Классическая античность: Античность — это… Что такое Античность?

Содержание

О программе — Образовательная программа «Античность» — Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»

Программа базируется на изучении источников различной природы и жанровой направленности, от фольклорных и литературных до эпиграфических и научных, написанных на древнегреческом и латинском языках. Опора на памятник – основа любого исторического и филологического исследования. Вместе с тем, у филологического подхода и исторического есть своя специфика, которая отражается в профилях программы «Классическая филология» (направление «Филология») и «История Античности» (направление «История»).

Профиль «Классическая филология» нацелен на подготовку филологов, владеющих как глубокими теоретическими знаниями в области теории и истории литературы, так и практическими навыками перевода и комментирования произведений античных авторов и преподавания древних языков и литературы.

Профиль «История Античности» нацелен на подготовку историков, владеющих как глубокими теоретическими знаниями в области всемирноисторического процесса, так и практическими навыками работы с античными и византийскими историческими источниками на языках оригиналов для ведения академических исследований и преподавания древних языков и истории.

Особенности программы

Программа предлагает целостный цивилизационный подход к из­учению истории, культуры и фи­лософии античности, основанный на овладении двумя древними языками. За счет подбо­ра дисциплин по рецепции антич­ного и византийского наследия в Западной Европе и на Руси / в России программа открывает бакалаврам возможности для дальнейшей специализации как по истории Западной Европы в Средние века и Новое время, так и по истории России в различ­ные исторические периоды. Знание классических языков, античной мифологии и истории позволяет не только понять особенности мышления человека античного мира, эстетические и нравственные основы античной культуры, но и по­знакомиться с различными форма­ми влияния античной культуры на языки, политические и культурные процессы, проходящие в странах современной Европы и России. В процессе обучения студенты будут иметь возможность участво­вать в научно-исследовательских проектах под руководством веду­щих исследователей Древней Греции и Рима.

Так как программа рассчитана на подготовку специалистов, работающих с научной литературой на разных языках, в обязательный набор дисциплин включены занятия немецким и новогреческим языком и курс академического письма на английском языке.

Основные учебные курсы

Языки:
  • Древнегреческий
  • Латинский
  • Новогреческий
  • Английский
  • Немецкий
Профиль «Филология»:
  • Введение в языкознание
  • История древнегреческой  литературы
  • История римской литературы
  • Академическое письмо
  • Введение в классическую филологию
  • История древнегреческого языка
  • История латинского языка
  • Введение в греческую кодикологию и палеографию
  • Античная мифология и религия
  • Рецепция античности в русской культуре
  • История античного искусства
  • Рецепция античности в западноевропейской культуре
Профиль «История»:
  • Археология
  • Введение в историю человечества
  • Историческая география
  • Теория и методология исторических исследований
  • История искусства и литературы Греции и Рима
  • История политических, правовых и социальных учений
  • Античная мифология и религия
  • Античная эпиграфика
  • Источниковедение античности
  • Античное наследие в русской культуре
  • Античное наследие в западноевропейской культуре

Какие задачи я смогу решать?

  • подготовка и реализация научно-исследовательских проектов в области литературы и культуры Древней Греции и Рима;
  • подготовка и редактирование научных публикаций;
  • подготовка публичных выступлений.
  • преподавание в средней и высшей школе, в том числе предметов специализации (новогреческого языка, классических языков, культуры античного мира, истории Древней Греции и Рима, античной литературы).

Классическая античная цивилизация — Цивилизациум

Цивилизация возникла 23 в. назад.

Цивилизация остановилась 20 в. назад.

В широком смысле под Античной цивилизацией понимают блок Античных мировых цивилизаций Средиземноморья, Двуречья, Инда и Китая.

В узком смысле Античная цивилизация охватывает период греко-римской древности. Под Античной цивилизацией понимают также цивилизации средиземноморского бассейна.

Начало Цивилизации Классической античности приходится на I в. до н.э. Продолжалась эта цивилизация до I в. н.э. Это был золотой век античного мира, время единства греко-римской цивилизации.

Классическая античная цивилизация выросла непосредственно из цивилизации ранней античности, продолжавшейся в VIII в. до н.э. — II в. до н.э.

После второго века до Новой эры на смену Классической античной цивилизации наступила эпоха цивилизации Поздней античности в II—V вв. н.э., когда расцвела и пала Римская империя.

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Бэгби относит её к разряду главных цивилизаций.

Квигли соотносит Классическую цивилизацию к Цивилизациям восточного полушария, связанными друг с другом культами и генетически

Эллинистическая цивилизация (IV—I вв. до н.э.) своим краем захватила Цивилизацию Классической античности. Именно в конце Эллинистической цивилизации происходит зарождение, расцвет и распад эллинистической греко-восточной государственности.

Цивилизационный процесс к началу Первого века постепенно начал смещаться на север. На севере, в бассейне средиземного моря, его населяли около двадцати крупных народов, которые создали свои цивилизации Средиземноморского типа, талласократические цивилизации, цивилизации народов моря.

В античности следует искать истоки многих ценностей, которые составили впоследствии европейскую культуру].

Поскольку на античность приходится несколько тысячелетий человеческой истории, её принято подразделять на эпохи и периоды.

Классическая цивилизация стала потомком Ханаанейской цивилизацией.

Хантингтон полагает, что Классическая цивилизация была разрушена германцами в 500 г. н.э. и породила Западную, Исламскую и Православную (600 г. н.э.) цивилизации.

Периодизация Классической античной цивиизации:
     1.    Ранняя античность (VIII в. до н. э. — II в. до н. э.)

     2.    Классическая античность (I в. до н. э. — I в. н. э), золотой век античного мира, время единства греко-римской цивилизации.
     3.    Поздняя античность (II—V н. э.). Распад Римской империи.

Временные периоды могут несколько варьироваться в геополитическом контексте. Так золотой век античности в Древней Греции был отмечен раньше чем в Римской империи. Кроме того, античная цивилизация в Восточной Римской империи зародилась раньше и угасла позже чем в Западной части, где её уклад разрушили вторгнувшиеся германцы.

Античное культурное наследие в основном в позднеантичном виде хорошо сохранилось в быту, культуре, языке и традициях большинства современных романских народов, а от них передалось и другим народам Средиземноморья.

Многие элементы классической античности хорошо сохранялись в малоазиатском ядре Восточной Римской (Византийской) империи до XI века, до пришествия турок-сельджуков.

++++++++++++++++++++

В гостях в Эрмитаже — лучшие картины и скульптуры мира — Российская газета

Три шедевра от Михаила Пиотровского


Рафаэль. Прекрасная садовница

Михаил Пиотровский: Культурные обмены в пандемию не замирают. В Эрмитаже — очередной Рафаэль, на этот раз «Прекрасная садовница».

И это не просто шедевр, а одна из самых главных и узнаваемых картин Лувра. Она была обещана нам в обмен на «Мадонну Бенуа» еще для выставки «Линия Рафаэля».

Ее у нас даже ждала специальная ниша. Когда «… садовница» не приехала, мы ее оставили пустой. Пустота в искусстве — очень важная вещь. Нас Бог сейчас, в пандемию, как раз наказывает за скученность. И учит ценить пустые места.

Сейчас она висит одна в Аполлоновом зале. Мы торжественно благодарим Лувр за выполненные обещания, там форс-мажоры, смена директора, но они выдержали обязательства и прислали к нам картину на «премьеру», сразу после реставрации, еще не выставляя ее в Лувре. Это полный восторг.

Сейчас из-за ковида люди в музее стали спокойнее, двигаются тише, не бегут, как раньше, многих можно остановить и заставить подумать. Подумать, стоя у картины, это то, чего мы постоянно добиваемся, навязывая зрителям выставки одного шедевра. Просто встань и наслаждайся. Смотри на Рафаэля. Думай о Мадонне. О ее пирамидальной композиции. О том, что ее дописывал Гирландайо. Вспомни, что на «Линии Рафаэля» мы сопоставляли с нею крестьян Венецианова. Кстати, раньше «… садовницу» называли крестьянкой, поскольку мадонна в одежде, ну не совсем крестьянской, но простых людей.

Перуджийские мадонны.

Выставка из итальянской Умбрии

Михаил Пиотровский: Чуть-чуть наискосок от «Прекрасной садовницы», в Николаевском зале, висят наши «коварные», как писал Блок, сиенские мадонны с длинными глазами.

А дальше перуджийские — в роскошнейших одеждах, прибывшие к нам из итальянской Умбрии — это еще одно преодоление пандемических границ.

И здесь выделяется потрясающий Дуччо ди Буонинсенья, может быть, самый главный шедевр выставки перуджийского музея. Плюс целая серия известных и безымянных мастеров, начиная с креста мастера св. Франциска. Наши кураторы считают это Средневековьем, другие говорят: нет, это Проторенессанс. На самом деле это нечто посредине. А я еще вижу в этом движение от византийской иконы к тому, что потом станет называться картиной. Византийская традиция приобретает здесь европейский вид, постепенно теряя духовность и обретая какие-то другие черты. Эта выставка замечательно перекликается с Рафаэлем и нашими постоянными экспозициями итальянских примитивов — от Симоне Мартини до Фра Беато Анджелико. Теперь часть наших вещей в обмен поедет в Умбрию…

Торвальдсен и Канова

Михаил Пиотровский: Дания прислала нам выставку Торвальдсена.

Эрмитажная публика любит Канову. Торвальдсен и Канова были конкурентами, поскольку оба создавали образ античности в классическом искусстве. И они замечательно перекликаются у нас на выставке. Например, в наискосок стоящих портретах — Александра I Торвальдсена и Наполеона Кановы.

Любовь к классике отнюдь не вечная. Лет 60 назад, например, Канову вообще не считали за что-то заслуживающее внимания. 20 век долго жил в идеологии «наплевать на классику», и Канова был среди первых, на кого наплевать. Потому что он подражатель классики. Но примерно в 80-е годы 20 века началось возрождение восторга к нему. И в этом, конечно, поучаствовал Эрмитаж, согласившийся дать на несколько больших выставок вещи из нашей коллекции, а у нас блестящий Канова! Так имя Кановы опять поднялось в мире, и в Италии. Потому что даже в Италии одно время можно было услышать: подумаешь, Канова…

Выставка Торвальдсена оказалась хороша, потому что рядом с его приехавшими из Дании рисунками «заговорили» наши скульптуры и посвященные Амуру рельефы. Выставленные в Пикетном зале рисунки и вещи вместе дали невероятную игру. И позволили увидеть, как классицизм формировал этот свой стиль, объясняющий нам, что такое классическая античность. Торвальдсен и Канова создавали образ гладенькой, аккуратненькой античности, но он уже тоже стал частью нашей европейской культуры. Из этого стиля потом рождался и гиперреализм, и все, что угодно.

Вопрос по существу. Почему так притягательно классическое искусство?

Михаил Пиотровский: Все дело в том, что в основе нашей европейской цивилизации лежит античность. Это наш ключ, наша ДНК, от этого никуда не деться. А раз это наша ДНК, то все время будут появляться какие-то мутации для ее сохранения. Будут возникать разные способы ее оживить, поддержать. Тимуры Новиковы будут возвращать нас к ней. Потому что у нас есть внутренняя потребность в ней. Даже когда классику отвергают — хоть передвижники, хоть авангард — это отвержение в семье. У Пикассо — античность в потрясающих рисунках. В рисунках Матисса вылезает этот код. Это заложено, это, как вирусы. Видите, у нас появился новый, всем понятный язык: вирусы, штаммы… И «классический» вирус приходит к нам в разных штаммах — штамм Пикассо, штамм Матисса. На «Линии Рафаэля», например, был зал, посвященный Сикстинской мадонне, и было видно, что знаменитый памятник солдату со спасенным ребенком в Берлине повторяет ее композицию…

Античность и Средневековье

Античную философию традиционно разделяют на три периода.

1️⃣ Досократики и натурфилософия ≈ 6-8 века до н.э.

2️⃣ Классическая эпоха — 4-5 века до н.э.

3️⃣ Эпоха эллинизма — условно заканчивается в 529 г. н.э.

❇️ Досократики или натурфилософия

💁🏻‍♂️ К досократикам обычно относят Фалеса, Гераклита, Пифагора, Эпидокла, Анаксимена.

🌟 Мысли досократиков в основном занимали природа и космос, человек был им малоинтересен.

💡 Досократики искали архе — первоначало всего сущего. Для Гераклита это огонь, для Фалеса — вода, для Анаксимена — воздух, для Эпидокла — все 4 элемента.

❇️ Классическая эпоха

😍 Классическая эпоха

— это время, когда в Афинах происходит расцвет науки, культуры и искусства.

🏆 Главные философы классического периода — Сократ, Платон и Аристотель.

🏠 Этот период называется классическим, потому что именно в это время закладывается фундамент современного философского мышления.
 
🤓 Философия перестает быть похожей на житейские рассуждения и становится ближе к науке. Аристотель делит философию на дисциплины и формулирует законы логики, появляются правила о том, как говорить и как мыслить.

❇️ Эпоха эллинизма

⚔️ Эпоха эллинизма — время войн и хаоса, для нее характерна психологизированность философских учений. Философия и философские школы становятся утешением для людей.
 
📚 В то время развиваются философские школы: эпикурейцы, стоики, киники, платоники, неоплатоники.

Среди философских школ можно проследить две линии влияния:

1️⃣ Эпикурейцы наследуют Демокриту. Как атомисты они утверждают, что мир состоит из материальных частиц, их можно назвать материалистами.
 
2️⃣ Неоплатоники наследуют Платону, как представители идеализма, они утверждают, что первична идея.
 
➡️ С распространением христианства языческие философские школы становятся неугодными.

В 529 году нашей эры закрывается последняя Платоновская Академия. Эту дату можно назвать датой окончания эпохи эллинизма. Но наследие античности продолжит существовать в эпоху Средневековья.

Краткий обзор классического образования в античности

Уважаемые любители классического образования!

Мы, родители-участники КБ, хотим поделиться со всеми, кто интересуется классическим образованием, своими наблюдениями и открытиями в области античного педагогического наследия, которые помогли нам гораздо глубже вникнуть в классический метод обучения.

Доступ к результатам нашего погружения в историю классического образования “Краткий обзор классического образования в античности” по ссылке: https://drive.google.com/open?id=1Mnd9LmNA1EjlxKTZXMp0wbgn7qzcccLU

Мы провели наше исследование на уровне рядовых современных образованных родителей, которые знакомятся с книгами уважаемых ученых и сравнивают их с учебными пособиями “Классических бесед.” Выводы, которые мы получили из этого сравнения, помогли нам глубже понять, что такое классический метод и как его применять в условиях современного семейного образования, причем не только детей, но и взрослых. Мы постарались зафиксировать наши наблюдения и выводы таким образом, чтобы они были понятны любому родителю-любителю КО, а не только профессионалам-антиковедам.

В ходе изучения истории классического образования мы были поражены тем, какая огромная работа была проделана основательницей “Классических бесед” Ли Бортинс с реальным историко-культурным материалом, касающимся педагогики античности, Средневековья и Нового времени, как бережно она отнеслась к этому материалу, с какой христианской критичностью она к нему подошла, чтобы очистить от всего вредного, отталкивающего и устаревшего и не потерять ничего по-настоящему значимого и ценного…

Мы начали, разумеется, с изучения работ Аристотеля. Именно Аристотель, как пишет Ли Бортинс, первым в истории античности определил риторику и логику (точнее, аналитику – термин «логика» Аристотель не использовал, он вошел в употребление только в римский период античности) не как предметы со специфическим содержанием, а как инструменты аналитического мышления и убедительного выражения своих мыслей. В правильности этого утверждения Ли можно легко убедиться, почитав труды самого Аристотеля [1]; недаром корпус его работ, посвященных логике, был назван в Средние века «Органон» – то есть, инструмент, орудие, метод! Андроник Родосский, последователь и первый издатель текстов своего учителя, даже поместил их в самом начале «Корпуса Аристотеля» и назвал «инструментальными книгами» [2], дающими ключ ко всем остальным текстам.

Далее, нам было интересно сравнить общее понимание классического образования у Ли Бортинс и у известных в России выдающихся ученых. Для этого мы обратились к таким работам, как:

  1. трехтомный труд немецкого филолога-классика Вернера Йегера «Пайдейя. Воспитание античного грека» [3], переведенный с немецкого профессором А. Любжиным;
  2. двухтомник французского христианского исследователя истории античности и раннего христианства Анри-Ирене Марру «История воспитания в античности» [4] (в переводе М. Сокольской, А. Любжина, А. Пахомовой; в русском переводе доступен, к сожалению, только первый том, охватывающий греческую и эллинистическую модель классического образования).
  3. монография советского исследователя античного образования Г. Жураковского “Очерки по истории античной педагогики” [5].
  4. главы об античной педагогике из учебного пособия для вузов советского автора А. Джуринского “История педагогики” [6].

Изучив эти источники, мы увидели, что все они излагают историю античного образования (для нас — античного периода классического образования) примерно одинаково, с разными акцентами и подробностями.

Книги Вернера Йегера и Анри-Ирене Марру описывают древнегреческую “пайдейю” как методологический комплекс идей, инструментов, формы и содержания воспитательного процесса, который, собственно, позже и будет назван «классическим образованием». Разумеется, можно не согласиться и с ними и продолжать утверждать, что классическое образование в современном понимании не имеет прямого отношения к античной пайдейе, но для этого нужно оспорить аргументы обоих этих признанных исследователей античности на основе фактов, противоречащих их интерпретации. Во всяком случае, нас эти книги убедили в том, что классический метод, предложенный Ли Бортинс, не исчерпывается ее обращением к некоторым идеям Аристотеля, а базируется на понятии античной (если совсем точно, эллинистической) пайдейи целиком, в чем вы сами сможете убедиться, ознакомившись с нашим “Кратким обзором образования в античности”. При этом книга Марру нам понравилась значительно больше, чем книга Йегера, с чем и связан тот факт, что основное содержание нашего исследования истории классического образования в античности представляет собой, по сути, краткий конспект книги французского исследователя с незначительными вкраплениями цитат из других источников.[7] Каждая цитата (указанная в кавычках) снабжена указанием на саму работу, на ее автора и номер страницы, откуда цитата взята. Некоторые элементы изложения не заключены в кавычки, поскольку представляют собой наш пересказ больших фрагментов исходного текста. Мы выбирали из текста Марру те фрагменты, которые показались нам наиболее точно подтверждающими известную по методологии “Классических бесед” модель классического христианского образования.

Почему книга Марру нам понравилась больше других и именно ее мы избрали для нашего конспекта? Во-первых, трактовка концепции античной пайдейи у Йегера показалось нам более «авторской» и куда более спорной, чем описание Марру. Создалось впечатление (вполне обоснованное с точки зрения нашего собственного педагогического опыта), что Йегер местами весьма предвзят в своей интерпретации. Когда мы начали разбираться, откуда взялось это ощущение, выяснилось то, что Вернер Йегер – не просто филолог-исследователь и энтузиаст античной культуры и образования, а вдохновитель и прародитель т.н. «Третьего гуманизма» [8] – одной из идеологических составляющих доктрины «Третьего Рейха» (хотя сам Йегер не был нацистом, не сотрудничал с Гитлером и даже эмигрировал из Германии в начале 30-х годов). Однако, читая его «Пайдейю», сложно избавиться от ощущения, что он восхищается всем комплексом античной культуры, даже теми ее составляющими, которые никак не могут быть ориентиром и идеалом для современных родителей с христианским мировоззрением – таковы, к примеру, античное рабовладение (для Йегера античная культура – это во многом «культура господ»), античная ксенофобия, спартанская евгеника (во многом близкая евгенике гитлеровской Германии) и т.д. и т.п. Во-вторых, при всем блеске Йегеровской мысли, читать его книгу не очень приятно и довольно утомительно (приходится в уме все время спорить с автором), поэтому мы решили ограничиться обзором только книги Марру, «История воспитания в античности». Его труд вышел после трехтомника Йегера и, как нам показалось, во многом является полемикой с ним. И, в- третьих, что важно – книга Марру написана христианином, чьи взгляды на образование близки нашим собственным.

Итак, мы не просто изучили, но законспектировали исследование Марру (прочитать которое целиком мы рекомендуем всем родителям, выбравшим для своих детей образование по программе «Классические беседы») и убедились, что содержание античного воспитания в том виде, в каком оно изложено в этой книге, имеет сходство с методологией программы «Классические беседы» – причем не просто «в общем и целом», а в деталях! По ходу знакомства с книгой Марру, особенно второй ее частью, описывающей систему эллинистического классического образования, мы не раз останавливались с удивительным чувством узнавания и понимания – так вот почему «Основы» именно такие! Это же εγκύκλιος παιδεία (ἐν (en, “в”) +‎ κύκλος (kúklos, “круг”) +‎ -ῐος (-ios) + παιδος (paidos, «ребенок»), то есть цикличное/спиральное/круговое образование) в античном понимании! Вот почему на первой ступени “Классических бесед” делается такой упор на запоминание – на этом же методическом приеме основана вся начальная ступень античной грамматической школы, и вот почему математика на уровне «Основ» и «Ключей» такова! Вот почему курсы «Структура и стиль», «Уроки развития речи» и «Утраченные инструменты письма» именно таковы – в них местами буквально воспроизводятся методические приемы античных грамматистов и риторов! Вот почему в программе делается такой упор на словесность, а не на математику и технику (хотя математикой КБ настойчиво рекомендует заниматься дома каждый день)!

Чтобы сделать наше сравнение более наглядным, мы свели все важные для нас элементы античного классического образования в специальную таблицу, которую приводим ниже. В ней мы устанавливаем соответствие этих элементов элементам программы «Классические беседы». В этой же таблице приведены и номера страниц в нашем исследовании (доступ к которому указан по ссылке выше), где вы сможете найти более развернутое описание этих элементов.

Позвольте на этом закончить наше вступление. Мы надеемся продолжить наши исследования и обратиться к истории классического образования в Средние века и эпоху Возрождения, а также Новое и Новейшее время. А пока пожелаем всем нам приятного погружения в мир античной педагогики, тем более, что оно позволяет сделать невероятно много интересных и полезных открытий для всех практиков классического семейного образования!

Классическая цивилизация — Цивилизациум

Цивилизация возникла 29 в. назад.

Цивилизация остановилась 16 в. назад.

Классическая цивилизация стала потомком Ханаанейской цивилизации. Разрушена германцами в 500 г. н.э. и породила Западную, Исламскую и Православную (600 г. н.э.) цивилизации.

В общем смысле это греко-римская цивилизация или греко-римская древность. Это цивилизация древней Греции и древнего Рима во всех формах.

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Классическая цивилизация также именуется как античная. Она же греко-римская

Бэгби относит её к разряду главных цивилизаций.

Квигли соотносит Классическую цивилизацию к Цивилизациям восточного полушария, связанными друг с другом культами и генетически.

Классическая античная цивилизация или Античность, по-другому древность. В общем смысле это греко-римская цивилизация или греко-римская древность. Это цивилизация древней Греции и древнего Рима во всех формах.

В античности следует искать истоки многих ценностей, которые составили впоследствии европейскую культуру].

Поскольку на античность приходится несколько тысячелетий человеческой истории, её принято подразделять на эпохи и периоды.

Классическая цивилизация стала потомком Ханаанейской цивилизацией.

Хантингтон полагает, что Классическая цивилизация была разрушена германцами в 500 г. н.э. и породила Западную, Исламскую и Православную (600 г. н.э.) цивилизации.

Периодизация Классической античной цивиизации:

В целом, общая периодизация античности выглядит следующим образом.

1. Ранняя античность (VIII в. до н.э. — II в. до н.э.)

2. Классическая античность (I в. до н.э. — I в. н. э), золотой век античного мира, время единства греко-римской цивилизации.

3. Поздняя античность (II—V н.э.). Распад Римской империи.

Временные периоды могут несколько варьироваться в геополитическом контексте. Так золотой век античности в Древней Греции был отмечен раньше чем в Римской империи. Кроме того, античная цивилизация в Восточной Римской империи зародилась раньше и угасла позже чем в Западной части, где её уклад разрушили вторгнувшиеся германцы. Тем не менее, античное культурное наследие (в основном в позднеантичном виде) довольно хорошо сохранилось в быту, культуре, языке и традициях большинства современных романских народов, а от них передалось и другим народам Средиземноморья (южные славяне, арабы, турки, берберы, евреи).

Необходимо отметить и то, что многие элементы классической античности (традиции, законы, обычаи и т. д.) хорошо сохранялись в малоазиатском ядре Восточной Римской (Византийской) империи до XI века, до пришествия турок-сельджуков.

Классическая культура античности реферат 2010 по искусству и культуре

Содержание Введение 1. Основные ценностные доминанты античной культуры 2. Античное искусство 3. Античная философия Заключение Список использованной литературы Введение Античность в общепринятом смысле означает греко-римскую древность, то есть период с VIII века д. н. э. до V века н.э.. Это рассвет европейской цивилизации, именно из античности черпались все идеи европейской философии. И христианские мыслители, и философы эпохи Просвещения, и даже модернисты в своих трудах опирались на Аристотеля, Платона, Сократа, Сенеку и других античных авторов. Античность – это пир теоретического знания. Известно, что греки почти никогда не применяли свои идеи на практике (в отличие от Востока). Знание ценилось само по себе, оно было пропуском в «надлунный мир» идей. Впрочем, в обществе, построенном на работорговле, реализация научных идей на практике не имела смысла: рабский труд в любом случае обеспечивал процветание. Только с приходом феодальных отношений труд стал совершенствоваться, а наука перестала быть исключительно областью созерцания. Не только философия, но и литература, театр, живопись, математика берут свое начало в античной культуре. Гомер, которому впоследствии подражал Данте, Эсхил, отец трагедии, Геродот, папа истории… Сложно перечислить имена всех античных гениев. Во многом успехи в науках и искусстве объясняются мировоззрением античного человека. решает покинуть своих приемных родителей в надежде избежать злой участи. У самого города Фивы на него чуть не наехала колесница, всадники которой начали оскорблять и бить юношу. В завязавшейся драке Эдип убивает сидевшего в колеснице старика и троих из четырёх его спутников. Эдип становится правителем Фив и берет в жены вдову погибшего от рук разбойников императора Лая — Иокасту. 15 лет спустя на город обрушивается эпидемия чумы. Пытаясь найти причину чумы, жители города обращаются к дельфийскому оракулу, который говорит о необходимости найти и изгнать убийцу царя Лая. Поиск убийцы доводит Эдипа до горькой истины: убийца Лая — он сам, Лай был его отцом, а его супруга Иокаста на самом деле его мать. Иокаста, добравшаяся до правды раньше Эдипа, пытается остановить его поиски, но ей это не удается, и, не выдержав позора, она убивает себя. Эдип выкалывает себе глаза, но считая себя недостойным смерти, обрекает себя на слепоту. Таким образом, в античном мире трагедия может настигнуть любого, не зависимо от того, заслужил это человек или нет. Естественно, за страдания нет никакой награды. Допустим, в русской православной традиции страдание – это, прежде всего, служение. «Русская правда знаменуется радостью- страданием» [3] – в античном мире страдание к радости не имеет никакого отношения. Наконец, пятая особенность античного восприятия – созерцательный характер культуры. В простых вещах виделся их идеальный образ. Наиболее полно эту концепцию развил Платон. Он разделил мир на две части – наше бытие и эйдос. Эйдос – мир идей, он идеален, не ведает смерти и небытия. Наша же действительность – это отражение того мира. Например, у всех наших столов есть эйдос – идея стола. Через созерцание наших неидеальных столов можно познать первоначальный стол, находящийся в мире идей. «С этой точки зрения строение бытия рисуется как последовательное нисхождение с высоты солнечного принципа в низину повседневного (эмпирического), с его суетой, шумом и гамом. Знаменитые неоплатоники — и первым из них Плотин — назвали этот процесс эманацией, когда низшее отличается от высшего фактически не сущностью, а степенью: степенью убывания совершенства. Если вдуматься, однако, неоплатоническая эманация не столько разделяет несоизмеримое, сколько соединяет единосущное: все земное оказывается истечением одного и того же потока» [2]. Любовь, равенство, справедливость – эти понятия также относятся к миру идей, который является истинным бытием. «Весь грандиозный идеалистический синтез Платона явился попыткой консервативного восстановления (реконструкции) единого природно-социального, солнечно-человеческого космоса. Не случайно знаменитая греческая трагедия для Платона — всего лишь иллюзия, само искусство не более чем тень тени, а «свободные художники» подлежат исключению из проектируемого им идеального коммунизма: священникам (мудрецам) и стражам (воинам) они не нужны, а толпе опасны. Интерес Платона как мыслителя-охранителя Блага обращен к самому бытию, а не к пестрым мнениям о нем: «Нам в наших поисках нужно отправляться не от знания или незнания, но от бытия или небытия… » [2]. Созерцание можно определить как тишину – никаких криков, то есть активного участия, человек не издает. «Так в лице великих древнегреческих мыслителей впервые на почве Европы осознавала себя главная святыня консерватизма — благоговение перед бытием и перед таинственным Источником его. Прежде чем что-то творить в жизни, нужно прислушаться к тишине, которая глубже слов, и среди этого говорящего молчания сказать ему «да» — внутренне согласиться с ним. Слово — серебро, а молчание — золото, согласно русской пословице. На философском языке это означает, что бытие как таковое лежит «над» и «до» любых его определений, и потому изначальное согласие с ним есть преимущество, вернее, Божий дар людям» [2]. 2. Античное искусство Согласно философии Платона, никто из художников не создает идею (эйдос), а только «видимость вещей», которые сами по себе являются отражением идеи и потому живописец или скульптор — подражатель подражателей, творец призраков и изобразительное искусство «имеет начало с низменным, легко воспроизводимым, возобладавшим над разумным». Столь негативное отношение к мимесису (постепенно преодолевавшееся в развитии античной философской мысли), объясняется, прежде всего, тем, что художественное творчество еще не оформилось в самостоятельный вид человеческой деятельности. Абсолютное творчество существовало только в совершенном и прекрасном космосе. Большей красоты, нельзя было вообразить, потому и человек — только подражатель. Искусство же в целом понималось в самом широком смысле и обозначалось словом techne — мастерство, ремесло, умение. К искусству относили и математику, и медицину, и строительство, и ткачество. Несколько позднее сложились только два вида искусства: экспрессивное и конструктивное. К экспрессивному искусству относили танец, музыку и поэзию; к конструктивным — архитектуру, скульптуру, живопись. Экспрессивные искусства были связаны с понятием катарсиса (греч. katharsis — очищение) — эмоциональной разрядки, «очищения души» от чувственности, телесности. Позднее, в начале XX в., Ф. Ницше назовет это искусство «дионисийским», поскольку оно выросло из древнего мистического культа Диониса; другое, соответственно, — «аполлоновским». Однако, бог солнечного света Аполлон и предводительствуемые им музы (дочери Зевса и богини памяти Мнемосины) вначале покровительствовали музыке, танцам, поэзии, истории, астрономии, комедии, трагедии. Архитектура и скульптура, связанные с презираемым физическим трудом, считались низшими, «механическими». Им покровительствовали Афина и Гефест. Лишь позднее, в эпоху Классицизма и академизма, Аполлон стал символом гармонии и красоты и олицетворением «изящных искусств»: архитектуры, живописи, скульптуры. Идея рациональности и размеренности античного искусства ярче всего проявилась в архитектуре; симметрии и равновесии форм — в скульптуре. То и другое вспомнить историю статуи Афродиты Книдской. Это первое изображение богини в обнаженном виде. Более того, во время работы над ней Пракситель сотрудничал с натурщицей, известной гетерой Фриной. Это было кощунством. Оратор Евфий (Евтиас), её отвергнутый поклонник, обвинил гетеру в безбожии. Защитником был знаменитый оратор Гиперид. Увидев, что его речь не производит на суд особого впечатления, он сдёрнул с Фрины её одежды (по другим текстам, обнажив только до пояса, либо одежды сбросила сама по знаку защитника). Красота женщины произвела такое впечатление на судей, что её оправдали — ведь согласно греческим представлениям о прекрасном, столь совершенное тело не могло скрывать несовершенную душу (концепция калокагатии). Скульптурные портреты появились в Древнем Риме. Там искусство стало более персонифицированным. Римляне уже не хотели передать идеальный образ, а наделить статую чертами реальных деятелей. Отличается значительным количеством дошедших до нас памятников, которые кроме художественной имеют значительную историческую ценность, так как дополняют письменные источники, демонстрируя нам лица участников важных исторических событий. По мнению исследователей, этот период заложил основы последующего развития европейского реалистического портрета [4]. Как уже упоминалось выше, вера в фатум сильнее всего отразилась на греческой трагедии. Она происходит от ритуальных действ в честь Диониса. Участники этих действ надевали на себя маски с козлиными бородами и рогами, изображая спутников Диониса — сатиров. Ритуальные представления происходили во время Великих и Малых Дионисий (празднеств в честь Диониса). Три крупнейших трагика Греции — Эсхил, Софокл и Еврипид — последовательно отображали в своих трагедиях психоидеологию землевладельческой аристократии и торгового капитала на различных этапах их развития. Основной мотив трагедии Эсхила — идея всемогущества рока и обречённость борьбы с ним. Общественный порядок мыслился определённым сверхчеловеческими силами, установленным раз и навсегда. Поколебать его не могут даже взбунтовавшиеся титаны (трагедия «Прикованный Прометей»). Эти взгляды выражали охранительные тенденции господствующего класса — аристократии, идеология которой определялась сознанием необходимости беспрекословного подчинения данному общественному порядку. Трагедии Софокла отображают эпоху победоносной войны греков с персами, открывшей большие возможности для торгового капитала. В связи с этим авторитет аристократии в стране колеблется, и это соответственно сказывается на произведениях Софокла. В центре его трагедий стоит конфликт между родовой традицией и государственным авторитетом. Софокл считал возможным примирение социальных противоречий — компромисс между торговой верхушкой и аристократией. И, наконец, Еврипид — сторонник победы торговой прослойки над землевладельческой аристократией — уже отрицает религию. Его «Беллерофонт» изображает борца, поднявшего бунт против богов за то, что они покровительствуют вероломным правителям из аристократии. «Их (богов) нет там (на небе), — говорит он, — если люди не хотят безумно верить старым сказкам». В произведениях настроенного атеистически Еврипида действующими лицами драма являются исключительно люди. Если он и вводит богов, то лишь в тех случаях, когда требуется разрешить какую- нибудь сложную интригу. Драматическое действие мотивируется у него реальными свойствами человеческой психики. Величавых, но душевно упрощённых героев Эсхила и Софокла сменяют в произведениях младшего трагика если и более прозаичные, то усложнённые характеры. Софокл так отзывался об Еврипиде: «Я изображал людей такими, какими они должны быть; Еврипид же их изображает такими, каковы они в действительности» [5] Интересно будет сравнить трилогию Эсхила «Орестея» с позднейшим осмыслением этого сюжета Сартром в трагедии «Мухи». По своему драматизму, трагедии этой трилогии — самые совершенные из всех произведений поэта; по своему глубокомыслию они соперничают с «Прометеем», но имеют перед ним то преимущество, что на арене — не божественная, а человеческая среда. Божества участвуют в них лишь как представители нравственных принципов. Евмениды — это принцип возмездия, «старые божества», как их называет сам поэт; им противопоставляются «молодые божества», Аполлон и Афина, представители принципа оправдания и прощения, но не при одинаковых условиях. Аполлон — принцип оправдания божьей милостью, согласно дельфийской морали; отсылая Ореста от Аполлона к Афине и Ареопагу, поэт хотел выдвинуть за счет дельфийской морали мораль афинскую, велящую человеку искать себе оправдание в суждении лучших из равных ему. Содержание трилогии — судьба рода Атридов, в лице его самых славных представителей, Агамемнона и его сына Ореста. Перед Троянским походом Агамемнон приносит в жертву своему честолюбию свою дочь Ифигению; он достигает своей цели и возвращается на родину победителем, но здесь погибает от руки своей жены Клитемнестры, действующей под влиянием жажды мести за смерть дочери и преступной любви к родственнику своего мужа, Эгисту. Малолетний сын Агамемнона, Орест, не был свидетелем этой расправы: он воспитывался вдали от родины. Когда он вырос, он обратился к Аполлону с вопросом, что ему делать; тот приказывает ему помнить прежде всего о долге мести. Повинуясь этому приказанию, Орест убивает мать, но этим навлекает на себя гнев Евменид, которые отныне не дают ему покоя. Он ищет убежища в Дельфах, в храме Аполлона; тот обещает ему не покидать его и велит обратиться к суду Афины. Преследуемый Евменидами, Орест бежит в Афины: сама богиня учреждает суд — позднейший Ареопаг, который оправдывает Ореста; умилостивлением оскорбленных Евменид кончается трилогия. В «Мухах» Сартр затрагивает христианскую идею вины. Все жители Аргоса, живущие под властью царя-убийцы, чувствуют глубочайшую вину, но не находят в себе силы свергнуть Эгисфа. Каждый год они устраивают праздник мертвых – люди верят, что из глубокой пещеры души всех мертвых к мужчине – это тяга к его знаниям и опыту. Споря о сущности любви, герои «Пира» приходят к такому заключению: боги и так мудры, им не пристало заниматься философией, а невежды не испытывают в этом нужды. Философ занимает промежуточное положение между мудрецом и невеждой, а Эрот — философ, который любит прекрасное благо на свете — мудрость, потому что тянется к прекрасному. Интересны споры трех эллинистических школ: стоиков, скептиков и эпикурейцев. Первые считали, что Все люди — граждане космоса как мирового государства; стоический космополитизм уравнивал (в теории) перед лицом мирового закона всех людей: свободных и рабов, греков и варваров, мужчин и женщин. Всякое нравственное действие является, согласно стоикам, ничем иным, как самосохранением и самоутверждением и это увеличивает общее благо. Все грехи и безнравственные поступки — это саморазрушение, утрата собственной человеческой природы. Правильные желания и воздержания, поступки и дела — гарантия человеческого счастья, для этого надо всячески развивать свою личность в противовес всему внешнему, не быть покорным судьбе, не склоняться ни перед какой силой. Главная идея стоической этики — телеологически и каузально предустановленный ход мировых событий. Цель человека заключается в том, чтобы жить «в согласии с природой». Это единственный способ достижения гармонии. «Кто согласен, того судьба ведёт, кто не согласен, того она тащит» (Сенека). [7] Скептицизм — философское направление, выдвигающее сомнение в качестве принципа мышления, особенно сомнение в надёжности истины. Более того, скептики отрицали саму возможность дойти до истины. Удержаться от суждения – основной их тезис. В конце концов скептики даже опровергли утверждение «ничего не утверждать». Эпикуреизм был одним из наиболее влиятельных философских течений в Античности. Эпикур основывает свою школу в 307 г. до н. э. в Афинах. Школа находилась в саду философа, по этой причине она получила название «Сад», а последователи Эпикура стали именоваться «философами из садов». Содержание Введение 1. Основные ценностные доминанты античной культуры 2. Античное искусство 3. Античная философия Заключение Список использованной литературы Введение Античность в общепринятом смысле означает греко-римскую древность, то есть период с VIII века д. н. э. до V века н.э.. Это рассвет европейской цивилизации, именно из античности черпались все идеи европейской философии. И христианские мыслители, и философы эпохи Просвещения, и даже модернисты в своих трудах опирались на Аристотеля, Платона, Сократа, Сенеку и других античных авторов. Античность – это пир теоретического знания. Известно, что греки почти никогда не применяли свои идеи на практике (в отличие от Востока). Знание ценилось само по себе, оно было пропуском в «надлунный мир» идей. Впрочем, в обществе, построенном на работорговле, реализация научных идей на практике не имела смысла: рабский труд в любом случае обеспечивал процветание. Только с приходом феодальных отношений труд стал совершенствоваться, а наука перестала быть исключительно областью созерцания. Не только философия, но и литература, театр, живопись, математика берут свое начало в античной культуре. Гомер, которому впоследствии подражал Данте, Эсхил, отец трагедии, Геродот, папа истории… Сложно перечислить имена всех античных гениев. Во многом успехи в науках и искусстве объясняются мировоззрением античного человека. решает покинуть своих приемных родителей в надежде избежать злой участи. У самого города Фивы на него чуть не наехала колесница, всадники которой начали оскорблять и бить юношу. В завязавшейся драке Эдип убивает сидевшего в колеснице старика и троих из четырёх его спутников. Эдип становится правителем Фив и берет в жены вдову погибшего от рук разбойников императора Лая — Иокасту. 15 лет спустя на город обрушивается эпидемия чумы. Пытаясь найти причину чумы, жители города обращаются к дельфийскому оракулу, который говорит о необходимости найти и изгнать убийцу царя Лая. Поиск убийцы доводит Эдипа до горькой истины: убийца Лая — он сам, Лай был его отцом, а его супруга Иокаста на самом деле его мать. Иокаста, добравшаяся до правды раньше Эдипа, пытается остановить его поиски, но ей это не удается, и, не выдержав позора, она убивает себя. Эдип выкалывает себе глаза, но считая себя недостойным смерти, обрекает себя на слепоту. Таким образом, в античном мире трагедия может настигнуть любого, не зависимо от того, заслужил это человек или нет. Естественно, за страдания нет никакой награды. Допустим, в русской православной традиции страдание – это, прежде всего, служение. «Русская правда знаменуется радостью- страданием» [3] – в античном мире страдание к радости не имеет никакого отношения. Наконец, пятая особенность античного восприятия – созерцательный характер культуры. В простых вещах виделся их идеальный образ. Наиболее полно эту концепцию развил Платон. Он разделил мир на две части – наше бытие и эйдос. Эйдос – мир идей, он идеален, не ведает смерти и небытия. Наша же действительность – это отражение того мира. Например, у всех наших столов есть эйдос – идея стола. Через созерцание наших неидеальных столов можно познать первоначальный стол, находящийся в мире идей. «С этой точки зрения строение бытия рисуется как последовательное нисхождение с высоты солнечного принципа в низину повседневного (эмпирического), с его суетой, шумом и гамом. Знаменитые неоплатоники — и первым из них Плотин — назвали этот процесс эманацией, когда низшее отличается от высшего фактически не сущностью, а степенью: степенью убывания совершенства. Если вдуматься, однако, неоплатоническая эманация не столько разделяет несоизмеримое, сколько соединяет единосущное: все земное оказывается истечением одного и того же потока» [2]. Любовь, равенство, справедливость – эти понятия также относятся к миру идей, который является истинным бытием. «Весь грандиозный идеалистический синтез Платона явился попыткой консервативного восстановления (реконструкции) единого природно-социального, солнечно-человеческого космоса. Не случайно знаменитая греческая трагедия для Платона — всего лишь иллюзия, само искусство не более чем тень тени, а «свободные художники» подлежат исключению из проектируемого им идеального коммунизма: священникам (мудрецам) и стражам (воинам) они не нужны, а толпе опасны. Интерес Платона как мыслителя-охранителя Блага обращен к самому бытию, а не к пестрым мнениям о нем: «Нам в наших поисках нужно отправляться не от знания или незнания, но от бытия или небытия… » [2]. Созерцание можно определить как тишину – никаких криков, то есть активного участия, человек не издает. «Так в лице великих древнегреческих мыслителей впервые на почве Европы осознавала себя главная святыня консерватизма — благоговение перед бытием и перед таинственным Источником его. Прежде чем что-то творить в жизни, нужно прислушаться к тишине, которая глубже слов, и среди этого говорящего молчания сказать ему «да» — внутренне согласиться с ним. Слово — серебро, а молчание — золото, согласно русской пословице. На философском языке это означает, что бытие как таковое лежит «над» и «до» любых его определений, и потому изначальное согласие с ним есть преимущество, вернее, Божий дар людям» [2]. 2. Античное искусство Согласно философии Платона, никто из художников не создает идею (эйдос), а только «видимость вещей», которые сами по себе являются отражением идеи и потому живописец или скульптор — подражатель подражателей, творец призраков и изобразительное искусство «имеет начало с низменным, легко воспроизводимым, возобладавшим над разумным». Столь негативное отношение к мимесису (постепенно преодолевавшееся в развитии античной философской мысли), объясняется, прежде всего, тем, что художественное творчество еще не оформилось в самостоятельный вид человеческой деятельности. Абсолютное творчество существовало только в совершенном и прекрасном космосе. Большей красоты, нельзя было вообразить, потому и человек — только подражатель. Искусство же в целом понималось в самом широком смысле и обозначалось словом techne — мастерство, ремесло, умение. К искусству относили и математику, и медицину, и строительство, и ткачество. Несколько позднее сложились только два вида искусства: экспрессивное и конструктивное. К экспрессивному искусству относили танец, музыку и поэзию; к конструктивным — архитектуру, скульптуру, живопись. Экспрессивные искусства были связаны с понятием катарсиса (греч. katharsis — очищение) — эмоциональной разрядки, «очищения души» от чувственности, телесности. Позднее, в начале XX в., Ф. Ницше назовет это искусство «дионисийским», поскольку оно выросло из древнего мистического культа Диониса; другое, соответственно, — «аполлоновским». Однако, бог солнечного света Аполлон и предводительствуемые им музы (дочери Зевса и богини памяти Мнемосины) вначале покровительствовали музыке, танцам, поэзии, истории, астрономии, комедии, трагедии. Архитектура и скульптура, связанные с презираемым физическим трудом, считались низшими, «механическими». Им покровительствовали Афина и Гефест. Лишь позднее, в эпоху Классицизма и академизма, Аполлон стал символом гармонии и красоты и олицетворением «изящных искусств»: архитектуры, живописи, скульптуры. Идея рациональности и размеренности античного искусства ярче всего проявилась в архитектуре; симметрии и равновесии форм — в скульптуре. То и другое вспомнить историю статуи Афродиты Книдской. Это первое изображение богини в обнаженном виде. Более того, во время работы над ней Пракситель сотрудничал с натурщицей, известной гетерой Фриной. Это было кощунством. Оратор Евфий (Евтиас), её отвергнутый поклонник, обвинил гетеру в безбожии. Защитником был знаменитый оратор Гиперид. Увидев, что его речь не производит на суд особого впечатления, он сдёрнул с Фрины её одежды (по другим текстам, обнажив только до пояса, либо одежды сбросила сама по знаку защитника). Красота женщины произвела такое впечатление на судей, что её оправдали — ведь согласно греческим представлениям о прекрасном, столь совершенное тело не могло скрывать несовершенную душу (концепция калокагатии). Скульптурные портреты появились в Древнем Риме. Там искусство стало более персонифицированным. Римляне уже не хотели передать идеальный образ, а наделить статую чертами реальных деятелей. Отличается значительным количеством дошедших до нас памятников, которые кроме художественной имеют значительную историческую ценность, так как дополняют письменные источники, демонстрируя нам лица участников важных исторических событий. По мнению исследователей, этот период заложил основы последующего развития европейского реалистического портрета [4]. Как уже упоминалось выше, вера в фатум сильнее всего отразилась на греческой трагедии. Она происходит от ритуальных действ в честь Диониса. Участники этих действ надевали на себя маски с козлиными бородами и рогами, изображая спутников Диониса — сатиров. Ритуальные представления происходили во время Великих и Малых Дионисий (празднеств в честь Диониса). Три крупнейших трагика Греции — Эсхил, Софокл и Еврипид — последовательно отображали в своих трагедиях психоидеологию землевладельческой аристократии и торгового капитала на различных этапах их развития. Основной мотив трагедии Эсхила — идея всемогущества рока и обречённость борьбы с ним. Общественный порядок мыслился определённым сверхчеловеческими силами, установленным раз и навсегда. Поколебать его не могут даже взбунтовавшиеся титаны (трагедия «Прикованный Прометей»). Эти взгляды выражали охранительные тенденции господствующего класса — аристократии, идеология которой определялась сознанием необходимости беспрекословного подчинения данному общественному порядку. Трагедии Софокла отображают эпоху победоносной войны греков с персами, открывшей большие возможности для торгового капитала. В связи с этим авторитет аристократии в стране колеблется, и это соответственно сказывается на произведениях Софокла. В центре его трагедий стоит конфликт между родовой традицией и государственным авторитетом. Софокл считал возможным примирение социальных противоречий — компромисс между торговой верхушкой и аристократией. И, наконец, Еврипид — сторонник победы торговой прослойки над землевладельческой аристократией — уже отрицает религию. Его «Беллерофонт» изображает борца, поднявшего бунт против богов за то, что они покровительствуют вероломным правителям из аристократии. «Их (богов) нет там (на небе), — говорит он, — если люди не хотят безумно верить старым сказкам». В произведениях настроенного атеистически Еврипида действующими лицами драма являются исключительно люди. Если он и вводит богов, то лишь в тех случаях, когда требуется разрешить какую- нибудь сложную интригу. Драматическое действие мотивируется у него реальными свойствами человеческой психики. Величавых, но душевно упрощённых героев Эсхила и Софокла сменяют в произведениях младшего трагика если и более прозаичные, то усложнённые характеры. Софокл так отзывался об Еврипиде: «Я изображал людей такими, какими они должны быть; Еврипид же их изображает такими, каковы они в действительности» [5] Интересно будет сравнить трилогию Эсхила «Орестея» с позднейшим осмыслением этого сюжета Сартром в трагедии «Мухи». По своему драматизму, трагедии этой трилогии — самые совершенные из всех произведений поэта; по своему глубокомыслию они соперничают с «Прометеем», но имеют перед ним то преимущество, что на арене — не божественная, а человеческая среда. Божества участвуют в них лишь как представители нравственных принципов. Евмениды — это принцип возмездия, «старые божества», как их называет сам поэт; им противопоставляются «молодые божества», Аполлон и Афина, представители принципа оправдания и прощения, но не при одинаковых условиях. Аполлон — принцип оправдания божьей милостью, согласно дельфийской морали; отсылая Ореста от Аполлона к Афине и Ареопагу, поэт хотел выдвинуть за счет дельфийской морали мораль афинскую, велящую человеку искать себе оправдание в суждении лучших из равных ему. Содержание трилогии — судьба рода Атридов, в лице его самых славных представителей, Агамемнона и его сына Ореста. Перед Троянским походом Агамемнон приносит в жертву своему честолюбию свою дочь Ифигению; он достигает своей цели и возвращается на родину победителем, но здесь погибает от руки своей жены Клитемнестры, действующей под влиянием жажды мести за смерть дочери и преступной любви к родственнику своего мужа, Эгисту. Малолетний сын Агамемнона, Орест, не был свидетелем этой расправы: он воспитывался вдали от родины. Когда он вырос, он обратился к Аполлону с вопросом, что ему делать; тот приказывает ему помнить прежде всего о долге мести. Повинуясь этому приказанию, Орест убивает мать, но этим навлекает на себя гнев Евменид, которые отныне не дают ему покоя. Он ищет убежища в Дельфах, в храме Аполлона; тот обещает ему не покидать его и велит обратиться к суду Афины. Преследуемый Евменидами, Орест бежит в Афины: сама богиня учреждает суд — позднейший Ареопаг, который оправдывает Ореста; умилостивлением оскорбленных Евменид кончается трилогия. В «Мухах» Сартр затрагивает христианскую идею вины. Все жители Аргоса, живущие под властью царя-убийцы, чувствуют глубочайшую вину, но не находят в себе силы свергнуть Эгисфа. Каждый год они устраивают праздник мертвых – люди верят, что из глубокой пещеры души всех мертвых к мужчине – это тяга к его знаниям и опыту. Споря о сущности любви, герои «Пира» приходят к такому заключению: боги и так мудры, им не пристало заниматься философией, а невежды не испытывают в этом нужды. Философ занимает промежуточное положение между мудрецом и невеждой, а Эрот — философ, который любит прекрасное благо на свете — мудрость, потому что тянется к прекрасному. Интересны споры трех эллинистических школ: стоиков, скептиков и эпикурейцев. Первые считали, что Все люди — граждане космоса как мирового государства; стоический космополитизм уравнивал (в теории) перед лицом мирового закона всех людей: свободных и рабов, греков и варваров, мужчин и женщин. Всякое нравственное действие является, согласно стоикам, ничем иным, как самосохранением и самоутверждением и это увеличивает общее благо. Все грехи и безнравственные поступки — это саморазрушение, утрата собственной человеческой природы. Правильные желания и воздержания, поступки и дела — гарантия человеческого счастья, для этого надо всячески развивать свою личность в противовес всему внешнему, не быть покорным судьбе, не склоняться ни перед какой силой. Главная идея стоической этики — телеологически и каузально предустановленный ход мировых событий. Цель человека заключается в том, чтобы жить «в согласии с природой». Это единственный способ достижения гармонии. «Кто согласен, того судьба ведёт, кто не согласен, того она тащит» (Сенека). [7] Скептицизм — философское направление, выдвигающее сомнение в качестве принципа мышления, особенно сомнение в надёжности истины. Более того, скептики отрицали саму возможность дойти до истины. Удержаться от суждения – основной их тезис. В конце концов скептики даже опровергли утверждение «ничего не утверждать». Эпикуреизм был одним из наиболее влиятельных философских течений в Античности. Эпикур основывает свою школу в 307 г. до н. э. в Афинах. Школа находилась в саду философа, по этой причине она получила название «Сад», а последователи Эпикура стали именоваться «философами из садов». Эпикурейская философия, в особенности философия самого Эпикура, не имеет конечной целью нахождение теоретической истины, она не ставит перед собой задачу получить некое чистое знание. Эпикуреизм служит вполне конкретным нуждам: ищет способ избавления человека от страдания. Эпикурейцы считали, что для счастливой жизни человеку необходимо: • Отсутствие телесного страдания; • Невозмутимость души; • Дружба. Главный интерес для эпикурейцев представляет чувственный мир, поэтому их основной этический принцип — удовольствие. Но Эпикур представлял удовольствие не вульгарно и упрощенно, а как благородное спокойствие, уравновешенное удовольствие. Он считал, что желания человека безграничны, а средства их удовлетворения ограничены. Поэтому необходимо себя ограничить лишь потребностями, неудовлетворение которых ведет к страданию. От остальных желаний следует отказаться, в этом необходимы мудрость и благоразумие. В отличие от стоиков, которые считали рок неизбежным, эпикурейцы наделяют человека свободой воли. Человек может предаваться удовольствиям сообразно своим желаниям. Эпикуреец не боится смерти: «Пока мы существуем, нет смерти; когда есть смерть, нас более нет». Жизнь — вот главное наслаждение. Умирая, Эпикур принял теплую ванну и попросил принести ему вина. Со становлением христианства античная философия закончилась. Заключение Культура греко-римской античности внесла огромный вклад в развитие мировой культуры, особенно западноевропейской. Это и памятники различных видов искусства, и античная философия, и наука, мифология. Долго жила идея Рима как политического и духовного центра, объединяющего народы. Карл Великий считал себя наследником Рима. Константинополь называли вторым Римом, Москву — третьим. Принцип алфавита, разработанного древними греками стал международным образцом. На основе греческого разработан славянский алфавит, латинским алфавитом пользуются многие народы. В эпоху античности сложились различные типы государственного устройства. Понятия: «демократия», «олигархия», «тирания» и др. — греческого происхождения. Римское право положено в основу права многих государств, в том числе современных. Огромно влияние древнегреческой философии, велик авторитет Аристотеля, Платона, Лукреция и др. мыслителей. К трудам Лукреция обращались философы-материалисты эпохи Просвещения. На протяжении веков античные философы были и математиками, потому велик вклад античности в математику, достаточно назвать имена Пифагора, Евклида, Евдокса и др. Математика приобрела теоретический, всеобщий характер. Не случайно геометрия Евклида была единственной вплоть до Х1Х в., пока не появилась геометрия Лобачевского-Римана. Астрономы эпохи Возрождения, включая Коперника, опирались на идеи Аристарха Самосского. В области медицины использовали описательную анатомию человека, разработанную Герофилом. Огромна ценность трудов греческих и римских историков Геродота, Фукидида, Плутарха и др., географических работ. Античные идеалы стали оружием в борьбе против церковной догматики и доминирования церкви в эпоху западно-европейского Возрождения. Из античных мифов и сказаний черпали сюжеты литераторы и художники

Классическая античность | Encyclopedia.com

Ученые и художники эпохи Возрождения были очарованы великими культурами Древней Греции и Рима. Они считали, что изучение достижений прошлого было ключом к созданию славного будущего. Они изучали древние тексты и просеивали руины, чтобы раскопать такие объекты, как памятники, монеты и статуи. Растущее осознание этой эпохи, известной как классическая античность, повлияло на архитектуру, искусство и городское планирование эпохи Возрождения. Это также изменило изучение истории и легло в основу культурного движения под названием гуманизм *.


ОТКРЫТЬ ПРОШЛОЕ

Изучение древних культур началось в Италии, особенно в Риме, где граждане жили среди развалившихся останков давно умершей цивилизации. Ученые древнего мира, известные как антиквары, искали в этих руинах ключи к разгадке жизни в затерянных цивилизациях. Тем временем историки в Великобритании и других частях Европы работали над раскрытием далекого прошлого своих стран.

Греция и Рим. В начале Возрождения руины древних театров, храмов, колонн и арок усеяли ландшафт Италии и других регионов Средиземноморья.Однако карты и путеводители по городам средневековья показывают, что горожане больше не понимали значения этих древних памятников. Даже в Риме руины стали не более чем достопримечательностями христианского города. Хотя жители знали названия таких грандиозных построек, как Пантеон и Колизей, они часто мало знали об их первоначальных функциях. Римляне 1400 года также не имели представления о полном размере и распространении древнего города.

Сочинения ученых и историков Древней Греции и Рима постигла та же участь.Письма сохранились, но никто по-настоящему не понял их значения. Знания о великих поэтах классического мира были еще более туманными. Средневековые * легенды ошибочно называли римского поэта Вергилия колдуном или пророком христианства. Греческий поэт Гомер превратился в не более чем имя, его эпопеи * остались непрочитанными. Пыль и мусор веков лежали не только на древних городах, но и почти на всем, что было создано их культурами.

Ученые эпохи Возрождения посвятили себя поиску, раскопкам и коллекционированию реликвий далекого прошлого.Древний мир находился ближе всего к поверхности в Риме. Жители города нашли много давно похороненных чудес, просто закопав свои загородные виноградники или выкопав фундамент для новых зданий. Например, огромная статуя, обнаруженная в 1506 году, оказалась произведением искусства, упомянутым в произведениях древнеримского писателя Плиния.

Из этих фрагментов ученые попытались собрать воедино общества, которые их создали. Узнав больше о ценностях и обычаях древнего мира, антиквары стали воспринимать их как часть своей культуры.Например, архитекторы эпохи Возрождения, такие как Филиппо Брунеллески и Леон Баттиста Альберти, исследовали, измерили и зарисовали впечатляющие руины древних зданий, пытаясь понять, как они были построены и использовались. Затем они адаптировали эти классические формы в дизайне своих зданий, связав свой мир с великими культурами прошлого.

Сначала студенты древнего мира сосредоточились на сборе как можно большего количества реликвий и текстов. Однако в 1400-х годах историки стали беспокоиться о качестве свидетельств.Они начали сравнивать источники, пытаясь определить, какие из них являются оригинальными, а какие основаны на более старых работах. Они также разработали стандарты оценки ценности и подлинности материалов. Эта новообретенная озабоченность полезностью источников легла в основу современного подхода к истории.

Древняя Британия. В то время как итальянские ученые стремились раскрыть древнюю славу Рима, исследователи в Англии были заняты изучением прошлого своей страны. Они стремились к знаниям как ради самих знаний, так и для практических целей.Генрих VIII нанял антиквара Джона Леланда для исследования английских реликвий на предмет доказательств, подтверждающих притязания короля на то, что он является законным главой английской церкви.

Целая область английского антиквариата сосредоточена на короле Артуре и других легендарных монархах. Джеффри Монмутский записал правление нескольких таких правителей в 1100-х годах в году. История королей Британии. На протяжении 1500-х годов ученые и поэты обсуждали точность истории Джеффри. Английские патриоты рассматривали рассказы Джеффри о короле Артуре и Круглом столе как доказательство древней британской истории, столь же славной, как история Рима.Историки права использовали их для подтверждения своего мнения о том, что английское право было даже старше римского. Однако в 1600-х годах молодое поколение антикваров начало опровергать этот правовой миф, показывая, что английское право берет свое начало в европейском феодальном * праве.

Некоторые английские антиквары сосредоточились на определенных регионах Британии. Ричард Кэрью, например, опубликовал «Обзор Корнуолла » в 1580-х годах. Другие обратили внимание на генеалогию *, церковную историю и геральдику *. Исследователи прошлого делились своими открытиями через такие группы, как Общество антикваров, созданное примерно в 1586 году в Лондоне.Ее ведущий деятель Уильям Камден опубликовал подробный обзор британской географии и истории на латыни. Другой член, Роберт Коттон, собрал массу книг и рукописей, посвященных древней Британии. Позже этот ассортимент стал основной коллекцией современной Британской библиотеки.


РЕНЕССАНСНЫЕ ОБРАЗЫ АНТИЧНОСТИ

Многие художники эпохи Возрождения изображали античный мир в своих картинах и скульптурах. Однако они рассматривали древность через призму христианства и часто смешивали образы античности с христианскими темами.Художники черпали идеи о древнем мире из своих Библий, а также из произведений классических авторов. Итальянские художники также могли черпать вдохновение в окружавших их руинах и в других реликвиях древнего мира.

Художники эпохи Возрождения часто изображали Деву Марию, Христа и других христианских персонажей в римских одеждах среди разрушающихся римских руин. Этот выбор не только указывал на то, что Христос явился на земле во времена Рима, но также предполагал победу христианства над языческим * Римом.Создание фона для этих картин было сложной задачей для художников, поскольку ни один европейский пейзаж не напоминал древний Ближний Восток, где зародилось христианство. Когда Сандро Боттичелли нарисовал сцен из жизни Моисея на стенах римской Сикстинской капеллы в 1480-х годах, он использовал пышную сельскую местность северо-центральной Италии, чтобы представить Египет.

Греческая культура играла значительную роль в идеях художников и мыслителей эпохи Возрождения. Эта роль возросла в середине 1400-х годов, когда падение Константинополя привело многих греческих ученых в Италию.Художники и ученые эпохи Возрождения склонны рассматривать греческое искусство с точки зрения Византийской империи *, а не древней Греции. По словам историка эпохи Возрождения Джорджо Вазари, Рафаэль был одним из первых художников, которые искали рисунки древнегреческих памятников, пытаясь понять их особые качества.

Сцены Древнего Египта представляли особую проблему для художников эпохи Возрождения. В то время находившийся под контролем турок Египет было практически невозможно посетить европейцам. Они могли получить представление о древности Египта по артефактам, таким как сфинксы и обелиски (столбы с египетскими буквами), собранные древними римлянами.Но многие изображения Древнего Египта эпохи Возрождения, в том числе фрески * египетских богов, написанные для Папы Александра VI, почти полностью основывались на воображении.

Некоторые амбициозные художники эпохи Возрождения не просто использовали классическую древность в качестве фона для своих творений. Они пытались воссоздать давно утерянные произведения искусства по описаниям, оставленным древними авторами. Например, картина «Венера, восходящая из моря» была версией Тициана картины античного художника Апеллеса.

Античность стала предметом исторической живописи, одного из самых уважаемых видов искусства эпохи Возрождения. Художники использовали свои знания древнего мира, чтобы сделать свои работы более реалистичными. В году «Триумф Цезаря» художник Андреа Мантенья опирался на свои тщательные исследования древнеримской резьбы, особенно на римском памятнике, известном как Колонна Траяна. Картины в Ватикане, резиденции Римско-католической церкви, также повторяют рисунки колонны Траяна и других римских реликвий.Благодаря таким работам художники превратили Римскую империю в фон христианской истории, создав связь между своим временем и классическим миром.

( См. Также Архитектура; Искусство; Рыцарство; Классическая наука; Греческие эмигранты; Геральдика; История, Письменность; Гуманизм. )

* гуманизм

Культурное движение эпохи Возрождения, способствующее изучению гуманитарных наук (языки, литература и история Древней Греции и Рима) как руководство к жизни

* классический

в традициях Древней Греции и Рима

* средневековый

ссылаясь в средние века, период, начавшийся около а.d. 400 и закончилось около 1400 г. в Италии и 1500 г. в остальной Европе

* эпос

длинное стихотворение о приключениях героя

* феодальный

, относящееся к экономическим и политическим система, в которой люди оказывали услуги лорду в обмен на защиту и использование земли

* генеалогия

изучение происхождения семьи и родственных связей

* геральдика

дизайн и использование пальто оружие для военных целей и как семейные символы

* языческий

относится к древним религиям, которые поклонялись многим богам, или, в более общем смысле, к любой нехристианской религии

* Византийская империя

Восточно-христианская империя базировалась в Константинополе (а.d. 476–1453)

Ссылки на Рим

Историки эпохи Возрождения проявили большой интерес к происхождению городов. Они проследили истоки многих европейских городов до Древнего Рима, поместив местную историю в великие рамки Римской империи. Они внимательно изучали местные руины в поисках признаков римского влияния. Жители Флоренции с гордостью указывали на баптистерий в своем соборе как на римский памятник, хотя более поздние ученые показали, что это утверждение на самом деле не имеет под собой никаких оснований.

* фреска

роспись на гипсовой стене

Классическая античная программа | Кафедра классики

Учебная программа

Специальность «Классическая античность» состоит из 30 часов курсовой работы сверх требований к знанию латыни и / или греческого языка (см. Ниже). Основное предназначено для поощрения междисциплинарного понимания древнегреческой и римской культур при максимальной гибкости учащихся.Из часов, затраченных на завершение основного, 15 должны быть младшими / старшими часами, то есть на уровне 300 или выше. Начиная с Осеннего семестра 2013 , этот курс будет включать два трека : Классическая археология и Классические гуманитарные науки. Языковые требования для обеих программ: 4 семестра владение латынью или древнегреческим языком, или четыре семестра в сочетании греческого и / или латыни, или эквивалент.

Classical Archeology Track :
15 часов из списка A, 6 часов из списка B и 9 дополнительных часов из списков A, B и C.

Classical Humanities Track :
15 часов из списка B, 6 часов из списка A и 9 дополнительных часов из списков A, B и C.

Список А — Классическая археология

CLSX 151/351 Введение в классическую археологию
CLSX 305 Введение в греческое и римское искусство
CLSX 325/525 Эгейское искусство и археология
CLSX 326/526 Греческое искусство и археология
CLSX 327/527 Римское искусство и археология
CLSX 529 Искусство и археология Ближнего Востока
CLSX 538 Помпеи и Геркуланум
CLSX 577 Темы археологии и искусства Древнего Средиземноморья: __________ *
ANTH 410 Археологические мифы и реальность
ANTH 418 Летние археологические полевые работы
ANTH 419 Обучение работе на местах

Другие курсы могут быть заменены, но для этого требуется письменное разрешение кафедры.

Список Б — Гуманитарные науки

CLSX 148/149 Греческая и римская мифология
CLSX 210 Греческая риторика в теории и практике
CLSX 230/330 Греческая литература и цивилизация
CLSX 240/340 Римская литература и цивилизация
CLSX 384 Возвышение греческой трагедии
CLSX 388 Поэзия и политика в Афинах V века
CLSX 576 Темы в греческой и римской литературе: __________ *
ФИЛ 384 Древняя философия
ФИЛ 508 Ранняя греческая философия
ФИЛ 605 Платон
ФИЛ 607 Аристотель
ФИЛ 608 Эллинистическая философия
HWC 304 Шедевры мировой литературы

Курсы LAT / GRK помимо тех, которые используются для удовлетворения языковых требований, также могут быть засчитаны в Списке B.

Другие курсы могут быть заменены, но для этого требуется письменное разрешение кафедры.

Список C — факультативные

CLSX 232/332 Сила слова / Сила научного слова
CLSX 350 Современные темы, старинные модели
CLSX 374 Гендер и сексуальность, древние и современные
CLSX 375 Учеба в __________ *
CLSX 496 Диплом с отличием
CLSX 502 История и развитие Древней Греции
CLSX 515 Гендер и сексуальность в греческой культуре
CLSX 516 Гендер и сексуальность в римской культуре
CLSX 550 Capstone в классике
CLSX 570 Изучение заграничных тем в греческой и римской культуре
CLSX 575 Показания в __________ *
CLSX 675 Показания в __________ *
HIST 402 Военная история Рима
HIST 506 Римская Республика
HIST 507 Ранняя Римская империя
HIST 508 Поздняя Римская империя
ЛИНГ 106 Введение в лингвистику
REL 525 Евреи и христиане в греко-римской древности
REL 526 Еврейская история и литература в греческий и римский периоды
REL 527 Древняя месопотамская культура и религия
REL 530 Истоки христианства: от истоков до Константина

Курсы из списков A и B также могут использоваться как факультативные, если не используются для A или B.

Награды

Honors for the Classical Antiquity Major требует, чтобы студент написал эссе с отличием. Для этого необходимо принять участие в программе отличников Classics председателем или главным советником, а также зарегистрироваться в программе CLSX 496 . Студенты, заинтересованные в этом варианте, должны обсудить свои планы с консультантом еще на первом курсе. Крайний срок для утверждения предлагаемого проекта — это период консультирования / зачисления осенью перед последним семестром студента (для выпуска в мае).Студентам рекомендуется некоторая подготовка перед последним семестром (и может даже потребоваться для определенных проектов). Для участия в программе студенты должны иметь средний балл 3,25 и средний балл 3,50. Посетите веб-сайт колледжа для получения дополнительной информации.

Новое открытие классической древности | Американское Просвещение

На пике своего развития во II веке н. Э. Римская империя простиралась от Британии на севере до Египта на юге, от Испании на западе до Сирии на востоке.Каждый пятый человек в древнем мире жил под властью римлян. В эпоху великого строительства империи в восемнадцатом веке европейцы и американцы одержимо наблюдали за взлетом и падением Римской империи. Почему победил Рим? Почему упало?

Интенсивное археологическое восстановление римских артефактов в восемнадцатом веке добавило визуального и ощутимого измерения этим вопросам. Огромные красивые книги, которые вы видите здесь, появились именно с этого момента. Открыв этот древний мир для всеобщего обозрения, они вдохновили столетнюю моду на классическую архитектуру, одежду и предметы интерьера в Америке и Европе.

Знакомые классические формы также скрывали радикальные послания: как в революционной Америке, так и во Франции изображения, взятые из Древнего Рима и Греции — богиня Свободы, орлы, связки палочек, рифленые колонны — скрывали политические и социальные инновации в величественной власти древности.

Уильям Гамильтон, британский посланник при Неаполитанском дворе (1764–1800), за десятилетия своего пребывания в Италии собрал огромную коллекцию древних этрусских, греческих и римских ваз. Некоторые древности были эксгумированы из недавно раскопанных римских городов Помпеи и Геркуланум, которые были погребены в результате извержения Везувия почти две тысячи лет назад.Гамильтон устроил так, чтобы его древние вазы появились в одном из самых великолепных изданий восемнадцатого века, четырехтомном собрании этрусских, греческих и римских древностей г. из Кабинета министров Гонбле. Wm. Гамильтон (1766–1767). Эти красивые тарелки были созданы Пьером-Франсуа Юго, самозванным бароном д’Анкарвилем, персонажем с хорошими связями, хотя и теневым, лично известным великому американскому пропагандисту неоклассицизма Томасу Джефферсону.

Коллекция Д’Акарвилля была среди первых книг с цветными пластинами, которые были приобретены Библиотечной компанией Филадельфии (основанной в 1731 году), ведущей библиотекой просвещения Америки.Богато раскрашенные и точно нарисованные изображения вызвали «вазовую лихорадку» вокруг Атлантики. В Англии, на своей мануфактуре, названной так, как Этрурия, Джозайя Веджвуд начал производить керамику, вдохновленную древними стилями и цветами. Формы и формы использования, неизвестные в древности, заполнили американские дома эпохи Просвещения и общественные здания. Например, институт рабства, который не вызывал в древнем мире морального возмущения, стал главной целью неоклассического предприятия. Веджвуд, аболиционист, изготовил одно из самых известных изображений в арсенале борьбы с рабством: портрет из яшмы стоящего на коленях черного человека в цепях, окруженного словами: «Разве я не мужчина и не брат?»

В начале четвертого века до н.Э., римский император Диоклетиан удалился на свою великолепную виллу в римской провинции Далмация (современная Хорватия), чтобы там мирно возиться с капустой. Дворец Диоклетиана практически исчез из европейских знаний, пока в середине восемнадцатого века он не был впервые систематически обследован шотландским архитектором Робертом Адамом и французским антикваром Шарлем-Луи Клериссо. Эта публикация, являющаяся продуктом новой одержимости частной жизнью римлян в восемнадцатом веке, провозглашала себя «единственными полными и точными Проектами, которые до сих пор были опубликованы в отношении какого-либо частного здания Древних».«Это помогло стимулировать возрождение классики в европейских и американских домах.

Дом легендарной королевы Зенобии, Пальмира была древним сирийским городом-оазисом и торговым центром, процветавшим во времена римского правления. Британский ученый Роберт Вуд побывал там в середине восемнадцатого века. Его богато иллюстрированный « Руины Пальмиры » стал одним из главных вдохновителей возрождения классической архитектуры в Англии и Америке. Исчезнувшая слава Пальмиры долго жила в загробном воображении в американском воображении.Зенобия — имя главного героя романа Натаниэля Хоторна «Блифедейл » (1852 г.), рассказа о закате и падении идеального социального сообщества, частично основанного на собственном опыте Хоторна в утопическом эксперименте американских трансценденталистов в Брук-Фарм в Массачусетс в 1840-х годах.

Факты о классической древности для детей

Парфенон — один из самых знаковых символов классической эпохи, олицетворяющий древнегреческую культуру.

Классическая древность (также классическая эпоха или классический период ) — это широкий термин, обозначающий длительный период культурной истории Средиземноморья.Сюда входят цивилизации Древней Греции и Древнего Рима, известные как греко-римский мир.

Классическая античность — это период процветания греческой и римской литературы (например, Эсхила, Овидия, Гомера и др.).

Архаический период (VIII-VI вв. До н.э.)

Дополнительная информация: Железный век

Самый ранний период классической античности произошел до повторного появления исторических источников после краха бронзового века.Самые ранние греческие алфавитные надписи относятся к первой половине VIII века. Обычно предполагается, что Гомер жил в 8 или 7 веке, и его жизнь часто считается началом классической античности. Традиционная дата проведения первых Древних Олимпийских игр, 776 г. до н.э., также была примерно в это время. Согласно римской легенде, город Рим был основан в 753 году до нашей эры. Самое раннее поселение на Римском форуме, по-видимому, произошло примерно в это время.

Финикийцы

Финикийцы первоначально расширились из портов Леванта, к 8 веку доминируя в торговле в Средиземном море.Карфаген был основан в 814 г. до н.э., а карфагеняне к 700 г. до н.э. прочно обосновались в Сицилии, Италии и Сардинии, что привело к конфликту интересов с Этрурией.

Греция

Период архаики последовал за средневековьем Греции и ознаменовался подъемом демократии, философии, театра, поэзии, а также возрождением письменности (которая была утрачена во время средневековья).

Стили керамики позднего периода архаики — это чернофигурная керамика, начатая в Коринфе в 7 веке до нашей эры.Его преемником стал краснофигурный стиль, разработанный Андокидами примерно в 530 году до нашей эры.

Классическая Греция (V-IV вв. До н.э.)

Основная статья: Классическая Греция Степень Римской республики и Римской империи в 218 г. до н.э. (темно-красный), 133 г. до н.э. (светло-красный), 44 г. до н.э. (оранжевый), 14 г. н.э. (желтый), после 14 г. светло-зеленый). Степень Римской империи при Траяне 117

Классический период Древней Греции был от падения афинской тирании в 510 г. до н. Э. До смерти Александра Македонского в 323 г. до н. Э.).В этот период произошла длительная борьба между Спартой и Афинами, а также войны между греками и персами. Возвышение Македонии в 4 веке перевернуло все другие политические системы, по крайней мере, на время.

Эллинистический период (330 — 146 гг. До н.э.)

Эллинистический период начался с Александра, когда греческий язык стал lingua franca далеко за пределами самой Греции, и эллинистическая культура соприкоснулась с культурами Персии, Средней Азии, Индии и Египта.Эллинистический период закончился подъемом Римской республики до сверхрегиональной державы во 2 веке до нашей эры и римским завоеванием Греции в 146 году до нашей эры.

Римская республика (V-I вв. До н.э.)

Римский Форум был центральным районом, вокруг которого развивался Древний Рим.

Основная статья: Римская республика
Дополнительная информация: культура Древнего Рима

Республиканский период Древнего Рима начался со свержения монархии примерно в 509 г. до н.э. и длился более 450 лет до его ниспровержения, через серию гражданских войн и имперский период.

Римская империя (1 век до н.э. — 5 век нашей эры)

Определение точного конца республики — предмет споров. Римские граждане того времени не признавали, что республика перестала существовать.

Можно сказать, что Рим уже имел имперский характер, так как он завоевал Галлию, Иллирию, Грецию и Испанию, а также римскую провинцию Азию.

Поздняя античность (4-6 вв. Н.э.)

В эпоху поздней античности христианство поднялось при Константине I и окончательно превратилось в римский имперский культ в 393 году.Последовательные вторжения германских племен означали конец Западной империи в V веке, но Восточная империя существовала на протяжении всего средневековья как Византийская империя.

Возрождение

Дополнительная информация: Возрождение и классицизм

Уважение к древним Греции и Рима повлияло на политику, философию, скульптуру, литературу, театр, образование, архитектуру и даже сексуальность.

В политике присутствие римского императора считалось желательным еще долгое время после падения империи.Эта тенденция достигла своего пика, когда Карл Великий был коронован «римским императором» в 800 году, что привело к образованию Священной Римской империи. Представление о том, что император — это монарх, превосходящий простого короля, восходит к этому периоду. В этом политическом идеале всегда будет Римская империя, государство, юрисдикция которого распространяется на весь цивилизованный западный мир.

Подтемы

Другие страницы

  • Гринин Л.Е. 2008. Ранние государства в классическом мире: государственность и древняя демократия.В Гринине Л.Е. и другие. (ред.) Иерархия и власть в истории цивилизаций: древние и средневековые культуры . Москва: УРСС. [1]

Умами и продукты классической античности | Американский журнал клинического питания

РЕФЕРАТ

Умами — это вкус продуктов, богатых глутаминовой кислотой и 2 рибонуклеотидами, 5′-инозинатом и 5′-гуанилатом. Этот характерный вкус современной восточной кухни, который находит восприимчивую аудиторию в Западном полушарии, характеризовал многие блюда, которые древние римляне употребляли более 2000 лет назад.Римляне наслаждались многочисленными продуктами, которые сегодня определены как содержащие значительное количество натуральных веществ умами, и часто использовали рыбный соус в качестве приправы в своих рецептах. Рыбный соус придавал римским блюдам умеренно соленый, слегка рыбный вкус, который синергетически сочетается с другими продуктами, создавая аромат умами. Рыбный соус образуется в результате гидролиза рыбы в присутствии соли, главным образом, путем эндогенного ферментативного протеолиза. Его простой производственный процесс, низкая стоимость и способность улучшать вкус многих продуктов сделали его основной приправой к традиционным блюдам, потребляемым во многих странах Юго-Восточной Азии.Рыбный соус также имеет важную пищевую ценность, прежде всего в виде аминокислот. Поскольку древние римляне производили рыбный соус так же и с теми же ресурсами, что и современные производители рыбного соуса в Юго-Восточной Азии, аминокислотные профили этих двух продуктов, вероятно, почти идентичны. Археологические источники указывают на то, что центры обработки рыбы действовали по всему Средиземноморью, а переработанная рыба была важным элементом в торговле на дальние расстояния. Тщательное изучение руин римского города Помпеи показывает, что рыбный соус был процветающим бизнесом, который сделал популярную приправу доступной для людей всех социальных слоев.

ВВЕДЕНИЕ

Умами — типичный вкус восточной кухни, который снова начинает находить восприимчивую аудиторию в Западном полушарии; очевидно, что это был вкус, который определял большую часть кухни древнеримского мира 2000 лет назад. Умами обозначает вкус продуктов, богатых глутаминовой кислотой и 2 рибонуклеотидами, 5′-инозинатом и 5′-гуанилатом. Эти вещества естественным образом содержатся в различном мясе, фруктах, овощах и некоторых обработанных пищевых продуктах, таких как сыр, рыбный соус и соевый соус (1–5).Хотя у римлян не было всех продуктов, которыми мы наслаждаемся сегодня, включая помидоры и шпинат, они употребляли многие из продуктов, которые сегодня определены как содержащие значительное количество натуральных веществ умами (6). К ним относятся овощи, такие как морковь, грибы, капуста, спаржа, горох и лук, а также такие фрукты, как виноград и яблоки. Излюбленным мясом были свинина и курица, хотя римляне также ели говядину. Морепродукты включали сардины, скумбрию, тунец, устрицы и креветки. Наши знания об этих древнеримских продуктах умами получены из литературных, историко-художественных и археологических источников.

Еда была популярным мотивом в украшении римских домов, особенно в комнатах, связанных с приготовлением или потреблением пищи, таких как кухни и столовые. Продукты умами, изображенные на настенных росписях и мозаиках пола, включают виноград, яблоки, спаржу, свинью, курицу и рыбу. Научный анализ пыльцы, обугленных фруктов и овощей и костей животных, найденных на археологических раскопках, добавляет к списку многие другие продукты (7–10). Эти вещественные доказательства подтверждают наличие продуктов питания, часто подтверждая то, что мы узнаем от римских писателей-земледельцев.Однако историко-художественный и археологический материал мало что говорит нам о том, как римляне готовили эти продукты. Для этого мы должны обратиться к литературным источникам.

Сатира, жанр, известный тем, что он использует еду как средство критики слабостей общества, часто определяет виды продуктов, которые едят во время определенных приемов пищи. Обычно с некоторым преувеличением описываются те продукты, которые заслуживают особого внимания (11). Плиний Старший в своей энциклопедии Historia Naturalis , гастрономические авторы, такие как Афиней в его книге Deipnosophistae («Пир философов»), и медицинские писатели, которые обсуждают диетологию, предоставляют больше доказательств о доступных продуктах питания, а иногда и инструкциях по их приготовлению (12). –14).Однако наш лучший источник — это поваренная книга, приписываемая Апицию (15). Это единственная поваренная книга, сохранившаяся от римского мира, и она содержит около 465 рецептов, целые главы посвящены блюдам, приготовленным из овощей, бобовых, птиц, четвероногих и морских животных. Эти рецепты позволяют нам приблизиться к римской диете, но мало что говорят о вкусе этих блюд.

Сегодня многие практические историки кулинарии, обращаясь к древним рецептам и современным методам приготовления, и используя интуицию, пытаются воспроизвести ароматы римской еды (16–18).Поскольку инструкции, содержащиеся в древних рецептах, часто не содержат подробностей, двусмысленны или неполны, а также из-за того, что некоторые ингредиенты, такие как сильфий, больше не сохранились или их трудно получить, мы никогда не можем быть уверены, точно ли мы воспроизвели вкус римской еды. . Тем не менее, большинство этих «воссозданных» блюд, вероятно, близки к своим древним предшественникам, потому что основной приправой, используемой в римских рецептах, является рыбный соус, хорошо известный ингредиент многих традиционных блюд современной Юго-Восточной Азии.Таким образом, вкус древнеримской кухни происходил из-за частого использования веществ умами, содержащихся в рыбном соусе.

РИМСКИЕ РЫБНЫЕ СОУСЫ

У римлян было 4 разных рыбных соуса: гарум , ликвамен , allec и muria (19). Гарум был основным соусом, полученным путем гидролиза мелкой цельной рыбы или рыбных внутренностей в присутствии соли путем естественного брожения в течение нескольких месяцев (рис. 1). Нерастворенный рыбный материал, оставшийся от производства гарума, получил название аллек.Мурия представляла собой соленый раствор, образовавшийся в результате осмоса во время засолки цельной, потрошеной рыбы или ломтиков рыбного мяса ( salsamentum ). Точная природа ликвамена остается неясной, но, если судить по современным параллелям, кажется, что это результат последующих промывок аллека солевым раствором. Таким образом, ликвамен был тесно связан с гарумом, и аналогичный процесс его производства объясняет, почему в поздней античности термин ликамен эффективно заменил гарум как общее слово для рыбного соуса.

РИСУНОК 1

Блок-схема, показывающая процесс производства современного и старинного рыбного соуса.

РИСУНОК 1

Блок-схема, показывающая процесс производства современного и старинного рыбного соуса.

Древние литературные источники содержат мало подробностей о процессах производства рыбных соусов (19). Обычно римляне помещали в чан небольшую рыбу, особенно анчоусы, сардины и скумбрию, и добавляли соль в заданных пропорциях, а иногда и различные травы, специи или вино.Они использовали весы, чтобы придавить смесь, покрыли ее и оставили на солнце в течение нескольких месяцев. По истечении этого времени они забрали жидкий гарум с помощью корзины, профильтровали и поместили в терракотовый транспортный сосуд или амфору. Это описание, хотя и немногочисленное, имеет заметное сходство с процессами производства современных рыбных соусов в Юго-Восточной Азии.

Традиционные методы обработки могут различаться в зависимости от страны и даже внутри страны, но основные принципы являются общими для всех (20).Производители помещают в терракотовую емкость, бочку или бетонный чан небольшую целую рыбу, обычно анчоусы, и смешивают рыбу с солью в определенном соотношении, которое может варьироваться, но обычно составляет ≤5: 1. Затем они взвешивают смесь, накрывают чан и позволяют ферментации продолжаться до года или более. Затем они удаляют жидкий соус, переливая его черпаком или сливая через канал на дне чана. После фильтрации они разливают соус по бутылкам. Они часто промывают остатки горячей соленой жидкостью и дают им забродить, прежде чем приготовить соус второго сорта.Этот простой и недорогой метод позволяет получить приправу, которая значительно улучшает вкус еды, и благодаря ему рыбный соус стал основной приправой к традиционным блюдам, потребляемым жителями Юго-Восточной Азии.

Очевидно, что римские рыбные соусы как по основным ингредиентам (рыба и соль), так и по способам производства почти полностью соответствуют традиционным рыбным соусам Юго-Восточной Азии (рис. 1). Поскольку древние соусы не сохранились (за исключением сушеных остатков аллека), их внешний вид, вкус и запах можно лучше всего предположить с помощью анализа современных рыбных соусов Юго-Восточной Азии, таких как nam-pla из Таиланда, nuoc- mam из Вьетнама и patis из Филиппин.

СОВРЕМЕННЫЕ РЫБНЫЕ СОУСЫ

С точки зрения биохимии, современные соусы, как правило, представляют собой прозрачные фильтрованные жидкости, которые готовятся из растворов с содержанием соли> 20% и цельной, не потрошенной, обычно пелагической рыбы, особенно анчоусов. Рыба подвергается медленному процессу автолиза под действием эндогенных протеолитических ферментов, происходящих в основном из желудка и пищеварительного тракта (21–23). Ферменты, такие как трипсин и пепсин, атакуют ткани рыб, тогда как соль удаляет влагу путем осмоса.Протеолитическая активность этих ферментов варьируется в зависимости от вида рыб и у некоторых видов в зависимости от времени года, но в целом довольно низкая. Как следствие, процесс может занять значительное время (24). В конце концов, рыба теряет свою форму и начинает разжижаться, поскольку белки разлагаются на амино-азотные соединения, особенно аминокислоты, олигопептиды и азотистые основания. Поскольку ферментативный гидролиз не является полным, остается нерастворимый остаток.

Качество конечного продукта зависит от ограничения роста микроорганизмов.Лучшие рыбные соусы содержат мало бактерий, за исключением тех, которые появляются между уловом и начальными этапами обработки. Когда это происходит, бактериальная порча увеличивает соотношение биогенных аминов к аминокислотам и создает более пахнущий соус, который считается менее качественным. Более качественные соусы не представляют опасности для здоровья, поскольку соотношение рыбы и соли ≤5: 1 и относительно низкий pH 5,0–6,5, характерные для лучших рыбных соусов, не способствуют росту бактерий. .Это снижает вероятность гниения и сводит к минимуму вероятность отравления ботулизмом. Фактически, полученный продукт не гнилой и не опасен для употребления (25).

Научный анализ также показывает, что рыбный соус имеет важную питательную ценность, обеспечивая жителей Таиланда и Вьетнама полезным источником аминокислот и многих микроэлементов, таких как витамин B-12 (24). Рыбный соус содержит ≈10 г аминокислот / 100 мл, в основном в свободном виде (≈70%). Аминокислотный профиль примерно аналогичен профилю рыбьего белка и, таким образом, содержит значительные концентрации незаменимых (а также заменимых) аминокислот.Было подсчитано, что потребление 15–30 мл рыбного соуса в день может обеспечить ≤7,5% ежедневного потребления белка с пищей жителей Вьетнама и, таким образом, обеспечить поступление аминокислот (например, лизина), дефицитных в зернах злаков. обычное для вьетнамской диеты (24). Содержание аминокислот и профиль древних рыбных соусов неизвестны, но близкая параллель с их современными аналогами в ингредиентах и ​​методах производства убедительно свидетельствует о схожести древних и современных аминокислотных профилей.В настоящее время исследовательские лаборатории Аджиномото (Токио, Япония) изучают образцы римского рыбного соуса Allc из Помпеи первого века нашей эры, чтобы определить их аминокислотный состав, где это возможно.

Ученые характеризуют вкус современных соусов как смесь аммиачных, мясных и сырных и связывают это с комбинацией активных компонентов вкуса, таких как летучие жирные кислоты и кетоны, и особенно аминокислот. Доминирующей свободной аминокислотой в рыбном соусе является глутамат, который присутствует в концентрации ≈1300 мг / 100 мл рыбного соуса.Таким образом, он имеет одно из самых высоких уровней содержания свободного глутамата среди всех продуктов питания, как и сыр пармезан, который имеет выраженный вкус умами (3, 26–28). Таким образом, рыбный соус, используемый в качестве приправы, придает блюдам вкус соли и умами, что дает отчетливо пикантный вкус, который на самом деле является комбинацией вкуса и запаха (4, 29–31). Две тысячи лет назад это был, по-видимому, доминирующий вкус, которым наслаждались римляне, которые часто использовали рыбные соусы, и во многих случаях жители Юго-Восточной Азии используют их сегодня.

РИМСКИЕ ПИСЬМА О РЫБНОМ СОУСЕ

Большая часть наших свидетельств о древнем рыбном соусе принадлежит писателям; эти писатели принадлежали к элитным социальным слоям, которые, очевидно, имели отношение любви-ненависти к приправе. Например, в одном из своих многочисленных писем о морали Анний Сенека, близкий советник римского императора Нерона и известный философ-стоик, сетует на отсутствие интереса своего общества к философии и высмеивает широкую популярность чрезмерного потребления.Среди критических комментариев по поводу грибов, устриц, снега и того, что он описывает как другие «гнойные» продукты, он бормочет: «Разве вы не знаете, что ‘Garum Sociorum’, дорогая кровавая масса плохой рыбы, поглощает желудок своей соленой гниль? » (32). Плиний Старший, чья энциклопедия естествознания первого века нашей эры влияла на ученых более 1500 лет назад, называет гарум «выделением разлагающейся материи» (33). Гниение с сопутствующими ассоциациями с неприятным запахом, сильным вкусом и отвратительной внешностью было излюбленным намеком среди римских писателей, комментирующих рыбный соус.Характеристики рыбного соуса также предоставили сатирикам средство личного оскорбления или социальных комментариев. Например, называть человека «кто вытирает нос рукавом рубашки» было достаточно, чтобы идентифицировать его как производителя или продавца переработанной рыбы (34). Это уничижительное изображение рыбного соуса было настолько стойким на протяжении веков, что даже в середине 20-го века известный древний историк пришел к выводу, что «наши желудки, вероятно, взбунтовались бы от блюда, приготовленного с гарумом» (35).

Не все было плохо с прессой для римского рыбного соуса. Боевой сатирик называет гарум «благородным» и даже посвящает целую эпиграмму восхвалению «Garum Sociorum», того же соуса, который подверг критике Сенека (36). Плиний Старший, который заметил сходство гарума с гниением в другом месте, утверждает, что его можно было разбавить до цвета медового вина и выпить (33). Скорее всего, Плиний на самом деле не предлагал кому-либо это сделать; он просто заявляет, что разбавленную форму можно пить. Такие «позитивные» литературные образы заставили многих ученых утверждать, что рыбный соус был дорогим продуктом питания, предназначенным только для высших слоев общества.Один современный комментатор (Чарльз Фельдман) постулирует, что его популярность была вызвана прежде всего социальной мотивацией, которой руководствовались кулинарные вкусы (37, 38). Он утверждает, что чем дороже и экзотичнее еда, тем она привлекательнее и тем больший социальный капитал достигается благодаря тому, что ее едят. Сами характеристики, которые древние приписывали рыбному соусу — неприятный запах, сильный вкус, необычный производственный процесс — также квалифицируют его как «экзотический» по сегодняшним западным стандартам. Те, кто считает рыбный соус популярным блюдом, принадлежащим только римской элите, указывают на это литературное изображение в качестве доказательства, особенно на знаменитую поваренную книгу Апиция.Из 465 рецептов, записанных в кулинарной книге Апиция,> 75% содержат рыбный соус. Хотя Апиций был известным гурманом в первом веке нашей эры, приписываемая ему поваренная книга теперь характеризуется как сборник рецептов, составленных за несколько столетий и написанных в первую очередь для столов богатых. Но был ли рыбный соус исключительной заповедью аристократии? Существует множество свидетельств того, что, как и его аналоги в Юго-Восточной Азии, этого не было.

Самый последний взгляд на кулинарную книгу Апиция, основанный на внимательном рассмотрении ее латинского происхождения, рассматривает ее не как книгу рецептов, состоящую преимущественно из экзотических и дорогих блюд, а скорее как сборник рецептов, написанных настоящими поварами, социальный статус которых, вероятно, был рабский или бывший раб (39).Кроме того, археологические исследования, особенно за последние полвека в Западном Средиземноморье, обнаружили свидетельства широкого распространения производства и торговли рыбным соусом по всей Римской империи. А мнение о том, что римляне из всех социальных слоев имели легкий доступ к рыбному соусу и регулярно использовали его в своей повседневной жизни, находит сильную поддержку в раскопках в городе Помпеи, разрушенном горой Везувий в 79 году нашей эры.

АРХЕОЛОГИЧЕСКИЕ НАХОДКИ РЫБНОГО СОУСА ПРОИЗВОДСТВО И ТРАНСПОРТ

При археологических раскопках были обнаружены многочисленные остатки крупных и мелких рыбосоленых установок, датируемых между вторым веком до нашей эры и шестым веком нашей эры, которые разбросаны по атлантическому и средиземноморскому побережьям вдоль маршрута сезонной миграции тунца (19).Наиболее задокументированные районы находятся в Испании, Португалии, Франции и Северной Африке в Западной Римской империи, а также в Черном море в Крыму и Керченском проливе (19, 40, 41). Только в Испании и Португалии подтверждено более 60 предприятий по переработке рыбы, включая крупные центры в Троя, производственные мощности которых превышают 600 м 3 . Но этот участок бледнеет по сравнению с солильными установками в Ликсусе в Марокко, которые имели вместимость> 1000 м 3 рыбного соуса (42).Многие другие сайты упоминаются в литературных источниках, в то время как другие были признаны только на основе характерных вещественных доказательств.

Признаки соляной установки включают, в первую очередь, солевые чаны ( cetariae ) (рис. 2). Обычно они имеют квадратную или прямоугольную форму и различаются по размеру и глубине. Например, 10 чанов, составляющих Factory 5 в Баэло, имеют в среднем 1,60 × 1,76 × 1,68 м и среднюю вместимость 4,73 м 3 (42). Во время ежегодной миграции тунца между Атлантическим океаном и Средиземным морем в больших чанах использовалось мясо рыбы для соленой рыбы, а в меньших — внутренности для рыбного соуса.Когда тунец миновал, установки, вероятно, были сосредоточены на более мелкой и более доступной рыбе, такой как сардины и анчоусы, рыба, наиболее часто используемая на современных фабриках по производству рыбного соуса в Юго-Восточной Азии. Римляне помещали обработанные рыбные продукты в амфоры и вывозили их на рынки по всей Римской империи.

РИСУНОК 2

Чаны для соления ( cetariae ) в Альмуньекаре, Испания.

РИСУНОК 2

Чаны для соления ( cetariae ) в Альмуньекаре, Испания.

Многие партии амфор с рыбным соусом прибыли к месту назначения; другие оказались на морском дне. Нанесение на карту затонувших кораблей, на которых есть суда с рыбным соусом, дает графическое изображение обычных морских путей, по которым проходят торговые суда. Например, такие данные указывают на то, что основной торговый путь между Испанией и Италией пролегал от Испании на север вдоль побережья Средиземного моря до устья реки Роны (43). Оттуда корабли направились на восток, где судоходный путь разделился на 2 маршрута. Один маршрут шел к северу от Корсики, другой — между Корсикой и Сардинией.Оттуда корабли могли достигать Рима, Неаполитанского залива и направлений на восток (испанские амфоры соленой рыбы были найдены в Греции и Ливане) (19, 44).

В устье реки Роны морские суда могли выгружать грузы на речные суда, направляющиеся на север, в самое сердце Европы. Выявление находок амфор в городах, поселках и военных лагерях вдоль крупных рек, таких как реки Рона и Рейн, также позволило выявить внутренние торговые пути, по которым побочные продукты рыбы из средиземноморских соленых заводов попадали к солдатам, правительственным чиновникам и другим людям (43). .Посвящающие надписи, датируемые концом второго или началом третьего века нашей эры, показывают, что торговцы рыбным соусом даже возили свои продукты через Ла-Манш в Британию, где амфора находит рыбный соус в Лондоне, Йорке и вдоль стены Адриана (45). В устье реки Роны был найден небольшой терракотовый сосуд с двумя ручками, на котором была раскрашенная этикетка, на которой было указано, что в его содержимом был гарум, произведенный Авлусом Умбрициусом Скавром, известным магнатом Помпей, специализирующимся на рыбных соусах (46). Археологические находки в Помпеях позволяют внимательно изучить распространение рыбного соуса в повседневной жизни и экономике небольшого римского прибрежного городка первого века нашей эры.

Помпеи, расположенные в Неаполитанском заливе, были разрушены горой Везувий в 79 году нашей эры. Восхваление Помпейского гарума Плинием Старшим подразумевает, что в городе процветала рыбоперерабатывающая промышленность (33). К сожалению, солевые установки, где бы они ни находились, остаются погребенными под слоем вулканического пепла и пирокластического материала. Однако при раскопках в самом городе был обнаружен дом (Reg. I.12.8), где готовили гарум (47). Бывшая частная резиденция, она была отремонтирована и преобразована в магазин гарум спустя некоторое время после 62 г. н.э.В магазине не было чанов для соления, подобных тем, что используются на заводах в Испании и других странах. Рабочие, по-видимому, обрабатывали соус в 6 долинах, расположенных в бывшем саду (рис. 3). При первых раскопках в 1960 году все эти кувшины содержали высушенные остатки аллека. Это заведение, вероятно, было не розничным магазином, а центральным местом, где гарум, который производился в другом месте, подвергался дальнейшей переработке, возможно, с помощью трав, выращенных в саду. Судя по всему, владелец действовал как посредник между производителем и продавцом или экспортером.Его личность и наличие у него розничного магазина в городе неизвестны. Доказательством популярности и доступности рыбного соуса в Помпеях является широкое распространение отличительного местного контейнера для рыбного соуса — urceus (рис. 4).

РИСУНОК 3

Долия с рыбным соусом ( allec ) в саду магазина garum в Помпеях.

РИСУНОК 3

Долия с рыбным соусом ( allec ) в саду магазина garum в Помпеях.

РИСУНОК 4

Urceus из Помпеи, форма VI.

РИСУНОК 4

Urceus Помпейской формы VI.

Из ≈200 обозначенных сосудов для рыбного соуса, найденных в Помпеях и Геркулануме,> 150 (≈78%) представляют собой небольшие одноручные сосуды, называемые urcei; 90% из них — суда помпейского типа VI (48). Похоже, что именно в этом сосуде чаще всего хранился рыбный соус, и покупатели, вероятно, могли определить продукт с первого взгляда по форме контейнера.Эти сосуды были обнаружены археологами по всему городу, в местах, обычно используемых для приготовления, продажи и потребления пищи, включая продовольственные магазины, а также на кухнях и в садах вилл и домов, скромных и роскошных. Такие данные указывают на то, что рыбный соус был легко доступен и использовался людьми всех слоев общества. Большое количество и разнообразие мест обнаружения этих судов убедительно свидетельствует о существовании готового рынка для этих продуктов. Действительно, разнообразие названий, появляющихся на накрашенных этикетках на этих судах, указывает на то, что значительное число местных предпринимателей боролись за долю на рынке.Из имен, найденных на таких этикетках, имена, связанные с семьей Авла Умбрициуса Скавра, включая его рабов и вольноотпущенников, встречаются на 28% всех надписанных контейнеров с рыбным соусом, найденных в Помпеях и близлежащем Геркулануме (48).

Эпиграфические и археологические свидетельства дают ключевую информацию об этой семье и ее бизнесе по производству рыбного соуса. Например, надгробная надпись (CIL 10.1024) на семейной гробнице дает информацию о семье Скавра и ее положении в общине:

«Авлу Умбрициусу Скавру, сыну Авла из племени Менении; Дуовир с судебной властью; этому человеку декурионы назначили место для его гробницы и 2 тысячи сестерциев в счет расходов на его похороны, а также конную статую, которая должна быть установлена ​​на форуме.Скавр — отец своего сына ».

Скавр принадлежал к богатой, вероятно, землевладельческой семье; его сын достиг высшей политической должности в городе (48).

Скавр жил в элегантном многоэтажном доме с 3 атриумами или гостиными (Reg VII Ins Occ 12–15). Второй атриум подъезда 15 имел пол черно-белой фигурной мозаики (49). В каждом углу центрального водного бассейна ( impluvium ) белые tesserae образуют дизайн помпейского сосуда формы VI с одной ручкой.Каждый сосуд с мозаикой высотой ≈0,6 м имел мозаичный рисунок, имитирующий раскрашенные этикетки, которые появляются на настоящих urcei типа VI (рис. 4). Насколько мне известно, этот уникальный мозаичный дизайн не имеет аналогов нигде в римском мире. Начиная с нижнего правого угла, мозаичные урсеи с этикетками выглядят следующим образом:

  • 1 ) G (ari) F (los) SCO [m] / SCAURI / EX OFFI [ci] / NA SCAU / RI (The цветок гарум, сделанный из скумбрии, продукт Scaurus, из магазина Scaurus)

  • 2 ) LIQU [minis] / FLOS (Цветок Liquamen)

  • 3 ) G [ ari] F [los] SCOM [bri] / SCAURI (Цветок гарума, сделанный из скумбрии, продукт Scaurus)

  • 4 ) LIQUAMEN / OPTIMUM / EX OFFICI [n] / A SCAURI (The лучший ликвамен из магазина Скавра)

Подобно тому, как нарисованные этикетки на настоящих urcei Скавра идентифицируют и рекламируют продукты, которые создали его богатство, Скавр рекламирует себя через мозаичные узоры в своем доме.

Помпеи, посетившие дом Скавра, уже были знакомы с рыбным соусом, тарой, в которой он обычно хранится, информацией, содержащейся на этикетке, и почти полным доминированием Скавра на рынке. Они бы знали, что Скавр владел основным магазином и либо принадлежал, либо контролировался через членов семьи, вольноотпущенников или рабов, возможно, ≥6 дополнительных магазинов в городе. Еще пятнадцать человек, чьи имена записаны на этикетках рыбного соуса, могли управлять магазинами гарума независимо от Скавра (48).Кажется очевидным, что бизнес по производству рыбных соусов в Помпеях был процветающим, удовлетворяя кулинарные потребности населения от 12 000 до 15 000 человек.

Для изучения побочных продуктов римского рыболовства сегодня мы можем обратиться к широкому спектру литературных и археологических свидетельств, а также к современным сравнительным данным. Древние историки и археологи при поддержке ученых, таких как биохимики и микробиологи, накопили огромное количество информации об этих коммерчески важных пищевых продуктах.Удивительно похожий на свои современные аналоги, древний рыбный соус, вероятно, имел чистый, красновато-коричневый или янтарный цвет и имел явно стойкий, хотя и не неприятный запах. Он придавал римским блюдам умеренно крепкий соленый, но слегка рыбный вкус. В синергетическом сочетании с другими продуктами римский рыбный соус создал аромат, который мы теперь ассоциируем с восточной кухней. Две тысячи лет назад умами был характерным вкусом западной кухни. Приятно видеть, что это снова становится таковым.(Другие статьи в этом приложении к Журналу включают ссылки 50–78.)

Я благодарю Soprintendenza Archaeologica di Pompei за разрешение провести исследования в области рыбного соуса в Помпеях.

Расходы автора, связанные с участием в симпозиуме, и гонорары были оплачены спонсором конференции, Международным техническим комитетом по глутамату, неправительственной организацией, финансируемой промышленными производителями и потребителями глутамата в продуктах питания. В материалах, представленных в этой статье, не было конфликта интересов.

ССЫЛКИ

1.

.

Естественное происхождение

.

Food Rev Int

1998

;

14

:

177

211

.2.

.

Функция и важность глутамата для пикантных продуктов

.

J Nutr

2000

;

130

:

915S

20S

.3.

, г.

Умами и вкусовые качества пищи

.

J Nutr

2000

;

130

:

921S

6S

.4.

.

Умами: универсальный вкус

.

Food Rev Int

2002

;

18

:

23

38

.5.

« и др.

Источники вкуса умами в чеддере и швейцарских сырах

.

J Food Sci

2007

;

72

:

S360

6

.6.

.

Еда в древнем мире от А до Я

.

Лондон, Великобритания

:

Рутледж

,

2003

.7.

.

Сады Помпеи, Геркуланума и виллы, разрушенные Везувием. Vol. II: приложения

.

New Rochelle, NY

:

Caratzas

,

1993

.8.

.

Пищевые растения, идентифицированные по обугленным остаткам в Помпеях и других памятниках Везува

В:, изд.

Studia Pompeiana & classica в честь Вильгельмины Ф. Яшемски.

Том 1.

Нью-Рошель, Нью-Йорк

:

Аристид Д Каратсас

,

1988

:

183

229

.9.

, г.

Идентификация обугленных остатков растений из археологической зоны Оплонтис

В:, изд.

Studia Pompeiana & classica в честь Вильгельмины Ф. Яшемски.

Том 1.

Нью-Рошель, Нью-Йорк

:

Аристид Д Каратсас

,

1988

:

317

30

. 10.

.

Производство и потребление животных в Римской Италии: объединение зооархеологических и текстовых свидетельств

.

J Roman Archaeol

2004

;

доп.

54

.11.

.

Еда в римской сатире

В:, изд.

Сатира и общество в Древнем Риме. Эксетер Исследования по истории

, нет. 23.

Эксетер, Соединенное Королевство

:

University of Exeter Press

,

1989

:

69

87

. 12.

Плиний Старший

.

Естествознание в переводе Рэкхэма Х.

.

Кембридж

:

Издательство Гарвардского университета

,

1949

. 13.

Афиней

.

Деипнософисты, перевод Гулика CB

.

Лондон

:

William Heinemann Ltd

.

1927

.14.

Гален. В Пауэлле О, переводчик

.

О свойствах пищевых продуктов

.

Кембридж, Соединенное Королевство

:

Cambridge University Press

,

2003

.15.

, г. переводчики.

Апиций

.

Totnes, Девон, Соединенное Королевство

:

Prospect Books

,

2006

. 16.

, г.

Классическая поваренная книга

.

Лос-Анджелес, Калифорния

:

Музей Дж. Пола Гетти

,

1996

.17.

.

Римская кулинария: старинные рецепты для современной кухни

.

Лондон, Великобритания

:

Serif

,

1999

. 18.

.

Кулинария Апиция: римские рецепты на сегодня. Тотнес

.

Девон, Соединенное Королевство

:

Prospect Books

,

2006

. 19.

.

Garum и salsamenta: производство и торговля в Materia Medica

.

Лейден, Нидерланды

:

EJ Brill

,

1991

.20.

,,, ред.

Технология ферментации рыбы

.

Токио, Япония

:

United Nations University Press

,

1993

. 21.

.

Рыба традиционного брожения: производство рыбного соуса

В:, изд.

Обработка рыболовства: биотехнологические применения.

Лондон, Великобритания

:

Chapman & Hall

,

1994

:

111

31

. 22.

,,,.

Продукция и производство рыбного соуса: обзор

.

Food Rev Int

2001

;

17

:

1765

88

. 23.

.

Индустриализация тайского рыбного соуса (нам-пла)

В:, изд.

Индустриализация местных ферментированных продуктов.

2-е изд.

Нью-Йорк, Нью-Йорк

:

Марсель Деккер

,

2004

:

647

705

. 24.

, г.

Азиатский рыбный соус как источник питания

В:,,, ред.

Азиатские функциональные продукты.

Бока-Ратон, Флорида

:

Тейлор и Фрэнсис

,

2005

:

215

65

.25.

,,,.

Биогенные амины в рыбных и соевых соусах

.

Eur Food Res Technol

2002

;

215

:

101

7

. 26.

.

Рыба и рыбные продукты ферментированные

В:, изд.

Микробиология ферментированных продуктов.

Лондон, Соединенное Королевство

:

Elsevier Applied Science Publishers

,

1985

:

1

39

. 27.

« и др.

Вкусовые эффекты олигопептидов во вьетнамском рыбном соусе

.

Fish Sci

2002

;

68

:

921

8

,28.

,,,,.

Вкусовые компоненты во вьетнамском рыбном соусе

.

Fish Sci

2002

;

68

:

913

20

,29.

, г.

Что такое умами?

Food Rev Int

1998

;

14

:

123

38

.30.

, г.

Умами: восхитительный аромат, образованный слиянием вкусовых и обонятельных путей в человеческом мозге

.

евро J Neurosci

2007

;

25

:

1855

64

. 31.

.

Основные свойства умами и его влияние на вкус пищи

.

Food Rev Int

1998

;

14

:

139

76

.32.

Сенека

. В:, переводчик.

Epistulae morales.

Кембридж, Массачусетс

:

Издательство Гарвардского университета

,

1979

; 0,33.

Плиний Старший

. В:, переводчик.

Естественная история.

Кембридж, Массачусетс

:

Издательство Гарвардского университета

,

1949

;

31

.

93

5

. 34.

.

Мужчина, который вытирает нос рукавом рубашки

.

Лаверна

1990

;

1

:

1

12

.35.

. В:, переводчик.

Рим, его люди, быт и обычаи

.

Westport CT

:

Longman

,

1975

,36.

Военный

.В:, переводчик.

Эпиграмм.

Кембридж, Массачусетс

:

Издательство Гарвардского университета

,

1993

; 0,37.

.

Римский вкус

.

Food Culture Soc

2005

;

8

:

7

30

,38.

.

Вкусовые предпочтения и прием пищи

.

Annu Rev Nutr

1997

;

17

:

237

53

.39.

.

Миф об Апиции

.

Gastronomica

2007

;

7

:

71

7

.40.

.

Археологические свидетельства рыбопереработки в Черноморском регионе

В:, изд.

Древний промысел и рыбопереработка в Причерноморье.

Орхус, Дания

:

Издательство Орхусского университета

,

2005

:

133

60

. 41.

.

Археологические свидетельства обработки рыбы в Западном Средиземноморье

В:, изд.

Древний промысел и рыбопереработка в Причерноморье.

Орхус, Дания

:

Издательство Орхусского университета

,

2005

:

47

82

.42.

, г.

Salai.sons et Sauces de Poisson Hispaniques [Испанская переработанная рыба и рыбные соусы]

.

Париж, Франция

:

E de Boccard

,

2002

. 43.

.

Испанская торговля солеными рыбными продуктами в I и II веках нашей эры

.

Int J Naut Archaeol Underwater Explor

1988

;

17

:

205

10

.44.

.

Некоторые предварительные наблюдения за тенденциями ввоза амфор из западного Средиземноморья при англо-ливанских раскопках в Бейруте (Bey 006, 007 и 045)

. В:

Congreso Internacional Ex Baetica Amphorae.

Том 3.

Эсиха, Испания

:

Эдиториал Graficas Sol

,

2000

:

1035

60

.45.

.

Negotiatores Allecarii и сельдь

.

Феникс.

1984

;

38

:

147

58

.46. ​​

,.

Пейнтские надписи на амфорах Анс Сен-Жерве в Фос-сюр-Мер. [Раскрашенные надписи на амфорах из залива Сен-Жерве в Фос-сюр-Мер]

.

Archaeonautica

1978

;

2

:

109

81

(на французском языке) 47.

.

Магазин Garum в Помпеях (I.12.8)

.

Cron Pompeiane

1979

;

5

:

5

23

. 48.

.

А.Умбриций Скавр Помпейский

В:, изд.

Studia Pompeiana & classica в честь Вильгельмины Ф. Яшемски.

Vol 1.

New Rochelle, NY

:

Aristide D Caratzas

,

1988

:

19

50

. 49.

.

Персонализированная мозаика пола из Помпеи

.

Am J Archaeol

1984

;

88

:

557

66

.50.

.

Введение в симпозиум

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

705S

6S

.51.

.

Обезьяна-гурман: эволюция и пищевые предпочтения человека

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

707S

11S

.52.

.

Глутамат: от открытия в качестве пищевого ароматизатора до роли основного вкуса (умами)

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

719S

22S

. 53.

.

Сенсорные и рецепторные реакции на умами: обзор новаторской работы

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

723S

7S

. 54.

.

История производства глутамата

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

728S

32S

.55.

.

Рецепторы T1R опосредуют сладкий вкус и вкус умами у млекопитающих

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

733S

7S

.56.

,,.

Вкусовые рецепторы умами: случай множественных рецепторов

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

738S

42S

. 57.

,,,.

Метаботропный рецептор глутамата типа 1 во вкусовой ткани

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

743S

6S

.58.

« и др.

Множественные рецепторы лежат в основе вкусовых реакций глутамата у мышей

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

747S

52S

.59.

.

Механизмы преобразования вкуса умами

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

753S

5S

.60.

,,,,,.

Глутаматный вкус и аппетит у лабораторных мышей: физиологические и генетические анализы

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

756S

63S

.61.

« et al.

Вариации восприятия умами и генов-кандидатов рецептора умами у мышей и людей

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

764S

9S

.62.

« и др.

Перцепционные вариации вкуса умами и полиморфизмы в генах вкусовых рецепторов TAS1R

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

770S

9S

.63.

,,,.

Раннее кормление молоком влияет на восприятие вкуса и вкусовые предпочтения в младенчестве

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

780S

8S

.64.

« и др.

Несинонимичные однонуклеотидные полиморфизмы у человека tas1r1, tas1r3 и mGluR1 и индивидуальная вкусовая чувствительность к глутамату

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

789S

99S

.65.

,,,.

Вкус и вес: есть ссылка?

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

800S

3S

.66.

.

Функциональная нейровизуализация вкуса умами: что делает умами приятным?

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

804S

13S

.67.

,,,.

Метаболизм и функции l-глутамата в эпителиальных клетках тонкого и толстого кишечника

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

814S

21S

.68.

,,.

Элементы передачи сигналов вкуса, экспрессируемые энтероэндокринными клетками кишечника, регулируют чувствительную к питательным веществам секрецию гормонов кишечника

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

822S

5S

0,69.

, г.

Химиочувствительность просвета и защита слизистой оболочки верхних отделов желудочно-кишечного тракта

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

826S

31S

.70.

,,.

Активация оси кишечник-мозг диетическим глутаматом и физиологическое значение в энергетическом гомеостазе

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

832S

7S

.71.

,,,.

Белок, аминокислоты, передача сигналов блуждающим нервом и мозг

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

838S

43S

.72.

,,,,.

Может ли диетическая добавка глутамата натрия улучшить здоровье пожилых людей?

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

844S

9S

.73.

, г.

Метаболическая судьба и функция пищевого глутамата в кишечнике

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

850S

6S

.74.

, г.

Метаболизм глутамата в печени: история двух гепатоцитов

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

857S

61S

.75.

.

Регулирование метаболизма глутамата и секреции инсулина глутаматдегидрогеназой у детей с гипогликемией

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

862S

6S

.76.

.

Гематоэнцефалический барьер и глутамат

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

867S

74S

.77.

.

Роль глутамата в метаболическом взаимодействии нейронов и глии

.

Am J Clin Nutr

2009

;

90

(

доп.

):

875S

80S

.78.

.

Итоги симпозиума. Ам Дж. Клин Нутр

.

2009

;

90

(

доп.

):

881S

5S

.

© Американское общество питания, 2009 г.

Аудиокнига недоступна | Слышно.com

трещать:
  • Evvie Drake: более

    ,
  • Роман ,
  • К: Линда Холмс ,
  • Рассказывает: Джулия Уилан, Линда Холмс ,
  • Продолжительность: 9 часов 6 минут
  • , Несокращенный
,
  • Общий ,

    4.5 из 5 звезд , 5 311 5,311 оценок,
  • Представление ,

    4.5 из 5 звезд , 4750 4750 оценок,
  • История ,

    4.5 из 5 звезд , 4 734 4734 оценки,
,

В сонном приморском городке в штате Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом почти через год после гибели ее мужа в автокатастрофе.Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее внутри, а Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих худших кошмарах, называют «ура»: он больше не может бросать прямо, и, что еще хуже, он не может понять почему.

  • 3 из 5 звезд
  • Что-то заставляло меня слушать….

  • К Каролина Девушка на 10-12-19

Классическая древность и устойчивость — Отдел классики

Номер курса: CLA 2151. Требования к общеобразовательному образованию: H. Раздел: 058E. Кредиты: 03.Аудитория: ТУР L007. Время: T7, R7-8. CLA 2151 — это курс, предлагаемый на факультете классической литературы Университета Флориды. Контактное лицо отдела: г-жа Тина Уильямс.

Описание курса

Изучение классической древности с применением методов и теорий устойчивости для изучения воздействия древних греков и римлян на окружающую их среду с упором на распределение богатства, социальное расслоение, землепользование и классические представления о мире природы.

Учебники и другие учебные пособия

Л.Thommen, Экологическая история Древней Греции и Рима (CUP: Cambridge 2012.)

Требования к курсу и оценки

Экзамен I: 40%.
Экзамен II: 40%.
викторин: 20%.

100-90: A. 89-85: B +. 84-80: B. 79-75: C +. 74-70: С. 69-65: D +. 64-60: Д.

N.B. Контрольные вопросы и экзамены являются накопительными.

Посещаемость и общие правила курса

Посещаемость

Студентам рекомендуется регулярно посещать занятия, чтобы ознакомиться с наглядным материалом, обсуждаемым на каждой лекции.Невыполнение этого требования может привести к невозможности идентифицировать сайт или объект, включенный в тест или экзамен. Также обратите внимание, что лекционные материалы могут отличаться или даже иногда отличаться от материалов, рассмотренных в учебнике.

Студенты, не имеющие возможности посещать занятия регулярно, не должны проходить курс.

Классный этикет

Студентам настоятельно не рекомендуется покидать класс во время лекции. Те, кому это необходимо, должны получить разрешение инструктора в начале занятия.

Осмотр макияжа

Экзамены по макияжу сдают только в чрезвычайных обстоятельствах. Студенты, которые не могут сдать экзамены в назначенные сроки, должны заранее уведомить помощников инструктора.

Вопросы

Все вопросы по административным вопросам (выставление оценок и т. Д.) Можно адресовать помощнику преподавателя; по вопросам, касающимся содержания лекций, студенты должны проконсультироваться напрямую с преподавателем

Код чести
Ожидается, что

студентов в CLA 2151 будут соблюдать Кодекс академической чести Университета Флориды.

Требования ADA

Для получения информации об услугах, доступных для учащихся с особыми потребностями, обратитесь в Центр ресурсов для инвалидов.

Заявление об ограничении ответственности в отношении материалов сексуального и религиозного характера

Поскольку древнее отношение к сексуальности и религии значительно отличается от нашего, некоторые из материалов, изученных в этом курсе, могут быть оскорбительными для современной чувствительности. Студентам, у которых возникают проблемы с рассмотрением таких тем, следует проконсультироваться с преподавателем.

Инструктор

Роберт С.Вагман. Часы работы офиса: 9 рэндов или по прибл. Адрес кампуса: Дауэр Холл, 125.
Эл. Почта: [email protected]

Ассистент учителя

TBA

Календарь назначений [в разработке]

01

22 августа ОРИЕНТАЦИЯ

02

27 августа Хронология и датировка (классные записки)

03

29 августа География Юго-восточного Средиземноморья (классные записки)

04

03 СЕН Египет (классные записки)

05

05 СЕН Египет (классные записки)

06

10 СЕН Египет (классные записки)

07

12 СЕН Обзорная сессия

08

17 СЕН Тест 1

09

СЕН 19 Греция: географическое пространство (Thommen ch.1)

10

23 СЕН Греция: люди и природа (Томмен, глава 2)

11

26 СЕН Греция: люди и природа (Томмен, глава 2)

12

01 ОКТЯБРЯ Тест 2

13

03 ОКТЯБРЯ Греция: сельское хозяйство (Thommen ch.3)

14

08 ОКТЯБРЯ Греция: леса и древесина (Томмен, глава 4)

15

10 ОКТЯБРЯ Греция: леса и древесина (Томмен, глава 4)

16

15 ОКТЯБРЯ Греция: Сады. Животные. Еда (Томмен, главы 5-7)

17

17 ОКТЯБРЯ Экзамен I, то же время и комната, что и класс

18

22 ОКТЯБРЯ

19

24 ОКТЯБРЯ Греция: Огонь и вода (Thommen ch.8)

20

29 ОКТЯБРЯ Греция: Землетрясения и извержения вулканов. Горное дело (Томмен, главы 9-10)

21

31 ОКТЯБРЯ Рим: географическое пространство. Люди и природа (Томмен, главы 11-12)

22

05 НОЯБРЯ Тест 3

23

07 НОЯБРЯ Рим: сельское хозяйство (Thommen ch.13)

24

12 НОЯБРЯ Рим: леса и древесина. Сады (Томмен, главы 14-15)

25

14 НОЯБРЯ Рим: Животные. Еда (Томмен, главы 16-17)

26

19 НОЯБРЯ Рим: Животные.

Добавить комментарий

*
*

Необходимые поля отмечены*