Какая посуда должна быть для индукционной плиты: Посуда для индукционных плит — чем она отличается от обычной?

Содержание

404 — страница не найдена

Posudamart
Высокая кухня у вас дома

+7 (495) 540-45-35   8 (800) 555-57-35

+7 (495) 540-45-35
8 (800) 555-57-35
 с 9:00 до 21:00

Вы можете сообщить об этом недоразумении нам на почту: [email protected]

  • Посуда
    • Посуда для приготовления
    • Посуда для выпечки и запекания
    • Для чая и кофе, термосы и термокружки
    • Для гриля и пикника
    • Важные принадлежности
    вся посуда
  • Фарфор и сервировка
    • Сервизы и посуда для сервировки
    • Мельницы и все для соли, перца и специй
    • Столовые приборы
    • Скатерти и дорожки, декор и аксессуары для сервировки
    • Для напитков, чая и кофе
    весь фарфор и сервировка
  • Бокалы/бар
    • Бокалы, рюмки, стопки и наборы
    • Декантеры, кувшины, графины
    • Для подачи и сервировки
    • Барный инвентарь, хранение
    вce бокалы/бар
  • Ножи
    • Кухонные ножи и наборы
    • Точилки для ножей
    • Подставки и держатели
    • Разделочные доски и все для разделки
    все ножи
  • аксессуары»/> Кух. аксессуары
    • Предметы для хранения
    • Кухонные инструменты
    • Кухонные емкости
    • Аксессуары для приготовления
    • Подставки, сушилки, держатели
    • Аксессуары кондитерские
    • Полотенца и фартуки
    • Важные принадлежности
    все аксессуары
  • Техника
    • Для приготовления
    • Техника для напитков
    • Аксессуары для техники
    • Вакуумные упаковщики
    вся техника
  • Для дома
    • Для мусора
    • Для ванной
    • Для маникюра
    • Для белья
    • Для уборки
    • Для хранения
    • Для интерьера
    • Домашний текстиль
    всё для дома

404 — страница не найдена

Posudamart
Высокая кухня у вас дома

+7 (495) 540-45-35   8 (800) 555-57-35

+7 (495) 540-45-35
8 (800) 555-57-35
 с 9:00 до 21:00

Вы можете сообщить об этом недоразумении нам на почту: info@posudamart. ru

  • Посуда
    • Посуда для приготовления
    • Посуда для выпечки и запекания
    • Для чая и кофе, термосы и термокружки
    • Для гриля и пикника
    • Важные принадлежности
    вся посуда
  • Фарфор и сервировка
    • Сервизы и посуда для сервировки
    • Мельницы и все для соли, перца и специй
    • Столовые приборы
    • Скатерти и дорожки, декор и аксессуары для сервировки
    • Для напитков, чая и кофе
    весь фарфор и сервировка
  • Бокалы/бар
    • Бокалы, рюмки, стопки и наборы
    • Декантеры, кувшины, графины
    • Для подачи и сервировки
    • Барный инвентарь, хранение
    вce бокалы/бар
  • Ножи
    • Кухонные ножи и наборы
    • Точилки для ножей
    • Подставки и держатели
    • Разделочные доски и все для разделки
    все ножи
  • аксессуары»/> Кух. аксессуары
    • Предметы для хранения
    • Кухонные инструменты
    • Кухонные емкости
    • Аксессуары для приготовления
    • Подставки, сушилки, держатели
    • Аксессуары кондитерские
    • Полотенца и фартуки
    • Важные принадлежности
    все аксессуары
  • Техника
    • Для приготовления
    • Техника для напитков
    • Аксессуары для техники
    • Вакуумные упаковщики
    вся техника
  • Для дома
    • Для мусора
    • Для ванной
    • Для маникюра
    • Для белья
    • Для уборки
    • Для хранения
    • Для интерьера
    • Домашний текстиль
    всё для дома

Что такое посуда, совместимая с индукцией?: Лучшее на 2023 год

Многие люди не понимают, что такое индукционная посуда и есть ли у них уже совместимая с индукцией посуда. Важно знать, что не все материалы подходят для индукционной плиты. Итак, какие сковороды работают с индукционной конфоркой?

Любая посуда, сделанная из металла, поэтому она магнитится. Требуется высокое содержание металла, поскольку индукционная технология использует магнетизм для воспламенения. Лучше всего подходят чугунные, железные и черные металлические кастрюли, так как они имеют высокое содержание черных металлов. Посуда из нержавеющей стали также подойдет, если есть основание, содержащее черный металл.

Чтобы понять, как индукция работает с металлической посудой, воспользуйтесь этим руководством по совместимой с индукцией посуде. Вы также узнаете, совместима ли ваша имеющаяся посуда или вам нужна новая посуда.

Отказ от ответственности. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках на своем веб-сайте. Если вы совершите покупку по ссылкам с этого сайта, я могу получить небольшую долю от продажи с Amazon и других подобных партнерских программ.

Что такое индукционная плита?

ЗАКАЗАТЬ Портативная индукционная варочная панель

Индукционные варочные панели используют магнитную энергию для выработки тепла и приготовления пищи. Этот тип приготовления пищи не похож на использование электрических плит или газовых плит, поскольку он нагревает пищу снизу.

Индукционная готовка быстрее, эффективнее и приятнее, чем любой другой способ приготовления. Индукционные конфорки могут быстро нагреваться, и вероятность того, что что-либо соприкоснется с источником тепла, меньше, потому что тепло исходит только от основания используемой кастрюли. Поверхность индукционной варочной панели не нагревается, как на других варочных панелях, а распределение тепла начинается сразу.

Что означает Induction Ready

Пригодная для индукционной плиты или совместимая с индукцией посуда изготовлена ​​из материалов, пригодных для использования с индукционной варочной панелью.

Символ индукции

Символ индукционной посуды

Как работает индукционная плита?

Индукционные плиты бывают двух типов: с твердыми стенками и с мягкими стенками.

Индукционные плиты с жесткими стенками имеют металлическую облицовку на дне кастрюли, которая проводит тепло. Индукционные плиты с мягкими стенками не имеют этой металлической облицовки, они используют для нагрева электромагнитное поле. Электромагнитное поле создается катушкой под панелью и преобразует мощность переменного тока в мощность постоянного тока. Эта индукционная варочная панель будет нагревать сковороду.

Что такое индукционная посуда?

Лучшая посуда для индукционной плиты? Материалы, подходящие для индукционной плиты: чугун, железо, сталь, черный металл и нержавеющая сталь (с металлической опорной плитой) . Эти материалы имеют высокое содержание черных металлов в своей основе, что позволяет им поглощать магнитную энергию индукционной плиты и превращать ее в тепло. Это тепло затем готовит пищу в плоскодонной кастрюле или кастрюле.

Помимо металлических кастрюль для индукционных плит, которые по своей природе совместимы с индукцией, существует множество брендов, производящих совместимую с индукцией посуду, полностью облицованные кастрюли для индукционных плит, а также наборы посуды для индукционных плит. Некоторые известные бренды включают Le Creuset, Zwilling (Staub) All-Clad и Demeyere.

При выборе индукционной посуды обратите внимание на «Символ совместимости с индукционной плитой» .

Материалы посуды, не подходящие для индукционных плит

Стеклянная посуда, не подходящая для индукционных плит

Материалы, не подходящие для индукционных плит, включают алюминий , анодированный алюминий , медь 0 5 стекло 90 , силикон и нержавеющая сталь , потому что они не содержат магнитных металлов в своей структуре.

Кроме того, нержавеющая сталь является в основном немагнитным металлом, а это означает, что нагрев на индукционной плите без металлической подставки, вставленной в посуду, займет очень много времени.

Как выбрать правильную кастрюлю или сковороду для индукционной плиты

Найдите кастрюлю или сковороду, из которых вы сможете извлечь максимальную пользу. Доступны кастрюли и сковороды с крышками, которые переворачиваются и превращаются в сковороду, вплоть до полных комплектов индукционной посуды: Используйте следующую информацию, чтобы выбрать посуду, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

Что вы будете готовить

Нагрев играет большую роль в приготовлении пищи на индукционной плите, поэтому важно, чтобы блюда, которые вы будете готовить, соответствовали типу посуды.

Если вы хотите быть жарящим и быстро готовящим пищу, вам понадобится более легкая сковорода, которая легко реагирует на сильный или низкий нагрев. Лучшей посудой для такого приготовления пищи являются кастрюли и сковороды с железным многослойным дном, например, кастрюля из нержавеющей стали. Вы должны быть готовы стоять над своим блюдом, готовя таким образом с помощью индукции, чтобы избежать пригорания и пригорания.

Более тяжелая безопасная для индукционной плиты посуда, такая как чугунная и другая металлическая посуда со стальными пластинами, мгновенно вступает в реакцию. Они медленно нагреваются, поддерживают постоянный нагрев и сохраняют тепло дольше, что делает эти кастрюли и сковороды идеальными для медленного приготовления пищи. Следует отметить, что эти сковороды остывают дольше, это может быть преимуществом, поскольку вы можете подавать их горячими прямо из кастрюли.

Материалы

Выбор правильного материала для индукционной посуды для вашей индукционной плиты является первым вопросом, поскольку не все материалы подходят для этого типа приготовления пищи. Когда дело доходит до выбора посуды, вы должны отдавать предпочтение той, в основе которой высокое содержание черных металлов, а это обычно чугунные или черные металлические кастрюли.

В настоящее время существует технология, которую производители посуды используют в своих интересах, комбинируя традиционную посуду со вставками и покрытиями, чтобы сделать все типы посуды совместимыми с индукционными плитами.

Budget

Индукционная посуда доступна для любого ценового диапазона и бюджета. Включая индукционные безопасные наборы посуды, которые являются экономичными, если вы только начинаете свое путешествие по посуде или заменяете существующую посуду на новую индукционную плиту.

Как узнать, совместима ли моя посуда с индукционной плитой?

Алюминиево-керамическая кастрюля с индукционным дном работает на индукции

Простой способ определить, является ли кастрюля магнитной (и, следовательно, совместимой с индукционными плитами), — посмотреть, прилипнет ли магнит к ее дну. Если вы не можете заставить магнит прилипнуть, то он не будет работать с индукционной плитой.

Если ваши чугунные сковороды плохо реагируют на электромагнитное поле индукционных варочных панелей, то они могут даже испортиться в процессе. Так что будьте осторожны, пробуя новые типы кастрюль и сковородок на своей плите, потому что некоторые из них могут работать не так хорошо, как другие!

Посуда с антипригарным покрытием для индукционных плит

Сковороды с антипригарным покрытием обычно изготавливаются с алюминиевым сердечником, но вы также можете найти другие типы посуды из стали, меди и пластика. При условии, что сковорода с антипригарным покрытием имеет встроенное магнитное основание, она будет работать на индукционных плитах.

В целом, если магнит прилипает ко дну кастрюли, его можно использовать на индукционных плитах. Также убедитесь, что ваша посуда имеет плоское дно, чтобы она ровно стояла на плите.

Если вы хотите узнать, какие кастрюли и сковородки лучше всего подходят для вашей индукционной плиты, поэкспериментируйте дома с разными типами, пока не выясните, какие из них сделаны из магнитного материала, а какие нет! Таким образом, вы не будете тратить деньги на покупку нового кухонного оборудования!

Как использовать посуду, безопасную для индукции, на индукционной плите

Чтобы использовать посуду, безопасную для индукции, на индукционной плите, вам понадобится металлическая варочная поверхность с магнитным покрытием. Кастрюлю с магнитной основой при первом использовании следует медленно нагревать, пока вы не привыкнете к новой посуде. 9№ 0003

Использование посуды с плоским гладким дном не только способствует равномерному приготовлению пищи, но и защищает индукционную варочную панель от повреждений.

Кастрюля или сковорода с толстыми стенками, плотно прилегающая стеклянная крышка и большие ручки облегчают приготовление блюд. Некоторые индукционные плиты имеют специальное покрытие, которое помогает им лучше работать с определенными типами кастрюль и сковородок.

Кроме того, некоторая посуда может быть совместима только в том случае, если у вас включена дополнительная функция под названием «Ускоренный режим». Прежде чем использовать кастрюлю или сковороду на варочной панели, проверьте, совместима ли она. Если ваша посуда работает без режима Boost Mode, выключайте его во время приготовления, чтобы не расходовать энергию и не повредить нагревательный элемент.

Каковы преимущества индукционного приготовления пищи и индукционной посуды?

Индукционная кулинария приобрела популярность в последние годы, потому что она более энергоэффективна и быстрее, чем традиционные методы приготовления пищи. В индукционной посуде тепло передается непосредственно в кастрюлю или сковороду, что обеспечивает более равномерное приготовление пищи.

  • Индукционная посуда также более чувствительна к изменениям температуры , чем традиционная посуда, поэтому процесс приготовления проще контролировать. А поскольку тепло вырабатывается непосредственно в посуде, потери тепла меньше, а это значит, что индукционное приготовление более эффективно, чем другие методы.
  • Использование индукционной посуды также имеет преимуществ с точки зрения безопасности – когда кастрюля или сковорода снимается с конфорки, конфорка автоматически выключается. Это делает его идеальным для домов с маленькими детьми.
  • Индукционная варочная панель также облегчает очистку, так как область вокруг индукционного элемента не нагревается и к ней не прилипает перелив жидкости. Кроме того, благодаря гладкой плоской поверхности в ней нет закоулков и закоулков, в которых может застревать пища. Сочетайте эти преимущества быстрой очистки с магнитной конструкцией из нержавеющей стали, и сегодняшняя посуда очищается очень быстро и легко.

Если вы ищете энергосберегающий и быстрый способ приготовления, то индукционная плита — отличный вариант. И если вам нужна самая гибкая и простая в использовании посуда, индукционная посуда — то, что вам нужно.

Бренды Производство Посуда, совместимая с индукционной плитой

Следующая посуда прошла магнитное испытание. Домашние повара могут выбирать из чугунных сковородок, обычных кастрюль и высококачественных сковород с антипригарным покрытием по низким и высоким ценам. Эти типы сковородок выдерживают высокие температуры и работают на газовой плите, электрических варочных панелях и индукционных плитах. Нажмите на бренды ниже, чтобы проверить лучшую посуду для индукционной посуды.

76 6 6 9185 75
Бренды Чугунная посуда для индукционной посуды Индукционная посуда из нержавеющей стали
Посуда для индукционной посуды
Индукционная посуда с керамическим антипригарным покрытием
Посуда для индукционной посуды
Le Creuset Le Creuset Эмалированный Чугунная серия Трехслойная посуда Le Creuset из нержавеющей стали Посуда Pro с закаленным антипригарным покрытием
Staub Staub Серия из эмалированного чугуна
Lodge Серия Lodge из эмалированного чугуна 70179 9 KitchenAid KitchenAid Чугунная эмалированная плита KitchenAid 3-Ply Основание из нержавеющей стали, KitchenAid 5-Play из нержавеющей стали
Cuisinart Серия KitchenAid Enamel Cast Iron Cuisinart Multi Clad Pro Triple Ply, Cuisinart Chef’s Classic нержавеющая сталь, Cuisinart French Steel Class 9 Tri-Ply0188
All-Clad All-Clad Наборы посуды из нержавеющей стали, All-Clad D3 Трехслойная нержавеющая сталь, All-Clad D5 Матовая нержавеющая сталь All-Clad Ha1 Жесткоанодированная антипригарная посуда 9018
Zwilling Zwilling Spirit Посуда из нержавеющей стали Zwilling Spirit Clad Трехслойная посуда из нержавеющей стали
Scanpan 9 10806 9005 Кастрюли из нержавеющей стали Scanpan Classic, Scanpan Pro Ceramic с антипригарным покрытием и Scanpan Professional Set
Demeyere Набор посуды из нержавеющей стали Demeyere, Demeyere Atlantis Proline, Demeyere Industry Stainless
ГринПан GreenPan Valencia Pro Твердоанодированная керамика для здоровья, GreenPan Chatham Трехслойная нержавеющая сталь с антипригарным покрытием, GreenPan Venice Pro Трехслойная нержавеющая сталь, GreenPan Treviso Нержавеющая сталь
Hexclad Посуда HexClad Hybrid из нержавеющей стали Посуда HexClad Hybrid с антипригарным покрытием
7 T-fal 8 T-fal Pro Performance Посуда из нержавеющей стали T-fal Ultimate Твердое анодированное антипригарное покрытие Кухонная посуда, Профессиональная посуда T-fal с антипригарным покрытием, Посуда T-fal Prograde с титановым антипригарным покрытием для точечной термопосуды
Blue Diamond Blue Diamond Трехслойная нержавеющая сталь Керамика
Misen Misen Нержавеющая сталь, 5 слоев Посуда Misen с антипригарным покрытием

Так много вопросов о кастрюлях, сковородках, материалах и индукционных плитах. приготовление пищи, вот ответы на некоторые очень популярные…

Какая посуда безопасна для индукции?

Совместимая посуда для индукционных плит должна иметь магнитное дно. Чугун из нержавеющей стали 18/10, посуда с магнитной опорной плитой и некоторая посуда с полным покрытием.

Все ли кастрюли из нержавеющей стали подходят для индукционных плит?

Поддон из нержавеющей стали должен содержать железосодержащие материалы, такие как нержавеющая сталь 18/10. Другие формы из нержавеющей стали должны иметь индукционную пластину в основании для выработки электрического тока.

Работают ли алюминий и медь на индукции?

Нет алюминия и меди без нагрева индукционной плиты. Если вы хотите использовать посуду из алюминия и меди, производители посуды производят намагниченные кастрюли, специально предназначенные для индукционных варочных панелей.

Подходит ли посуда Calphalon с антипригарным покрытием для индукционных плит?

Эти два типа Calphalon «Современная нержавеющая сталь » и трехслойная нержавеющая сталь предназначены для индукционных плит. К сожалению, Calphalon «Unison» не заставит вас готовить еду на индукционной плите…

Что произойдет, если вы не используете индукционную посуду на индукционной плите?

Если вы используете обычную кастрюлю на индукционной плите, она не совместима, у нее нет намагниченного основания , она не будет генерировать электричество и, следовательно, не будет выделять тепло. Примерами этих металлов являются алюминий, медь и стекло, они останутся холодными на плите.

Чугун работает на индукции?

Чугунная посуда с приправами и эмалированная чугунная посуда — отличный выбор при использовании источника индукционного нагрева.

Рекомендуем прочитать Можно ли использовать чугун на индукционной плите!

Работает ли Le Creuset на индукции?

Le Creuset работает как с индукционными, так и с перечисленными выше источниками тепла

Вся посуда Le Creuset, за исключением керамической посуды, подходит для индукционного приготовления пищи. И все это благодаря отличной посуде, которая сначала нагревается медленно и медленно при использовании металлической посуды, чтобы избежать мытья посуды залипание .

Какая посуда подходит для индукционных плит?

В заключение, индукционная плита — это плита, использующая магнитную энергию для выработки тепла и приготовления пищи. Наиболее важным соображением при выборе подходящей кастрюли или сковороды для этого типа печи является ее материал, потому что некоторые материалы будут хорошо работать с ней, а другие — нет.

Материалы, такие как чугун , черный металл, нержавеющая сталь, анодированный алюминий, углеродистая сталь и 9Керамическая посуда 0005 — хороший выбор, так как она имеет высокое содержание черных металлов. К материалам, которые следует избегать, относятся алюминий, медь, стекло (если не указано иное), силикон и нержавеющая сталь, поскольку эти материалы не содержат магнитных металлов.

Всегда помните, что индукционные плиты — это эффективный способ приготовления пищи, и вы должны найти для него лучшую кастрюлю или сковороду.

Если у вас уже есть много кастрюль и сковородок, чтобы выяснить, какие типы кастрюль и сковородок совместимы, просто используйте магнит, чтобы увидеть, прилипает ли он ко дну вашей кастрюли или сковороды. Если да, то поздравляем, вы нашли кастрюлю, работающую на индукции, и вам не нужно покупать новую посуду!

Ознакомьтесь с лучшей посудой для индукционной плиты из списка … впервые представлен в на Всемирной выставке в Чикаго в 1933 году, но на самом деле не пользовался успехом до 1970-х, а затем снова в середине 2000-х. Хотя индукционные варочные панели по-прежнему менее популярны, чем электрические или газовые плиты, они медленно, но верно завоевывают популярность среди домашних поваров. В отличие от электрических варочных панелей, индукционные варочные панели содержат медные катушки под поверхностью плиты, которые создают магнитный ток, непосредственно нагревающий сковороду. Электрическая плита работает, нагревая варочную поверхность и, таким образом, нагревая сковороду.

Это делает их особенно привлекательными для поваров с детьми, так как плита мгновенно остывает, что снижает вероятность ожогов у маленьких посетителей.

Поскольку индукционная плита использует магнитный ток, дно посуды также должно быть магнитным. Это не означает, что вам нужно покупать посуду для индукционной плиты; скорее всего, большинство кастрюль и сковородок, которые у вас уже есть, можно использовать для приготовления пищи на индукционной плите. Простой способ узнать, будет ли работать то, что у вас есть, — это прикрепить магнит, любой магнит, ко дну кастрюли или сковороды; если он прилипает, это признак того, что ваша посуда подходит для индукции! Как правило, нержавеющая сталь, чугун и антипригарное покрытие имеют магнитное основание и могут использоваться на индукционных плитах; медная и алюминиевая посуда без магнитного основания не подходит для приготовления пищи на индукционной плите.

Если вы ищете посуду для индукционной плиты, вот наши 6 любимых наборов.

В нашем магазине

Фото All-Clad

1. Набор посуды All-Clad d5 из нержавеющей стали из 10 предметов

All-Clad — лучший из лучших. Этот незаменимый набор посуды прослужит вам всю жизнь и включает в себя две 8- и 10-дюймовые сковороды, две 1,5- и 3-литровые кастрюли (с крышками!), 3-литровую сковороду с крышкой и 8-литровую кастрюлю с крышкой. крышка. Вы можете использовать этот набор посуды на индукционной плите, а также на обычной электрической или газовой плите, а это значит, что даже когда однажды вам неизбежно придется заменить плиту, вам не придется менять и посуду.

Магазин на ящиках и бочках, $899,95

Фото Гринпан

2. Набор керамической посуды Greenpan Venice Pro с антипригарным покрытием из 10 предметов

В обширную коллекцию керамической посуды с антипригарным покрытием Greenpan входит этот набор-бестселлер, пользующийся популярностью среди потребителей. Каждая сковорода изготовлена ​​из нескольких слоев нержавеющей стали и покрыта керамическим антипригарным покрытием. В отличие от большинства посуды с антипригарным покрытием, этот набор можно использовать в духовке (и да, на индукционных плитах тоже)!

Магазин на Гринпане, $449,99

Фото Ле Крезе

3. Набор эмалированной посуды Le Creuset Signature из 8 предметов из чугуна

Независимо от того, коллекционируете ли вы предметы Le Creuset на протяжении нескольких поколений или только собираете свою коллекцию, эта посуда всех цветов радуги универсальна, невероятно прочна и очень красива. Когда я готовлю говядину по-бургундски в своей жаровне, я чувствую, что должен готовить в тосканской или французской деревне (любое звучит красиво, я не привередлив). И так получилось, что он совместим и с индукционными плитами.

Магазин на Ле Крезе, $1030

Фото Уильямс-Сонома

4. Набор индукционной антипригарной посуды Williams Sonoma Thermo-Clad из 15 предметов

Если вы ищете набор посуды, специально разработанный для индукционного приготовления пищи, то это он. Эта большая коллекция кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием просто впечатляет тем, сколько в ней предметов. Каждая деталь изготовлена ​​из стойкого к вмятинам твердого анодированного алюминия и имеет антипригарное покрытие без ПФОК внутри, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что какие-либо неприятные химические вещества попадут в ваш утренний завтрак. Не используйте металлическую посуду с антипригарной посудой, чтобы случайно не поцарапать поверхность кастрюли.

Магазин на Уильямс-Сонома, $679,96

В нашем магазине

Фото Гринпан

5. Набор керамических сковород Greenpan Reserve с антипригарным покрытием

Это самый красивый набор сковородок. Купите его из-за цвета баклажана и золотых ручек, оставайтесь из-за его функциональности. Бренд отмечает, что эти сковороды работают на любой плите благодаря их «индукционным основаниям Magneto», поэтому вам никогда не придется беспокоиться о производительности.

Магазин на Гринпане, $149.

Добавить комментарий

*
*

Необходимые поля отмечены*