Высота вытяжки на кухне над плитой, расстояние от плиты до вытяжки

Достаточно сложно, в наше время, представить себе кухню, на которой отсутствует вытяжка. Она стала незаменимым инструментом удаления различных запахов, при приготовлении пищи.

Добиться максимальной функциональности при использовании любой модели вытяжки можно только правильной установкой. Главным параметром при установке – является высота вытяжки над плитой. Чтобы правильно определить высоту, необходимо узнать особенности каждого вида вытяжек.

Делятся все вытяжки по способу очищения воздуха:

• Рециркуляционные;
• Проточные.

Первый вид вытяжек работает по принципу рециркуляции воздуха. Они пропускают через свои фильтры воздух в пределах помещения. Они не подключаются к вентиляционной шахте. Такой вид вытяжек имеет ряд положительных и отрицательных сторон. К плюсам можно отнести то, что они имеют более доступную цену, легкость монтажа и низкую степень шума. Главный недостаток – это то, что у такого вида вытяжек более низкий коэффициент полезного действия.

Обычно при интенсивном приготовлении пищи, они не справляются с поглощением всех запахов.

Проточные вытяжки отличаются принципом действия. Они выводят воздух за пределы помещения, в котором находятся. К положительным чертам можно отнести то, что они имеют высокий коэффициент полезного действия, так как не возвращают воздух обратно. К недостаткам можно отнести их более высокую стоимость и не такую простую установку, а также большие габариты. Проточные кухонные вытяжки обязательно подключаются к вентиляционной шахте.

По типу монтажа:

• Крепление к стене. Таким способом крепятся купольные вытяжки;
• Крепление к потолку. Данный способ применим для островных вытяжек;
• Угловое крепление. Предназначено для вытяжек, которые крепятся в угол кухни;
• Крепление в подвесном шкафу.

 

Определение оптимальной высоты вытяжки над плитой

При установке вытяжки, монтажник, как правило, пользуется сопроводительной документацией.

Производитель прописывает рекомендуемую высоту вытяжки над плитой там. Однако окончательный выбор оптимальной высоты вытяжки ложится на плечи установщика. Нельзя выбирать высоту установки наугад. Правильный выбор расстояния междуплитой и вытяжкой обеспечит правильную рециркуляцию или отвод запахов из помещения.

Для начала необходимо определить допустимый диапазон высот вытяжки. Выбирается он исходя из вида вытяжки и типа варочной поверхности. Также, необходимо учитывать физиологические особенности человека, который будет пользоваться вытяжкой.

Стандартами предусмотрены следующие оптимальные высоты:

Высота вытяжки над газовой плитой составляет 75-85 см, при использовании прямой вытяжки. И 55-65 см от нижнего края вытяжки, при использовании наклонного типа;

Высота вытяжки над электро плитой должна составлять 65-75 см, при использовании прямой конструкции. И 34-45 см при использовании наклонной кухонной вытяжки.

Данные расстояния можно изменять в пределах десяти сантиметров, в зависимости от мощности устройства и удобства использования. Все параметры установки должны быть подобраны индивидуально.

Разность диапазонов высот между электрическими и газовыми плитами объясняется так. Расстояние от вытяжки до газовой варочной поверхности выше, так как она излучает больше тепловой энергии, в связи с тем, что используется открытый огонь. Следовательно, для уменьшения нагрева поверхности вытяжки и уменьшения риска возникновения пожароопасной ситуации её и размещают на десять сантиметров выше, нежели над электрической плитой.

Если требуется, вытяжка может быть смонтирована выше рекомендуемой высоты, но установка ниже показанной высоты не рекомендуется. Еще один фактор, влияющий на высоту установки вытяжки над плитой – это дизайн проект. Часто, дизайнер интерьера не учитывает такие параметры, как высота вытяжки и устанавливает её по своему вкусу. Так как установка вытяжки происходит в момент, когда кухня практически готова, часто уже невозможно внести изменения в дизайн интерьера. В таких случаях изменение высоты вытяжки над плитой приходится делать из соображений красоты и её органичности в дизайне кухни, при этом стараясь соблюсти нормы установки.

Все виды вытяжек для кухни работают от электричества. Поэтому еще одним фактором определения высоты может служить доступность электрического питания. Хотя, обычно, розетки устанавливаются уже после определения высоты вытяжки над плитой.

Особенности монтажа кухонных вытяжек

Измерение установочной высоты вытяжки следует проводить строго от самого нижнего её края до самой верхней точки плиты – конфорок. Устанавливается вытяжка по центру плиты с равными расстояниями от краев. Обязательно производить монтаж по уровню, так как в дальнейшем не будет возможности отрегулировать угол наклона или высоту.

Еще одним фактором, который необходимо учесть, является доступность вентиляции – для проточных вытяжек и электричества – для всех видов вытяжек.

После выбора определенной модели вытяжки для кухни и ее покупки, перед вами встает проблема правильной установки. После тщательного изучения сопроводительной документации, а также принимая во внимания все вышеперечисленные факторы и требования к установке вытяжек, вы сможете подобрать оптимальную высоту вытяжки и правильно ее установить.

Расстояние от плиты до вытяжки и все, что нужно знать про это

Вентиляционные каналы, которые расположены в здании, не всегда справляются с проблемой отработанного воздуха. Зачастую, они малоэффективны. Выходом из ситуации может стать наличие вытяжной системы.

Начиная монтаж, возникает вопрос, какое должно быть расстояние от плиты до вытяжки и какую нужно вешать вытяжку в своей кухне? Этот вопрос очень актуален. От того, на какой высоте устанавливать кухонную вытяжку, зависит качество ее работы и степень очистки воздуха.

Содержание статьи

Принцип работы вытяжного механизма

Конструкция предназначена для вывода грязного воздуха, паров, копоти, запахов, остатков горения газа и других вредных компонентов наружу здания или очистки воздуха с последующим его возвращением внутрь кухни. Уровень очистки помещения от грязного воздуха зависит от того, на какой высоте вешать вытяжку и каким способом воздух будет очищаться.

В зависимости от того, куда уходит забранный воздух, определяется способ его очистки. Он может быть проточный или циркуляционный. На какую вытяжную систему обратить внимание, зависит от условий оборудования кухни и наличия в здании вентиляционных шахт.

Проточный способ очистки заключается во втягивании грязного воздуха и вывода его через систему вентиляции здания за его пределы. Положительной стороной такого способа является максимальная и быстрая очистка кухни от вредного воздуха. Для получения свежего воздуха достаточно открыть окно или форточку.

Циркуляционный способ основан на всасывании и перекачки грязного воздуха через систему угольных фильтров, с последующим его выводом внутрь кухни. Такой способ не требует оборудования вентиляционных каналов. Существенным недостатком является длительное время очистки воздуха и быстрое изнашивание фильтров.

Разновидности вытяжных устройств

В зависимости от места расположения плиты, выбирается конструкция кухонной вытяжки и способ ее установки. Вытяжные системы для кухни делятся на следующие виды:

1. Подвесные.
   Имеют плоскую форму. Местом монтажа может служить дно навесного шкафа или полки.
2. Встраиваемые. Этот вид монтируется вместо дна навесного шкафа. Часто сам шкаф служит корпусом, который скрывает вытяжную систему и ее коммуникации.
3. Настенные. Монтаж проводится над плитой, как у подвесной вытяжной системы. Но крепление корпуса системы проводится на стену.
4. Угловые. Монтаж таких устройств проводится над плитами, которые расположены в углу кухни. Они умеют угловую форму.
5. Островные. Применяются в объемных кухонных помещениях. Крепятся на потолок в центре кухни.

Еще одна классификация представлена на фото ниже.

В зависимости от формы воздушного приемника, вытяжное устройство может быть горизонтальным, вертикальным или куполообразным.

Горизонтальная конструкция имеет плоскую поверхность с выпускными каналами. Устанавливается вытяжка параллельно поверхности плиты, по горизонтали.

Вертикальная система является прототипом горизонтальной, но вешается под наклоном. Иногда на верхней плоскости крепится улавливатель для отвода пара и запаха. Горизонтальные и вертикальные конструкции имеют ширину 0.5, 0.6, 0.9 или 1.2 м.

Куполообразная конструкция имеет форму шатра. Она может иметь ширину от 0.5 до 1.2 метра и глубину до 0.5 м.

Нормативные показатели

Высота установки вытяжки над плитой указана в инструкции по монтажу и эксплуатации. Это величина является рекомендуемой, так как невозможно заранее предусмотреть над каким видом плиты и каким образом будет крепиться вытяжная конструкция. Расстояние между плитой и вытяжкой должно обеспечить нормальные условия для работы повара и гарантировать полный отвод запахов и остатков горения. Для выполнения этих требований необходимо обратиться к стандарту.

При монтаже горизонтального или куполообразного вытяжного ящика, расстояние от варочной поверхности будет составлять:

1. Над газовой плитой – 0.75-0.85 м.
2. Над электрической плитой – 0.65-0.75 м.

Высота наклонной вытяжки от плиты составит:

1. Над газовой плитой – 0. 55-0.65 м. до нижнего края.
2. Над электроплитой – 0.35-0.45 м. до нижнего края.

Расстояние от газ. плиты до кухонной вытяжки немного больше, чем у вытяжки над электрической плиткой. Диапазон в 10 см нужен, чтобы отрегулировать расстояние между вытяжкой и поверхностью столешницы. Если у механизма слабая тяга, а монтаж проведен на максимальной дистанции, то достичь оптимальных условий очистки воздуха будет сложно.

Где установить розетку

Часто встречается ситуация, в которой на стене, между варочной поверхностью и вытяжкой, устанавливают блок розеток и выключателей. Это не совсем правильное решение. Розетки не могут находиться сразу за конфорками. Шнур электропитания от вытяжного ящика короче, чем расстояние до вытяжки от розетки. Чтобы избежать этого, рекомендуется оборудовать точку электропитания для вытяжного ящика.

Розетка должна быть установлена на высоте около 2-2.5 метров. Это будет место над навесным шкафом или внутри его. Прежде, чем закрепить розетку, следует обратить внимание на расположение воздуховода. Установка розетки не может быть выполнена на линии воздуховода. Точка розетки должна быть оборудована на расстоянии 15-20 см от воздуховода.

Критерии монтажа

Промежуток высот, который определяет, на каком расстоянии должна проводиться установка вытяжки, не является случайным. Чтобы более точно определить, какой будет высота монтажа вытяжки, необходимо учесть следующие моменты:

1. Мощность и размеры системы.
2. Архитектурную форму кухни и ее наполнение.
3. Расстояние между притоком и вытяжкой.
4. Вид плиты и наличие печки у нее. Вытяжки над электроплитой монтируются немного ниже, чем у газовых плит.
5. Рекомендации завода производителя и стандарты по монтажу вытяжки на кухне.

Монтаж конструкций должен быть на высоте не меньшей, чем минимальное расстояние, определенное стандартами. Если эта норма будет нарушена, то это создаст сложности в работе:

1. Уменьшив высоту монтажа, повар будет постоянно задевать головой вытяжной ящик. Кроме этого, появится дискомфорт в работе. На меньшем расстоянии от плиты неудобно осматривать кастрюли.
2. Маленькое расстояние между варочной плоскостью и вытяжным механизмом приведет к тому, что система будет подвергаться нагреву, в результате чего может выйти из строя.
3. Фильтры ящика будут засоряться значительно быстрее. Продукты приготовления и горения будут оседать на столы. Уменьшенное расстояние от варочной панели может повлечь возгорание фильтрующих элементов.

Рекомендуется заранее подбирать место для вытяжки, планировать ее тип и мощность, место монтажа, систему электропитания и наличия отдельной розетки. Прежде, чем повесить вытяжную систему, необходимо проверить ее осевое совпадение с плитой.
Обязательно посмотрите видео на эту тему

Вывод

Правильно подобранная высота вытяжки позволит обеспечить максимальную очистку кухни от запахов приготовления пищи и остатков горения.

На какой высоте вешать вытяжку: расчет расстояния от плиты

Автор Ангелина На чтение 7 мин. Просмотров 4.5k. Опубликовано 26.09.2019

Вентиляция и проветривание на кухне имеют большое значение, поэтому над плитой в хороших цивилизованных кухнях устанавливают вытяжки. Вместе с этим возникает задача — рассчитать, на какой высоте вешать вытяжку, чтобы она максимально полезно работала и не портила внешний вид помещения.

Стандарты

Существуют некоторые правила и рекомендации, связанные с безопасностью и эффективностью работы вытяжки. С одной стороны она должна максимально затягивать запахи, а с другой стороны расстояние между ней и плитой не должно препятствовать работе домохозяйки и создавать пожароопасную ситуацию. Предлагаем вам посмотреть в таблице стандарты установки вытяжек.

Тип печки	Приблизительная высота, см
Газовая (прямая вытяжка)	75-85
Газовая (наклонная)	55-65 (нижняя часть)
Электрическая (прямая)	65-75
Электрическая (наклонная)	35-45 (нижняя часть)

Диапазон высоты указан неслучайно. Выбирая точный уровень, вы будете отталкиваться от трех факторов:

• мощность вытяжки;
• дизайн, конфигурация помещения;
• рост человека, который чаще всего стоит у плиты.

По собственному усмотрению вы можете несколько увеличить высоту установки, однако уменьшать ее нельзя.

Во-первых, это затруднит работу у плиты, повар постоянно будет ударяться головой, ему неудобно будет заглядывать в кастрюли. Во-вторых, вытяжка может сильно нагреваться, а в некоторых случаях возникает вероятность возгорания осевшей на фильтре копоти.

В инструкциях обычно указывается, каким должно быть расстояние от плиты до вытяжки, что значительно упрощает выбор. К тому же, если этим вопросом будет заниматься специалист, то он посоветует вам как лучше установить всю систему, включая расположение розетки и воздуховода.

При выборе вытяжки необходимо учитывать, что изготовители в большинстве случаев указывают в техническом паспорте идеальные параметры, при котором через лопасти проходит свободный воздушный поток. На деле же эффективность работы будет меньшей из-за сопротивления фильтров (для рециркуляционных агрегатов) или недостаточного сечения вентиляционных каналов (в случае установки систем вытяжного типа). В первом случае достаточно будет посчитать производительность по классической формуле P=Qx12, где Q – объем кухни в кубических метрах, а число 12 соответствует рекомендуемому воздухообмену за один час и увеличить полученное значение на 30-40%.

Если бытовой прибор будет работать в вытяжном режиме, то считать его производительность по объёму помещения будет не совсем правильно. Дело в том, что какой бы большой ни была кухня, вытяжка пропустит через себя только определённое количество воздуха – всё зависит от создаваемого давления, а также сечения и конфигурации вентиляционного канала. По существующему СНиП вытяжные магистрали имеют сечение не более 150х150 мм, а это значит, что если понадобится удалить 500 кубических метров воздуха, то вытяжной агрегат должен создавать давление не менее 8 Па. Если же учесть сложную конфигурацию вентиляционных шахт, а также препятствия в виде упавших во время строительства обломков кирпичей, выступающих наростов раствора и порожков в месте соединения железобетонных блоков, то пропускная способность каналов уменьшится более чем на 10-20%.

Посчитать параметры вытяжки можно по специальным формулам (методику легко можно найти на просторах сети), или же воспользоваться графиком зависимости производительности от давления агрегата и сечения вытяжного канала. Одна из таких диаграмм приводится ниже.

Выбирая вытяжку по производительности, следует опираться на показатели максимального давления и сечение вентиляционного канала

Особенности монтажа

Замерять расстояние между вытяжкой и варочной поверхностью надо от самого нижнего края вытяжки до конфорок. Крепить ее следует строго по уровню, так как возможности отрегулировать положение в будущем уже не будет.

Прежде чем повесить вытяжку, надо обратить внимание на еще два важных вопроса, связанных с выбором места. Необходимо позаботиться о выводе газов в вентиляционную шахту и о подключении устройства к электропитанию. В связи с этим на плане кухни должно быть точно указано расположение всех коммуникаций.

Если вы въезжаете в новую квартиру или делаете капитальный ремонт, то составлять план надо с учетом установки всех электроприборов в доме, в том числе и вытяжки. Если же речь идет просто о замене некоторого оборудования на кухне, то придется подстраиваться под сложившиеся обстоятельства.

Мнение эксперта

Суждение о том, что вытяжка должна обеспечивать 12-кратный воздухообмен в кухонном помещении, можно считать весьма спорным. Хочу напомнить, что этот агрегат является элементом местной вентиляции и для обслуживания всего кухонного помещения никак не предназначен – в этих целях жильё оборудуется системой общедомовой вентиляции. Подобное заблуждение нередко приводит к приобретению более шумной и дорогой системы повышенной мощности, тогда как с удалением дыма и пара от кухонной плиты может справиться и гораздо менее производительный агрегат.

Другой не менее распространённой ошибкой является встраивание вытяжного воздуховода в вентиляционную шахту. Во-первых, сечение и гидравлическое сопротивление общедомовых каналов приточно-вытяжной вентиляции позволит удалять не более 250-300 м³/час, поэтому львиная доля производительности может остаться невостребованной. Во-вторых, излишнее давление в стояке будет создавать неудобства в расположенных выше квартирах.

Третий факт, который вызывает немало споров, является влияние мощности вытяжки на высоту установки. Казалось бы, чем меньше производительность агрегата, тем ниже его необходимо установить (разумеется, строго соблюдая рекомендации по нижней границе размещения). Конечно же, эти суждения не лишены рационального зерна, однако эффективность бытового прибора в немалой степени зависит от правильного подбора его размеров, а также соответствия реальным условиям эксплуатации. Практика показывает, что высота установки должна быть такой, чтобы вертикальное отклонение внешнего габарита плиты и вытяжки находилось в пределах 5-10 градусов. Для минимально допустимой монтажной высоты это соответствует 10-15 см по горизонтали.

При выборе вытяжки необходимо учитывать как высоту, на которой она будет устанавливаться, так и габариты кухонной плиты

Конфигурация вытяжек

Выбирая вытяжку, обязательно обращайте внимание на ее размеры и мощность. Она должна полностью закрывать варочную панель, тогда работа будет эффективной. Для очень высоких людей можно остановиться на модели, сделанной под углом. В этом случае вам будет удобнее подходить к плите.

Вы, наверное, заметили, высота вытяжки над газовой плитой больше, чем над электрической. Это связано с тем, что на газовых конфорках горит живое пламя. Копоть, оседающая на фильтрах вытяжки, может воспламениться, если повесить устройство слишком низко. Над электроплитой расстояние можно сократить, поскольку она является менее пожароопасной.

Корректировать высоту установки можно в зависимости от того как производится монтаж. Существует особая классификация вытяжек по типу монтажа:

• купольная и каминная вытяжки крепятся к стене;
• островная закрепляется к потолку;
• угловая монтируется в углу кухни;
• плоская – верхней частью закреплена в подвесном шкафу, а задней стороной к стене;
• встроенная – монтаж осуществляется полностью в подвесной шкаф.

Если размеры вашей кухни невелики, то можно порекомендовать установку плоской или встроенной модели. Они хорошо вписываются в любое помещение и обладают достаточной мощностью, чтобы устранять кухонные запахи. К тому же у многих плоских моделей вытягивается нижняя панель, что позволяет увеличить площадь действия устройства.

Когда вы решитесь на приобретение вытяжки, рекомендуем измерить ширину вашей плиты, уточнить площадь кухни и высоту потолков. Учитывать надо и то, сколько людей проживает в квартире, как часто вы готовите дома еду, курит ли кто-то в семье. Зная все эти параметры, вы сможете выбрать оптимальную модель, а после этого с легкостью определите высоту, на которой ее надо вешать.

Читайте также: установка вытяжки на кухне своими руками

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

высота по стандарту до газовой, электрической и индукционной панели

Вещи, находясь в замкнутом пространстве, имеют свойство впитывать в себя, как губка, все ароматы. А с кухонного помещения не всегда может пахнуть только приятным — бывают досадные аварии, приводящие к быстрому распространению по всему жилью тяжелого запаха пригоревшей пищи, который намертво въедается в мебель и даже стены. Спасением от этого стало использование принудительной вентиляции, благодаря которой все запахи, сопровождающие процесс приготовления, перестали покидать рабочую зону кухни. Такое оборудование уже давно стало привычным для нас атрибутом. Но, оказывается, мало кто знает, какое по правилам должно быть расстояние от плиты до вытяжки.

Виды вытяжек

Многоквартирные дома в обязательном порядке укомплектовываются специальными вытяжными шахтами. Из каждого кухонного помещения в нее выходят вентиляционные отверстия. Свежий воздух естественным путем попадает в помещение через окна и двери, а затем, благодаря перепадам давления, вытягивается через отверстия в шахту. Так по задумке архитекторов осуществляется циркуляция воздушных масс в кухне, которая должна препятствовать распространению любых запахов по другим комнатам.

Изначально вентиляция жилого помещения осуществлялась только по такому принципу. Затем в вытяжное отверстие стали устанавливать маленький вентилятор, и он ощутимо прибавил производительности. На современном этапе человечество придумало системы воздухоочистки, которые могут работать как автономно, так и в общем комплексе с вытяжной шахтой.

По функционалу

Когда нужно вывести загрязненный воздух из помещения, то устанавливают принудительный вентилятор и подсоединяют его к вытяжному отверстию. Он втягивает всю грязь и запахи в шахту. А далее загрязненный воздух попадает наружу в атмосферу. Такая вытяжка называется проточной.

На случай неисправности общей вентиляционной конструкции существуют автономные устройства, которые устанавливаются над плитой и засасывают в себя грязный воздух, пропуская его через фильтры. Очищенная от мусора и запахов атмосфера возвращается обратно в помещение. Такая вытяжка называется циркуляционной системой (иначе – рециркуляцией).

По установке

Как правило, большинство образцов современного воздухоочистительного оборудования совмещает в себе проточную и рециркуляционную функции. Кухонная вытяжка устанавливается над плитой и подключается к вентиляционной шахте. Пользователь сам выбирает режим работы, сообразно обстоятельствам и своему желанию.

Но вытяжки различаются не только по способу очистки воздушных масс, но и по особенностям установки, что предопределяется конструкцией техники. Так, устройства воздухоочистки бывают:

• встраиваемые;

От чего зависит расположение вытяжки

Любая из конструкций располагается строго над кухонной плитой. Вопрос только в том, где печь стоит, и что над ней находится. Например, островная вытяжка прикрепляется к потолку, так как ее обычно устанавливают над кухонными плитами, находящимися в центре большого помещения (это в основном актуально для заведений общепита).

В остальных случаях, когда плита стоит у стены и над ней находится вытяжное отверстие, устанавливается любая другая вытяжка. Тут основной упор делается на дизайн. Есть люди, которым нравится ретро в виде массивных купольных конструкций. Их еще называют каминные. Кто-то прячет устройство в навесной шкаф. Кому-то по душе ультрасовременные наклонные модели, в которых нет ничего лишнего, и на вид они строги и лаконичны, как и их работа.

Важно! Все виды и конструкции объединяет одно общее требование к установке — это соблюдение точного расстояния между варочной поверхностью печи и приемником вытяжки. При использовании кухонных плит, имеющих разный принцип работы (на газу, электричестве, магнитной индукции), оно будет различаться.

Полагаться при установке вытяжки следует на следующие критерии:

• объем помещения;
• планировка;
• вид плиты;
• мощность оборудования;
• рост хозяйки.

Стандарты установки вытяжки

При монтировании вентиляционного оборудования нужно руководствоваться тем, насколько удобно будет пользоваться прибором. При этом нельзя забывать, что есть неизменные величины — например, высота по стандарту. Речь идет о расстоянии от столешницы до вытяжки. Причем незыблемым всегда остается нижний порог, тогда как верхние нормы всегда можно подгонять по своему усмотрению.

При определении верхней границы установки оборудования следует помнить о способности вытяжки засасывать грязный воздух: если повесить ее слишком высоко, то тяжелые слои воздушных масс с жировыми отходами просто не будут захватываться.

Совет! Чтобы захватывался весь загрязненный воздух, когда нужно установить прибор повыше, используют оборудование большей мощности. Также, вместо стандартной ширины вытяжки в 50-60 см, применяют размер в 90 см. Это повысит возможности обработки устройством грязных воздушных масс.

Расчет мощности

Рассчитать необходимую мощность прибора нужно сразу, когда покупка вытяжки стала на повестке дня. Это позволит приобрести устройство с самым низким уровнем шума, который зависит от мощности встроенного вентилятора, а тот, в свою очередь, от количества необходимых к обработке воздушных масс. Такие расчеты сделать актуально, даже когда нужно взять большую производительность вытяжки для возможности размещения ее повыше.

При расчете используется формула: объем помещения умножается на 12. Именно столько раз за час, по стандарту, должен поменяться воздух в комнате при рециркуляции. Чтобы высчитать объем, нужно площадь кухни перемножить на ее высоту. В том случае, если прибор подключается к общему вентиляционному каналу, итоговую сумму нужно умножить еще на один коэффициент – 1,3. Например, на кухню, площадью 11 м² с высотой потолка – 2,5 м, понадобится циркуляционное устройство, мощностью 330 м³/ч (11*2,5*12), а проточное – 430 м³/ч (330*1,3).

Подключение к электросети

Только после определения высоты, на которой будет устанавливаться прибор, нужно думать о его подключении к электросети. Чтобы не пользоваться удлинителями и не наращивать сетевой провод устройства, рекомендуется для розетки создать отдельную проводку. При этом она ставится выше линии верхнего шкафа на 10-20 см (это в идеале).

Совет! Специалисты рекомендуют устанавливать розетку выше корпуса вытяжки, но сместив ее при этом в сторону сантиметров на 20, чтобы она не была на одной линии с вентиляционным каналом.

Высота вытяжки над газовой плитой

Если на кухне установлено газовое оборудование, то минимальное расстояние от конфорок до лотка вытяжки должно быть не менее 75 см. Это исключит самовозгорание прибора. Выдерживать параметр нужно также для того, чтобы при включении устройства и создании потока воздуха для втягивания грязи, эта струя не загасила пламя на конфорке.

Важно! Заборник воздуха образцов горизонтальных вытяжек можно опустить до 65 см, как указано в инструкциях по эксплуатации. А для наклонных моделей расстояние от варочной поверхности сокращается до 55 см — это самый безопасный минимум, который можно позволить при использовании газовой печки.

Максимальное расстояние будет зависеть от индивидуальных потребностей. Как его правильно рассчитать описывалось выше. Но некоторые эксперты утверждают, что поднимать прибор выше 90 см нецелесообразно.

Высота вытяжки над индукционной и электрической плитой

При использовании электрической плиты нет опасности случайного погашения открытого огня. Так что размещать приемный лоток вытяжки можно ближе к варочной панели. Есть монтажные особенности, которые по ГОСТу зависят от конструкции вытяжного устройства. Но это в большей степени подходит для определения максимального расстояния над электроплитой.

Что касается минимума для электрических печей, в том числе и индукционных, то он составляет 60 см для всех, без исключения, горизонтальных моделей.

А вот для наклонных вытяжек это расстояние должно быть не меньше 35 см. Замерять нужно от нижней части устройства. Недаром эти модели считаются самыми продуктивными: они успевают захватить всю грязь и запахи, как только таковые появляются, то есть — без потерь.

Правила монтажа вентиляционного оборудования

Начинать монтаж вытяжки следует с нахождения ее правильного местоположения, которое зависит от расположения вентиляционного отверстия вытяжной шахты. Во многих случаях приходится вести отдельный вентиляционный канал, чтобы подключить прибор к общему.

Вторым важным параметром выступают конструктивные особенности устройства: из вида вытяжки будет ясно, какие работы нужно выполнить, чтобы агрегат смог использовать все свои плюсы. Но существуют некоторые правила монтажа, которые наглядно показаны на фото.

1. Подвесные устройства в большей степени являются автономными. Их не нужно подключать к общему каналу вентиляции, и поэтому они крепятся сразу под навесным шкафчиком.
2. Встраиваемые образцы прячут внутри шкафа, как и воздуховод. Они требуют изготовления мебели под заказ, или, как минимум, переделки готовой.
3. Настенные модели вызывают меньше всего проблем с установкой. Они крепятся на стене над плитой — сразу под вентиляционным отверстием. Самые распространенные среди таких вытяжек – купольные. Их еще называют каминными. А из современных образцов очень популярны наклонные.
4. Угловые системы нужно вешать в углу комнаты. Этого требует дизайнерское исполнение кухонного интерьера.
5. Если плита установлена по центру кухни, то вытяжка монтируется на потолок. Такая конструкция называется островной.

Совет! Не стоит забывать, что при устройстве воздуховода нужно использовать как минимум прямых углов. Это снижает продуктивность прибора и, наоборот, повышает его уровень шума при работе.

Рекомендации по эксплуатации

При соблюдении всех правил монтажа вытяжка полностью раскроет свой потенциал. Правильный выбор расстояния от плиты до приемника позволит прибору работать в полную силу с наименьшими затратами. Однако для более полноценной и долгосрочной работы вытяжного устройства нужно выполнять некоторые рекомендации.

1. Стараться не использовать вытяжку на полную мощность. Это уменьшит шумность и продлит срок службы двигателю вентилятора.
2. Не выключать прибор еще пару минут после того, как затушили конфорку. Это позволит уловить все остаточные испарения.
3. Содержать аппарат в чистоте и регулярно протирать его от пыли и от жирового налета.
4. Проводить очистку фильтра не реже двух раз в год.
5. Полностью менять картридж, как только в этом возникнет необходимость.

Не пренебрегая стандартами при установке вытяжного оборудования, можно повысить производительность прибора. А если придерживаться щадящего режима, то время его работы будет продлено на годы.

Самые надежные вытяжки по мнению покупателей

Встраиваемая вытяжка ELIKOR Воздухоочистители Интегра 50 белый / белый на Яндекс Маркете

Каминная вытяжка MAUNFELD Tower C 50 белый на Яндекс Маркете

Встраиваемая вытяжка Jetair Aurora LX/WH/F/50 на Яндекс Маркете

Каминная вытяжка Bosch Serie 4 DWK065G60R на Яндекс Маркете

Каминная вытяжка MAUNFELD TSH 60 нержавеющая сталь на Яндекс Маркете

Какое расстояние необходимо от вытяжки до газовой плиты?

Хотя обычно в домах предусмотрена система вентиляции. Но зачастую она не справляется, должным образом со своими функциями, тем более в такой комнате, как кухня. Когда мы пользуемся газовой плитой, то мы можем столкнуться с неприятными запахами переработанного газа, но это не только неприятный, но и опасный для здоровья. В принципе на печи всегда происходят испарения, которые в себе несут определённые запахи и они будут впитываться в шторы и другие кухонные принадлежности. После чего нужно больше убирать в кухне, а соответственно тратить больше сил и времени.

Как правильно установить вытяжку над газовой плитой

От правильно подобранной модели, будет зависеть экология вашего помещения и комфортабельность проведения времени на кухне.

Существует два вида вытяжных устройств

• Начнем с первого вида устройства — это широко известный вид устройства с циркулярным встроенным угольным фильтром, который работает, по простому принципу рециркуляции воздуха. За счет этого воздух не выходит за пределы вашего помещения, а циркулирует, фильтруется и возвращается обратно в помещение. Эти устройства называют повседневными или фильтрующими.

• Второй их вид, служит для отвода воздуха из помещения безвозвратно, это специальная вытяжка с принудительным забором нежелательного запаха и дыма. Для этого необходим вывод газовой вытяжки в вентиляционную шахту или на улицу. Вытяжка такого вида предусмотрена для большой кухни крупногабаритных размеров. Такой вид вытяжного устройства заметно выше и качественней, чем у циркулярной. Поэтому такие виды этого устройства, чаще всего устанавливают на кухнях. Тем более в большинстве многоэтажных домов, есть вентиляционные шахты, что упрощает установку такого оборудования.

Основные рекомендации по монтажу

1. На какой высоте вешать вытяжку? Высота вытяжки над газовой плитой должно быть не менее 65-70 сантиметров.

2. Размеры заборной части, желательно должны соответствовать размерам кухонной плиты.

3. Электрическая розетка должна размещаться в соответствующем месте над плитой и так, чтоб на неё не попадал жар от плиты.

4. Гофра труба, должна иметь по возможности минимальный изгиб, для хорошего прохождения воздуха. Тогда при включении механизма не будит потери КПД устройства.

Как повесить вытяжку?

Установка вытяжки с циркулярным фильтром не требует самых особых навыков или специального обучения и особых усилий. Для установки, нам потребуется обычный уровень. Как мы помним расстояние от вытяжки до плиты 65 — 70 см. Поэтому отмеряем нужную нам высоту и аккуратно чертим ровную линию. Затем отмеряем рулеткой расстояние от отверстия к отверстию для крепления, которые находятся на самой вытяжке. Переносим эти размеры на нашу линию, так чтоб она располагалась точно над плитой. Далее, перфоратором бурим отверстия. В отверстия вставляем пластиковые пробки и прикручиваем к ним наше оборудование.

Некоторые решают прикрутить вытяжку к навесному шкафу. В таком случае мы, по такому же принципу, отмечаем на нужной нам высоте, куда прикрутить оборудование и крепим её саморезами по дереву.

Если вы устанавливаете вытяжку с принудительным отводом воздуха в вентиляционную шахту, то важно установить гофру или пластиковую трубу так, чтобы соединение конца трубы было крепким и без отверстий, чтобы не было потери КПД.

Принципиально важно, чтобы диаметр трубы соответствовал воздухозаборному отверстию в стене, для избежания потери качественной мощности откачки воздуха. После завершения процедуры установки оборудования, следует его протестировать в действии для проверки правильной установки вытяжки.

Советы мастеров

В случае если вам при какой-то необходимости понадобится отдельная розетка для подключения вашего оборудования, то все подводящие к ней провода желательно спрятать в кабельный канал или в элементы кухонной гарнитуры. Возможно также скрыть в декоративных элементах отделки кухонного помещения.

Если на месте крепления у вас приклеена плитка, то будьте очень осторожны когда делаете отверстия, чтобы не разбить ее. Для этого лучше использовать специальные свёрла.

Заранее предусмотреть в линии электропитания срабатывающее устройство-автомат для аварийного отключения прибора, в случае перепада напряжения при аварийной ситуации.

Техническое обслуживание

Вне зависимости от того, какую вытяжку вы купите дорогую или дешевую, соответственно качественную или не очень, если её не обслуживать должным образом, то может произойти поломка деталей вентиляции. При таких поломках оборудование может продолжать работать, но происходит снижение КПД вентилируемой системы. Соответственно помещение не вентилируется должным образом, поэтому за возникшим вопросом «как монтировать вытяжку в кухонном помещении», следует вопрос «как ее правильно обслуживать?».

• Если вытяжка имеет в своей конструкции встроенный угольный фильтр, то необходимо своевременно делать его замену. О сроках эксплуатации читайте на инструкции к фильтрам. Это является самым главным правилом для подвесных вытяжек, которые относятся к фильтрующим приборам. В данном случае фильтр является «сердцем» прибора. Поэтому следите за ним и регулярно его меняйте.

• Регулярно мойте вытяжку. На ней быстро скапливается гарь, жир и т. п.
• Следите за тем, чтобы крепление на трубе было прочным и не появлялось люфта на стыках трубы.

Искренне надеемся, что эта статья поможет разобраться вам как правильно смонтировать вытяжку, а также правильно эксплуатировать и обслуживать ее, чтобы насладиться свежим воздухом в вашей повседневной кухне.

Правильный монтаж кухонной вытяжки

Никому не нравится постоянно ощущать запахи готовящейся еды из кухни. Вытяжка обязательно нужна! Как же ее выбрать и можно ли самостоятельно смонтировать? Разберемся в тонкостях и нюансах установки устройства.

Что такое вытяжка

Это прибор, который очищает нагретый и насыщенный испарениями воздух в кухне или других помещениях. Работа кухонной вытяжки может осуществляться двумя способами:

— Отводом. Воздух из помещения засасывается в вытяжку и вытягивается на улицу.

— Рециркуляцией. Воздух попадает в вытяжку, там очищается при помощи фильтров и попадает назад в помещение.

Наиболее эффективным методом с гигиенических соображений является метод отвода, поскольку при рециркуляции приходится постоянно менять фильтры на вытяжке, чтобы воздух хорошо очищался, и не всегда это помогает избавиться от запахов еды.

Рециркуляционная вытяжка не нуждается в состыковке с системой вентиляции на кухне, потому что «гоняет» по кругу один и тот же воздух. Система отвода более сложная, поскольку вытяжку обязательно нужно соединять с воздуховодами и вентиляционным каналом, в отдельных случаях приходится пробивать отверстие в наружной стене дома. Такие работы требуют соблюдения определенных правил, чтобы система воздухоотвода была эффективной. Многое зависит также от правильного подбора устройства.

Виды вытяжек

Производители предлагают несколько вариантов вытяжек, которые подойдут к любому интерьеру кухни. Существуют следующие виды устройств:

— Встроенная. Вытяжка встраивается в навесной кухонный шкаф.

— Подвесная или настенная. Прикрепляется к стене над плитой и может быть самого разного вида – от чашеобразного до плоского.

— Угловая. Самый редко используемый вид вытяжек, поскольку далеко не у всех в кухне плита стоит в углу.

— Островная или каминная. Предназначена для вентиляции и вытягивания воздуха над отдельно расположенным кухонным островом.

Что такое воздуховоды, их виды и функции

Чтобы отводить наружу загрязненный воздух из кухни, нужны трубы, соединяющие вытяжку с вентиляционным каналом. Эта система называется воздуховодами. Правильное их сооружение является залогом эффективности работы всего устройства. Воздуховоды делятся на следующие разновидности:

1. По виду материала: на гофрированный алюминий и пластик.

2. По форме сечения: на круглые, прямоугольные и квадратные.

3. По размеру сечения. Диаметр воздухоотводной трубы подбирается индивидуально, в зависимости от габаритов вытяжки и вентиляционного отверстия в стене кухни.

Как правильно подобрать воздуховоды к вытяжке

У каждого из видов воздухоотводов есть свои плюсы и минусы. Пластиковые трубы гладкие, в них не накапливается жир, грязь и копоть, они легко монтируются, работают без нужды в ремонте и замене до 15 лет. Гофрированныеимеют не очень привлекательный дизайн, но легко изгибаются в нужном направлении. Труба круглой формы оказывает низкое сопротивление поступающему воздуху, поэтому более эффективна, чем воздуховод квадратного или прямоугольного сечения.

При прокладке воздуховодов нужно учитывать, что, чем больше изгибов у магистрали, тем меньшую эффективность будет иметь вытяжка. Каждый поворот на 90 градусов снижает тягу устройства на 10%. Приобретая воздуховоды, нужно стараться, чтобы диаметр трубы был больше, чем отверстие на вытяжке. Это нужно для того, чтобы снизить сопротивление воздуха, уровень шума и обеспечить надежную работу системы.

Специалисты дали мне еще одну рекомендацию – длина воздуховодов от вытяжки до вентиляционного отверстия, в идеале, не должна превышать 3 м. Так обеспечивается максимально эффективный отвод загрязненного воздуха из кухни. Если расстояние больше, то с каждым метром воздуховодов, воздух будет хуже отводиться из кухни, а иногда может даже создаваться обратная тяга. Чтобы этого не произошло, многие монтажники используют специальные клапаны, которые автоматически открываются при включении вытяжки, и закрываются после ее выключения, не давая потоку грязного воздуха вернуться назад, на кухню.

Основные вопросы, которые следует решить перед монтажом устройства

Самый первый вопрос, который нужно решить перед монтажом вытяжки, это то, на каком расстоянии от плиты она должна находиться. Слишком малая дистанция между конфорками и вытяжным устройством может привести к оплавлению и возгоранию конструктивных элементов вытяжки. Слишком большое расстояние не даст эффективно работать прибору и всасывать испарения от плиты.

В инструкции к каждому устройству производители указывают диапазон приемлемых высот. Специалисты, к которым я обратилась для уточнения вопроса, сказали, что дистанция зависит от того, какой тип варочных панелей используется на кухне. Если стоит электроплита, то вытяжка должна находиться на высоте не менее 700 мм от конфорок. Если применятся газовая плитка, то расстояние от нее до вытяжки должно составлять более 800 мм.

Монтируя устройство, нужно также ориентироваться на высоту роста человека, который будет проводить много времени на кухне за готовкой. Любую хозяйку или хозяина будет раздражать постоянное цепляние головой за элементы вытяжки. Нужно также учитывать габариты плиты и размеры кухни. Для двухконфорочного узкого газового или электрического устройства подойдет маленькая маломощная вытяжка. Если кухня просторная, и используется 4-х конфорочная плита, то лучше всего подбирать устройство, которое может перегонять 800 – 1000 куб. м за час эксплуатации.

Установка вытяжки

Монтаж устройства зависит от того, какая вытяжка и воздуховоды будут использоваться на кухне, как далеко расположена плита от вентиляционных каналов. Если вытяжка монтируется в подвесной шкаф, то следует подобрать его так, чтобы наружные размеры совпадали с габаритами вытяжного устройства. Сам шкаф выполняет маскирующие функции, поэтому внутренние полки не нужны, остаются только боковые стенки, дверцы и верхняя часть, в которой нужно просверлить отверстия для воздуховодов. Вытяжка аккуратно помещается в шкаф, крепится на винты к боковым и нижней стенкам, затем конструкция прикрепляется к стене.

При креплении вытяжки любого типа действовать нужно в такой последовательности:

1. Нанести на стену над плитой разметку, не забывая о том, что центр вытяжки и центр плиты при установке должны совпадать. Вытяжное устройство должно обеспечивать с одинаковой эффективностью отвод испарений от всех конфорок.

2. Измерить высоту вытяжки, и, если при монтаже труба упирается в потолок, срезать лишнюю часть.

3. Высверлить в стене отверстия для крепления устройства,согласно намеченной разметке.

4. Установить вытяжку отдельно или шкаф вместе с ней, начиная с верхней части, закрепляя на шурупы, отслеживая правильное расположение прибора над плитой при помощи уровня.

5. Соединить вытяжку с воздуховодами изгофры или пластика, не забывая, что расстояние до вентиляционного отверстия должно быть минимальным, без большого количества изгибов.

6. Крепко затянуть хомутами соединение вытяжки с трубами, все щели и стыки залить жидким силиконом.

7. Вставить воздуховоды в вытяжное вентиляционное отверстие при помощи специальной гильзы. Если требуется, то оборудовать соединение клапаном с решетками, который будет препятствовать возникновению обратной тяги.

8. Подключить вытяжку к электропитанию. Если шнур маленький, и не достает до розетки, то категорически не рекомендуется наращивать провода внутри устройства, это чревато пробоями тока и возникновением короткого замыкания. Лучше всего использовать удлинитель.

Установка вытяжки над газовой плитой – рекомендации специалистов

Содержание статьи
1. Как правильно установить вытяжку над газовой плитой
2. Уход за вытяжкой

Современная кухня буквально утопает в предметах бытового характера, которые облегчают работу, создают уют и комфортную атмосферу.

Основная задача кухонной вытяжки – отвод воздушных масс, насыщенных испарениями и копотью в вентиляцию или рециркуляция (в случае отсутствия вентиляционного канала). Оптимальным и грамотным вариантом удаления загрязненного воздуха является прямой вывод через вентиляционную систему здания.

Эффективность работы, долговечность, надежность и эксплуатационная безопасность оборудования напрямую зависят от того, как установить вытяжку над газовой плитой.

Как правильно установить вытяжку над газовой плитой

Профессионалы утверждают – установить вытяжное устройство достаточно просто, придерживаясь основных правил и рекомендаций, которые помогут осуществить правильный монтаж.

Первое с чем сталкиваются в процессе монтажа – расстояние от вытяжки до плиты. Специалисты придерживаются единого мнения и рекомендуют устанавливать оборудование на высоте не ниже 80 см от газовой плиты. Значение уменьшается (65-75 см) в случае использования электрической плиты.

Расстояние определяется индивидуально для каждого конкретного случая, и минимальный порог может составлять 65 см и 47 см для газовой и электрической плит соответственно.

Правильней всего ориентироваться на конкретные цифры, указанные производителями отдельных моделей.

Еще на этапе подбора необходимого вытяжного устройства, следует учесть его ширину и площадь охвата. Она должна соответствовать ширине варочной поверхности, что обеспечит нормальный процесс отвода воздуха.

Правила по установке:

Монтаж выполняется строго параллельно плите. Даже незначительное смещение каркаса приведет к неправильной работе агрегата, и часть воздушных масс будет попадать в помещение.

Независимое электроснабжение. Об этом следует позаботиться до начала работ по установке, то есть необходимо выделить отдельную розетку для подключения, расположенную вблизи, но не над рабочей поверхностью. Оптимально – над самой вытяжкой.

Воздуховод. Конструкция должна состоят из наименьшего количества изгибов, иметь прямые короткие отрезки и гладкую внутреннюю поверхность.

Установить вытяжку не сложно, ориентируясь на стандарты безопасной и эффективной работы.

Этапы монтажа

• Разметка. Осуществляется с помощью уровня и рулетки, требует тщательно проведенных замеров. Отмечается нижняя линия (расстояние от плиты) и отверстия для крепления.
• Сверление. Отверстия высверливаются четко по намеченной разметке, затем в них вставляются дюбеля с дальнейшим вкручиванием в них шурупов.
• Крепление корпуса. Перед тем, как зафиксировать устройство, необходимо его выровнять по горизонтали.
• Подсоединение воздуховода.

Процесс монтажа может сопровождаться появлением вопросов, на которые нет ответов. В этом случае лучше доверить установку вытяжного устройства профессионалам.

Уход за вытяжкой

Процедура очистки проводится с отключенным от электрической сети оборудованием. Особое внимание уделяется жироулавливающему металлическому фильтру, который легко снимается. Очищается с помощью специальных средств для устранения жира, гари и мягкой губки.

Корпус и доступные детали обрабатываются моющими средствами и насухо вытираются. Чем чаще проводить процедуру чистки, тем меньше вероятность возникновения трудно удаляемых загрязнений. В целом оборудование в эксплуатации не прихотливо.

При покупке кухонного гарнитура не забудьте о приобретении качественной вытяжки.

Какова оптимальная высота установки вытяжки?

Возможно, каждый из нас каждый день проводит немного времени на кухне, чтобы готовить, готовить или убираться. Таким образом, ваша вытяжка установлена ​​на оптимальной высоте, что необходимо для того, чтобы избавиться от неприятных запахов и запахов на кухне. Вытяжка, расположенная слишком близко к варочной панели, может стать причиной возгорания, а вытяжка, установленная слишком высоко, скорее всего, не сможет удалить жир, дым или пар.Поэтому все они будут иметь огромное влияние на практичность и функциональность вашей кухни. Кроме того, высота будет зависеть от нескольких факторов, таких как конкретная вытяжка, которую вы хотите приобрести, и высота потолка на кухне. Также важно иметь надлежащие воздуховоды, хорошую зону захвата с более глубоким колпаком и хороший вентилятор для перемещения воздуха. Таким образом, вам не следует покупать мощный вентилятор из-за плохого или слишком маленького размера воздуховода для вытяжки.

Какой должна быть высота вытяжки над плитой?

Большинство стандартных вытяжек имеют высоту 6 дюймов, если над вытяжкой устанавливается шкаф высотой 24 дюйма.Следовательно, минимальный зазор, требуемый строительными нормами в большинстве областей США, составляет 18 дюймов от верха до низа вытяжки. Поэтому производители вытяжек рекомендуют на 30–36 дюймов выше верхней границы диапазона для эффективной вентиляции.

Кроме того, каждая вытяжка имеет свой рекомендуемый диапазон высоты установки. Чем ближе вытяжка расположена к варочной поверхности, тем эффективнее она удаляет запах, дым и жир с вашей кухни. А если он расположен слишком близко к варочной поверхности, жир, застрявший в фильтре, становится легко воспламеняемым и представляет опасность пожара.И наоборот, вытяжка будет неэффективной, и испарения не удастся удалить из кухни.

Установка вытяжки в нижней части увеличивает ее эффективность, но при этом ограничивает пространство для приготовления пищи. Установка вытяжки на максимальной высоте снижает эффективность удаления дыма, запаха и жира. Поэтому вам нужен более мощный двигатель, чтобы компенсировать разницу, и выбрать высоту, которая находится в пределах рекомендуемой вытяжки, это позволит вам комфортно работать под вытяжкой.

А. Высота : обычно от 24 до 30 дюймов над варочной поверхностью.

B. Ширина : Минимальная ширина вытяжки должна соответствовать ширине варочной поверхности.

C. Глубина : Минимальная глубина вытяжки должна перекрывать.

Насколько высоко должна быть вытяжка в помещении и на улице от печи?

Вытяжки в помещении должны устанавливаться на расстоянии 28–36 дюймов от варочной панели.

Вытяжки на открытом воздухе должны устанавливаться на расстоянии от 36 до 42 дюймов от варочной панели.По возможности установите дополнительное расстояние, потому что температура наружного воздуха может быть намного выше, когда продукты для гриля готовятся на улице.

Таким образом, вытяжки Island всегда вентилируются через потолок, а модели вытяжек под шкафами или стенами обычно вентилируются вертикально или горизонтально.

— Настенная вытяжка : Большинство настенных вытяжек поставляются с монтажными кронштейнами, вам просто нужно затянуть винты через отверстия в кронштейне.Их легко установить.

— Вытяжка под шкафом : Это похоже на установку вытяжки на стену, но вы собираетесь повесить вытяжку на монтажные винты и закрепить ее, просверлив шпильки в задней части. Кроме того, воздуховоды можно прикрепить к верхней части вытяжки с помощью герметичной алюминиевой ленты.

— Островная вытяжка : Поскольку эта вытяжка свободно стоит над островом, вам необходимо убедиться, что она поддерживается дополнительными опорными кронштейнами, и сделать несколько отметок на потолке, чтобы закрепить островную вытяжку.Кроме того, дымоход необходимо установить перед установкой островной вытяжки на потолке. Поскольку потолочный кронштейн и опорные кронштейны настолько важны, что надежно удерживать дымоход на потолке абсолютно необходимо для безопасности, когда вы готовите под ними.

Советы по успешной эксплуатации вытяжки

1. Расстояние между вытяжкой и варочной панелью:

Высота от нижней части вытяжки до верхней части варочной панели является очень важным измерением.В целях безопасности большинство производителей рекомендуют минимальную высоту от 700 до 750 миллиметров. Потому что вытяжки различаются от моделей большой емкости до стандартных вытяжек. Чтобы узнать, какая высота требуется между вашими конкретными приборами, вытяжки высокой производительности обычно устанавливаются на высоте от 24 до 30 дюймов над варочной панелью, а стандартные вытяжки устанавливаются в среднем на высоте от 18 до 24 дюймов над поверхностью варочной панели. .

2.С профессиональной газовой варкой:

Это профессиональная настенная вытяжка с навесом высотой 18 дюймов, более высокая мощность горелки. Таким образом, будут ограничения при установке вытяжки над варочной панелью. Расстояние от рабочей поверхности до нижней части вытяжки должно составлять от 30 до 36 дюймов. Кроме того, вентиляционное отверстие, фильтры и воздуходувки встроены в специальную вытяжку над варочной панелью, которая удаляет запах, запах и пар при приготовлении еды.

3. Зона захвата и поперечные токи:

Зона захвата вытяжки также важна, потому что она определяется размером находящейся под ней варочной панели. И варочная панель размером 36 дюймов по бокам, которую следует сочетать с вытяжкой шириной 42 дюйма. Кроме того, функции, которые блокируют перемещение перекрестных токов непосредственно по варочной поверхности, могут повлиять на способность захвата вытяжки, поскольку регистры принудительного нагрева, внутренние дворики, потолочные вентиляторы, входные двери являются основными источниками перекрестных токов.

4. Размер вытяжки:

Для наиболее тихой работы мы рекомендуем выбрать модель с максимальным CFM, и это позволит вытяжке работать на более низких скоростях, при которых звук может быть 50 % тише с размером воздуховода вытяжки.С варочной панелью менее 60000 БТЕ указывает на потребность в 600 кубических футов в минуту (общее правило должно быть 100 кубических футов в минуту на каждые 10000 БТЕ на варочных панелях), а на варочной панели есть сковорода, добавьте 200 кубических футов в минуту к смете. Итак, вам понадобится 800 кубических футов в минуту для гриля. Кроме того, для высокопроизводительных варочных панелей добавьте 100 кубических футов в минуту к размеру вытяжки, а для обычных варочных панелей вы можете использовать 150 кубических футов в минуту на фут варочной панели.

5. Определение охвата вытяжки:

Вытяжки могут быть шире и глубже, их ширина должна доходить до ширины варочной панели, которая может покрывать 50% передних и 100% задних конфорок. .Кроме того, вытяжка по ширине на 6 дюймов больше, чем поверхность варочной панели.

Если вытяжка установлена ​​ниже нижнего предела, это может привести к повреждению вытяжки. Или наоборот, это не повлияет на поверхность для приготовления пищи и приведет к уменьшению улавливания дыма или удалению запаха. Таким образом, если вытяжка установлена ​​выше верхнего предела, вы можете добавить 100 кубических футов в минуту на каждые 3 дюйма выше рекомендованной высоты и ширины вытяжки, чтобы она выступала на 6 дюймов за пределы поверхностей для приготовления пищи. Все вытяжки имеют рекомендуемый диапазон высоты установки над варочной поверхностью и проверены на безопасность UL.

Сетчатые фильтры хорошо работают независимо от скорости вытяжки, удерживают большее количество побочных продуктов жира вне вытяжки, обеспечивая эффективную, легко очищаемую, безопасную или бесшумную работу.

8. Типы нержавеющей стали вытяжки:

Мы хотим порекомендовать вам нержавеющую сталь морского класса для защищенных наружных применений. Этот тип нержавеющей стали устойчив к воздействию агрессивных сред прибрежных районов с морской водой.Это лучшая вытяжка из нержавеющей стали, которую вы должны покупать.

На какой высоте можно повесить вытяжку?

Примечание редактора: Вы можете легко заменить приборы. Если вы покупаете более громкую посудомоечную машину, всегда можно купить более тихую. Это неудобно, но легко исправить.

Чего вы не хотите, так это проблемы с вентиляцией. Чтобы заменить вентиляционное отверстие, вам почти придется перестроить эту часть дома.

Позвольте мне поделиться не очень забавной историей.

Меня вызвали, чтобы проконсультироваться с клиентом по поводу вентиляции. Он разместил вентиляционное отверстие над решеткой для барбекю на крыльце, рассчитанном на три сезона (никогда не стоит размещать решетку для барбекю на крыльце, рассчитанном на три сезона).

Я зашел в гости и купил куриную колбасу, чтобы приготовить ее на гриле, чтобы посмотреть, куда уйдет дым. Прежде чем я начал готовить, я сразу понял проблему, взглянув на вытяжку.

Он был слишком высоким, слишком мелким и маломощным.

Дым разносился по всему дому, кроме капюшона.

Общая стоимость восстановления дымохода, снятия потолка, замены воздуховода и, наконец, приобретения более глубокой вытяжки с более мощным вентилятором составила 40 000 долларов.

Вам это не нужно в вашем списке дел. Вы хотите, чтобы вентиляция была правильной с первого раза. Итак, вот как это сделать.

На какой высоте можно повесить вытяжку?

Wolf Kitchen с профессиональной газовой плитой и индивидуальной вытяжкой в ​​Yale Appliance в Фрамингеме

Допустим, вы покупаете профессиональный (профессиональный) диапазон или у вас низкий или, возможно, высокий потолок.Теперь вы, наверное, задаетесь вопросом, какая высота подходит для вашей вытяжки?

По данным ведущего производителя систем вентиляции Broan, на недостаточно вентилируемых кухнях остается 4 литра жира.

Итак, вы хотите избежать засаленных, плохо проветриваемых кухонь, следуя нескольким простым правилам.

Вот несколько ключевых факторов, которые следует учитывать при покупке вытяжки:

• Какой стиль вытяжки вам нравится?
• Какие продукты для приготовления вы будете использовать?
• Какую пищу ты готовишь?
• Какова высота вашего потолка?
• Вам понадобится воздух для макияжа?

Чтобы удалить жир и запах с кухни, у вас должна быть вытяжка, подходящая для вашего типа приготовления.

Также важно иметь надлежащие воздуховоды, хорошую зону захвата с более глубоким колпаком и хороший вентилятор для перемещения воздуха.

Например, у вас может быть мощная вентиляция, но если она не вентилируется должным образом, она не будет эффективной. Так что не покупайте мощный вентилятор для плохих или слишком маленьких воздуховодов.

Вытяжной колпак не должен располагаться слишком близко к пламени или слишком далеко, чтобы пар и дым могли рассеяться, прежде чем он попадет в вытяжной колпак.

Теперь, когда у вас есть основы, давайте обсудим, как высоко вы должны вешать вытяжку.

Я разделю это между газовыми и электрическими продуктами для приготовления пищи, потому что это меняет высоту.

Кроме того, эти спецификации являются общими для большинства установок. Мы продаем не все марки, поэтому перед покупкой вытяжки ознакомьтесь со спецификациями по установке.

Газовая плита

Вентиляция и вытяжки под шкафом на Yale Appliance в Фрамингеме

Есть традиционная газовая кухня и есть профессиональная газовая кухня.

Профессиональные газовые плиты и верхние части диапазона, как правило, имеют более высокую мощность горелки, поэтому при установке вытяжки над ними применяются определенные ограничения.

Вы должны быть осторожны с обычными газовыми плитами, потому что многие теперь имеют 1 или 2 горелки большой мощности.

Вот несколько рекомендаций, которым нужно следовать, когда у вас есть газовая плита:

Самая распространенная вытяжка над профессиональным газовым оборудованием — это 18-дюймовая профессиональная настенная вытяжка с навесом.

Для вытяжки этого типа требуется расстояние от 30 до 36 дюймов над варочной поверхностью. То есть от варочной поверхности до нижней части вытяжки.

Еще одним вариантом вентиляции над продуктом для профессионального приготовления пищи может быть вставка или вкладыш для вытяжки.

Этот тип вентиляционного отверстия предназначен для установки внутри специального шкафа над продуктом для приготовления пищи. Другими словами, ваш шкаф — это оболочка с фильтрами и вентиляторами, встроенными в этот шкаф.

Поскольку большинство вытяжек изготавливаются из дерева, для этого потребуется большее пространство над варочной поверхностью. Минимальное расстояние над продуктом для профессионального приготовления пищи — 36 дюймов.

Ниже показано изображение специальной деревянной вставки в вытяжной колпак над профессиональной газовой плитой.

Кухня Thermador со специальной вытяжкой в ​​Yale Appliance в Бостоне

Следующие типы вентиляции — традиционная вытяжка под шкаф и вытяжка каминного типа. Обе эти вытяжки требуют зазора 30 дюймов от варочной поверхности до нижней части вытяжки.

Ниже приведено изображение вытяжки под шкафом.

Кухня Samsung с вытяжкой под шкафом на Yale Appliance в Бостоне

Ниже приведено изображение вытяжки в виде дымохода.

Кухня Miele с вытяжкой в ​​стиле камина в Yale Appliance в Бостоне

Это отдельно стоящая вытяжка, подвешенная к потолку над варочной поверхностью. Он поддерживается потолком, а не стеной.

Как правило, с островной вытяжкой следует следовать тем же правилам, что и с предыдущими моделями.

Островная вытяжка из нержавеющей стали должна иметь зазор не менее 30 дюймов над варочной поверхностью и 36 дюймов для деревянной вытяжки.

Для оптимальной производительности островная вытяжка должна быть немного шире варочной панели. Например; Если у вас 30-дюймовая варочная панель, выберите 36-дюймовую островную вытяжку. Это даст вам лучшую зону захвата.

Ниже приведено изображение островной вытяжки из нержавеющей стали.

Островная вытяжка из нержавеющей стали от Zephyr

Готовы узнать больше о выборе подходящей вентиляции для вашей газовой плиты или варочной панели? Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с нашим бесплатным руководством по покупке вентиляционных систем.

Электрическая кухня

Вытяжки Miele на предприятии Yale Appliance во Фрамингеме

Любая из вышеперечисленных вытяжек может работать с электрическими кухонными приборами.

Большинство людей предпочитают вытяжку меньшего размера над электрической варочной панелью, а не профессиональную вытяжку, поскольку в них выделяется меньше тепла, дыма и жира.

При использовании электрической варочной поверхности вытяжку можно установить даже ниже рекомендуемого расстояния 30 дюймов.

Рекомендуемая высота от 24 до 32 дюймов над электрической варочной поверхностью. Учитывайте высоту посуды.

Как далеко можно проложить вентиляционный канал вытяжки?

Для оптимальной производительности убедитесь, что воздуховод короткий и прямой. Вертикальный — лучший вариант, потому что дым поднимается вверх. Вентиляционное отверстие просто толкает его туда, куда уже идет дым.

Вы хотите, чтобы длина участка воздуховода не превышала 50 футов. Некоторые могут пройти от 60 до 70 футов без поворотов.

Помните, чем длиннее воздуховод и повороты, тем менее эффективным будет вентиляция. По возможности избегайте поворотов локтей.

Каждый поворот колена эквивалентен 6-8 футам участка воздуховода. Один поворот уменьшает поток дыма. Вам следует перепланировать воздуховод более чем с одним.

Вытяжки зашиты?

Большинство вытяжек готово к проводной установке, но также могут быть преобразованы с помощью шнура питания.

Перед преобразованием вы можете узнать у электрика коды в вашем регионе.

Сколько CFM должна быть у моей вытяжки?

Всегда полезно убедиться, что у вас достаточно CFM для того типа продуктов, которые вы используете.

Общее правило должно составлять 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ на готовый продукт.

Но это правило было установлено задолго до профессиональных полигонов с огромными объемами дыма с решетками и решетками.

Это не намного дороже для вентиляции большего размера. Вы должны рассмотреть 600 кубических футов в минуту для любого профессионального диапазона с горелками только 30 или 36 дюймов.

Грили и сковороды должны иметь 900 кубических футов в минуту для 36 дюймов с 1200-1500 для 48 дюймов Pro.

Чтобы узнать больше о том, что такое CFM, ознакомьтесь с нашим бесплатным Руководством по покупке вентиляционных систем. Мы объясняем, почему CFM недостаточно для расчета вентиляции вашей печи, в нашем бесплатном Руководстве по покупке вентиляции.

Каких распространенных ошибок следует избегать при вентиляции?

Высота потолка обычно является одной из самых больших проблем. Прежде чем заказывать вытяжку, обязательно узнайте высоту потолка.

Необходимо установить оцинкованную трубу воздуховода без жалюзи, иначе смазка застрянет в решетках.

Pro Совет: Купите воздуховод подходящего размера. Мы видели сушильный канал, установленный на 4 дюйма, тогда как производственный канал должен быть 8-10 дюймов круглым.

Наш последний совет

Установка вытяжки на нужной высоте является частью уравнения. В этой статье у вас есть общие рекомендации в зависимости от того, что вы покупаете.

Мы продаем не все марки, поэтому при планировании ознакомьтесь со спецификациями любой вытяжки.

Очень важно ознакомиться со спецификацией самого продукта для приготовления пищи, прежде чем устанавливать над ним вытяжку.

В технических характеристиках вытяжки может быть указано, что ее можно установить на высоте 24–34 дюйма над варочной поверхностью, но в технических характеристиках этого продукта для приготовления пищи может быть указано, что для нее требуется минимум 30 дюймов.

Всегда уточняйте у местных городских властей, нужно ли вам устанавливать систему подачи воздуха для подпитки с вашей новой вытяжкой.

Подпиточный воздух необходим, когда вытяжной колпак мощностью более 400 кубических футов в минуту устанавливается в новом строительстве или в доме с плотно закрытыми дверями и окнами.

Подпиточный воздух подает свежий воздух снаружи, когда вытяжка включена и выталкивает воздух наружу.

Дополнительные ресурсы

Получите руководство по покупке Yale Ventilation с характеристиками, характеристиками и внутренними советами для каждой марки и типа вытяжки. Более 620 000 человек прочитали Йельский гид.

Статьи по теме

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Фото Дэвида Фентона

Если вы когда-нибудь забывали включить вентилятор, пытаясь получить красивую корочку на сковороде, полной рыбного филе, вы знаете, как важна хорошая вентиляция.Вытяжные колпаки не только удаляют нежелательные запахи, но и удаляют влагу и жир, а также угарный газ, диоксид азота и другие загрязнители, которые при приготовлении пищи могут выделяться в воздух.

Хотя эти побочные продукты могут показаться просто неприятными, исследования показали, что приготовление пищи без надлежащей вентиляции является одной из причин плохого качества воздуха в помещении, что может отрицательно сказаться на вашем здоровье. Вот почему Международный жилищный кодекс и Агентство по охране окружающей среды США настоятельно рекомендуют домовладельцам установить вытяжной колпак для улавливания, фильтрации и последующего вывода паров наружу через вентиляционное отверстие в наружной стене или на крыше.

По мере того, как дома становятся лучше изолированными, а коммерческие диапазоны с высоким значением БТЕ становятся все более популярными, надлежащая вентиляция становится все более важной проблемой. Выбор правильной вытяжки требует, чтобы вы приняли во внимание мощность вашей кухонной плиты и то, как вы ее используете, но это также огромное решение стиля для вашей кухни.

Хорошая новость заключается в том, что, хотя вытяжки являются практической необходимостью, разнообразие доступных дизайнов никогда не было лучше; Независимо от того, предпочитаете ли вы утилитарную нержавеющую сталь по центру, вставку, полностью замаскированную за шкафом, медный дымоход ручной работы или стеклопакет в стиле модерн, есть стиль, который вам подойдет.

Показано: Подвешенная к потолку вытяжка из нержавеющей стали в виде дымохода отводит пар и запахи от островной варочной панели. На фотографии: 36-дюймовый капюшон Napoli Island от Zephyr по цене от около 2010 долларов; zephyronline. com для дилеров.

Vent Hood Vitals: важные вопросы, которые следует задать

Сколько это стоит?

Цены различаются в зависимости от размера, функциональности и стиля. Базовую 30-дюймовую вытяжку можно купить менее чем за 100 долларов, в то время как кастомную медную 60-дюймовую вытяжку в стиле дымохода можно купить более чем за 20000 долларов.Большинство капюшонов среднего ценового диапазона и высокого стиля можно найти примерно за 1000 долларов.

Сделай сам или найми профессионала?

Замена аналогичного блока — это простая работа, требующая основных электромонтажных работ для подключения проводки. Чтобы установить новое вентиляционное отверстие, вам нужно вырезать отверстия в стенах, потолке или крыше и проложить воздуховоды. Это может быть проект для опытного мастера по ремонту или лучше оставить подрядчику.

Где купить?

Вы можете заказать различные вытяжки в Интернете или найти их в магазинах бытовой техники, выставочных залах, в ресторанах и домашних центрах.

А как насчет обслуживания?

Специалисты рекомендуют чистить фильтры через каждые 30 часов использования — обычно один или два месяца — для обеспечения бесперебойной работы вытяжки.

Детали вентиляционного капота

Иллюстрация Стивена Раунтри

• Поддон: Перевернутая область вдоль обода, в которой собираются пары до тех пор, пока их не выпустит вентилятор. Должно быть не менее 1 дюйма в глубину.
• Фильтр: Улавливает жир до того, как он достигнет воздуходувки и воздуховодов.Металлические сетчатые фильтры являются наиболее распространенным типом.
• Воздуходувка: Также называемая вентилятором, она нагнетает воздух в воздуховод. Большинство воздуходувок находится в кожухе, но они могут быть расположены «в линию», вверху в самом воздуховоде или снаружи (вставка), где воздуховод заканчивается.
• Воздуховод: Металлический канал, по которому воздух выходит к выпускному отверстию.
• Заслонка: Предотвращает попадание наружного воздуха при выключенном вентиляторе.

Примечание. Для вытяжных колпаков более 400 кубических футов в минуту необходимо, чтобы при включенном агрегате подпиточный воздух подавался снаружи.Этот воздух может поступать от приточного вентилятора, моторизованной заслонки или другого источника.

Под капотом

Фото Пита Блейера

Канальный или нет? Удалять загрязненный воздух из дома всегда предпочтительнее, чем его рециркуляция. В рециркуляционных вентиляторах используются угольные фильтры для очистки воздуха и выпуска его обратно в дом, когда вывод наружу невозможен, как во многих многоквартирных домах.Когда это единственный вариант, рециркуляционная вытяжка лучше, чем отсутствие вентиляции, но этот тип никогда не следует использовать с профессиональными приборами.

Подумайте о мощности. Количество воздуха, которое перемещает воздуходувка, измеряется в кубических футах в минуту (куб. Фут / мин), является одним из важнейших факторов, которые следует учитывать при выборе вытяжки. Чем больше и мощнее ваши горелки, тем больше кубических футов в минуту вам нужно. (См. Раздел «Калькулятор» ниже.)

Фото Джо Шмельцера

Измерьте правильно. Вытяжка должна быть как минимум такой же ширины, как и ваша кухонная поверхность, но дополнительные 3 дюйма с каждой стороны могут повысить эффективность. Глубина должна охватывать задние конфорки и, по крайней мере, половину передних конфорок, хотя лучше всего полное покрытие. Высота, на которой вытяжка висит над варочной панелью, также влияет на ее работу.

Настенное или островное крепление должно быть примерно на 30 дюймов выше варочной панели, в то время как крепления под шкафом, обычно менее мощные и с меньшими воздуховодами, должны располагаться на 24 дюйма выше плиты. Если вы хотите разместить вытяжку выше рекомендованной, вам понадобится более широкий блок, выступающий на 3 дюйма за обе стороны диапазона, и больше кубических футов в минуту для компенсации. (См. Раздел «Калькулятор» справа внизу.)

Учитывайте шум. Во избежание громкого вентилятора проверьте звуки (1 сон равен примерно 40 децибелам). Вентилятор, установленный на низкую скорость, обычно составляет менее 1 сона, но высокая скорость может возрасти до 10 и более. Для более тихого устройства ищите устройство на 6 или меньше сонов со скоростью 600 кубических футов в минуту.

Калькулятор: сколько CFM вам нужно?

Высота вытяжки, учет площади поверхности и др.

Фото Алекса Хайдена

Как правило, рассчитывают 100 кубических футов в минуту на каждый погонный фут рабочей поверхности.Для профессиональных диапазонов формула составляет 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ, которые вырабатывает ваш прибор. В игру вступают и другие факторы. На каждые 3 дюйма вытяжка превышает рекомендованную высоту над варочной панелью, добавляйте 100 кубических футов в минуту.

Островные вытяжки требуют дополнительных кубических футов в минуту для компенсации поперечных сквозняков, поэтому рассчитайте 150 кубических футов в минуту на погонный фут для обычных варочных панелей; добавьте дополнительно 100 куб. футов в минуту к прогнозной оценке. И подумайте, как вы готовите. Если вы редко готовите на гриле или жарьте на сильном огне, возможно, вам удастся использовать меньшую скорость, чем рекомендуется.

Дополнительные функции, которые могут (или не могут) стоить ваших денег

Фото любезно предоставлено IKEA

• Несколько скоростей вентилятора: Вам действительно нужны только высокие и низкие настройки. Если вы включили все конфорки, вам понадобится больше вентиляции. Но при использовании одной или двух сковородок на среднем огне достаточно низкой скорости.
• Тепловые датчики: Определив изменения температуры, некоторые устройства автоматически включают вентилятор или регулируют его скорость.
• Пульт дистанционного управления: Это может быть полезно для труднодоступных островных вытяжек или когда вы (ненадолго) находитесь вдали от плиты.
• Таймеры вытяжки: По истечении определенного периода времени, обычно 10 минут, эта функция автоматически отключает вентилятор — это удобно, если вы хотите оставить вентилятор включенным, чтобы избавиться от запахов.
• Встроенное хранилище: Не хватает места в шкафу и прилавке? Ищите вытяжку с перилами спереди и по бокам для подвешивания небольших кастрюль и посуды.Некоторые модели также создают неглубокую полочку на краю капюшона.

Показано: Встроенная полка и направляющие для хранения специй и посуды. Капюшон IKEA Datid, около 680 долларов; ikea.com для магазинов

Опции вентиляции вытяжки

Нижний шкаф

Фото Натана Киркмана

Этот тип занимает меньше визуального пространства, но сокращает объем хранения, если воздуховод проходит через верхний шкаф.Некоторые вытяжки располагаются заподлицо под шкафами и при необходимости выдвигаются. Комбинированные вентилируемые микроволновые вытяжки также могут сэкономить место, хотя они менее мощные.

Показано: Vent-A-Hood 30-дюймовый DAh28, около 1 910 долларов США; ventahood.com

Настенное крепление

Фото предоставлено Frigidaire

Блок из нержавеющей стали с открытыми воздуховодами хорошо сочетается с интерьером коммерческой кухни, но есть варианты различных форм и материалов, подходящие для любого стиля.

Показано: Настенная вытяжка Frigidaire Gallery Premier, 36 дюймов, около 1150 долларов США; frigidaire.com для дилеров

Дымоход потолочный

Фото Томаса Дж. История

Обычно висит над островом, он может быть дорогим, потому что он закончен со всех сторон. Имейте в виду: поскольку эти агрегаты обычно более мощные, некоторые из них с внутренними вентиляторами могут быть очень шумными.

Подобно показанному: 36-дюймовая вытяжка Wolf Pro Island Hood, около 2990 долларов США; минус-волк.com для выставочных залов

Нисходящий поток

Фото предоставлено GE

Это тонкое вентиляционное отверстие убирается за варочную панель в нижний шкаф. Этот тип имеет тенденцию быть менее эффективным, поскольку он тянет поднимающийся дым вниз, хотя некоторые поднимаются до 14 дюймов для лучшего захвата. Не рекомендуется для варочных панелей с высоким уровнем БТЕ.

Показано: GE Monogram 36-дюймовая телескопическая нисходящая труба, около 1400 долларов США; монограмма.com для выставочных залов

Периметрический

Фото предоставлено Jennair

Этот настенный тип вытягивает дым через вентиляционные отверстия по краям, а не по центру, как традиционная вытяжка. Он идеально подходит для тех, кому нужен больший запас по высоте, но он недостаточно мощный, чтобы работать с диапазоном более 90 000 БТЕ.

Показано: Периметрическая вытяжка из стекла Jenn-Air, 32 дюйма, около 2000 долларов США; Дженнар.com для выставочных залов

Вставка вентиляционного капота

Фото Алекса Хайдена

Внутренние части вытяжки — силовой агрегат и подкладка — можно спрятать внутри шкафа или вытяжки, изготовленной по индивидуальному заказу.

Подобно показанному: Лучший блок питания PIK33, 1350 долларов, и вкладыш L3336S, около 230 долларов; bestrangehoods.com для дилеров

Вентиляционные каналы

Фото PhotoAlto / Odilon Dimier / Getty

Когда дело доходит до воздуховодов, это игра в числа.

• • Выберите воздуховод того же размера, что и вентиляционное отверстие, или немного больше него. Чем мощнее вытяжка, тем больше воздуховод. Например, для типичного устройства на 400 кубических футов в минуту требуется 6-дюймовый воздуховод, а для модели на 1200 кубических футов в минуту — от 10 до 12 дюймов.
• • Для наилучшего воздушного потока используйте гладкие оцинкованные металлические воздуховоды, а не гибкие или гофрированные воздуховоды. Герметизировать стыки канальной мастичной лентой.
• • Следите за тем, чтобы участки каналов были как можно более прямыми и короткими. Используйте плавные повороты на 45 градусов, а не на 90 градусов.Чем меньше поворотов, тем эффективнее будет система.

Решения для снижения шума

Иллюстрация Джейсона Шнайдера

Обеспокоены тем, что слишком громкое жужжание мощного вытяжного шкафа сделает невозможным поддержание разговора, пока вы готовите? Хотя большинство вентиляторов находится в вытяжке, их также можно разместить в разных местах, чтобы снизить уровень шума. Вам просто нужно указать, где вы хотите, прежде чем заказывать вытяжку.

Прямые воздуходувки устанавливаются в воздуховодах в стене или между балками потолка. Но хотя шум вентилятора может быть менее заметным, вы все равно можете услышать вибрацию воздуховода.

Лучшим вариантом является выносной или внешний вентилятор, при котором вентилятор размещается на крыше или внешней стене с вытяжным отверстием. Размещение вентилятора снаружи также может освободить место в шкафу.

Фильтр вытяжного кожуха

Фото Гэри Омблера / Getty

Вот как работают три наиболее распространенных метода улавливания жира

• Металлическая сетка

Вентилятор вытяжки вытягивает дым и пары через несколько слоев сетки из алюминия или нержавеющей стали, улавливая жир.Эти съемные фильтры следует регулярно чистить — большинство из них можно мыть в посудомоечной машине — во избежание засоров, которые могут замедлить поток воздуха.

• Перегородки

Эти металлические фильтры решетчатого типа, которые чаще встречаются в установках коммерческого типа с высоким куб. М., Заставляют дым несколько раз менять направление, в результате чего капли жира отделяются от воздуха и стекают в поддон, который можно вынуть для очистки.

• Центробежные ловушки

Вместо фильтра центробежная сила внутри воздуходувки разжижает жир, который собирается в поддоне или чашке, которую можно снять для очистки. Без фильтров для замедления воздушного потока этим вытяжкам требуется меньше кубических футов в минуту, чем вытяжкам с перегородками или сеткой, чтобы выполнять ту же работу, часто с меньшим шумом.

Стили вентиляции капота

Традиционный камин

Фото Яниса Николая

Изготовление кастомной деревянной каминной доски позволяет сделать вставку вытяжки над плитой почти незаметной. Камин может быть таким простым или богато украшенным, как вы хотите, либо гармонируя с вашей мебелью, либо становясь привлекательным фокусом.Эта выкрашенная в белый цвет версия с вертикальными досками обрамляет эффектную вишнево-красную печь и создает выставочную полку.

Подобно изображенному на иллюстрации: Air-Pro необработанный 60-дюймовый съемный кожух из красного дуба спереди, около 1580 долларов; kitchensource.com

Люкс Металлоконструкции

Фото предоставлено Dacor

Полоса меди нагревает нержавеющие приборы. Этот скульптурный колоколообразный капюшон в сочетании с окрашенными в потертости шкафами придает еще больше очарования старине.

Подобно показанному: Медная вытяжка RangeCraft Miami, около 8 500 долларов США; rangecraft.com

Теплый современный вид

Фото предоставлено Subzero-Wolf

Еще один вариант для создания полностью бесшовного внешнего вида: попросите своего краснодеревщика создать подходящую индивидуальную вытяжку и снабдить ее вставкой. Сочетание текстуры древесины с полосой отделки из каменной мозаики, идущей горизонтально, а не вертикально, как на задней панели, придает этой кухне гладкий, землистый вид.

Показано: Wolf Pro Hood Liner, от примерно 1080 долларов США; subzero-wolf.com для салонов

Коттеджный персонаж

Фото Натана Киркмана

Такая же вытяжка завершает эту старинную печь. С белой отделкой, хромированными ремешками и акцентами он идеально сочетается с серией Magic Chef 1930-х годов.

Показано: Капюшон PS-26, изготовленный по индивидуальному заказу Modern-Aire, от 3200 долларов США; современный.com

Установить сверхвысокочастотную печь

Майкла Чотинера
(Технические схемы любезно предоставлены Whirlpool Corporation)

Как и все прорывные технологии, приготовление с помощью микроволн вызывает споры. Большинство людей не понимают, как работают микроволновые печи или как использовать все их доступные функции. По оценкам, 90% семей в США используют микроволновые печи для приготовления и / или разогрева пищи, но этот удобный прибор по-прежнему вызывает недовольство у поваров и гурманов.

Я могу говорить о некоторых других спорных вопросах со знанием дела: многим нужны встроенные микроволновые печи, а не отдельно стоящие модели, чтобы сэкономить полезное пространство на прилавке, но установщики жалуются, что доступные размеры микроволновых печей действительно не соответствуют типичным размерам стандартные шкафы и другие предметы, которые должны быть согласованы в планировке кухни, поэтому часто бывает сложно выстроить вещи для бесшовного визуального эффекта без панелей-наполнителей и других приспособлений.

Размер имеет значение!

Микроволновые печи

, предназначенные для использования потребителями, доступны в трех классах размеров: компактные, средние и полноразмерные.

Хотя размер микроволновой печи, выраженный в кубических футах, дает вам представление о том, слишком ли она мала для большего, чем нагревание чашки кофе, или достаточно велика, чтобы обжарить индейку, он ничего не говорит вам об общей ширине, высоте и глубина устройства — важно знать, планируете ли вы встраивать. Профессиональные установщики жалуются, что многие спецификации, якобы указывающие общие размеры, делают это неточно.Я знаю одного подрядчика, который не начнет строить шкаф для микроволновой печи, пока не получит саму установку.

Если вы посмотрите на все доступные на рынке варианты микроволновых печей с точки зрения ширины, высоты и глубины, вы увидите, что на самом деле нет стандартных размеров, но микроволны, предназначенные для установки вне диапазона, все подходят для 30-дюйм. широкое пространство.

Микроволновая печь с выходом за пределы диапазона

Специальные микроволновые печи доступны с удобными наборами для их установки в широком диапазоне, но установка OTR не всегда проста.Вот некоторые вопросы, которые следует учитывать:

Вентиляция: Все микроволновые печи имеют встроенный вентилятор для рециркуляционной системы вентиляции. Большинство микроволновых печей, предназначенных для установки вне диапазона, предлагают еще два варианта вывода воздуха на улицу: вентилятор может быть расположен так, чтобы направлять отработанный воздух вверх и наружу через крышу через воздуховоды над агрегатом или горизонтально через воздуховоды в стене за агрегатом. . Хотя сами микроволновые печи не нуждаются в выпуске наружу, когда они устанавливаются над плитой или кухонной плитой, по возможности должны быть предусмотрены вентиляционные отверстия для отвода запахов, влаги и жира от обычного приготовления пищи через крышу или внешнюю стену.

Установленная высота: Для безопасности и удобства не стоит устанавливать микроволновую печь OTR слишком высоко. Национальная ассоциация кухонь и ванных комнат утверждает, что дно микроволновой печи не должно быть выше 54 дюймов от пола. Если кто-то, кто собирается использовать микроволновую печь, ниже, чем, скажем, 5 футов 4 дюйма, даже рекомендуемый стандарт может оказаться слишком высоким.

Зазор между плитой и нижней частью микроволновой печи: Строительные нормы и правила не соответствуют допустимому зазору между верхней частью плиты и всем, что над ней.По крайней мере, одно существующее правило допускает минимум 13 дюймов, но профессиональные установщики и другие, знающие свое дело кухонь, утверждают, что над плитой должно быть от 20 до 24 дюймов.

( Примечание от NH : я получил заметку по этой проблеме с высотой от читателя, поэтому необходимы некоторые пояснения. Оба местоположения по высоте являются общими рекомендациями.

Высота над полом предназначена для размещения людей разного роста, чтобы они могли с комфортом пользоваться микроволновой печью и читать на дисплее. Расстояние над верхней частью диапазона составляет 1), чтобы обеспечить самый широкий выбор кухонных кастрюль и сковородок, а также обеспечить полную видимость верхней части диапазона для всех, кроме самых высоких людей, и 2) для обеспечения нормального расстояния, рекомендованного производителем.

Есть некоторые вариации … более высокие люди могут захотеть установить микроволновую печь повыше! Конечно, верхний шкаф может нуждаться в модификации или замене при любой установке, если микроволновую печь нужно переместить выше. Я думаю, что автор, возможно, пытался охватить все основы, но в любой установке, которую я сделал, первое, что я делаю, — это использовать рекомендации производителя относительно МИНИМАЛЬНОГО расстояния до варочной панели.Это защищает микроволновую печь от чрезмерного нагрева, что может быть проблемой для некоторых моделей, если они установлены слишком близко к диапазону.

Я не знаю наверняка, но рекомендации производителя по высоте могут также включать оптимальную высоту для вытяжного вентилятора, чтобы иметь наибольший эффект, хотя, по общему признанию, микроволновые вентиляторы сверх установленного диапазона в целом не так хороши, как сильная вытяжка!)

Подготовка к установке

Вкратце: чтобы установить сверхширокую микроволновую печь, вам нужно иметь достаточно места между навесными шкафами по бокам кухонной плиты и между варочной панелью и потолком. Над местом, где будет установлена ​​микроволновая печь, должен быть шкаф или полка, чтобы можно было прикрепить к ней верхнюю часть микроволновой печи. Большинство микроволн OTR имеют ширину чуть менее 30 дюймов; высота варьируется от 10 до 18 дюймов, а глубина — от 12 до 18 дюймов. Вам необходимо выбрать модель, которая обеспечивает достаточный зазор над диапазоном, но может быть установлена ​​на удобной высоте.

• Определите, что расстояние между навесными шкафами по бокам шкафа составляет не менее 30 дюймов.Если пространство шире, определите, как вы заполните пространство между сторонами установленной микроволновой печи и стоящими по бокам шкафами. Некоторые комплекты для микроволновой печи OTR включают в себя полоски-наполнители, или вы можете заказать панели-заглушки, подходящие для ваших шкафов, у производителя или в магазине шкафов.
• Если настенный шкаф присутствует выше диапазона, измерьте расстояние между верхом диапазона и низом шкафа. Вычтите 20 дюймов (или любой другой минимум между микроволновой печью и плитой, который вам подходит) из этого расстояния, чтобы определить общую высоту микроволновой печи, которая подойдет вам. Вы можете обнаружить, что перед установкой микроволновой печи вам придется разрезать навесной шкаф или установить другой подходящей высоты.
• Если имеется вентилируемая вытяжка, отключите питание цепи, щелкнув выключателем, и отсоедините проводку вентилятора. Снимите вытяжку и определите, есть ли поблизости подходящая розетка, в которую можно включить установленную микроволновую печь OTR. Если нет, обратитесь к профессиональному электрику.

Как установить сверхширокую микроволновую печь

Все комплекты для СВЧ OTR поставляются с подробными инструкциями.Прочтите их перед началом установки. Большинство производителей включают в комплект шаблоны. Они понадобятся вам, чтобы проделать отверстия в стене за микроволновой печью и в навесном шкафу наверху для креплений. В других случаях к задней части микроволновой печи прикреплена настенная пластина, которую необходимо отвинтить от машины и поднести к задней стене, чтобы вы могли отметить расположение креплений.

1. Найдите и отметьте положение хотя бы одной стойки в стене за местом, где будет установлена ​​микроволновая печь.
Вы можете попробовать использовать прибор для поиска гвоздей (с ними мне никогда особо не везло) или поищите крепеж внутри навесных шкафов и измерьте с шагом 16 дюймов в направлении стены, где будет установлена ​​микроволновая печь. Стеновые стойки обычно расположены на расстоянии 16 дюймов по центру, поэтому вы должны иметь возможность проецировать их позиции. Не бойтесь прощупывать свое сверло, чтобы убедиться, что вы нашли что-то твердое.

Пример настенного монтажа опорной плиты для микроволновой установки
более-диапазона.

2. Приложите настенный шаблон для микроволновой печи к стене и отметьте положение необходимых креплений.
По крайней мере, один из этих креплений должен входить в шпильку; там, где нет шпильки, просверлите отверстия для болтов. Прикрепите заднюю пластину к стене и проверьте ее уровень и отвес.

layout = «отзывчивый»

Типовой шаблон для разметки мест
крепежных элементов и вырезов на шкафу над микроволновой печью.

3. Поместите шаблон для креплений, которые будут соединять верх микроволновой печи с нижней полкой шкафа над ним, и сделайте отметки.
Этот шаблон также должен помочь вам определить положение отверстия, которое необходимо вырезать для вытяжной заслонки и для шнура питания микроволновой печи, который, скорее всего, будет подключаться к розетке внутри этого шкафа. Просверлите отверстия и при необходимости сделайте другие вырезы в соответствии с инструкциями производителя.

4. Следуя инструкциям производителя, при необходимости сориентируйте воздуходувку для вентиляции через крышу, через стену или рециркуляции.

Когда нижний задний край входит в настенную опорную пластину,
, микроволновая печь поворачивается вверх, чтобы поднять верхнюю часть корпуса на
, чтобы встретиться с нижней частью настенного шкафа выше.

Шнур питания продевается через нижнюю часть корпуса
, чтобы подвести его к заземленной розетке внутри. Болты, проходящие через нижнюю полку
, необходимо продеть через предварительно просверленные отверстия в монтажные отверстия
в верхней части микроволновой печи.

С помощью помощника поднимите микроволновую печь примерно в положение. Проденьте шнур питания через отверстия в шкафах, если необходимо, чтобы его можно было в конечном итоге вставить в розетку. Стараясь не натягивать шнур питания и не заедать за него, наклоните микроволновую печь так, чтобы нижний задний край мог зацепиться за фиксирующую планку на настенной пластине.Затем поверните переднюю часть вверх, чтобы верх микроволновой печи плотно прижался к нижней части верхнего шкафа. Используя вспомогательную опору, ввинтите болты, входящие в комплект, через отверстия, которые вы предварительно просверлили в нижней полке шкафа, и в монтажные отверстия в верхней части микроволновой печи. Используйте все крепления, рекомендованные производителем, и проверьте установленный блок на уровень и отвес.

Воздуховоды для внешней вентиляции могут быть подключены к
нагнетателю / заслонке микроволновой печи и спрятаны внутри шкафа.

Варианты для вывода сверхвысоких микроволн на улицу
включают в себя воздуховоды в сборе через крышу и стену.

5. Подсоедините блок нагнетателя / заслонки к воздуховоду с помощью соответствующего фитинга — обычно 3-1 / 4 дюйма. X 10 дюймов переход от прямоугольного к круглому.

Подключите Er к розетке и разогрейте чашку кофе или размягчите пинту своего любимого мороженого и съешьте все это. Вы это заслужили. Теперь наслаждайтесь микроволновой печью, которая не мешает, но очень удобна.

Об авторе: Майкл Чотинер является экспертом по установке бытовой техники и пишет о своем опыте для Home Depot. Советы Майкла по установке бытовых приборов для микроволновых печей основаны на его годах работы в качестве генерального подрядчика. Выбор микроволновых печей Home Depot, включая модели, упомянутые Майклом, можно посмотреть на его веб-сайте.

Как правильно выбрать вытяжку для кухни: полное руководство для начинающих

Как незаменимый кухонный прибор, вытяжка оказывает прямое влияние на ваше общее впечатление от приготовления пищи, но с таким количеством брендов, доступных на рынке, даже быстрый взгляд на списки на Amazon может легко оставить вас ошеломленным.

Как вы увидите, когда начнете исследование, есть варианты для любого бюджета. В общем, цена каждой вытяжки в конечном итоге зависит от ряда факторов, таких как возможности фильтрации, скорость двигателя, уровень шума и общая простота использования, и это лишь некоторые из них.

Итак, как же выбрать вытяжку, соответствующую вашим уникальным кулинарным потребностям?

【 Описание различных типов вытяжек】

Вытяжки различаются в зависимости от их вытяжки и методов установки.

1) Методы вытяжки: рециркуляция и внешняя

Вытяжки с рециркуляцией

Эти вытяжки работают, фильтруя жир и дым изнутри, а затем возвращая воздух обратно в комнату.

Установка относительно проста, потому что вытяжки с рециркуляцией воздуха могут быть добавлены на любую кухню без сверления отверстий в стене.

Многие недавно построенные дома и квартиры включают в себя эти типы вытяжек, чтобы соответствовать требованиям, однако стоит отметить, что строительные компании в основном, как правило, включают дешевую бытовую технику, которая может работать не так эффективно или тихо, как их более дорогие аналоги.

И хотя наличие вытяжки с рециркуляцией, безусловно, лучше, чем отсутствие вытяжки вообще, когда дело доходит до приготовления китайских и других азиатских блюд, вытяжки с рециркуляцией воздуха просто не справляются с этой задачей.

Вытяжные вытяжки с наружной вытяжкой

Это наиболее эффективные вытяжки. Они работают, сначала отфильтровывая жир и дым из воздуха, а затем выпуская оставшиеся газы или пары из помещения.Обе серии FOTILE EM и JQ состоят из вытяжных колпаков.

Для установки наружной вытяжной вытяжки вам потребуются выхлопные трубы, ведущие из кухни через внешнюю стену (обязательно ознакомьтесь с нашим руководством по установке, где вы найдете подробное пошаговое руководство).

2) Способы установки: настенный, островной или нисходящий

① Настенные вытяжки

Сначала установите крюк на стене там, где вы хотите разместить вытяжку, а затем прикрепите ее на указанный крючок.Если у вас есть шкаф, расположенный над вытяжкой, вы можете закрепить его на нижней поверхности шкафа с помощью винтов, чтобы надежно удерживать его на месте.

Этот способ установки является наиболее распространенным для вытяжек в Северной Америке, так как она позволяет дыму подниматься естественно для эффективного всасывания.

текущие вытяжки FOTILE являются все предназначены для легкой установки настенного монтажа.

Недостатки Нет.

② Островные вытяжки

Островные вытяжки в основном используются на кухнях с большой площадью, которая соединяется с гостиной.Они прикреплены к потолку с помощью прочного крючка, чтобы удерживать их на месте.

Поскольку островные вытяжки обычно управляются с обеих сторон, они подходят для приготовления пищи с друзьями и семьей или для общения с гостями во время приготовления еды.

В настоящее время самая популярная островная вытяжка на рынке изготавливается из нержавеющей стали дугообразной формы. Обычно лучше установить островную вытяжку так, чтобы она выходила за вашу плиту, так как это позволяет более эффективно отсасывать дым и пары жира.Так, например, если ваша островная печь имеет ширину 36 дюймов, вы захотите выбрать вытяжку 42 или 48 дюймов.

Недостатки

Поскольку размещение этих вытяжек требует, чтобы они были окружены открытым пространством, важно понимать, что пары все еще могут выходить за пределы рабочей станции, даже когда устройство работает.

③ Вытяжки с нисходящим потоком

Предыдущие два метода, которые мы упомянули, основаны на естественной восходящей силе дыма, чтобы всасывать пары вверх в соответствии с их движением.

И наоборот, вытяжной колпак всасывает дым и пары снизу в сторону головки печи. Поскольку эта траектория идет против естественного потока выходящих паров, вытяжки с нисходящим потоком воздуха несколько менее эффективны, чем настенные и островные вытяжки. Несмотря на это, вытяжки с нисходящим потоком являются отличным вариантом для освобождения пространства на верхнем уровне шкафа и создания более открытого внешнего вида на кухне, где в остальном много людей.

Недостатки

К сожалению, вытяжки с нисходящим потоком не особенно удобны для кухонь с газовыми плитами. Из-за нисходящего направления воздушного потока и непосредственной близости к конфоркам плиты эти вытяжки могут создавать трудности в поддержании постоянной температуры и даже могут погасить пламя для приготовления пищи или создать другие потенциальные угрозы безопасности.

Не говоря уже о том, что способность улавливать дым и другие частицы в воздухе также несколько ограничена из-за конструкции и размещения вытяжки этого типа.

В конечном счете, вытяжки с нисходящим потоком лучше всего использовать на кухнях с электрическими варочными панелями и с небольшим или умеренным объемом дыма / паров жира.

3） Внешний вид: Микроволны с выходом за пределы диапазона, вытяжки под шкафом и вытяжки

① Микроволны с выходом за пределы диапазона

Этот тип Вытяжка состоит из микроволновой печи и слабого вытяжного вентилятора, который всасывает небольшую часть паров и частиц масла.

Эти вытяжки легко устанавливаются без перфорации или слива, что делает их идеальными для квартир, где они чаще всего используются.

Поскольку выхлопные отверстия расположены на передней части этих вытяжек, сверхвысокочастотные микроволны не слишком эффективны для удержания вредных кулинарных испарений из воздуха, которым вы дышите, — и даже самые легкие пары масла могут содержать более 300 различных вредных веществ. вещества, которые потенциально могут вызвать заболевание легких.

Недостатки

Поскольку микроволны дальнего действия используют вытяжной вентилятор меньшего размера, чем упомянутые выше модели вытяжек, они, как правило, демонстрируют низкую мощность всасывания, слабую фильтрацию и чрезмерный шум во время работы.

② Вытяжки под шкафом

Эти вытяжки устанавливаются в нижней части верхнего шкафа над плитой и могут быть размещены ближе к низу шкафа или даже спрятаны внутри него .

К сожалению, поскольку эти вытяжки спроектированы так, чтобы поместиться в таком небольшом пространстве, они часто имеют небольшие двигатели, узкие трубы и тонкие корпуса, что делает их неэффективными для улавливания дыма от четырех- или пятиконфорочных печей.

Машина бокового всасывания JQG7501 компании FOTILE, выпущенная в Северной Америке в 2016 году, была первой, кто решил эту конструктивную проблему.

Не только JQG7501 установлен под шкафами для экономии места, но эта вытяжка также уникальна тем, что она оснащена парой центробежных вентиляторов под углом 45 градусов для создания мощной боковой тяги. Во время использования устройство регулирует свою высоту, чтобы быть ближе к плите, для быстрого и эффективного поглощения дыма в «Золотой зоне сбора».Простым прикосновением руки автоматическая дымовая завеса, расположенная под углом 90 градусов, увеличивает глубину вытяжки до 22 дюймов, чтобы успешно закрыть варочные панели с четырьмя-пятью конфорками. Это эффективно исправляет недостатки конструкции, ранее замеченные в вытяжках под шкафом, для более тщательного и эффективного сбора дыма.

③ Вытяжка с дымоходом

Как следует из названия, вытяжка с дымоходом имеет декоративную крышку из нержавеющей стали, которая интегрирует прибор в кухню и создает ощущение великолепия.Однако, кроме скрытия внутренних труб, сама крышка не имеет практического применения.

Вытяжка этого типа предназначена для использования на кухнях без верхней мебели. Из-за этого дизайн обычно использует меньшее количество ограничений. Например, двигатель может быть больше, чем у вытяжки под шкафом, а внутреннее пространство может иметь более сложную конструкцию, чтобы максимально увеличить способность устройства улавливать пары в воздухе.

Один из таких примеров вытяжки с такими конструктивными усовершенствованиями можно найти в серии W от FOTILE.Наша модель EMG9030 — первая в мире вытяжка, которая автоматически регулирует высоту.

Обладая двигателем постоянного тока, обеспечивающим плавное регулирование скорости, вытяжка использует инфракрасный датчик для обнаружения и измерения общего объема дыма и частиц масла в воздухе. Затем всасывающая пластина либо опускается, либо поднимается соответственно, образуя воздушный круг, который позволяет ей задерживать поднимающиеся пары и дым.

Выбор подходящего размера

При поиске идеальной вытяжки помните о важности выбора устройства подходящего размера для вашей плиты.

Большинство вытяжек, разработанных для домашних кухонь в Северной Америке, имеют ширину 30 дюймов, однако вам может потребоваться более крупный блок, в зависимости от дизайна и планировки вашей кухни. Например, вытяжные шкафы Island часто имеют ширину 42 дюйма, в то время как коммерческие вытяжки обычно имеют ширину не менее 48 дюймов.

【Общая производительность: 6 ключевых факторов, на которые стоит обратить внимание】

1） Воздушный поток

Многие продукты подчеркивают ценность CFM как основной коммерческий аргумент — так что вам может быть интересно: что именно такое CFM ?

CFM (кубических футов в минуту) относится к воздушному потоку вытяжки каждые 60 секунд в стандартном лабораторном испытании. Однако в настоящее время эти ярлыки CFM несколько вводят в заблуждение.

Большинство производителей вытяжек определяют значение CFM, проводя лабораторные испытания с использованием стандартного устройства IEC (Международной электротехнической комиссии), а затем конвертируя его в CFM для маркировки — однако это создает проблему, поскольку стандарт ветровых испытаний IEC не эквивалентен к тесту CFM и нет надежного метода преобразования.

Следовательно, эти несоответствия в маркировке мешают клиентам по-настоящему понять, что они покупают.Например, вытяжка, проданная с расчетом на производительность 1000 кубических футов в минуту, не сможет обеспечить ожидаемых результатов дома.

Итак, как точно измерить CFM?

К счастью, есть бренды, использующие настоящую маркировку CFM. Эти производители применяют строгие методы тестирования, сертифицированные HVI (Институтом домашней вентиляции), авторитетной организацией, которая устанавливает стандарты для определения силы ветра в домашних вытяжных системах.

FOTILE с гордостью присоединился к HVI в 2016 году, а в 2018 году главный инженер HVI Джон Роуз присоединился к нашей североамериканской пресс-конференции, чтобы поделиться своей оценкой наших вытяжек!

Тем не менее, хотя более высокая скорость потока означает более высокую скорость выхлопа, одно только число CFM не дает полной картины, поскольку скорость потока — это лишь один из многих факторов, влияющих на способность вытяжки улавливать и удалять дым от готовки.

Вытяжки FOTILE уникальны тем, что оснащены большими дымовыми завесами для предотвращения сопротивления, позволяя нашим вытяжкам улавливать пары в воздухе на этапе сбора дыма. В результате степень фильтрации масла превышает 95%, а запахи уменьшаются на 98%, поэтому вы можете готовить ароматные блюда, такие как карри, не беспокоясь о стойких запахах.

Просмотрите быструю демонстрацию боковой вытяжки FOTILE:

2） Зона охвата

Вытяжка должна быть достаточно большой, чтобы закрывать все края и углы плиты. Точно так же отверстие для курения также должно быть закрытым, чтобы поглощать любые пары, образующиеся во время приготовления пищи — на любой горелке — не позволяя этим частицам улетучиваться.

Варочные пары распределяются в три этапа: жарка, подъем и распространение. Как только эти частицы поднимаются примерно на 23 дюйма над плитой, они начинают распространяться по воздуху.

Боковые вытяжки FOTILE предназначены для установки на расстоянии примерно 23 дюйма от конфорок (также известное как «Золотое расстояние»), чтобы в достаточной мере покрыть рабочую станцию ​​и предотвратить распространение дыма и паров.

3） Скорость вентилятора

Поскольку при разных методах приготовления выделяются разные пары (например, при жарке с перемешиванием образуется сильный дым, а при приготовлении супа может образовываться только легкий пар), важно выбрать вытяжку с несколько настроек скорости на выбор.

В то время как почти все вытяжки имеют как минимум две скорости вращения вентилятора, некоторые из них имеют до шести, но это не обязательно означает лучшее поглощение или более чистый воздух. Главное — найти подходящую настройку — и это не всегда означает использование максимально возможной скорости вентилятора.

Новейшая вытяжка FOTILE, модель JQG7505, имеет четыре различные настройки скорости: самая низкая скорость идеальна для варки супов, а самая высокая скорость идеальна для жарки. Две промежуточные скорости лучше всего подходят для большинства небольших легких блюд и общего приготовления соответственно. Эта модель также может похвастаться функцией задержки выключения, чтобы вентилятор продолжал работать в течение двух дополнительных минут после того, как вы закончили готовить, чтобы пары не задерживались.

Узнайте больше о характеристиках и производительности JQG7505 на FotileGlobal.com

4） Очистка / техническое обслуживание

На рынке есть несколько «не требующих очистки» вытяжек, в которых для очистки внутренних поверхностей устройств используется распылитель с высокотемпературным паром. К сожалению, очистить внутренние углы вентиляторов этим методом оказалось довольно сложно, а масляные пятна быстро образуют липкие темные пятна при воздействии высоких температур. А пренебрежение разборкой вытяжки для действительно тщательной очистки в конечном итоге начнет значительно снижать производительность устройства.

С учетом сказанного, регулярная внутренняя чистка имеет решающее значение для продления срока службы вытяжки, и поэтому вы захотите подумать о том, насколько легко можно выполнять регулярную чистку и обслуживание при сравнении моделей.

В отличие от большинства других вариантов, представленных на рынке, вытяжки FOTILE оснащены внутренним вентилятором с жиронепроницаемым покрытием, которое для дополнительного удобства можно протирать мягким моющим средством.

Узнайте больше о том, как тщательно очистить вытяжку FOTILE.

5） Уровень шума во время работы

При использовании многие вытяжки начинают работу на высокой скорости, вызывая чрезмерный шум. Из-за этого попытка поговорить во время готовки может быть довольно сложной задачей.

К счастью, эта проблема касается не всех вытяжек.

JQG7505, выпущенный компанией FOTILE в 2019 году, — первая в мире вытяжка, оснащенная двумя двигателями постоянного тока с бесконечным ускорением и сверхтихой работой, достигающей уровня шума всего 39 дБ.

Подробнее о характеристиках и производительности JQG7505.

6） Цена

В зависимости от факторов, упомянутых выше, цены на вытяжки могут варьироваться от 40 до 2000 долларов.

При бюджете от 40 до 200 долларов вы в основном найдете базовые вытяжки без внешнего выхлопа. Устройства стоимостью от 200 до 400 долларов обычно изготавливаются из нержавеющей стали и могут включать дополнительные функции, такие как светодиодные индикаторы и кнопки управления. Эти варианты, как правило, подходят для приготовления большинства блюд в западном стиле (кроме тяжелого жарения), и некоторые из ведущих брендов в этом ценовом диапазоне включают, среди прочего, Broan и Cosmo.

Что касается бюджетов от 400 до 700 долларов, то Pacific Ocean и Sakura входят в число ведущих брендов.Вытяжки этого уровня, как правило, имеют более высокую мощность всасывания, чем их менее дорогие аналоги, и поэтому их достаточно для основных азиатских и китайских рецептов. Уровни шума среди этих устройств средние, а общий дизайн относительно традиционный.

И, наконец, если ваш бюджет составляет от 800 до 2000 долларов, лучшие бренды на выбор включают FOTILE, Miele и Zephyr, и это лишь некоторые из них. В этом ценовом диапазоне всасывающая способность и общий режим работы спроектированы таким образом, чтобы обеспечить максимальное удобство использования при различных методах приготовления.Возможности и общие функции спроектированы таким образом, чтобы пользователям было удобнее пользоваться различными способами приготовления.

Сравните модели вытяжек FOTILE или сделайте покупки сейчас.

Подробнее о FOTILE

FOTILE имеет почти 100 магазинов в США. Наши продукты и услуги заработали нам отличную репутацию на основных платформах электронной коммерции, и мы создали крупную сеть обслуживания, охватывающую более 50 городов по всей стране.

В дополнение к тщательным предпродажным консультациям, мы также предоставляем нашим клиентам установку на месте, пятилетнюю ограниченную гарантию FOTILE (которая покрывает расходы на оплату труда и аксессуары в течение первых 2 лет) и пожизненную ограниченную гарантию на нашу вытяжку. моторы.

И поскольку более 3500 технических специалистов-партнеров доступны по всей территории США для обслуживания на месте, легко увидеть, как бренд и продукты FOTILE заработали нашей компании такую ​​прочную репутацию.

Узнайте больше о FOTILE и нашей ведущей в отрасли гарантийной политике.

Вытяжки

— несколько последних мыслей

При выборе вытяжки важно выбрать правильный размер.CFM … или кубические футы воздуха, перемещаемого в минуту … используются для измерения размера вытяжки. При выборе вытяжки / воздуходувки необходимо учитывать тип плиты, размер кухни и воздуховоды. Давайте посмотрим, как определить требования CFM

Электрическая плита / Диапазон — Один простой расчет требует 100 кубических футов в минуту на каждый погонный фут ширины печи. Например, для электрической плиты шириной 30 дюймов ваша вытяжка должна быть рассчитана на 250 кубических футов в минуту или выше. Это рассчитывается исходя из ширины печи (30 дюймов равняется 2.5 погонных футов) умножить на 100 кубических футов в минуту на погонный фут.

Газовая плита — По сравнению с электрической плитой, газовая плита выделяет значительно больше тепла. Следовательно, требуется бленда большего размера. Первым шагом в определении необходимого CFM является подсчет BTU для всех горелок. Как правило, мощность каждой газовой горелки составляет от 5 000 до 15 000 БТЕ. Мощность газовой варочной панели с четырьмя конфорками обычно составляет около 40 000 БТЕ. Разделите общее количество БТЕ на 100 кубических единиц в минуту.Для стандартной газовой варочной панели потребуется вытяжка / вентилятор на 400 кубических футов в минуту (40 000 ÷ 100).

Размер кухни — Вам также необходимо учитывать размер вашей кухни. Чем больше комната, тем больше вытяжка. Согласно отраслевым правилам, воздух на кухне должен переворачиваться 15 раз в час. Это раз в четыре минуты. Чтобы определить CFM, возьмите объем комнаты (ширина x длина x высота), умножьте на 15 обменов в час, а затем разделите на 60 минут в час.Для комнаты размером 12 x 16 футов с потолками 9 футов необходимый CFM составляет 432 (12 x 16 x 9 x 15 ÷ 60 = 432).

Воздуховод — Поскольку воздух проходит через воздуховоды и по углам, его продвижение затруднено. Это необходимо учитывать при выборе размера вентилятора вытяжки. Руководящие принципы призывают добавлять 1 кубический фут в минуту на каждую ногу воздуховода и 25 кубических футов в минуту за каждый поворот. Если капот вентилируется через крышку на крыше, необходимо добавить дополнительные 40 кубических футов в минуту.

После расчета CFM с использованием этих различных методик определите размер вытяжки в соответствии с наибольшим требованием CFM, а затем добавьте для воздуховодов.В результате вы получите вытяжку правильного размера для вашей домашней вытяжки.

Если у вас есть дополнительные вопросы о модернизации или вытяжках, зайдите в наш выставочный зал в Кармеле, штат Индиана, и поговорите с одним из наших дизайнеров. Они будут рады помочь.

Установка вытяжки

— Боб Вила

Фото: istockphoto.com

Независимо от того, встроена ли вытяжка под шкафами или подвешена в качестве фокусной точки над кухонным островом, вытяжка — незамеченный герой на кухне, которую редко ценят за ее решающую роль действует, удаляя находящийся в воздухе жир, запахи и тепло, возникающие во время приготовления еды. Если вы собираетесь обновить старую бытовую технику, например посудомоечные машины и холодильники, в рамках ремонта кухни, не забывайте о вытяжке — она ​​тоже заслуживает внимания. У вас может быть общее представление о том, что вы хотите от новой вытяжки, но вы, вероятно, все еще будете ошеломлены широким спектром цен и опций, доступных сегодня. Выбор и установка вытяжки включает в себя больше, чем просто выбор стиля, который дополняет ваш существующий ассортимент. Чтобы подобрать модель, которая соответствует вашему кухонному пространству и стилю приготовления, помните о следующих особенностях.

Фото: istockphoto.com

Вытяжки с воздуховодом и с воздуховодом

В вытяжных шкафах используются вентиляторы для всасывания жира и пара, а также запахов пищи и избыточного тепла, но не все вытяжки одинаково хорошо справляются с этой задачей. Разница между средней и эффективной во многом зависит от типа вентиляции: бесканальная или канальная.

• Бесконтактные модели не выходят наружу из вашего дома. Вентилятор вытяжки без воздуховодов втягивает воздух и направляет его через угольный фильтр, который задерживает жир и некоторые запахи, но обычно он не так эффективен, как модели с наружной вентиляцией.Менее дорогие из двух стилей, вытяжки без воздуховодов могут стоить всего 50 долларов, а затем подняться до нескольких сотен долларов.
• Вытяжные вытяжки более эффективны, чем их бесканальные аналоги, и они также имеют широкий ценовой диапазон. Вытяжки втягивают воздух для приготовления пищи, а затем выбрасывают его за пределы дома через вентиляционное отверстие в стене или вверх через балки потолка и крышу. Более доступные варианты начинаются от 100 долларов, но домовладельцы, которым нужна высокоэффективная или дизайнерская вытяжка, могут заплатить более 1000 долларов.

Вариант без воздуховода или с воздуховодом также применим к популярным и компактным комбинациям микроволновых вытяжек. Домовладельцы, покупающие новый комбинированный блок, часто (ошибочно) сосредотачиваются в первую очередь на функциях, предлагаемых микроволновой печью. Но также важно взвесить возможности вентиляции, чтобы убедиться, что вы выбираете ту, которая достаточно эффективна и эффективна для ваших нужд.

Размещение двигателя вентилятора

Некоторые вытяжки звучат как самолет, готовящийся к взлету, в то время как другие практически бесшумны — это во многом зависит от расположения двигателя вентилятора.Внимательно прочтите упаковку или изучите информацию в Интернете перед покупкой, чтобы определить, где находится вентилятор устройства.

Когда воздуходувка встроена прямо в вытяжку, вы можете отчетливо слышать его работу. Обычно чем сильнее вентилятор, тем громче шум, хотя некоторые более дорогие модели разработаны таким образом, чтобы минимизировать звук.

Если вы хотите, чтобы при приготовлении пищи на плите было тише, поищите вытяжку с выносным вентилятором. Вы по-прежнему будете включать вентилятор таким же образом с помощью переключателя на вытяжке, но вентилятор будет дальше от вашего диапазона — часто либо на полпути в воздуховоде, либо на вершине крыши, тем самым подавляя шум. Выносной вентилятор — лишь один из многих наворотов, которые увеличивают стоимость вытяжки. Но если ваша кухня открыта для гостиной или обеденной зоны, или если кажется, что гости всегда собираются на вашей кухне, желание готовить и разговаривать, не крича вентилятора, может стоить дополнительных долларов.

Нужна помощь с установкой?

Найдите лицензированных технических специалистов в вашем районе и получите бесплатную бесплатную оценку вашего проекта.

+

Фото: istockphoto.com

Рекомендации по установке вытяжки

Если вы умеете делать все своими руками, заменить имеющуюся вытяжку на новую модель относительно просто. Однако перемещение вытяжки во время ремонта кухни или ее установка в первый раз потребуют некоторых дополнительных действий.

Размер:

Стандартная ширина вытяжки составляет 30 дюймов (соответствует ширине стандартной серии), хотя для нестандартного дизайна кухни также доступны более широкие настенные и подвесные островные модели.

Размещение:

Для комбинаций микроволн и вытяжек нижняя часть шкафа над плитой должна быть не менее 30 дюймов над варочной поверхностью, чтобы оставалось место для установки. К счастью, многие подрядчики устанавливают эту конфигурацию шкафов в новых домах именно по этой причине. Расстояние 30 дюймов также является предпочтительной высотой верхнего шкафа для вытяжки без микроволновой печи, хотя для отдельных моделей могут быть разные требования; После того, как вы выбрали вратаря, прочтите и соблюдайте рекомендуемые производителем характеристики роста.

Источник питания:

Если вы выбрали комбинированную модель, у вас должна быть электрическая розетка в шкафу над устройством для питания двигателя вентилятора и микроволновой печи. Хотя это не требуется по строительным нормам, многие подрядчики по строительству новых домов будут устанавливать эту розетку в отдельной цепи на 15 или 20 ампер с достаточным током для работы микроволновой печи. Если вы устанавливаете вытяжку впервые, и поблизости нет розетки, электрик должен установить ее рядом с местом, прежде чем вы сможете продолжить.В технических характеристиках вашего устройства будет указана его потребляемая мощность. Не все простые вытяжки потребляют достаточно энергии, чтобы потребовалась специальная розетка, но комбинации микроволновых вытяжек должны иметь свою собственную цепь.

Сборка.

Как одинарные вытяжки, так и комбинированные блоки СВЧ-вытяжки поставляются с шаблонами, которые точно отмечают, где предварительно просверлить или вырезать отверстия для винтов, источника питания и вентиляции. Шаблон также покажет вам, где прикрепить кронштейн, поддерживающий комбинированную вытяжку, на внешней стене.Если вы устанавливаете вытяжку с наружной вентиляцией, но не устанавливаете ее на наружной стене, в выбранной вами модели должна быть предусмотрена возможность отвода воздуха вверх, так как вам придется провести воздуховод через потолок.

Фото: istockphoto. com

Техническое обслуживание вытяжки

После того, как вы установили вытяжку, поддерживайте ее в рабочем состоянии в течение ожидаемого срока службы, уделяя ей регулярное внимание и используя обезжиривающие очистители. Поскольку вентиляторы вытяжки втягивают жир и пар, предотвращайте образование липких отложений, распыляя на нижнюю часть вытяжки средство для чистки кухни и протирая ее так же часто, как и любую другую поверхность в помещении для приготовления пищи.

Если вы много готовите, рекомендуется также промывать фильтр вытяжного вентилятора не реже одного раза в месяц, иначе его отверстия могут настолько забиться жиром, что он перестанет работать эффективно. Просто сдвиньте или вытащите фильтр из нержавеющей стали, поместите его в раковину и протрите горячей водой, пищевой содой и обезжиривающим средством для посуды. Некоторые фильтры (ознакомьтесь с инструкциями производителя) можно помещать прямо в посудомоечную машину для еще более легкой очистки.