Лучший производитель посуды для индукционных плит: Посуда для индукционных плит из нержавейки: лучшие бренды | Топ 10 производителей качественной кухонной посуды для индукционных плит

Содержание

404 — страница не найдена

Posudamart
Высокая кухня у вас дома

+7 (495) 540-45-35   8 (800) 555-57-35

+7 (495) 540-45-35
8 (800) 555-57-35
 с 9:00 до 21:00

Вы можете сообщить об этом недоразумении нам на почту: [email protected]

  • Посуда
    • Посуда для приготовления
    • Посуда для выпечки и запекания
    • Для чая и кофе, термосы и термокружки
    • Для гриля и пикника
    • Важные принадлежности
    вся посуда
  • Фарфор и сервировка
    • Сервизы и посуда для сервировки
    • Мельницы и все для соли, перца и специй
    • Столовые приборы
    • Скатерти и дорожки, декор и аксессуары для сервировки
    • Для напитков, чая и кофе
    весь фарфор и сервировка
  • Бокалы/бар
    • Бокалы, рюмки, стопки и наборы
    • Декантеры, кувшины, графины
    • Для подачи и сервировки
    • Барный инвентарь, хранение
    вce бокалы/бар
  • Ножи
    • Кухонные ножи и наборы
    • Точилки для ножей
    • Подставки и держатели
    • Разделочные доски и все для разделки
    все ножи
  • Техника
    • Для приготовления
    • Техника для напитков
    • Аксессуары для техники
    • Вакуумные упаковщики
    вся техника
  • Для дома
    • Для мусора
    • Для ванной
    • Для маникюра
    • Для белья
    • Для уборки
    • Для хранения
    • Для интерьера
    • Домашний текстиль
    всё для дома

404 — страница не найдена

Posudamart
Высокая кухня у вас дома

+7 (495) 540-45-35   8 (800) 555-57-35

+7 (495) 540-45-35
8 (800) 555-57-35
 с 9:00 до 21:00

Вы можете сообщить об этом недоразумении нам на почту: [email protected] ru

  • Посуда
    • Посуда для приготовления
    • Посуда для выпечки и запекания
    • Для чая и кофе, термосы и термокружки
    • Для гриля и пикника
    • Важные принадлежности
    вся посуда
  • Фарфор и сервировка
    • Сервизы и посуда для сервировки
    • Мельницы и все для соли, перца и специй
    • Столовые приборы
    • Скатерти и дорожки, декор и аксессуары для сервировки
    • Для напитков, чая и кофе
    весь фарфор и сервировка
  • Бокалы/бар
    • Бокалы, рюмки, стопки и наборы
    • Декантеры, кувшины, графины
    • Для подачи и сервировки
    • Барный инвентарь, хранение
    вce бокалы/бар
  • Ножи
    • Кухонные ножи и наборы
    • Точилки для ножей
    • Подставки и держатели
    • Разделочные доски и все для разделки
    все ножи
Кухонные инструменты
  • Кухонные емкости
  • Аксессуары для приготовления
  • Подставки, сушилки, держатели
  • Аксессуары кондитерские
  • Важные принадлежности
  • все аксессуары
  • Техника
    • Для приготовления
    • Техника для напитков
    • Аксессуары для техники
    • Вакуумные упаковщики
    вся техника
  • Для дома
    • Для мусора
    • Для ванной
    • Для маникюра
    • Для белья
    • Для уборки
    • Для хранения
    • Для интерьера
    • Домашний текстиль
    всё для дома
  • Лучшие наборы посуды для индукционной посуды (Магнитный справочник Ultimate 2022)

    Мне нравится пламя газовой плиты, но есть что-то удивительное в науке и технологиях, лежащих в основе индукционных плит.

    Плиты, которые излучают энергию прямо на посуду, создавая тепло внутри кастрюли.

    Так здорово!

    Как всегда, то, что я предпочитаю, может вам не подойти! Я познакомлю вас с вариантами и помогу подобрать лучший набор индукционной посуды для вашей кухни.

    Вот наборы посуды для индукционной посуды, которые у меня есть:

    • Набор штабелируемых кастрюль и сковород Gotham Steel — лучший в целом
    • Набор посуды из нержавеющей стали All-Clad D3, кастрюли и сковороды — лучший набор посуды из нержавеющей стали Стальная посуда
    • Chef’s Star, 11 профессиональных алюминиевых кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием — самые привлекательные
    • Классический набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart Chef’s — лучший дизайн из нержавеющей стали
    • Bialetti Sapphire Набор посуды из 10 антипригарных покрытий с твердым анодированным покрытием — самый современный (заявлено)
    • Предварительно приправленная чугунная кухонная посуда AmazonBasics из 5 предметов — лучший чугун
    • Сковорода Lodge из углеродистой стали — лучшая сковорода из углеродистой стали

    Содержимое

    Какая посуда лучше всего подходит для индукционных плит?

    Чтобы посуда подходила для индукционных плит, в ней должен быть магнитный металл. Обычно это железо, иногда описываемое как черный металл. Большинство металлов не магнитятся.

    Обращение к обычным материалам для посуды; сталь (из железа) или железо (например, чугун) являются магнитными. Алюминий, титан, медь и керамика не обладают магнитными свойствами, поэтому они не подходят для индукционных плит.

    Но это еще не все! Сделать любые кастрюли и сковороды совместимыми с индукцией очень просто, добавив к посуде стальной диск. Это также может помочь с теплопроводностью.

    Было бы неправильно говорить, что сталь или чугун лучше всего подходят для индукционной посуды. Все может хорошо работать на индукционной плите, ЕСЛИ у нее внутри стальной диск приличного размера.

    Что следует искать в лучших индукционных кастрюлях?

    Было бы заманчиво сказать, что индукционная совместимость — это бинарный выбор — либо есть, либо нет. Это даже было бы правдой до некоторой степени, но есть немного больше к этому.

    Иногда кухонная посуда номинально подходит для индукционных плит, но не всегда подходит для индукционных плит . Это может быть связано с тем, что стальной диск слишком высок, а на менее мощных печах находится слишком далеко. (Это может быть многое!)

    Но есть еще одна проблема — деформация. Дно кастрюли должно ровно прилегать к индукционной варочной панели . Она должна быть как можно ближе к плите:

    1. Индукционная плита обычно отключается, если на ней ничего не обнаруживается.
    2. Чем дальше находится кастрюля, тем меньше энергии достигает ее. (Из-за так называемого закона обратных квадратов падение быстрое и экспоненциальное). Возможно, это имеет место на любой плите, но в меньшей степени по мере повышения температуры. В случае индукционной плиты тепло вырабатывается в кастрюле, что особенно влияет на нее.

    Таким образом, два ключевых требования к сковородам для индукционных плит заключаются в том, что они должны иметь магнитный слой и не должны деформироваться.

    Я покажу вам приличную индукционную посуду. Я подчеркну, если он легко деформируется. Вы также должны быть осторожны, чтобы не помять его!

    Что искать в наборах посуды вообще?

    Не говоря уже о индукции – что делает хороший набор посуды?

    Во-первых, есть ли в нем все необходимые кастрюли и сковородки? К счастью, во многих случаях есть разные варианты размеров с разными деталями. Мне нравится иметь:

    • Хотя бы одну сковороду, достаточно глубокую, чтобы ее можно было использовать как сотейник
    • Большая кастрюля
    • Маленькая кастрюля
    • Пароварка
    • Прозрачные крышки для всего

    Конечно, у вас будут свои требования!
    Помимо этого я также обращаю внимание на удобство и безопасность:

    • Безопасна ли поверхность? (Некоторых беспокоит ПТФЭ)
    • Можно ли мыть в посудомоечной машине?
    • Насколько легко его чистить?
    • Можно ли использовать в духовке?
    • Как долго это продлится?

    Если вы готовите не только на индукционных плитах, ознакомьтесь с моим руководством по посуде для газовых плит.

    Лучший набор посуды для индукции Обзоры

    Давайте перейдем к сути этой статьи: мои обзоры индукционной посуды.

    Набор штабелируемых кастрюль и сковород Gotham Steel — лучший набор посуды, совместимой с индукционной плитой

    Я знаю Gotham как производителя кухонной посуды, который производит посуду приятного медного оттенка. Этот набор посуды с антипригарным покрытием Stackmaster из 15 предметов стал для меня небольшим сюрпризом!

    Как всегда, посуда Gotham выглядит хорошо.
    Лучше, чем хорошо выглядеть, это складывается с . У меня никогда не хватает места на кухне, чтобы поместить все, что мне нужно. Штабелирование — это способ, которым производители посуды могут показать, что они умеют это делать. Они понимают, что не у всех есть большая выставочная кухня. Они понимают, что не у всех нас есть неограниченное пространство для хранения.

    Великолепный дизайн не ограничивается штабелированием. Этот набор посуды с антипригарным покрытием имеет 3 прозрачные стеклянные крышки, которые взаимозаменяемы для всех кастрюль.

    Таким образом, вы можете накрыть любую кастрюлю, которую вы используете.

    Медный оттенок этих сковородок делает их немного старомодными, но на самом деле они передовые! Используя смесь керамики и титана, они получают антипригарное покрытие, не содержащее ПТФЭ. (ПТФЭ является активным ингредиентом тефлона). Готэм утверждает, что масло не требуется, но я бы посоветовал использовать немного.

    Безопасна ли эта антипригарная поверхность? Что ж, керамика — одна из самых безопасных поверхностей для приготовления пищи, так что я был бы доволен этим. С титаном проблем быть не должно. Так что это должно быть безопасно, но я всегда немного осторожен с новыми технологиями. Керамика, вероятно, станет будущим антипригарных покрытий.

    В сообщениях об этом керамическом антипригарном покрытии говорится о том, как легко его чистить, даже если на нем пригорела пища.

    Отзывы пользователей об этих кастрюлях положительные, а жалобы незначительны. Gotham уже много лет продает керамическую посуду с антипригарным покрытием. Это дает мне большой комфорт в плане безопасности.

    Они дорогие, но их качество того стоит.

    Их должно хватить как минимум на несколько лет, и это хороший набор.

    Pros:

    • Печь безопасно до 290 ° C (550 ° F)
    • БЕЗОПАСНОСТЬ БЕЗОПАСНОСТИ
    • .
    • Можно штабелировать
    • Ручка для защиты от холода

    Минусы :

    • Ручки крышек нагреваются, поэтому вам понадобится полотенце, чтобы снять крышки
    • Определенный порядок укладки неудобен, если вам нужна кастрюля посередине Ассортимент

    Проверить цену на Amazon

    All-Clad D3 Набор посуды из нержавеющей стали, кастрюли и сковородки – лучший набор посуды из нержавеющей стали

    Подвинься – сюда идут большие мальчики! Лучшая конструкция из нержавеющей стали, но по лучшей цене .

    Что включено? 2 сковороды (без крышек), 1 сотейник (с крышкой), 2 кастрюли и 8-литровая кастрюля.

    Блестящий дизайн и достаточно прочный, чтобы прослужить всю жизнь. Это «вечные» кастрюли и сковороды из нержавеющей стали.

    И это проблема для меня. Я с удовольствием использую нержавеющую сталь для макарон или кипящую воду, но мне нравится удобство антипригарного покрытия для многих вещей. Я бы не использовал их достаточно, чтобы оправдать цену!

    Если вы чаще всего используете нержавеющую сталь и готовы инвестировать в долговечную посуду, то эти кастрюли могут быть идеальным вариантом.

    Плюсы:

    • Подходит для использования в духовке до 315 ° C (600 ° F) – больше, чем вам может понадобиться
    • Можно мыть в посудомоечной машине
    • Высококачественная нержавеющая сталь кухонная посуда
    • 8-литровая кастрюля охватывает большинство применений

    Минусы :

    • Крышки не просвечиваются
    • Вам может понадобиться небольшой кредит, чтобы купить их!
    • Ручки могут быть неудобными
    • Нержавеющую сталь трудно чистить

    Узнать цену на Amazon

    All-Clad также предлагает 5-слойную посуду с еще более высокими характеристиками приготовления. Если вам интересно, я сделал обзор набора посуды All Clad Copper Core. В заключение: это очень привлекательное и отличное качество, но будьте готовы заплатить за это.

    Набор посуды All Clad HA1 с антипригарным покрытием также совместим с индукционными конфорками. Ознакомьтесь с моим обзором HA1 здесь для получения дополнительной информации.

    Следует иметь в виду, что All Clad стоит довольно дорого и часто недоступно. Это может стоить вашего времени, чтобы ходить по магазинам, и важно, если его нет в наличии в выбранном вами магазине. Sukalde также предлагает набор посуды All Clad D3 (а также другую посуду All Clad).

    Проверить все в оболочке D3 Цена на Sukalde

    Duxtop Трехслойный индукционный набор посуды из нержавеющей стали – лучшая доступная по цене посуда из нержавеющей стали

    В этом наборе индукционной посуды из 10 предметов из нержавеющей стали есть почти все, что мне нужно. В него входят две сковороды, сотейник с крышкой, 2 кастрюли и кастрюля.

    У меня две жалобы: почему нет крышек для сковородок и где пароварка ?

    Конечно, вы всегда можете заплатить больше за индукционную посуду из нержавеющей стали большего размера. Он от того же производителя и имеет все навороты. Хотя я не уверен, что это стоит дополнительных затрат.

    Помимо пароварок, он отвечает всем требованиям: подходит для посудомоечной машины, морозильной камеры и духовки. Это даже безопасно для духовки до 285 ° C (550 ° F) — более чем достаточно!

    Можно использовать на любой плите.

    Поскольку это набор посуды из нержавеющей стали, ожидайте, что его придется чистить. Вы можете свести это к минимуму, используя много масла, предварительно разогрев сковороду и ничего не поджигая.

    Это высококачественная посуда по средней цене. Я рекомендую этот набор из-за его качественной конструкции из нержавеющей стали и доступности, но я бы также купил к нему отдельную сковороду с антипригарным покрытием. Кастрюли и сковородки из нержавеющей стали полезны для здоровья, но полезно иметь сковороду, которую можно использовать и быстро мыть даже с липкой пищей.

    Pros:

    • . Универсальный
    • Очистание с безопасностью до 285 ° C (550 ° F)
    • Safe
    • Dishwasher Safe
    • Alumin Safe
    • Dishwasher Safe
    • Alumin Safe
    • Dish -Safe
    • Alumin Safe
    • Dish -Safe
    • Alumin Safe
    • Dish -Safe
    • ALUMINMUM PIDE
    • .

      Минусы :

      • Ручки нагреваются при приготовлении на сильном огне
      • Трудно очищать (нержавеющая сталь)
      • Крышки не просвечиваются
      • Не все кастрюли имеют крышки
      • Без пароварки

      Проверить цену на Amazon

      Профессиональные алюминиевые кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием Chef’s Star из 11 предметов — самые привлекательные

      Эти индукционные кастрюли и сковороды действительно красивы . Я имею в виду, вы можете сказать, что кто-то потратил время на разработку чего-то исключительного.

      Но красота – это еще не все в посуде, и даже у нее есть свои недостатки. Есть ли у вас другая посуда, и как бы она смотрелась рядом с этими кастрюлями и сковородками? Будут ли эти кастрюли дополнять или конфликтовать с вашей кухней?

      Одна из причин, по которой они так хорошо выглядят, — это антипригарное керамическое покрытие, которое также не содержит ПТФЭ.

      Это все «сейфы» – посудомоечная машина, духовка и морозильная камера. Однако их можно использовать в духовке только до 175 ° C (350 ° F) — это не очень высокая температура, поэтому будьте осторожны.

      В комплект посуды входят 5 предметов. Эта посуда, по отзывам пользователей, не термостойкая. Либо выбрасывайте их, либо используйте только для салатов. Это все еще много без посуды.

      Эти сковороды прослужат несколько лет, но не так долго, как нержавеющая сталь. Ожидайте, что со временем они станут менее «антипригарными».

      Мне нравится этот набор индукционной посуды, но его индивидуальность должна подходить для вашей кухни (и для вас!)  Я бы сказал, что он идеален как единственная посуда на маленькой кухне, где владелец хочет иметь что-то действительно красивое.

      Достоинства:

      • Исключительно красивый
      • Можно хранить в морозильной камере
      • Можно мыть в посудомоечной машине
      • Равномерное приготовление благодаря алюминиевой сердцевине
      • Отличное сочетание – две кастрюли и две сковороды
      • Все кастрюли имеют крышки, которые можно использовать (даже если они общие)
      • Доступная цена за качественные кастрюли
      • Антипригарное покрытие без ПТФЭ

      Минусы 32 Только для духовки

      3

      6

      6 :

      6

      6

      6

      6

      6

      6 безопасно до 175 ° C (350 ° F) — это слишком низко!
    • Прилагаемая посуда — мусор
    • Без пароварки
    • Не такое антипригарное, как тефлоновое

    Узнать цену на Amazon

    Классический набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart Chef’s — лучший дизайн из нержавеющей стали

    Этот набор посуды из нержавеющей стали, состоящий из 11 предметов, включает вставку для приготовления на пару, 2 сковороды, сотейник, 2 кастрюли и кастрюлю. Сотейник, кастрюли и кастрюли снабжены крышками. Так что почти все, что вам нужно!

    Фантастический дизайн . Он имеет маркировку, помогающую измерять ингредиенты, скошенные края, чтобы уменьшить проливание, и алюминиевый сердечник для распределения тепла.

    Я хочу любить эти сковороды, но качество могло бы быть немного лучше. Слишком много сообщений о точечной коррозии, пятнах и даже ржавчине, чтобы их игнорировать.

    Это сковороды среднего класса по средней цене. Если вы не используете кислые продукты (например, помидоры), они должны храниться несколько лет. В конце концов они испортятся.

    Если вас это устраивает – обязательно покупайте. Хорошая посуда и не дорогая. Хотя Cuisinart мог бы сделать намного лучше.

    Плюсы:

    • Почти все, что вам может понадобиться от кастрюль и сковородок
    • Алюминиевый сердечник распределяет тепло
    • Включает маркировку размеров, чтобы упростить приготовление рецептов
    • Заостренные края для уменьшения проливания при наливании
    • Прозрачные стеклянные крышки
    • Множество альтернативных размеров, если вы хотите другой набор
    • Можно мыть в посудомоечной машине (но это может увеличить риск ржавчины)
    • Подходит для духовки до 260 ° C (500 ° F)
    • Можно хранить в морозильной камере

    Минусы :

    • Неудобно штабелировать/вкладывать друг в друга для целей хранения0014
    • Качество не соответствует дизайну
    • Ручки горячие на ощупь при сильном нагреве

    Проверить цену на Amazon

    Набор посуды Cook N Home из 10 предметов из нержавеющей стали — самый доступный

    Вы не получите столько посуды, сколько нужно как и с другими наборами, рассмотренными здесь, но этого достаточно.

    В комплекте две кастрюли, две кастрюли и одна сковорода/сковорода с крышкой. На самом деле все кастрюли и сковородки имеют прозрачные крышки с вентиляционными отверстиями. Да!

    Дело в том, очень доступный набор посуды . Самый доступный из всех рассмотренных мной индукционных наборов из нержавеющей стали.

    Помимо того, что крышки немного болтаются, это хорошо продуманная и качественная посуда. Проблема в том, что из-за нержавеющей стали их чистить сложнее!

    Учитывая их доступную стоимость, возможно, из них может получиться хороший набор посуды для молодого человека, покидающего дом. Если вы подарите этот набор, подумайте также о покупке сковороды с антипригарным покрытием, чтобы быстро и легко поесть.
    Pros:

    • Cool to touch, comfortable, silicone handles
    • See through lids with vent holes for all the pans
    • Dishwasher safe
    • Aluminum core to help spread the heat
    • Durable stainless steel

    Минусы :

    • Не подходит для использования в духовке (из-за красивых ручек)
    • Крышки не плотно прилегают к кастрюлям, что означает, что пар (брызги) может выходить с краев
    • Трудно чистить (они из нержавеющей стали…)

    Узнать цену на Amazon

    Bialetti Sapphire Набор посуды из 10 предметов с антипригарным покрытием и твердым анодированным покрытием – самый современный (заявлено)

    Голубовато-серый цвет этих сковород ненавязчивый, но привлекательный. Он не настолько выделяется, чтобы конфликтовать с другой посудой, но делает эти сковороды более «продвинутыми».

    Действительно ли они более продвинуты? Bialetti рекламирует новое антипригарное покрытие nanotec без ПТФЭ . (ПТФЭ является активным ингредиентом тефлона). Так что на бумаге да.

    Это покрытие предположительно безопасно для металлической посуды и духовки до 204 ° C (400 ° F).

    Тем не менее, я бы не купил это. Мне не нравится, как мало информации я могу найти о покрытии. Кроме того, качество продукта оставляет желать лучшего, что совершенно неприемлемо по такой цене.

    Мое мнение – бюджетный продукт по премиальной цене

    Плюсы:

    • Слегка привлекательный внешний вид
    • Антипригарное покрытие без ПТФЭ
    • Можно использовать в духовке до 204 ° C (400 ° F)

    Минусы :

    • Я мало что знаю об этом «нанотековом» покрытии – безопасно ли оно?
    • Дорого за то, что вы получаете
    • Не самое лучшее качество – сообщения о прогибе в центре
    • Сообщения о ржавчине

    Проверить цену на Amazon

    AmazonBasics Pre-Seasoned Cast Iron 5-Piece Kitchen Cookware Set – Best Cast Iron

    Я думал, что предпоследний обзор немного запутает. Как насчет чугуна?

    Чугунные сковороды обычно не считаются посудой для индукционных плит, но могут быть таковыми. Большая проблема в том, что, как и у всего современного чугуна, поверхность твердая и шероховатая.

    Это хорошо работает на варочной панели газовой плиты, где у вас есть грили, поддерживающие кастрюлю. Это не так здорово на стеклянной поверхности, которую можно поцарапать.

    Так зачем я это включил? Хорошо:

    1. Это зависит от поверхности ваших индукционных конфорок — они устойчивы к царапинам? (Если вы не уверены – возможно, они не защищены от царапин!)
    2. Есть обходной путь – используйте тонкий, гладкий, термостойкий, неметаллический слой между кастрюлей и варочной панелью. Я предлагаю бумагу для выпечки! Это должно помешать чугуну поцарапать поверхность.

    Итак, вернемся к этому набору посуды. Что в него входит? По очень разумной цене вы получаете:

    • 1 жаровню с крышкой
    • 2 сковороды (1 маленькую / 1 большую)
    • 1 сковороду

    Скорее всего этого мало, а еще я бы купил крышку отдельно на одну из сковородок. Тем не менее, это отличная цена за посуду, которая может служить всю жизнь.

    Он поставляется предварительно выдержанным, что избавляет от части работы.

    Будьте осторожны: чугун требует больше работы; он не подходит для мытья в посудомоечной машине и требует особого ухода.

    Я счастлив, что у меня есть ОДНА чугунная сковорода и ОДНА жаровня, которыми я регулярно пользуюсь. Эта посуда многовата и рискует не пригодиться.

    Если вы любите ухаживать за чугуном и можете заставить его работать с индукционными конфорками, то этот набор кухонной посуды станет отличным выбором. Убедитесь, что вы знаете, во что вы ввязываетесь в первую очередь!

    Последнее предупреждение: голландская печь тяжелая, поэтому будьте осторожны при использовании ее на индукционных плитах, которые могут треснуть. Аккуратно наденьте его.

    Pros:

    • Предварительный-спасает некоторую работу
    • Доступная посуда, которая должна длиться от жизни
    • СЕРИЧЕСКИЙ ПЕЧИ
    • . Минусы :

      • Чугун требует большего ухода — убедитесь, что вы понимаете, во что ввязываетесь.
      • Нельзя мыть в посудомоечной машине
      • Может поцарапать поверхность индукционной варочной панели

      Проверить цену на Amazon

      Сковорода из углеродистой стали Lodge — лучшая сковорода из углеродистой стали

      Углеродистая сталь, как и чугун, автоматически безопасна для индукционных плит. Это потому, что металл магнитный, ему не нужны дополнительные слои, он готов к работе.

      Более того, поскольку углеродистая сталь более гладкая и легкая, чем чугун, меньше вероятность повредить стеклянную варочную панель.

      Однако найти набор посуды из углеродистой стали довольно сложно. Поэтому я выбрал эту сковороду из углеродистой стали от Lodge.

      Компания Lodge хорошо известна своей посудой из углеродистой стали и чугуна и не разочаровала.

      Качественная, доступная по цене сковорода. Позаботьтесь об этом, и это может длиться поколениями.

      Так же, как и чугун, эту сковороду нужно поддерживать приправами, но оно того стоит.

      Плюсы

      • Прочная, высококачественная часть
      • Гладкая поверхность
      • Отличные характеристики приготовления

      CONS

      • Требуется обслуживание
      • СРЕДНЕЙ ВЫБОР

      Проверка. ?

      Посуда, подходящая для индукционной плиты, состоит из кастрюль и сковородок с магнитным покрытием, то есть к нему прилипает магнит.

      Эти магнитные кастрюли и сковородки способны преобразовывать энергию индукционной плиты непосредственно в тепло, тем самым эффективно готовя пищу.

      Можно ли использовать сковороду с антипригарным покрытием на индукционной плите?

      Сковороды с антипригарным покрытием, заявленные как совместимые с индукционной плитой, как и многие другие, будут работать на индукционной плите. Тем не менее, большинство наборов посуды с антипригарным покрытием не совместимы с индукционными плитами. Ознакомьтесь с инструкциями производителя.

      Если у вас уже есть набор посуды, не предназначенный для индукционных конфорок, вы можете купить индукционную плиту-диффузор. Индукционная плита будет нагревать пластину диффузора, которая будет нагревать сковороду. Однако это не так эффективно, как прямое использование правильной посуды.

      Стоит ли покупать индукционную плиту?

      Да, индукционная плита того стоит, если вы готовы пойти на жертвы. Основная жертва заключается в том, что вы более ограничены в выборе посуды, так как она должна иметь слой черного металла.

      Вам также понадобятся кастрюли и сковороды, которые не царапают стеклянную/керамическую поверхность, а это означает, что чугун может быть рискованным предложением.

      Наконец, вы теряете часть романтики приготовления пищи, особенно если вы привыкли готовить на газу.

      Но, в свою очередь, индукционная варочная панель — самый эффективный и самый отзывчивый тип плит. Поскольку он нагревает сковороду напрямую, нет потерь тепла, а не промежуточного.

      Подходит ли нержавеющая сталь для индукции?

      Не вся посуда из нержавеющей стали подходит для приготовления пищи на индукционной плите. Проще говоря, индукционное приготовление пищи основано на магнетизме, и не вся сталь является магнитной — проверьте это, поднеся магнит к стали. Если он прилипает, ваш набор посуды из нержавеющей стали совместим с индукцией, если нет, то нет.

      Или просто ознакомьтесь с инструкциями производителя.

      Поскольку нержавеющая сталь может подходить для индукционных плит, из нее можно сделать немного лучшую посуду. Это связано с тем, что совместимость с индукцией может быть встроена непосредственно в посуду, а не требует дополнительной пластины из нержавеющей стали на дне.

      Трехслойная нержавеющая сталь с тремя слоями идеально подходит для приготовления пищи на индукционной плите. У вас есть внутренний слой пищевой нереактивной нержавеющей стали. Затем идет средний слой алюминия (обычно), который хорошо распределяет тепло. И, наконец, основание состоит из магнитной нержавеющей стали.

      Лучше ли индукционная посуда?

      Нет. Для обычных плит индукционная посуда не лучше, во всяком случае, в ней может быть ненужный дополнительный слой.

      Для индукционных плит индукционная посуда не лучше — она необходима.

      Безопасно ли приготовление пищи с помощью магнитной индукции?

      Да, это так. Посуда с магнитной индукцией нагревается движущимся магнитным полем. Это движение этого магнитного поля генерирует электрические токи в посуде, тем самым непосредственно нагревая ее.

      Это безопасно по двум причинам:

      • Магнитное поле не влияет на тело человека так, как оно влияет на магнитный материал.
      • Магнетизм быстро «рассеивается» благодаря так называемому закону обратных квадратов. Это означает, что если объект не находится прямо над варочной панелью, он не получит много энергии от поля.

      При приготовлении пищи на индукционной плите используются те же принципы, что и при беспроводной зарядке телефона. Вот почему единственной опасной вещью было бы оставить электронное устройство на индукционной горелке — оно, скорее всего, поджарится. (Как и с любой другой плитой, если подумать!)

      На самом деле, поскольку индукционные плиты не нагреваются напрямую, приготовление пищи на индукционных плитах, возможно, безопаснее, чем на других типах плит.

      Лучшие кастрюли и сковороды для индукционных плит

      В целом лучшая посуда для индукционных плит

      Я чувствую себя более ограниченным, когда ищу посуду, подходящую для индукционных плит. Похоже, что большинство антипригарных покрытий основаны на алюминиевом или титановом сердечнике и не работают на индукционных плитах.

      Если вы думаете, какую плиту купить, рассмотрите газовую или электрическую, особенно если ваша посуда несовместима с индукцией.

      Если у вас уже есть индукционная плита или вы предпочитаете индукционную плиту, не беда, есть достойные варианты.

      Лучший набор посуды для индукционной плиты — набор штабелируемых кастрюль и сковород Gotham Steel. Кажется, он разработан с учетом удобства конечного пользователя, что для меня очень важно. Они недешевы, но вы платите за качество, и они должны служить долго.

      Это также лучший набор индукционной посуды с антипригарным покрытием.

      В отличие от чугуна и высококачественной нержавеющей стали, я не ожидаю, что они прослужат вечно. Но ничего не делает!

      Если вы не знаете, какую посуду купить, этот набор посуды для индукционной плиты станет отличным выбором!

      Узнать цену на Amazon

      Хотите узнать больше о Gotham Steel? Тогда ознакомьтесь с моим руководством по посуде Gotham Steel.

      Лучшая индукционная посуда из нержавеющей стали

      Если вы знаете, что вам нужна нержавеющая сталь, я бы посоветовал вам набор индукционной посуды Duxtop из трехслойной цельной нержавеющей стали Duxtop. С точки зрения качества он на самом деле не самый лучший — этот приз достается набору посуды All-Clad D3 из нержавеющей стали, кастрюлям и сковородкам.

      Duxtop предлагает лучшее соотношение цены и качества. Качество приближается к All-Clad, но в разы дешевле (на момент обзора).

      Проверить цену Duxtop на Amazon

      Проверить цену All-Clad на Amazon

      Другая посуда для индукционной посуды

      Если вы не уверены в моих предложениях, но все же хотите изучить лучшие кастрюли для индукционных плит, другой альтернативой является керамическая индукционная плита. посуда. Обычно это здорово и привлекательно, а также может выглядеть довольно современно на индукционной плите.

      Конечно, вы можете подобрать любой набор посуды, безопасный для индукционной плиты, однако я рекомендую ознакомиться с обзорами, чтобы убедиться, что он действительно хорошо работает на индукционных плитах.

      Я видел продукты, рекламируемые как наборы посуды для индукционных плит, которые затем не работали на индукционных варочных панелях. О чем это? Если кастрюля слегка деформируется, большая часть поверхности может быть слишком далеко от плиты для работы индукционного нагрева.

      10 лучших наборов индукционной посуды 2022 года

      Тара Уильямс

      Мы можем получать партнерские отчисления за покупки по нашим ссылкам (без дополнительных затрат для вас). Узнать больше .

      Посуда для индукционных плит обеспечивает более быстрое и равномерное распределение тепла. Это безопаснее, энергоэффективнее и дает вам больше контроля над приготовлением пищи.

      Мы позаботились о тяжелой работе за вас и сделали обзор 10 лучших наборов индукционной посуды.

      Читайте дальше, чтобы ознакомиться с нашим лучшим выбором, чтобы узнать, что делает каждый набор посуды для индукции особенным, и помочь определить, какой из них подходит для ваших нужд.

      Лучшие наборы посуды для индукции

      1. Набор посуды Duxtop из цельной трехслойной нержавеющей стали, предназначенный для индукционного нагрева

      Проверить цену на Amazon

      Этот набор изготовлен из хирургической нержавеющей стали 18/10: внутренняя варочная поверхность 18/10. 10, а снаружи 18/0, между ними зажат алюминиевый сердечник.

      Эта структура не только помогает предотвратить коррозию, но и проводит тепло намного лучше, чем более низкие сорта без алюминия. Поэтому вам нужно будет готовить при более низких температурах, чтобы избежать пригорания пищи.

      Полностью нержавеющая сталь снаружи означает, что этот набор можно ставить в духовку (до 550F), мыть в посудомоечной машине или использовать на электрических и газовых плитах.

      Как и в случае с индукционными печами, эта посуда, как известно, становится довольно шумной даже на некоторых из лучших индукционных варочных панелей, издавая высокий «пение» или свист. Крышки, хотя и плотно прилегают, могут сильно нагреваться, поэтому при обращении с ними вам потребуется использовать прихватку или подушечку для духовки. немного сложнее поддерживать чистоту.

      Преимущество антипригарных покрытий заключается в том, что вы можете ожидать, что они прослужат дольше при надлежащем уходе, в отличие от антипригарных покрытий, срок службы которых обычно составляет всего несколько лет.

      Комплект Duxtop Whole-Clad Tri-Ply — наш лучший выбор не только потому, что он сделан из более качественных материалов по средней цене.

      Bottom Line

      В целом, мы считаем, что этот набор прослужит долго, если за ним ухаживать, и его не нужно будет заменять так часто, как аналоги посуды с антипригарным покрытием. Хорошая покупка для среднего домашнего повара, который ищет долговечность и доступную цену.

      2. Стандартный набор посуды Cooks из многослойной облицованной нержавеющей стали из 12 предметов

      Проверить цену на Amazon

      Полированная нержавеющая сталь в этом наборе выглядит фантастически, а набор посуды Cooks Standard ставит галочки в нескольких пунктах, которые обычно не встречаются с другими наборы.

      Как и Duxtop, представленный выше, он имеет прочную варочную поверхность из нержавеющей стали 18/10 и подходит для использования в духовке при температуре бройлера. Горшки имеют расклешенные края для наливания, и их можно мыть в посудомоечной машине.

      Что действительно отличает этот набор, так это вставка для пароварки. В современных наборах посуды такое редко встретишь.

      Самая большая проблема — приготовление пищи из нержавеющей стали. Если вы привыкли к антипригарным поверхностям, нержавеющая сталь вызовет у вас головную боль. Пока вы не освоите приготовление пищи из нержавеющей стали, пища будет прилипать.

      Возможно, вам придется приложить немного усилий, чтобы содержать этот набор в чистоте, но он прослужит дольше, чем другие варианты посуды с антипригарным покрытием, и вам не придется беспокоиться о токсичных испарениях.

      Посуда этого типа имеет тенденцию обесцвечиваться – не критично, но может раздражать тех, кто любит, чтобы их кастрюли и сковородки оставались чистыми.

      Bottom Line

      Если вы ищете недорогой полный набор, в котором используется хирургическая нержавеющая сталь, то Cooks Standard может оказаться именно тем, что вам нужно.

      3. Набор посуды NuWave Duralon Ceramic с антипригарным покрытием из 12 предметов

      Проверить цену на Amazon

      Компания NuWave специализируется на индукционных технологиях. Этот базовый набор индукционной посуды предназначен для того, чтобы вы могли начать приготовление пищи на индукционной плите, не опустошая свой банковский счет.

      Для тех, кто не любит нержавеющую сталь, этот набор посуды с антипригарным покрытием изготовлен из анодированного алюминия и имеет антипригарное покрытие на керамической основе, то есть не содержит PTFE и PFOA. См. наш лучший путеводитель по керамической посуде для большего количества сравнений.

      Поскольку он сделан из алюминия, он легкий, прочный и хорошо проводит тепло. Единственным недостатком антипригарного покрытия является то, что оно со временем изнашивается при использовании. Такие комплекты могут прослужить год или два, прежде чем антипригарное покрытие испортится — меньше, если обслуживаться не в соответствии с инструкциями.

      Если вы предпочитаете готовить при высокой температуре, антипригарное покрытие будет разрушаться быстрее.

      В этот набор входит не так много деталей, что делает его подходящим для людей с небольшими кухнями или тех из нас, кто просто не любит беспорядок. Нам нравятся вентилируемые стеклянные крышки, так что вы можете следить за приготовлением пищи.

      Решение NuWave не включать некоторые из этих посторонних предметов отлично подходит для экономии денег и места на вашей кухне. Это на самом деле освежает, потому что средний домашний повар все равно не использует половину кастрюль и сковородок в своих шкафах.

      Bottom Line

      Отличный набор для начинающих. Этот набор стоит своих денег, и при правильном уходе его хватит на несколько лет работы на индукционной плите.

      4. Набор посуды из твердого анодированного антипригарного покрытия All-Clad

      Проверить цену на Amazon

      Компания All-Clad, находящаяся в верхней части шкалы и занимающая второе место по стоимости, пользуется доверием в сфере производства посуды.

      Изготовленный из твердого анодированного алюминия с антидеформационным основанием из нержавеющей стали, этот набор имеет антипригарное покрытие на основе ПТФЭ, не содержащее ПФОК. В отличие от многих антипригарных покрытий, All-Clad может безопасно выдерживать напор до 500F в духовке.

      Поскольку он сделан из алюминия, он быстро нагревается до одинаковой температуры.

      Благодаря стеклянным крышкам с вентиляционными отверстиями для предотвращения выкипания нам нравится внешний вид этого слегка изогнутого набора в форме котла, хотя он не подходит для тех, кто хочет сэкономить место, так как их нельзя ставить друг на друга. 9№ 0003

      Антипригарное покрытие легко чистить, но не следует мыть этот набор в посудомоечной машине или использовать с ним металлическую посуду. На все в этом наборе действует пожизненная гарантия, кроме антипригарного покрытия!

      Один недостаток, который мы заметили, заключается в том, что ручки из нержавеющей стали иногда немного нагреваются, и они не имеют самого удобного дизайна. Из-за большого веса этого набора острые края ручек могут впиться в ладонь.

      All-Clad – это роскошное имя и роскошная покупка, подходящая для тех, кто ценит стиль на кухне и качественную посуду. 9№ 0003

      Bottom Line

      Прочный корпус из анодированного алюминия в сочетании с прочным антипригарным покрытием при должном уходе станет незаменимым помощником на вашей кухне и подарит вам удовольствие от приготовления пищи.

      5. Magma Products Набор посуды из нержавеющей стали для гурманов, 10 предметов

      Проверить цену на Amazon

      Эти кастрюли и сковороды Magma такие яркие, что вам, возможно, придется готовить с включенными плафонами! Кастрюли и крышка изготовлены из морской нержавеющей стали 18/10 и тщательно отполированы. Этот набор разработан специально для использования в РВС или лодках с индукционными печами.

      Хотя некоторые люди предпочитают стеклянные крышки, чтобы следить за тем, что происходит на кухне, преимущества крышек из нержавеющей стали часто заключаются в том, что они плотно прилегают и более прочны. Нержавеющая сталь не треснет и не разобьется, если вы ее уроните.

      Изготовленный специально для жилых домов и лодок с индукционными варочными панелями, многие люди настолько очарованы этим набором посуды, что либо держат его на домашней кухне, либо покупают дополнительный набор для использования в обеих областях.

      Разработанный с учетом компактного хранения, каждый набор занимает всего ½ кубического фута пространства и включает эластичный шнур, который помогает их складывать вместе. Две входящие в комплект ручки являются съемными и взаимозаменяемыми, а все гнезда плотно прилегают друг к другу для экономии места.

      Обе модели можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке, хотя очень блестящую поверхность сложно содержать в чистоте, а на зеркальной поверхности видно каждое маленькое пятнышко воды или отпечаток пальца.

      Важно отметить, что ручки изготовлены из пластика и поэтому могут расплавиться от пропановой или газовой горелки. Крышки из нержавеющей стали также становятся слишком горячими, поэтому будьте осторожны, проверяя свою еду.

      Bottom Line

      Этот набор идеален для тех, кому нужен прочный и качественный индукционный набор для использования на лодках, в кемперах или на крошечных кухнях. Занимая минимум места для хранения, они доступны по разумной цене без ущерба для качества.

      6. Circulon Circulon Premier Professional Набор посуды из твердого анодированного стекла из 13 предметов

      Узнать цену на Amazon

      Нам нравится внешний вид этой толстой анодированной посуды от Circulon с привлекательным бронзовым покрытием и стеклянными крышками.

      Основным преимуществом является широко разрекламированная система Total Food Release, в основе которой лежат слегка приподнятые круги по всему основанию, предотвращающие прилипание пищи. В сочетании с трехслойной антипригарной поверхностью Dupont Autograph еда должна соскальзывать со сковороды.

      Ручки разработаны для удобства и удобства использования, изготовлены из прочной нержавеющей стали с силиконовым покрытием.

      С этим набором не стоит слишком нянчиться: производитель заявляет, что его можно мыть в посудомоечной машине.

      Мы отметили, что на некоторых индукционных варочных панелях эта посуда может издавать жужжащий звук, но вы сможете уменьшить его, слегка увеличив или уменьшив температуру приготовления.

      Хотя посуда для индукционных печей, как правило, нагревается медленнее, чем другие стили, Circulon нагревается еще медленнее из-за своей сверхпрочной конструкции. Если вы из тех, кто любит в спешке входить и выходить из кухни, это может быть неприятно. 9№ 0003

      Bottom Line

      Этот набор среднего класса отличается красивой бронзовой посудой и инновационным антипригарным покрытием. С несколькими продуманными дополнительными функциями, такими как носики на кастрюлях и силиконовые ручки, это удобный и забавный набор, с помощью которого можно создавать свои кухонные шедевры.

      7. Набор керамической посуды с антипригарным покрытием Vremi из 8 предметов — совместим с индукционной плитой

      Проверить цену на Amazon

      На рынке, заполненном в основном черной или серебристой посудой, этот набор Vremi выделяется, предлагая яркие и яркие цветовые схемы, которые добавят изюминку веселья на любой кухне, включая масляно-желтый, сочно-зеленый или небесно-голубой.

      Горшки имеют ручки и ручки под дерево, белые крышки и крапчатую белую керамическую антипригарную внутреннюю часть, не содержащую PTFE и PFOA.

      Для удобства вы можете поместить этот набор Vremi в посудомоечную машину или духовку (до 500F). См. нашу статью о керамике и тефлоне для сравнения антипригарного покрытия и температуры.

      Этот набор не только в стиле фанк, но и практичен. Крышки спроектированы таким образом, чтобы между посудой и крышкой оставался небольшой зазор для выпуска пара, однако обратите внимание, что крышки предназначены только для кастрюль, а не для сковородок.

      Эти привлекательные ручки с имитацией дерева предназначены для удобного обращения, но они имеют тенденцию нагреваться, и мы находим их слишком короткими, что может привести к ожогам суставов пальцев.

      Сковороды с изогнутыми сторонами идеально подходят для переворачивания яиц и блинов.

      Независимо от того, любите вы или ненавидите уникальную цветовую гамму этой посуды, она хорошо спроектирована и имеет приятный вес, благодаря которому она не соскальзывает с варочной панели.

      Bottom Line

      Если вам нужна антипригарная альтернатива тефлону, которая не сломит банк, и вы хотите что-то, что выглядит достаточно хорошо, чтобы украсить не только вашу варочную панель, но и ваш обеденный стол, мы думаем, вы будете довольны этот набор.

      8. Набор посуды GreenPan Valencia Pro с жестким анодированием, полностью не содержащей токсинов

      Проверить цену на Amazon

      GreenPan — еще один бренд, предлагающий антипригарную альтернативу тефлону. Он имеет керамическое антипригарное покрытие Thermolon, не содержащее PFAS, PFOA, свинца и кадмия.

      GreenPan поднимает этот вопрос на новый уровень, предлагая посуду, безопасную для использования в духовке при температуре до впечатляющих 600F – выше, чем у любых других брендов в нашем списке.

      Изготовлен из твердого анодированного алюминия, ручка из нержавеющей стали, крышки из стекла. Мы высоко ценим слегка расклешенный ободок для заливки без капель, который помогает поддерживать чистоту.

      Одна мелочь заключается в том, что, хотя антипригарное покрытие кажется довольно гладким, сами заклепки не имеют покрытия, поэтому к ним часто прилипает еда, и их сложно чистить.

      Хотя керамика является твердой, она также имеет тенденцию быть хрупкой и может не выдержать сильного удара. Несмотря на то, что производитель заявляет, что это безопасная металлическая посуда, мы рекомендуем избегать их и использовать деревянную, пластиковую или силиконовую посуду.

      Как и другие антипригарные покрытия, керамика со временем теряет свою «нелипкость». Регулярная чистка пищевой содой поможет продлить срок ее службы.

      Bottom Line

      Предлагая еще одну антипригарную альтернативу тефлону, керамика GreenPan безопасна в использовании, не беспокоясь о выщелачивании или испарении токсинов. Это выносливый, простой в использовании набор, находящийся чуть выше среднего уровня.

      9. Посуда T-Fal из нержавеющей стали с медным дном

      Проверить цену на Amazon

      T-Fal предлагает набор посуды из нержавеющей стали с медным дном и ручками из нержавеющей стали. Хорошо подогнанные стеклянные крышки имеют отверстие для выхода пара, а на внутренней стороне кастрюль есть удобные мерные метки.

      Индикатор точки термоса товарного знака предназначен для обозначения того, что сковорода готова к приготовлению, но некоторым людям трудно различить его при более низкой температуре, с большей четкостью при высокой температуре.

      Можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке при температуре до 500F, это не антипригарная посуда, но при правильной подготовке и уходе она должна хорошо работать.

      Эти кастрюли и сковородки довольно легкие и могут скользить по варочным панелям, поэтому будьте осторожны при обращении с ними или положите под них силиконовую прокладку, чтобы они оставались на месте.

      Нержавеющая сталь склонна к обесцвечиванию, что не влияет на ее характеристики, а только на ее внешний вид.

      Производители рекомендуют пользователям кипятить любые жидкости или продукты перед добавлением соли, чтобы предотвратить образование ямок или белых точек. Опять же, что-то, что носит только косметический характер и не изменит эффективность вашей посуды.

      Bottom Line

      Если у вас ограниченный бюджет, этот недорогой набор станет отличным стартом для вашей индукционной печи. Это хорошая коллекция из нержавеющей стали без антипригарного покрытия, которая прослужит вам несколько лет.

      10. Набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro из 12 предметов

      Узнать цену на Amazon

      Изготовленная из высококачественной прочной нержавеющей стали в трехслойной конструкции, эта посуда премиум-класса имеет соответствующую цену.

      Мы ценим дизайн ручек этих кастрюль и сковородок, которые расположены под более высоким углом, чтобы ваши суставы пальцев не касались кастрюли и источника тепла.

      Крышки изготовлены из такой же полированной нержавеющей стали, что и посуда, что означает, что вы не будете подглядывать за едой, а плотно прилегаете и сохраняет тепло.

      В отличие от других нержавеющих сталей, эта марка не должна обесцвечиваться при правильном уходе.

      Подходит для использования в духовке при температуре 550°F и в посудомоечной машине, зауженные края удобны для заливки без капель – все, что избавляет нас от беспорядка при уборке, является бонусом в наших книгах!

      Алюминиевый сердечник в корпусе из нержавеющей стали помогает этой посуде быстро и равномерно нагреваться, поэтому она может готовить при более низких температурах, чем обычная алюминиевая посуда, что экономит ваши силы.

      Опять же, это набор посуды из нержавеющей стали, не с антипригарным покрытием, но с низким нагревом и использованием некоторых качественных растительных масел, прилипание минимально.

      Компания Cuisinart включила удобное руководство по использованию посуды, которое дает вам несколько простых советов о том, как сохранить вашу посуду в хорошем состоянии.

      Bottom Line

      Если вы готовы полностью потратить свой бюджет или можете найти этот набор в продаже, это отличный выбор, поскольку Cuisinart является одним из самых известных и надежных брендов посуды в мире. Выбирайте этот набор, если вам важна качественная посуда, которая поможет вам проявить свои кулинарные способности с наибольшей пользой.

      Индукционная посуда Часто задаваемые вопросы

      Какие марки посуды лучше всего подходят для индукционных плит?

      Price and quality varies widely between brands, but our top picks covering a wide range of budgets follow:

      • Duxtop
      • Cooks Standard
      • Nuwave
      • All-Clad
      • Magma Products
      • Circulon
      • Vremi
      • GreenPan
      • T-Fal
      • Cuisinart

      Не вся кухонная посуда, представленная на рынке, совместима с индукционной печью, и если вы переходите на индукционную духовку, вам может потребоваться также обновить кухонную посуду в процессе.

      Как правило, чугунные сковороды и сковороды из нержавеющей стали подходят для индукционных плит, за некоторыми исключениями. Нержавеющая сталь
      часто является предпочтительным материалом, особенно для более профессиональных поваров, хотя для многих домашних поваров это может быть немного не по цене.

      Если вы ищете вариант с антипригарным покрытием, вам действительно нужно убедиться, что они четко обозначены как готовые к индукции на веб-сайте или на упаковке. Сковороды с антипригарным покрытием изготовлены из алюминия, который сам по себе не реагирует на магнитные элементы вашей индукционной посуды.

      Посуда с антипригарным покрытием, предназначенная для индукционной плиты, оснащена железными или стальными дисками, чтобы сделать их совместимыми.

      В связи с ростом популярности индукционных варочных панелей большинство брендов будут включать в свои линейки продуктов какую-либо совместимую с индукцией посуду.

      Что означает термин «Готов к индукции»?

      Готовность к индукции просто означает, что посуда предназначена для работы с индукционной варочной панелью прямо из коробки. В то время как вся индукционная посуда может работать на газовых или электрических плитах, не вся посуда может работать с индукционными плитами.

      Индукционные варочные панели не создают тепло для приготовления пищи с помощью источника тепла, такого как пламя или горячий элемент. Вместо этого они используют электромагнитное поле между элементом и посудой для создания тепла.

      Вот почему посуда для индукционных плит должна содержать какой-либо магнитный материал, такой как нержавеющая сталь (некоторые смеси) или чугун.

      Алюминиевые, стеклянные или медные кастрюли подходят для индукционных плит только в том случае, если они имеют дополнительный слой магнитного металла в основании.

      Работает ли чугун на индукции?

      Да, поскольку железо является магнитным, чугунная посуда — единственная посуда, которая работает на индукции, несмотря ни на что, без необходимости вставлять в дно другие материалы. Посуда из эмалированного чугуна и углеродистой стали также хорошо подходит для приготовления пищи.

      Имейте в виду, что чугун, как правило, прочный и тяжелый, и вполне вероятно, что ваша чугунная посуда поцарапает индукционные варочные панели. Пусть это вас не останавливает, есть простое решение: просто поместите газету, бумажное полотенце или силиконовый коврик между посудой и варочной панелью.

      Работает ли алюминий на индукции?

      Сам по себе алюминий не работает с индукцией, поскольку в нем отсутствуют какие-либо из этих важных магнитных соединений железа.

      Производители посуды нашли способ обойти это, введя железный сердечник или вставив пластину из нержавеющей стали в основание алюминиевой кастрюли. Тарелка генерирует тепло, которое затем распространяется на остальную часть кастрюли.

      Заключительные мысли

      Мы считаем, что комплект Duxtop Whole-clad из 10 предметов может стать отличной сделкой без ущерба для качества. Это идеальный стартовый набор для модернизации вашей кухни в соответствии со стандартами современной индукционной плиты.

    Добавить комментарий

    *
    *

    Необходимые поля отмечены*