Какие сковородки для индукционной плиты: Какие сковородки подходят для индукционных плит? 📖 Блог о посуде

Содержание

ТОП-12 лучших сковород для индукционной плиты 2023 года🥇 Рейтинг блинных, универсальных и гриль сковород

Владельцы современных индукционных плит знают, что для этого устройства требуется специальная посуда, которая обладает ферромагнитными свойствами.

С особой тщательностью нужно подбирать сковороду — как универсальную, так и блинную.

Выбрав правильный кухонный девайс, процесс приготовления пищи перестанет быть трудозатратным занятием и станет толчком для новых кулинарных экспериментов.

Навигация по странице:

Как выбрать сковороду для индукционной плиты?

При выборе сковороды для индукционной поверхности нужно учитывать такие параметры, как:

используемые материалы.
Для индукционных плит подходит только посуда со способностью намагничивания.
К примеру, нержавеющая сталь, алюминий или чугун — материалы прочные, надежные и устойчивые к различным температурам;
характеристики ручки.
Для комфортного пользования сковорода должна иметь ненагревающуюся ручку, которая будет хорошо закреплена.
Зачастую изделия для индукции дополняются бакелитовыми ручками — это универсальное и практичное решение;
качественное покрытие.
Идеальный кухонный прибор для приготовления пищи имеет антипригарное покрытие.
Хорошо, если оно будет полимер-керамическим — вариант максимально прочный, долговечный и легко очищается от остатков пищи;
удобство очищения.
Посуду с хорошим антипригарным покрытием удобно очищать и вручную.
Тем не менее, лучше приобрести сковороду, которую разрешено мыть в посудомоечной машине — так будет гораздо проще справляться с рутинным занятием;
толщина дна и стенок.
Классические изделия для индукционных плит имеют устойчивое дно с гладкой поверхностью с толщиной 5-6 мм.
Толщина стенок обычно составляет 4-5 мм;
дизайнерское оформление.
Еще один немаловажный нюанс, который точно заслуживает внимания кулинара.
К счастью, производители посуды и товаров для кухни предлагают огромный ассортимент моделей сковород — на любой вкус и кошелек.

Выбрать подходящую сковороду для приготовления пищи на индукционной плите поможет рейтинг лучших универсальных и блинных моделей, а также сковород-гриль.

Читайте также: ТОП-26 лучших индукционных варочных панелей

Рейтинг ТОП-12 лучших сковород для индукционной плиты 2023 года

Место	Модель	Цена
ТОП-4 блинных сковородки для индукционных плит
#1	НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра Индукция, 22 см
#2	Камская посуда бл220 / бл240, съемная ручка, 24 см
#3	Rondell Mocco RDA-136, 22 см
#4	GALAXY GL9851, 24 см
ТОП-4 универсальных сковород для индукционных плит
#1	НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция, съемная ручка, 28 см
#2	НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Алтай индукционная, 26 см
#3	Rondell Strike, 20 см
#4	Rondell Arabesco, с крышкой, 24 см
ТОП-4 сковород-гриль для индукционных плит
#1	НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59428G, съемная ручка, 28 см
#2	Rondell Point RDA-1350, 28 см
#3	НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция, съемная ручка, 26 см
#4	Камская посуда гу8063, с крышкой, 28 см

ТОП-4 блинных сковородки для индукционных плит

Рейтинг ТОП-4 блинных сковородки для индукционных плит 2023 года по соотношению цены и качества.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра Индукция, 22 см

Читайте также: Как пользоваться гейзерной кофеваркой: принцип работы и пошаговая инструкция

Отличная блинная сковорода НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА, выполненная из литого алюминия, которая не требует сложного обслуживания и длительной очистки.

Прибор отличается высоким качеством и долговечностью, он верой и правдой прослужит не менее 10 лет.

Продукты точно не будут пригорать в процессе приготовления, поскольку данная модель имеет надежное пятислойное покрытие с антипригарными свойствами — оно выполнено из полимер-керамики.

Сковорода универсальна в использовании — на ней можно готовить как на индукционных, так и на газовых варочных поверхностях.

Очищать изделие можно в посудомоечной машине.

Технические характеристики:

используемые материалы — алюминий, бакелит;
покрытие — антипригарное, полимер-керамическое;
ненагревающаяся ручка — есть;
возможность очищения в посудомоечной машине — есть;
толщина стенок — 4 мм;
толщина дна — 6 мм.

Преимущества

равномерный прогрев содержимого;
привлекательный внешний вид;
доступная цена;
безопасность использования;
есть термостойкая ручка.

Недостатки

недолгий гарантийный период;
особенности очищения;
ремонтопригодность.

Камская посуда бл220 / бл240, съемная ручка, 24 см

Детально продуманная чугунная модель «Камская посуда бл220 / бл240, съемная ручка, 24 см» с качественным антипригарным покрытием, нацеленная на длительный эксплуатационный период.

Устройство оснащено эргономичной съемной рукояткой из дерева для комфортного пользования, а также имеет стенки оптимальной высоты.

С таким девайсом процесс приготовления блинчиков превратится в простое и интересное занятие.

В инструкции производитель указывает, что очищать кухонный прибор можно в посудомоечной машине. Это не навредит сковороде и ее покрытию.

Технические характеристики:

используемые материалы — чугун, дерево;
покрытие — антипригарное, полимер-керамическое;
ненагревающаяся ручка — есть;
возможность очищения в посудомоечной машине — есть;
толщина стенок — 4 мм;
толщина дна — 6 мм.

Преимущества

наличие съемной ручки;
высокое качество материалов;
стойкое и безопасное покрытие;
удачные размеры изделия;
универсальность использования.

Недостатки

простой комплект поставки;
стандартный дизайн;
со временем покрытие стирается.

Rondell Mocco RDA-136, 22 см

Читайте также: Рейтинг ТОП-12 наборов посуды и кастрюль для индукционных плит 2023 года

Предназначенная для приготовления пищи на индукционных поверхностях блинная сковорода «Rondell Mocco RDA-136, 22 см», у которой есть все шансы стать универсальным помощником для начинающего кулинара и опытной хозяйки.

В первую очередь прибор привлекает внимание своим симпатичным внешним оформлением — выглядит современно, но при этом лаконично.

В наличии удобная рукоятка. Дно многослойное, высокопрочное и гладкое.

Стоит отметить равномерность прогрева продуктов. Блинчики получатся идеально пропеченными со всех сторон.

Технические характеристики:

используемые материалы — штампованный алюминий, бакелит;
покрытие — антипригарное, полимер-керамическое;
ненагревающаяся ручка — есть;
возможность очищения в посудомоечной машине — есть;
толщина стенок — 3 мм;
толщина дна — 5 мм.

Преимущества

качественное антипригарное покрытие;
широкие возможности очищения;
симпатичное внешнее оформление;
небольшой вес сковороды;
стоимость приемлемая.

Недостатки

с покрытием нужно аккуратно обращаться;
комплектация классическая;
длительность гарантийного срока.

GALAXY GL9851, 24 см

Сковорода для приготовления блинчиков «GALAXY GL9851, 24 см», выполненная из прочного штампованного алюминия, которая точно придется по душе владельцам индукционных плит.

Модель дополнена хорошим тефлоновым покрытием, которое не стирается на протяжении длительного времени.

Кроме того, оно стойко выдерживает многие испытания различными кухонными принадлежностями.

Ручка выполнена из бакелита. Этот материал не нагревается и является абсолютно безопасным в использовании.

Дно многослойное, высокопрочное и качественное. Механического и температурного воздействия изделие не боится.

Технические характеристики:

используемые материалы — алюминий, бакелит;
покрытие — антипригарное, тефлоновое;
ненагревающаяся ручка — есть;
возможность очищения в посудомоечной машине — есть;
толщина стенок — 4 мм;
толщина дна — 6 мм.

Преимущества

отличная толщина дна и стенок;
удобство эксплуатации;
прибор не требует сложного обслуживания;
хорошее покрытие;
долгий гарантийный период.

Недостатки

увеличенный вес девайса;
стоимость модели;
важно соблюдать правила эксплуатации.

ТОП-4 универсальных сковород для индукционных плит

Обзор ТОП-4 универсальных сковород для индукционных плит 2023 года по отзывам и оценкам покупателей.

Читайте также: Как эффективно отмыть решетку газовой плиты: пошаговое руководство

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция, съемная ручка, 28 см

Читайте также: Лучшие вертикальные (беспроводные) пылесосы Xiaomi: рейтинг 2023 года

Прекрасно совместимая с индукционными поверхностями сковорода «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция, съемная ручка, 28 см», изготовленная из литого алюминия — практичного материала, который обладает высокими ферромагнитными свойствами.

Предусмотрено здесь и антипригарное покрытие из полимер-керамики.

Прибор можно без опасений очищать как вручную, так и в посудомоечной машине — на долговечность сковороды это не повлияет.

Ключевой особенностью модели стала ее универсальность.

Девайс подходит для приготовления блинчиков на индукционных, электрических, стеклокерамических и газовых плитах.

Технические характеристики:

используемые материалы — алюминий, бакелит;
покрытие — антипригарное, полимер-керамическое;
ненагревающаяся ручка — есть;
возможность очищения в посудомоечной машине — есть;
толщина стенок — 4 мм;
толщина дна — 7 мм.

Преимущества

достойный внешний вид изделия;
удобная термостойкая ручка;
продолжительность гарантийного срока;
достаточно высокие стенки;
сборка на премиальном уровне.

Недостатки

внушительные размеры;
вариант не самый бюджетный;
комплектация.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Алтай индукционная, 26 см

Уникальная модель «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Алтай индукционная, 26 см» с высокими техническими показателями, призванная стать универсальным помощником для кулинара в приготовлении как самых простых блюд, так и настоящих шедевров профессиональной кухни.

Посуда выполнена в соответствии со всеми требованиями индукционных поверхностей.

Она изготовлена из алюминия, который обладает прекрасной способностью намагничивания, а также не выделяет токсичных веществ в процессе жарки.

Дополнено изделие индивидуальной маркировкой разработчика. Выглядит модель современно и очень красиво.

Технические характеристики:

используемые материалы — алюминий, бакелит;
покрытие — антипригарное, полимер-керамическое;
ненагревающаяся ручка — есть;
возможность очищения в посудомоечной машине — есть;
толщина стенок — 4 мм;
толщина дна — 7 мм.

Преимущества

проверенный годами производитель;
высокое качество материалов;
эргономичность изделия;
предельно простой уход;
долговечность.

Недостатки

со временем покрытие стирается;
некоторые нюансы очищения;
ремонтопригодность.

Rondell Strike, 20 см

Читайте также: Лучшие капсульные кофемашины: рейтинг 2023 года

Изготовленная из штампованного алюминия сковорода «Rondell Strike, 20 см», дополненная ручкой с силиконовым напылением, которая совершенно не нагревается в процессе приготовления.

Сковорода универсальна в эксплуатации, а это значит, что кулинар сможет приготовить любое блюдо.

Предусмотрено и двухслойное тефлоновое антипригарное покрытие, которое делает устройство идеальным для ежедневного использования.

Работать с девайсом можно на любых видах плит: индукционных, газовых и электрических — сковорода отлично справится с любой задачей.

Технические характеристики:

используемые материалы — штампованный алюминий, бакелит;
покрытие — антипригарное, тефлоновое;
ненагревающаяся ручка — есть;
возможность очищения в посудомоечной машине — есть;
толщина стенок — 5.3 мм;
толщина дна — 2.5 мм.

Преимущества

многослойное дно изделия;
ручка не нагревается;
универсальность использования;
удобство очищения;
пища не пригорает.

Недостатки

маленький диаметр;
изделие лучше очищать вручную;
в наборе нет крышки.

Rondell Arabesco, с крышкой, 24 см

Дополненная прозрачной крышкой с эргономичной круглой ручкой модель «Rondell Arabesco, с крышкой, 24 см», приобрести которую можно по приемлемой цене.

Сковорода изготовлена из высокопрочного алюминия, который имеет отличные магнитные свойства, благодаря чему прибор безупречно подходит индукционным поверхностям.

Ручка реализована эргономичная. Она изготовлена из бакелита, который совершенно не нагревается в процессе готовки.

Важный нюанс: производитель рекомендует очищать изделие вручную, не пользуясь посудомоечной машиной.

Это поможет продлить срок эксплуатации девайса и сохранить целостность антипригарного покрытия.

Технические характеристики:

используемые материалы — алюминий, бакелит;
покрытие — антипригарное, полимер-керамическое;
ненагревающаяся ручка — есть;
возможность очищения в посудомоечной машине — нет;
толщина стенок — 2.5 мм;
толщина дна — 2.5 мм.

Преимущества

ручка надежно закреплена;
оптимальная толщина стенок;
долговечное антипригарное покрытие;
удачный диаметр;
удобство регулярного использования.

Недостатки

не подходит для духового шкафа;
специфический запах при первом использовании;
непродолжительный гарантийный срок.

ТОП-4 сковород-гриль для индукционных плит

Читайте также: Какую вытяжку лучше выбрать для кухни

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59428G, съемная ручка, 28 см

Читайте также: Самые лучшие портативные кофемашины: рейтинг 2023 года

Продвинутая сковорода-гриль «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59428G, съемная ручка, 28 см», главной особенностью которой стала уникальная многослойная антипригарная система с улучшенной формулой состава.

В корпус изготовленного из алюминия изделия вплавлен специальный диск.

Это позволяет использовать конструкцию не только для приготовления блюд на поверхностях индукционного типа.

Работать с девайсом без опасений можно как на электрических, так и на газовых панелях. Ручка в данной модели съемная.

Очищать прибор можно в посудомоечной машине — это легкий и быстрый способ избавиться от сложных загрязнений, не навредив изделию.

Технические характеристики:

используемые материалы — алюминий, бакелит;
покрытие — антипригарное, полимер-керамическое;
ненагревающаяся ручка — есть;
возможность очищения в посудомоечной машине — есть;
толщина стенок — 4 мм;
толщина дна — 6 мм.

Преимущества

безопасная эксплуатация;
отличные антипригарные свойства;
долгий гарантийный период;
отсутствие посторонних запахов;
многофункциональность.

Недостатки

размеры прибора;
нельзя допускать перегрева;
некоторые особенности очищения.

Rondell Point RDA-1350, 28 см

Ультрасовременная сковорода-гриль для индукционной плиты «Rondell Point RDA-1350, 28 см» с качественной фактурной поверхностью, с помощью которой можно создать аппетитную рифленую корочку.

Трехслойное титановое покрытие сковороды обладает превосходными антипригарными свойствами, благодаря чему продукты не пригорают, а очищать изделие можно без особых усилий.

Подходит сковорода для всех видов плит, включая газовые.

Предусмотрена ненагревающаяся ручка из бакелита с тонким силиконовым напылением.

Очищать устройство рекомендовано вручную, не прибегая к помощи посудомоечной машины.

Технические характеристики:

используемые материалы — алюминий, бакелит;
покрытие — антипригарное, титановое;
ненагревающаяся ручка — есть;
возможность очищения в посудомоечной машине — нет;
толщина стенок — 1.8 мм;
толщина дна — 4.8 мм.

Преимущества

впечатляющая вместимость;
презентабельный внешний вид;
продукты не пригорают;
легкость обслуживания;
доступная цена.

Недостатки

размеры сковороды;
требуется тщательная очистка;
гарантийный срок.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция, съемная ручка, 26 см

Читайте также: Лучшие шланги для газовой плиты: рейтинг 2023 года и советы как выбрать

Идеально совместимая с индукционными поверхностями сковородка «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция, съемная ручка, 26 см», выполненная из качественного алюминия.

Этот материал отлично проводит тепло и гарантирует равномерный прогрев продуктов для достижения лучшего результата.

Использовать сковороду можно не только для индукции, но и для электрических, газовых и стеклокерамических поверхностях.

Ручка реализована съемная, в процессе готовки она не нагревается. Есть антипригарное полимер-керамическое покрытие.

Дизайн изделия минималистичный, смотрится весьма привлекательно и элегантно.

Производить очистку кухонной утвари можно как вручную, так и в посудомоечной машине.

Технические характеристики:

используемые материалы — алюминий, бакелит;
покрытие — антипригарное, полимер-керамическое;
ненагревающаяся ручка — есть;
возможность очищения в посудомоечной машине — есть;
толщина стенок — 4 мм;
толщина дна — 7 мм.

Преимущества

ручка совершенно не нагревается;
хорошая вместимость;
удобство использования;
длительный срок службы;
девайс не впитывает запахи.

Недостатки

особенности очищения;
комплектация;
увеличенный вес сковороды.

Камская посуда гу8063, с крышкой, 28 см

Сковорода-гриль, изготовленная из чугуна, использовать которую без опасений можно для приготовления различных блюд в духовом шкафу.

Прибор отлично подходит для индукционных поверхностей: он равномерно прогревается и гарантирует получение румяной фактурной корочки на рестораном уровне.

Существенное преимущество: используя данную модель, пользователь сможет готовить блюда с минимальным количеством масла.

В случае необходимости сковородку без вреда можно устанавливать на электрических и газовых поверхностях.

Технические характеристики:

используемые материалы — чугун, бакелит;
покрытие — антипригарное, полимер-керамическое;
ненагревающаяся ручка — есть;
возможность очищения в посудомоечной машине — нет;
толщина стенок — 5 мм;
толщина дна — 6 мм.

Преимущества

качественные материалы и отличная сборка;
небольшой вес сковороды;
предусмотрена удобная ручка;
легкое очищение прибора;
долговечное антипригарное покрытие.

Недостатки

предельно простая комплектация;
незначительный запах в первое время;
есть модели немного дешевле.

Отзывы

Вы можете оставить отзыв о товаре из рейтинга или любом устройстве из данной категории.

Отзывы покупателей

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Сортировать по: Самые свежиеС вашим балломСамые полезныеС худшими оценками

Be the first to leave a review.

{{{ review.rating_title }}}

Показать еще отзывы

Добавьте ваш отзыв:

Полезное видео

На видео показан обзор лучших сковород для индукционной плиты:

Заключение и выводы

Выбирая качественную сковороду для приготовления разнообразных блюд на индукционной плите, нужно помнить о следующем:

для начала стоит определиться с типом кухонного девайса — в продаже имеются универсальные и блинные модели, а также сковороды-гриль;
обратить внимание необходимо на используемые материалы — они обязательно должны обладать ферромагнитными свойствами;
лучше отдать предпочтение устройству с ненагревающейся бакелитовой ручкой, учитывая при этом ее форму и надежность крепления;
немаловажную роль играет покрытие сковороды — в идеале оно должно быть антипригарным и легко очищаться от загрязнений;
учитывать нужно наличие возможности очищать прибор в посудомоечной машине, эргономику изделия, размеры, толщину дна и стенок.

Читайте также: Лучшие стационарные миксеры: рейтинг 2023 года

Рейтинг лучших сковородок для индукционной плиты: чугунная или керамическая

Индукционная плита – та же самая стеклокерамическая варочная панель. Главной отличительной особенностью считаются конфорки, которые представляют собой специальные нагревательные ТЭНы. Они передают тепло на поверхность плиты, а та в свою очередь нагревает посуду. Обладатели подобных панелей при покупке кухонной утвари задаются вопросом – какая сковорода для индукционной плиты станет наиболее подходящим вариантом? Чтобы понять это, в данной статье мы подробно разберем особенности выбора, виды и производственные материалы таких изделий.

Особенности индукционных плит. Заблуждения о работе индукционной панели

Характерной особенностью индукционных панелей является пошаговый нагрев, о котором говорилось выше. Электрический ток движется по медной спирали, образуя тепло. И только потом передает его на дно посуды.

Индукционная кухонная плита.
Большинство потребителей уверены, что ценовая политика таких моделей неприемлема для рынка. Однако такое мнение спорно. Ведь современные варочные панели индукционного типа абсолютно безопасны и оснащены дизайнерским внешним видом. Риск обжечься минимален, так как плита покрыта плотным закаленным стеклом.

Существует миф о том, что подобные плиты нельзя устанавливать рядом с другой кухонной техникой. Безусловно, это не так. Индукционные панели имеют специальное изолирующее магнитное поле и материалы, которые не оказывают негативного воздействия на технику и здоровье человека.
Отличия сковород для индукционных плит от остальных
Посуда для использования на индукционных панелях должна быть оснащена магнитными характеристиками. Потому как поверхность для варки образует магнитное поле, которое вызывает токи в дне сковородки. За счет такого взаимодействия индукционная сковорода прогревается за считаные минуты. С помощью мгновенного электрического тандема можно сэкономить электроэнергию. Ведь в основном прогревается только дно посудины.
Чугунная сковорода для индукционных плит.
Для приготовления различных блюд на подобной варочной панели идеально подходят чугунные сковородки. Главное – чтобы в них были специальные ферромагнитные слои, и чем они толще, тем быстрее прогревается изделие.
Категорически запрещается использовать на таких плитах кухонную утварь из стекла, меди и алюминия за исключением моделей с подходящим дном. Экземпляры из чугуна и прочих вышеперечисленных материалов можно эксплуатировать на газовой варочной панели.
Дно сковороды для индукционной плиты.
Критерии выбора посуды
Прежде чем купить сковородку для индукционной плиты, необходимо определить основные критерии, от которых будет зависеть правильность вашего выбора. Рассмотрим несколько факторов, указывающих на качество и надежность подходящей сковороды:
Максимальная толщина дна посудины – 0,8 см. Этот критерий влияет на скорость нагрева сковородки.
Внешняя поверхность дна должна быть без шероховатостей, абсолютно гладкой, для того чтобы плотно соприкасаться с плитой.
Диаметр сковородки должен быть не менее 12 сантиметров.
Дополнительная информация! Если вы не готовы к приобретению новой индукционной посуды, разберите старую и определите, подходит ли она к подобной варочной поверхности. Достаточно приложить небольшой магнит ко дну посуды: если он притягивается, то можно смело и без опасений использовать такую кухонную утварь для индукции.
Тарелка для индукционной плиты.
Виды посуды. Типы и материалы
Как говорилось ранее, для индукционной плиты используются сковородки из чугуна и нержавейки. Какую из них лучше выбрать? Рассмотрим их достоинства и недостатки детальнее:
Чугун – изделия из такого материала отличаются высокой прочностью, износостойкостью и прекрасным показателем теплопроводности. Помимо того, стоимость чугунных сковородок приемлема, а это значит, что она доступна каждому покупателю.

Нержавеющая сталь – посуда, выполненная из данного сырья, ни в чем не уступает чугунной по устойчивости. Однако здесь можно выделить два неоспоримых достоинства: нет подверженности к окислительным реакциям и есть возможность хранения приготовленных блюд без перекладывания в отдельную посуду.
Индукционная сковорода-гриль.
Что касается типов таких изделий, наиболее популярными и востребованными считаются сковорода-гриль индукционная и блинная. Первая может быть как стандартной круглой формы, так и квадратной. Все зависит от производителя и дизайнеров. Сковородка для блинов независимо от фирмы выполняется по стандарту – не глубокая, с прямым дном и идеально ровной поверхностью. Стандартные модели прекрасно подходят для приготовления блюд разной сложности начиная от прожарки мяса и заканчивая простой яичницей. В любом случае приготовленная еда пригорать и прилипать не будет, так как современные экземпляры создаются с учетом потребительских предпочтений.
Блинная сковорода.
Популярные производители сковород для индукционных плит
На рынке представлено множество разнообразных моделей сковород от известных производителей. Все отличаются по размеру, форме и дизайнерскому исполнению. Рассмотрим несколько ведущих фирм по производству такой продукции:
Немецкая компания Fissler представляет покупателям огромный ассортимент кастрюль, сотейников, сковородок и прочей утвари разной ценовой категории.
Французский бренд Tefal предлагает потребителям широкий спектр кухонных товаров по приемлемым ценам. Бюджетность изготавливаемой продукции никак не влияет на ее надежность и функциональность.
Немецкая фирма Hackman занимается производством чугунной и стальной посуды, предназначенной исключительно для индукции. За счет ограниченной сферы производства создатели прилагают массу усилий и средств, чтобы получилась поистине надежная и высококачественная посуда для кухни.

Сковорода Fissler.
Помимо выше приведенных брендов, в магазинах можно найти массу аналогов, ни в чем не уступающих по качеству. Мы рассмотрели всемирно известные компании, которые давно заслужили доверие потребителя. Несмотря на это, есть множество малоизвестных фирм, производящих безопасную продукцию. В их число входят не только иностранные, но и отечественные производители.
Сковорода Tefal.
Посуда, непригодная для индукционной плиты
Поместив неподходящую посудины на плитку с индукцией, вы не получите никакого результата. Она попросту не будет нагреваться, ведь лишена магнитных свойств. Какая кухонная утварь категорически не подходит для эксплуатации на подобных плитках? Рассмотрим несколько вариантов:

Все керамические модели независимо от назначения.
Стеклянные изделия без специально оформленного дна.
Тара с тонким днищем и маленьким диаметром (менее 12 см).
Утварь с бугристой поверхностью.
Сковорода чугунная Hackman.
Прежде чем применять имеющуюся посуду в индукции, учтите эти требования. По возможности купите новые приборы для готовки, дабы не испортить варочную плитку.
Советы по выбору качественной сковороды для индукции
Для того чтобы приобрести качественную сковороду, специалисты рекомендуют следовать нескольким советам. Эти рекомендации помогут не ошибиться с выбором и стать обладателем надежной утвари для кухни:
Внимательно осмотрите выбранную модель. На ней не должно быть трещин, царапин и шероховатостей.
Выбирайте экземпляры с «родными» крышками, тогда плотное прилегание будет обеспечено.
Не пренебрегайте посудными наборами. Зачастую это гораздо выгоднее, нежели покупать все по отдельности.

Обращайте внимание на варианты со съемными ручками – это не только удобно, но и красиво.
Как отмыть керамическую сковороду.
Благодаря этим советам вы сможете купить сковороду (или набор), которая прослужит вам долгий срок. А также сэкономите определенную сумму для приобретения другой продукции.
Уход за сковородкой для индукционной плиты
В чистке посуды для индукции не предусмотрено волшебных манипуляций или особого подхода. Однако некоторые нюансы все же имеются:
Чугунные приборы лучше тщательно обсушить после мойки во избежание коррозии.
Посудины из алюминия нередко покрываются налетом, который уменьшает их первозданный лоск. Для устранения пятен используют обычный столовый уксус и протирают им поверхность изделий. Однако стоит учесть, что тереть нужно мягкой тканью с нежестким ворсом.

Эмалированные кастрюли и прочую утварь чистят при помощь соды с уксусом так же, как и алюминиевые. К тому же время от времени в них кипятят подсоленную воду. Такой прием необходим для устранения загрязнений и продления эксплуатационного периода.
Важно! Всю утварь для кухни можно мыть в посудомоечной машине, соблюдая температурные режимы и необходимые нормы.
С учетом этих требований по уходу ваша посуда сможет прослужить десятки лет, не теряя при этом внешних качеств.
Видео: Какую посуду можно использовать на индукционных плитах
Какие сковороды можно использовать на индукционной плите?
В этой статье
SCh3443GB
24-дюймовая индукционная варочная панель Sharp с боковыми принадлежностями (SCh3443GB)
Четыре зоны приготовления позволяют организовать даже самые изысканные развлечения. СЧ3443ГБ имеет зону переменного размера. Более точная, чем газовая, и более энергоэффективная, чем электрическая, индукционная варочная панель Sharp работает быстрее, чем обе. Есть кухонный таймер и даже настройка Power Boost для тех случаев, когда вам просто нужно, чтобы вода для макарон быстро закипела. Настройки Simmer, Melt и Warm обеспечивают низкую постоянную скорость приготовления самых нежных супов, соусов и фондю. Тепло вырабатывается непосредственно в самой посуде, поэтому энергии тратится меньше. А без открытого огня или излучающей катушки меньше шансов, что разливы и брызги воспламенятся, а убрать их будет проще простого.

Подробнее
SCh4043GB
30-дюймовая индукционная варочная панель (SCh4043GB)
Четыре зоны приготовления позволяют организовать даже самое изысканное развлечение. СЧ4043ГБ имеет зону переменного размера и удобную зону охлаждения. Более точная, чем газовая, и более эффективная, чем электрическая, индукционная варочная панель Sharp работает быстрее, чем обе.
Есть кухонный таймер и даже настройка Power Boost для тех случаев, когда вам просто нужно, чтобы вода для макарон быстро закипела. Настройки Simmer, Melt и Warm обеспечивают низкую постоянную скорость приготовления самых нежных супов, соусов и фондю. Тепло вырабатывается непосредственно в самой посуде, поэтому на обогрев кухни тратится меньше энергии. А без открытого огня или излучающей катушки меньше шансов, что разливы и брызги воспламенятся, а убрать их будет проще простого.
Подробнее
SDh4042DB
Индукционная варочная панель шириной 30 дюймов, европейская черная зеркальная отделка из высококачественного стекла SCHOTT (SDh4042DB)
Индукционная варочная панель Sharp ^(R) SDh4042DB — мощное и красивое дополнение к кухне вашей мечты. Черная зеркальная отделка стеклянной поверхности премиум-класса Schott ^(R) идеально сочетается с нашим открытым ящиком для микроволновой печи Easy Wave ^TM и нашей встроенной одностенной духовкой с европейской конвекцией.
Четыре зоны приготовления пищи дают вам больше возможностей для организации даже самых изысканных развлечений. SDh4042DB имеет зону переменного размера и удобную зону охлаждения. Более точная, чем газовая, более эффективная, чем электрическая, индукционная варочная панель Sharp работает быстрее, чем любая из них. Есть кухонный таймер и даже Power Boost для тех случаев, когда вам просто нужно, чтобы вода для макарон закипела. Опция Simmer Enhancer обеспечивает низкую, стабильную производительность приготовления самых нежных супов и соусов. Тепло генерируется непосредственно самой посудой, поэтому на обогрев кухни тратится меньше энергии. А без открытого огня или излучающей катушки меньше шансов, что разливы и брызги воспламенятся, а убрать их будет проще простого.
Подробнее
SDh4652DB
Индукционная варочная панель шириной 36 дюймов, европейская черная зеркальная отделка из высококачественного стекла SCHOTT (SDh4652DB)
Sharp ^(R) SDh4652DB Индукционная варочная панель — мощное и красивое дополнение к кухне вашей мечты. Черная зеркальная отделка премиальной стеклянной поверхности Schott ^(R) идеально сочетается с нашим открытым ящиком для микроволновой печи Easy Wave ^TM и нашей встроенной одностенной духовкой с конвекцией европейского образца 9.0004
Пять зон приготовления дадут вам больше возможностей для организации даже самых изысканных развлечений. Модель SDh4652DB оснащена сверхмощной зоной переменного размера мощностью 3700 Вт и функцией Power Boost во всех зонах приготовления. Более точная, чем газовая, более эффективная, чем электрическая, индукционная варочная панель Sharp работает быстрее, чем любая из них. Есть кухонный таймер и даже Power Boost для тех случаев, когда вам просто нужно, чтобы вода для макарон закипела. Опция Simmer Enhancer обеспечивает низкую, стабильную производительность приготовления самых нежных супов и соусов. Тепло генерируется непосредственно самой посудой, поэтому на обогрев кухни тратится меньше энергии. А без открытого огня или излучающей катушки меньше шансов, что разливы и брызги воспламенятся, а убрать их будет проще простого.
Подробнее

О компании Sharp Home Electronics Company of America (SHCA)
SHCA — группа потребительских товаров в США корпорации Sharp Electronics Corporation, дочерней компании Sharp Corporation по продажам в США, мирового разработчика и производителя уникальных продуктов премиум-класса. . SHCA включает производство определенной бытовой техники в Мемфисе, штат Теннесси, а также продажи, маркетинг и обслуживание бытовой электроники в Соединенных Штатах. Ведущие продукты включают Sharp Carousel ^(R) , ящик для микроволновой печи ^TM , печи SuperSteam+ ^TM и очистители воздуха Plasmacluster ^(R) Ion. Корпорация Sharp была названа одной из 20 самых любимых компаний в мире, получила награду Thomson Reuters TOP 100 Global Technology Leader Award 2018 и вошла в список Forbes America’s Best Employers 2017. ¹
Sharp, Carousel, Microwave Drawer, SuperSteam+, Plasmacluster, Healsio и все связанные товарные знаки являются товарными знаками или зарегистрированными товарными знаками корпорации Sharp и/или ее дочерних компаний. Все остальные товарные знаки являются собственностью их соответствующих владельцев.
1 Источники: Buyology Inc., 2012; АПКО по всему миру, 2013 г.; Форбс, 2017; thomsonreuters.com
Узнать больше
О Дарье Сакстон
Здравствуйте и добро пожаловать в ваш универсальный магазин, где вы найдете все советы и рекомендации по образу жизни, которые вам нужны, Simply Better Living! Здесь вы найдете сообщество, призванное облегчить повседневную жизнь. Мы поделимся нашими любимыми рецептами и советами по образу жизни в одном месте, чтобы вам не пришлось их искать. Благодаря своему опыту я нашел страсть к путешествиям, пробовать новые вещи и жить настоящим моментом. Моя цель — помочь читателям найти и насладиться удивительными вещами, окружающими нас. Теперь, когда вы знаете обо мне немного больше, я с нетерпением жду возможности поделиться с вами еще большим опытом!
Лучшая посуда для индукционных варочных панелей
Глядя на рейтинг индукционных варочных панелей и индукционных плит, составленный CR, вы поражаетесь, насколько хорошо они показали себя в наших тестах. Индукционная варочная панель с самым высоким рейтингом получает почти высшую оценку, и диапазоны не сильно отстают. Тем не менее, несмотря на их впечатляющую производительность, индукционные приборы составляют лишь небольшую часть рынка. Почему?
Мы углубляемся в эту дихотомию, но одно из возможных объяснений заключается в том, что люди не уверены, что их любимые кастрюли и сковородки будут работать на этих не очень новомодных варочных панелях. Это связано с тем, что индукционные варочные поверхности работают иначе, чем на традиционных газовых и электрических варочных панелях и плитах. Вместо горелок или элементов электрического сопротивления, которые нагреваются, тепло на индукционной варочной панели создается электромагнитной катушкой, которая находится под стеклянной крышкой. Эта катушка создает магнитное поле, которое передает ток непосредственно на магнитную посуду, заставляя ее нагреваться.
Ключевое слово здесь — магнитный. «Наиболее важным фактором для индукции является приобретение посуды, изготовленной из ферромагнитного металла, такого как чугун или некоторые виды нержавеющей стали», — говорит Гилл Стэнсфилд, заместитель декана Колледжа пищевых инноваций и технологий Университета Джонсона и Уэльса в Провиденсе, Род-Айленд. Он рекомендует старый трюк с использованием магнита для проверки посуды на совместимость с индукцией. Если его сильно привлекает кастрюля или сковорода, все готово.
Вы можете взять магнит в магазин, если вы ищете новую посуду, но начните сначала с собственной кухни. Вы можете быть удивлены, обнаружив, что почти все ваши существующие кастрюли и сковороды совместимы с индукцией, за исключением нескольких алюминиевых предметов с антипригарным покрытием. «Магнитная нержавеющая сталь, чугун и почти вся посуда, изготовленная из нескольких слоев металла, обладает магнитными свойствами. На самом деле просто штампованные алюминиевые сковороды и посуда из анодированного алюминия не годятся», — говорит Пол Хоуп, опытный шеф-повар, который также является нашим штатным экспертом по кухонному оборудованию.
Производители посуды стали намного лучше маркировать свою посуду как «совместимую с индукцией». Мы отмечаем, можно ли использовать кастрюлю или сковороду с индукцией, в наших рейтинговых таблицах посуды и на странице каждой отдельной модели. Если вы просмотрите наши рейтинги, вы увидите, что все протестированные нами чугунные жаровни, сковороды из чугуна и углеродистой стали, наборы посуды и сковороды из нержавеющей стали можно использовать с индукционными варочными панелями. Полностью медные сковороды и алюминиевые наборы посуды с антипригарным покрытием и сковороды, как правило, не могут.
Когда вы покупаете новую или пробуете старую посуду на индукционной варочной панели, важно помнить, что у сковородок должно быть плоское дно, обеспечивающее полный контакт с нагревательным элементом. Это связано с тем, что, в отличие от электрических и газовых плит, индукционные модели имеют тенденцию издавать гудящий или жужжащий звук при работе, особенно при более высоких настройках. Вы привыкнете к шуму, и это совершенно нормально, но тяжелые кастрюли с плоским дном могут уменьшить вибрацию.
Если вы подумываете об индукционной плите, имейте в виду, что индукционная технология используется только в варочной панели. Духовка работает точно так же, как и любая электрическая плита, поэтому теперь вы можете использовать всю посуду и формы для выпечки, которые есть в ваших шкафах.
Ниже в алфавитном порядке по категориям перечислены некоторые кастрюли и сковороды с высокими оценками из нашего рейтинга посуды, которые подходят для приготовления пищи на индукционной плите.
Нержавеющая сталь представляет собой сплав, который бывает разных марок. Большинство, но не все, сковородок из пищевой нержавеющей стали совместимы с индукционными плитами, поэтому обязательно проверьте этикетку на коробке или описание на веб-сайте, прежде чем инвестировать в набор.
Большинство голландских печей, участвовавших в наших тестах, изготовлены из эмалированного чугуна, за исключением кастрюли высшего класса, изготовленной из эмалированной углеродистой стали. Но оба материала совместимы с индукцией.
Чугун
является ферромагнитным и совместим с индукцией, будь то эмалированное покрытие, такое как жаровня, или непокрытое. Вот по одному из каждого, но если у вас есть винтажная модель, переданная вашей семьей, это тоже нормально.
Сковороды из углеродистой стали по своим свойствам аналогичны чугуну: они могут выдерживать высокие температуры и отлично подходят для обжаривания, но при этом весят меньше.