Дизайн интерьера кафе в современном стиле

Интерьер ресторана «Моондзун»

Интерьер ресторана

Кухня в стиле кафе

Интерьер кофейни

Проект интерьера кафе

Барные стойки в интерьере кофейни

Интерьер кафе Минимализм

Интерьер кофейни в белых тонах

Ресторан в стиле Минимализм

Кафе в современном стиле

Ресторан «New Life» Москва

Проект кофейни

Современный интерьер кафе

Крутые идеи для кафе

Темный интерьер ресторана

Интерьер семейного ресторана

Лучшие интерьеры кафе 2019

Интерьер ресторана

Кирпичная стена в кафе

Bao Mochi ресторан

Интерьер ресторана

Кофейня в скандинавском стиле

Интерьер кофейни

Интерьер кафе

Интерьеры кафе и ресторанов

Бар в стиле лофт

Интерьер кондитерской

Контрастный интерьер кафе

Стрит фуд лофт

Интерьер кофейни бехайнс

Гарри Нуриев интерьеры ресторан

Интерьер ресторана в современном стиле

Бирч ресторан

Кафе в стиле лофт белый

Интерьер кофейни бехайнс

Современные кофейни

Интерьер ресторана «Моондзун»

Полки в интерьере кафе

Интерьер кафе живопись

Кафе интерьер бехайнс

Интерьер кафе с черным потолком

Интерьеры кафе и ресторанов

Интерьер кафе

Кафе бистро интерьер

New Life ресторан Ботанический сад

Интерьер ресторана

Дизайн кафе на 50 квадрата

Интерьер кафе

Розовый интерьер кафе

Интерьер ресторана

Необычный интерьер кофейни

Интерьер кафе

Барная стойка в ресторане

Желтый интерьер кафе

Декор стен в ресторане

Концепция небольшого кафе

Интерьер кофейни в корейском стиле в светлых тонах

Интерьер кафе в современном стиле

Светильник Bolle Linear 14 Bubbles by Giopato & Coombes

Модные интерьеры ресторанов

Кафе в современном стиле

Кофешоп кофейня интерьер.

Terrazzo интерьер кафе

Современный интерьер кафе

Кофейня в белом стиле

Дизайн проект ресторана в оранжево-голубых тонах

Креативный интерьер кафе

Интерьеры кафе и ресторанов

Кафе в желтом цвете

Кафе в стиле Модерн

Интерьер кафе с людьми

Ресторан в современном стиле с панорамными окнами

Стационарное помещение кафе это

Ресторан в современном стиле

Интерьер кофейни

Turkish Restaurant Interior

Ресторан Минимализм

Ресторан кафе кондитерская пекарня интерьер

Интерьер кондитерской

Интерьер кафе

Самый красивый и светлый краска для мини кафе

Интерьер кофейни

Интерьер кафе

Итальянское кафе интерьер

Барная стойка для кофейни

Кафе Эмилия Стамбул

Интерьер ресторана в стиле Модерн

Дизайн интерьера кафе в современном стиле • Energy-Systems

Какой современный стиль для оформления кафе выбрать

Ресторанный бизнес — это большие деньги и замечательные возможности развития. Прошло то время, когда в заведения общественного питания ходили только обеспеченные люди, сегодня каждый может позволить себе посещение уютной и недорогой кофейни, хотя бы пару раз в неделю. В кафе встречаются знакомые и друзья, общаются, делятся новостями, отмечают праздники и знаковые события. Именно поэтому с каждым днем открывается все больше заведений, вынужденных конкурировать между собой за внимание клиентов.

Главная задача собственника при открытии кафе — сделать все возможное, чтобы новое заведение оказалось лучше, интереснее, привлекательнее, красивее, чем у конкурентов. Популярность заведений общественного питания зависит от нескольких факторов:

• качества еды;
• качества обслуживания;
• качества оформления интерьеров.

С едой и обслуживанием все понятно, только если пища и отношение сотрудников будут устраивать клиента, он придет в заведение снова и порекомендует его друзьям. Но привлекательность отделки общих залов ничуть не менее важна для посетителя. Дизайн интерьера кафе в современном стиле влияет на атмосферу в заведении, на условия его эксплуатации, на комфортность и удобство посетителей. Именно поэтому необходимо выбрать актуальный и подходящий для направленности предприятия стиль отделки.

Лофт в оформлении кафе

Существует множество различных стилей и дизайнерских направлений, которые можно использовать для оформления заведений общественного питания. В последние годы особой популярностью в Америке и странах Европы пользуется стиль лофт. Данное направление появилось в начале 20-х годов XX века, когда огромные массы людей из деревень и сел в США отправились в города в поисках лучшей жизни. Они были вынуждены селиться в чердачных помещениях, а также на объектах, которые ранее использовались в качестве производственных предприятий. Естественно, для таких жилищ были характерны не самые эстетичные, на первый взгляд условия. Однако голые кирпичные стены без облицовки, балки на высоком потолке, открытые элементы инженерных коммуникаций, огромные свободные пространства без межкомнатных перегородок вскоре привлекли внимание высшего общества и эти особенности стали отличительными чертами нового дизайнерского направления.

Назад

1из33

Вперед

Сегодня лофт считается свежим, смелым и крайне интересным стилем, его используют повсеместно: для отделки квартир и домов, в дизайне интерьеров офисов в Москве, магазинов, ресторанов, баров и кафе.

К современным отличительным чертам дизайна лофт можно отнести:

• отсутствие межкомнатных перегородок между отдельными залами для посетителей;
• большие окна и хорошее естественное освещение;
• грубая отделка стен или ее полное отсутствие, если строительные материалы подходят для стиля;
• отсутствие потолочной отделки;
• простой бетонный или каменный пол;
• открытые несущие конструкции.

Несмотря на то, что дизайн интерьера кафе в современном стиле обычно не предполагает использование межкомнатных перегородок, разделить пространство на отдельные зоны и участки все же необходимо, ведь помимо общего зала, в кафе может быть бар, комнаты отдыха, банкетные залы и т. д.

Для зонирования кафе в стиле лофт можно использовать следующие приемы:

• разница освещения;
• разные облицовочные материалы для стен;
• разные цвета отделки и декора;
• за счет расстановки мебели.

Чтобы гарантировать большое количество посетителей и качественный, привлекательный интерьер заведения, специалисты рекомендуют при проектировании отделки использовать следующие секреты:

• стены должны быть не только грубыми, но еще и «холодными», если нельзя оставить поверхность без облицовки, следует использовать простую штукатурку;
• по возможности нужно оставлять вентиляцию, трубы, балки и всевозможные кабели на виду, если сделать этого нельзя, можно установить их имитации;
• мебель в стиле лофт должна быть грубой, массивной и деревянной, лучше всего использовать предметы из темной древесины;
• если необходимо сделать помещения более уютными, в них можно установить кожаные диванчики, книжные полки, а также большие цветочные горшки;
• в центре общего зала можно установить большой камин;
• если пол нельзя оставить бетонным, его можно покрыть керамической плиткой или ламинатом;
• цветовая гамма кафе в стиле лофт должна быть естественной, натуральной, отлично подходят для заведения питания белый, коричневый, синий, голубой, серый и черный цвета.

Каждое принимаемое решение влияет на стоимость его проектирования и оформления.

Рассчитать цену американского дизайна интерьера квартиры или кафе можно с помощью калькулятора.

Онлайн расчет стоимости проектирования

привлекательных идей дизайна кофейни, которые привлекают людей

Автор: Simona Ganea | Опубликовано 1 августа 2021 г.

Купить сейчас

Кофейни по всему миру каждый день заряжают нас энергией и поднимают настроение. Это не только коммерческое пространство, но и место для общения, идеально подходящее для случайных и импровизированных встреч.

Очень часто мы принимаем дизайн кафе как должное и просто ожидаем, что эти места будут теплыми и гостеприимными, не переставая ценить их дизайн и все элементы, которые делают это возможным. Сегодня мы реализуем это. Ниже мы собрали некоторые из наших любимых дизайнов кафе и готовы поделиться ими с вами.

1. Крошечная кофейня на вынос, спрятанная на улице

Было бы очень легко пропустить эту крошечную кофейню на вынос, если бы не ее черный дизайн с вертикальными планками, которые выделяют ее среди остальных построек в этом районе. . Внутренняя площадь всего 3 квадратных метра. Кофейня называется «Кофе» и занимает небольшое пространство рядом с рестораном. Он был разработан студией Boscardin.Corsi Arquitetura.

2. Шанхайская кофейня с уникальной инсталляцией на стене

Дизайн интерьера этой кофейни из Шанхая был вдохновлен самим кофе. Это был проект, выполненный архитектором Альберто Кайолой, который создал скульптурный потолок с черными волнистыми линиями, напоминающими волны и пары кофе. В магазине также была привлекательная изоляция стен, сделанная из кофейников Moka разных размеров.

3. Яркая и смелая кофейня в Южной Корее

Это Churro Bunny, крошечный магазин в Южной Корее, где подают кофе на вынос и еще кое-что. Он был разработан студией М4 и выглядит очень жизнерадостно. Ярко-желтые поверхности выделяют его среди окружающих магазинов и построек, придавая ему милый и дружелюбный вид.

4. Кофейня, предназначенная для общения с покупателями и прохожими

Концепция дизайна этой кофейни из Гонконга заключалась в том, чтобы соединить клиентов и прохожих. Магазин называется Elephant Grounds и был спроектирован Джеймсом Дж. Дж. Акуной из JJA / Bespoke Architecture с использованием простых, теплых материалов и современной эстетики с тонкими деревенско-индустриальными нотками.

5. Теплая и уютная кофейня в Киеве

Кофейня Takava расположена в Киеве, Украина, и была разработана студией YUDIN Design. Он определяется теплой и гостеприимной эстетикой с индустриальным влиянием. Теплый деревянный фасад привлекает внимание, а также обрамляет вход и подчеркивает высоту помещения. Ключевым элементом дизайна является деревянный стеллаж с подсветкой, которая выделяет ряд выставленных предметов.

6. Очаровательная нью-йоркская кофейня

Очаровательная кофейня Happy Bones NYC изначально находилась в небольшом переулке между двумя зданиями в районе Сохо в Нью-Йорке. Он был спроектирован и построен UM Project в сотрудничестве с Ghislaine Viñas Interior Design. Его интерьер простой и привлекательный, с окрашенными кирпичными стенами и выступающими балками, украшенными витринными полками и произведениями искусства.

7. Небольшая квартирка, превращенная в кофейню

Многие маленькие кофейни начинались как нечто другое, и это место в Будапеште ничем не отличается. Первоначально это была квартира на первом этаже в здании, построенном в 1812 году. Преобразование было проектом, выполненным sporaarchitects, и оно выявило некоторые из красивых оригинальных особенностей здания, такие как сводчатые кирпичные потолки и стены. Они придают кофейне богемный вид.

8. Маленькая, но гостеприимная пекинская кофейня

Большая маленькая кофейня из Пекина была разработана студией Office AIO. Это небольшая и гостеприимная кофейня, которая стремится произвести впечатление хорошим кофе и соответствующим обслуживанием, отсюда и название. Интерьер не очень выдающийся и не стремится быть таким, основное внимание уделяется созданию гостеприимной и дружелюбной атмосферы, в которой клиенты чувствуют себя комфортно.

9. Черно-белая греческая кофейня

Это Daily Dose, небольшая кофейня из Каламаты, Греция. Его спроектировал Андреас Петропулос, и его площадь составляет всего 20 квадратных метров. Цветовая палитра ограничена классическим черно-белым сочетанием, дополненным деревянными вставками, которые придают дизайну теплоту и характер. Высокий потолок придает магазину объем и не дает ему чувствовать себя маленьким и неприветливым.

10. Минималистская кофейня, расположенная в Бразилии

Кофейня Oop, расположенная в Савасси, Бразилия, была спроектирована компанией PAA Commercial Architecture + Marina Garcia. Он выделяется среди всех других магазинов и ресторанов благодаря минималистичному дизайну, темному фасаду и большим стеклянным пространствам, которые открывают интерьер для всех, кто проходит мимо, соединяя магазин и его потенциальных клиентов. Внутри низко висящие шнуровые светильники подчеркивают объем двойной высоты и дополняются серией горизонтальных акцентных светильников вдоль стен.

11. Чайный магазин в Токио

Это дружелюбное место с огромными стеклянными дверями — чайный магазин, расположенный в Токио. Здесь подают широкий выбор зеленых чаев, так что технически это не кофейня. Он имеет минималистский дизайн внутри и снаружи, с барной стойкой в ​​центре и табуретом вокруг него. Стены голые и белые, а освещение мягкое, что создает гостеприимную и приятную атмосферу. Магазин известен своим уникальным процессом ручного заваривания чая, разработанным владельцами. Магазин называется Токио Сарё.

12. Зеленая и экологичная кофейня в Китае

Сегодня все больше предприятий стремятся стать экологически чистыми, и кофейня Vista в Гуанчжоу, Китай, утопает в зелени. Дизайн этого кафе вдохновлен повседневными воспоминаниями и предлагает ощущение воображения и легкости в вашем опыте в кофейне. Это было бы идеальное место, чтобы принести свой ноутбук на работу, так как окружение природой дает людям так много преимуществ. В настоящее время растения все больше и больше добавляют в офисы и здания, поскольку владельцы бизнеса замечают огромную разницу, которую они могут иметь для благополучия и психического здоровья людей.

13. Простая кофейня в Таиланде

При проектировании новой кофейни вам не нужно тратить целое состояние или строить экстравагантное здание, чтобы привлечь клиентов. Эта кофейня в Таиланде предлагает гостеприимную и уютная обстановка и идеальное место для встречи с друзьями или послеобеденного кофе после рабочего дня. В его дизайне используются натуральные элементы, такие как дерево, что делает его привлекательным для прохожих. Мы также ценим количество естественного света, которое получает пространство, что делает пребывание в помещении даже в солнечный день более приятным.

14. Современная колумбийская кофейня

Являясь одним из крупнейших производителей кофе в мире, вы можете быть уверены, что в Колумбии вы найдете потрясающие кофейни. Кофейня Mustapan в Чипаке — это современное и уютное место, которое привлекает молодых и модных колумбийцев. Одной из наших любимых особенностей этой кофейни является дизайн с открытой крышей, который обеспечивает больше естественного света в пространстве. Это означает, что он идеально подходит для работы здесь в летний день, так как вы не почувствуете, что упускаете солнечный свет, но при этом выполняете все, что вам нужно.

15. Подставка для кофе, украшенная растениями

Даже при небольшом пространстве вы можете максимально использовать кофейную подставку. Эта небольшая кофейная стойка, расположенная в Праге в Чешской Республике, украшена растениями. Это еще один отличный пример добавления зелени в ваше пространство, даже если это просто небольшая кофейная стойка. Еще одна замечательная особенность этой кофейни заключается в том, что здесь подают кофе прямо из собственной обжарки. Это идеальное общественное место, которое можно легко воспроизвести в любом офисе или торговом центре.

16. Библиотека и кофейня

Когда вы учитесь или работаете в библиотеке, нет ничего лучше, чем чашка кофе, которая поможет вам пережить напряженный рабочий день. Расположенное в Мадриде, Испания, это пространство максимально использует имеющуюся площадь и создает уютную кофейню, которая идеально подходит для встречи с друзьями и семьей. Нам также нравится стеклянный пол, который демонстрирует пространство под ним, и это помогает добавить немного больше света в любую комнату. Этот цокольный этаж в будущем станет галереей, которая станет прекрасным дополнением к этой кофейне и библиотеке.

17. Деревянная кофейня в Южной Корее

Дерево — один из самых популярных материалов для использования в архитектуре кофейни. Эта кофейня расположена в Южной Корее, где процветает кофейная индустрия. Эти небольшие кофейни продолжают лидировать в развитии этой отрасли в стране, и многие из этих магазинов имеют разные ценности, которые они демонстрируют в своих магазинах. Эта кофейня расположена в старом деревянном доме, который был переделан под студию дизайна. Он сочетает в себе элементы современного и традиционного дизайна и представляет собой уютное место, которое понравится всем, кто живет в этом районе.

18. Кофейня Kilogram в Индонезии

Кофейня Kilogram в Индонезии спроектирована так, чтобы удовлетворить потребности местных жителей, а также предлагает гибкое рабочее пространство. Помимо использования в этих коммерческих целях, он направлен на создание среды, которая гармонирует с окружающей природной средой вокруг него. Это помогает предложить новое место, где вы могли бы работать каждый день, а также наслаждаться дегустацией местного кофе, который продается в магазине. Широкая веранда предлагает столь необходимую тень в жаркий день и является конструктивной особенностью, которая может быть встроена в любую кофейню в районе с жарким климатом.

19. Современная шанхайская кофейня

Вот еще один замечательный пример шанхайской кофейни, которая соответствует современной эстетике города. Эта кофейня находится на первом этаже более старого здания в городе, однако выглядит все равно намного современнее, чем предыдущее здание. Здание было спроектировано основателем бренда, обжарщиками кофе и строителями и направлено на создание многоцелевого пространства, которое может быть использовано широким кругом населения. Помимо отличного кофе, здесь есть торговые площади, помещения для мероприятий и оборудование для обжарки кофе.

20. Кофейня во Вьетнаме с большим количеством естественного света

Естественный свет — это то, что многие из нас ищут сегодня, посещая кофейни. Эта кофейня во Вьетнаме — отличный пример максимального увеличения количества окон, чтобы обеспечить больше естественного света. Вместо того, чтобы чувствовать, что вы застряли в помещении весь день во время работы, вы обнаружите, что чувствуете, что провели время на свежем воздухе, и не чувствуете себя таким истощенным. Нам также нравится уникальный треугольный дизайн этой кофейни снаружи, который не похож ни на что, что вы когда-либо видели.

Все эти кофейни выглядят совершенно фантастически, и мы надеемся, что вы сможете посетить одну или несколько из них в будущем. Кофейня с дизайном должна предлагать гостеприимную и современную обстановку, в которой вам будет комфортно пить и отдыхать. Поскольку многие из нас, чем когда-либо прежде, по-прежнему работают из дома, вы обнаружите, что все это отличные места, где можно поработать в течение дня вдали от домашнего офиса.

21 Идеи дизайна интерьера ресторана на 2023 год

Чтобы предложить действительно захватывающий обеденный опыт, позвольте вашим гостям побаловать себя не только своими вкусовыми рецепторами в следующий раз, когда они посетят ваш ресторан. Устройте праздник для глаз с дизайном интерьера ресторана, который поразит ваших клиентов, а также повысит узнаваемость бренда и лояльность.

Лучший дизайн интерьера ресторана создает атмосферу, которая является продолжением вашего бренда и позволяет произвести сильное первое впечатление. На самом деле, цвет сам по себе может повлиять на 90% первоначального впечатления гостя.

В этом руководстве по идеям декора ресторана мы рассмотрим:

• 21 идею дизайна интерьера ресторана со всего мира
• 4 совета по дизайну интерьера ресторана

Пришло время проявить творческий подход!

21 Идеи дизайна интерьера ресторана для творческого вдохновения

Вы, вероятно, с трепетом наблюдали, как дизайнер интерьеров в реалити-шоу превращал обшарпанное помещение в шедевр. Но вам не нужно быть следующим Бобби Берком из Queer Eye, чтобы попробовать эти идеи декора ресторана. Подумайте, что будет работать для вашего уникального бренда и вашего пространства — и, самое главное, получайте от этого удовольствие! Дополнительная выгода? Ваш ресторан будет неотразимо Instagrammable.

Просто помните о 7 элементах дизайна интерьера — цвете, форме, свете, линии, узоре, текстуре и пространстве — и посмотрите, сколько из них вы можете включить в свой ресторан, чтобы создать красивое пространство, в котором ваши гости будут любить обедать. . Создайте ощущение прибытия с помощью уникальных вывесок и мест для гостей, ожидающих столиков, как, например, лондонский британский ресторан El Pastor, который переносит посетителей в Мехико, как только они подходят к ресторану.

Источник изображения

2. Выберите тему

Идеи дизайна интерьера ресторана должны запоминаться в хорошем смысле, поэтому выбор темы для вашего декора имеет решающее значение. Вы не хотите ошеломлять или сбивать с толку гостей слишком большим количеством разных стилей, на которые нужно смотреть. Скорее, ваше пространство должно отражать определенную тему, например, винокурню в альпийском стиле в национальном парке Банф в Канаде.

Источник изображения

3. Наполните пространство зеленью

Что не нравится в комнатных растениях? На них приятно смотреть, но, что более важно, они доказали свою эффективность в качестве стимуляторов настроения, которые устраняют стресс и могут снизить уровень токсинов в воздухе на 87% всего за 24 часа. Придайте своему ресторану настой зелени, разместив растения на полках, создав целую стену или подвесив их к потолку, как Circolo Popolare в Лондоне.

Источник изображения

4. Создайте акцентную стену

Любимая акцентная стена — это идея для украшения ресторана, потому что она привлекает внимание гостей к фокусу. Акцентная стена также дает вам возможность продемонстрировать цвета и индивидуальность вашего бренда и усилить тему дизайна интерьера вашего ресторана. Попробуйте использовать текстуры, узоры или даже объекты, такие как Тайваньская Лапша в Пекине, Китай.

Источник изображения

5. Уведомление о вашем местоположении

Сочетание цветов и стилей, подчеркивающих ваш уголок мира, является одной из самых распространенных идей декора ресторана, потому что оно творит чудеса, создавая настроение. Это особенно разумный шаг, если ваш ресторан расположен в туристическом городе или городке, таком как Sisterhood, ресторан с пляжной атмосферой, расположенный в Тасмании, Австралия.

Источник изображения

6. Сделайте акцент на общем питании

После пандемии COVID-19 ваши гости больше, чем когда-либо, жаждут общения. Создайте общее обеденное пространство в своем ресторане, установив несколько длинных столов в центре зала, где могут собираться большие компании, как, например, U Barba Osteria в Милане, Италия. У ваших гостей останутся новые воспоминания в кратчайшие сроки.

Источник изображения

7. Повесьте современные светильники

Что общего у всех современных интерьеров ресторанов? Невероятные светильники. Эксперименты с освещением — отличный способ создать атмосферу в вашем пространстве. Выбирайте на свой вкус — от богато украшенного до индустриального или сдержанного. Просто убедитесь, что любой стиль, который вы выберете, соответствует имиджу вашего бренда. Получите вдохновение от Бандоля в шикарном лондонском районе Челси.

Источник изображения

8. Выделите кухню

Кухня – сердце любого ресторана. Поместите его в центре внимания ваших гостей, включив планировку открытой коммерческой кухни в дизайн интерьера вашего ресторана, например, The Beach Club в отеле Casa Cook на греческом острове Кос. Запах вкусных блюд, которые готовятся, добавит атмосферы и вызовет у посетителей слюнки.

Источник изображения

9. Местное искусство

Зачем покупать стандартный настенный декор для вашего ресторана, если вы можете представить уникальное произведение искусства собственного производства? Поддержка местных художников — одна из лучших идей декора ресторана, позволяющая продемонстрировать таланты вашего сообщества и вызвать разговор между вашим персоналом и гостями. Эта коллекция в ресторане 7 Gerard на Лонг-Айленде, Нью-Йорк, является прекрасным примером.

Источник изображения

10. Попробуйте типографику

Использование типографики в качестве идеи оформления ресторана может помочь внедрить ваш бренд в пространство. Попробуйте создать акцентную стену с названием вашего ресторана, как на этой типографской росписи в ресторане Malmö в Валенсии, Испания, на которой изображено название бренда наряду с несколькими основными ингредиентами, такими как баклажаны, грибы и орехи.

Image Source

11. Веселитесь с мелом

Помимо того, что мел доставляет удовольствие и напоминает о беззаботных днях детства, мел универсален и временен, поэтому вы можете использовать его в своем ресторане в свое удовольствие. Мел хорошо подходит для приветственных знаков, досок с ежедневными специальными предложениями и даже вашего полного меню, как этот пример от Broei Utrecht в Нидерландах.

Источник изображения

12. Включите зеркала

Использование зеркал в дизайне — классическая тактика для увеличения иллюзии глубины в пространстве, что может быть особенно полезно, если ваша столовая меньшего размера. Shabeebek в Дубае, Объединенные Арабские Эмираты, без особых усилий встраивает зеркала в декор своего ресторана. Зеркала бывают практически любого стиля, поэтому вы сможете легко найти то, что соответствует вашему собственному декору.

Источник изображения

13. Минималистский стиль

Как говорится, меньше значит больше. Многие современные интерьеры ресторанов отличаются минималистским стилем с большим количеством белого пространства и редкими вкраплениями цвета, как, например, ресторан изысканной кухни Auburn в Лос-Анджелесе, штат Калифорния. Сохраняйте простоту и создавайте обстановку с низкой стимуляцией, которая позволит вашим гостям сосредоточиться на еде.

Источник изображения

14. Отдайте дань уважения классике

Вы никогда не ошибетесь, выбрав винтажный, ретро или классический стиль интерьера ресторана. Только не переусердствуйте. Смешайте старое и новое, включив элементы дизайна, которые отсылают к прошлому, как, например, эта потрясающая зона отдыха в баре Pigeonhole в Калгари, Канада, стилизованная под парижский винный бар и кафе.

Image Source

15. Выход за рамки стандартных кресел

Очень легко увлечься выбором идеального цвета краски для стен и лучшего освещения и забыть о своих креслах. Кабины, столы и стулья могут создать или разрушить обеденный опыт. Хорошая новость в том, что они могут быть удобными и стильными . Получите вдохновение для своего ресторана в Cafe Cancan в Торонто, Канада.

Источник изображения

16. Сделайте свой бар центром внимания

Если кухня — это сердцебиение ресторана, то бар — это место, где происходит волшебство коктейлей. Привлеките внимание к своему бару с помощью эффектного освещения и ярких цветов. Или сделайте большой бар и создайте просторную зону отдыха прямо в центре вашего ресторана, например Bar Lala в ресторане Lena в Торонто.

Источник изображения

17. Привлеките все взгляды к потолку

Вам не нужен соборный потолок с эффектными деревянными балками, чтобы привлечь внимание к этой части вашего ресторана. Превратите любой потолок в удовольствие для глаз, используя текстуру или цвет, как это сделала The Salted Pig в Риверсайде, Калифорния, со своим потолком в индустриальном стиле.

Источник изображения

18. Уложите необычный пол

Пол не должен быть скучным! Творческий подход к полам — это забавная идея для украшения ресторана, которая подарит вашим гостям что-то за грамм. Выберите узор, который дополнит остальную часть вашего декора, как это сделали в Flora Danica в Париже.

Источник изображения

19. Украсьте свой стол

Хотя вы не хотите, чтобы слишком много украшений загромождали столы в вашем ресторане (в конце концов, вашим гостям нужно место для еды), вы можете добавить немного колорита с помощью света прикосновение, как эта цветочная композиция в ресторане Madison в Сан-Диего, Калифорния.

Источник изображения

20. Украсьте свой внутренний дворик

Многие рестораторы проявили творческий подход к обеденным местам на открытом воздухе во время пандемии COVID-19. Несмотря на все это, одно осталось верным: оазис на открытом воздухе всегда будет фаворитом среди гостей. Включите зелень в дизайн внутреннего дворика вашего ресторана, как в Атланте, штат Джорджия, King and Duke. Бонусные баллы, если вы построите свой внутренний дворик вокруг великолепных деревьев, как это сделали они!

Источник изображения

21. Держите пространство открытым

В настоящее время посетителей не интересует переполненный план этажа ресторана. Современный дизайн интерьера ресторана оставляет ощущение открытого пространства. Объедините эту технику с минимализмом, и, если у вас есть возможность (как в Fogo Island Inn), отдайте центральное место своим окнам и позвольте своему естественному окружению говорить за вас.

Советы по дизайну интерьера вашего ресторана

Несмотря на то, что ваш личный стиль дизайна интерьера полностью зависит от вас (при условии, что вы помните о бренде своего ресторана), есть несколько универсальных советов, которые пригодятся вам при планировании и оформлении. украсить свое пространство. Вот несколько рекомендаций, о которых следует помнить:

1. Тщательно спланируйте планировку 

Прежде чем приступить к выбору мебели и цветов краски, спланируйте дизайн передней части дома и планировку коммерческой кухни. Учитывайте поток от передней к задней части дома и убедитесь, что у ваших сотрудников и гостей будет достаточно места для прогулок. Ресторан — не место для пробок! Кроме того, подумайте, где будут располагаться кухня и туалеты.

2. Уделите внимание освещению

Освещение может создать или разрушить атмосферу вашего ресторана, поэтому вам нужно правильно подобрать как естественный, так и искусственный свет, которые в совокупности создают успокаивающий эффект. Установите светильники, которые можно регулировать в зависимости от времени суток.

3. Используйте правильные цвета для вашего типа заведения

Цвета повышают узнаваемость бренда на 80 % и влияют на 85 % решений о покупке, поэтому важно тщательно выбирать цвета для интерьера вашего ресторана. Держитесь подальше от тусклых цветов и вместо этого используйте яркие оттенки, чтобы сделать пространство ярче. Однако будьте осторожны, чтобы не переборщить — цвета могут влиять на настроение, и вы не хотите, чтобы ваши гости видели красный цвет в переносном смысле!

4. Учитывайте звук

В вашем ресторане может быть достойная наград еда и декор, но если ваша музыка будет звучать не на той ноте у гостей, весь клиентский опыт может испортиться. Учитывайте свою аудиторию при выборе музыки для ресторана и ее громкости. Звук должен дополнять, а не отвлекать от остальной атмосферы.

Ваши гости уже любят вас за вашу еду, и теперь ваше пространство обязательно удивит вас этими советами по дизайну интерьера ресторана.

к Кэтрин Пендрилл

Кэтрин — менеджер по контент-маркетингу в TouchBistro, где она пишет на актуальные темы о еде и ресторанах.