужно заранее продумать грамотное и правильное оформление: определиться с видом беседки и строительными материалами для оформления зоны отдыха», — советует бренд-менеджер компании Estima Елизавета Родионова.

Строительные работы можно рассмотреть на примере самого простого — П-образного кирпичного мангала:

  • ряды укладываются со смещением наполовину кирпича, то есть «в перевязку». Шесть первых рядов — это жаровня и стол. С седьмого ряда идет кладка для самого мангала;
  • при заливке рабочего раствора толщину шва нужно делать не более 5–8 мм;
  • начинать готовить на таком мангале можно не раньше чем через неделю после окончания работ.

Читайте также: Второе дыхание: как бабушкину дачу сделать модной

Как самостоятельно оформить мангальную зону

Есть несколько вариантов оформления мангальной зоны:

  • приобрести готовый мангал, набор садовой мебели и большой зонт, который защитит от солнечный лучей;
  • самостоятельно сделать мангальную зону из огнеупорного кирпича. Для этого надо выровнять и замостить плиткой площадку и на ней выложить кирпичную жаровню;
  • сделать мангальную зону из натурального камня с использованием глины и песка;
  • есть вариант конструкции из металлической сетки, которую наполняют камнями;
  • можно заказать строительство на участке стационарного мангала, полуоткрытой мангальной зоны с навесом или закрытой зоны с беседкой.

Для удобства в использовании мангальной зоны надо найти компромисс между удаленностью жилого дома и расстоянием до источника воды. Оптимальное решение — подвод воды к площадке. Также к зоне отдыха надо организовать широкий, удобный, нескользкий проход, желательно с освещением, говорит Елизавета Родионова. По словам эксперта, первое, что надо сделать при выборе места для отдыха, — возвести фундамент. Сегодня это требуется не всегда, иногда можно просто выровнять и уплотнить площадку. В качестве напольного покрытия часто используют керамогранит, он не боится огня, перепадов температур, а также имеет множество дизайнов и фактур. Также популярным материалом для пола является деревянный настил, его следует регулярно обрабатывать противопожарными средствами.

Наиболее удачный вариант — совместить все зоны отдыха в одном месте. Если на участке есть или планируется баня, то полузакрытую мангальную зону прекрасно расположить рядом с ней или даже оборудовать под эту задачу террасу строения, добавляет Павел Эрбергард. Это удобно и в плане коммуникаций, наличие которых предполагает баня. Не нужно далеко тянуть водоснабжение и электричество. Также мангальную зону удобно располагать совместно с летней кухней, считает эксперт.

Выбор места для мангальной зоны

С марта этого года были значительно упрощены правила для расположения мангальных зон, расстояние от ближайших построек уменьшено до 5 м. Поэтому хоть открытую, хоть закрытую зону можно расположить практически в любом месте, говорит Елизавета Родионова.

На что обратить внимание

Первым делом надо разобраться с задачами. Если в гастрономические планы входит не только шашлык, то лучше выбрать многофункциональную печь, говорит Павел Эбергард.

Пламя костра не должно быть под ветвями деревьев. Это может привести к пожару (Фото: Shutterstock)

Безопасность

Пламя костра не должно быть под ветвями деревьев. Это может привести к пожару. Также необходимо позаботиться о комфорте соседей. Надо учитывать розу ветров и не разбивать мангальную зону в непосредственной близости от соседского участка, говорит Павел Эбергард.

Защита от ветра

Важно ответственно относиться к пожарной безопасности. Поэтому зоны, незащищенные от ветра, лучше не устраивать вблизи деревянных построек, также нужно учитывать растущие поблизости деревья. А еще лучше, когда все закрыто и ветер вообще не может повлиять на мангальную зону, говорит Павел Эбергард.

Высота стационарной печи-барбекю на террасе рассчитывается от роста человека, который проводит около нее большую часть времени (Фото: Shutterstock)

Что влияет на выбор проекта

Перед тем как приступить к созданию мангальной зоны, нужно четко осознать три фактора: какие задачи она должна решать, какой имеется бюджет и есть ли свободное время. Если оно есть, то функциональную мангальную зону можно возвести самостоятельно, достаточно разобраться в тонкостях, набраться терпения и использовать качественные готовые элементы, которые есть на рынке. Если же проект сложен или на его реализацию нет времени, то надо обратиться к профессионалам, говорит Павел Эбергард.

Читайте также: Курорт на даче: как легко и недорого сделать бассейн на своем участке

Виды фундамента для мангальных зон

  • Опорно-свайный фундамент. Применяется для деревянных и металлических построек, подходит для неустойчивых почв.
  • Ленточный фундамент. Его заливают для крупногабаритных построек из камня, кирпича или дерева. Для него больше всего подходят сухие, песчаные почвы.
  • Бутобетонный фундамент. Отличается прочность, но требует теплоизоляции, так как перепад почвенных температур может привести к его разрушению.
  • Монолитный фундамент (из монолитных плит) подходит для массивных построек и не зависит от почвы.

Выбор материала для мангальных зон

Самые популярные материалы для стационарных мангальных зон — это металл, кирпич или камень, а также дерево. Все они функциональны при правильном проектировании и возведении, выбор того или иного материала больше зависит от эстетических и вкусовых предпочтений, а также от бюджета, качественный кирпич стоит дороже других материалов, говорит Павел Эбергард.

  • Деревянная зона — самый простой вариант. Ее удобство в том, что необязательно делать полноценный фундамент. Но само место, где будет разводиться огонь, нужно обшить огнеупорным материалом и позаботиться о вытяжке. Все деревянные поверхности покрывают защитным составом.
  • Металлическая зона — это распространенные готовые решения. Есть металлические мангальные зоны, которые обшиваются разнообразными листовыми материалами и подходят под любой дизайн. Такой вариант может быть и в премиум-сегменте в зависимости от бренда, дизайна и материалов отделки.
  • Камень или кирпич. Здесь наибольшая вариативность: можно возвести комплекс не только из обычного кирпича, но и из кирпича ручной формовки, а можно и из булыжников неправильной формы.

При выборе проекта мангальной зоны нужно заранее продумать грамотное и правильное оформление (Фото: Shutterstock)

Беседка с мангальной зоной

Виды беседок с мангальной зоной

  • Прямоугольная. Это наиболее простой в исполнении проект. Как правило, делается из дерева.
  • Круглая. В большинстве случаев такая беседка имеет вид легкого навеса и сооружается из металла.
  • Многогранная. Имеет шесть или восемь граней, как правило, выбирается для закрытых конструкций.

Из каких материалов строится беседка

  • Из дерева. Этот вариант отличается внешней красотой. Но необходимо помнить, что вся древесина дополнительно обрабатывается антипиренами, а зона мангала должна быть изолирована.
  • Из металла. Такие конструкции бывают коваными и сварными, чаще всего имеют вид навеса. Встречаются комбинированные проекты, в которых есть раздвижные панорамные окна.
  • Из кирпича или камня. Такие беседки отличаются не только прочностью, но и долговечностью, а также могут быть построены в разных стилях. Главный минус — высокая стоимость.

Мангальная зона с террасой

К мангальной зоне с террасой есть несколько обязательных требований:

  • печь должна отступать от стены минимум на 20 см. Особенно это касается деревянных террас;
  • печь должна позволять жильцам свободно перемещаться по всему помещению;
  • высота стационарной печи-барбекю на террасе рассчитывается от роста человека, который проводит около нее большую часть времени. Длина жаровни не должна быть больше 1 м, в противном случае возможны серьезные потери тепла, что скажется на качестве прожарки;
  • площадь около печи должна быть свободной и незахламленной;
  • необходим хороший дымоход с достаточной тягой, чтобы дым не мешал хозяевам и их гостям.

Будьте в курсе важных новостей — следите за телеграм-каналом «РБК-Недвижимость»

Вдохновляющие идеи кухни на свежем воздухе для легкой трапезы на свежем воздухе

Наши списки желаний для наших открытых пространств постоянно меняются, но для нас, по крайней мере, есть один, который никогда не уходит, и это должны быть идеи для кухни на открытом воздухе. Возможность проводить как в помещении, так и на улице упрощает жизнь и, честно говоря, вашу энергию.

Вместо того, чтобы застрять на кухне, готовя еду для гостей, пока они греются на солнышке, кухня на свежем воздухе переносит всю вашу систему подготовки, приготовления и сервировки в самое сердце ваших садовых идей, чтобы вы не упустили ни одной момент.

То, что вы включите в эту внешнюю кухню, во многом зависит от вас — вы можете сделать ее настолько большой и модной, насколько вам нравится, или сделать ее более нестандартной и расслабленной. «Создание уличной кухни не обязательно должно быть непосильной задачей или непосильным проектом», — говорит Бек Рэкстроу, директор «Протек» .

‘Красивое и простое пространство для приготовления пищи на свежем воздухе может быть создано на небольшом участке сада, чтобы обеспечить рабочее место; хранилище и простой открытый огонь или встроенное барбекю с использованием внутренних, существующих, переработанных и простых деревянных конструкций, окрашенных красивой краской для наружного использования, чтобы создать сплоченную цветовую схему».

Идеи для уличной кухни

Прежде чем вы сможете серьезно приступить к планированию своих идей для уличной кухни, сначала необходимо определиться с подходящим местом. «Начните с того, что вам нравится принимать гостей и проводить время в саду», — советует Чарли Александр, основатель Oxenwood .

‘Кухня на открытом воздухе, скорее всего, станет координационным центром вашей открытой площадки, поэтому, возможно, есть особенно красивый вид, который вы хотите выделить или провести больше времени. Выберите открытое место, где есть много места для людей. собираются вокруг. Также важно учитывать практические элементы того, где вы разместите свою летнюю кухню».

‘Если ваша кухня должна быть подключена к газовой, электрической или водопроводной сети, предусмотрите это при планировании, чтобы к кухне был легкий доступ. Так как летние кухни могут быть довольно солидными и тяжелыми предметами мебели, мы рекомендуем размещать их на террасе, а не на траве. Это помогает предотвратить вмятины и повреждения газонов с течением времени».

1. Сохраняйте прохладу

(Изображение предоставлено Future PLC)

Когда летним вечером к вам приходят гости, вы должны поддерживать поток напитков. Установите уличный холодильник или винный холодильник, чтобы бутылки всегда были под рукой. Ваши идеи для кухни на открытом воздухе превратятся в садовый бар, и вам не придется ничего менять.

Только помните, вы не можете установить холодильник в своем саду. Ищите модели, предназначенные для использования на открытом воздухе, и учтите, что для их питания вам понадобится источник питания.

2. Держите ее освещенной

(Изображение предоставлено Cullifords)

Садовое освещение — это ключевое дополнение к вашим идеям для уличной кухни. В конце концов, без этого вы будете ограничены тем, сколько часов будет полезно ваше новое пространство. В зависимости от того, где расположена ваша летняя кухня и, конечно же, сколько денег вы можете потратить, будет зависеть, какое освещение будет выбрано для вас.

Зона с крытой секцией должна иметь стильное подвесное освещение, тогда как, если вы стоите у стены вдали от сети, обратите внимание на гирлянду или солнечное освещение. Что бы вы ни выбрали, не забывайте использовать только те осветительные приборы, которые были специально протестированы и одобрены для использования вне помещений.

3. Инвестируйте в биоклиматический навес

(Изображение предоставлено Экспертом по кухне на открытом воздухе)

Навес необходим, если вы хотите максимально использовать свою летнюю кухню круглый год. Но хотя он может укрыть вас от дождя, он также заблокирует солнечные лучи. Вот где биоклиматический навес становится необходимым.

«Кухни на открытом воздухе должны быть спроектированы и построены таким образом, чтобы выдерживать самые лучшие и самые плохие условия британской погоды, — объясняет Дункан Эйрд, основатель Outdoor Kitchen Expert , — что означает, что крыша не является существенным, мы рекомендуем структуру той или иной формы. Биоклиматические навесы являются популярным выбором, так как вращающиеся и/или убирающиеся лопасти крыши позволяют разместить солнце, тень и ветерок».0002 (Изображение предоставлено Cane-Line)

Нет места для большой летней кухни? Компактный набор должен работать так же хорошо. Все, что вам нужно, — это место для приготовления пищи на открытом воздухе, а шкафы могут скрыть беспорядок при приготовлении пищи.

«Лучшие барбекю и уличные печи — это прекрасный способ превратить кухню на свежем воздухе в комфорт вашего сада», — отмечает Эш Рид, эксперт по дому и недвижимости и основатель Living Cozy . «Их можно использовать круглый год, чтобы приготовить шторм, независимо от того, какое сейчас время года». Действительно, приготовление пищи на свежем воздухе популярно во всем мире, а скандинавы используют ее даже в самые холодные месяцы.

5. Приготовьте пиццу на насесте

(Изображение предоставлено Dobbies)

Не можете даже дотянуться до угла, чтобы реализовать свои идеи для кухни на открытом воздухе? Самая маленькая из тележек — с полкой внизу, чтобы держать предметы первой необходимости под рукой — идеально подходит для компактной печи для пиццы или переносного барбекю на террасе или балконе, превращая пространство в ваш собственный кусочек рая для пиццы.

«Кухню на открытом воздухе лучше всего рассматривать как продолжение вашего дома и жилого пространства», — говорит Дункан из эксперта по кухне на открытом воздухе. «Это место, где можно расслабиться, приготовить еду, развлечься и провести драгоценное время с друзьями и семьей»,

6.

Профессиональная установка раковины

(Изображение предоставлено Викторией Уэйд)

«Уличная раковина — отличное дополнение», — говорит Дункан из Outdoor Kitchen Expert. «Чем больше вы добавляете к своей кухне, тем более самодостаточной она становится, и тем меньше времени вы тратите впустую в качестве хозяина, бегая туда-сюда по дому».

Установка необходимой сантехники может быть дорогостоящей. Вы можете разместить раковину на внешней стене дома под существующим наружным краном, чтобы минимизировать затраты. «Обычно люди не используют раковину на улице для мытья посуды», — объясняет Ребекка Ливермор, специалист по развитию бренда Grillo Outdoor Kitchens .

‘это больше для быстрого мытья рук или для ополаскивания некоторых трав перед их использованием в вашем любимом блюде. Поэтому большинство людей предпочитают иметь на кухне холодную воду, сливая ее в ближайшую канализацию или на клумбу — при условии, что вы не сливаете в канализацию какие-либо неприятные химикаты».

7. Выберите правильный материал

(Изображение предоставлено Lundhs)

«Когда дело доходит до выбора материала и, в частности, поверхности рабочей поверхности для идеи кухни на открытом воздухе, наиболее важным фактором является погода и климат», — объясняет Хеге Лунд, директор по маркетингу компании Lundhs (открывается в новой вкладке). «Убедитесь, что вы выбираете материалы, которые выдержат перепады температур, воздействие солнечных ультрафиолетовых лучей, а также влагу дождя и сырости».

‘С эстетической точки зрения выбор поверхности, которая будет блестеть на солнце, всегда будет хорошо работать, например, кристаллы в натуральном камне будут красиво отражать свет и станут идеальным выбором открытой поверхности.’

8. Встроить бар

(Изображение предоставлено Данетти)

‘Запланируйте место, где можно посидеть — барная зона с несколькими табуретами, идеальное место для ваших гостей, чтобы расслабиться с напитком, пока вы готовите бурю, — предлагает ландшафтный дизайнер Виктория Уэйд . «Приятно иметь много выступов для отдыха напитков и закусок, горшки с травами в пределах легкой досягаемости и, возможно, барную стойку с несколькими барными стульями, где ваши друзья могут сидеть, пока вы готовите бурю», — добавляет она.

«Некоторые из наших клиентов уделяют первостепенное внимание приготовлению пищи и хотят иметь полностью функционирующую кухню на открытом воздухе с несколькими вариантами приготовления на гриле, приготовлении пищи и копчения, в то время как другие отдают предпочтение дизайну, который больше ориентирован на бар и общение», — соглашается Дункан из Outdoor Kitchen Expert.

9. Простота хранения

(Изображение предоставлено Future PLC/Tim Young)

Последнее, что вы хотите делать, когда готовите толпа и сортировка идей для вечеринок в саду суетятся, пытаясь найти все, что вам нужно. Поскольку мы, как правило, используем наши идеи для открытой кухни реже, чем основную кухню в помещении, мы не так хорошо знаем, где что находится.

Упростите себе жизнь, оборудовав место для часто используемой посуды. Открытое хранилище и маркированные ящики также сократят ваше время на поиск того, что вам нужно.

10. Экономьте место благодаря узкому дизайну

(Изображение предоставлено WWOO)

Большинство из нас ограничено пространством на открытом воздухе, поэтому сэкономьте драгоценные квадратные метры за счет компактного дизайна. Действительно подумайте, что вам нужно включить в узкий сад, а не просто добавляйте все модные минусы «просто так». Вы будете удивлены, что можно сделать, используя только многофункциональное барбекю и раковину.

Помните, что большинство предметов, таких как приправы и стеклянная посуда, большую часть времени будут храниться в помещении, поэтому вам не нужно столько места на рабочей поверхности, интегрированной в ваши идеи кухни на открытом воздухе, как вы думаете. Если у вас достаточно места для разделочной доски, то все в порядке.

11. Включите многофункциональную решетку

(Изображение предоставлено Future PLC/Tim Young)

Идеи садовых решеток, возможно, являются удивительным, но определенно желанным дополнением к идеям летней кухни. Структура, во-первых, добавит красивый фон вашему кухонному пространству, а это означает, что вы не просто смотрите на кирпичную стену или старый забор. Покрасьте в красивый оттенок или поднимите вьющиеся растения вверх для дополнительного эффекта.

Во-вторых, отверстия в шпалере идеально подходят для подвешивания посуды, разделочных досок и других предметов первой необходимости. Вы даже можете повесить небольшие горшки с травами, чтобы они были под рукой для приготовления пищи или добавления в коктейли.

12. Притворяйтесь, пока не получится

(Изображение предоставлено Томом Хоули)

Размойте линии и подделайте летнюю кухню. Спроектируйте свой дом с ощущением внутренней и внешней среды с соответствующими или аналогичными напольными покрытиями, расположенными между ними. Стена, состоящая из раздвижных или двустворчатых стеклянных дверей, разрушит различие между внутренним и внешним пространством, а это означает, что вы можете получить лучшее из обоих миров, не добавляя новое пространство.

Найдите подходящие садовые стулья, которые так же хорошо впишутся в ваш интерьер, как и в ваш сад.

13. Выбирайте «все в одном»

(Изображение предоставлено Future PLC/ Nicola Stocken)

В некоторых современных проектах есть все, что вам может понадобиться, и даже больше, в одной структуре. Чтобы убедиться, что вы получите то, что хотите, сделайте заказ на заказ или сделайте свой собственный, если ваши навыки DIY находятся на высоком уровне. Тем не менее, если вы не профессионал, пригласите кого-нибудь, чтобы подключить все необходимое электричество и воду.

Работайте в обложке для всего в одном дизайне. «В течение лета можно не накрывать качественные идеи для кухни на открытом воздухе, поскольку все материалы должны быть атмосферостойкими, но зимой мы рекомендуем использовать покрытие, чтобы защитить их от особо суровых погодных условий», — советует Чарли из Oxenwood. «Каждые две недели в солнечный день в течение всей зимы нам нравится снимать одеяла и проветривать кухню, чтобы предотвратить образование плесени».

14. Непринужденная обстановка в деревенском стиле

(Изображение предоставлено Future PLC/ Джоанной Хендерсон)

Подумайте о коттеджкоре для очаровательного воплощения идей уличной кухни. Деревенские кирпичные печи для пиццы или барбекю добавят старомодной привлекательности. Большим плюсом этого является то, что чем грубее края, тем лучше, поэтому вы можете обойтись минимальным обслуживанием. Убедитесь, что вы держите окружающие насаждения в отличном состоянии, чтобы оставаться на стороне деревенского коттеджного сада, а не в запущенном состоянии.

15. Проявите творческий подход со старой кухонной плиткой

(Изображение предоставлено Future PLC)

Если у вас есть только небольшой сад, вы можете легко выделить небольшую садовую кухню с помощью нескольких плиток. Независимо от того, остались ли у вас остатки еды с собственной кухни или вы купили что-то в продаже, прикрепите их к стене или деревянной доске, прикрепленной к забору, чтобы создать поразительные идеи декора наружной стены для вашего барбекю.

16. Идеальное расположение

(Изображение предоставлено Future PLC/David Giles)

Найдите идеальное место на террасе для размещения кухни, чтобы у вас было достаточно места для всех ваших кулинарных потребностей.

«Кухня на открытом воздухе не должна полностью подвергаться воздействию солнечного света, и, если возможно, найдите место с наименьшим ветром», — советует Хеге из Lundhs. Уединенное место в саду, предпочтительно ближе к дому, должно хорошо подходить для большинства планировок сада.

17. Построить на крыше

(Изображение предоставлено Morso)

«Хотя приготовление барбекю было популярным в течение долгого времени, в последние годы мы наблюдаем резкий рост спроса на крытые кухни на открытом воздухе», — говорит Деклан Кингсли. Уолш, доктор медицины, Morsø UK (открывается в новой вкладке). Прелесть сплошной конструкции над головой в том, что вы можете планировать вечеринки в саду, не сверяясь с прогнозом погоды.

«Лучшие идеи для кухни на открытом воздухе обеспечивают достаточно места для приготовления пищи и рабочей поверхности для кастрюль, посуды и посуды, а также для сидения», — добавляет Деклан. Длинный дымоход будет отводить дым как от здания, так и от ваших глаз.

18. Развлекайтесь в коктейль-баре под открытым небом

(Изображение предоставлено Landform Consultants)

Подарите своим развлечениям коктейль-бар, не выходя из дома. «Я бы порекомендовала бар в саду, чтобы более эффективно использовать внешнее пространство», — говорит Рианнон Уильямс, ландшафтный архитектор и руководитель проекта в Landform Consultants . «Бар занимает намного меньше места, чем обеденная зона».

Выберите ключевые элементы, такие как открытый холодильник для вина или раковина, а затем постройте вокруг них бар. «Выбирайте материалы, способные выдерживать круглогодичное воздействие. Я бы порекомендовала хорошо герметизированную столешницу из натурального камня и облицовку из обработанного дерева», — добавляет Рианнон.

19. Постройте бюджетную летнюю кухню

(Изображение предоставлено Ikea)

После того, как вы рассчитали свой бюджет, пройдитесь по магазинам, чтобы найти подходящий для вас ассортимент. В Ikea есть фантастический ассортимент доступных товаров для уличной кухни, в том числе этот угольный гриль со съемной тележкой и шкафом для хранения. У них также, конечно же, есть подходящая садовая мебель, чтобы завершить внешний вид.

21. Учитывайте свои кулинарные потребности

(Изображение предоставлено Future PLC/ Claire Lloyd-Davies)

Вы больше любитель барбекю или гуру гриля? Какой бы способ приготовления вы ни предпочли, найдется что-то для вас. Четыре идеи для кухни на открытом воздухе: барбекю, печь для пиццы, плита, гриль или их комбинация.

«Ваша уличная кухня должна быть продолжением вашего дома, поэтому выбирайте приборы, которые вы точно будете использовать регулярно», — советует Чарли из Оксенвуда. «Например, если вы питаете слабость к пицце и любите создавать свои собственные, почему бы не добавить печь для пиццы? Или, если вам нравится принимать гостей, встроенные в дизайн ящики для подогрева добавят вдумчивого и роскошного прикосновения.

22. Выделите место для приготовления пищи

(Изображение предоставлено WWOO)

Убедитесь, что у вас достаточно места для приготовления пищи. Вам не захочется ходить взад и вперед к кухне или садовому столу со всей едой на буксире. Обязательно храните приготовленную и сырую пищу отдельно, чтобы не загрязнять друг друга.

23. Ставьте безопасность на первое место

(Изображение предоставлено Future PLC/David Hiscock)

Выбирая дизайн и компоновку своих летних кухонь, ставьте безопасность на первое место. «Помните о безопасности при планировании кухни», — говорит Хеге из Lundhs. «Если вы планируете, например, установить гриль, убедитесь, что вы избегаете легковоспламеняющихся материалов и выбираете рабочую поверхность и поверхности, которые могут выдерживать высокие температуры до 300°C».

Позаботьтесь о безопасности при планировании планировки, убедитесь, что есть безопасный проход от зоны приготовления пищи до обеденной зоны.

24. Выращивайте собственные травы поблизости

(Изображение предоставлено Future PLC/ Alun Callender)

Где бы вы ни разместили свою летнюю кухню, запланируйте место для посадки трав не слишком далеко. Удовольствие от приготовления пищи в вашем саду заключается в том, что вы можете собрать розмарин для своего ягненка или базилик для пиццы, свежие и мгновенно. Розмарин относительно легко выращивать, как и мяту, шалфей и зеленый лук.

«Мне нравится украшать нашу летнюю кухню горшками с однолетними травами и сезонными цветами», — говорит ландшафтный садовник Виктория Уэйд. «Небольшие горшки легко освежить, но не забывайте их хорошо поливать летом, так как они быстро высыхают!»

25. Согрейтесь у открытого огня

(Изображение предоставлено Future PLC/Tim Young)

Когда ужин закончен, и вы расслабляетесь с полными животиками, что может быть лучше, чем устроиться под одеялами и зажечь огонь? Храните выбранные блюда в корзинах, которые вы сможете раздать всем гостям, когда зайдет солнце.

Ландшафтный садовник Виктория твердо верит в то, что готовить можно на открытом воздухе круглый год, если у вас достаточно тепло. «Я люблю готовить на улице осенью и зимой в засушливые дни. Ночь костров особенно хороша, чтобы разжечь барбекю. Думайте о обеденном времени, а не о вечернем, если вы планируете принимать гостей зимой, так как темнеет очень рано и часто становится намного холоднее после захода солнца.»

На что следует обратить внимание перед покупкой летней кухни

Независимо от вашего помещения, начните с барбекю с рабочей поверхностью/столешницей рядом с ней. Выберите между газовым или угольным барбекю, учитывая, что газ будет легче содержать в чистоте. Газ также дает вам возможность использовать его круглый год. Если ваш бюджет позволяет, поищите дизайн с грилем для медленного обжаривания мяса — отлично подходит для летних барбекю или воскресных обедов.

Шкафы для хранения всегда удобны для хранения столовых приборов и кухонной утвари, в то время как другие дополнительные дополнения могут включать в себя печи для пиццы, наружные раковины с кранами и даже холодильники.

Где лучше всего установить летнюю кухню?

Как правило, летние кухни лучше располагать рядом с домом и всегда на ровной террасе или патио. Постарайтесь расположить его у кирпичной стены и постарайтесь держать его подальше от пешеходных дорожек.

Эксперт по кухне на открытом воздухе Дункан соглашается. «Не существует идеального места, хотя рядом с вашим домом легко провести удобства, электрику, сантехнику и т. д. Кроме того, у вас уже может быть внутренний дворик, который может сократить трудоемкий ландшафтный дизайн».

Ландшафтный садовник Виктория Уэйд предпочитает, чтобы кухня на открытом воздухе ловила вечернее солнце. «Хотя это удобно, если он находится рядом с задней дверью, чтобы взять то, что вам нужно, на улицу», — говорит она.

«Думайте о летней кухне как об элементе вашего сада, — добавляет Ребекка из Grillo. «Разместите ее там, где вы хотите произвести впечатление».

Летняя кухня в идеале должна быть защищена от ветра и рядом с водопроводом и электричеством. Однако это не всегда лучшее место для ужина на свежем воздухе. Портативный вариант, как правило, обеспечивает большую гибкость. «Барбекю, которое можно перемещать, отлично подходит для слежения за солнцем. Размещенный близко к столу, он позволяет приготовлению пищи стать частью развлечения», — говорит Деклан из Morso UK.

Сколько стоит установить летнюю кухню?

Стоимость установки летней кухни зависит от вашего бюджета и масштабности ваших планов. Если вы увлеченный любитель рукоделия, ничто не мешает вам построить собственную зону для приготовления пищи. Вы можете включить в дизайн новое барбекю (или уже существующее) со шкафами, рабочими поверхностями и полками, изготовленными из атмосферостойких материалов, таких как дерево, нержавеющая сталь и кирпич. Жаропрочная плитка является хорошим дополнением, если вы хотите добавить декоративный край.

«У нас на летней кухне энкаустическая плитка в марокканском стиле, которая мне очень нравится», — говорит ландшафтный дизайнер Виктория Уэйд. «Брызговик — отличный способ добавить немного цвета и веселья в пространство. Попробуйте также выложить плиткой зону бара».

Чтобы сократить расходы, подумайте о приобретении готового островка или конструкции в виде бара. Это избавит вас от покупки дорогостоящих нестандартных дополнений, таких как бетонные столешницы и каменные основания. Или почему бы не попробовать построить свой собственный в рамках проекта вторичной переработки, используя переработанную древесину и кирпичи?

Нужен ли холодильник на летней кухне?

Уличные холодильники, как правило, довольно дорогие, поскольку они должны быть водонепроницаемыми и защищенными от атмосферных воздействий, поэтому они не подходят для людей с ограниченным бюджетом, к тому же вам понадобится электропитание. Однако, если у вас есть место, раковина или холодильник со льдом так же эффективны для вечеринок.

Убедитесь, что холодильник, который вы покупаете, предназначен для использования вне помещений. «Вы не можете просто поставить холодильник на улицу», — говорит Ребекка из Grillo. «И вы всегда должны использовать квалифицированного электрика или газового инженера для проверки и сертификации, где это необходимо».

Если деньги не имеют значения, сейчас есть немало компаний, которые спроектируют и установят для вас целую летнюю кухню. Они также позаботятся о любой необходимой проводке и сантехнике.

Какая поверхность лучше всего подходит для летней кухни?

Лучшая поверхность для летней кухни, если у вас есть бюджет, — прочный камень. Он выдерживает стихии круглый год. Камень на 100% натуральный и является одним из самых прочных и эластичных материалов в мире.

«Мы изготавливаем наши садовые кухни из массива дуба высшего сорта с бельгийским голубым камнем, поскольку это невероятно прочные и устойчивые к атмосферным воздействиям материалы», — объясняет Чарли из Oxenwood. «Бельгийский голубой камень отлично подходит для уличных кухонь, так как его низкая пористость делает его устойчивым к морозу и загрязнению. Массив дуба премиум-класса — еще один фантастический материал, который отличается износостойкостью и со временем меняет свой характер».

 Использование нержавеющей стали в элементе гриля помогает устранить риск коррозии или повреждения водой. Однако, несмотря на то, что это прочный материал, идеально подходящий для гриля, мы не рекомендуем выбирать кухню на открытом воздухе со столешницами из нержавеющей стали, поскольку они могут сильно нагреваться под прямыми солнечными лучами. Поскольку лето в Великобритании с каждым годом становится все жарче, выбор правильных материалов является важным аспектом, который необходимо учитывать, чтобы гарантировать, что вы сможете пользоваться летней кухней независимо от жары!»

Как сделать кухню на открытом воздухе защищенной от непогоды?

Подумайте о том, чтобы инвестировать в качественные чехлы для защиты вашего комплекта от непогоды. Деревянные поверхности необходимо очищать и обрабатывать один раз в год. Если у вас есть место (и деньги), подумайте о хорошо вентилируемой беседке, чтобы укрыть вашу кухню круглый год.

Подобно переоборудованию чердаков и расширению кухонь, мы видим, что кухни на открытом воздухе становятся все более популярными. Так почему бы не построить одну из этих идей для уличной кухни и превратить свой задний двор в самую горячую забегаловку в городе…

Барбекю округа Колдуэлл — закажите подарочную карту в LINK, Гилберт, Аризона

Если бы в Техасе и Аризоне родился ребенок, это был бы барбекю округа Колдуэлл

Если вы любите барбекю, значит, вы ПОЛЮБИТЕ барбекю округа Колдуэлл. Мы с гордостью и заботой готовим наше простое барбекю в техасском стиле. Наше мясо на 100 % коптится на дровах, заправляется смесью мескитового дерева и ореха пекан — без газа и пропана — в наших чудовищных самодельных коптильнях.

Узнайте больше о нас

Лозунгом всех Соединенных Штатов стало «низко и медленно». Низкий огонь и медленное время стали фаворитом для создания сочной нежности и натурального вкуса дыма. Ваша любимая еда на расстоянии одного клика — закажите и принесите сюда. Вам понравится!

Заказать сейчас

  • ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ

    Наше меню

  • Заказать онлайн

  • Заказать сейчас

    • 3 03

    Наше меню

Барбекю в стиле техасского мясного рынка с нотками Аризоны, цитрусовыми и небольшим количеством зеленого перца чили. Вам понравится наша говяжья грудинка, приготовленная на медленном огне в течение 20 часов, пока она не станет мягкой и влажной. Наши нежные, отделяющиеся от кости ребрышки Сент-Луис не жалеют вкуса.

См. Меню Меню блюд

Пожалуйста, звоните (480) 892-0512 для любых особых запросов!

Если вы не можете приехать к нам, мы привезем вам шашлык, теперь мы занимаемся кейтерингом! Все пакеты общественного питания включают подготовку, обслуживание, бумажные изделия, посуду и уборку. Мы также включаем наши бесплатные приправы (маринованные огурцы, халапеньо, лук, соус и нарезанный белый хлеб).

Кейтеринг

Отзыв от — Yelp

Анаис А: