Лучший производитель посуды для индукционных плит: Лучшие кастрюли для индукционных плит на 2022 год с преимуществами и недостатками

Содержание

19 лучших наборов индукционной посуды, сковороды, жаровни и многое другое

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Индукционные варочные панели — это самые энергоэффективные и самые быстрые источники тепла в истории современной кухни.

Однако вы должны понимать, что вы не можете использовать любую из этих индукционных плит, если у вас нет подходящей индукционной посуды.

Индукционная посуда всегда облегчит вам приготовление блюд и всегда без проблем даст идеальный результат.

Если вы только начинаете и у вас еще ничего нет, я бы посоветовал вам сразу приобрести полный набор сковородок, потому что это просто экономит много денег.

Профессиональные люминесцентные лампы T-Fal — лучший набор индукционной посуды для любителей кулинарии.

Однако многие люди сталкиваются с трудностями при выборе подходящей индукционной посуды, особенно на сегодняшнем рынке, который полон самых разных видов этой посуды.

Сегодня существуют разные бренды и модели, которые имеют сложные технические описания, из-за которых ваша попытка выбрать подходящую может стать кошмаром.

Однако, когда вы получите правильное представление о необходимой индукционной посуде, у вас не возникнет проблем с выбором правильной и лучшей индукционной посуды, которая соответствует вашим потребностям.

Вам нужно понимать, что не всякая посуда идеально подходит для индукционных варочных панелей. По этой причине выбор подходящей индукционной сковороды или кастрюли для вашей индукционной варочной панели может оказаться сложной задачей.

В этом посте мы расскажем о некоторых из лучших кухонных принадлежностей для вашей индукционной варочной панели.

Давайте кратко рассмотрим лучшие продукты, а затем рассмотрим обзоры каждого из них.

В этом посте мы рассмотрим:

Список лучшей индукционной посуды

 

Читайте также: индукционная и электрическая варочная панель, преимущества и недостатки

Руководство по покупке

Моя цель — помочь вам найти лучшие продукты, совместимые с индукционными варочными панелями. Поэтому я поделюсь некоторыми важными вещами, на которые нужно обратить внимание. 

Материалы

Вы можете найти индукционную посуду практически из любого материала, который вам нравится. Некоторые из лучших вариантов — чугун, нержавеющая сталь и алюминий. 

Единственный способ совместимости кастрюли или сковороды с индукционной плитой — это наличие у нее магнитного основания. 

Такой материал, как чистая медь, несовместим с индукционной варочной панелью, но если это многослойная медная кастрюля или сковорода с керамическим или алюминиевым покрытием, то некоторая посуда может быть индукционной. 

На посуде должен быть напечатан символ индукционной совместимости. В случае сомнений можно использовать магнитный тест. 

Но я перечислю плюсы и минусы каждого. 

Нержавеющая сталь и углеродистая сталь

Большинство кастрюль и сковородок из углеродистой и нержавеющей стали содержат сплав железа, который делает их совместимыми с индукционными варочными панелями. Также сковороды должны иметь ровную поверхность. 

Когда дело доходит до теплопроводности, нержавеющая сталь и углеродистая сталь не самые лучшие, но в сочетании со слоем алюминия это потрясающий проводник тепла. 

Преимущество посуды из нержавеющей стали в том, что она очень прочная и долговечная. Кроме того, он не вызывает коррозии, поэтому быстро не ржавеет. 

чугун

Посуда чугунная является одним из самых популярных, потому что длится всю жизнь. Это здорово, потому что обеспечивает равномерную теплопередачу, поэтому все блюда готовятся при одинаковой температуре, без холодных или горячих точек. 

Обязательно покупайте чугун с покрытием (эмалированным) только потому, что чугунные сковороды без покрытия могут поцарапать чувствительное стекло и индукционную плиту.

Недостатком является то, что чугунная посуда имеет толстое дно, поэтому для нагрева или охлаждения требуется больше времени, чем для посуды из других материалов. 

Кроме того, он тяжелый, но если вам нравится равномерный нагрев, вам также понравится, что этот материал очень прочный. Вы должны регулярно приправлять его, чтобы предотвратить ржавчину. 

Алюминий

Посуда из алюминия обычно дешевле других материалов. Это здорово, потому что это хороший проводник тепла, он легкий и равномерно нагревает пищу. Кроме того, он устойчив к коррозии и ржавчине. 

Ищите твердоанодированный алюминий, который даже более прочен, чем нержавеющая сталь. Есть специальный окисленный слой, который защищает от царапин.

Чтобы обеспечить индукционную совместимость, анодированный алюминий должен иметь встроенный стальной диск или железный магнитный диск. 

Теплоемкость

Теплоемкость посуды — это диапазон температур, при котором вы можете использовать кастрюли и сковороды на индукционной посуде.  

Посуда с антипригарным покрытием из ПТФЭ или керамическим покрытием имеет гораздо более высокую термостойкость, чем посуда без покрытия. 

Большинство индукционных варочных панелей могут достигать температуры около 500 градусов, а некоторые дорогие модели работают до 550 градусов. 

Когда вы покупаете кастрюли и сковороды, убедитесь, что они выдерживают высокие температуры, особенно если вы хотите использовать их для приготовления пищи в духовке и жаровне. 

Цена

Индукционная посуда и неиндукционная посуда в наши дни имеют одинаковую цену, а разница минимальна. Однако некоторые премиальные бренды дороже и считаются инвестиционными. 

Хорошие наборы индукционной посуды стоят более ста долларов. Более дешевые наборы и предметы в конечном итоге менее долговечны. 

Совместимость с духовкой

Не вся посуда пригодна для использования в духовке, поэтому вам необходимо проверить ее, прежде чем помещать индукционную посуду в духовку. 

Некоторые стеклянные крышки обладают низкой термостойкостью, а некоторые могут выдерживать довольно высокие температуры.  

Если вам нравится универсальный набор посуды, который можно использовать как на плите, так и в духовке, эта функция важна, иначе вам придется хранить несколько наборов, а это непрактично и заполняет пространство. 

Ручки

Ручки немного длиннее лучше подходят для сковороды, потому что ваши руки находятся дальше от тепла. Кроме того, длинные и толстые ручки удерживают посуду в равновесии, когда вы ею маневрируете. 

Как правило, лучше искать ручки, которые остаются прохладными на ощупь, когда остальная часть сковороды горячая. 

Для кастрюль поищите прочные ручки с достаточно большими отверстиями, чтобы ваши руки могли поместиться там с прихватками для духовки. 

Совместимость с посудомоечной машиной

В зависимости от покрытия и материала некоторая индукционная посуда небезопасна для использования в посудомоечной машине.

Большинство кастрюль с пластиковой ручкой или ручкой из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине. Но их тоже лучше мыть вручную, потому что частое мытье посуды сокращает срок службы посуды.  

Если у сковородок есть деревянные ручки, их обычно можно мыть только вручную, и их можно повредить в посудомоечной машине. 

Лучшая посуда для индукции

Давайте рассмотрим каждый из них:

Лучший общий индукционный набор: Набор посуды T-Fal Professional с антипригарным покрытием

  • количество штук: 12
  • материал: алюминий с титановым антипригарным покрытием
  • совместимость с посудомоечной машиной: да

Когда вы покупаете свой первый набор индукционной посуды для новой индукционной плиты, вам понадобится набор, в котором есть все необходимые детали, такие как сковорода и кастрюля для супа, а также посуда разных размеров, чтобы вы могли приготовить любой рецепт. 

T-Fal — это известный бренд кухонной посуды, и в их серии Professional есть все необходимое для начала, а все кастрюли и сковороды имеют антипригарное покрытие, которое упрощает приготовление пищи.

Кроме того, этот набор очень доступен по цене и имеет обязательные функции, такие как ручки с холодным прикосновением и термостойкие стеклянные крышки.  

(просмотреть больше изображений)

Эта индукционная посуда поставляется с несколькими предметами, в ней есть множество сковородок и кастрюль для вашей кухни, а также пароварка.

Одна из моих любимых функций T-Fal — это точечный индикатор Thermo. Это пятно красного цвета на сковороде, которое предупреждает вас, когда кастрюля предварительно нагрета и готова к использованию. 

Алюминиевые и медные детали находятся на дне кастрюль и сковородок, что делает их совместимыми с индукционными варочными панелями. 

Фактически, эти наборы посуды имеют трехслойный нижний слой, который состоит из алюминия, нержавеющей стали и меди, что обеспечивает превосходную теплопроводность, удержание, распределение, долговечность, а также готовность к приготовлению на индукционной плите.

Варочная поверхность сделана из нержавеющей стали для нереактивных и жаропрочных кастрюль и сковородок.

Внутренний слой усилен антипригарным титаном. Он не только нетоксичен и устойчив к царапинам, но и упрощает приготовление пищи, потому что вы можете готовить, не оставляя этих трудноочищаемых остатков пищи и мусора.

В отличие от очень дешевых сковородок, это антипригарное покрытие долговечно даже после многократной мойки в посудомоечной машине, поэтому оно не теряет своих антипригарных свойств. 

Каждая деталь в наборе поставляется с ручками из нержавеющей стали, которые для большей прочности приклепаны, а не привинчены. Ручки изготовлены из текстурированного силикона, поэтому они не выскальзывают из рук. 

Вы также получите подходящие крышки из закаленного стекла. Это позволяет вам видеть пищу во время ее приготовления, но также удерживает тепло и влагу, чтобы ваши супы не испарялись и у вас все еще была полная кастрюля, когда она полностью приготовлена.

Некоторые покупатели говорят, что если использовать набор в духовке, антипригарное покрытие через некоторое время начнет пузыриться.

Кроме того, если вы не используете пластиковые инструменты и аксессуары для смешивания, вы обязательно поцарапаете поверхность, и на вашей посуде появятся видимые следы царапин. 

Окончательный вердикт состоит в том, что профессиональная посуда с антипригарным покрытием и индукционной базой T-Fal C515SC — один из лучших наборов индукционной посуды для тех, кто ограничен в средствах.

Фактически, многие покупатели считают его идеальным стартовым пакетом для любой индукционной варочной панели.

Проверьте последние цены и наличие

Лучшая и лучшая чугунная индукционная посуда премиум-класса: Le Creuset Marseille

  • количество штук: 16 
  • материал: чугун с эмалью
  • совместимость с посудомоечной машиной: нет

(просмотреть больше изображений)

Если бюджетный набор T-Fal — это не то, что вы ищете и предпочитаете вкладывать средства в высококачественную посуду, рассчитанную на всю жизнь, Le Creuset — это бренд, которым люди бредят. Он стоит каждой копейки, потому что он чрезвычайно универсален и обеспечивает максимальное удержание тепла. 

Но, просто глядя на красивые цвета, вы скоро поймете, что это высококачественная французская посуда, а тот факт, что она безопасна для индукции и духовки, делает ее идеальным дополнением к вашей кухонной коллекции. 

Бренд является экспертом в разработке различных красивых чугунных кастрюль с 1925 года. Каждая кастрюля имеет уникальную форму, которая больше не используется после заливки.

После заливки сковороды вручную покрываются эмалью. Вы можете прочитать здесь почему эмаль так хороша для сковороды.

После этого кастрюли проходят тщательную проверку настоящими экспертами. Эта эмаль не трескается и не трескается, как более дешевые подделки, поэтому лучше всегда покупать подлинный Le Creuset. 

Le Creuset использует различные материалы, такие как керамика, силикон, алюминий, нержавеющая сталь и др. Продукция Le Creuset отличается не только высоким качеством, но и красивым дизайном. Создан для высокой производительности и на каждый день.

Чугун Le Creuset особенно полезен для любого источника тепла, включая индукционный. Он разработан специально для индукционных варочных панелей, поэтому у посуды очень плоское дно. 

В этом наборе также есть голландская печь, и это один из лучших вариантов, если вы любите сытные блюда в мультиварке или хотите готовить на открытом воздухе на костре.  

Моя любимая особенность — все кастрюли и сковороды ударопрочные. Это означает, что вы можете хранить их в холодильнике и ставить на индукционную плиту, чтобы нагреть остатки, не беспокоясь о трещинах. 

Ручки также хорошо спроектированы, потому что они имеют большие ручки (на 45% больше, чем у других моделей), а это означает, что вес кастрюль и сковородок распределяется равномерно, а части уравновешены.

Таким образом, вы можете уверенно удерживать их даже в рукавицах. 

Еще одна интересная особенность — специальный стабилизатор, встроенный в крышки. Это гарантирует, что тепло, влага и аромат сохранятся.

Чугун обеспечивает превосходное распределение и удержание тепла. Крышка также обеспечивает правильную циркуляцию воздуха, поэтому еда готовится при равномерной температуре. 

Одна вещь, которую я нахожу немного проблемной, — это эмалевый интерьер черного цвета. Вы не можете точно сказать, прилипает ли еда к краям и дну, а иногда трудно сказать, полностью ли она прожарилась.

Однако с этой эмалью чугун стал удобнее, а с эмалью больше не нужно заправлять сковороду маслом. 

В целом я очень рекомендую наборы Le Creuset. Еда нагревается равномерно, и вы можете легко мыть кастрюли и сковороды вручную, используя немного теплой воды и кухонное полотенце.

Поскольку посуда изготавливается во Франции мастерами, этот набор прослужит много лет, так что это разумное вложение, которое гарантирует, что вы больше не будете тратить деньги на хрупкую посуду.

Вероятно, она тоже переживет вашу линейку индукционных варочных панелей на много лет!

Проверьте последние цены здесь

Т-Фал против Ле Крезе

Есть два типа потребителей: те, кому нужны хорошие недорогие наборы посуды со всем необходимым, и те, кто хочет только самое лучшее. 

Если вам нужен набор посуды для индукционной варочной панели, на который вы можете положиться и который позволяет готовить любые блюда, T-Fal идеально подойдет. Однако, если вы предпочитаете дорогую посуду, которой хватит на всю жизнь, Le Creuset — лучший вариант.  

Le Creuset производит одни из лучших в мире изделий из чугуна и эмали. Они нагреваются и сохраняют все тепло без горячих точек, когда вы готовите на индукционных плитах. 

Набор T-Fal изготовлен из алюминия с антипригарным покрытием, и это особенность, которой не хватает Le Creuset. Если вам сложно готовить, вы также оцените то, что помимо того, что еда не прилипает, сковорода также показывает вам, когда она предварительно нагрета. 

Таким образом, я рекомендую набор T-Fal для повседневных домашних поваров и новичков, в то время как набор Le Creuset предлагает непревзойденное качество приготовления, которое ценят профессионалы и перфекционисты. 

Tefal не так хорошо построен, но, поскольку это недорогой набор, вы не можете сравнивать его с премиальными моделями, такими как Le Creuset. 

Это зависит от вашего бюджета и желаемых результатов. Tefal имеет удобное антипригарное покрытие, но с Le Creuset вам никогда не придется беспокоиться о том, что антипригарное покрытие отклеится, и вам не придется заменять эту посуду.  

Лучший набор индукционной посуды, которую можно мыть в посудомоечной машине: All-Clad HA1 из 8 частей

  • количество штук: 8
  • материал: алюминий
  • совместимость с посудомоечной машиной: да

(просмотреть больше изображений)

В наши дни покупатели предпочитают комфорт и удобство, поэтому так важно иметь посуду с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине.

Скорее всего, вы выбрали индукционную варочную панель, потому что она быстрая, простая в использовании и энергоэффективная, и вы, вероятно, хотите того же от своей посуды!

Базовый набор All-Clad из 8 предметов включает две сковороды, две кастрюли и большую кастрюлю, и это отличный стартовый набор для вашей индукционной варочной панели. 

Когда дело доходит до хороших кастрюль и сковородок, всем нам нужен хороший набор с антипригарным покрытием, который значительно упрощает приготовление пищи. 

С хорошей посудой с антипригарным покрытием меньше шансов, что вы сожжете пищу. Вот почему этот комплект All-Clad пригодится на кухне.

Этот бренд имеет прочную репутацию благодаря своим высококачественным кастрюлям и сковородкам, и этот удобный для индукции набор не является исключением. Он изготовлен из анодированного алюминия и склеен из нержавеющей стали, что идеально подходит для индукционных варочных панелей. Кроме того, это гарантирует, что во время готовки не останется горячих точек.

Если вас беспокоит пиявка, этот набор — хороший выбор, потому что это покрытие не вступает в реакцию с пищевыми продуктами, даже с кислыми, как некоторые кухонные принадлежности из нержавеющей стали. Таким образом, его безопасно использовать для повседневного приготовления, и вы получите очень вкусные результаты. 

Жестко анодированный алюминий великолепен, потому что даже когда вы готовите на очень сильном огне, он не коробится. Но что действительно делает этот материал намного лучше обычного алюминия, так это то, что он намного долговечнее. 

В наборе также есть стеклянные крышки, поэтому вы можете видеть готовящуюся еду. Если вы хотите использовать этот набор в духовке, вы можете (без крышек), потому что он может выдерживать температуру до 500 F.

Итак, вы можете представить, как легко переложить запеканку с плиты в духовку. У кастрюль прочные ручки, поэтому вы можете безопасно брать их в духовку и вынимать из нее.

Ручки заклепаны и изготовлены из жаропрочной нержавеющей стали, поэтому вы можете брать кастрюли и сковороды, не беспокоясь об ожогах. 

Я критикую этот набор за то, что вода закипает не так быстро, как предполагалось — и это, вероятно, потому, что кастрюли толстые. Таким образом, вам нужно подождать дополнительную минуту или две, пока жидкость не закипит. 

В целом, этот набор включает в себя всю основную посуду, необходимую для наполнения домашней кухни. Если вам нравятся приклепанные ручки и крышки, вам понравится, насколько прочен и долговечен этот набор!

Проверьте последние цены здесь

Лучшее соотношение цены и качества: индукционные кастрюли Fissler

  • количество штук: 9 
  • Материал: нержавеющая сталь
  • совместимость с посудомоечной машиной: нет

(просмотреть больше изображений)

Когда вы инвестируете в качественную посуду, вам не придется долго покупать посуду. Fissler — один из ведущих немецких брендов кухонной посуды, а их изделия средней ценовой категории — лучшее соотношение цены и качества.

К счастью, посуда подходит для всех типов варочных панелей, включая индукционные. 

Компания Fissler известна тем, что производит кухонную утварь премиум-класса. Этот набор из нержавеющей стали произведен в Германии. Многовековой опыт и знания привели к созданию безупречных продуктов с инновационными характеристиками. 

Это единственный комплект с «Конденсатом-Плюс». Эта интересная и полезная функция не позволяет пару выходить из кастрюли, поэтому он стекает обратно в кастрюлю.

Благодаря этому блюда остаются более нежными и сочными, что особенно удобно при приготовлении мяса и тушеного мяса.

Для достижения такого уровня производительности крышки Fissler имеют особую форму, изгибающуюся посередине вниз. 

Как и наборы T-Fal и Le Creuset, эта посуда из нержавеющей стали также обеспечивает очень хорошее удержание и распределение тепла, поэтому еда готовится быстрее и равномернее.  

Но у него есть две выдающиеся особенности, которые мне действительно понравились: измерительная маркировка и заливка колесных дисков. 

Маркировка для измерения очень удобна, когда вы следуете рецепту и вам нужно добавить точные размеры в горшок. Итак, если вы готовите суп, вы больше не добавляете слишком много воды и не теряете аромат. 

Разливочные бортики также обеспечивают безопасное и контролируемое наливание, поэтому, когда вы выкладываете еду прямо из кастрюли или сковороды, вы не создаете беспорядок. Это очень полезная функция, особенно когда вы спешите. 

Этот набор имеет крышки из нержавеющей стали, что делает их безопасными для использования в духовке при температуре до 350 F. Ручки также сделаны из нержавеющей стали, но имеют более плоскую форму, что делает их очень удобными для удержания, и они не нагреваются. 

Клиенты в восторге от высокого качества этих кастрюль и сковородок, которые отлично подходят для индукционных варочных панелей. Вода закипает очень быстро, а тепло распределяется на высшем уровне.  

Обратной стороной является то, что набор немного дорогой и к тому же тяжелый. Кастрюли и сковороды тяжелее других, и пожилым людям может быть сложнее их поднимать и маневрировать.

Вы должны мыть посуду вручную, но это гарантирует, что эти дорогие продукты не будут повреждены. 

Если вы не против задействовать немного мышц, вы будете впечатлены долговечностью посуды Fissler. Это нержавеющая сталь, которая практически не оставляет пятен и царапин, поэтому детали не будут выглядеть изношенными после нескольких использований. 

Ознакомьтесь с этой комплектацией здесь

All-Clad против Fissler

Если вы ищете меньший набор с антипригарным покрытием и простой в уходе, All-Clad — один из лучших брендов. Этот набор изготовлен из алюминия, поэтому быстро нагревается и отлично подходит для приготовления любых блюд. 

Fissler, с другой стороны, считается брендом премиум-класса, и это лучшее соотношение цены и качества, потому что их кастрюли и сковороды из нержавеющей стали удивительного качества. Вложение в этот набор того стоит, потому что он прослужит много лет и совсем не деформируется. 

Это битва между теми, кто любит антипригарное покрытие, и теми, кто не против работать с нержавеющей сталью, зная, что качество готовки выше. 

Fissler выделяется инновационным дизайном крышки и обода. Крышки удерживают пар внутри и обеспечивают сохранение влаги в продуктах. У All-Clad есть несколько простых стеклянных крышек, но он по-прежнему довольно компактен и плотно прилегает.

Вы также упускаете встроенные измерительные метки, но если вас это не беспокоит, вы можете использовать мерную чашку с набором All-Clad. 

Наконец, я просто хочу упомянуть, что если вы планируете готовить много соусов и хотите уменьшить их количество, вам будет проще использовать посуду All-Clad, потому что трехслойное дно и антипригарное покрытие предотвращают прилипание.

Fissler требует особого внимания и терпения, иначе он очень быстро нагревается и сжигает жидкости. 

Лучшие керамические и лучшие нетоксичные сковороды для индукции: Greenpan

  • количество штук: 11
  • материал: алюминий с керамическим покрытием
  • совместимость с посудомоечной машиной: да

(просмотреть больше изображений)

Если вам нужна очень жаропрочная посуда, этот керамический набор GreenPan является наиболее универсальным. Он может выдерживать температуру в духовке до 600 F, а керамическое покрытие не отслаивается и не пузырится даже после многих лет использования. 

Эта посуда предназначена для поджаривания и подрумянивания продуктов, но она также очень хорошо работает на индукционных плитах, поскольку твердо анодированный алюминиевый сердечник является отличным проводником тепла. 

Керамическое антипригарное покрытие быстро и постепенно рассеивает тепло. Таким образом вы экономите время и силы.

GreenPan возник в Бельгии, но уже давно известен на международном рынке. Этот бренд является экспертом в области здоровой керамической посуды, поскольку ее покрытия не сделаны из дешевых синтетических и токсичных материалов. Керамический слой называется Термолон.

Как потребитель, заботящийся о своем здоровье, вы, вероятно, читали об опасности химических веществ, которые попадают в пищу из посуды, поэтому этот набор является решением этой проблемы. 

Это антипригарное покрытие не содержит токсинов, а это означает, что в нем нет PFOA, PFAS, свинца или кадмия. Таким образом, даже если вы забудете и перегреете сковороды, они не испустят ужасных токсичных паров. 

Сковорода этой марки работает от любого типа источника тепла: электрического, керамического, газового, индукционного. Сковороды оснащены магнитной индукционной технологией, которая требует небольшого количества жира для приготовления пищи. Таким образом, вы можете приготовить более полезные рецепты, для которых потребуется меньше масла. 

Одна из лучших особенностей этого набора посуды — это то, что все предметы в этом наборе можно мыть в посудомоечной машине, и вам больше не нужно мыть их вручную.

Но они также устойчивы к царапинам и не выглядят полностью очищенными после стирки в машине. Некоторые похожие бренды, такие как Red Volcano, имеют эмалевое покрытие, которое намного легче снимается. 

Сковороды имеют прочное дно и хорошо сбалансированные ручки из полированной нержавеющей стали.

Антипригарное покрытие начинает становиться немного липким после продолжительного использования, но по сравнению с другими «антипригарными» заявлениями других производителей, эти сковороды очень легко чистить, и кусочки прилипшей пищи не остаются на покрытии.  

Помимо качества, с GreenPan вы также можете рассчитывать на красивые сковороды. Материалы прочные и выглядят очень премиально. 

Проверьте последние цены здесь

Лучшая индукционная кастрюля: Кухня 7193-20 Chef’s Classic
  • размер: 3 кварты
  • Материал: нержавеющая сталь
  • ручка: длинная, нержавеющая сталь
  • можно мыть в посудомоечной машине: да

(просмотреть больше изображений)

Когда вы варите соус, вам нужна сковорода, которая нагревается равномерно, чтобы соус не пригорал до дна. Вот почему лучшие повара мира предпочитают использовать кастрюли Cuisinart из нержавеющей стали. 

Даже с современными индукционными варочными панелями эту сковороду Cuisinart трудно превзойти, потому что она сочетает в себе два материала, которые известны своим удивительным распределением и удержанием тепла: нержавеющая сталь и алюминий.

Основание изготовлено из залитого алюминия, что делает его безопасным для индукции, а также способствует быстрому нагреву кастрюли.

Опять же, я просто хочу упомянуть, что когда вы готовите соусы, очень важно устранять горячие точки, иначе жидкость будет пузыриться и перетекать, и эта сковорода гарантирует, что этого никогда не произойдет.

Я знаю, что чистка индукционных варочных панелей — это тяжелая работа, поэтому последнее, что вам нужно, — это большая утечка. 

Хорошей новостью является то, что такие продукты Cuisinart можно мыть в посудомоечной машине, а нержавеющая сталь со временем сохраняет свой блеск. 

Конечно, есть конический ободок для заливки, который обеспечивает безопасную заливку без подтекания. И, чтобы помочь вам лучше наливать, есть вспомогательная ручка, которая обеспечивает дополнительный баланс и поддержку, когда вы поднимаете и держите чашу. 

Длинная ручка также заклепана и изготовлена ​​из нержавеющей стали. Он имеет отличную рукоятку, поэтому вы чувствуете себя в безопасности при обращении с горячим содержимым сковороды. 

Одним из незначительных недостатков является то, что крышка также сделана из нержавеющей стали, а не из стекла, поэтому вы не можете видеть готовящуюся пищу. Когда вы хотите уменьшить количество соуса, легче увидеть, что происходит.

Но, если вы не возражаете против крышки из нержавеющей стали, она оснащена технологией фиксации вкуса, которая плотно удерживает влагу и питательные вещества, поэтому еда остается здоровой и сохраняет все вкусные ароматы. 

Итак, если вам нужна кастрюля для тушения, закипания, а также для приготовления соусов и других жидкостей, не выбирайте более дешевые сковороды. Этот инвестиционный элемент прослужит вам намного дольше. 

Проверьте последние цены здесь

Лучшая эмалированная индукционная сковорода: Lodge Cast Iron Dutch Oven

  • размер: 6 кварты
  • материал: чугун и эмалевое покрытие
  • можно мыть в посудомоечной машине: нет

Для многих популярных рецептов комфортной еды требуется голландская печь. Это единственная посуда, о которой люди склонны забывать, но она чрезвычайно полезна и универсальна для любой варочной панели, даже для костра. 

Но если вы не хотите покупать весь дорогой набор Le Creuset только для голландской печи, я рекомендую этот более доступный Lodge на 6 литров. Он достаточно большой для сытной семейной трапезы и имеет такой же красочный дизайн. 

При приготовлении пищи на индукционной плите вы бы не сразу подумали об эмалированной посуде, но эта чугунная голландская духовка Lodge делает именно это.

Он подходит для всех варочных панелей, включая индукционные, и вы также можете использовать его в духовке. Благодаря качественной эмалированной чугунной конструкции этой сковороды у вас будет семейная посуда, которая прослужит вам многие поколения.

Как и продукт Le Creuset, Lodge делает очень прочную эмаль, которая не трескается и выглядит как красивый блестящий фарфор. 

Несмотря на то, что это тяжелая кастрюля, она имеет прочные ручки-петли, поэтому вы можете надежно захватить ее и перемещать кастрюлю даже в рукавицах для духовки. 

Если вы ненавидите мытье посуды вручную, вы не будете слишком в восторге от этого, но голландские духовые шкафы высшего качества рассчитаны на всю жизнь, поэтому их нельзя мыть в посудомоечной машине.  

Крышка плотно закрывается, чтобы удерживать влагу и питательные вещества, поэтому это отличная посуда для приготовления супов и рагу.

Но вы также можете использовать его для жарки, обжаривания или тушения на индукционной плите, что избавляет от необходимости использовать всевозможные громоздкие кастрюли и сковороды. Это определенно универсальный тип голландской духовки. 

Некоторые покупатели жалуются, что кастрюля не производится в США, но это никак не влияет на функциональность, поскольку обеспечивает удивительное удержание и распределение тепла. 

Проверьте последние цены здесь

Лучшая большая кастрюля для индукции: Cooks Standard NC-00330

  • размер: 20 кварты
  • материал: нержавеющая сталь с алюминиевым основанием
  • крышка: нержавеющая сталь
  • можно мыть в посудомоечной машине: да

(просмотреть больше изображений)

Ваша семья любит суп? Нет ничего более утешительного, чем тарелка горячего супа, особенно в холодные месяцы. Вот почему вам нужна большая кастрюля, такая как Cooks Standard, которая быстро и равномерно нагревается на индукционных плитах. 

Кастрюля с практичным разливочным бортом вмещает 20 литров. Это довольно большая сковорода, поэтому, если вы хотите готовить для большой группы, вы можете.

Но это также замечательно для консервирования и приготовления варенья и джемов. Многие люди использовали именно этот горшок для консервирования, потому что он не пригорает и не прилипает!  

Сковорода нагревается быстро и постепенно, так как у нее толщина дна 3 мм, но тепло равномерно распределяется и по краям. 

Он изготовлен из прочной нержавеющей стали, но имеет алюминиевое основание для индукции. Таким образом, это не та хлипкая суповая кастрюля, которую вы привыкли видеть. Он очень хорошо выдерживает ежедневный износ. 

Ручки приклепаны и кажутся очень прочными. Подходящая крышка также сделана из нержавеющей стали, но вы не увидите жидкости, как крышка из закаленного стекла.  

Отличные новости: сковороду можно мыть в посудомоечной машине! Я знаю, что удобство так важно для большинства людей, и мытье этих больших кастрюль вручную — настоящая проблема. Но просто поместите кастрюлю в посудомоечную машину, и вы сэкономите время. 

Итак, если вам нравится готовить еду и готовить большие партии супов, тушеного мяса и перца чили, вы обнаружите, что эта 20-литровая кастрюля просто идеальна. 

Проверьте последние цены здесь

Лучшая индукционная сковорода: T-Fal E93897 Professional

  • размер: 10 дюймов
  • материал: алюминий с антипригарным покрытием
  • ручка: силикон
  • совместимость с посудомоечной машиной: да

Если вы хотите приготовить на завтрак вкусные яйца с солнечной стороной вверх, обжарить бекон или поджарить котлеты тонкацу, вам понадобится сковорода, пригодная для индукционного нагрева, с подходящей крышкой.

Сковороды серии T-Fal Professional — одни из лучших по соотношению цены и качества. 

Это черная сковорода среднего размера с диаметром 10 дюймов и более высокими краями, чем обычная сковорода. Эта сковорода поставляется с длинной силиконовой ручкой для прохладного обращения, стеклянной крышкой и индикатором теплового пятна в центре.

Что отличает эту сковороду от сковороды из верхнего набора, так это то, что у нее более высокие края, что уменьшает разбрызгивание масла и гарантирует, что вы не получите пятен на керамической варочной панели. 

Индикатор теплового пятна помогает пользователям узнать, когда сковорода нагрета и готова к использованию. Это одна из особенностей, благодаря которым T-Fal пользуется популярностью у покупателей. При приготовлении пищи не нужно гадать!

В дополнение к этому он имеет внутреннее антипригарное покрытие, устойчивое к царапинам.

Хотя антипригарное покрытие не совсем похоже на керамические сковороды, это по-прежнему стойкий тефлоновый материал. Этот материал не вступает в реакцию с кислыми продуктами, такими как помидоры, поэтому его безопасно использовать. 

Самое интересное в этой антипригарной варочной поверхности то, что вы можете использовать металлическую посуду, и она не поцарапается.

В дополнение к этому, сковорода имеет дно из нержавеющей стали, которое способствует быстрому и равномерному распределению тепла, обеспечивая тем самым хорошее приготовление пищи.

Эта сковорода имеет стеклянную крышку, поэтому вы можете видеть пищу во время ее приготовления. Также есть прочная приклепанная ручка с силиконовым покрытием, которое остается прохладным на ощупь.

Он более устойчив к скольжению по сравнению с ручками из нержавеющей стали, и вы даже можете перемещать сковороду жирными руками. 

Компания утверждает, что кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вам не нужно беспокоиться о ее очистке.

Однако вы можете ожидать, что покрытие в некоторых местах отслоится, если вы будете часто мыть его в посудомоечной машине. Вот почему сковороды с антипригарным покрытием лучше мыть вручную. 

Проверьте последние цены здесь

Лучший индукционный вок: Сковорода Wok Yosukata из углеродистой стали

  • размер: 13.5 дюймов
  • материал: углеродистая сталь
  • ручка: дерево
  • совместимость с посудомоечной машиной: нет

(просмотреть больше изображений)

Вы любите приготовление китайской и японской кухни дома вместо того, чтобы всегда заказывать еду на вынос? Что ж, для настоящих азиатских вкусов лучше всего использовать настоящие вок из углеродистой стали.

Это то, что используют повара, и у этого есть сварная ручка для помощника и деревянная ручка, так что вы можете безопасно маневрировать даже над открытым огнем.

Сварка — отличная возможность, потому что заклепки иногда могут ослабнуть, и, хотя корпус сковороды все еще в порядке, замена ручек дорогостоящая и неудобная. Кроме того, поскольку нет винтов, нет дребезжания и ничего не откручивается. 

Но я знаю, что вы хотите использовать его для своей индукционной варочной панели, и он идеально подходит для этого, потому что у него плоское дно. Благодаря глубине 3.8 дюйма и окружности основания 5 дюймов, это отличный вок для семейного отдыха, но при этом достаточно глубокий, чтобы готовить блюда из лапши на одной сковороде. 

Людям, купившим этот вок, очень нравится его размер, потому что он идеально подходит для рисовых блюд и жаркого. 

У многих воков закругленное дно, поэтому вы не можете использовать их для индукционных плит, но этот, хотя и выглядит полым и закругленным, на самом деле имеет плоское дно, но при этом остается хорошо сбалансированным.  

Йосуката рассчитана на долговечность, потому что она сделана из очень прочной углеродистой стали. Но самое приятное то, что он поставляется предварительно заправленным на фабрике, поэтому вы можете начать готовить и пропустить процесс приправы. Также этот материал устойчив к ржавчине. 

Вы можете готовить при температуре до 600 F и не беспокоиться о прилипании, если вы регулярно приправляете вок. растительное масло. 

Ознакомьтесь с нашим руководством по как приправить вок из углеродистой стали, чтобы поддерживать вок в наилучшем состоянии. 

Индукционный вок предлагает регулярный и быстрый нагрев, поэтому вся поверхность сковороды нагревается равномерно, даже высокие стенки. Учитывая, что это толстый слой стали, вы удивитесь, насколько сильно он нагреется за короткий промежуток времени.

Ручка остается прохладной, так как сделана из дерева. 

Одним из недостатков является отсутствие антипригарного покрытия, но, опять же, большинство традиционных китайских воков не имеют этого типа покрытия. Это не настоящая проблема, потому что приправлять его маслом полезнее, чем потенциально токсичное покрытие, которое долго не хранится. 

Таким образом, этот вок имеет более долгий срок службы и прослужит долгие годы. Просто не забудьте вымыть его вручную и хорошо высушить после использования. 

Также нет деревянной крышки, но ее можно купить отдельно. 

Этот вок доступен здесь, на Amazon.

Лучшая индукционная сковорода из морепродуктов и мидий: Outset 76495

  • размер: 5 кварты
  • материал: чугун 
  • можно мыть в посудомоечной машине: нет

(просмотреть больше изображений)

Вы любите мидии так же сильно, как и я? Тогда ваш кухонный набор посуды будет неполным, пока вы не получите индукционную плиту для мидий и морепродуктов, такую ​​как Outset Cast Iron. 

Это идеальный горшок, если вы хотите приготовить на пару и подать вкусные свежие мидии. Этой чугунной сковородой можно порадовать любителей морепродуктов и пропустить ресторан.  

Многие люди не догадываются, что на индукционной плите легко приготовить такую ​​еду. Но вы можете использовать эту универсальную сковороду в духовке или на гриле. 

Поскольку она сделана из чугуна, сковороду нужно регулярно заправлять, но она будет оставаться очень горячей, чтобы ваши моллюски и мидии могли нормально готовиться. 

Что делает эту сковороду очень красивой, так это овальная форма. Он также оснащен ручкой из дерева акации премиум-класса и двумя прочными чугунными ручками. 

Вы также можете использовать сосуд как коллектор для пустых гильз. Крышка — это ловушка для раковин, поэтому она действительно универсальна. 

Внутри сковороды есть разделитель, который позволяет вам приготовить бульон с одной стороны и приготовить морепродукты с другой, если хотите. 

Одна из проблем при приготовлении мидий и моллюсков заключается в том, что хрупкие крышки отрываются под давлением, но эта тяжелая плоская крышка остается на месте, чтобы вы могли готовить безопасно.  

Однако кастрюлю нельзя мыть в посудомоечной машине.

Outset — это бренд, который имеет отличный ценник и в то же время предлагает стильную посуду. Все отличного качества и нацелено на облегчение повседневных задач. В ассортименте можно найти разные стили, чтобы всегда было то, что вам нравится.

Посмотрите на сковороду для мидий здесь, на Amazon

Лучшая гриль для индукции: COOKSMARK 11-дюймовая медная сковорода-сковорода

  • размер: 11 дюймов
  • материал: алюминий с медью 
  • ручка: нержавеющая сталь
  • совместимость с посудомоечной машиной: да

Хотите пользоваться всеми преимуществами сковороды, не покупая большой электрический гриль? Медная сковорода размером 11 дюймов — простое решение. 

Эта индукционная сковородка от Cooksmark — одна из лучших индукционных сковородок, предпочитаемых профессиональными кухонными жителями. Он превращает вашу индукционную плиту в идеальную сковородку, где вы можете готовить продукты для завтрака или готовить якинику на плите.  

Самым интересным в этой индукционной плите является то, что она не только предназначена для индукционных варочных панелей, но также идеально подходит для костров, духовок, а также газовых и электрических плит.

Поскольку он не допускает пригорания, вы действительно можете приготовить любой вид пищи, не прилипая ко дну. Таким образом, эту сковороду легко мыть, а также ее можно мыть в посудомоечной машине. 

Этот тип антипригарного покрытия нетоксичен и позволяет готовить без большого количества масла, поэтому такой способ приготовления полезен для здоровья. 

Сковорода также отлично распределяет и удерживает тепло, что позволяет пользователям готовить быстро.

Хранить также проще, так как вам просто нужно поместить его в кухонный шкаф или повесить на один из крючков на кухне. Клепанная ручка из нержавеющей стали термостойкая и не перегревается. 

Однако ручка у этой сковороды довольно проблематична, потому что ее неудобно держать. Он вроде как плоский, но недостаточно круглый, поэтому вы не можете получить устойчивый контур.  

Но суть в том, что многие пользователи считают эту индукционную сковороду идеальным союзником для кемпинга и кухни. Итак, если вы хотите приобрести отличную посуду, эта индукционная сковорода должна быть в вашем списке.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучший индукционный чайник: Willow & Everett

  • размер: 2.75 кварты
  • Материал: нержавеющая сталь
  • ручка: нескользящий силикон

Если вы не хотите, чтобы громоздкий электрический чайник занимал драгоценное место на столе, то индукционный чайник — идеальное решение.

Преимущество чайника этого типа в том, что вода закипает очень быстро. Да, и в этом наборе вы также получите ситечко для чая премиум-класса. 

Этот бренд считает, что кухня — это сердце каждого дома, место, где все собираются, чтобы мирно поговорить. Чайник Willow & Everett Tea Чайник объемом 2.76 л сделает эти моменты незабываемыми.

При покупке этого чайника вам следует знать, что он сделан из хирургической нержавеющей стали, которая поддерживает индукционное приготовление пищи.

Этот материал очень прочный и не требует больших усилий при уходе за ним.

Вы также должны отметить, что нержавеющая сталь также устойчива к пятнам и ржавчине, в отличие от других материалов. Кроме того, нержавеющая сталь обладает магнитными свойствами, что также делает ее идеальным материалом для индукционных варочных панелей.

Наконец, размер этого чайника позволяет содержимому внутри оставаться теплым в течение более длительного периода времени без необходимости дополнительного кипячения.

Представьте, что в этом чайнике вода может оставаться горячей в течение примерно часа после того, как она закипела, благодаря отличным теплоизоляционным свойствам. 

Ручка также сделана из нержавеющей стали, но имеет силиконовое покрытие, которое делает ее нескользкой и мягкой для комфортного маневрирования. Кроме того, этот силиконовый барьер защищает ваши руки от высоких температур. 

Проблема со многими дешевыми чайниками заключается в том, что их рычаги теряют пружину и становятся небезопасными, потому что они бесконтрольно переливаются.

У вас нет этой проблемы с этим заварочным чайником. Его подпружиненный рычаг надежно удерживает носик в открытом или закрытом состоянии и обеспечивает безопасное наливание. 

Единственным заметным недостатком является то, что через некоторое время он имеет тенденцию к ржавчине, особенно если вы забыли полностью вытереть его после стирки. 

Однако, если вы ищете надежный чайник со свистком, который работает на всех варочных панелях и сохраняет жидкости горячими в течение длительного времени, этот недорогой продукт просто необходим!

Проверьте последние цены здесь

Лучшая индукционная кофеварка: SIXAQUAE Moka Индукционная плита для приготовления эспрессо
  • размер: 240 мл
  • материал: стекло и нержавеющая сталь
  • ручка: термостойкая 

(просмотреть больше изображений)

Вы больше любите кофе? Если вам нужен кофеин, вы можете приобрести простую и эффективную кофеварку из стекла и нержавеющей стали. 

Самое замечательное в том, что вы можете приготовить эспрессо по-итальянски прямо на индукционной плите с помощью кофеварки Sixaquae.

Толстое дно из нержавеющей стали совместимо с индукционными плитами. Кроме того, есть горшок из боросиликатного стекла, в котором готовится кофе.

Он нагревается стальным стержнем, который обеспечивает равномерную температуру приготовления, так что вы всегда будете получать идеальный кофейник. 

Ручка слегка текстурирована и обеспечивает надежный захват. Поскольку он сделан из термостойкого пластика, он не нагревается, как остальная часть кофеварки. 

Вы можете приготовить от 6 до 8 маленьких чашек эспрессо одновременно, так что это идеальный кофейник для всей семьи. 

При использовании этого устройства необходимо поддерживать уровень воды ниже установленной ватерлинии. Это гарантирует, что предохранительный клапан удерживает воду внутри устройства, и она не взрывается и не переливается. 

Как только кофе будет приготовлен, выключите источник тепла, чтобы дно кофеварки не загорелось. 

Хотя некоторые клиенты жалуются, что трудно научиться пользоваться этой кофеваркой с первого раза, как только вы освоите ее, вы точно не замените ее другой кофеваркой.  

Это отличный продукт для кухни, потому что, в отличие от более дешевых брендов, он совсем не протекает и полностью безопасен в использовании. 

Проверьте последние цены здесь

Лучший индукционный кувшин для вспенивания молока: Кувшин для вспенивания GEFU Claudio

  • размер: 600 мл
  • Материал: нержавеющая сталь

Если у вас есть индукционная кофеварка, вам понадобится хороший вспениватель молока, чтобы приготовить идеальный латте или капучино в домашних условиях. Кувшин для взбивания молока GEFU стоит вложений, потому что он действительно не царапает и не оставляет пятен. 

С этим вспенивателем молока вы поймете, что вспенивание молока еще никогда не было таким простым и удобным. У него высокий ободок, поэтому вы никогда не потеряете ни капли, и молоко не переливается, пока вы вспениваете его. 

Нет сомнений в том, что нержавеющая сталь — лучший материал для кувшина для вспенивания. Он не вступает в реакцию с молоком, но он прочный и надежный, поэтому прослужит вам долгие годы.  

Наряду с электрическим или вспенивающее устройство с батарейным питанием и термометр для вспенивания, вы можете приготовить взбитую молочную пену, которую найдете в модных кофейнях. 

Рукоятка удобна в использовании и не перегревается. Очень важно иметь хороший устойчивый захват, потому что вы не хотите, чтобы кувшин переливался. 

Наконец, я хочу упомянуть, что носик довольно узкий по сравнению с некоторыми кувшинами, такими как Apexstone. Но это дает вам более контролируемое наливание, и вы можете готовить латте-арт, если чувствуете себя творчески. 

Проверьте последние цены здесь

Лучшая индукционная рисоварка: Zojirushi NP-HCC10XH

  • объем: 1 литра
  • Вт: 1,230
  • Материал: нержавеющая сталь

Индукционная рисоварка Zojirushi не работает с индукционными варочными панелями. Вместо этого у него есть особая технология, при которой он получает тепло от розетки через переменный электрический ток.

Итак, у него нет электрической плиты прямо под внутренней сковородой. Это идеальная рисоварка для быстрого приготовления для любителей индукционной техники. 

Таким образом, индукционная рисоварка Zojirushi NP-HCC10XH — незаменимая посуда в вашем доме. Эта рисоварка идеальна — и как только вы ее попробуете, вы поймете, что покупка этой рисоварки того стоит.

На самом деле, многие люди говорят, что рис на вкус так, как будто он был приготовлен в течение одного или двух дней после сбора урожая.

Одна примечательная черта этой рисоварки Zojirushi заключается в том, что она имеет функцию приготовления с несколькими меню, а также варианты здорового приготовления, а это значит, что вы можете готовить все, что захотите.

В этой индукционной рисоварке используется превосходная индукционная технология, которая обеспечивает тепло, необходимое для достижения наилучших результатов каждый раз.

Еще одна интересная особенность этой рисоварки заключается в том, что она имеет внешнюю поверхность из нержавеющей стали с прозрачным покрытием, которая идеально сочетается с любым интерьером вашей кухни. Кроме того, это упрощает очистку рисоварки.

Кроме того, примечательной особенностью является то, что он имеет ЖК-дисплей и функцию сохранения тепла. Это замечательно, если вы любите готовить рис заранее или на работе. Когда вы будете готовы к употреблению, больше не нужно его разогревать. 

Последняя особенность, о которой я хочу упомянуть, — это настройка активации коричневого риса ГАМК. Это означает, что плита поддерживает постоянную температуру 104 F в течение двух часов, и это увеличивает пищевую ценность. 

Проверьте последние цены здесь

Узнать подробности больше отличных рисоварок в моем обширном обзоре здесь

Лучший индукционный адаптер: интерфейсный диск Max Burton 6010

  • размер: 8 дюймов
  • Материал: нержавеющая сталь

Если вам нужно сделать посуду совместимой с индукционным нагревом, хотя это не так, вам понадобится адаптер. 

Он работает как с портативными, так и со встроенными индукционными варочными панелями. Это позволяет использовать вашу любимую сковороду с новой индукционной варочной панелью, даже если у нее нет магнитного основания. 

6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 значительно упростит процесс приготовления на индукционной плите. Этот единственный аксессуар идеально подходит для любой индукционной варочной панели.

Он изготовлен из нержавеющей стали, а его конструкция позволяет равномерно распределять тепло. Он имеет теплостойкую и удобную ручку для захвата, которая позволяет легко маневрировать и использовать индукционный интерфейсный диск.

При использовании этого диска вы заметите некоторое пожелтение и разные звуки, что вполне нормально. Также необходимо отметить, что сковороды и кастрюли с большим дном, чем этот диск, нагреваются немного медленнее, чем маленькие сковороды и кастрюли.

6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 хорош тем, что он очень тонкий и тяжелый, что снижает вероятность его опрокидывания.

С помощью этого интерфейсного диска вы сможете готовить, не беспокоясь о том, готова ли ваша сковорода или кастрюля к индукции.

Следует знать, что этот размер подходит не всем. Вы заметите, что диаметр не соответствует дну кастрюли или сковороды, но это хороший вариант для большинства небольших и средних блюд. 

Проверить цены и наличие здесь

Читайте также: это лучшая медная сковорода, которую вы можете получить

Лучший таджин для индукции: Алюминиевый горшок с антипригарным покрытием WINSDOM Tagine Pot

  • размер: 11 дюймов
  • материал: литой алюминий 
  • можно мыть в посудомоечной машине: да

Таджин — марокканский керамический горшок, разновидность жаровни. Блюда, которые готовятся из него, также получили свое название от него. Еда тажин или тажин относится к вкусным тушеным блюдам. 

Рагу содержит обильную смесь овощей, мяса, рыбы и птицы во вкусном бульоне. 

Тагин — это еще и название этого глиняного конического горшка. 

Обычно это была бы полностью керамика, но не Эмиль Генри Делайт:

Уникальное основание и керамическая поверхность делают его подходящим для всех варочных панелей, в том числе очень подходящим для индукционного приготовления.

Тагин особенно популярен в Марокко, но также и в остальной части Северной Африки. Если у вас дома есть индукционная плита, вы все равно сможете воспользоваться всеми функциями и преимуществами тажинов, такими как потрясающий вкус и аромат. 

При приготовлении с тажином конденсат падает обратно в блюдо. Это делает действие тагина в некоторой степени похожим на действие скороварка (см. хорошие примеры здесь). Это сохраняет пищу очень влажной и нежной. 

При приготовлении блюд в тагине нужно относительно мало масла или других жиров.

Вы также можете поставить тагин в духовку и использовать его для приготовления блюд из овощей, мяса, курицы и рыбы.

Этот тажин и его крышка изготовлены из литого алюминия с антипригарным покрытием. Таким образом, вы можете готовить без масла и не нужно приправлять посуду. 

Ручки имеют ручку с силиконовым покрытием, поэтому сковорода не выскользнет из рук.

Очистка также проста, потому что вы можете просто поместить ее в посудомоечную машину, не теряя при этом.  

Единственным недостатком является то, что он не сделан из керамики, поэтому вы не получите того вкуса, который вы получаете при готовке в керамических кастрюлях и сковородках.

Но литой алюминий делает его совместимым с вашей индукционной плитой и делает его действительно универсальным и подходящим для современной кухни. 

Проверьте последние цены здесь

Лучшая индукционная мультиварка: Мультиварка из нержавеющей стали 360

  • размер: 4 кварты
  • Материал: нержавеющая сталь
  • можно мыть в посудомоечной машине: да

Это уникальная кастрюля, которая при установке на индукционную подставку превращается в мультиварку. В нем используется индукционная технология, и он является одновременно энергоэффективным и удивительно универсальным предметом кухонной посуды. 

360 — это бренд компании Americraft, поэтому вы знаете, что это высокое качество.

Если вам нужно быстро приготовить тушеное мясо, вы можете использовать его на плите, но если вам нужен чили из мультиварки, вы можете поставить кастрюлю на электрическую основу и вуаля, вы превратили его в эффективную мультиварку.  

Вы можете заплатить немного больше, но вы не сможете превзойти сковороду из хирургической нержавеющей стали, которая также подходит для индукционного приготовления.

Эта плита из нержавеющей стали изготовлена ​​из стали толщиной 110 G, что делает ее примерно в 3 раза толще, чем у конкурирующих брендов. Это обеспечивает превосходное распределение и удержание тепла для равномерно приготовленных блюд. 

Стальную кастрюлю легко мыть, потому что ее можно мыть в посудомоечной машине и не оставлять пятен. Узнайте больше о том, как мыть сковороды из нержавеющей стали здесь. 

Он не такой антипригарный, как керамика, потому что не имеет специального покрытия. Таким образом, вы можете ожидать, что еда, особенно соусы и рагу, немного прилипнет к кастрюле. Однако, поскольку чистка проста, неудобства не вызывает.

Также некоторые покупатели говорят, что вода разбрызгивается и собирается по краю. Распыление воды очень раздражает, но решение — готовить на более низком уровне мощности.  

Однако, если вам нравится идея комбинировать эту подходящую для индукционной плиты сковороду из нержавеющей стали с дном мультиварки, вы можете использовать это соединение и избавиться от других ненужных устройств и плит. 

Проверьте последние цены здесь

Как работает индукционная готовка?

При нагревании посуды индукционные варочные панели полагаются на электрическую индукцию, а не на тепловую индукцию от электрического нагревательного элемента или пламени.

Чтобы посуда идеально подходила для индукционного приготовления, она должна содержать или быть изготовлена ​​из ферромагнитного металла, такого как нержавеющая сталь или чугун.

Тепло исходит из емкости для готовки, что делает индукционное приготовление более эффективным, чем другие способы приготовления.

Вот почему вы должны убедиться, что ваша посуда подходит для индукционной плиты. Алюминиевая или медная посуда не будет работать с индукционной плитой, если на ее дно не добавлены дополнительные магнитные слои.

Лучший способ узнать, подходит ли ваша посуда для индукционных варочных панелей, — это проверить, может ли магнит прилипнуть к ее дну.

Индукционные плиты или варочные панели содержат катушку из медной проволоки под керамической пластиной, и когда вы ставите кастрюлю или кастрюлю поверх посуды, по медному проводу проходит переменный ток.

Это приводит к осциллирующему магнитному полю, которое вызывает приток магнитного поля, создавая вихревой ток в емкости с железом, которая функционирует как вторичная обмотка трансформатора.

Вихревой ток протекает через сопротивление горшка, нагревая его. Индукционные варочные панели более энергоэффективны, с передачей энергии около 84% по сравнению с 74% электрических или газовых варочных панелей.

Это делает их идеальными варочными панелями для людей, которые хотят экономить энергию. В дополнение к этому, они намного безопаснее, так как вы не будете иметь дело с открытым огнем, тем самым уменьшая вероятность возгорания или связанных с ним травм.

При использовании индукционной плиты вода закипает почти вдвое быстрее, чем при использовании обычной газовой плиты.

В дополнение к этому, индукционные плиты также обеспечивают долговечность ваших сковородок, поскольку они будут больше контактировать с теплом, находящимся под ними, и ток будет проходить через сковороду.

В результате на сковороде не образуются горячие точки, которые могут опалить или поджечь пищу.

Какие материалы идеально подходят для индукционного приготовления?

Давайте посмотрим на материалы, которые больше всего подходят для индукционного приготовления:

Нержавеющая сталь

Вы должны понимать, что нержавеющая сталь — лучший материал для индукционной посуды. Однако нужно понимать, что не вся посуда из нержавеющей стали одинакова.

Самая дешевая посуда не имеет сердцевины. Однако лучшая посуда из нержавеющей стали имеет медные или алюминиевые сердечники, зажатые между стальными слоями снаружи и внутри, что делает их лучшими проводниками тепла, чем голая сталь.

Большинство производителей посуды из нержавеющей стали используют однослойный слой алюминия и нержавеющей стали на дне кастрюль и сковородок.

Тем не менее, лучшие бренды продвигают слои в сторону, что обеспечивает более равномерный и быстрый нагрев для приготовления.

С учетом сказанного, не всякая посуда из нержавеющей стали идеально подходит для индукционных плит, особенно когда они не реагируют на магнитные поля. В результате они не будут работать с разными диапазонами индукции.

Ниже приведены некоторые из лучших наборов посуды из нержавеющей стали, идеально подходящей для индукционного приготовления.

Посуда из углеродистой стали и чугуна, предназначенная для индукционного нагрева.

Если вы ищете посуду, которая идеально подходит для индукционного приготовления, а также обладает антипригарным покрытием, выберите углеродистую сталь или чугун.

Используйте эту посуду для приготовления при очень высоких температурах. Лучше всего то, что он не сжигает пищу. И что самое интересное в посуде из углеродистой стали или чугуна для индукционного приготовления, это то, что она немного экономична.

Чистый чугун

Эта форма посуды использовалась веками, и многие из ее сковородок и кастрюль сохранились много лет благодаря своей прочности. Чистый чугун также является идеальным материалом для индукционной посуды.

Углеродистая сталь — это более легкая альтернатива чугуну.

Если вам не нравится, когда на индукционной варочной панели стоит огромная и тяжелая чугунная сковорода, подумайте о приобретении посуды из углеродистой стали, которая немного легче и является лучшей альтернативой чугуну без покрытия.

В основном углеродистая сталь используется для изготовления сковородок и сковородок, которые также обладают теми же преимуществами жарения и поджаривания, что и чугун.

Эмалированный чугун

Это идеально подходит для приготовления кислых продуктов. Если вы хотите приготовить кислые продукты, например, блюда на основе помидоров, на индукционной плите, подумайте об использовании чугунной эмалированной посуды с фарфоровым покрытием.

Медь

Хотя нет все виды медной посуды идеально подходит для индукционного приготовления пищи, вам следует подумать о покупке некоторых брендов, поскольку они совместимы со всеми индукционными плитами.

Например, De Buyer известен своей коллекцией Prima Matera Collection, которая представляет собой линию изделий из меди, совместимых с индукционными варочными панелями.

Медная посуда имеет отличное магнитное основание, которое позволяет магнитным волнам вступать в реакцию с кастрюлей, тем самым быстро нагревая ее.

Prima Matera — один из лучших наборов индукционной медной посуды, поскольку он лучше всего способен распределять тепло по всей посуде, независимо от размера индукционной варочной панели.

Гранитные изделия

Это еще один замечательный вариант индукционных варочных панелей. Посуда сделана из тонкой стали с крапчатым фарфоровым покрытием снаружи и обычно не пригорает.

Также нужно отметить, что эта посуда еще и бюджетная.

Какие сковороды не подходят для индукции?

Сковороды, которые не подходят для индукционной варки, не имеют определенного материала, необходимого для индукционного приготовления.

Сковорода, которая не подходит для приготовления пищи на индукционном источнике тепла, содержит слишком мало намагничивающегося материала или, возможно, совсем не содержит его.

В таком случае магнитное поле в варочной панели не может быть закрыто, а это означает, что тепло не выделяется.

Например, индукционная плита не будет отдавать тепло катушке. Большинство индукционных варочных панелей показывают в такое время, что не установлена ​​подходящая посуда.

Это раздражает, но, с другой стороны, выполняет и полезную функцию: например, если вы положите пластик на индукционную пластину, он не нагреется.

Если вы положите пластик на плиту другого типа, он расплавится, потому что неважно, что там на плите.

Почему вам стоит подумать об индукционном приготовлении

Как подчеркивалось ранее, индукционная технология имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным приготовлением пищи. Некоторые из этих преимуществ включают:

Более быстрое приготовление еды

При индукционной варке тепло передается непосредственно посуде, а не поверхности варочной панели. Это означает, что вода закипает, а пища нагревается в 50 раз быстрее на индукционной плите по сравнению с газовой или электрической плитой.

Стабильные и восхитительные результаты

Индукционные варочные панели позволяют более точно контролировать температуру по сравнению с электрическими или газовыми варочными панелями. Улучшенный контроль температуры позволяет получать более стабильные результаты, уменьшая вероятность недо- или переваривания.

Постоянный нагрев также всегда дает повторяемые и вкусные результаты.

Легко очистить

В отличие от обычных электрических плит, индукционная посуда имеет гладкую стеклянную поверхность. Однако, поскольку индукционные конфорки не нагревают поверхность варочной панели, любые брызги, проливы или вскипание не будут гореть на варочной панели.

Это означает, что очистить варочную панель будет проще, поскольку после очистки она обычно достаточно прохладна, поэтому вы не оставите после себя никакого беспорядка.

Правильная посадка

Большинство индукционных варочных панелей имеют функцию автоматического определения размера посуды, которая направляет тепло туда, где это необходимо. Автоматическая регулировка нагрева в зависимости от размера посуды позволяет сэкономить много энергии во время приготовления.

Вот одна из лучших индукционных плит, которые вы можете найти на рынке.

Часто задаваемые вопросы по индукционной посуде

Мы знаем, что у вас, вероятно, все еще есть вопросы о посуде с индукционной плитой, поэтому мы ответили на них здесь, чтобы вы могли перестать искать ответы и начать готовить!

Какой символ / знак указывает на индукцию?

Подходит ли сковорода для индукции, можно легко увидеть по специальному символу. Сковороды для индукции имеют следующий символ:

Знак индукции указан на дне кастрюли или на упаковке. Однако это не относится к более старым индукционным плитам.

Можно ли использовать чугунные сковороды для индукции?

Да, любые сковороды с черным металлическим дном готовы к использованию на индукционной плите. Чугун идеально подходит для приготовления пищи на индукции.

Нержавеющая сталь также является хорошим материалом для использования, но не все сковороды из нержавеющей стали готовы к использованию с индукционным нагревом, поэтому проверьте этикетку.

Какие сковороды лучше всего использовать на индукционной плите?

Три лучших сковороды для использования — это чугун, нержавеющая сталь и углеродистая сталь. Эти три рекомендуются, потому что они готовят еду равномерно и хорошо нагреваются.

Но вы можете уверенно использовать алюминий с антипригарным покрытием, особенно при приготовлении яиц и других липких продуктов. Медные сковороды также хорошо сочетаются с индукционными варочными панелями.

Какие недостатки у индукционных варочных панелей?

У индукционной варочной панели не так много недостатков.

Однако, в зависимости от типа кастрюли или сковороды, которые вы используете, варочная панель издает странный жужжащий звук, который некоторые люди находят немного раздражающим и шумным.

Кроме того, ваша посуда должна быть индукционной.

Что произойдет, если использовать обычную посуду на индукционной плите?

Не используйте кастрюли и сковороды, не подходящие для индукционного нагрева. Если вы поместите сковороду с намагниченным дном на индукционную плиту, магнитное поле заставит сковороду мгновенно нагреться, испортив хорошую посуду.

На самом деле плита остается прохладной благодаря остаточному теплу от сковороды. Даже если вы используете немагнитную сковороду, она все равно не годится, потому что она не нагревается и остается прохладной, поэтому вы не можете готовить.

Как узнать, подходит ли сковорода для индукции?

Как правило, индукционная посуда является магнитной, что означает, что она содержит достаточно атомов железа. Чугунные кастрюли и кастрюли из нержавеющей стали обычно подходят для индукции.

Алюминий должен быть «тройным», «многослойным» и «жестко анодированным», чтобы быть магнитным.

Но есть простой способ проверить дома. Для начала нужно протестировать сковороду. Возьмите магнит и поднесите его ко дну сковороды. Если дно притягивает магнит, его можно использовать на индукционной плите.

Второй способ сказать — налить в кастрюлю немного воды. Затем поставьте сковороду на варочную панель и посмотрите, что произойдет. Если дисплей варочной панели начинает мигать, это означает, что сковорода несовместима.

Можете ли вы превратить сковороды в индукционные?

К счастью, есть много крутых устройств, которые помогут вам сэкономить. Как уже упоминалось выше, есть интерфейсный диск Max Burton 6010.

Если вы не хотите тратить много денег на покупку новой индукционной посуды, вы можете переделать имеющуюся посуду для использования на индукционных плитах.

Все, что вам нужно, это диск-конвертер. Поместите диск прямо на варочную панель, а затем поставьте на нее кастрюли и сковороды.

Итог

Основная цель вашей варочной панели — быть уверенным, что ваша еда готова, когда вам это нужно, — и это то, что делают индукционные плиты.

Используя индукционную плиту вместе с любой посудой, которую мы выделили выше, вам будет легче готовить себе еду.

Кроме того, вы не создадите беспорядка при приготовлении пищи, а уборка также станет проще.

Также проверьте эти подходящие для использования в духовке отличные стеллажи для охлаждения, необходимые для кухни 

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.

12 лучших фирм-производителей кастрюль — Рейтинг 2021

Обновлено: 02.03.2021 15:34:04

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Кастрюля – один из главных предметов на кухне, без которого ни одной хозяйке не обойтись. Она появилась еще в те далекие времена, когда пищу готовили на костре. И с тех пор началась эволюция этого необходимого атрибута жизни, и превращение его из обычной кухонной утвари в настоящего «умного» помощника в домашней работе. На протяжении столетий придумывались разные формы, менялись материалы изготовления.

На сегодняшний день производители могут предложить кастрюли на любой вкус и кошелек. Но такой огромный ассортимент на полках магазинов иногда застает покупателей врасплох. Какую же кастрюлю выбрать, с каким покрытием, какого бренда? Наши эксперты постараются ответить на эти вопросы, подготовив рейтинг лучших фирм-производителей кастрюль из нержавеющей стали, чугуна, с керамическим и эмалированным покрытием и моделей для индукционной плиты.

Рейтинг лучших производителей кастрюль

 Номинация  место  наименование товара     Особенность
Лучшие кастрюли из нержавеющей стали      1 Tescoma посуда из самой качественной нержавеющей стали
     2 Silampos лучшие кастрюли из нержавеющей стали с капсульным дном
     3
TalleR  кастрюли в традиционном английском стиле
     4 Röndell посуда, рекомендованная Национальной Гильдией шеф-поваров
Лучшие кастрюли для индукционной плиты      1 Bekker посуда с улучшенными функциональными возможностями
     2 Regent лучшие кастрюли для индукционных плит
Лучшие эмалированные кастрюли      1 Mayer&Boch эмалированная посуда с изысканным дизайном
Лучшие кастрюли из чугуна      1 BergHOFF самые безопасные кастрюли из чугуна с антибактериальным покрытием
     2 GIPFEL идеальное сочетание интересных форм и надежности чугуна
Лучшие кастрюли из керамики      1 Frybest самые креативные дизайны посуды из керамики
Лучшие кастрюли из алюминия      1 Kukmara лучший российский производитель кастрюль из литого алюминия

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали

 Кастрюли из нержавеющей стали давно популярны у наших домохозяек.

Их качество по достоинству оценили и профессиональные повара, используя такие модели для приготовления блюд в местах общественного питания. Такой спрос сделал их самыми продаваемыми в мире. Посуда долговечна, при приготовлении пищи можно смело пользоваться металлическими лопатками или ложками, не боясь поцарапать покрытие, легко отмывается от остатков еды, пища в процессе варки не пригорает. Единственный минус − цена выходит за рамки среднего ценового сегмента.

Производители предлагают различные кастрюли из нержавейки: со стеклянными или непрозрачными крышками, с ручками со специальным жаростойким покрытием и без них.

Tescoma

Рейтинг: 4.9

Чешский бренд вот уже 20 лет радует своих покупателей отменным качеством своих товаров, их многообразием и новинками, которыми производитель старается удивлять как можно чаще. Дизайнеры компании тщательно продумывают каждую модель, создавая свой неповторимый и узнаваемый стиль.

А эксперты предприятия проводят тестирование каждой новой выпущенной серии посуды, что гарантирует ее долговечность и износостойкость.

Кастрюли Tescoma производят из хромоникелевой нержавеющей стали 18/10, они подходят для любых плит, в том числе индукционных. Толстое многослойное дно гарантирует, что пища не пригорит при приготовлении, а температура внутри емкости сохранится даже после снятия ее с огня. Нагрев происходит постепенно и равномерно, поэтому блюдо получается идеальным. Благодаря крышкам из термостойкого стекла, вы всегда можете контролировать процесс варки.


Достоинства
  • качественная нержавеющая сталь;
  • объемы от 0,5 до 7 л;
  • стильный дизайн;
  • теплораспределительное дно;
  • долговечность.
Недостатки
  • не обнаружено.

Читайте также: Рейтинг лучших френч-прессов для чая и кофе

Silampos

Рейтинг: 4. 8

Следующей в рейтинге представлена посуда португальского бренда, которая отличается изысканным дизайном. Она не раз становилась лауреатом различных международных конкурсов. Ее качество оценили как простые домохозяйки, так и профессиональные повара. Изогнутые линии, идеально гладкая поверхность – специалисты бренда создают самое лучшее и стильное, несмотря на то, что это кухонные принадлежности на каждый день.

Основное отличие кастрюль этого бренда – фирменная технология Impact Disc, которая заменила обычную сварку. Теплораспределительный алюминиевый диск диаметром 6,5 см под давлением 1500 т соединяется с оболочкой из нержавеющей стали 18/10 и дном. Это дает гарантию на длительное использование посуды. Кастрюли не окисляются и не деформируются, легко отмываются от остатков пищи. Крышки выпускаются двух видов: из жаропрочного стекла и непрозрачные из нержавейки.


Достоинства
  • инновационные технологии;
  • изысканный дизайн;
  • многослойное дно;
  • износостойкость.
Недостатки
  • стоимость выше средней.
 

TalleR

Рейтинг: 4.7

Бренд придерживается традиционного английского стиля, поэтому во всех товарах присутствует лаконичность форм, чувство меры, продуманный дизайн. Такую посуду выбирают приверженцы семейных ценностей, которым важен не только функционал, но и внешний вид кухонных предметов. Кроме кастрюль из нержавеющей стали компания выпускает модели из чугуна, литого алюминия, а также аксессуары из силикона и бамбука.

При производстве с начала и до конца процесса ведется строгий контроль. Кастрюли из нержавеющей стали 18/10 снабжены теплораспределительным дном, благодаря чему нагрев происходит постепенно и равномерно. Они прочные, устойчивы к коррозии, исключают риск пригорания пищи, подходят для любых видов плит. Ручки изготавливаются из стали или теплоизолирующего материала. В крышках есть отверстия для выхода пара.


Достоинства
  • лаконичный дизайн;
  • прочный материал;
  • в крышке отверстия для выхода пара;
  • равномерный нагрев.
Недостатки
  • не обнаружены.
 

Röndell

Рейтинг: 4.6

Röndell добавлен в рейтинг по многим причинам. Это легендарный немецкий бренд, который взял в основу традиции производства рыцарского оружия и который более 30 лет усовершенствует и разрабатывает новые технологии по выпуску качественной посуды. Одним немаловажным достоинством кастрюль из нержавеющей стали стала абсолютная безопасность для здоровья человека.

Строгий контроль и тестирование на всех этапах производства гарантирует их качество. Крышки из термостойкого тепла позволяют следить за процессом приготовления, в каждой предусмотрено отверстие для выхода пара. Ручки с клепочным креплением из стали, термостойкого материала или комбинированные. Поверхность покрытия не окисляется и не темнеет, поэтому в емкости можно готовить блюда с уксусом или другими агрессивными продуктами.


Достоинства
  • широкий модельный ряд;
  • равномерное распределение тепла;
  • качественные материалы;
  • прочные крепления ручек;
  • легко моются.
Недостатки
  • не обнаружены.
 

Лучшие кастрюли для индукционной плиты

Все обладатели индукционных плит знают, что не вся посуда подойдет для приготовления пищи на ее поверхности. Из-за того, что нагрев происходит посредством электромагнитной индукции, то и кастрюли должны быть из материалов, обладающих магнитными свойствами. Керамические, стеклянные, алюминиевые не подойдут для этих целей. Чугун и нержавеющая сталь – оптимальный вариант.

Производители кухонных принадлежностей предлагают богатый выбор посуды для индукционных панелей со специальным значком-маркировкой, обозначающим совместимость с такой плитой.

Модели имеют толщину днища 2-6 мм, на котором отсутствует рельеф для максимального прилегания к варочной поверхности.

Bekker

Рейтинг: 4.9

Надежная немецкая посуда высочайшего европейского качества уже 15 лет помогает хозяйкам на кухне готовить простую еду на каждый день и самые изысканные блюда на праздники. Идеально продуманный дизайн позволяет совместить товары с любой обстановкой, и везде продукция бренда Bekker, включенного в наш рейтинг, будет смотреться стильно и уместно.

Многослойное капсулированное дно идеально для использования кастрюль на индукционной плите. Пища равномерно нагревается. Прозрачная, плотно прилегающая крышка из термостойкого стекла позволяет контролировать процесс варки. Внутри каждой кастрюли для удобства нанесена мерная шкала. Поверхность покрывается глянцевым, матовым или мраморным покрытием. Ручки изготавливаются или из термостойкого материала, или комбинируются с металлом. Их уникальное покрытие Soft touch предотвращает скольжение.


Достоинства
  • разнообразие моделей;
  • идеально подходят для индукционных плит;
  • нескользящее покрытие ручек;
  • легко моются;
  • капсулированное дно.
Недостатки
  • не обнаружены.
 

Regent

Рейтинг: 4.8

Покупатели привыкли, что посуду высокого качества выпускают в основном в европейских странах. Regent стал исключением − его производство находится в провинции Китая Гуандун. Инновационные разработки позволяют компании занять лидирующие позиции в своем сегменте, становиться лауреатом различных международных конкурсов и радовать потребителей посудой с изысканным дизайном и отличным качеством. Вся продукция проходит сертификацию по международным стандартам. Ее по достоинству оценили профессиональные повара во всем мире.

Кастрюли изготовлены из нержавеющей стали 18/10, их формы выполнены с учетом потребностей хозяек. Ручки с нескользящим покрытием не нагреваются, очень удобны при готовке. Многослойное дно равномерно и постепенно прогревается. Кастрюли отлично подходят для индукционных плит.


Достоинства
  • подходят для всех видов плит;
  • противоскользящее покрытие ручек;
  • идеальные для индукционных панелей;
  • простые в уходе.
Недостатки
  • не обнаружены.
 

Лучшие эмалированные кастрюли

Эмалированные кастрюли, вошедшие в наш рейтинг, с давних времен занимали достойное место на кухне. Кроме хороших функциональных показателей они обладают приятным внешним видом. А это немаловажный фактор – ведь каждой хозяйке хочется украсить кухню не только полезными, но и стильными предметами. Сейчас представлено настолько широкое многообразие дизайнерских решений, что выбрать модель под свой интерьер не составит труда: гладкие без рисунка, с цветами и узорами, белые и всевозможных оттенков.

Эмаль является безопасным для человека материалом. Она не вступает в химические реакции с пищей, не окисляется, не впитывает запахи. Кастрюли легко отмываются от остатков еды. Но стоит помнить, что поверхность чувствительна к механическим воздействиям. И если эмаль откололась, то готовить в такой посуде не рекомендуется.

Mayer&Boch

Рейтинг: 4.8

Mayer&Boch еще раз нам доказывает правильность утверждения, что настоящее качество – немецкое. Известный бренд давно занял лидирующие позиции в мире по выпуску стильной посуды. Дизайнеры компании разрабатывают модели, которые впоследствии занимают достойное место на кухнях. Кастрюли изготавливаются из качественной углеродистой стали, которую потом в несколько слоев покрывают эмалью. На нее наносят термостойкие рисунки, которые сохраняют свой первоначальный вид на протяжении всего срока эксплуатации. Кроме эмалированных кастрюль компания предлагает более 7000 видов посуды и аксессуаров.

Крышки из термостойкого стекла с ободом из нержавеющей стали, либо непрозрачные с эмалированным покрытием. В каждой предусмотрено отверстие для отвода пара. Кастрюли предназначены для всех видов плит, легко очищаются, подходят для мытья в посудомоечной машине.


Достоинства
  • разнообразный дизайн;
  • качественная эмаль;
  • удобные ручки;
  • подходят для всех видов плит.
Недостатки
  • легко повредить.

Лучшие кастрюли из чугуна

Посудой из чугуна пользовались еще наши прабабушки. Ее ставили на открытый огонь, готовя пищу на костре, и с ней ничего не случалось. Поэтому такие кастрюли, включенные в наш рейтинг, у современных хозяек ассоциируются с надежностью и долговечностью. Их важной особенностью являются толстые стенки и дно, что идеально при приготовлении блюд для здорового питания. Материал саморегулирует температуру внутри емкости, поэтому вкусовые и полезные свойства продуктов сохраняются в максимальном объеме.

Еще одним достоинством является антипригарное свойство. Впитывая пар, чугун образует защитную пленку, препятствующую прилипанию пищи. Ну, а самое главное, за что хозяйки любят такую посуду, – это эффект томления, похожий на приготовление пищи в русской печи.

Читайте также: 11 лучших наборов кухонных ножей

BergHOFF

Рейтинг: 4.9

Бельгийский бренд позиционирует себя как производителя посуды, сочетающей в себе безупречное качество, эстетическую красоту и долговечность. Дизайнерские разработки и инновационные технологии позволили компании занять лидирующие позиции на мировом рынке. Ее товарами пользуются не только обычные покупатели, но и повара ресторанов. Вся посуда проходит специальную бактериозащитную обработку, что дополнительно гарантирует безопасность продукции для здоровья человека.

Удобные формы, разнообразные объемы, интересные цветовые решения – все это чугунные кастрюли BergHOFF. Их можно применять при приготовлении пищи на любых варочных поверхностях, включая индукционные. Крышка плотно прилегает, не допуская выхода пара, благодаря этому используется меньшее количество воды, и продукты тушатся в собственном соку.


Достоинства
  • антибактериальное покрытие;
  • разнообразный дизайн;
  • для всех видов плит;
  • пища не пригорает;
  • сохранение полезных свойств продуктов.
Недостатки
  • высокая цена;
  • тяжелый вес.
 

GIPFEL

Рейтинг: 4.7

GIPFEL − второй бренд в рейтинге, производящий посуду из чугуна. Кроме нее он предлагает более 3000 предметов для кухни, которые отличаются прочными и надежными материалами, и эффективно помогают хозяйке в приготовлении любимых блюд. Чугунные кастрюли этой фирмы отличаются необычными формами, благодаря чему происходит равномерный нагрев продуктов.

Фирменная разработка компании – антипригарное покрытие ILAG. Благодаря ей в процессе приготовления пища не прилипает, все ее полезные свойства сохраняются. Высокая теплоемкость металла позволяет постепенно нагреваться, а при снятии с огня − медленно остывать. Поэтому посуда из чугуна служит долгое время. Крышки выполнены из металла или из прочного стекла.


Достоинства
  • равномерный прогрев дна и стенок;
  • большой ассортимент моделей;
  • долго сохраняет тепло;
  • антипригарные свойства;
  • для всех варочных поверхностей;
  • надежные крепления ручек.
 

Лучшие кастрюли из керамики

Самый древний материал, из которого наши предки делали кухонную утварь, – это керамика. Она является абсолютно безопасной для здоровья, не выделяет запахов и примесей. Посуда с керамическим покрытием не требует силиконовых или деревянных лопаток и половников, с ней можно пользоваться обычными металлическими принадлежностями, не боясь повредить поверхность.

Материал устойчив к высоким температурам (до +220° С), поэтому кастрюли можно ставить в духовку, микроволновку и даже на открытый огонь. Также они не боятся минусовых температур, и хранение в морозильной камере (до -30° С) им нипочем. Керамика постепенно прогревается и также медленно остывает, поэтому в блюде сохраняются все питательные вещества, полезные для здоровья. Единственный минус такой посуды – хрупкость.

Читайте также: 12 лучших форм для запекания

Frybest

Рейтинг: 4.8

Необычные формы и яркие цвета отличают продукцию известного южнокорейского бренда Frybest, включенного в наш рейтинг. Ее выбирают известные дизайнеры интерьеров по всему миру. Любую хозяйку смогут удивить и восхитить красные, синие, оливковые, розовые емкости с парящими бабочками на крышках. Большой выбор объемов позволит подобрать посуду под запрос потребителя. Благодаря красивому дизайну кастрюли, в ней можно не только приготовить, но и подать блюдо на стол.

Инновационное трехслойное покрытие Xtrema предотвращает пригорание пищи. Индукционное дно равномерно распространяет тепло, сохраняя в продуктах полезные вещества. Ручки всевозможных форм выполнены из различных материалов: дерева, пластика. Прозрачные крышки с пароотводом удобны для контроля за приготовлением пищи.


Достоинства
  • красивый разнообразный дизайн;
  • высокая теплопроводность;
  • пища не пригорает;
  • можно ставить в духовку и микроволновку.
Недостатки
  • хрупкий материал.
 

Лучшие кастрюли из алюминия

Кастрюли из алюминия на протяжении долгих лет были самыми популярными из-за их легкого веса и недорогой цены. Современные производители выпускают посуду не из чистого металла, а в сочетании с нержавеющей сталью и антипригарным покрытием. Это улучшает качество продукции, повышает срок эксплуатации, но и одновременно с этим увеличивает стоимость за счет использования инновационных технологий. Но, несмотря на это, цена на алюминиевую посуду намного ниже, чем на кастрюли из других материалов.

Металл обладает высокой теплопроводностью, поэтому в таких емкостях пища готовится намного быстрее, экономя время на другие домашние дела. Но он недостаточно крепкий, не всегда выдерживает механические удары, иногда на стенках образуются пятна от продуктов, которые потом трудно удалить.

Kukmara

Рейтинг: 4.7

Российский бренд замыкает наш рейтинг лучших производителей кастрюль. При изготовлении на предприятии используется только безопасное сырье. Контроль качества на протяжении всего процесса и высокотехнологичные разработки позволяют выпускать посуду, конкурирующую с товарами европейских фирм. Компания использует пищевой алюминий, который проверяется на показатель радиационной безопасности, и немецкое антипригарное покрытие GREBLON NewTec, гарантирующее высокую стойкость к царапинам и обеспечивающее защиту на все время эксплуатации. Пластмассовая фурнитура закупается в Италии.

Корпус отливается вручную. Толщина дна и стенок 4,5-6 мм исключает деформацию. Благодаря таким параметрам, в кастрюле равномерно распределяется тепло, которое сохраняется даже после снятия ее с огня. Проточка дна увеличивает показатели теплопроводности.


Достоинства
  • доступная цена;
  • высокая теплопроводность;
  • антипригарное покрытие;
  • литой корпус.
Недостатки
  • не обнаружены.
 

Как правильно выбрать кастрюлю

Кастрюля – важный предмет кухонной утвари, и от ее удобства и эксплуатационных характеристик зависит качество блюд. А чтобы готовка приносила не только желаемый результат, но и была в радость, несколько советов от экспертов помогут выбрать оптимальный вариант посуды.


  1. Покупайте продукцию известных производителей, это гарантирует ее надежность и долговечность.
  2. Нержавеющие кастрюли должны быть изготовлены из высококачественного металла; чем толще стенки и дно, тем равномернее будет прогрев.
  3. Чугунная посуда не может быть легкой и стоит дешево: чем тяжелее и дороже кастрюля, тем качественнее материал.
  4. Эмалированные и керамические покрытия боятся механических ударов, поэтому только бережное отношение позволит наслаждаться готовкой в таких кастрюлях длительное время.
  5. Для индукционных плит выбираем продукцию со специальной маркировкой, которая разрешает использование посуды на такой поверхности.
  6. Алюминиевые кастрюли лучше выбрать с антипригарным покрытием и комбинированным составом с нержавеющей сталью, тогда они прослужат вам длительное время.

Оцените статью
 

Всего голосов: 6, рейтинг: 3.5

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

11 лучших кастрюль для индукционных плит

Индукционные плиты благодаря своим многочисленным достоинствам приобретают все большую популярность. Как известно, для них требуется специальная посуда, обладающая определенными свойствами и качествами. Это утверждение касается и кастрюль, одного из самых востребованных видов кухонной посуды.

Какие особенности имеет кастрюля для индукционной плиты? Нагрев посуды и ее содержимого происходит за счет индуцированных электромагнитных вихревых потоков внутри дна этой посуды. Поэтому важны материал и строение дна:

  • Материал должен обладать ферромагнитными свойствами (притягивающими магнит).
  • Для быстрого, качественного, равномерного нагрева необходимо толстое и ровное дно. Чем толще, тем лучше.

Тонкое дно может легко деформироваться в результате нагрева. Неровное (неплотно прилегающее к зоне нагрева) дно вызовет треск, гул и другой неприятный шум от плиты.

Материалы, из которых может быть изготовлена кастрюля:

  • Нержавеющая сталь. Наиболее распространенный материал, практичный, долговечный, красивый. В такой кастрюле можно хранить приготовленную пищу. Продукты в ней не окисляются и не теряют полезных свойств. Изделия отличаются многообразием форм, но без выбора цвета (только блестящая или матовая).
  • Чугун, эмалированный чугун. Отлично подходит для индукции, кастрюли имеют внушительный вес. Нежелательно готовить в чугунных кастрюлях блюда с кислым вкусом или хранить еду. Есть особенности в уходе.
  • Алюминий. Легкие кастрюли. Материал быстро темнеет. Хранить еду в этих изделиях нежелательно.
  • Сталь, алюминий, ферромагнитные металлические сплавы с антипригарным покрытием или покрытые эмалью. Преимущество — большее разнообразие в дизайне.

Конструкция дна:

  • Цельный толстый круг из стали или чугуна.
  • Многослойное дно в виде “сэндвича”. Внешний его слой ферромагнитный. Далее идет слой с высокой теплопроводностью. Например, алюминиевый сплав. Внутренний слой из того материала, что и вся кастрюля, или антипригарное покрытие. Еще одним из слоев может быть антидеформационный диск.

Диаметр дна не может быть меньше, чем половина диаметра зоны нагрева. Иначе плита не включится.

Другие отличительные особенности:

  • Кастрюли для индукционных плит имеют специальную маркировку: значок петли, зигзага или надпись Induction.
  • К материалу остальных частей кастрюли (за исключением дна) нет специальных требований.
  • Цена. Существенно дороже обычных кастрюль.
  • Внешний вид. Выглядят более массивно.

Представляем рейтинг кастрюль для индукционных плит 2020. Лучшие 11 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Рейтинг (2020) Цены, ₽ Страна
1. Gipfel Sonrizo 4 л от 3900₽ Китай
2. Nadoba Maruska 2,6 л от 2000₽ Чехия
3. Rondell Flamme 2,3 л от 2000₽ Китай
4. ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л от 3000₽ Россия
5. Mayer & Boch 80012 13,7 л от 2000₽ Китай
6. Taller Минт 2,1 л от 2500₽ Китай
7. Tefal Intuition 2,9 л от 1500₽ Китай
8. Gipfel Mini 1,2 л от 1000₽ Россия
9. Bekker BK-3809 3,9 л от 1400₽ Китай
10. Taller Кэтлин 4 л от 1500₽ Китай
11. Attribute Red Line 3,3 л от 1000₽ Китай

Читайте также: 10 лучших сковородок для индукционных плит

11 Attribute Red Line 3,3 л

Открывает рейтинг кастрюля китайского производства Attribute Red Line объемом 3,3 л. Модель изготовлена из нержавеющей стали с антикоррозийными свойствами. Это одна из самых недорогих кастрюль, занимает в рейтинге одиннадцатое место.

Капсульное (многослойное) дно способствует быстрому нагреву и равномерному распределению тепла внутри посуды. Изделие имеет крышку из жаропрочного стекла с ободком из нержавеющей стали, декоративной красной линией по кругу и отверстием-пароотводом. Обод защищает деталь от возможных трещин и сколов при ударе.

Две стальных ручки надежно прикреплены с помощью точечной сварки. Ручка на крышке повторяет дизайн боковых, имеет винтовое соединение. Мерная шкала внутри, позволяет лучше ориентироваться в объеме содержимого.

Высота модели небольшая, 11,5 см, диаметр — 20 см. В этой кастрюле можно хранить приготовленную пищу, экологически чистая сталь соответствует нормам безопасности.

Пользователи отмечают, что пища ко дну не пригорает, ручки изделия удобные, матовая поверхность простая в уходе. Благодаря плоской форме крышки хорошо видно содержимое кастрюли.

Плюсы:

  • Соотношение цена-качество.
  • Пища не пригорает.
  • Удобные ручки.
  • Дизайн.
  • Мерная шкала.
  • Матовая поверхность, удобная в уходе.

Минусы:

  • Место соединения ободка и ручки крышки неудобны для мытья.
  • Толщина стенок.

Кастрюля Attribute Red Line 3,3 л

10 Taller Кэтлин 4 л

На десятом месте кастрюля британского бренда Taller Кэтлин, производство Китай, объемом 4 литра. Изготовлена из нержавеющей стали 18/10, с комбинированной полировкой внешней поверхности: низ матовый, верх глянцевый. В диаметре кастрюля 22 см, высота стенок 11 см.

Изделие имеет особенную конструкцию крышки и форму краев для удобного слива. Крышка из жаропрочного стекла с двухсторонней перфорацией разного диаметра, с двух сторон. Не открывая крышку, можно удобно сливать воду, процеживая макароны или другие продукты. Внутри кастрюли есть шкала литража, поэтому не понадобится дополнительно отмеривать жидкость.

Дно многослойное, с алюминиевой вставкой, толщина 3,1 мм, толщина стенок — 0,6 мм. Ручки на самой кастрюле и на крышке стальные, удобной формы, крепление на клепках.

Пользователи считают кастрюлю удобной, особенно благодаря перфорации крышки и специальным краям для слива, возможности мыть изделие в посудомоечной машине. В ней можно хранить еду, материал посуды не влияет на вкусовые качества, внешний вид и запах пищи. Отмечают оригинальный дизайн изделия.

Плюсы:

  • Материал изделия.
  • Конструкция крышки с перфорацией.
  • Удобные для слива края.
  • Стоимость.
  • Удобно мыть.
  • Форма ручек.
  • Дизайн.

Минусы:

  • Ручки нагреваются.

Кастрюля Taller Кэтлин 4 л

9 Bekker BK-3809 3,9 л

Девятую позицию занимает кастрюля из литого алюминия немецкого бренда Bekker BK-3809, производство Китай. Продукция бренда широко представлена на российском рынке и пользуется спросом благодаря хорошему соотношению цены и качества изделий.

Модель Bekker BK-3809 объемом 3,9 литра имеет квадратную форму, с наружным размером дна 24 см, высотой бортиков 9 см.

Внутри кастрюли серое мраморное антипригарное покрытие, снаружи — жаростойкое. Ручки изделия надежные, монолитные по конструкции, из алюминия. Крышка из жаропрочного стекла с отверстием-пароотводом и удобной ручкой с мягким, прочным покрытием Soft touch. По периметру стекло укреплено широким металлическим ободком.

Дно кастрюли достаточно толстое, 4,5 мм, толщина стенок – 2 мм. Изделие подходит не только для индукционных плит, но и для использования в духовках.

Пользователи отмечают отличное качество антипригарного покрытия и в целом качество материалов, стильный дизайн. Кастрюля легко моется, возможна мойка в посудомоечной машине. После длительной эксплуатации изделие, по словам его владельцев, выглядит как новое.

Плюсы:

  • Качество материала.
  • Прочное антипригарное покрытие.
  • Стоимость.
  • Удобная ручка крышки.
  • Легко моется, можно мыть в посудомоечной машине.
  • Подходит и для духовок.
  • Красиво смотрится.

Минусы:

  • Размер и форма дна требует нестандартной зоны нагрева.
  • Греются ручки.

Кастрюля Bekker BK-3809 3,9 л

Читайте также: 14 лучших сотейников

8 Gipfel Mini 1,2 л

Кастрюля немецкого бренда GIPFEL из серии MINI, объемом 1,2 л, на восьмом месте рейтинга. Изделие выполнено из качественной экологически безопасной нержавеющей стали 18/10. Диаметр модели 14 см, высота 7,5 см.

Кастрюля имеет капсульное толстое дно. Поверхность стенок глянцевая. Крышка стеклянная со стальной круглой ручкой и отверстием-пароотводом. Её широкий металлический обод, часть которого заходит внутрь кастрюли, обеспечивает плотность закрывания. Такая крышка не упадет так просто при наклоне кастрюльки.

Ручки изделия стальные, удобной полукруглой формы, соединены методом точечной сварки. При эксплуатации кастрюли не нагреваются.

Пользователи отмечают прекрасное качество, долговечность изделия. Несмотря на полированную поверхность ухаживать за кастрюлькой просто, если делать это вовремя. В изделии можно безопасно хранить еду, которая сохранит все свои полезные свойства и вкусовые качества. Небольшое замечание делают по поводу отсутствие мерной шкалы, так как эту модель часто используют для приготовления детских каш.

Плюсы:

  • Качество материала.
  • Долговечность изделия.
  • Пища не пригорает, сохраняет свои вкусовые качества.
  • Конструкция крышки.
  • Ручки кастрюли не нагреваются.
  • Легко моется, в том числе в посудомоечной машине.
  • Дизайн.

Минусы:

  • Греется крышка ручки.
  • Нет мерной шкалы.

Кастрюля GIPFEL MINI 1,2 л

7 Tefal Intuition 2,9 л

Следующая в рейтинге кастрюля для индукционной плиты Tefal Intuition 2,9 л. Изделие из нержавеющей стали 18/10 с повышенной устойчивостью к коррозии. Она совместима со всеми варочными панелями. Имеет лаконичный стильный дизайн, поверхность изделия стальная матовая.

Верхний диаметр кастрюли 20 см, диаметр дна 17,5 см, хорошо подойдет для стандартной зоны нагрева плиты. У модели толстое многослойное сверхпрочное дно, обеспечивающее равномерный нагрев. Ручки изделия прямоугольные, удобные для захвата руками, с креплением методом сварки. Их преимущество в том, что они не нагреваются.

На внутренние стенки нанесена мерная шкала, для большей точности процесса приготовления пищи. Предусмотрен удобный слив жидкости. Крышка изделия из жаропрочного стекла, со стальной ручкой и отверстием для выхода пара.

Пользователи считают такой вариант кастрюли для индукционной плиты практичным и удобным, который можно использовать для приготовления разных блюд. Уход за изделием простой, все загрязнения легко отмываются.

Плюсы:

  • Качественная сталь.
  • Практичный материал.
  • Удобные ручки, не нагреваются.
  • Удобный слив для жидкости.
  • Мерная шкала.
  • Легко моется.
  • Лаконичный дизайн.

Минусы:

  • При интенсивном кипении крышка “пляшет”.
  • Металлические предметы оставляют царапины на внутренних стенках.

Кастрюля Tefal Intuition 2,9 л

6 Taller Минт 2,1 л

На шестом месте еще одно изделие от Taller — модель Минт TR-7172 2,1 л. Её отличает оригинальный дизайн — термостойкое внешнее цветное покрытие нежного цвета мяты. Такого же оттенка силиконовые вставки на ручках самой кастрюли и ручке крышки. Вставки представляют собой не только элемент декора, в первую очередь они имеют практическое значение, позволяя использовать посуду без прихваток.

Корпус изделия изготовлен из прочной нержавеющей стали 18/10, такую же основу имеют ручки. Крышка из термостойкого стекла с широкой окантовкой из стали, плоской формы, смотрится также оригинально.

У модели толстое капсулированное дно диаметром 17,5 см, толщиной 4,2 мм, толщина стенок 0,6 мм. Внутри кастрюля с зеркальной полировкой и отметками литража. Ручки с надежным креплением на клепках.

Конструкция модели обеспечивает быстрое и равномерное нагревание содержимого, позволяет сохранять натуральный вкус продуктов, готовить самые разнообразные блюда. Пользователям очень нравится дизайн, которому не уступают и качественные характеристики.

Плюсы:

  • Качество материалов.
  • Дизайн.
  • Силиконовые вставки на ручках.
  • Надежная крышка, плотно прилегает.
  • Мерная шкала.
  • Возможность хранить готовые блюда.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

  • Стоимость.
  • Не рекомендуется использовать в духовом шкафу.

Кастрюля Taller Минт 2,1 л

5 Mayer & Boch 80012 13,7 л

Лучшая для приготовления больших объемов пищи кастрюля немецкого бренда MAYER & BOCH 80012 объемом 13,7 л, производства Турции. В нашем рейтинге на пятой позиции.

Термоаккумулирующее многослойное дно изделия способствует равномерному распределению тепла, не допускает пригорания и позволяет готовить с минимальным количеством жира. Благодаря материалу модели (высококачественной нержавеющей стали) сохраняются все полезные свойства и вкусовые качества продуктов.

Диаметр дна для такой большой кастрюли оптимальный, 26 см, вес относительно небольшой — 2,3 кг. Внешнее покрытие матовое, с небольшой полированной зеркальной полосой вверху, которая придает изюминку дизайну. Ручки стальные, с усиленным креплением, рассчитанным на существенный вес кастрюли с содержимым. Ручка на стеклянной крышке также стальная, оригинального дизайна.

Пользователи отмечают, прежде всего, хорошее соотношение цены и качества изделия, приятный дизайн и комфорт в процессе использования. Внутренняя поверхность устойчива к царапинам. Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

  • Качественная сталь.
  • Соотношение цены и качества.
  • Пища не пригорает.
  • Нестандартный объем.
  • Внешний вид.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

  • Греются ручки.
  • Для диаметра дна нужна нестандартная зона нагрева.

Кастрюля Mayer & Boch 80012 13,7 л

4 ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л

На четвертом месте модель российского производства — кастрюля ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л. Изделие удобно для варки и тушения разнообразных блюд. Особенности конструкции позволяют это делать с минимальным количеством воды или масла. Свойство же создавать эффект “русской печи” (когда приготовление продолжается какое-то время после выключения плиты) отлично экономит электроэнергию.

Эффективность изделия обусловлена качеством нержавеющей стали, из которой оно изготовлено, толщиной дна и стенок (6,5 мм и 0,8 мм). Дно трехслойное, изготовленное методом диффузной сварки. Алюминиевый пласт полностью заполняет капсулу. Диаметр дна 17,3 см.

Особенность модели стальная крышка, без отверстия для пара, в процессе готовки сидит очень плотно, не выскакивает. Вытеканию жидкости препятствует и специально профилированный загнутый край. Ручки присоединены методом точечной сварки, не нагреваются.

Пользователи подчеркивают высокое качество изделия, возможность готовить полезные и вкусные блюда. Отмечают долговечность материала, хорошую устойчивость к царапинам как внутренней шлифованной поверхности, так и внешней полированной зеркальной.

Плюсы:

  • Качество материала.
  • Толщина дна и стенок.
  • Возможность готовить с минимумом масла и воды.
  • Экономия электроэнергии.
  • Конструкция крышки.
  • Ручки не греются.
  • Устойчивость к царапинам.

Минусы:

  • Цена.
  • Грубоватый дизайн.

Кастрюля ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л

3 Rondell Flamme 2,3 л

В тройке лидеров кастрюля немецкого бренда Кастрюля Rondell Flamme 2,3 л из нержавеющей стали 18/10, с уникальным двухэтапным методом изготовления дна. Состоит дно из трех слоев, его толщина 5 мм. Алюминиевый слой вштамповывается, а затем вплавляется, что позволяет максимально равномерно распределять и длительно сохранять тепло внутри. Толщина стенок кастрюли 0,6 мм.

Эффективная аккумуляция тепла при закрытой крышкой позволяет готовить с минимальным количеством масла и воды, а также сохраняет натуральный вкус продуктов.

У кастрюли практичный и красивый дизайн: классическая форма, сочетание сатинированной и зеркальной полировки внешнего покрытия, силиконовые накладки на ручках. Крышка стеклянная с широкой стальной окантовкой. Для удобного слива жидкости предусмотрены “носики” с двух сторон на самом корпусе изделия и два вида отверстий в стальной полосе крышки.

Пользователи отмечают, что изготовлена модель очень качественно, не теряет свой первоначальный внешний вид после нескольких лет активного использования. Готовить в ней удобно, пища получается вкусная, сохраняет свои полезные свойства.

Плюсы:

  • Качество изготовления.
  • Толстое дно 5 мм.
  • Отлично аккумулирует тепло.
  • Удобный слив.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.
  • Мягкие силиконовые накладки на всех ручках.
  • Удобная форма ручек.

Минусы:

  • Крепление деталей на клепках усложняет уход.

Кастрюля Rondell Flamme 2,3 л

2 Nadoba Maruska 2,6 л

На второй позиции кастрюля чешского производства Nadoba Maruska, объемом 2,6 литра. Особенности модели — эргономичные складные ручки и необычная форма крышки. Выполнено изделие из нержавеющей стали высокого качества.

У кастрюли толстое капсулированной дно 6,1 мм, толщина стенок 0,6 мм. Такие параметры способствуют очень быстрому и равномерному нагреванию содержимого посуды. Верхний диаметр 20 см, диаметр же дна 15,7 см подойдет по размерам для любой стандартной конфорки индукционной плиты.

Материал крышки комбинированный: выгнутая стальная часть из стали с отверстиями для слива и плоское жаропрочное стекло в центре конструкции. Ручка крышки необычная и удобная, стальная полоса почти на всю ширину детали.

Ручки легко складываются, что значительно экономит место для хранения кастрюли или удобства использования в духовке. Конструкция их крепления без заклепок, упрощает мытье изделия.

Пользователи оценили практичность, удобство использования изделия в процессе готовки, оригинальный дизайн. В кастрюле долго сохраняется тепло, ко дну ничего не пригорает и пища получается очень вкусной.

Плюсы:

  • Качество материала.
  • Эргономичность.
  • Толстое дно 6,1 мм.
  • Необычный дизайн.
  • Крышка-дуршлаг с удобной ручкой.
  • Складные ручки.
  • Ручки не греются.

Минусы:

  • Нельзя переносить за одну ручку.

Кастрюля Nadoba Maruska 2,6 л

1 Gipfel Sonrizo 4 л

Лидер рейтинга — кастрюля немецкого бренда GIPFEL, коллекция SONRIZO, объемом 4 литра. Стильный, современный дизайн модели сочетается с использованием новейших технологий изготовления кухонной посуды.

Изделие выполнено из кованого алюминия с трехслойным мраморным покрытием Excilon. Технология ковки повышает прочность и улучшает теплопроводность алюминия. Мраморное покрытие Excilon экологичное, имеет отличные антипригарные свойства и устойчиво к механическим повреждениям. Дно многослойное, обладает ферромагнитными свойствами, кастрюля подходит для всех видов плит.

Ручки выполнены из бакелита с мягким покрытием Soft Touch, удобной формы и размеров, не нагреваются. Из такого же материала ручка жаропрочной стеклянной крышки, с широким силиконовым ободком. Ободок также не греется, за него можно свободно придерживаться руками при сливании жидкости, без прихваток.

Диаметр дна кастрюли 20 см. Пользователи высоко оценивают внешний вид изделия, комфортный процесс ухода, и внутренняя, и внешняя поверхность моется очень легко. Процесс готовки в такой модели доставляет удовольствие, а пища имеет отличные вкусовые качества.

Плюсы:

  • Качество изготовления и материалов.
  • Отличный внешний вид.
  • Быстро нагревается, долго сохраняет тепло.
  • Ручки не греются.
  • Силиконовый ободок крышки.
  • Комфортная в уходе.

Минусы:

Кастрюля Gipfel Sonrizo 4 л

Какую кастрюлю для индукционной плиты купить

  • В первую очередь убедитесь, что модель подходит для индукционной плиты. Все современные изделия имеют соответствующую маркировку, значок или надпись на внешней стороне дна.
  • Определитесь с объемом посуды и соответствием диаметра дна диаметру зон нагрева вашей плиты. Диаметр дна может быть меньше конфорки, но не менее чем на половину. В противном случае плита просто не включится. Диаметр дна может быть больше самой конфорки, но такой вариант энергетически не экономичен. В идеале диаметры должны соответствовать.
  • Далее определяемся с материалом. Нержавеющая сталь, чугун, алюминий, с эмалированным покрытием, с термостойким внешним покрытием, с антипригарным внутренним покрытием. Каждый вариант имеет свои преимущества и особенности. Выбор зависит больше от ваших личных предпочтений.
  • Варианты из нержавеющей стали считаются наиболее практичными, в ассортименте большой выбор форм и размеров. Удобно, что в них можно хранить приготовленную пищу, чего не скажешь о чугунных или алюминиевых изделиях.
  • Если вы предпочитаете цветную посуду, выбор расцветок и дизайна у изделий со специальным покрытием.
  • По стоимости выгодно отличаются кастрюли из алюминия, но в обиходе они менее практичные.
  • В описании каждого изделия, как правило, указаны такие параметры как толщина дна и стенок. Чем толще дно и стенки, тем равномернее будет распределяться тепло внутри посуды, и лучше сохраняться, и тем вкуснее и качественнее будет пища. Для индукционной плиты толщина дна желательна не менее 2 мм.
  • Обращайте внимание на эргономичность изделия. Удобны такие детали как не греющиеся ручки, края кастрюли для удобного слива (с носиком), крышка с отверстиями для процеживания жидкости, мерная шкала и другое.
  • Стоимость изделий зависит от стоимости материалов, их качества, использованных технологий изготовления, сложности конструкции, дополнительных функций, известности бренда.

Удачных покупок!

СпасибоВсем.ру в Яндекс Дзен. Ежедневные обновления, подписывайтесь у нас много интересного 🙂

как выбрать эмалированные и из нержавейки

Индукционная плита — это одно из последних изобретений человечества для удобства приготовления пищи. Главное ее отличие от традиционных электрических конфорок состоит в том, что сама поверхность плиты не нагревается, а греется непосредственно посуда, которая на ней установлена. Вследствие этой особенности индукционная плита намного безопаснее стеклокерамической и той, что с чугунными вставками. Плита греется за счет индуцированных вихревых токов, которые создаются при помощи магнитного поля.

Индукционная плита

Впервые индукционные плиты начали использоваться на кухнях в 80-х годах ХХ века, и позволить их себе могли только состоятельные люди, так как цена была очень высокой. Люди относились к таким плитам настороженно и не хотели приобретать по причине абсолютной новизны технологии нагрева. В настоящее время предрассудки, связанные с процессом индукции, изжили себя и, судя по отзывам, хозяйки с радостью на них готовят.

Какие бывают индукционные плиты? Они подразделяются на одно- и многоконфорочные, могут иметь традиционные электрические конфорки, отличаются размерами и дизайном, иногда идут в комплекте с большим духовым шкафом.

Одноконфорочная индукционная плита

Преимущества и недостатки

Как и у любой техники, у индукционных плит есть свои плюсы и минусы.

К преимуществам можно отнести такие:

  • Высокая скорость нагрева поверхности, следовательно, вы экономите время на приготовление пищи.
  • Экономия электричества — индукционной плите требуется меньше энергии, чем электрической.
  • Безопасность — вы просто не сможете обжечься об поверхность плиты, вероятность возгорания в квартире тоже уменьшается, если вы забудете выключить конфорку.
  • Индукционная плита распознает размер посуды и подстраивает нагрев под нее с помощью специального датчика.
  • Проста в эксплуатации и уходе — достаточно протирать ее мягкой тряпочкой, так как попавшая на поверхность еда абсолютно не пригорает.

Основными недостатками являются:

  • необходимость приобретать специальную посуду с ферромагнитными свойствами;
  • достаточно высокая стоимость по отношению к традиционным плитам.

Преимуществ у индукционных плит несоизмеримо больше недостатков. Если задуматься, то постоянная экономия электроэнергии со временем окупит дорогостоящую покупку. Что же касается посуды для приготовления пищи, а почему бы не перевести это в плюс и не обновить свои старые кастрюли и сковородки, не заменить их на функциональную посуду с намагничивающимся дном из современных высокотехнологичных материалов?

Приготовление на индукционной плите

Однако прежде чем бросаться покупать первый попавшийся вариант, необходимо прояснить, какие кастрюли для индукционных плит подходят больше всего и являются лучшими для повседневного использования.

Выбираем посуду

Как уже говорилось, стандартная керамическая, стеклянная и медная посуда или кастрюли из нержавеющей стали не подходят для использования на индукционной плите. Как выбрать набор посуды, который подходит для таких плит? Вам не придется искать в каких-либо специализированных магазинах, они продаются наравне с обычной. Вся разница в том, что к такой посуде притягивается магнит.

Если ваша обычная эмалированная кастрюля обладает таким свойством, то вы можете вовсе не покупать новую. Однако использование специализированной посуды гарантирует, что она будет прогреваться равномернее, а блюда получатся насыщенными, и времени на их приготовление вы затратите меньше.

Размеры и особенности днища

При выборе набора посуды необходимо обратить внимание на днище изделий, лучшим диаметром будем размер 12 см. При этом значении площади соприкосновения кастрюли с конфоркой будет достаточно для хорошего прогрева. Толщина дна тоже важна – она должна быть не менее 5 мм.

Посуда для индукционной плиты

Строением дна может являться цельный чугунный или стальной блин либо многослойная конструкция. При этом стенки кастрюли могут быть из другого материала.

Обычно производители маркируют свои изделия специальным значком, по которому можно понять, что посуду можно использовать на индукционной плите.

Разделение по материалу

Как выбрать материал изделия? Определитесь, с каким вам удобнее работать.

Посуда для индукционных плит бывает:

  • из нержавеющей стали;
  • алюминиевая;
  • чугунная;
  • эмалированная.

Нержавеющая сталь хороша в плане эстетических свойств — она красива и всегда благородно смотрится в интерьере кухни. Еда в ней получается более полезной, так как продукты не подвергаются окислению и не теряют своих свойств.

Кастрюля из нержавейки

Кастрюли из нержавейки для индукционных плит вы смело можете ставить в холодильник. Кроме всего прочего, нержавеющая сталь — очень легкий материал, что весьма удобно при ежедневной эксплуатации. Набор кастрюль для индукционной плиты из нержавейки может удивить вас дизайнерским оформлением, разнообразием форм и размеров. Минус у такой посуды всего один — еда в ней может пригорать. Если вам нужна большая кастрюля для индукционной плиты, то нержавейка в таком случае станет идеальным вариантом.

Алюминий — тоже довольно легкий материал, но посуда из него быстро темнеет. Кроме этого, хранить приготовленную пищу в ней не рекомендуется из-за способности алюминия окисляться. Также, по утверждениям некоторых кулинаров, не каждый вид продуктов можно готовить в такой посуде. Из алюминия редко изготавливают большие кастрюли и другие предметы посуды.

Набор чугунной посуды будет прочным и долговечным, однако при неаккуратной эксплуатации и при отсутствии специального защитного покрытия он может подвергнуться коррозии. Чугунная посуда очень тяжелая, что значительно отягощает быт любой хозяйки. В ней не рекомендуется хранить готовую пищу, так как стенки быстро впитывают запахи, от которых потом практически невозможно избавиться. Она требует тщательного ухода и не терпит абразивных губок. Мыть посуду необходимо сразу после приготовления, иначе будет очень сложно удалить присохшие частички пищи.

 

Эмалированные кастрюли для индукционных плит состоят из стальных сплавов. При выборе такого материала нужно быть готовым к аккуратной эксплуатации, так как на поверхности легко образовываются сколы. Хранить пищу в эмалированной посуде можно и она в целом не имеет большой разницы по своим качествам по сравнению с посудой из нержавейки.

Производители

Наиболее известными странами – производителями посуды для индукционных плит являются:

  • Германия. Судя по отзывам обладателей специальных кастрюль, она является лучшей. Германия представляет бренды премиум-класса, которые отлично впишутся в интерьер в стиле хай-тек.
  • Япония производит качественную и яркую посуду, которая обязательно создаст радужное настроение на вашей кухне.
  • Турция. Представитель лучшего соотношения цены и качества.

 

Выбор специализированных кастрюль очень велик. Все зависит от ваших пожеланий и размера выделенного на покупку бюджета. Какой бы вы ни выбрали вариант, помните, что лучше приобрести весь набор посуды сразу. Так выгоднее, чем покупать кастрюли по отдельности, и комплект будет выглядеть гармоничнее в интерьере вашей кухни.

Как выбрать посуду для индукционной плиты

Настоящая революция произошла на кухнях с появлением индукционных плит. Это ноу-хау современной инженерии позволяет нагревать посуду непосредственно изнутри самого дна. Причем плиты эти настолько безопасны, что обжечься ими практически невозможно.

Принцип работы индукционной плиты

Варочные поверхности этих плит, как и плит из стеклокерамики, очень гладкие и выполнены все из того же материала. Но в отличие от последних индукционные работают на ином принципе. Под воздействие генерируемого электромагнитного излучения в толще дна посуды возникают вихревые токи, моментально разогревающие кастрюлю или сковородку.

Вполне естественно, что такие чудо плиты будут побуждать наших женщин к решению купить набор кастрюль именно для них. Мало что из традиционной посуды сможет подружиться с такими конфорками. Так что же все-таки покупать для индукционных плит? Какие кастрюльки, сковородки и чайники годятся, а какие нет?

Какая посуда подходит для индукционной плиты

Поскольку плиты работают, излучая электромагнитные волны, а из курса школьной физики каждый знает, что железо великолепный ферромагнетик, то возникающие токи в таком материале будут быстро разогревать дно. Следовательно, выбирать в первую очередь необходимо наборы посуды из нержавеющей стали, чугуна и эмалированной стали.

Проверить посуду на возможность использования совместно с индукционными плитами можно обыкновенным магнитом. Если магнит прилипает к дну посуды, то ее можно использовать без всяких сомнений.

Важно также, чтобы дно посуды было толстым, не менее 5 миллиметров, и абсолютно ровным. Сколы и неровности даже в 1-2 миллиметра недопустимы.

Кастрюли для индукционных плит могут быть и из других металлов: алюминия и меди. Но они должны иметь многослойное сэндвич-дно, сердечник которого должен быть выполнен из ферромагнетика. Отсутствие такового делает такую посуду совершенно бесполезной. Какая бы она хорошая ни была, приготовить в ней на индукционной плите ничего не получится. Вихревых токов возникать не будет, следовательно, нагрева тоже не будет.

Аналогично алюминиевой и медной посуде не подойдут для индукционных плит и кастрюли из стекла и керамики, поскольку они вообще изготовлены из диэлектрического материала, в котором необходимые токи априори не могут возникать. Все это можно рассматривать как неплохой вариант для стеклокерамических плит. Но и при таком раскладе кастрюли для плит из стеклокерамики также должны соответствовать определенному стандарту.

Как выбирать посуду для индукционной плиты

Но речь сейчас об индукционных плитах. Отправляясь в магазин за посудой к индукционным плитам, стоит внимательно изучить инструкции к предлагаемым вариантам.

Обратите внимание на пиктограммы, которыми чаще всего производитель маркирует свой товар.

Наличие пиктограммы со спиралью или надписи «induction» означает, что кастрюля или сковорода идеально подойдет к вашей новой плите.

Лучшие наборы посуды для индукционной посуды (Магнитный гид Ultimate 2022)

Мне нравится пламя газовой плиты, но есть что-то удивительное в науке и технике, лежащих в основе индукционных плит.

Плиты, которые излучают энергию прямо на посуду, создавая тепло внутри кастрюли.

Так здорово!

Как всегда, то, что я предпочитаю, может вам не подойти! Я познакомлю вас с вариантами и помогу подобрать лучший набор индукционной посуды для вашей кухни.

Тем не менее, если вы хотите телепортироваться прямо к моему фавориту, я бы выбрал набор штабелируемых кастрюль и сковородок Gotham Steel.

Какая посуда лучше всего подходит для индукционных плит?

Чтобы посуда подходила для индукционных плит, в ней должен быть магнитный металл. Обычно это железо, иногда описываемое как черный металл. Большинство металлов не магнитятся.

Переход к обычным материалам для посуды; сталь (из железа) или железо (например, чугун) являются магнитными. Алюминий, титан, медь и керамика не обладают магнитными свойствами, поэтому они не подходят для индукционных плит.

Но это еще не все! Сделать любые кастрюли и сковороды совместимыми с индукцией очень просто, добавив к посуде стальной диск.Это также может помочь с теплопроводностью.

Было бы неправильно говорить, что сталь или чугун лучше всего подходят для индукционной посуды. Все может хорошо работать на индукционной плите, ЕСЛИ у нее внутри стальной диск приличного размера.

Что следует искать в лучших индукционных кастрюлях?

Было бы заманчиво сказать, что индукционная совместимость — это бинарный выбор — либо есть, либо нет. Это даже было бы правдой до некоторой степени, но есть немного больше к этому.

Иногда посуда номинально совместима с индукционными плитами, но не всегда хорошо работает на индукционных плитах. Это может быть связано с тем, что стальной диск слишком высок, а на менее мощных печах находится слишком далеко. (Это может быть многое!)

Но есть еще одна проблема — деформация. Дно кастрюли должно прилегать к индукционной варочной панели. Он должен быть как можно ближе к плите, как:

  1. Индукционная плита обычно отключается, если ничего на ней не обнаруживает.
  2. Чем дальше находится кастрюля, тем меньше энергии достигает ее. Возможно, это имеет место на любой плите, но в меньшей степени по мере повышения температуры. В случае индукционной плиты тепло вырабатывается в кастрюле, что особенно влияет на нее.

Я покажу вам приличную индукционную посуду. Я подчеркну, если он легко деформируется. Вы также должны быть осторожны, чтобы не помять его!

Что искать в наборах посуды вообще?

Не говоря уже об индукции – что делает хороший набор посуды?

Во-первых, есть ли в нем все необходимые кастрюли и сковородки? К счастью, во многих случаях есть разные варианты размеров с разными деталями. Я хотел бы иметь:

  • Как минимум одна сковорода, достаточно глубокая, чтобы можно было использовать ее как сотейник
  • Большая кастрюля
  • Маленькая кастрюля
  • Пароварка
  • Прозрачные крышки для всего

Конечно, у вас будут свои требования!
Помимо этого я также смотрю на удобство и безопасность:

Если вы готовите не только на индукционных плитах, ознакомьтесь с моим руководством по посуде для газовых плит.

Лучший набор индукционной посуды Отзывы

Набор штабелируемых кастрюль и сковородок Gotham Steel

Я знаю Gotham как производителя кухонной посуды, которая выпускает красивую посуду медного оттенка.Этот набор кухонной посуды «stackmaster» из 15 предметов стал для меня небольшим сюрпризом!

Как всегда, посуда Gotham выглядит хорошо.
Лучше, чем хорошо выглядеть, складывается с . У меня никогда не хватает места на кухне, чтобы поместить все, что мне нужно. Штабелирование — это способ, которым производители посуды могут показать, что они умеют это делать. Они понимают, что не у всех есть большая выставочная кухня. Они понимают, что не у всех нас есть неограниченное пространство для хранения.

Великолепный дизайн не ограничивается штабелированием. Этот набор посуды имеет 3 прозрачные стеклянные крышки, которые взаимозаменяемы для всех кастрюль.Таким образом, вы можете накрыть любую кастрюлю, которую вы используете.

Медный оттенок этих сковородок делает их немного старомодными, но на самом деле они передовые! Используя смесь керамики и титана, они получают антипригарное покрытие, не содержащее ПТФЭ. (ПТФЭ является активным ингредиентом тефлона). Готэм утверждает, что масло не требуется, но я бы посоветовал использовать немного.

Безопасна ли эта антипригарная поверхность? Что ж, керамика — одна из самых безопасных поверхностей для приготовления пищи, так что я был бы доволен этим. С титаном проблем быть не должно.Так что это должно быть безопасно, но я всегда немного осторожен с новыми технологиями. Керамика, вероятно, станет будущим антипригарных покрытий.

В сообщениях об этом керамическом антипригарном покрытии говорится о том, как легко его чистить, даже после того, как на нем пригорела пища.

Отзывы пользователей об этих кастрюлях положительные, а жалобы незначительны. Готэм уже много лет продает этот тип керамического антипригарного покрытия. Это дает мне большой комфорт в плане безопасности.

Они дорогие, но их качество того стоит.

Их должно хватить как минимум на несколько лет, и это неплохой набор.

Плюсы:

  • Духовка безопасна до 290 ° C (550 ° C (550 ° C (550 ° F)
  • SUSHWASHER SAFE
  • Сменные крышки — каждая кастрюля
  • Света и легкая в обращении
  • Очень легко чистить
  • Stateable
  • Будьте классной ручкой

Минусы :

  • Ручки крышек нагреваются, поэтому вам понадобится полотенце, чтобы снять крышки
  • Определенный порядок укладки неудобен, если вам нужна кастрюля посередине
  • Пароварка или дуршлаг для пасты не прилагается
  • На более дорогом конце диапазона

Проверить цену на Amazon

Набор посуды из нержавеющей стали All-Clad D3, кастрюли и сковородки

Подвинься, большие мальчики идут! Качество на высоте, но и цена на высоте.

Что включено? 2 сковороды (без крышек), 1 сотейник (с крышкой), 2 кастрюли и 8-литровая кастрюля.

Блестящий дизайн и достаточно прочный, чтобы прослужить всю жизнь. Это «вечные» кастрюли и сковороды из нержавеющей стали.

И это проблема для меня. Я с удовольствием использую нержавеющую сталь для макарон или кипящую воду, но мне нравится удобство антипригарного покрытия для многих вещей. Я бы не использовал их достаточно, чтобы оправдать цену!

Если вы чаще всего используете нержавеющую сталь и готовы инвестировать в долговечную посуду, то эти кастрюли могут быть идеальным вариантом.

Плюсы:

  • Можно использовать в духовке до 315 ° C (600 ° F) – больше, чем вам может понадобиться
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Алюминиевый корпус равномерно распределяет тепло
  • Прочная, высококачественная кастрюля из нержавеющей стали
  • 90 наиболее часто используется

Минусы :

  • Крышки не просвечиваются
  • Вам может понадобиться небольшая ссуда, чтобы купить их!
  • Ручки могут быть неудобными
  • Нержавеющую сталь трудно чистить

Проверить цену на Amazon

All-Clad также предлагает 5-слойную посуду с еще более высокими характеристиками приготовления. Если вам интересно, я сделал обзор набора посуды All Clad Copper Core. В заключение: это очень привлекательно и отличного качества, но будьте готовы заплатить за это.

Кроме того, набор посуды All Clad HA1 с антипригарным покрытием также совместим с индукционной плитой. Ознакомьтесь с моим обзором HA1 здесь для получения дополнительной информации.

Следует иметь в виду, что All Clad довольно дорог и часто недоступен. Это может стоить вашего времени, чтобы ходить по магазинам, и важно, если его нет в наличии в выбранном вами магазине.Sukalde также предлагает набор посуды All Clad D3 (а также другую посуду All Clad).

Проверить все плакированные D3 Цена на Sukalde

Набор индукционной посуды Duxtop из цельной трехслойной нержавеющей стали

В этом наборе индукционной посуды из нержавеющей стали из 10 предметов есть почти все, что мне нужно. В него входят две сковороды, сотейник с крышкой, 2 кастрюли и кастрюля.

У меня две жалобы: почему нет крышек для сковородок и где пароварка?

Конечно, вы всегда можете заплатить больше за индукционную посуду из нержавеющей стали большего размера. Он от того же производителя и имеет все навороты. Хотя я не уверен, что это стоит дополнительных затрат.

Помимо пароварок, он отвечает всем требованиям: подходит для посудомоечной машины, морозильной камеры и духовки. Это даже безопасно для духовки до 285 ° C (550 ° F) — более чем достаточно!

Можно использовать на любой плите.

Поскольку это набор посуды из нержавеющей стали, ожидайте, что его придется чистить. Вы можете свести это к минимуму, используя много масла, предварительно разогрев сковороду и ничего не поджигая.

Высококачественная посуда по средней цене. Я рекомендую этот набор, но я бы также купил к нему отдельную сковороду с антипригарным покрытием. Кастрюли и сковородки из нержавеющей стали полезны для здоровья, но полезно иметь сковороду, которую можно использовать и быстро мыть даже с липкой пищей.

Плюсы:

  • Универсальный
    • Safe
    • Духовка Safe до 285 ° C (550 ° 9 50030 C (550 °3 50030 F)
    • Мороженая система Safeher
    • Safearer Safeher Safe
    • Aluminium Core
    • алюминиевый сердечник помогает еду, равномерно
    • прочный нержавеющая сталь

    долл. :

    ;

    • Ручки нагреваются при приготовлении на сильном огне
    • Трудно чистить (нержавеющая сталь)
    • Крышки не просвечиваются
    • Не все кастрюли имеют крышки
    • Нет пароварки

    Проверить цену на Amazon

    Chef’s Star, 11 профессиональных алюминиевых кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием

    Эти индукционные кастрюли и сковороды очень красивы.Я имею в виду, вы можете сказать, что кто-то потратил время на разработку чего-то исключительного.

    Но красота – это еще не все в посуде, и даже у нее есть свои недостатки. Есть ли у вас другая посуда, и как бы она смотрелась рядом с этими кастрюлями и сковородками? Будут ли эти кастрюли дополнять или конфликтовать с вашей кухней?

    Часть того, почему они выглядят так красиво, — это антипригарное керамическое покрытие, которое также не содержит ПТФЭ.

    Это все «сейфы» – посудомоечная машина, духовка и морозильная камера. Однако их можно использовать в духовке только до 175 ° C (350 ° F) — это не очень высокая температура, поэтому будьте осторожны.

    В комплект посуды входят 5 предметов. Эта посуда, по отзывам пользователей, не термостойкая. Либо выбрасывайте их, либо используйте только для салатов. Это все еще много без посуды.

    Эти сковороды прослужат несколько лет, но не так долго, как нержавеющая сталь. Ожидайте, что со временем они станут менее «антипригарными».

    Мне нравится этот набор индукционной посуды, но его индивидуальность должна подходить к вашей кухне (и к вам!). Я бы сказал, что он идеален как единственная посуда на маленькой кухне, где владелец хочет иметь что-то действительно красивое.

    Плюсы:

    • Исключительно красивая
    • Морозильная камера
    • Можно мыть в посудомоечной машине
    • Равномерное приготовление пищи благодаря алюминиевому сердечнику
    • Отличное сочетание – две кастрюли и две сковороды
    • Все кастрюли имеют крышки, которые можно использовать (даже если они общие)
    • для качественных кастрюль
    • Антипригарное покрытие без ПТФЭ

    Минусы :

    • Подходит только для духовки до 175 ° C (350 ° F) – это слишком низко!
    • Прилагаемая посуда — мусор
    • Без пароварки
    • Не такое антипригарное, как тефлоновое

    Проверить цену на Amazon

    Классический набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart Chef’s

    Этот набор посуды из нержавеющей стали, состоящий из 11 предметов, включает вставку для приготовления на пару, 2 сковороды, сотейник, 2 кастрюли и кастрюлю. Сотейник, кастрюли и кастрюли снабжены крышками. Так что почти все, что вам нужно!

    Фантастический дизайн. Он имеет маркировку, помогающую измерять ингредиенты, скошенные края, чтобы уменьшить проливание, и алюминиевый сердечник для распределения тепла.

    Я хочу любить эти сковороды, но качество могло бы быть немного лучше. Слишком много сообщений о точечной коррозии, пятнах и даже ржавчине, чтобы их игнорировать.

    Это сковороды среднего класса по средней цене. Если вы не используете кислые продукты (например, помидоры), они должны храниться несколько лет.В конце концов они испортятся.

    Если вас это устраивает — обязательно покупайте. Хорошая посуда и не дорогая. Хотя Cuisinart мог бы сделать намного лучше.

    Плюсы:

    • Практически все, что вам может понадобиться от кастрюль и сковородок
    • Алюминиевый сердечник распределяет тепло
    • Включает маркировку размеров для облегчения приготовления рецептов
    • Заостренные края для уменьшения проливания при наливании
    • Прозрачные стеклянные крышки
    • Множество альтернативных размеров если вы хотите другой набор
    • Можно мыть в посудомоечной машине (но это может увеличить риск ржавления)
    • Можно использовать в духовке до 260 ° C (500 ° F)
    • Можно использовать в морозильной камере

    0 Минусы:
    • Неудобно штабелировать/вкладывать друг в друга для хранения
    • Сковороды, склонные к появлению пятен и точечной коррозии – некоторые сообщения о ржавчине
    • Качество не соответствует дизайну
    • Ручки горячие на ощупь при сильном нагреве

    Проверить цену на Amazon

    Набор посуды Cook N Home из 10 предметов из нержавеющей стали

    Посуды не так много, как в других наборах, рассмотренных здесь, но этого достаточно.

    В комплекте две кастрюли, две кастрюли и одна сковорода/сковорода с крышкой. На самом деле все кастрюли и сковородки имеют прозрачные крышки с вентиляционными отверстиями. Да!

    Дело в том, что этот набор посуды очень доступный. Самый доступный из всех рассмотренных мной индукционных наборов из нержавеющей стали.

    Помимо того, что крышки немного болтаются, это хорошо продуманная и качественная посуда. Проблема в том, что из-за нержавеющей стали их чистить сложнее!

    Учитывая, насколько они доступны по цене, это, возможно, может стать хорошим набором посуды для молодого человека, выходящего из дома.Если вы подарите этот набор, подумайте также о покупке сковороды с антипригарным покрытием, чтобы быстро и легко поесть.
    Плюсы:

    • Прохладные на ощупь, удобные силиконовые ручки
    • Прозрачные крышки с вентиляционными отверстиями для всех кастрюль
    • Можно мыть в посудомоечной машине
    • Алюминиевый сердечник для лучшего распределения тепла
    • Прочная нержавеющая сталь

    Минусы:

    • Не подходит для использования в духовке (из-за красивых ручек)
    • Крышки не плотно прилегают к кастрюлям, что означает, что пар (брызги) может выходить с краев
    • Трудно чистить (они из нержавеющей стали…)

    Проверить цену на Amazon

    Bialetti Sapphire Набор посуды из 10 предметов с антипригарным покрытием и твердым анодированием

    Серо-голубой цвет этих сковородок ненавязчивый, но привлекательный. Он не настолько выделяется, чтобы конфликтовать с другой посудой, но делает эти сковороды более «продвинутыми».

    Действительно ли они более продвинуты? Bialetti рекламирует новое антипригарное покрытие nanotec без ПТФЭ. (ПТФЭ является активным ингредиентом тефлона). Так что на бумаге да.

    Это покрытие предположительно безопасно для металлической посуды и духовки до 204 ° C (400 ° F).

    Тем не менее — я бы не купил это. Мне не нравится, как мало информации я могу найти о покрытии.Кроме того, качество продукта оставляет желать лучшего, что совершенно неприемлемо по такой цене.

    Моё мнение — бюджетный продукт по премиальной цене

    Плюсы:

    • Подходит для индукционных плит
    • Слегка привлекательный внешний вид
    • Не содержит ПТФЭ с антипригарным покрытием
    • Можно использовать в духовке до 204 ° C (400 ° F)

    Минусы 0

    • Я мало что знаю об этом покрытии «нанотек» — безопасно ли оно?
    • Дорого за то, что вы получаете
    • Не самое лучшее качество – сообщения о деформации в центре
    • Сообщения о ржавчине

    Проверить цену на Amazon

    Предварительно приправленная чугунная кухонная посуда AmazonBasics из 5 предметов

    Я думал, что с последним отзывом немного поиграю. Как насчет чугуна?

    Чугун

    обычно не считается посудой для индукционных плит, но может быть. Большая проблема в том, что, как и у всего современного чугуна, поверхность твердая и шероховатая.

    Это хорошо работает на варочной панели газовой плиты, где у вас есть грили, поддерживающие кастрюлю. Это не так здорово на стеклянной поверхности, которую можно поцарапать.

    Так почему же я это включил? Хорошо:

    1. Зависит от поверхности вашей индукционной варочной панели – устойчива ли она к царапинам? (Если вы не уверены — вероятно, он не защищен от царапин!)
    2. Есть обходной путь — используйте тонкий, гладкий, термостойкий, неметаллический слой между кастрюлей и варочной панелью.Я предлагаю бумагу для выпечки! Это должно помешать чугуну поцарапать поверхность.

    Итак, вернемся к этому набору посуды — что в него входит? По очень разумной цене вы получаете:

    • 1 кастрюля с крышкой
    • 2 сковороды (1 маленькая / 1 большая)
    • 1 сковорода

    Скорее всего этого мало, а еще я бы купил крышку отдельно на одну из сковородок. Тем не менее, это отличная цена за посуду, которая может служить всю жизнь.

    Он предварительно выдержан, что избавляет от некоторых усилий.

    Но это не для меня. Чугун требует больше работы; он не подходит для мытья в посудомоечной машине и требует особого ухода.

    Я рад, что у меня есть ОДНА чугунная сковорода, которой я иногда пользуюсь. Этой посуды слишком много, и она не будет использоваться.

    Если вы любите ухаживать за чугуном и можете заставить его работать с вашей индукционной варочной панелью, то этот набор посуды станет отличным выбором. Убедитесь, что вы знаете, во что вы ввязываетесь в первую очередь!

    Плюсы:

    • Предварительно выдержанный – экономит время
    • Доступная посуда, рассчитанная на долгий срок службы
    • Подходит для использования в духовке
    • Хорошее соотношение цены и качества чугуна

    Минусы :

    Проверить цену на Amazon

    Часто задаваемые вопросы

    Можно ли использовать сковороду с антипригарным покрытием на индукционной плите?

    Сковороды с антипригарным покрытием, совместимые с индукционными плитами, как и многие другие, будут работать на индукционной плите. Тем не менее, большинство наборов посуды с антипригарным покрытием не совместимы с индукционными плитами. Ознакомьтесь с инструкциями производителя.

    Если у вас уже есть набор посуды, несовместимый с индукцией, вы можете купить индукционную плиту-диффузор. Индукционная плита будет нагревать пластину диффузора, которая будет нагревать сковороду. Однако это не так эффективно, как непосредственное использование посуды, совместимой с индукцией.

    Стоит ли покупать индукционную плиту?

    Да, индукционная плита того стоит, если вы готовы пойти на жертвы.Основная жертва заключается в том, что вы более ограничены в своей посуде, поскольку она должна быть совместима с индукцией.

    Вам также понадобятся кастрюли и сковороды, которые не царапают стеклянную/керамическую поверхность, а это означает, что чугун может быть рискованным предложением (несмотря на то, что он совместим с индукцией).

    Наконец-то вы потеряете часть романтики приготовления пищи, особенно если вы привыкли готовить на газу.

    Но, в свою очередь, индукционная варочная панель — это самый эффективный и самый отзывчивый тип плит.Поскольку он нагревает сковороду напрямую, нет потерь тепла, а не промежуточного.

    Подходит ли нержавеющая сталь для индукции?

    Не вся посуда из нержавеющей стали подходит для приготовления на индукционной плите. Проще говоря, индукционное приготовление пищи основано на магнетизме, и не вся сталь является магнитной — проверьте это, поднеся магнит к стали. Если он прилипает, ваш набор посуды из нержавеющей стали совместим с индукцией, если нет, то нет.

    Или просто ознакомьтесь с инструкциями производителя.

    Поскольку нержавеющая сталь может быть совместима с индукционной плитой, посуда из нее может быть немного лучше.Это связано с тем, что совместимость с индукцией может быть встроена непосредственно в посуду, а не требует дополнительной пластины из нержавеющей стали на дне.

    Трехслойная нержавеющая сталь с тремя слоями идеально подходит для приготовления пищи на индукционной плите. У вас есть внутренний слой пищевой нереактивной нержавеющей стали. Затем идет средний слой алюминия (обычно), который хорошо распределяет тепло. И, наконец, основание состоит из магнитной нержавеющей стали.

    Индукционная посуда лучше?

    №Для обычных плит индукционная посуда не лучше, во всяком случае, она может иметь ненужный дополнительный слой.

    Для индукционных плит индукционная посуда не лучше — она необходима.

    Безопасно ли приготовление пищи с помощью магнитной индукции?

    Да, это так. Посуда с магнитной индукцией нагревается движущимся магнитным полем. Это движение этого магнитного поля генерирует электрические токи в посуде, тем самым непосредственно нагревая ее.

    Это безопасно по двум причинам:

    • Магнитное поле не влияет на тело человека так, как оно влияет на магнитный материал.
    • Магнетизм быстро «рассеивается» благодаря так называемому закону обратных квадратов. Это означает, что если объект не находится прямо над варочной панелью, он не получит много энергии от поля.

    При приготовлении пищи на индукционной плите используются те же принципы, что и при беспроводной зарядке телефона. Вот почему единственной опасной вещью было бы оставить электронное устройство на индукционной горелке — оно, скорее всего, поджарится. (Как и с любой другой плитой, если подумать!)

    На самом деле, поскольку индукционные плиты не нагреваются напрямую, приготовление пищи на индукционных плитах, возможно, безопаснее, чем на других типах плит.

    Лучшие индукционные кастрюли и сковороды

    Я чувствую себя более ограниченным, когда ищу посуду, подходящую для индукционной плиты. Похоже, что большинство антипригарных покрытий основаны на алюминиевом или титановом сердечнике и не работают на индукционных плитах.

    Если вы думаете, какую плиту купить, рассмотрите газовую или электрическую, особенно если ваша посуда несовместима с индукцией.

    Если у вас уже есть индукционная плита или вы предпочитаете индукцию, не проблема, есть еще достойные варианты.

    Лучший набор посуды для индукционной плиты — набор штабелируемых кастрюль и сковород Gotham Steel. Кажется, он разработан с учетом удобства конечного пользователя, что для меня очень важно. Они недешевы, но вы платите за качество, и они должны служить долго.

    В отличие от чугуна и высококачественной нержавеющей стали, я не ожидаю, что они прослужат вечно. Но ничего не делает!

    Если вы не знаете, какую посуду купить, этот набор посуды для индукции — хороший выбор!

    Проверить цену на Amazon

    Лучшая индукционная посуда из нержавеющей стали

    Если вы знаете, что вам нужна нержавеющая сталь, я бы посоветовал Duxtop цельно-плакированный трехслойный индукционный набор посуды из нержавеющей стали.С точки зрения качества он на самом деле не самый лучший — этот приз достается набору посуды All-Clad D3 из нержавеющей стали, кастрюлям и сковородкам.

    Duxtop предлагает лучшее соотношение цены и качества. Качество приближается к All-Clad, но в разы дешевле (на момент обзора).

    Проверить цену Duxtop на Amazon

    Проверить цену All-Clad на Amazon

    Прочая индукционная посуда

    Еще одна альтернатива – керамическая индукционная посуда. Обычно это здорово и привлекательно, а также может выглядеть довольно современно на индукционной плите.

    Конечно, вы можете подобрать любой набор посуды, совместимой с индукционной плитой, однако я рекомендую ознакомиться с обзорами, чтобы убедиться, что она действительно хорошо работает на индукционных плитах.

    Я видел продукты, рекламируемые как наборы посуды для индукционных плит, которые потом не работали на индукционных варочных панелях. О чем это? Если кастрюля слегка деформируется, большая часть поверхности может быть слишком далеко от плиты для работы индукционного нагрева.

    10 лучших индукционных кухонных принадлежностей с руководством по покупке и обзорами

    Обычную посуду нельзя использовать на индукционной плите, и это естественно.Если у вас есть или вы планируете купить индукционную плиту, посуда с индукционным дном просто необходима. Индукционная посуда имеет дно, отличное от обычной посуды.

    Посуда, совместимая с индукционными плитами, имеет магнитное дно, что позволяет ей оставаться на индукционной варочной панели. Обычная посуда имеет выпуклое дно и не имеет магнитного основания. Магнетизм в индукционной посуде означает подачу прямого тепла от варочной панели к посуде. Вот список из 10 лучших доступных индукционных кухонных принадлежностей.

    10 лучших индукционных кухонных принадлежностей, которые можно купить в 2022 году

1) Pigeon от Stovekraft Basics

Купить на Амазоне

Pigeon от Stovekraft Basics — посуда из алюминия. В комплект входят один кадай размером 24 см со стеклянной крышкой, сковорода (24 см) и тава. Изготовлен по итальянской технологии для долговечности и повышенной прочности.

Элегантный дизайн лучше всего подходит к вашей модульной кухне. Спиральное дно обеспечивает равномерное распределение тепла. Эта посуда не содержит PFOA, поэтому вы можете наслаждаться нетоксичной и здоровой пищей.

Он легкий и имеет пять слоев антипригарного покрытия — готовьте с минимальным количеством масла.

Плюсы:

  • Легкий
  • Пять слоев покрытия
  • Спиральное дно

Минусы:

  • Цветное покрытие легко снимается

2) Индукционная посуда Sowbaghya Ultima

Купить на Амазоне

В набор посуды Sowbaghya Ultima входят кастрюля, кадай, сотейник, сервировочная миска с крышкой.Он полностью изготовлен из нержавеющей стали, поэтому его легко обслуживать и чистить.

Ручки из бакелита термостойкие. Он также разработан, чтобы быть устойчивым к ржавчине и коррозии. Он имеет прочный и прочный корпус, что делает его долговечным. Гигиенические слои гарантируют отсутствие запаха даже после стирки. Можно использовать и на газовой плите.

Плюсы:

  • Совместимость с индукционной и газовой плитой
  • Простота обслуживания
  • Нет ошибки после промывки
  • Доступная цена

Минусы:

3) Nirlep от Bajaj Electricals Sakhi

Купить на Амазоне

Nirlep от Bajaj electrics — это набор индукционной посуды с антипригарным покрытием. Этот набор посуды состоит из пяти слоев и подходит для металлических ложек. Он также пригоден для мытья в посудомоечной машине. Толщина сковороды, кадай и тава 2,5 мм.

Равномерно и быстро распределяет тепло. Ручки из бакелита устойчивы к высоким температурам. Он легкий и нетоксичный, кроме того, что не содержит PFOA. Емкость Kadai составляет 2,2 литра и 1,7 литра для сковороды. Вы получаете один год гарантии на производственные дефекты.

Плюсы:

  • Антипригарное покрытие
  • Без ПФОК
  • Подходит для металлических ложек
  • Можно мыть в посудомоечной машине

Минусы:

  • Размер меньше стандартного размера

4) Индукционная посуда Cello Prima

Купить на Амазоне

Набор посуды Cello Prima Induction Base представляет собой алюминиевую посуду с антипригарным покрытием.В нем крышка с закаленным стеклом, доса тава 280 мм, сковорода 220 мм, кадай 2 литра. Толщина основания 2,5 мм.

Алюминий высокой толщины используется для обеспечения высокой эффективности во время приготовления пищи. Подходит как для индукционной, так и для газовой плиты. Ручки из бакелита облегчают приготовление пищи и имеют прочную конструкцию.

Плюсы:

  • Оригинальное покрытие Dupont
  • Ручки из бакелита
  • Подходит для индукционных и газовых плит

Минусы:

5) Pigeon By Stovekraft

Купить на Амазоне

The Pigeon от Stovekraft — индукционная скороварка с алюминиевым основанием, которая поставляется с внешней крышкой и имеет емкость 3 литра.Эта скороварка совместима с газовыми плитами и индукционными варочными панелями.

Его также можно мыть в посудомоечной машине. Он изготовлен из высококачественного алюминия и имеет сертификат ISI. Эргономичные ручки делают эту плиту удобной в использовании и обеспечивают быстрое и равномерное приготовление пищи.

Плюсы:

  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Совместимость с газовой плитой и индукционной плитой
  • Сертификат ISI

Минусы:

  • Общее качество может быть удручающим

6) Посуда Navbharti с алюминиевым индукционным дном

Купить на Амазоне

Алюминиевый набор посуды Navbharti представляет собой индукционную посуду, которая поставляется в наборе из 4 штук.Вы получаете 1 кадай, одну сковороду, 1 таву и одну кастрюлю. Он имеет индукционное основание и предназначен для мытья в посудомоечной машине.

Готовьте самые полезные и вкусные блюда с нетоксичным покрытием. Состав материала делает этот набор посуды чрезвычайно прочным.

Плюсы:

  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Нетоксичное покрытие
  • Прочный

Минусы:

7) Набор посуды BeatStock с индукционным дном

Купить на Амазоне

Коллекция BeatStock включает пять предметов посуды с индукционным дном. Это антипригарная посуда с антипригарным покрытием. Он разработан, чтобы быть устойчивым к царапинам и истиранию. Он дополнит вашу столешницу, как никто другой.

Изготовлен из сверхпрочного и прочного материала. Он имеет гранитную отделку и также пригоден для мытья в посудомоечной машине. Кроме того, вы можете использовать это в микроволновой печи без каких-либо проблем.

Плюсы:

  • Сейф для микроволновой печи
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Гранитная отделка

Минусы:

8) Индукционное основание Sumeet из нержавеющей стали

Купить на Амазоне

Контейнеры Sumeet из нержавеющей стали имеют форму живота и совместимы с индукционной и газовой плитой.Он имеет размеры крышки 10 и 12. Он поставляется с объемом 1,1 л, 1,4 л и 1,8 л, а также 2,3 л и 3 л.

Его форма живота очень экономит место, а также имеет большое пространство внутри. Это требует легкой очистки и обслуживания. Кроме того, он экономичен по топливу.

Плюсы:

  • Экономит топливо
  • Совместимость с газовой плитой и индукцией
  • Легко чистить и обслуживать
  • Экономия топлива

Минусы:

9) Алюминиевая индукционная посуда FASNO

Купить на Амазоне Алюминиевая посуда FASNO

представляет собой набор посуды для индукционных плит, состоящий из 3 штук.Он сделан полностью из алюминия. Он включает в себя один кадай, 1 сковороду, одну кастрюлю. Он предназначен для мытья в посудомоечной машине.

Нетоксичное покрытие делает его более безопасным. Посуда весит 420 грамм, а размеры составляют 12 см х 5 см х 10 см.

Плюсы:

  • Алюминиевый и легкий корпус
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Прочный

Минусы:

10) Индукционная плита Impex IFC 235

Купить на Амазоне

Алюминиевая скороварка Impex IFC 235 представляет собой комбинированную индукционную плиту с внешней крышкой. В наборе есть варочные панели емкостью 2 литра, 5 литров и 3 литра. Кухонная плита и крышка изготовлены из чистого алюминия высокого качества.

Легкий и долговечный. Внешнюю крышку можно использовать как для приготовления пищи непосредственно в сосуде, так и для раздельного приготовления пищи. Он разработан, чтобы соответствовать эстетике вашей кухни. Эргономичные ручки из бакелита обеспечивают комфорт и максимальную безопасность. Вы получаете пятилетнюю гарантию компании.

Плюсы:

  • Чистый алюминий
  • Множественная совместимость
  • Экранированный клапан
  • Невыпирающее дно

Минусы:

Преимущества индукционной варочной панели

  • Индукционные варочные панели обеспечивают более быстрое приготовление пищи
  • Вы получаете вкусные и стабильные результаты с индукционными варочными панелями
  • Индукционные варочные панели легче чистить
  • Индукционные варочные панели занимают очень мало места
  • На этих варочных панелях меньше грязи
  • Индукционные варочные панели выглядят элегантно и хорошо дополняют вашу кухню
  • Индукционные варочные панели энергоэффективны и экологичны
  • Вы можете контролировать температуру
  • Поддерживает холодную варочную поверхность
  • Обеспечить более безопасный способ приготовления пищи

Недостатки индукционной варочной панели
  • Индукционные варочные панели дорогие
  • Они шумят во время приготовления пищи
  • В случае отключения электричества вы должны оставаться голодными!
  • Вам придется покупать отдельную посуду, и это может быть дорого
  • Пища может быть переварена
  • Индукционные варочные панели можно поцарапать

Руководство по выбору лучшей посуды для индукционной посуды

Перед тем, как выбрать подходящую индукционную посуду для своей кухни, необходимо учесть некоторые факторы. Здесь мы должным образом рассмотрели некоторые ключевые факторы, которые следует учитывать перед покупкой индукционной посуды.

  • Совместимость посуды: Рекомендуется инвестировать в полностью совместимую посуду. То, что вы покупаете для индукционной плиты, может быть совместимо с газовыми или галогенными плитами. Таким образом, вы получаете лучшее из посуды, которую покупаете. Фактически, в этой статье мы перечислили всю посуду, предназначенную исключительно для индукционного использования. Поэтому, даже приобретая его на рынке, убедитесь, что он совместим с индукцией или нет.
  • Антипригарное покрытие:  Посуда с антипригарным покрытием обеспечивает минимальное потребление масла и энергии, поскольку обеспечивает более быстрое и здоровое приготовление пищи. Приобретение чего-то, что содержит прочное антипригарное покрытие, безусловно, может иногда пригодиться. Хотя ваша посуда может выдержать большую часть тепла, убедитесь, что ручка выдерживает то же самое.
  • Стеклянные крышки:  , если вы слишком разборчивы в знании того, что именно готовится внутри, или сколько времени это было приготовлено до сих пор? Всегда лучше искать посуду со стеклянной крышкой.Просто имейте в виду, что в доме, полном детей, есть смысл его сломать.
  • Устойчивость к царапинам:  Убедитесь, что ваша посуда устойчива к царапинам, чтобы сохранить ее внешний вид и продлить срок службы. Кухонная посуда с покрытием вместо посуды с покрытием, безусловно, поможет вам избавиться от царапин на посуде.
  • Легкий вес:  Вы не хотите, чтобы на индукционную варочную панель влиял вес посуды.Легкая посуда обеспечивает комфорт и безопасность варочной панели и пользователя. Теперь идея легкой посуды полностью субъективна и зависит от того, как вы хотите обращаться с посудой.

Часто задаваемые вопросы

1) Эффективны ли индукционные варочные панели для экономии энергии?

Хотите верьте, хотите нет, но использование индукционной варочной панели действительно может сэкономить массу энергии. Первая и главная причина в том, что тепло не теряется во время процесса.Тепло не выходит за пределы горелки. На самом деле есть индукционные плиты, которые могут обеспечить вам почти 90% энергоэффективности. Напротив, газовые варочные панели обеспечивают только 60% эффективности.

2) Действительно ли полезно готовить еду на индукционной посуде?

Это лишь одно из самых распространенных предположений о том, что индукционная посуда вместе с самой духовкой не подходит для здорового образа жизни. Напротив, индукционные варочные панели используют электромагнитные волны для выработки тепла.Это означает, что уровень радиации практически нулевой. При этом выброс СО2 вообще отсутствует. На самом деле, со всеми преимуществами индукции, мы бы предложили использовать ее.

3) Нужна ли нам специальная посуда для индукционной плиты?

Да, мы всегда советуем вам использовать специальную посуду для индукционной посуды при приготовлении пищи в индукционной духовке. Основная причина в том, что большая часть посуды не выдерживает такого количества тепла. Все продукты, перечисленные в блоге, специально созданы для индукционного использования.Тем не менее, если вы хотите сделать покупку более выгодной, мы всегда рекомендуем ознакомиться с нашим руководством по покупке.

Заключительные слова

Приведенное выше руководство поможет вам купить лучшую посуду для индукции. Получите безопасный опыт приготовления пищи с этой лучшей посудой. Имейте в виду, что все продукты, упомянутые в списке, являются одними из лучших, которые может предложить рынок.

Не говоря уже о том, что если вы хотите получить что-то из списка, обязательно воспользуйтесь нашим руководством по покупке.Как только вы сделаете все правильно, вы всегда готовы идти.

Лучшая индукционная посуда – точное сравнение

Многие люди по всему миру серьезно относятся к приготовлению пищи дома. Мы все любим проводить ночь в 4-звездочном ресторане, но за последние несколько десятилетий популярность присутствия людей в доме значительно возросла.

Когда вы готовитесь к следующей компании, вы неизбежно окажетесь в проходах магазинов в поисках оборудования для приготовления этой потрясающей еды, и можете немного запутаться, что же взять.Когда вы видите посуду с надписью «Induction ready», что это значит?

Мы здесь, чтобы помочь вам на этом пути, поэтому вам не придется тратить время на «выводы» темы, как это сделал бы детектив. Найдите минутку, чтобы прочитать наши лучшие обзоры индукционной посуды, и вы узнаете много нового!

Как работает индукционная посуда

Индукционная плита немного отличается от многих других печей, которые вы найдете на рынке. В нем используются электромагнитные волны, которые нагревают посуду совершенно по-другому, и волны фактически проникают в сковороду, нагревая пищу внутри.

Источником тепла является только кастрюля, а вне кастрюли ничто не получает тепла. Как только кастрюлю убирают, жар сразу прекращается, и плита уже совсем не горячая. Этот метод приготовления на самом деле существует уже много сотен лет, но сейчас он стал гораздо более популярным, поскольку цены снизились.

Каковы преимущества индукционной посуды?

Тем, кто хочет сэкономить время при приготовлении пищи и энергию, понравится индукционный способ приготовления: многие, кто выбрал этот способ, говорят, что он даже быстрее кипятит воду, чем даже газовая плита.

Поскольку в ближайшие несколько лет тарифы во многих городах повысятся, многие пользователи действительно оценят это преимущество. Поскольку тепло идет прямо в кастрюлю и нет потерь по краям, в целом используется меньше энергии.

Поскольку сейчас многие действительно озабочены экономией времени при приготовлении пищи, это еще одна причина, по которой индукционные печи также могут стать популярными.

Лучшая безопасность и внешний вид индукционной посуды

Сам факт того, что верх духовки не нагревается сам по себе, является настоящим спасением для тех, у кого есть дети: все мы знаем, что это одна из первых серьезных аварий, которые могут произойти в домашнем хозяйстве: когда ребенок обжигается плита.

Верхняя часть индукционной плиты очень гладкая и гладкая, а внешний вид намного приятнее, чем у многих других типов горелок, используемых на электрических плитах. Их намного легче чистить, чем газовые плиты, так как поверхность намного более гладкая, вы можете быстро просто протереть их, и это действительно было главной привлекательностью для многих горожан, которые всегда в пути.

Поскольку элементом, производящим электрический ток, является магнитное поле, вы должны выбрать посуду для индукционной плиты, изготовленную из магнитного материала.

Кухонная посуда, которую вы будете использовать, должна быть изготовлена ​​из железа или материала на основе железа, такого как чугун, нержавеющая сталь или даже углеродистая сталь. Одна вещь, которая беспокоит многих, — это способность быть антипригарной: некоторые люди в кулинарии утверждают, что лучшая индукционная посуда может быть немного суетливой в этом отношении, но есть несколько примеров, которые неплохо справляются с этой задачей. .

Индукционная посуда из нержавеющей стали

Для поваров, которые хорошо разбираются в кухне и имеют многолетний опыт, почти всегда лучшим выбором будет нержавеющая сталь, даже если предварительная стоимость может быть несколько выше.Как и многие другие увлечения, такие как гонки на автомобилях или музыкальных инструментах, если вы потратите немного больше авансом, вы получите гораздо больше удовольствия от конечного результата в долгосрочной перспективе.

Благодаря универсальному величию, долговечности и простоте использования чемпионский бренд Demeyere был основан в Бельгии в 1908 году и использует последние инновации в кулинарном искусстве. Набор посуды Atlantis из нержавеющей стали из 10 предметов включает в себя запатентованный 7-слойный материал и может похвастаться безупречным распределением тепла для веселых вечеров.

Этот набор состоит из семи высокотехнологичных слоев и разработан для полной оптимизации различных способов приготовления пищи.

Сковороды с прямыми стенками имеют углубление из нержавеющей стали, а боковые стороны плотно приварены к основанию Inducto-Seal, заключенному в 2-миллиметровую медную капсулу в центре, что обеспечивает безупречное распределение тепла.

Вы получаете сковороды 9 1/4″ и 11″, 1 1/2 кварты. и 3 кварт. кастрюли с крышками, сотейник на 4 кварты с крышкой и 5 1/2 кварты. Голландская печь с крышкой.

Когда вы инвестируете в качественное мастерство, подобное этому, вы не пожалеете и получите на всю жизнь набор ключей для индукционных плит, который прослужит очень долго.

Набор посуды Top Induction

 

T-fal C515SC Professional Total Nonstick Thermo-Spot Индикатор нагрева Индукционная подставка Набор посуды Нажмите, чтобы проверить цену или прочитать отзывы

Этот набор посуды из 12 предметов предлагается по разумной цене, он исключительно прочный и устойчивый к царапинам, а также безопасен для использования с металлической посудой. Набор также имеет силиконовые ручки с заклепками для удобного захвата, его можно мыть в посудомоечной машине и в духовке до 400 градусов по Фаренгейту.

Этот набор совместим со всеми поверхностями варочных панелей, включая индукционные, а небольшая площадь поверхности, а также прямые стенки кастрюль идеально подходят для приготовления соусов, варки или разогрева. У голландской духовки очень широкая нижняя поверхность и большой размер, а сковороды идеально подходят для тех случаев, когда вам не терпится поджарить, поджарить или даже бросить пищу.

В этот набор входят 8-дюймовые и 10-дюймовые.25-дюймовые сковороды, 1-квартовые, 3-квартовые кастрюли, 5-квартовая жаровня, одно яичное чудо, 3-квартовая пароварка и 2 нейлоновых инструмента. Сковороды с антипригарным покрытием, а дно из нержавеющей стали характерно для набора с вентилируемыми крышками, ручками с подушечками и двумя заклепками, а в некоторых наборах есть один винт, который можно очень легко ослабить.

Время от времени вы можете найти обзор, в котором утверждается, что этот набор не подходит для индукции, но, насколько мы проверили, он совместим со многими устройствами. Говорят, что один из самых дешевых наборов, которые вы можете купить, вок идеально подходит для всех случаев, когда вы испытываете тягу к жаркому.

Magma Products A10-360L-IND Набор посуды из нержавеющей стали для гурманов, 10 предметов Нажмите, чтобы проверить цену или прочитать отзывы

 

Это потрясающая серия кастрюль и сковородок, разработанная специально для жилых домов и лодок с индукционными варочными панелями. Набор легко закрепляется для хранения, и для этого потребуется менее 1/2 кубического фута пространства, что идеально подходит для блуждающей души в вас, которая жаждет мест от Гранд-Каньона до Редвуда.

В набор входят 3 кастрюли (1-1/2 литра, 2 литра и 3 литра) со сменными крышками, кастрюля и сотейник/сковорода со сменными крышками. Его можно ставить в духовку и мыть в посудомоечной машине. Рукоятки спускового крючка для большого пальца можно легко прикрепить и отсоединить одной рукой, и многие обозреватели, которые являются энтузиастами лодок и домов на колесах, заявляют, что продуманный дизайн и высокое качество сделали их поездки лучше, чем когда-либо.

Этот набор предназначен для людей, которые любят проводить время на свежем воздухе, а также любят готовить качественную еду, когда они в пути.Он получает бонусные баллы за то, что идеально вписывается в доступное пространство, но при этом остается качественным набором для приготовления пищи.

Многие рецензенты, которые думали, что ручки будут болтаться, трястись или их будет трудно прикрепить, оказались неправы, и им нравится использовать этот набор день за днем, так же, как им нравится бросать якорь или подъезжать в кемпере к новым местам на открытом воздухе. место.

Алюминиевая индукционная посуда с антипригарным покрытием

Если вы уже готовили на индукционной плите, то наверняка заметите, что привычная вам посуда с антипригарным покрытием здесь просто не подойдет.Поскольку конструкционным материалом является алюминий, это означает, что они не будут реагировать с магнитами должным образом, и вам, возможно, придется немного поискать, чтобы найти те, которые хорошо работают.

Когда вы ищете в Интернете этот очень важный продукт, включите в поисковое описание «готовность к индукции», потому что здесь вы должны быть очень конкретными.

Как только вы найдете правильный вариант, вы моментально приготовите утешительные любимые блюда, такие как яичница-болтунья и блины!

Нажмите, чтобы проверить цену или прочитать отзывы

Алюминиевая сковорода Matfer Bourgeat Elite Pro с индукционным дном — отличная сковорода с антипригарным покрытием, которую вы можете найти.Сделанная во Франции, эта сковорода имеет 4-слойное антипригарное покрытие, специальное дно из индукционной нержавеющей стали и алюминиевую ручку с прохладным касанием.

Заклепки с покрытием внутри создают очень толстую теплорассеивающую основу, и рецензенты говорят, что независимо от того, какую работу они на нее накладывают, к ней ничего не прилипает.

Варианты индукционной посуды из углеродистой стали

Поскольку многие считают, что этот мир фаст-фуда и быстрых блюд в микроволновой печи больше не является здоровым путем, многие великие повара и домохозяйки решили обратить свое внимание на более традиционные средства приготовления пищи, такие как чугун и керамика.

Углеродистая сталь

хорошо известна в отделе воков, и встроенный эффект теплового радиатора действительно может помочь. Углеродистая сталь также невероятно прочна, поэтому, если вы действительно суетитесь на кухне, у вас меньше шансов разбить ее при падении.

DeBuyer является одним из ведущих производителей сковород в этом жанре, и вы можете ознакомиться с их 12-1/2-дюймовой сковородой из углеродистой стали.

Нажмите, чтобы проверить цену или прочитать отзывы

Это идеальный аксессуар для обжаривания, а его толщина позволяет осуществлять длительный предварительный нагрев при очень высоких температурах.У него плоская железная ручка, прикрепленная заклепками, и многие рецензенты были в восторге от его полезности и практичности.

Вы должны очень серьезно относиться к своим кастрюлям, чтобы заботиться об этом, и время от времени ему может потребоваться небольшая осторожность. Это дополнение к вашей кухне, которое действительно прослужит очень долго, и вы будете гордиться тем, что используете его на все случаи жизни.

Чугунная индукционная посуда

Только за последние десять лет продажи чугунной посуды выросли более чем в два раза, так как многие профессиональные и домашние повара ищут что-то долговечное.Изделия из железа впервые попали в штаты в начале 1600-х годов, но еще не были полностью превращены в посуду.

Одна из причин, по которой его называют «королем» кулинарных проектов, заключается в том, что он всегда долговечен и требует совсем немного времени, чтобы его уничтожить. Хотите верьте, хотите нет, но при правильной конструкции они могут прослужить даже больше века!

Когда вы помещаете эти материалы в духовку, химические вещества не передаются пище, которую вы готовите, как это может происходить с некоторыми другими веществами.Эта 13,25-дюймовая чугунная сковорода от Lodge обладает очень высоким уровнем удержания тепла и большим размером, что делает ее отличным дополнением к любому собранию.

Нажмите, чтобы проверить цену или прочитать отзывы

Бекон и оладьи, даже жареный рис, некоторые блюда из курицы и такие блюда, как кукурузный хлеб, — все это будет весело готовиться в этом кусочке. Он готов к использованию сразу после покупки, пригоден для использования в духовке и сделан в США.

Медная и индукционная посуда

Для большинства практических целей медь не совсем совместима с индукционной плитой.Коллекция Prima Matera представляет собой линейку медной посуды, совместимой с индукционными плитами, а главным преимуществом здесь является магнитное основание, которое позволяет магнитным волнам взаимодействовать с кастрюлей и значительно ускоряет процесс нагрева.

Этот сотейник из медной индукционной посуды от Prima Matera идеально подходит для быстрого подрумянивания, обслуживания, отлично подходит для демонстрации и практичен для открытых кухонь.

Нажмите, чтобы проверить цену или прочитать отзывы

Это очень уникальная посуда, которая на 90% состоит из меди снаружи и обладает теплопроводностью намного выше средней, что позволяет приготовить необыкновенные блюда.Внутри вы найдете 10% нержавеющую сталь, и эта деталь имеет очень красивую кривизну во французском стиле. Мойте вручную и используйте полировочную пасту для идеального ухода за этой медной посудой.

Чугун, эмалированный фарфор

Эмалированная чугунная посуда с фарфоровым покрытием действительно является одним из лучших инструментов для приготовления блюд с более высокой кислотностью. Многие предложения, такие как макароны, рис и большинство видов мяса, таких как говядина и свинина, попадают в эту категорию.

Что происходит с ними, так это то, что сами кислоты могут тратить слишком много времени на разъедание выдержанного масла, и в конечном итоге это приводит к износу или голому металлу.

Чугунная круглая кокотница Staub емкостью 0,75 кварты представляет собой самоналивающуюся краску, сделанную во Франции, которая отлично подходит для равномерного возврата сока обратно в готовящуюся пищу и безопасна для использования в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту.

Нажмите, чтобы проверить цену или прочитать отзывы

Гладкое эмалированное дно подходит для всех плит, и каждый из этих предметов по-настоящему аутентичен. Грубая текстура обеспечивает исключительное подрумянивание, и ее можно мыть в посудомоечной машине. Система самонаматывания состоит из шипов, распределенных по всей внутренней части плоской крышки, и в 9 раз эффективнее обычных крышек.

Готовая индукционная кастрюля

Как мы прекрасно понимаем, когда дело доходит до приготовления вкусной еды, иногда очень важен небольшой бюджет. Во многих магазинах вы можете приобрести набор из 10 предметов менее чем за 50 долларов, и вам просто нужно помнить, что они не могут длиться вечно.

Кастрюля Royal Industries из нержавеющей стали емкостью 12 кварт, готовая к индукции, — отличная покупка, и вы можете использовать ее вечно, она такая прочная!

Вы можете приобрести его в различных размерах, и он прекрасно подходит для вашей индукционной плиты. Эта кастрюля также хорошо использовалась для домашнего пивоварения!

Нажмите, чтобы проверить цену или прочитать отзывы

 

Вам определенно понравится ваша новая индукционная плита и лучшая индукционная посуда, которую вы приобрели для нее, поскольку в ней так много замечательных особенностей, которые отличают ее от других. Потенциал энергосбережения, потрясающий внешний вид и способность быстро нагревать лучшую индукционную посуду — вот лишь некоторые из замечательных качеств, которые вам понравятся.

Возможно, у вас будет всего несколько человек, вы проведете полноценную вечеринку в честь релиза или открытие, или просто готовите на двоих. Покупка любой из представленных нами лучших товаров для индукционной посуды, несомненно, позволит вам наслаждаться духовкой такой, какой она должна быть, и вскоре вы сможете предлагать закуски, быстро готовить кесадильи и кланяться, принимая любовь ваших гостей к вашей новой кухне. рецепт брауни!

Посмотрите наш недавний пост о лучшей посуде, которую можно мыть в посудомоечной машине.Также вы можете прочитать наш пост о лучшей посуде с антипригарным покрытием!

Лучшая посуда, НЕ СДЕЛАННАЯ в Китае (Полное руководство)

Китай является мировым центром производства многих отраслей, и посуда не является исключением.

Стремясь максимизировать прибыль, компании часто передают производство на фабрики в Китае из-за дешевой рабочей силы в стране и менее строгих (то есть менее дорогих) норм в области здравоохранения, безопасности и охраны окружающей среды.

Не всегда, но в большинстве случаев посуда, произведенная в Китае, дешевле и менее качественная, чем посуда, произведенная в США, Европе и других странах мира.

В этом руководстве я выделяю лучшую посуду НЕ китайского производства. Вы узнаете, где он сделан и что делает его уникальным.

Начнем!


Используйте ссылки ниже для навигации по статье:


Лучшая посуда, сделанная в США

Если вы ищете лучшую посуду, сделанную в Соединенных Штатах, обратите внимание на All-Clad, Made In и Lodge.

Полностью облицованный

All-Clad производит сваренную посуду из нержавеющей стали в Канонсбурге, недалеко от Питтсбурга, штат Пенсильвания, с 1971 года.

Марка известна своей новаторской посудой, полностью закрывающей кухонную посуду, отсюда и название All-Clad. Как и у большинства компаний, у All-Clad было скромное начало, но теперь это один из ведущих мировых брендов посуды премиум-класса.

Каждая коллекция из нержавеющей стали производится в Соединенных Штатах из местных материалов. Кухонная посуда All-Clad, безусловно, недешевая, но она стоит вложений, потому что она высокопроизводительна, элегантна и прослужит вам всю жизнь.

All-Clad включает в себя несколько коллекций из нержавеющей стали и антипригарного покрытия, на каждую из которых распространяется пожизненная гарантия.

Самой продаваемой коллекцией бренда является D3, которая может похвастаться тремя слоями полностью облицованных материалов. Другой популярной коллекцией является D5, которая поднимает ее на ступеньку выше с пятью склеенными слоями для исключительного распределения тепла. Если вы заинтересованы в All-Clad, ознакомьтесь с моим руководством покупателя, чтобы узнать о плюсах и минусах каждой коллекции.

Все коллекции из нержавеющей стали

All-Clad производятся в США. Однако коллекции с антипригарным покрытием, в том числе HA1, B1 и Essentials, и крышки из нержавеющей стали производятся в Китае.

Прочитайте больше обзоров и ознакомьтесь с текущими ценами на посуду All-Clad на Amazon.

Сделано в

Бренд Made In, запущенный в 2016 году, является относительно новым брендом, но он уже зарекомендовал себя в индустрии посуды. Несколько ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, используют Made In, а бренд поддерживают известные шеф-повара, в том числе Эрик Риперт, Грант Ашац и Том Коликкио.

Миссия компании — сделать посуду профессионального качества доступной для всех.

Они могут предлагать более низкие цены, чем бренды премиум-класса, такие как All-Clad, потому что они продают исключительно на MadeInCookware.com, исключая розничных продавцов, которые увеличивают прибыль и завышают цены.

Made In предлагает посуду из нержавеющей стали, антипригарного покрытия и посуды из углеродистой стали, но только одну коллекцию/стиль в каждой категории. Хотя выбор ограничен, каждый предмет продуман и тщательно изготовлен.

Made In производит посуду из нержавеющей стали и антипригарное покрытие в США.Алюминий (используемый для внутренних слоев) поставляется из Кентукки, нержавеющая сталь — из Пенсильвании, а антипригарное покрытие производится в Иллинойсе.

Сделано в антипригарной сковороде

Посуда из углеродистой стали производится во Франции на заводе с более чем 300-летним опытом.

Сделано в кастрюле из углеродистой стали

Медная посуда также производится во Франции.

Сделано в медной посуде

Помимо посуды, Made In сотрудничает с семейной фабрикой ножей во Франции, чтобы производить невероятно острые и прочные кухонные ножи.

Недавно я опубликовал несколько подробных обзоров посуды Made In из нержавеющей стали, посуды из углеродистой стали, кухонных ножей и сравнил их с All-Clad, если вы хотите узнать больше. Или вы можете ознакомиться с полным ассортиментом на сайте MadeInCookware.com.

Домик

Lodge — американский семейный бренд, принадлежащий нескольким поколениям, который производит кухонную посуду в Южном Питтсбурге, штат Теннесси, с 1896 года.

Компания наиболее известна своими чугунными сковородами, которые плавятся, заливаются, обрабатываются и упаковываются на литейном заводе в Теннесси.Каждую неделю Lodge отправляет по всему миру в среднем один миллион фунтов железа.

Посуда

Lodge пережила несколько катастрофических событий, от пожара, уничтожившего литейный цех, до Великой депрессии и даже масштабных изменений в технологии. Сегодня Lodge по-прежнему считается одним из крупнейших американских кухонных брендов, особенно чугунной посуды.

Lodge предлагает как выдержанный чугун, так и эмалированный чугун.

Чугун с приправами аналогичен стандартному чугуну, но он подготовлен со слоем жира, запеченным на поверхности, что делает его готовым к работе прямо из коробки.

Эмалированный чугун — это чугун, но покрытый гладкой блестящей эмалью, что делает его нереактивным и более легким для очистки. В то время как выдержанная чугунная посуда Lodge производится в Соединенных Штатах, эмалированная посуда производится в Китае.

Состаренный чугун темно-серого/черного цвета, но эмалированные варианты доступны в ярких цветах, включая красный, бирюзовый, синий и белый.

Прочитайте больше обзоров и ознакомьтесь с текущими ценами на посуду Lodge на Amazon. Кроме того, ознакомьтесь с моим подробным обзором чугунных сковородок Lodge, чтобы получить полное представление о плюсах и минусах.

Лучшая посуда, сделанная во Франции

Если вы ищете лучшую французскую посуду, я рекомендую Le Creuset, Staub, Mauviel и de Buyer.

Ле Крезе

Le Creuset известен своей культовой чугунной эмалированной посудой. Его голландские печи стали настолько популярными, что почти невозможно посмотреть кулинарное шоу или просмотреть свадебный реестр, не увидев их.

Фирменный цвет кузова

Le Creuset Flame (оранжевый с градиентом) вдохновлен оранжевым оттенком расплавленного чугуна в тигле.

Пламя, наряду со многими другими яркими и смелыми цветами, выделяет эмалированную чугунную посуду Le Creuset. Фактически, бренд предлагает более 20 различных цветов, каждый из которых имеет градиентный дизайн, добавляющий еще больше бликов.

Помимо эмалированного чугуна, Le Creuset предлагает посуду из нержавеющей стали, керамику и формы для выпечки с антипригарным покрытием. Независимо от того, что вы ищете на рынке, будь вы начинающим или опытным поваром, Le Creuset может удовлетворить ваши потребности.

Эмалированная чугунная посуда Le Creuset, в том числе всемирно известные голландские печи, производится во французском городе Френуа-ле-Гран.Однако чайники и керамика производятся в Таиланде, нержавеющая сталь — в Португалии, а средство для чистки эмали — в США.

Посмотрите текущие цены на посуду Le Creuset на Amazon и ознакомьтесь с моим подробным обзором, в котором я отвечаю на вопрос: Стоит ли Le Creuset высокой цены?

Штауб

Staub, названный в честь его основателя Фрэнсиса Стауба, также известен своей чугунной посудой. Основанная в 1974 году, компания Staub стала фаворитом среди профессиональных шеф-поваров и домашних поваров благодаря своей надежности и способности обеспечивать невероятные результаты.Посуда также очень прочная.

Staub ставит во главу угла как функциональность, так и дизайн, сочетая традиционное мастерство со смелым и захватывающим дизайном.

Например, чугунная кокотница имеет красивый глянцевый внешний вид и доступна в широкой цветовой гамме, включая ярко-оранжевый, красный и синий, а также в нейтральных тонах, таких как графитово-серый, базиликово-зеленый и черный.

Крышки имеют специальную форму для удержания влаги. Внутренняя часть крышки имеет небольшие выступы, которые равномерно распределяют влагу, когда она капает обратно на ингредиенты.

Staub производит только чугунную и керамическую посуду, поэтому, если вы ищете посуду с антипригарным покрытием или из нержавеющей стали, продолжайте покупать.

Чугунная посуда Staub

производится в Эльзасе, Франция. Этот регион славится своими кулинарными традициями и вкусной едой. Однако керамические изделия Staub производятся в Китае. Так что, если вы хотите что-то традиционное и подлинно французское, выбирайте варианты из чугуна.

Прочитайте больше обзоров и ознакомьтесь с текущими ценами на посуду Staub на Amazon или Zwilling.ком/стауб.

Мовьель

Mauviel была основана в Виледьё-ле-Поэль, Франция, также известном как «медный город» в 1830 году. Спустя почти 200 лет компания по-прежнему принадлежит потомкам Эрнеста Мовьеля (основателя).

Существует 10 коллекций Mauviel с четырьмя типами посуды: алюминиевая, медная, нержавеющая сталь и медная смесь нержавеющей стали, но они наиболее известны своей великолепной медной посудой.

Медная посуда Mauviel

Эти коллекции не только эстетичны, но и обладают невероятной проводимостью меди, что обеспечивает равномерное распределение тепла и точный контроль температуры.Проще говоря, с медной посудой Mauviel вы получаете производительность профессионального уровня.

Если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, загляните в c. Эти миниатюрные кастрюли и сковородки идеально подходят для подачи соусов, десертов и других блюд на одну порцию.

Продукция

Mauviel производится во Франции, где каждый мастер следит за тем, чтобы продукция соответствовала наследию и ценностям компании. В целом цель Mauviel — объединить традиции и современность, классику и современность, чтобы создать красивые, но практичные продукты.

Это модно, это дорого, но это действительно великолепная посуда, которая работает исключительно хорошо.

Прочитайте больше обзоров и ознакомьтесь с текущими ценами на посуду Mauviel на Amazon. Вы также можете узнать больше, прочитав это руководство по лучшим брендам медной посуды.

от Покупателя

Опыт компании de Buyer в производстве посуды насчитывает почти два столетия. Основанная в 1830 году, компания производит прочную и надежную посуду.

Один из секретов их успеха — партнерство с профессиональными поварами для разработки посуды, соответствующей развивающемуся кулинарному рынку.

В de Buyer вы найдете четыре основные категории посуды: железо, медь, нержавеющая сталь и антипригарное покрытие.

В каждой категории есть несколько коллекций. Одной из их самых популярных является Mineral B, коллекция посуды из железа (также известной как углеродистая сталь). Эта посуда из 100 % натуральных материалов покрыта органическим пчелиным воском, что делает ее антипригарной без покрытия на химической основе.

Углеродистая сталь

— лучший выбор, если вы ищете что-то экологически чистое и долговечное.Она идеально подходит для обжаривания, подрумянивания и приготовления на гриле, поскольку посуда выдерживает высокие температуры. Кроме того, чем больше вы его используете, тем лучше он работает.

De Buyer производит посуду в Faymont-Val d’Ajol, Франция, уже более 180 лет, и команда гордится своими корнями и обещанием производить свою продукцию исключительно во Франции.

Несмотря на то, что компания находится на одном и том же месте уже почти два столетия, она всегда адаптируется к новым технологиям и конструкциям, чтобы посуда соответствовала потребностям современного повара.

Прочитайте больше обзоров и ознакомьтесь с текущими ценами на посуду de Buyer на Amazon.

Лучшая посуда, сделанная в Италии

К лучшим итальянским брендам посуды относятся Ruffoni, Lagostina, Hestan и Ballarini.

Руффони

Ruffoni предлагает одну из самых элегантных и эффектных кухонных принадлежностей в мире. Предыстория компании также очень очаровательна.

Дедушка Антонио сделал свой первый медный горшок в честь рождения сына в 1931 году.Когда его сын женился в 1956 году, он и его жена начали мечтать о собственном бизнесе. Шесть лет спустя он открыл свою первую мастерскую, сотрудничая с ремесленниками из долины Вальстрона для изготовления кухонных принадлежностей.

С тех пор бизнес процветал. Жизненно важным катализатором стала встреча с Чаком Уильямсом в 1986 году, которая положила начало партнерству с продавцом кухонь Williams Sonoma.

Самая культовая вещь от Ruffoni — кастрюля Historia. Это красивая кастрюля из твердой меди, созданная для обеспечения превосходной теплопроводности и меньшего пригорания.Он может похвастаться ручной чеканкой, прочными бронзовыми ручками и изображением ананаса на крышке.

Ruffoni использует три основных материала: медь с оловянным покрытием, медь с покрытием из нержавеющей стали и плакированную нержавеющую сталь. Для домашних поваров я рекомендую медь с футеровкой из нержавеющей стали или плакированную нержавеющую сталь. Это и надежные, и практичные коллекции, а медная посуда с жестяным покрытием больше подходит для опытных поваров.

Кухонная посуда

Ruffoni изготавливается вручную в Италии семьей Руффони, которая сохранила свою твердую приверженность красивой и функциональной посуде.

Прочитайте больше обзоров и ознакомьтесь с текущими ценами на посуду Ruffoni на Amazon.

Лагостина

Обладая более чем 100-летним опытом, Lagostina сочетает в себе современность и традиции. С Lagonista вы получаете качественную, надежную и элегантную посуду.

Lagostina предлагает восемь основных коллекций посуды, а также различные формы для выпечки. Тем не менее, Лагостина больше всего известна своей нержавеющей сталью.

Компания выбирает трехслойный корпус, чередующий слои стали и алюминия.Затем мастера добавляют запатентованную технологию Lagofusion, обеспечивающую распределение тепла от основания ко всей варочной поверхности.

Хотя многие продукты Lagostina по-прежнему производятся в Италии, компания недавно присоединилась к группе SEB, что способствовало интернационализации бренда. Хотя это отлично подходит для бизнеса, клиенты замечают, что все больше и больше товаров производится в Китае.

Некоторые продукты производятся и во Франции. Итак, если вы ищете посуду итальянского производства, прочитайте мелкий шрифт перед покупкой.

Прочитайте больше обзоров и ознакомьтесь с текущими ценами на посуду Lagostina на Amazon.

Хестан

Стэнли Ченг запустил компанию Hestan в 1970-х годах, когда он первым изобрел посуду из твердого анодированного алюминия, которая позже привела к созданию посуды с антипригарным покрытием.

Сочетая отношение Hestan к инновациям со страстью к еде, компания создает прекрасную посуду с вниманием к деталям.

Hestan в настоящее время имеет три коллекции: CopperBond, ProBond и NanoBond.NanoBond, самая продаваемая коллекция кухонной посуды, использует запатентованную нанотехнологию на основе титана, которая связывает тысячи плотных керамических слоев с нержавеющей сталью.

Компания утверждает, что эта коллекция не содержит химикатов, долговечна и устойчива к пятнам и царапинам. Поверхность посуды на 400% тверже, чем у обычной нержавеющей стали, и на 35% лучше проводит тепло, чем у другой посуды с алюминиевым покрытием. Узнайте больше об этой невероятной нанотехнологии из этого двухминутного видео.

Каждый предмет посуды Hestan изготавливается вручную в Италии в соответствии с высочайшими производственными стандартами.Hestan объединяется с шеф-поварами для создания своей посуды, которая постоянно обновляется по мере развития рынка и потребностей потребителей.

Имея в виду это сотрудничество, Hestan создает красивую посуду как с точки зрения внешнего вида, так и долговечности. Хестан владеет 14 глобальными патентами, обеспечивающими невероятную и единственную в своем роде производительность, особенно для людей, которые часто готовят.

Прочитайте больше обзоров и ознакомьтесь с текущими ценами на посуду Hestan на Amazon и HestanCulinary.com.

Проверьте это сравнение Хестан против.All-Clad или мой подробный обзор Hestan, чтобы узнать больше.

Балларини Компания

Ballarini была основана в 1889 году Паоло Балларини в Ривароло Мантовано, коммуне в итальянском регионе Ломбардия.

Сковорода Ballarini Parma Plus

Компания развивалась на протяжении многих лет, но в настоящее время предлагает множество кухонных принадлежностей, включая алюминий, алюминий с антипригарным покрытием, медь, нержавеющую сталь и железо.

Алюминий с антипригарным покрытием является основным направлением деятельности бренда и, безусловно, самой доступной категорией с восемью коллекциями.

Parma — самая продаваемая коллекция Ballarini. Он изготовлен из алюминия методом холодной ковки и покрыт антипригарным покрытием Granitium. Это специальное антипригарное покрытие выглядит как гранит и наполнено крошечными керамическими частицами, которые придают ему прочность и делают его устойчивым к царапинам.

Уже более 120 лет Ballarini объединяет итальянское наследие, семейные ценности и местные традиции в каждый продукт. Вся продукция Ballarini производится в Италии.

Прочитайте больше обзоров и ознакомьтесь с текущими ценами на посуду Ballarini на Amazon.Кроме того, ознакомьтесь с моим подробным обзором Ballarini, чтобы узнать больше.

Лучшая посуда, сделанная в Бельгии

Посуда бельгийского производства — это 5-слойная посуда Demeyere и Zwilling Aurora.

Демейер

Demeyere был запущен в 1908 году и спустя четыре поколения остается семейным бизнесом. Demeyere зарекомендовала себя как мировой пионер посуды из нержавеющей стали. Уже более 100 лет команда создает экологичную и инновационную посуду.

11 основных коллекций с разнообразным дизайном. Самая популярная коллекция Демейера — «Атлантида». Эта коллекция имеет 7-слойную основу из нескольких слоев алюминия и меди для исключительной теплопроводности. Поверхность обработана с помощью технологии, которую Демейер называет Silvinox, которая сохраняет гладкую матовую поверхность посуды.

Demeyere специализируется на посуде из нержавеющей стали, но в коллекции Alu Pro у них есть несколько вариантов посуды с антипригарным покрытием.

Посуда

Demeyere производится в Бельгии с момента ее основания. Компания считает, что ее успех зависит от бельгийских сотрудников и их непоколебимой преданности. Многие из сотрудников имеют семейные связи с создателями бренда.

Прочитайте больше обзоров и ознакомьтесь с текущими ценами на посуду Demeyere на Amazon. Чтобы узнать, как он сравнивается с одним из ведущих американских брендов посуды, ознакомьтесь с моим подробным сравнением Demeyere и All-Clad.

Zwilling Aurora, 5 слоев

Несмотря на то, что Zwilling является немецким брендом, пятислойная коллекция Aurora производится в Бельгии.

Эта посуда имеет 5-слойную оболочку для идеального подрумянивания, жарки и обжаривания. Так что независимо от того, что вы готовите, эта коллекция справится с этим благодаря своей превосходной теплопроводности и стабильности плоского дна.

Эта коллекция упрощает приготовление пищи благодаря эргономичным ручкам, которые не нагреваются, энергосберегающим крышкам и безопасной для духовки температуре 500°F.

Пятислойная посуда Zwilling Aurora, изготовленная в Бельгии, имеет сатинированную поверхность и полированные ручки.

Прочитайте больше обзоров и ознакомьтесь с текущими ценами на 5-слойную посуду Zwilling Aurora на Amazon. Вы также можете узнать больше обо всех коллекциях посуды Zwilling в моем подробном сравнении Zwilling и All-Clad.

Лучшая посуда, сделанная в Дании

Scanpan — одна из немногих марок кухонной посуды, произведенной в Дании. Компания Scanpan, основанная в 1956 году, отдает приоритет безопасной и экологичной посуде.

Изделия изготовлены из 100% переработанного алюминия, закупленного в соответствии со строгими экологическими стандартами, что гарантирует качество посуды на весь срок службы.

Компания может похвастаться десятью коллекциями, самая обширная и популярная из которых – Classic. Он имеет запатентованную антипригарную поверхность, достаточно прочную, чтобы противостоять металлической посуде.

Литое дно обеспечивает ровную поверхность для приготовления пищи, идеально подходящую для всех кулинарных техник. Поверхность не содержит PFOA и может выдерживать температуру до 500°F. Более того, его можно мыть в посудомоечной машине.

Независимо от того, какую коллекцию вы выберете, кастрюли и сковороды Scanpan предназначены для обжаривания, тушения, жарки и деглазирования на профессиональном уровне.

Scanpan разрабатывает и производит кухонную посуду в Рёмгарде, Дания, и каждое изделие перед тем, как покинуть завод, восемь раз проверяется квалифицированными мастерами.

Примечание: Коллекции с варочной поверхностью из нержавеющей стали, включая Maitre ‘D, Impact и Classic Steel, разработаны в Дании, но произведены в Китае.

Прочтите другие обзоры и ознакомьтесь с текущими ценами на посуду Scanpan на Amazon. Вы также можете узнать больше, ознакомившись с моим подробным обзором Scanpan.

Лучшая посуда, сделанная в Англии

Samuel Groves — гордость английской посуды. Компания из Бирмингема начала свою деятельность более 200 лет назад, в 1817 году. Первоначально компания производила латунные подсвечники, но к 1870-м годам они производили чайники и подносы с гальваническим покрытием. Когда в 1965 году Сэмюэл Гровс переехал на более крупную фабрику, они начали производить посуду.

Сейчас компания предлагает девять коллекций, флагманами которых являются трехслойная нержавеющая сталь, медь и эмалированный чугун.В коллекции трехслойных изделий из нержавеющей стали вы найдете универсальные наборы и отдельные предметы — что-то для любого дома.

Сегодня Samuel Groves по-прежнему использует традиционные производственные процессы для каждого продукта, отделывая каждый продукт вручную в Бирмингеме, Англия. Некоторые из методов, которые они используют сегодня, использовались 200 лет назад, когда компания только начинала.

Прочтите другие обзоры и ознакомьтесь с текущими ценами на посуду Samuel Groves на сайте SamuelGroves.com.

Лучшая посуда, сделанная в Швейцарии

Swiss Diamond выпущен в 2001 году и является одним из лучших брендов посуды, производимых в Швейцарии.

Swiss Diamond HD Классическая сковорода

Несмотря на то, что это новая компания, она получила множество наград и всемирное признание за свои усиленные алмазами (да, настоящие алмазы) антипригарные покрытия: HD и XD.

Антипригарное покрытие

HD усилено алмазными кристаллами до 200 000 на чашу для превосходной теплопроводности и долговечности.

Swiss Diamond Усиленное алмазом антипригарное покрытие Антипригарное покрытие

XD содержит на 20 % больше алмазных кристаллов, что делает поверхность еще более прочной.Они утверждают, что он на 40% более долговечный и лучше высвобождает пищу по сравнению с отмеченным наградами HD-покрытием.

Хотя Swiss Diamond специализируется на посуде с антипригарным покрытием, они также выпускают посуду из нержавеющей стали и эмалированного чугуна, а также кухонные ножи.

Посуда

Swiss Diamond производится в Швейцарии, где команда использует гидроэлектроэнергию для обеспечения чистой и безопасной окружающей среды.

Эта частная компания больше заинтересована в том, чтобы удовлетворить своих клиентов, чем акционеры, поэтому она предлагает кухонную посуду высочайшего качества по разумным ценам.

Прочтите другие обзоры и ознакомьтесь с текущими ценами на посуду Swiss Diamond на Amazon. Кроме того, ознакомьтесь с моим подробным обзором Swiss Diamond и сравнением Swiss Diamond и Scanpan.

Итог

Хотя кажется, что в наши дни все делается в Китае, существует множество вариантов посуды, сделанной во всем остальном мире, особенно в Соединенных Штатах и ​​Европе.

Как правило, посуда, произведенная в США и Европе, дороже, чем посуда, произведенная в Китае, но вы получаете посуду, которая более долговечна, более производительна и изготовлена ​​опытными мастерами.

Конечно, вы можете потратить небольшое состояние на полный набор All-Clad или Mauviel, но есть несколько доступных вариантов.

Например, Made In предлагает посуду премиум-класса из 5-слойной нержавеющей стали по очень разумным ценам, а чугунная сковорода Lodge стоит меньше, чем некоторые блюда, которые вы будете в ней готовить.

Прочитайте больше обзоров и проверьте текущие цены на Amazon каждого бренда по ссылкам ниже:

Если вы нашли эту статью полезной, вам также следует проверить:

Как выбрать лучшую марку посуды для индукции?

Первое, что вы должны сделать, это изучить различные бренды.Доступно несколько марок, и качество может значительно различаться. Некоторые из них лучше, чем другие. Вот несколько вещей, которые нужно искать. Эти предметы должны быть прочными и иметь индукционную основу. Кроме того, они должны быть антипригарными и иметь толстое дно. Хорошему набору посуды, совместимой с индукционной плитой, должно быть не менее десяти лет.

Лучшая марка посуды для индукционных плит предлагает совместимость как с антипригарным покрытием, так и с индукционными варочными панелями. Нержавеющая сталь является наиболее распространенным материалом для индукционной посуды, а также безопасна для индукции, и этот тип посуды можно мыть в посудомоечной машине.Нержавеющая сталь — не единственный материал, который подходит для индукционной плиты. Некоторые кастрюли имеют медное покрытие и композитные магнитные поверхности, и они могут лучше подходить для приготовления пищи на индукционной плите.

Лучший бренд посуды для индукционной плиты

1. Полностью покрытая антипригарным покрытием посуда

Как и во всех наборах посуды, количество предметов включает крышки, поэтому всего вы получите только шесть предметов посуды, за исключением сковородок, которые поставляются с крышками.

Трехслойная конструкция изготовлена ​​из алюминия, пригодного для индукционного нагрева, и не содержит PFOA, поэтому при приготовлении пищи на индукции у вас не возникнет проблем со здоровьем.

Крышки посуды изготовлены из жесткого закаленного стекла, поэтому вы можете следить за вещами, сохраняя при этом всю влагу внутри.

Хотя производитель утверждает, что эти кастрюли можно мыть в посудомоечной машине, компания рекомендует мыть их вручную для достижения наилучших результатов.

Поскольку эти сковороды имеют дно из нержавеющей стали, их можно использовать на любой варочной поверхности, даже на индукционной.

Несмотря на то, что большинство отзывов пользователей об этом наборе посуды превосходны, есть несколько проблем, связанных с обесцвечиванием.Кроме того, вы получаете один из лучших наборов посуды для индукционных плит, и вам не придется платить за него целое состояние.

2. Набор посуды Cuisinart Multiclad Pro

Эти кастрюли и сковородки имеют трехслойную структуру, в которой нержавеющая сталь сочетается с сердцевиной из чистого алюминия. Благодаря этому их можно использовать на любой варочной поверхности, даже на индукционной. Толстая нержавеющая сталь 18/10 рассчитана на многократное использование на кухне.

Эта посуда не только хорошо работает на индукционных варочных панелях, но и сохраняет и распределяет тепло, что гарантирует идеальное приготовление всех ваших любимых рецептов.

Крышки из нержавеющей стали

предназначены для того, чтобы удерживать всю влагу внутри пищи, что обеспечивает максимально нежную консистенцию.

Возможна уборка без помощи рук, если поместить посуду и покрытия в посудомоечную машину. Мы также не обнаружили признаков пожелтения или коррозии после мытья посуды.

Несмотря на то, что большинство отзывов пользователей об этой посуде превосходны, мы обнаружили несколько редких жалоб на обслуживание клиентов.

Ободки с защитой от капель облегчают наливание и дополняют великолепную упаковку от уважаемого бренда.

3. Набор посуды для индукционной посуды Duxtop Professional

Итак, переезжаете ли вы в новый дом впервые или просто хотите улучшить свою посуду в этом году, у Duxtop есть инструменты для приготовления практически любого блюда, которое вы можете себе представить.

Вся посуда в этом наборе изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали 18/10, прочной, устойчивой к пятнам и ржавчине. Этот материал также хорошо передает тепло, поэтому вы будете получать стабильные результаты каждый раз, когда используете эти кастрюли и сковородки.

Эти кастрюли и сковородки просты в использовании, и ваша еда окажется на вашей тарелке, а не на кухонной поверхности, благодаря конструкции с прямыми стенками и выливанию без капель.

Стеклянные крышки пригодны для использования в духовке до 400F и в духовке до 550F, что дает вам уверенность при приготовлении блюд на плите в духовке.

Стеклянные крышки плотно прилегают, позволяя медленно варить пищу, сохраняя всю ценную влагу внутри, а не вытекая наружу.

4.Набор трехслойной посуды Viking из нержавеющей стали

В указанное количество предметов для всех наборов посуды входят крышки, поэтому убедитесь, что указанное выше поперечное сечение кастрюль и сковородок включает в себя все необходимое.

Вся посуда изготовлена ​​из нержавеющей стали 18/10 и имеет плоскую варочную поверхность, идеально подходящую для индукционных плит.

Тепло эффективно сохраняется и рассеивается благодаря конструкции с тройными стенками, и все ваши любимые блюда получаются равномерно приготовленными.

Эти кастрюли и сковороды изготовлены из хирургической нержавеющей стали, и вы получите нереактивную посуду, которая идеально подходит для вашей новой индукционной плиты.

Единственное серьезное замечание, которое мы нашли в море восторженных отзывов пользователей, касалось очень длинных рукояток. Перед покупкой убедитесь, что вам удобно пользоваться посудой с длинными ручками.

5. Набор посуды Circulon

Даже если вы не используете много масла, поверхность этих кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием гарантирует, что пища не разбрызгивается внутри.

Эту посуду можно безопасно мыть в посудомоечной машине без неблагоприятных последствий.

Приподнятые круги внутри кастрюль способствуют высвобождению пищи и максимально упрощают вашу жизнь на кухне.

В этом наборе достаточно предметов, чтобы удовлетворить ваши основные потребности, не занимая при этом слишком много ценного места для хранения.

У нас есть несколько жалоб на то, что крышки на этой посуде недостаточно плотно прилегают, но в остальном вы получаете превосходную посуду по потрясающей цене, которая также подходит для индукции.

6. Набор посуды GreenPan Valencia

Этот набор посуды подойдет, если вы готовите много блюд, для которых требуются сковороды и время от времени требуется кастрюля для риса или макарон. Если вы готовите больше разнообразных блюд дома, возможно, вам стоит обратить внимание на некоторые наборы из нашего списка, в которых представлен более широкий выбор кастрюль и сковородок.

Поскольку керамическое покрытие Thermalon усеяно настоящими алмазами и не содержит PFOA, PFA или других токсинов, вы можете спокойно готовить, зная, что никакие загрязняющие вещества не попадут в вашу еду.

Это покрытие не только не допускает пригорания, но и позволяет безопасно пользоваться металлической посудой, чтобы не ходить по яичной скорлупе на кухне.

Эти сковороды для вас, если вы любите подрумянивать и пригорать пищу.

Корпуса этих кастрюль изготовлены из твердого анодированного алюминия, что делает их устойчивыми к царапинам и безопасными для использования на вашей новой индукционной горелке. Их также можно приготовить при температуре 600 ° F в духовке или под жаровней.

7.Набор посуды Anolon Nouvelle

Вся посуда изготовлена ​​из нержавеющей стали, пригодной для индукционных плит и долговечной. Добавление меди улучшает терморегуляцию и общую эффективность приготовления пищи.

Слабые ручки — распространенный недостаток кастрюль и сковородок, а также могут быть проблемы с безопасностью. Чтобы избежать этого, ручки имеют двойные заклепки, что позволяет вам готовить с полной уверенностью.

Если вы не хотите мыть посуду, эти кастрюли и сковородки можно мыть в посудомоечной машине и они не заржавеют из-за моющего средства для мытья посуды.

Поскольку крышки такие глубокие, вся влага остается внутри формы, где она и должна быть мягкой и сочной.

Поскольку его можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту, вы можете уверенно переключаться с варочной панели на духовку, когда того потребует рецепт.

Несмотря на то, что большинство отзывов пользователей об этой посуде превосходны, мы обнаружили некоторые разочаровывающие опасения по поводу прилипания пищи к сковороде.

8. Набор посуды Tramontina для индукционной плиты

В результате вы получаете очень адаптируемую коллекцию посуды с минимальным дублированием и охватом всех основных основ.

Конструкция из нержавеющей стали с алюминиевым сердечником для индукционных плит.

Крышки и корпуса этой посуды отполированы до зеркального блеска, поэтому кастрюли и сковородки прекрасно смотрятся на кухне, а не становятся уродливым беспорядком.

Прежде чем вытащить свою кредитную карту, чтобы купить этот набор посуды из 12 предметов, убедитесь, что у вас достаточно места в кухонных шкафах для этих кастрюль и сковородок.

Эти кастрюли и сковороды подходят для использования в духовке при температуре до 500°F и подходят для всех ваших любимых рецептов.

Поскольку ручки надежно заклепаны, устраняется одно из самых типичных слабых мест в посуде.

Единственным реальным недостатком этой посуды является высокая цена, поэтому, если вы делаете покупки с ограниченным бюджетом, это не для вас; однако, если вы ищете кастрюли и сковороды из нержавеющей стали, которые прослужат долгие годы, будут выглядеть фантастически и великолепно работать, не идите дальше.

Как определить, подходит ли моя посуда для индукционного нагрева?

Чтобы быть совместимыми с индукционной варочной панелью, кастрюли и сковороды должны быть изготовлены из магнитного материала, такого как железо или сталь на основе железа.Просто поднесите магнит к дну сковороды, чтобы увидеть, прилипает ли он, и вы поймете, являются ли кастрюли и сковородки магнитными.

На дне посуды должна быть табличка. Символ должен напоминать четыре проволочные петли или фразу «индукция готова». Если он не помечен, вы можете использовать магнит, чтобы увидеть, прилипает ли он ко дну. В этом случае ваши кастрюли и сковороды готовы к использованию на индукционной плите.

Индукционная кулинария не работает с какими двумя типами посуды?

Из-за магнитных и электрических свойств алюминия и меди они не работают на других индукционных варочных панелях.Хотя алюминиевая и медная посуда обладает большей проводимостью, чем сталь, толщина их корки более заметна из-за их немагнитной природы.

Кухонная посуда из стекла (включая пирекс), алюминия и меди не подходит для индукционной плиты. Однако некоторые производители посуды производят алюминиевые или медные кастрюли с намагниченным дном, разработанным специально для индукционных плит.

На индукционной плите, что произойдет, если вы используете неправильную посуду?

Вместо нагревания конфорки индукционное приготовление пищи нагревает сковороду напрямую… Когда сковорода с намагниченным дном ставится на плиту, она мгновенно нагревается благодаря магнитному полю.Варочная панель будет оставаться прохладной, так как от кастрюль останется лишь немного тепла. Когда немагнитные кастрюли размещаются в точном месте, они остаются холодными.

Конфорка не включится, если вы попытаетесь использовать обычную кастрюлю или сковороду на индукционной плите. Кастрюля для индукционной плиты должна быть изготовлена ​​из черного металла или иметь основу из черного металла. Когда соответствующую кастрюлю помещают на индукционную плиту, через нее проходит переменный ток, выделяя тепло.

Заключение

Лучшая индукционная посуда для индукции — это нержавеющая сталь или толстый алюминий, а ее дно будет сопротивляться индукции в течение длительного времени и не будет выделять токсины.Самый прочный набор индукционной посуды будет иметь прочную основу и прослужит долгие годы при правильном уходе. Его также можно мыть в посудомоечной машине, что очень важно для вашей кухни. Хорошая индукционная посуда также будет долговечной.

Самая дорогая индукционная посуда прослужит не так долго, как ее более дешевые аналоги, к тому же они изготовлены из качественных материалов и легко чистятся. Индукционная посуда — отличное вложение, независимо от того, готовите ли вы изысканные блюда или просто разогреваете остатки пищи.Большинство брендов индукционной посуды совместимы как с индукционными, так и с обычными варочными панелями. Таким образом, какую бы посуду вы ни купили, она будет соответствовать вашим потребностям и бюджету.

лучших наборов посуды в 2021 году: компании, работающие напрямую с потребителем, в том числе сделанные из материала

Идеально подходит для: минималистов, которым нравится качественная, тяжелая посуда.


Сделано в

Сделано в

Сделано в моде само по себе как ответ DTC на All-Clad — действительно, сравнение между ними лежит в основе маркетинга Made In, где они утверждают, что обеспечивают такое же качество по более низкой цене. .Made In предлагает самый большой ассортимент товаров среди конкурирующих брендов DTC, предлагая сковородки, столовые приборы, стеклянную посуду и кухонные принадлежности. Made In также получила одобрение от известных шеф-поваров, таких как Том Коликкио и Нэнси Сильвертон, и ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, таких как Alinea и Le Bernardin.

Идеально подходит для: Кто-то, кто любит то, что любят знаменитые повара.


Misen

Misen придерживается первоначального замысла модели DTC, исключая посредников, чтобы сделать продукты премиум-класса более доступными.Они предлагают обширную линейку сковородок из нержавеющей стали, а также целый ряд ножей, более разнообразную линейку, чем другие марки кухонной посуды DTC. В наших тестах продуктов мы обнаружили, что продукты Misen действительно могут конкурировать с ведущими конкурентами, такими как All-Clad и Mac. Бренд получил высшие оценки в наших тестах на лучшую кастрюлю и лучший зубчатый нож.

Идеально подходит для: Любителя утилитарных ножей

Серрейторный нож Misen Essentials


Potluck

Potluck

Основатели Potluck начали процесс проектирования с опроса обычных поваров и профессиональных инструментов. необходимый.Конечный результат? Трехслойная посуда, такая как кастрюли, сковороды и кастрюли; ножи для чистки овощей, поварские и хлебные ножи из высокоуглеродистой стали; и необходимые инструменты, такие как лопатка для рыбы, щипцы, мерные чашки и ложки. Предлагая различные наборы столовых приборов, ножей и посуды, компания имеет полную коллекцию продуктов, идеально подходящих для тех, кто обустраивает кухню с нуля.

Идеально подходит для: Кто-то готовит кухню с нуля или обставляет Airbnb.


Abbio

Братья и «эксперты в области электронной коммерции» Джонатан и Эрик Уол разработали Abbio с учетом потребностей жителей квартир и крошечных кухонь.Их флагманский набор из пяти предметов из нержавеющей стали включает в себя 8- и 11-дюймовые сковороды с антипригарным покрытием «без химикатов», 10-дюймовую сковороду для соте, 6-литровую кастрюлю и 2-квартовую кастрюлю.

Идеально подходит для тех, кто ищет маленькие и простые.

Обзоры и руководство по покупке 2022

В любом доме или учреждении абсолютно необходимо иметь набор посуды, которая не только обладает отличными антипригарными свойствами, но и может использоваться в индукционных установках.

Существуют сотни, если не тысячи наборов посуды, каждый из которых утверждает, что он лучший, когда дело доходит до его функции.

Тем не менее, несколько наборов посуды выделяются среди остальных как лучшие. Следующие наборы посуды существенно выделяются среди других.

Лучшая индукционная посуда по версии редакторов


Топ-5 лучших обзоров индукционной посуды с антипригарным покрытием

Лучшая индукционная посуда Отзывы потребителей

1. Rachael Ray Cucina Набор посуды с антипригарным покрытием

Набор сковородок, 12 предметов, синяя агава

По данным Consumer Reports, кастрюли и сковороды нагреваются очень сильно, когда находятся на плите.То, чего нет во многих кастрюлях и сковородках, — это ручки, способные выдерживать такие уровни тепла. В большинстве случаев эти ручки становятся слишком горячими, и вам нужно будет надеть прихватку, чтобы безопасно снять их с плиты.

Вам не нужно беспокоиться об этом при использовании набора посуды Cucina от Rachael Ray. Его ручки изготовлены из прорезиненной нержавеющей стали, поэтому они не нагреваются на ощупь. Вам не нужно будет надевать прихватку, чтобы снять их с плиты, что удобно, когда вы выполняете несколько задач одновременно.Вы также можете без проблем ставить кастрюли и сковородки набора Cucina в духовку. Каждая кастрюля и сковорода безопасны для духовки при температуре до 400 градусов. Это делает их намного более универсальными, чем другие наборы посуды.

Единственное, на что следует обратить внимание при выборе набора посуды Cucina, это то, что вы не сможете использовать его для индукционных плит. Вам нужно будет поискать в другом месте, если вы ищете набор посуды, который можно использовать на индукционной плите.

2.T-Fal Professional Pot And Pan Review

Набор посуды T-fal Professional с антипригарным покрытием, пригодный для мытья в посудомоечной машине, 12 предметов, черный

Знать, когда ваша посуда идеально разогрета, а затем следить за тем, чтобы ваша посуда нагревала все равномерно, очень важно, когда это необходимо. входит в большинство наборов посуды. К сожалению, большинство наборов посуды не имеют наилучших индикаторов, которые сообщают вам, когда ваши кастрюли и сковородки предварительно нагреты. Они также изо всех сил пытаются нагреть все равномерно.

Одной из лучших особенностей набора посуды T-Fal является индикатор температуры.Это эксклюзивный индикатор T-Fal. Кольцо вокруг этого пятна индикатора станет красным, что покажет, когда ваши кастрюли предварительно нагреты. Это часть его системы контроля нагрева, которая гарантирует, что все на кастрюлях или сковородках T-Fal нагревается равномерно.

Вам также не придется беспокоиться о том, что ручки посуды T-Fal слишком горячие, чтобы их можно было держать. Ручки каждой кастрюли и сковороды сделаны из силикона, который очень хорошо поглощает тепло и избавляет вас от необходимости надевать прихватку, чтобы безопасно снять их с плиты.

В наборе посуды T-Fal, похоже, предпочтение отдается кастрюлям, а не сковородкам. Вы получаете четыре разных вида кастрюль и только 2 сковороды в наборе, не считая его чуда с одним яйцом. Это потребует от вас поиска в другом месте, если вы ищете больше кастрюль в своем наборе посуды.

3. Обзор медного набора посуды Home Hero

Набор медных кастрюль и сковородок Home Hero – набор медных кастрюль и сковородок из 13 предметов Набор медных сковород Набор керамической посуды Набор керамических кастрюль и сковородок Набор индукционной посуды с антипригарным покрытием Набор кастрюль и сковород Набор посуды с антипригарным покрытием

Большинство наборов медной посуды очень ограничено в ассортименте.Максимум, что вы получите, это пара кастрюль, пара сковородок и, возможно, некоторые другие предметы, которые входят в набор. В большинстве случаев очень немногие наборы медной посуды обеспечивают вас всем необходимым, и с этим очень неприятно иметь дело.

Набор медной посуды Home Hero содержит все необходимое для вашей кухни, независимо от того, что вам нужно приготовить. 13 предметов покроют почти все, что бы вы ни готовили, и очень немногие наборы медной посуды содержат столько предметов. В наборе медной посуды Home Hero найдется что-то для любой ситуации.

Как и любую другую форму медной посуды, вы сможете использовать медную посуду Home Hero на любой плите, включая индукционные. Все предметы в наборе можно использовать в духовке, что делает их еще более универсальными.

Ручки кухонной посуды Home Hero сильно нагреваются даже при кратковременном использовании на плите или в духовке. Вы не сможете справиться с ними, не обжегшись, если только не воспользуетесь прихваткой. С этим очень неприятно иметь дело, особенно если вы работаете в режиме многозадачности.

4. Обзор набора посуды Gotham Steel Premium

Набор кастрюль и сковород Gotham Steel — керамическая посуда премиум-класса с ультраантипригарным покрытием с тройным покрытием для равномерного нагрева, подходит для духовки, плиты и посудомоечной машины, 10 предметов, чеканная медь

Посуда из нержавеющей стали может быть прочнее стандартного тефлона, но она недостаточно прочна для регулярного использования. Вы по-прежнему будете испытывать деформацию и другие виды износа при использовании посуды из нержавеющей стали.

Вам стоит обратить внимание на набор посуды Gotham Steel, если вы ищете набор посуды, который прослужит столько, сколько вам нужно, даже если вы будете им пользоваться регулярно. Это потому, что набор посуды Gotham Steel сильно анодирован. Твердый анодированный алюминий намного более износостойкий, чем любой другой набор посуды, и они прослужат очень долго.

Ручки большинства твердых анодированных кухонных принадлежностей очень горячие на ощупь, часто до такой степени, что их даже невозможно держать в прихватках.Вам вообще не нужно об этом беспокоиться с набором посуды Gotham Steel. Ручки останутся прохладными независимо от того, насколько горячими будут кастрюли или сковородки в наборе.

Индукционные плиты становятся все более распространенными. Из-за этого растет спрос на посуду, которую можно использовать на индукционной плите. Что вам нужно знать о наборе посуды Gotham Steel, так это то, что его нельзя использовать на индукционной плите. Это сильно влияет на его универсальность, и не в лучшую сторону.

5.Набор посуды с твердым анодированным покрытием Circulon Symmetry Обзор

Набор кастрюль и сковородок с твердым анодированным покрытием Circulon Symmetry с антипригарным покрытием, 11 предметов, черный

Антипригарные свойства большинства кухонных принадлежностей часто не так выражены, как заявлено в этой посуде. В большинстве случаев вам все равно придется сбрызнуть на них полбанки кулинарного спрея, чтобы получить настоящее антипригарное покрытие. С этим очень неприятно иметь дело, и, к сожалению, это слишком распространено.

Посуда из набора Ciculon Symmetry практически полностью антипригарная, насколько это вообще возможно.Об этом свидетельствует трехслойное покрытие и канавки на дне кастрюль и сковородок. Хотя вам, вероятно, все равно придется использовать кулинарный спрей, чтобы предотвратить полное прилипание, вам не нужно будет использовать его с набором Symmetry.

Еще одна фантастическая особенность набора Symmetry заключается в том, что его можно использовать на индукционных плитах. Не многие наборы твердой анодированной посуды способны на это. Ручки также обтянуты силиконом, что делает их удобными для удержания независимо от того, насколько они горячие.

С набором Symmetry вы не получите большого разнообразия, по крайней мере, в том, что касается кастрюль. В наборе только 2 сковороды, но 4 кастрюли с крышками. Есть гораздо больше наборов посуды, которые содержат не только намного больше предметов, но и предметы с большим разнообразием.

Наборы посуды для индукционной посуды с антипригарным покрытием: руководство по покупке

Наборы посуды для индукционной посуды с антипригарным покрытием неодинаковы.

Различные наборы посуды состоят из разных предметов и имеют разные функции.Вы должны сделать некоторые соображения из этого.

Для какой кухни вам нужна индукционная посуда с антипригарным покрытием?

Это первое соображение, которое вы должны иметь в виду, и другие соображения будут связаны с этим.

Вам необходимо определиться, для какой кухни вам нужна посуда. Различные предметы посуды подходят для личной кухни, а некоторые — для кухни в заведении.

Вы должны знать эту разницу и понимать, что для разных кухонь подходят разные наборы посуды.

Лучшая антипригарная посуда для индукционной посуды

1. Что вы собираетесь готовить с помощью своей посуды?

Также очень важно знать, что вы собираетесь готовить с помощью своей посуды. Некоторые наборы посуды на самом деле предназначены для приготовления определенных блюд. Некоторые могут пойти в духовку, которая необходима для приготовления некоторых вещей. Вам решать, какая посуда лучше всего подходит для того, что вы готовите.

2. Как долго вы собираетесь хранить посуду?

Очевидный ответ на этот вопрос, вероятно, «навсегда», но есть наборы посуды, которые не выдерживают испытания временем, а есть наборы, которые служат очень долго.Тем не менее, вы все равно должны знать, что посуда, которая служит очень долго, может быть не в состоянии делать то, что могут делать другие наборы посуды, которые не служат очень долго. Это то, о чем вы обязательно должны знать.

3. Какая посуда вам нужна?

Наборы посуды очень разнообразны по предметам, входящим в набор. Некоторые наборы содержат очень простой набор кастрюль и сковородок, некоторые из них содержат кастрюли и сковородки, предназначенные для конкретных кулинарных задач.Вам решать, какие наборы посуды содержат те предметы, которые вам нужны.

Как удалить пригоревшую пищу со сковороды с антипригарным покрытием

Мало что может быть более неприятно, чем иметь дело с пригоревшей едой на сковороде.

Если вы готовите на сковороде с пригоревшей пищей, вы, скорее всего, подгорите еще больше еды в процессе.

К счастью, есть способ удалить пригоревшую пищу со сковороды, не царапая и не царапая сковороду.

Лучшая посуда для индукционной посуды с антипригарным покрытием

Это потребует некоторого времени и усилий, но эффективно удалит пригоревшую пищу, а также сохранит поверхность вашей сковороды.

Первое, что вам нужно сделать, это замочить противень в горячей воде с моющим средством для посуды. Убедитесь, что вода действительно горячая. Одна вещь, которую вы можете сделать, это смешать немного воды и средства для мытья посуды в кастрюле, которую вы хотите очистить, и вскипятить ее.

После этого потрите место с пригоревшей едой стальной мочалкой. Хотя вы не хотите делать это, пока вода и моющее средство для посуды еще горячие, вы также не хотите ждать, пока они остынут.

Это не только удалит пригоревшую пищу, но и предотвратит появление царапин на поверхности сковороды.

Часто задаваемые вопросы об индукционной посуде с антипригарным покрытием

Можно ли использовать сковороды с антипригарным покрытием на индукционной плите?

Ответ : Некоторые сковороды с антипригарным покрытием можно использовать на индукционных плитах. Однако, поскольку индукционные плиты относительно новые, не все сковороды с антипригарным покрытием можно использовать на них. Вам нужно будет проверить, есть ли в выбранном вами наборе посуды кастрюли, которые можно использовать на индукционных плитах.

Можно ли использовать бумажное полотенце на индукционной плите?

Ответ : Тот факт, что индукционные варочные панели имеют плоские поверхности, не означает, что легковоспламеняющиеся материалы не загорятся, если подойти к ним слишком близко.Из-за этого бумажные полотенца нельзя использовать на индукционной плите. Если вы хотите очистить варочную панель бумажными полотенцами и моющим средством, подождите несколько минут после выключения нагрева плиты.

Как узнать, совместима ли моя посуда с индукцией?

Ответ : Узнать, совместима ли ваша посуда с индукционной, может быть непросто. Одна вещь, которую вы можете сделать, чтобы увидеть, можно ли использовать посуду на индукционной плите, — это посмотреть, сделано ли ее дно из того же материала, что и снаружи.Если это так, велика вероятность, что она может быть несовместима с индукцией, поскольку большая часть кухонной посуды, совместимой с индукцией, имеет специальные проводники на дне.

Легко ли царапаются индукционные варочные панели?

Ответ : Индукционные варочные панели немного более чувствительны к царапинам, чем традиционные. Это связано с тем, что в индукционной варочной панели все плоское и, следовательно, не такое твердое, как в плитах с конвекцией. Тем не менее, вам все равно придется приложить немного усилий, чтобы повредить индукционную варочную панель, поцарапав ее.

Можно ли использовать алюминиевую посуду на индукционной плите?

Ответ : Удивительно, но большинство алюминиевых кастрюль совместимы с индукционными варочными панелями. Это связано с тем, что алюминий очень хорошо проводит тепло. Однако большинство алюминиевых сковородок нагреваются не так равномерно, как медь или другие виды материалов, поэтому вам нужно следить за этим.

Купить в Walmart

Набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro из 12 предметов — Walmart Link Стальная антипригарная сковорода Induction 21 из 2 предметов; включает в себя 8-дюймовые и 10-дюймовые сковороды, — Walmart Link

Набор профессиональных кастрюль и сковородок из нержавеющей стали Duxtop, набор индукционной посуды из 17 шт., — Walmart Link

All-Clad E785SC64 Ha1 Жесткий анодированный антипригарный чехол для посудомоечной машины, набор посуды без PFOA, — Walmart Link

Viking Contemporary Набор трехслойной посуды из нержавеющей стали, 10 предметов — Walmart Link

Набор кастрюль и сковородок из нержавеющей стали Anolon Nouvelle, 10 предметов — Walmart Набор посуды из 12 предметов — eBay Link

Набор посуды T-fal Professional с антипригарным покрытием, который можно мыть в посудомоечной машине, черный — eBay Link

Chantal Induction 21, 2 предмета, стальная сковорода с антипригарным покрытием; включает в себя 8-дюймовые и 10-дюймовые сковороды, — eBay Link

Набор профессиональных кастрюль и сковородок из нержавеющей стали Duxtop, набор индукционной посуды из 17 предметов, — eBay Link

All-Clad E785SC64 Ha1 Жесткий анодированный антипригарный материал, пригодный для мытья в посудомоечной машине Набор посуды без PFOA, — eBay Link

Viking Contemporary Набор трехслойной посуды из нержавеющей стали, 10 предметов — eBay Link

Набор кастрюль и сковородок из нержавеющей стали Anolon Nouvelle, 10 предметов — eBay Link

Заключение для покупателей индукционной посуды


По мере того, как индукционные плиты становятся больше и популярнее, спрос на посуду, совместимую с такими плитами, становится все выше и выше.

Добавить комментарий

*
*

Необходимые поля отмечены*