Летние кухни для дачи — фото, виды, преимущества, строительство летней кухни своими руками

Многие дачники для благоустройства своего приусадебного участка выбирают летние кухни, которые органично вписываются в окружающий ландшафт и предоставляют замечательные условия для отдыха.

 

 

 

 

Летние кухни функционируют как небольшой садовый домик, беседка с мангалом, уютная зона отдыха или полноценная столовая. Они смогут стать излюбленным местом времяпрепровождения ваших родственников, друзей и домочадцев.

Кухня-веранда в современном стиле

Каменная летняя кухня с черепичной крышей

Открытая беседка в стиле модерн

Открытая беседка в центре сада

Оригинальная летняя кухня с деревянной крышей

Кухня-столовая в готическом стиле с каменными стенами и арочными окнами

Преимущества и особенности летней кухни

Летние кухни обустраивают владельцы загородных и дачных участков при благоустройстве приусадебного участка.

Они могут выступать в виде пристройки к дому, совмещаться с верандой, в том случае если площадь участка небольшая. Но обычно они всегда располагаются отдельно от жилого строения и других хозяйственных построек.

Камень в отделке стен и пола кухни-беседки

Кухня-столовая с лаундж-зоной

Веранда-столовая с деревянными сетчатыми стенами

Закрытая летняя кухня со стеклянными панорамными окнами

К преимуществам летних кухонь относятся:

• Органично вписываются в ландшафт приусадебного участка (строения из бруса или дерева прекрасно гармонизуются с жилыми домами).
• Возможность приготовления пищи на свежем воздухе.
• Широкие возможности эксплуатации (в качестве беседки, столовой, места для развлечений и проведения семейных мероприятий).
• Простота уборки.

Единственный недостаток летней кухни – ограничения на эксплуатацию в зимнее время. Для комфорта использования кухни-столовой при минусовых температурах требуется ее дополнительное внешнее и внутреннее утепление, а также оборудование дровяной каменкой или электрической печью.

Вы можете узнать цены на летние кухни в нашем каталоге или заказать кухню по индивидуальному проекту.

 

Летняя кухня с пергольным навесом

Открытая столовая с прекрасным видом на лужайку

Деревянная кухня-пристройка

Открытая кухня-веранда в стиле прованс

Классическое оформление летней кухни

Веранда с видом на участок

Летняя кухня-столовая в шведском стиле

Камень в отделке стен и пола летней кухни

Отдельно стоящая летняя кухня дает возможность вынести процесс приготовления пищи в теплое время года за пределы жилого дома. Особенно актуально это сооружение в сезон активной консервации, поскольку позволяет избежать появления лишних испарений в помещении и повышает комфорт проживания домочадцев.

В зависимости от варианта конструктивного исполнения возможно обустроить достаточно вместительную летнюю кухню с печью для приема большого количества друзей, родственников и знакомых.

Виды летних кухонь

Вариантов дизайна и классификаций летних кухонь существует множество, но двумя самыми крупными являются две группы:

• Открытые.
• Закрытые.

Лаундж-зона в стиле модерн

Летняя веранда с перголой

Сочетание камня и дерева в отделке летней кухни

Открытые кухни-столовые отличаются простотой и доступной стоимостью. Они идеально подходят для наслаждения природой, однако не могут эксплуатироваться в холодное время года и при неблагоприятных погодных условиях. Для обустройства открытой кухни-веранды обычно используется деревянная мебель, оборудование для приготовления пищи – вертел, мангал, барбекю или печь.

Для защиты от ветра, дождя и палящих солнечных лучей открытые летние кухни оснащаются специальными роль-шторами, перегородками или раздвижными конструкциями из ткани, бамбука, соломы. Они могут закрывать стены с одной, нескольких или со всех сторон. Но такой вариант конструктивного исполнения кухни-беседки не спасет от осенней непогоды.

Лаундж-зона с раздвижными стеклянными окнами

Кухня-гостиная с великолепным видом на сад

Беседок закрытого типа также существует множество. Обычно для их обустройства отводится веранда жилого дома или строится отдельно стоящая пристройка. Обычно такие кухни представляются собой небольшие домики со стеклянными окнами в пол, которые в жаркое время года раздвигаются. Зимой закрытые летние кухни обогреваются печью.

Кухни-веранды могут быть возведены с использованием различных стройматериалов:

• Кирпича.
• Дерева.
• Из бруса.

Обратите внимание! Пластик и металл для сооружения летней беседки-столовой не подходят, поскольку они создают сильный парниковый эффект.

Выбор расположения летней кухни

Важный этап разработки проекта летней кухни из бруса, дерева, кирпича или камня – это грамотный подбор будущего месторасположения сооружения. От этого зависит скорость и простота строительства, а также комфорт дальнейшей эксплуатации беседки-столовой.

Уютная летняя кухня в деревенском стиле

При выборе месторасположения кухни следует учитывать:

• Наличие коммуникации (подвода воды, канализации для вывода стоков, наличие электропроводки, газа).
• Удаленность от проезжей части, сельской дороги (защита от пыли, выхлопных газов, шума).
• Расположение выгребных ям, компостных куч и других объектов с резким специфическим запахом.
• Удаленность от деревьев, кустарников и высокой травы (для обеспечения высокого уровня пожарной безопасности), легковоспламеняющихся сооружений, жилых домов, хозяйственных построек.

Панорамное остекление летней кухни

Обратите внимание! При подборе месторасположения летней кухни важно учитывать природное окружение. Окна беседки-столовой желательно должны выходить на сад, красивый водоем или любой другой природный объект.

Строительство летней кухни с печью своими руками

Возведение летней столовой-кухни при знании технологии и нюансов строительства не вызовет проблем. Поскольку она представляет собой несложную конструкцию, многие дачники справиться со строительством смогут даже самостоятельно.

Этапы строительства летней кухни:

• Обустройство фундамента.
• Возведение стен, ограждающих конструкций, крыши.
• Внутренняя и внешняя отделка, декор.
• Обустройство.

Если при строительстве кухни-беседки стены возводятся из легких строительных материалов (камня, пенобетона, кирпича), то обустройство полноценного фундамента не требуется. В этом случае по периметру будущей постройки вырывается небольшой котлован с глубиной не более 10-15 см, после чего засыпается песком и тщательно утрамбовывается.

По периметру фундамента укладываются плиты. Для предупреждения попадания внутрь беседки сточных вод, дождевой воды и загрязнений пол сооружения приподнимается на 15-20 см над уровнем грунта.

Строительство облегченного фундамента

Обратите внимание! В летней кухне открытого типа пол необходимо обустраивать под небольшим наклоном (желательно 3-5 градуса), это поможет предупредить скопление дождевой воды и разрушение конструкции постройки (к примеру, при разбухании или разложении досок).

При строительстве беседки-кухни закрытого типа с каменными, кирпичными или тяжелыми стенами из бруса стоит делать выбор между столбчатым и ленточным фундаментом. Для этого по периметру постройки вырывается котлован с глубиной 50 см, закладывается опалубка с арматурой, слой песчаной подушки и щебня, а также заливается цементный раствор.

Столбчатый фундамент

При возведении открытой летней кухни с печью или без открытого типа сооружается деревянный каркас. При отсутствии полноценного фундамента по периметру постройки зарываются деревянные столбы, для большей надежности места углублений фиксируются бетонным раствором.

Далее устанавливаются балочные элементы, соединяющиеся металлическими уголками. С внутренней и наружной стороны летняя кухня обшивается декоративным отделочным материалом (к примеру, вагонкой, сайдинг-панелями, пластиком, фанерой или досками, обработанными специальными водоотталкивающими пропитками).

При наличии полноценного ленточного или столбчатого фундамента при сооружении летней кухни закладывается прочная и надежная рама из бруса, места крепления которой к фундаменту фиксируются металлическими уголками. В дальнейшем возведение стен и других ограждающих конструкций повторяет вышеописанный процесс.

Для строительства стен также может использоваться:

• Кирпич.
• Камень.
• Пено- и газобетонные блоки.

Для летней кухни рационально обустраивать односкатную крышу, расположенную под небольшим уклоном. Для этого достаточно возвести одну стену постройки немного выше противоположной. При выборе кровельного материала стоит отдать предпочтение профнастилу, битумной черепице, поликарбонату, шиферу, металлочерепице, фальцевой кровле.

Совет! Для летней кухни открытого типа желательно подбирать облегченную конструкцию крыши из поликарбоната.

Дизайн и оснащение летней кухни

Подбирать проект и конструктивное исполнение летней кухни необходимо исходя из ландшафтного дизайна приусадебного участка. По стилю она должна соответствовать основному жилому сооружению. Очень гармонично на одном участке смотрятся строения из бруса или дерева.

При оборудовании летние кухни особое внимание стоит обратить на печь, особенно при обустройстве веранды-столовой закрытого типа. Она обычно располагается в рабочей зоне. Экономичным вариантом является электрическая или газовая плита, но лучше отдать предпочтение строительству кирпичного мангала, барбекю или полноценной дровяной печи.

Печь для летней кухни

При выборе печи стоит учитывать следующее:

• Очаг должен располагаться в удалении от стола и другой мебели. Обычно он размещается за небольшой перегородкой, а при его расположении на открытом воздухе важно учесть розу ветров.
• При строительстве печи необходимо предусмотреть дымоход. Он обеспечивает хорошую тягу и отвод продуктов сгорания наружу.
• Рядом с очагом желательно установить рабочую мебель (шкаф для посуды, стол с разделочной поверхностью, небольшой холодильник для хранения продуктов).

При внутреннем обустройстве летней кухни стоит предусмотреть подвод основных коммуникаций. Холодное водоснабжение и канализация требуется не всем дачникам, а электроснабжение важно провести в первую очередь. Для освещения беседки и рабочей зоны могут использоваться обычные лампочки или садовые фонарики.

Обратите внимание! При размещении осветительных элементов в летней кухне открытого типа нужно подбирать влагоустойчивые модели фонарей, что позволит предупредить возникновение пожара или короткого замыкания. По периметру летней кухни можно разместить светодиодные светильники с аккумуляторными батареями, для работы которых не требуется электричество.

Вы можете узнать цены на летние кухни в нашем каталоге или заказать кухню по индивидуальному проекту.

Выбор мебели для летней кухни

Для обустройства летней кухни, особенно открытого типа, мягкий мебельный гарнитур не уместен. Более практичным вариантом является мебель из дерева со специальной влагозащитной пропиткой, лозы или ротанга. Такой гарнитур не только будет эксплуатироваться хозяевами на протяжении долгого времени, но и великолепно дополнит интерьер.

Главным предметом мебели летней кухни является стол, который может быть круглым, квадратным или прямоугольным. Вокруг него устанавливаются скамейки, стулья, лавочки или небольшие диванчики, которые для комфорта можно дополнить подушками, мягкими пледами или другими текстильными атрибутами.

Кухонный блок с каменной отделкой стен

Обратите внимание! Вместо обычной мебели летнюю кухню можно украсить нестандартными предметами – пеньками или бревнами

Летнюю кухню дополнят бамбуковые шторки или перегородки, которые не только надежно защищают от палящих солнечных лучей, но при этом не создают эффекта парилки и духоты. Интерьер кухни-столовой отлично дополнят вазоны с комнатными цветами.

Летняя кухни с печью – идеальное место для спокойного безмятежного отдыха в компании друзей или членов семьи, приятного времяпрепровождения вдали от суеты большого города, наслаждения красотой природы. Она станет лучшим украшением любого приусадебного участка!

Заказать летнюю кухню в Санкт-Петербурге выгодно!

Строительство летней кухни своими руками по проекту и пошаговой инструкции

Дачный участок служит для загородного отдыха, который отдаляет от всех рутинных городских проблем. Первым делом, приехав на дачу, мы устраиваем барбекю и для того, что бы комфортно приготовить ужин  и пообщаться в семейном кругу (либо с друзьями) нам понадобится специально отведенное место на садовой территории. Летняя кухня является как раз той постройкой, которая включает в себя и место для ужина и место для готовки пищи. О том, как сделать летнюю кухню своими руками мы сейчас и поговорим!

Виды летней кухни для дачи

Существует два основных вида летних кухонь для дачи в зависимости от степени открытости кухонного пространства: открытые и закрытые.

Открытая летняя кухня

Открытые летние кухни напоминают веранду либо беседку. Основными элементами такой кухни является навес (крыша), приспособление для приготовления пищи (плита), кухонная мебель (стол, лавочки, стулья) и мойка для посуды. Материал для постройки кухни в основном служит дерево, хотя для облицовки используют кирпич, а для фундамента природный и искусственный камень.

Открытую летнюю кухню можно размещать в таких местах, как территория возле бассейна, садовый участок, либо пристройка к дому. Такая садовая постройка может гармонично дополнить композицию  ландшафтного дизайна всей садовой территории (существуют варианты летних кухонь в альпийском,  кантри и морском стиле). Преимущество открытой летней кухне состоит в том, что создается эффект свободы и близости к природе, за счет того, что отсутствуют стены.

Что касается закрытых летних кухонь, они представляют собой отдельно стоящие домики, напоминающие полноценный жилой дом. В зимнее время такая постройка так же не используется, поэтому ее можно использовать как временную кладовку. Материал для постройки закрытой летней кухни – это гипсокартон, вагонка либо фанера, хотя некоторые хозяева используют и пеноблок, кирпич, камень, что бы придать постройке еще больший срок службы. В летнее время такую кухню можно использовать как ночлег для гостей, а если вы охотник-любитель, есть вариант, что кухня послужит таверной либо охотничьим домиком.

Закрытая летняя кухня

Проект летней кухни на фото примерах

Данные фото примеры проекта летней кухни помогут вам подобрать дизайн для вашего садового стиля:

Строительство летней кухни своими руками

Стоит сразу обратить внимание на то, что строительство летней кухни своими руками  представляет собой весьма трудоемкий процесс, отнимающий не один день свободного времени. Но все же ничего сложного в данной постройке нет, и сейчас вы в этом убедитесь.

Для начала выбираем подходящее место для строительства летней кухни. Так как данной постройке необходима электросеть, водоснабжение и водослив, размещать ее необходимо вблизи дома, что бы подведение всех коммуникаций было проще и быстрее.  Требования к правильному размещению кухни следующие:

• Расстояние до ближайших легковоспламеняющихся построек должно составлять не менее 10 метров
• Место для летней кухни должно гармонично вписываться в общую садовую композицию
• Что бы уберечься от попадания прямых солнечных лучей, устанавливайте летнюю кухню открытой частью на север либо рядом с высокими деревьями.
• Располагать кухню необходимо на небольшом уклоне, для обеспечения самостоятельного стока дождевой воды

Как только разобрались с будущим месторасположением летней кухни, приступаем к подготовке площадке и заливанию фундамента. Сначала необходимо разровнять выбранную поверхность. Если вы собираетесь построить открытую летнюю кухню, достаточно снять 15-сантиметровый  слой земли, засыпать его песком, хорошо утрамбовать и застелить досками, кирпичом либо тротуарной плиткой.

Поверхность для летней кухни

Для закрытой летней кухни необходимо соорудить надежный фундамент. Если кухня будет сделана из кирпича, требуется залить ленточный фундамент, если каркас кухни будет деревянный, достаточно  соорудить столбчатый фундамент (кирпичные либо каменные столбики). Периметр фундамента должен быть шире планируемой постройки на 10 см. Сначала требуется снять слой грунта толщиной в 50 см, далее засыпать песчаную подушку (15 см), утрамбовать ее и возвести фундамент. Пол необходимо засыпать 15-и сантиметровым слоем щебня (на 15 см песка) и залить бетонными раствором.

Как только фундамент застынет, переходим к стенам.  Для того что бы построить кирпичную стену используют обычную кладку, толщина стены должна составлять кирпич либо полкирпича. Возведение деревянного каркаса будет гораздо быстрее. Нужно всего лишь построить балочную конструкцию из бруса, соединить все элементы металлическими уголками с саморезами и обшить лицевую часть досками (20 мм толщиной), а внутреннюю часть вагонкой либо гипсокартоном.

Далее переходим к крыше. Вид крыши для летней кухни может быть односкатный, двухскатный либо плоский. Если летняя кухня будет использоваться зимой, необходимо утеплить крышку минеральной ватой либо пенополистиролом. Кровельным материалом крыши может быть шифер, металлочерепица либо профнастил, лучше всего использовать тот же материал что использовался для крыши дома.  В случае, если вместо крыши используется навес, можно перекрыть летнюю кухню поликарбонатом, гофрированным стеклом либо толем.

Кроем крышу на летней кухне

Вот уже и подошли к финишной прямой, осталось только вставить окна и выбрать кухонные принадлежности. Понятное дело, что окна необходимы для закрытого варианта летней кухни. Крепление окон необходимо осуществлять при помощи силиконовых прокладок, что бы осуществить еще лучшую герметизацию.  Очень красиво будут смотреться большие окна (от пола до потолка), тем более они смогут пропускать еще больше света, делая кухню просторнее и свободнее.

Остается последний вопрос: «что выбрать: плиту или печь?». Понятное дело, что газовая (либо электрическая) плита удобнее и послужит для ежедневного приготовления пищи, но все же старая русская печь на дровах не только подчеркнет уникальный дизайн, но и придаст садовому участку традиционный древнерусский стиль. Что бы построить печь, необходимо использовать огнеупорный кирпич и знать схему вентиляции печи. Так же преимущество печи на дровах для летней кухни состоит в существенной экономии энергоресурсов.

Финальные штрихи – украшаем летнюю кухню по вкусу

Для начала следует выбрать отделочные материалы для летней кухни. Пол можно застелить линолеумом, керамической плиткой либо досками, вскрытыми лаком. Потолок оформляем обработанным деревом. Стены так же обшиваем досками или по желанию гипсокартоном. Навесы можно отделять декоративными оградками (к примеру, резной подставкой для цветов).

Вариант дизайна летней кухни

Главным украшением летней кухни является печь, которую располагаем по одну из стенок постройки. В дополнение к печи  рекомендуется обустраивать комнату коваными предметами, фигурками из резного дерева, глиняной посудой и похожими аксессуарами для дополнения композиции.

Украшение летней кухни своими руками не только сделает ее уникальной и неповторимой, но и отобразит внутренний мир хозяев.

Рекомендуем так же к прочтению статью, как сделать садовые качели своими руками!

Как построить летнюю кухню своими руками

Летняя кухня имеет много схожего с другими постройками, которые есть на дачном участке, но ее функциональность определяет наличие некоторых особенностей. Например, внутри нее могут располагаться барбекю, столик и скамейки для отдыха и тому подобное. Если вы не знаете, как построить летнюю кухню своими руками, тогда вам стоит уделить внимание изучению следующего материала, который поэтапно ознакомит вас с этим непростым процессом. Прежде чем приступать к строительству выделим преимущества летней кухни.

Для какой цели служит летняя кухня

Пристройка к дому

Летняя кухня является идеальным помощником для каждой хозяйки в весеннее, летнее и осеннее время года. В ней можно приготавливать еду, делать закрутки, жарить, варить. Все пары будут вне вашей жилой площади, а это огромный плюс, например, в жару. Летняя кухня это подходящая площадка для отдыха, приема пищи, установки некоторой мебели, в том числе печки, стеллажей. Конечно, это необязательная постройка, она не обязана присутствовать абсолютно на каждой даче. Но если вы стремитесь к созданию уюта и комфорта, тогда ее присутствие будет вполне логичным.

Типы летних кухонь и где ее лучшее место

В зависимости от используемого материала, летние кухни разделяются на несколько видов:

• Деревянные летние кухни. Их изготавливают из клееного бруса, оцилиндрованного бревна и тому подобного.
• Летние кухни из металла. В этом случае используются простые каркасные конструкции, которые очень просты в сборке. Их преимущество заключается в возможности перемещения с одного места на другое.
• Бюджетные летние кухни. В таком случае используются подручные материалы, например, дерево или металл.
• Кирпичные летние кухни. Они также могут комбинироваться с металлом, деревом.

Проект закрытой летней кухни

Такое сооружение может быть открытым или закрытым. Если вы планируете использовать ее в зимнее время года, тогда потребуется остекление и утепление. Если же нет, тогда достаточно будет выполнить простую постройку, не выполняя отделочные работы.

Что касается выбора месторасположения летней кухни, то здесь важно учитывать некоторые факторы. Например, вам следует решить сколько места она будет занимать. Какой формы будет постройка: квадратной, округлой, овальной, прямоугольной или иметь неправильную форму. Уже исходя из этого, вы подбираете подходящее место, при этом учитываете следующие моменты:

• Удаленность от хозяйственного двора, дома, сада и других построек.
• Прогреваемость выбранной территории. Например, летняя кухня может быть в тени сада или, наоборот, на открытом пространстве.
• Наличие сквозняков. Это важно, так как нежелательно, чтобы в выбранном месте по ногам и спине постоянно тянул сквозняк, отдых в таких условиях может спровоцировать некоторые болезни.

План закрытой кухни с террасой

Не менее важным будет изучение рельефа местности. Например, следует определить наличие грунтовых вод, а именно насколько высоко они залегают. Характер почвы. Окружающие растения. Очень хорошо, если вы перенесете всю свою задумку на листок бумаги, сделав тем самым проект будущей летней кухни.

Строительство летней кухни из кирпича

Летняя кухня, построенная из кирпича, будет представлять надежное сооружение, которое можно будет использовать и в холодный период времени. Но чтобы она прослужила долгое время года, первым делом следует позаботиться об изготовлении надежного фундамента.

Фундамент для летней кухни из бруса

Изготовление фундамента. Не следует полагать, что фундамент для летней кухни должен быть таким же мощным, как и для дома. Если строение будет состоять из кирпичных стен, деревянной крыши, то забивать сваи и сильно углублять фундамент не следует. Такая постройка не будет оказывать большого давления на грунт, поэтому можно изготовить комбинированный фундамент. Если вы выбрали прямоугольную форму постройки, тогда достаточно будет шести столбов, с каждой стороны по три. Если в качестве столбов будет выбран деревянный столб и кирпич, то траншея будет делаться следующим образом:

• По разметке стены под кладку роется траншея. Ее глубина будет составлять 0,5 м, а ширина 0,4 м. Что касается длины, то она должна соответствовать размерам будущей постройки.
• В местах, где будет установлена опора, роется яма глубиной 0,7 м. Размер ямы может быть 0,4×0,4 м.

На следующем этапе монтируются столбы в выкопанную яму. Их следует выровнять по отношению к ленточному фундаменту, который необходимо связать со столбами. Когда готовы столбы и лента, можно приступать к изготовлению площадки.

Облицовка площадки тротуарной плиткой

Изготовление площадки. Что касается площадки, то она должна быть ровной, так как на нее будут устанавливаться мебель, аксессуары, оборудование и тому подобное. Ее, например, можно сделать из тротуарной плитки. Для этого внутри фундамента снимаете почву глубиной в 0,2 м. Но делать это необходимо только после полного высыхания фундамента. Далее, в котлован равномерно засыпается песок, который желательно хорошо утрамбовать. Слой засыпки должен быть 70 мм. В процессе трамбовки песок можно немного смочить, чтобы он как можно лучше осел. Когда все подготовительные работы вы сделали, можно приступать к укладке тротуарной плитки.

Обратите внимание! Чтобы ускорить процесс укладки плитки и не дожидаться полного высыхания фундамента, по периметру можно соорудить отмостку, которая будет удерживать всю конструкцию в неподвижном и прочном состоянии.

После укладки тротуарной плитки верхний край должен возвышаться над уровнем земли в среднем на 50 мм.

Изготовление отмостки. Благодаря отмостке сооружение может приобрести некую декоративность. Более того, она защитит фундамент от лишней влаги. Для этого по периметру летней кухни вам следует от стены отступить 0,5-0,7 м. Этого расстояния хватит, чтобы сделать отмостку. Далее, изготавливаете деревянную опалубку. При этом отмостка должна иметь небольшой уклон от фундамента, такой, чтобы вода, попадающая на нее, беспрепятственно стекала и не застаивалсь. Заливается отмостка бетоном и выравнивается правилом.

Уютная летняя кухня в деревенском стиле

Кладка стен летней кухни. При постройке летней кухни достаточно будет кладки в полкирпича. Перед началом работы предварительно необходимо подготовить раствор и кирпич, который можно сложить непосредственно на уже изготовленной площадке. В процессе работы кладку необходимо регулярно выверять по уровню. Если вы планируете устанавливать дверную коробку или окна, то в процессе кладки кирпича необходимо будет устанавливать в специально отведенным местах балки или перемычки. Когда стены выложены, можно приступать к следующему этапу. Из деревянного бруса изготавливают мауэрлат, он свяжет всю конструкцию в единое целое и будет служить отличным основанием для монтажа крыши.

Летняя кухня с кровлей из обычного профлиста

Монтаж кровли. В качестве покрытия не рекомендуется выбирать тяжелый и непрочный материал. Можно, например, использовать гофрированный лист металла. В любом случае, предварительно необходимо изготовить каркас крыши и обрешетку. Что касается вида крыши, то она может быть, например, односкатной или двускатной. Впрочем, ограничений никаких нет. Самое главное, это выдержать соответствующий угол наклона. Для изготовления обрешетки вам следует использовать деревянные балки и бруски. Особенности конструкции крыши напрямую зависят от выбранного вами кровельного материала.

Внутренняя отделка летней кухни. Когда все крупные работы по монтажу стен и крыши выполнены, можно приступать к отделочным работам изнутри. В этом вопросе также нет никаких строгих правил. Например, кирпичную кладку можно сделать под расшивку. Если желаете, то стены можно поштукатурить, а после прошпаклевать. Проверьте состояние тротуарной плитки. Каждый шов должен быть заполнен затиркой.

Проведение коммуникаций

Иногда необходимо подвести электричество

Отдельное внимание необходимо уделить такому важному процессу, как проведение инженерных сетей. Их количество напрямую будет зависеть от того, как вы хотите использовать летнюю кухню. Возможно, вам потребуется осуществить проведение газа, света, канализации, водопровода.

Обратите внимание! Коммуникации необходимо подключать не в конце, а по мере строительства летней кухни. Некоторые коммуникации будут проведены под фундаментом, другие нет. По этой причине важно учесть этот этап работы и спланировать его последовательность в процессе изготовления проекта.

Так, мы узнали с вами в какой последовательности проходит процесс строительства летней кухни. Безусловно, существует множество и других вариантов технологии ее строительства. Вам следует придерживаться вашего собственного вкуса и пожеланий, ну и самое главное финансовых возможностей.

Видео

Строительство каркасной летней кухни:

Фото

Сруб Просторная летняя кухня с раздвижными дверями Необычный проект с деревянной террасой Летнюю кухню можно покрыть мягкой кровлей Летняя кухня с печью и барной стойкой Летняя кухня, обшитая сайдингом Летняя кухня, облицованная искусственным камнем Летняя кухня из бруса Кухня с электропечью Кухня и барная стойка на улице Из клееного бруса Дизайнерская летняя кухня на даче

Дизайн летней кухни: тонкости планировки и выбора цвета

Дачный сезон – это время, когда у нас есть возможность сбежать из задымленного мегаполиса, чтобы отвести душу, копаясь на грядках и попивая чай. В дачный сезон мы готовим консервацию на зиму, устраиваем дружеские посиделки, открываем сезон барбекю и все свободное время стремимся проводить на свежем воздухе. Летняя кухня становится тем местом, которое принимает гостей, помогает заготавливать консервацию и жарить шашлык. Поэтому дизайн летней кухни хочется создать и максимально удобным, и невероятно ярким, свежим и уютным.

Летняя кухня с печкой – идеальное место для отдыха

Закрытая или открытая кухня – что лучше?

Когда вы решили обустроить летнюю кухню, определиться нужно с ее назначением – от этого будет зависеть вид будущей постройки. Одно дело, если вы стремитесь проводить время на даче исключительно в весенне-летний сезон, а другое – если вы хотите приезжать сюда на Новый год, чтобы наслаждаться зимними красотами. Существует два типа постройки – открытая и закрытая, каждая из которых имеет свои преимущества.

Место отдыха с жаровней по центру

Три преимущества закрытой кухни

Понятно, что такая кухня будет представлять собой отдельный домик на участке, в котором будет разграничена рабочая и зона отдыха, проведены коммуникации. Также здесь можно поставить спальное место и продумать зону для приема гостей. Чаще всего летнюю кухню возводят, если жильцы часто приезжают в зимнее время. В таком случае для строения используют кирпич, камень или пеноблоки. Если закрытая кухня будет редко использоваться в зимнее время, ее можно построить из вагонки или фанеры – в холодную погоду здесь будет кладовая. Преимуществ у такого вида кухонь несколько:

• Кухня будет защищена от ветра, дождя, насекомых и даже в плохую погоду здесь можно устроить семейный обед или званый ужин.
• Закрытая кухня может служить отдельным домиком для приема гостей или еще одной комнатой.
• Хранить здесь можно консервацию, запасы продуктов, личные вещи, которыми вы редко пользуетесь.

Закрытая кухня будет защищена от ветра и дождя

Такая основательная постройка хороша своими достоинствами, но требует значительного вложения средств и времени. Своими руками возвести надежную конструкцию не получится, нужно будет прибегать к помощи знакомых или нанимать профессионалов. Да, с такой летней кухней вам не страшны морозы, проливной дождь, но придется потратить немало средств на ее возведение.

Открытая кухня – основные преимущества

Для дачных построек это самый распространенный вариант. Похожа такая кухня на большую веранду, которая состоит из крыши, мангала или кухонного гарнитура, мебели и уголка для мытья посуды. Возвести такую кухню будет проще, чем закрытую. Выбирать можно фанеру, вагонку и дерево, а в качестве основания приобрести каменную кладку или декоративную плитку. Дизайн летней кухни открытого типа может быть по-весеннему легким, выполнен в деревенском и даже хай-тек стиле. Что касается преимуществ, отметить стоит:

• Простоту постройки – возвести открытую кухню можно за пару дней.
• Доступность стройматериалов – вам не нужно тратиться на кирпич или пеноблоки.
• Возможность готовки в кругу семьи и друзей – вам не нужно будет прерывать беседу, чтобы поставить кофе или нанизать шашлык.

Открытая кухня под навесом перед домом

И, конечно, главное преимущество – в открытой кухне вы будете чувствовать себя ближе к природе. Здесь нет стен, а, значит, наслаждаться можно красотой цветущего сада и деревьев, что сложно сделать в постройке закрытого типа. Именно ради летней кухни открытого типа мы и едем на дачу, чтобы устроить романтический ужин при свете луны или пикник под жарким солнцем. Да, такая кухня будет выполнять лишь одну задачу, и разместить здесь спальную зону не получится. Также здесь нельзя будет посидеть в дождь, снег и плохую погоду.

Еще один вариант открытой кухни

Какие еще имеются варианты летних кухонь? Если за городом вы находитесь круглогодично, есть смысл расширить кухню за счет одной комнаты. Придется пожертвовать пространством комнаты, но можно и в доме создать теплую атмосферу отдельной зоны отдыха. Также можно пристроить кухню к дому. Такой вариант вполне логичен, если у вас большая семья, и вы часто принимаете гостей. Кухня будет одновременно продолжением дома и отдельным помещением для семейных обедов и дружеских посиделок.

Идеальное место для летней кухни

Выбрать место будет несложно. Хотите, возводите летнюю кухню во дворе, хотите – ближе к саду или дому. Главное, чтобы вам было удобно. Конечно, выбор места будет зависеть и от масштабов вашего участка. Если в вашем распоряжении есть пара десятков соток можно поставить кухню в самом отдаленном местечке от дома. Руководствуйтесь еще несколькими факторами.

• Летняя кухня на даче должна находиться подальше от соседского участка, мусорного бака и выгребной ямы.
• Лучше выбирать место ближе к основным коммуникациям – электричеству, водоснабжению, чтобы вам было проще подвести их к кухне.
• Если у вас на участке есть погреб, возводите кухню рядом или над ним. Такое решение позволит быстро доставать нужные продукты и прятать консервацию.
• Если для постройки летней кухни вы выбрали дерево или другой легковоспламеняющийся материал, постройка должна быть возведена на расстоянии более 10 метров от других зданий.
• Посмотрите, где у вас на участке стоит самое высокое и широкое дерево или сад – здесь можно ставить кухню. Тень от деревьев спасет от жары. В любое время дня вам будет комфортно.

Кухня с дровяной печью

Если кухня у вас будет возведена рядом с домом, соорудите от смежной стены навес. Он будет защищать от дождя и палящего солнца. Кстати, такое размещение считается самым практичным и менее затратным. Вам будет легко подвести коммуникации и не придется сооружать отдельный домик. Кухня, которая будет стоять в саду или на расстоянии от дома, требует наличия специальной дорожки и освещения.

Обустраиваем «летнее» пространство

Когда идеальное место выбрано, кухня готова к использованию, дело осталось за малым – создать уютную атмосферу. Интерьер летней кухни может повторять основной стиль частного дома, быть абсолютно аутентичным или выполненным в простом деревенском стиле. Все будет зависеть от того, какой вы представляете себе свою летнюю кухню.

Небольшая кухня под навесом

• Самый простой вариант, который внесет «домашнюю» нотку в интерьер – это использовать текстиль. Подберите чехлы для стульев и дивана в одном цвете. Хотите создать стиль прованс? Используйте текстиль пастельной гаммы с мелким цветочным рисунком. Для яркой кухни подойдут материалы броского голубого, оранжевого, красного цвета. В летней кухне можно позволить себе те цвета, которые в обычном доме кажутся слишком пестрыми.
• Свежо и необычно будет выглядеть кухня, если расставить в ней горшочки с растениями. Пусть это будет не только фиалки и лианы, но и экзотические лимонные и апельсиновые деревья.
• Нестандартно будет выглядеть кухня, если использовать встроенные в мебель светильники или поставить ретро-фонари. Для классического интерьера подойдут навесные лампы или светильники в виде свечей.
• Можно обустроить в летней кухне небольшой кинотеатр. Вы сможете смотреть футбольный матч или устраивать вечера караоке.
• Что касается выбора мебели – для летней кухни чаще всего выбирают модели из ротанга, бамбука или кованые изделия. Можно поставить здесь обычные деревянные стулья и стол, а украсить их чехлами с оригинальным рисунком и броской скатертью.

Кухня с печью жаровней

Идеально впишется в дизайн летней кухни такой интересный «житель» как печь-мангал. В последнее время жильцы все чаще стали сооружать стационарную печь-барбекю, которая похожа на камин, где топочное отделение находится на уровне пояса человека. Такая печь впишется в интерьер открытой кухни и станет прекрасным дополнением.

Единственное, что нужно продумать – это вытяжку, которая будет выводить жар и дым. Подобрать можно конструкцию, которая будет иметь мраморную столешницу, навесной отсек для хранения дров или посуды. Но самое главное – такая печь позволит готовить ароматные блюда на мангале и даже выпекать хлеб. Можно на летней кухне использовать и более простой вариант – переносной мангал, а основные блюда готовить на традиционной электроплите.

Пространство летней кухни может быть оформлено в любом стиле, с любой этнической или тематической направленностью. Если у вас есть интересное увлечение, например, охота или выращивание цветов, расставьте на кухне ваши достижения. Сделать помещение «домашним» можно очень простыми способами – использовать натуральные материалы, уличную мебель, выбирать по-летнему яркие и свежие тона, не бояться экспериментировать с цветом и освещением.

Фотогалерея

 

Видео

Летние кухни с террасой или верандой – разновидности и фото, нюансы строительства. Летняя кухня на даче – отдых с комфортом Идеи для веранды совмещенной с летней кухней

Разнообразные виды летних кухонь позволяют построить данное сооружение практически в любом доме на различных участках. Кухни бывают закрытого или открытого типа. Самая простая летняя кухня открытого типа — это терраса, оснащенная всем необходимым кухонным оборудованием и обустроенная кухонной мебелью. Закрытые летние кухни представляют собой веранду, закрытую частично или целиком.

Закрытая летняя кухня на даче (фото)

Какой бы конструкции ни была открытая летняя кухня, традиционно она делится на две основные зоны — место для приготовления пищи и гостиную-столовую. В минимальный набор для «кулинарной зоны» входят плита, печь или гриль-камин, шкафы и полки для кухонной утвари и посуды, рабочая поверхность или разделочный стол и мойка.

Летние кухни, оборудованные в отдельных от дома постройках, по конструктивному решению также бывают открытыми или закрытыми.

Летняя кухня в виде домика на фото

Это может быть открытая летняя кухня на даче или кухня в виде легкого каркасного домика (чаще не отапливаемого), хотя бывает, что такой домик построен из кирпича и даже оснащен камином или печью.

Кухня открытого типа — это сооружение без стен, когда визуально создается эффект свободного пространства. Такая кухня может иметь навес или крышу на столбах или вообще не иметь кровли, находясь в лучшем случае под ветвями раскидистого дерева.

В этом случае возникает ощущение полного единения с природой.

Открытая кухня может быть построена в виде веранды или беседки. Ее основные элементы — кухонная мебель (стол, лавки, стулья), мойка и плита для приготовления пищи.

Главное достоинство открытых кухонь, помимо единения с природой, — их не нужно проветривать и летом в них не жарко.

Обычно при строительстве открытой кухни опоры и крышу делают деревянными, а для фундамента используется природный и искусственный камень.

В случае если сооружается печь, ее обычно тоже облицовывают камнем. Малые денежные затраты делают обустройство летней кухни открытого типа недорогим.

Кроме того, строительство не предполагает сложных работ и использования техники, поэтому построить такую летнюю кухню еще и достаточно просто в техническом плане. Так что можно смело сказать, что это хороший вариант для начинающих строителей.

У всех открытых летних кухонь имеются одни и те же преимущества:

• незначительные затраты стройматериалов при возведении;
• гораздо более быстрое и простое строительство;
• отсутствие необходимости дорогостоящих земляных и кровельных работ;
• готовить летом на свежем воздухе всегда приятнее, чем в закрытом помещении;
• прекрасная возможность как семейного отдыха на природе, так и проведения праздников с большим количеством гостей;
• использование барбекю, мангала или гриля для приготовления мясных блюд;
• минимальная пожароопасность таких конструкций;
• значительно более низкая общая стоимость проекта, чем при строительстве кухни закрытого типа.

У летних кухонь открытого типа есть и недостатки, к которым можно отнести:

• невозможность использования кухни в холодное время года, а также в ветреную погоду и во время сильного дождя;
• незащищенность рабочей зоны кухни от пыли, что требует дополнительных усилий при уборке;
• атаки комаров и других насекомых в вечернее время;
• невозможность оставлять на ночь продукты, поскольку их могут похитить животные или птицы;
• невозможность оставлять на ночь технику и ценные вещи, привлекающие воров;
• невозможность даже в летнее время использовать в качестве дополнительного жилья;
• необходимость прятать мебель и прочие предметы интерьера во время дождя, а также убирать их на зиму;
• выполнение только одной функции — как места приготовления и приема пищи на свежем воздухе.

Летняя кухня с верандой закрытого типа очень похожа на обычный маленький домик со стенами, крышей, окнами и дверью. Это дает возможность пользоваться ими в любую погоду и, если предусмотрено отопление (хотя обычно это не делается), даже зимой.

Закрытая кухня на веранде (фото)

Закрытая кухня на веранде на даче, помимо основной выполняемой ею функции, может использоваться в качестве места ночлега для гостей, охотничьего домика, а в зимнее время — как кладовую. Такую летнюю кухню с открытой террасой обычно сооружают из гипсокартона, вагонки или фанеры, а более прочные конструкции, рассчитанные на много лет, строятся из кирпича, пеноблоков или камня.

Посмотрите веранду кухню на фото, где проиллюстрирована удачная компоновка:

Основными преимуществами закрытой постройки являются:

• защищенность помещения от пыли, ветра, осадков и насекомых, поэтому убирать здесь придется не так часто, как это требуется в открытых кухнях;
• при наличии отопления возможно использование постройки в зимнее время;
• возможность спокойно оставлять в закрытой кухне на ночь запасы продуктов, технику и другие ценные вещи, особенно если помещение закрывается на замок;
• использование как домика для гостей;
• возможность совмещения с другими дополнительными помещениями — баней, погребом, мастерской или гаражом.

Основные недостатки закрытой летней кухни с открытой верандой заключаются в особенностях эксплуатации:

• большее количество стройматериалов и более сложное строительство, включающее трудоемкие работы, требующие привлечения помощников и техники;
• необходимость тщательного составления проекта, а также расчета фундамента, стропильной системы и других узлов постройки, как при строительстве дома;
• значительное удорожание строительства в целом и более длительный срок сооружения.

Помимо общих сведений, стоит более подробно рассмотреть разновидности открытых и закрытых вариантов летней кухни.

Например, летняя кухня-веранда сооружается в виде пристройки к дачному домику. При ее возведении следует учитывать, что, как и любая пристройка, она должна стать гармоничным продолжением дома, вписаться в его дизайнерское решение и при этом сохранить свою основную функцию — быть кухней и столовой-гостиной, а не стать прихожей.

Строительство летней кухни в виде веранды следует начинать с закладки фундамента. Его глубина должна быть равна глубине фундамента дома, чтобы зимой не произошел отрыв пристройки. Затем устанавливается каркас для стен, выполняется внешняя обшивка и покрывается односкатная крыша.

В идеале дачный домик и веранда должны иметь одно кровельное покрытие, но если веранда пристраивается позднее, ее крыша или навес должны сочетаться с основной кровлей и с эстетической точки зрения, и с позиции технического исполнения (чтобы не было течи во время дождя и пр.).

Чтобы сделать кухню-веранду более светлой и наполненной воздухом, можно смонтировать большие распашные окна или остеклить всю переднюю или боковые части.

Кухня-пристройка открытого типа — это сооружение в виде террасы за счет значительного расширения крыльца. В этом случае вдоль стены дома устанавливаются балки-опоры, на которые сверху настилается наклонный навес.

Если терраса устраивается на хорошо выровненном участке и проблем со скоплением воды нет, пол может быть настлан непосредственно на грунт — это может быть просто покрытие из тротуарной плитки. Защитить террасу от любой непогоды (дождя, ветра и т. п.) позволят боковые перегородки (как капитальные, так и декоративные) либо, например, водонепроницаемые шторы. Можно соорудить перголы и украсить их вьющимися растениями или посадить живую изгородь из кустарниковых растений, которые и украсят террасу, и обеспечат приятную прохладу в жаркие летние вечера.

При сооружении летней кухни-беседки не обойтись без столбчатого или ленточного фундамента. На него по углам устанавливаются стойки каркаса из кирпича, камня или бруса, а затем вся конструкция фиксируется крышей из легкого кровельного материала, например ондулина, битумных листов и пр. Строения такого типа более всех прочих видов летних кухонь подходят для установки в них мангала, барбекю или печи.

В такой кухне также очень удобно перерабатывать собранный урожай, не боясь ветра или дождя и не беспокоясь о чистоте и проветривании помещения от кухонных ароматов.

Проемы между стойками такой летней кухни можно оставить открытыми либо зашить одну из стен для установки кухонных шкафов и полок. Можно устроить перголы с вьющимися растениями, задекорировать проемы текстильными шторами, решетчатыми деревянными панелями.

Могут быть предусмотрены раздвижные или съемные перегородки, а также ролл-шторы, чтобы открывать их при хорошей погоде.

Другие варианты летней кухни можно формировать на базе уже существующих, так, например, если беседку остеклить или сделать распашные окна, она сможет послужить и в холодный период, особенно если кухня будет оснащена камином или печью.

Такие варианты летних кухонь на даче, как домик — это практически полноценное жилище, поэтому на его сооружение требуется больше усилий в сравнении с той же беседкой. Здесь потребуются надежный фундамент (желательно монолитный), стены, надежная кровля, понадобится установка окон и дверей. Зато такой домик будет многофункциональным.

Помимо кухни, в нем можно оборудовать погреб, тогда строительство необходимо будет начинать с рытья котлована, а стены погреба станут фундаментом для наземной части строения. Домик можно дополнить террасой или верандой, которая в данном случае будет выполнять функцию гостиной на свежем воздухе с обеденной зоной с большим столом, стульями, лавками, креслами, а приготовление пищи будет происходить внутри домика.

Летняя кухня с оборудованием для приготовления пищи на фото

В дачной летней кухне обязательно должно быть оборудование для приготовления пищи. Обычно для повседневной готовки используются электрические или газовые плиты, но некоторые дачники выбирают более экзотический вариант — дровяную печь, камин, мангал или барбекю, которые должны быть сложены из огнеупорного кирпича. И в этом случае следует заранее подумать о пожаробезопасности всей конструкции и качественной вентиляционной системе. Такие разновидности очага не только делают летнюю кухню уютной, но и способствуют значительной экономии — пока в печи горят дрова, не только готовится пища, но и прогревается помещение. Ну а говорить о том, насколько вкусна и полезна еда, приготовленная на открытом огне и свежем воздухе, и вовсе лишнее.

Планируя оснастить кухню камином, мангалом или барбекю, необходимо учитывать, что в этом случае помещение должно быть максимально проветриваемым. Можно сделать такой очаг временным или постоянным. Например, есть разборные модели мангалов и барбекю, которые с наступлением холодов можно спокойно убрать на хранение до следующего дачного сезона.

Если предполагается построить летнюю кухню в виде домика, в ней можно сложить капитальную печь из огнеупорного кирпича — с различными отделениями и дополнительными приспособлениями.

Кухня с баней на фото

В последнее время приобрели большую популярность комплексные сооружения, включающие, помимо летней кухни, и другие дачные постройки, например баню, террасу, охотничий домик и т. п. В зависимости от желания хозяев сочетание таких конструктивных элементов может быть каким угодно, и все они возводятся на одном общем фундаменте. При этом количество необходимых для возведения сооружений материалов уменьшается, что позволяет существенно экономить при строительстве. Например, общая кровля стоит гораздо дешевле, чем кровля нескольких раздельных строений. Отпадает и необходимость прокладывать множество дорожек, соединяющих различные постройки на участке, поскольку в этом случае все объекты будут находиться в одном месте.

В итоге построить целостную конструкцию по многим параметрам будет выгоднее, чем сооружать разрозненные помещения. Кроме того, выдержанный в едином стиле и построенный из сочетающихся материалов комплекс будет и внешне выглядеть гораздо привлекательнее, чем несколько отдельно стоящих сооружений, построенных в разное время и из разнообразных материалов.

В этом случае и экономятся энергоресурсы для отопления, и в целом упрощается организация электрификации, водоснабжения и канализации. Наконец, для строительства потребуется меньше земли, чем под несколько строений, и вообще будет гораздо удобнее переходить из одного помещения в другое, если все они будут находиться под одной крышей.

Есть несколько вариантов комплексных строений. Например, один из них — летняя кухня в виде домика с мангалом и верандой, в котором хозяева смогут не только приятно проводить время сами, но и встречать гостей. Домик можно сделать как одно-, так и двухкомнатным, и в этом случае вторую комнату использовать как гостевую. На веранде можно разместить легкую удобную мебель, чтобы завтракать, обедать и даже ужинать в летнее время года, а во время дождя или в прохладную погоду столовую можно переместить внутрь домика. Естественно, кровля для всего сооружения должна быть единой.

Другой вариант — летняя кухня с мангалом и беседкой. В этом случае также можно сделать все под одной крышей. Беседка может быть открытой или застекленной, а летняя кухня — также закрытого или открытого типа. Выбор оптимального варианта зависит лишь от фантазии владельца и его бюджета.

Еще один популярный вариант — летняя кухня с печью и баней, которая может быть использована не только летом, ведь и кухню, и баню можно топить с помощью печи круглый год. Зачастую всю прелесть пользования баней можно почувствовать именно зимой, когда контраст температур в бане и на улице наибольший, что вызывает непередаваемое ощущение.

Видео: Варианты летних кухонь

Дача – уютный домик за чертой города, где можно отдохнуть, побыть наедине с природой и насладиться тишиной. Некоторые садоводы любители проводят здесь только лето, другие же могут отдыхать здесь круглогодично. Поводом для гордости любого собственника дачного участка станет уютная летняя кухня. Летняя кухня – функциональный павильон, где можно заниматься приготовлением пищи и приятным времяпровождением в кругу друзей и близких. Построить летнюю кухню можно самостоятельно, главное выбрать для нее правильный проект и место расположения. Для повышения функциональности здесь устанавливают барбекю, благодаря чему можно готовить мясо на свежем воздухе.

Летняя кухня на даче: планируем строительство

При выборе места для строительства летней кухни на территории дачного участка нужно учесть ряд нюансов, начиная от оборудования, что будет здесь располагаться, заканчивая внутренним убранством и мебелью. При этом важно знать, как далеко постройка будет располагаться от дачного дома, станет ли она его частью или отдельным сооружением.

Если посмотреть правде в глаза, то очевидно, что далеко не все имеют большой земельный участок, поэтому при строительстве летней кухни надо жертвовать огородом или садом. Также нельзя забывать о финансовых затратах, влияющих на размеры и оснащение постройки. Однако, создать комфортную и уютную зону для приготовления пищи можно даже небольших размеров, но при этом она будет иметь привлекательный внешний вид и станет центральной фигурой в ландшафтном дизайне территории.

Нюансы, которые нужно учесть в проекте летней кухни перед началом самостоятельного строительства:

• Постройка должна быть максимально отдаленной от туалета и проезжей части, а также места разведения животных.
• Если летняя кухня будет оснащена мангалом, печью или барбекю, то ее нужно расположить на безопасном расстоянии от построек, которые могут загореться (рекомендованное расстояние – 7 метров).
• Лучше всего расположить летнюю кухню ближе к деревьям, дающим густую тень.
• Сюда необходимо провести все коммуникации.
• Нужно определить тип постройки – открытая или закрытая конструкция.
• Выбор дизайна.
• Оснащение и оборудование – нужно предусмотреть наличие камина, мангала или печи (газовой или электрической).
• Необходимо учесть ветры, их силу и направление, чтобы дым не шел в зону отдыха гостей.

Выбор материалов для строительства летней кухни

При строительстве летней кухни на даче необходимо подобрать материалы для реализации проекта. Конечно же, лучше отдать предпочтение качественным материалам с длительным сроком службы, но на это влияют финансовые возможности собственника дачного участка, а также его личные предпочтения.

Оригинально и привлекательно будет смотреться летняя кухня, выполненная из древесины и натурального камня. Однако современные технологии не стоят на месте и постоянно развиваются, предлагая все новые строительные материалы, самыми популярными среди которых считают:

• Поликарбонат.
• Профилированный лист.
• Поливинилхлорид и т.д.

В случае если ограждение дачного участка выполнено из кирпича, летнюю кухню лучше всего выполнить из аналогичного материала. Кирпич можно использовать при создании барбекю или камина, пол при этом выкладывают плиткой, хорошо сочетающейся с камнем. Подобная кухня будет не только практичной, но и надежной, так как легко справится с негативным воздействием внешних факторов и атмосферных осадков.

Оригинальным решением станет сочетание камня и дерева. При этом каменные конструкции имеют высокую цену и привлекательный внешний вид, а дерево создаст приятную и комфортную атмосферу. Таким образом, можно создать индивидуальный шедевр, способный радовать собственника дачи на протяжении долгих лет.

Деревянная беседка – изящная и легкая конструкция, которая может использоваться как летняя кухня, при этом она будет хорошо вписываться в ландшафт, а постройка не займет много сил и времени. При этом важно помнить, что деревянные элементы нуждаются в уходе и предварительной обработке, иначе материал будет быстро изнашиваться.

Если речь идет о современных материалах, то ограничения вводятся только по фантазии и финансовых возможностях владельца участка. Летнюю кухню можно выполнить из профилированного листа, металла и сайдинга или материалов, имитирующих натуральные. Если помещение закрытое, то для отделки пола лучше использовать плитку, ламинат или линолеум, а для облицовки стен гипсокартон или вагонку.

Летняя кухня закрытого типа

В случае если выбран проект закрытой летней кухни для строительства на дачном участке собственник получает полноценное здание, использовать которое можно на протяжении всего года, а атмосферные осадки, солнце и ветер не повлияют на этот процесс. Подобная постройка может выступать в роли самостоятельного здания или же являться частью дачного домика. Во втором случае гораздо проще провести все коммуникации, да и по финансам это гораздо дешевле. В качестве оборудования зачастую здесь используют камин, в более редких ситуациях – печь.

Габариты летней кухни не имеют ограничений, они выбираются индивидуально в зависимости от площади дачного участка, вкуса и финансовых возможностей хозяина, а также возможного количества приглашенных гостей. В подобном помещении очень часто создают зону отдыха, оборудуя ее спальным местом можно существенно сэкономить на отоплении дачного домика. Если же на даче будут гости, то их можно расположить здесь, при этом никто не будет мешать друг другу, сохраняя комфортные условия проживания и соседства.

Многие домовладельцы используют для летней кухни веранду открытого типа – это экономный вариант, который не требует проведения капитальных строительных работ. При этом открытую часть веранды остекляют, устанавливая входную дверь для комфортного перемещения.

Если летняя кухня на дачном участке стоит отдельно от основного сооружения, то ее можно совместить с погребом, баней или мастерской – здесь ограничения может ввести только сам собственник участка, его фантазия и денежные ресурсы. Однако, если хозяин участка не отдыхает здесь круглогодично, а использует дачу как зону летнего отдыха, то лучше всего оборудовать летнюю кухню в виде беседки или площадки под навесом. Таким образом, можно не только сэкономить время на строительство, но и деньги, оборудовав комфортную зону для приготовления пищи и отдыха прямо на свежем воздухе.

Человек приезжает на дачу подышать свежим воздухом. И даже готовя что-нибудь вкусное у себя на даче, намного приятнее находиться не в затхлом помещении, а на открытом пространстве. Тем более, что летом и без готовки жарко.

Актуальным становится возведение на даче летней кухни, о чем, с фото и описаниями, и пойдет речь в статье. Виды летних кухонь, материалы, последовательность возведения – далее в тексте.

Виды летних кухонь

Условно дачные летние кухни можно разбить на две категории:

• закрытого типа;
• открытого типа.

Летняя кухня закрытого типа

Во многом схожа по строению с обычным домом, с дверями, окнами, стенами и крышей. Помещение может быть совмещено с санузлом, душевой либо баней, или мастерской.

Утеплением помещения чаще всего не озадачиваются, потому что в зимнее время им не пользуются.

Для строительства применяют, как правило, легкие недорогие материалы – древесину, ОСП, фанеру. В редких случаях стены делают из кирпича или газобетона.

Преимущества кухни закрытого типа:

• защита от ветра, дождя, назойливых насекомых, пыли.
• возможность оборудовать помещение в качестве временного жилья для гостей;
• возможность хранить продукты и кухонную утварь.

Недостатки данного подхода следующие:

• относительная дороговизна и затраты по материалу по сравнению с открытой кухней;
• необходимость предварительных расчетов и чертежей;
• длительность и трудоемкость процесса.

Актуальна кухня закрытого типа в случаях, если владельцы дачи проживают на ней круглогодично. Если же дача не используется в зимнее время, то возведение закрытой кухни не оправдывает себя.

Летняя кухня открытого типа

Открытая кухня по виду и конструкции напоминает беседку – основание из бетона либо плитки и поддерживаемый колоннами навес, под которым устанавливают стол со стульями и печь, мангал либо жаровню. Возводят такое строение из камня либо кирпича, реже из древесины.

Преимущества летней открытой кухни:

• минимальные финансовые затраты на постройку;
• нет необходимости каких-то особо сложных расчетов, чертежей и схем;
• малые трудозатраты и скорость монтажа.

Недостатки кухни открытого типа:

• отсутствие защиты от непогоды, насекомых, пыли;
• возможность пользоваться кухней только в теплое время года;
• нет возможности хранить продукты на кухне;
• стол и сиденья в плохую погоду, а также в холодное время года придется убирать в другое помещение, иначе они быстро придут в негодность.

Порядок возведения

Кухню открытого типа начинают строить с того, что выбрав место под строение, его расчищают и подготавливают, затем обустраивают фундамент, монтируют каркас с несущими опорами, после чего обустраивают внутренность кухни.

Фундамент применяют армированный плитный либо столбчатый, в зависимости от типа строения. Из фундамента по углам оставляют торчать пруты арматуры, на которые монтируют несущие опоры, контролируя вертикальность их возведения.

Для удобства монтажа навеса две передних стойки выше задних на 20-40 см. Для жесткости конструкции столбы сверху и снизу обвязывают брусом, и ставят на высоте около метра дополнительные перемычки.

Для навеса оборудуют стропильно-балочную систему, на которую набивают обрешетку, а к ней крепят кровлю при помощи саморезов либо шиферных гвоздей в зависимости от материала кровли.

Полы в такой кухне самым практичным и долговечным вариантом будет облицевать плиткой либо сланцем. Плитка и камень не боятся перепадов температуры и влажности, неприхотливы и пожаробезопасны.

Укладка плитки начинается от угла кухни. Для ровности швов расстояния между плитками контролируются при помощи специальных пластмассовых крестиков для расшивки. Под мангалом либо печью плитку не кладут.

После окончания строительных работ кухню по желанию украшают декоративными элементами, проводят на нее электропитание и водоснабжение. Деревянные поверхности обрабатывают морилкой и яхтным лаком.

Закрытые кухни строятся по методике возведения капитальных или легких построек – каркасных, щитовых, из кирпича или камня, то есть в зависимости от выбранного типа здания.

Начинают с проекта, затем обустраивают столбчатый либо ленточный фундамент, набирают каркас либо возводят кирпичное строение, стелют полы, возводят крышу, после чего оборудуют внутреннее убранство помещения. Простые варианты закрытой летней кухни на даче вполне возможно возвести своими руками.

Фото летней кухни на даче

Париться летом в доме, если можно провести время на свежем воздухе? Не самая хорошая идея. А готовить или делать закрутки — и того хуже. Намного приятнее и полезнее провести время под навесом или в легкой, продуваемой постройке, которую многие называют «летней кухней». Летняя кухня своими руками строится легко, особенно открытые варианты.

Открытая летняя кухня: виды и фото

Открытая — это скорее открытая беседка или веранда. Очень неплохой вариант для теплого времени года. Не во всех регионах даже летом можно долго находится на улице. Тогда делают закрытые летние кухни — это уже небольшой домик, который можно строить по любой технологии, которая вам кажется наиболее привлекательной.

Летняя кухня — пристройка

Начнем с открытых площадок. Если предполагается на лето основную активность перенести на свежий воздух, удобнее будет летнюю кухню пристроить к существующему дому. В этом случае делают . Чаще всего сначала делают ее открытой. Проще всего сделать деревянную пристройку. В очень открытом варианте это могут быть просто столбы, поддерживающие крышу.

Самый простой вариант — несколько столбов, поддерживающих легкую кровлю- летняя кухня своими руками готова

Этот вариант очень хорош для южных регионов, где большую часть года на улице можно находится сколь угодно долго. Для более северных регионов или если это дом постоянного проживания, обычно пристройку решают сделать более закрытой. Сначала делают перила, а потом часто задумываются о том, чтобы чем-то еще закрыть пролеты: хочется продлить «период использования». В результате открытая летняя кухня становится закрытой.

Самый распространенный материал для подобного рода пристроек — древесина. Она пластична, прощает многие промахи, которые можно впоследствии исправить без разбора конструкции, потому легко работать даже без навыков. Еще она легкая, потому фундамент под летнюю кухню из дерева можно делать облегченный — столбчатый или

Второй по популярности материал — кирпич или декоративный камень. При наличии «прямых» рук и соблюдении технологии и с этим материалом могут работать застройщики-любители. За постройку дома без опыта браться не стоит, а вот сложить столбы и перегородки под летнюю кухню можно попробовать.

Но так как даже столб из кирпича или камня весит уже не под сотню килограммов и больше, основание под него требуется более солидное. Если учесть, что принимать он будет еще нагрузку от кровли, то придется делать столбы или сваи, с хорошей несущей способностью.

Вынос сбоку от дома — открытая терраса с печью и мангалом

Если вы подумываете о том, чтобы потом поставить кирпичные стены, лучше сразу заливать свайно-ленточный фундамент, а ленту заглублять ниже глубины промерзания. Если такой вариант не подходит — глубина промерзания большая или грунты не позволяют, придется или плиту монолитную делать, или отказаться от кирпичных простенков, сделав их по другой технологии, хоть их того же дерева или по Построенная своими руками летняя кухня тем и хороша, что зная все особенности конструкции до мелочей, вы можете впоследствии модернизировать постройку.

Отдельно стоящая постройка

Кому-то не очень нравятся кухонные запахи, которые могут попадать в дом с пристройки. Тогда возводят небольшую постройку на некотором удалении от дома. Наличие летних кухонь — почти обязательный атрибут частных домов в южных регионах. До эры кондиционеров, готовить в жару в помещении было настоящей пыткой: высокая температура «за бортом», разогретые стены, да еще жар от плиты — условия адские, при этом еще и остальные помещения подогреваются. Потому и делали хоть небольшие отдельно стоящие домики-беседки, в которых в городах ставили газовую плиту и баллон со сжиженным газом, в селах складывали небольшую печку. Некоторые даже готовили на «кирогазе» или примусе.

Современная климатическая техника позволяет свести на нет все эти неудобства, но отдельно стоящие летние кухни все еще продолжают строить. Их часто еще используют как гостевой домик — сделав их .

Самый дешевый вариант — столбы, поддерживающие крышу. Они могут быть деревянными, кирпичными или комбинированными — состоящими из цоколя из камня, а верх -из бруса. Это оптимальный вариант с точки зрения эксплуатации: древесина защищена от воздействия большей части осадков, и в тоже время вес получается не очень большим.

Один из легких вариантов

Из чего сделать пол

Пол в такой кухне может быть дощатым. Его делать проще, но многих смущает что древесина будет находится практически без защиты. Решить проблему можно двумя способами. Первый — использовать эффективные защитные пропитки — типа масел или воска для древесины, предназначенных для наружных работ. Они не создают блестящей поверхности, но защищают хорошо и от влаги и от грязи. Использовать лаки для летних кухонь — не самая лучшая затея. Они начинают лопаться и трескаться, чтобы обновить покрытие старое нужно удалить полностью, в то время как масла и воск требуют только тщательного предварительного очищения, после высыхания можно наносить свежий слой.

Эта терраса обработана Pinotex Terrace Oil

Второй способ — использовать не древесину, а древесно-полимерный композит (ДПК). Это доски, которые состоят из смеси волокон древесины и полимеров. Они и на вид и на ощупь очень напоминают древесину. С той лишь разницей, что почти не меняют размеров в зависимости от влажности, правда, температурное расширение присутствует. Такие доски называют «деккинг» или «планкен» в зависимости от профиля доски. Есть еще «садовый паркет». Это покрытие, сделанное из этого же материала, только собранное в щиты, наподобие паркетных. Их можно просто укладывать на землю, без какой-либо подготовки.

Терраса и пол в летней кухне сделаны из ДПК — древесно-полимерного композита

К плюсам ДПК можно отнести длительный период эксплуатации без изменения первоначальных свойств. Исчисляется он десятками лет, но сильно меняется в зависимости от производителя. Минус — не самая демократичная цена. Возможно это связано с тем, что технология относительно новая, пока еще не особо освоенная, хотя есть и российские производители подобной продукции.

Лучше переносит воздействия погоды камень или специализированная плитка, но устройство такого пола — дело непростое. Если просто положить на гравийно-песчаную подсыпку, замокнув по осени, в морозы плитка может потрескаться или поотскакивать. Приходится делать утепленную монолитную плиту, соблюдая всю технологию: с песчано-гравийным слоем, утеплителем, армированием, заливкой бетона. Размеры этой плиты — на 50-60 см больше по периметру, чем планируемая постройка. В общем, затраты и работы нешуточные, хотя в эксплуатации удобно.

Один из вариантов пола — большие бетонные плиты из бетона высокой марки

Через время, когда бетон наберет прочности (минимум должно пройти 2 недели, и это при средней температуре +20°C), можно укладывать покрытие. Использовать можно плитняк — пиленый на пласты камень, можно — керамогранит, или морозоустойчивую плитку.

Более простой вариант — выложить площадку тротуарной плиткой. Но это — исключительно летний вариант. Зато — без возни с фундаментом.

Если летняя кухня своими руками строится на даче, это, возможно, самый оптимальный вариант. Получается недорого и практично.

Закрытая летняя кухня

Те, кто хочет иметь всесезонную летнюю площадку для посиделок или приготовления пищи, ставят более капитальные строения. Чаще всего это постройки по каркасной технологии — быстро и относительно недорого, дороже, но более капитально — из бревна или бруса.

Вариант «каркасника» — стойки из бруса обшиты вагонкой

В случае с каркасной постройкой все очень просто: с небольшим шагом ставятся стойки из бруса (можно даже срастить доски), потом они обшиваются с двух сторон каким-либо отделочным материалом. Каким — на ваш выбор, хоть вагонкой — деревянной или пластиковой, блокхаусом, любым другим материалом. Внутри для экономии часто фанерой обшивают, ДВП, ГВЛ, ОСП или чем-то подобным. При желании, ее можно утеплить. Обшивается каркас с одной стороны, закладывается утеплитель (обычно минеральная вата), монтируется обшивка с другой стороны. Утеплять можно не только сразу, но по прошествии некоторого времени, только придется с одной стороны обшивку снимать.

Как выглядит «скелет» летней кухни по каркасной технологии

Еще каркасная постройка удобна тем, что ей можно придать любую форму, а фундамент может быть относительно легким — в зависимости от грунтов — свайный или ленточный. Такие фундаменты нужны и под деревянные постройки — из бревна или бруса. Тут все правила такие же. Важно найти или заказать проект, а собрать — дело техники.

Естественно, можно построить и из любых других материалов — от пеноблоков — до кирпича или даже бута. Все дело в сумме, которую вы планируете или можете потратить на эту постройку. Еще недорого обойдется постройка из пенобетона, газобетона, некоторых строительных блоков, самана. Шлакоблок, как и саман, можно изготовить самостоятельно, так что выбор материала — только за вами, а далее все строится по всем правилам. Только с одним отклонением: утепление для летней кухни или не делают совсем, или делают его минимальным. Еще момент — отопление, как правило, отсутствует, и это тоже необходимо принимать во внимание и при выборе материалов для строительства, и для отделки.

Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой

Строилась летняя кухня с возможностью «посидеть на воздухе». Потому выбран был вариант с открытой верандой. Основа дома собрана из бруса 200*200 мм, внутренние простенки — из 150*100 мм. Внешне нравится лафет, но стоит безбожно дорого, потому брус подтесывался, для создания похожего рельефа.

Фундамент сделан столбчатый. Так как постройка легкая, грунты нормальные, столбики закопали только на 60 см.

Обвязку собирали из бруса 200*200 мм. Его предварительно пропитали антисептиком. Углы соединяли как обычно — делали запилы. Поперечины садили на металлические U-образные пластины. Жестко брус не крепили, так как пучение все равно будет, чтобы постройка имела возможность «гулять».

Стойки делали из бруса 200*200 мм, внутреннее наполнение из 150*100 мм.

Стены собрали довольно быстро и без проблем: врубок никаких, просто требуемой длины куски бруса прибиваются к стойкам. Крыша сделана двускатная, с небольшим углом склона. С одной стороны вынос стропильных ног больше — чтобы со стороны веранды сделать навес, который будет и от косого дождя прикрывать.

Подшивка потолка сделана из необрезной доски, которую потом довели до ума на своем станке.

Подшивка потолка — доской

Дизайн летней кухни: фото

После постройки летней кухни возникает другая проблема: необходимо ее оформить. Обустройство включает в себя не только выбор стола и стульев, необходимо еще каким-то образом организовать рабочую зону, где-то хранить зрова для печи, которую тут часто ставят.

Каждому человеку необходимо время и место для восстановления сил после тяжелой рабочей недели. Летняя кухня с верандой за пределами города или в его живописных окрестностях будет именно тем уголком, который соответствует этим требованиям. Прекрасное времяпровождение в кругу родных и друзей на свежем воздухе, общение с природой позволят получить большой заряд энергии на долгое время. Также, такое местечко придется по душе тем, кто мечтает уединиться от городской суеты в тишине сада с любимой книгой в руке. А сколько счастья и восторга от такого отдыха испытывают дети! Их звонкий щебет как бальзам действует на родителей.

Небольшой летний домик с одной комнатой, имеющий выход на террасу из кухни, можно усовершенствовать и сделать стильный, необычайно удобный вариант для отдыха. Это позволит расширить площадь обитания и увеличить ее комфортность.

Планировки веранды

Существует два вида летней кухни с верандой: открытая и закрытая. Хотя эти оба помещения не предназначены для постоянного проживания, их функции несколько отличаются.

1. Открытая. Летнюю кухню с выходом на террасу можно увеличить и сделать из нее прекрасное место для отдыха всей семьи на свежем воздухе. Оборудованная русской печью летняя кухонная зона позволит приготовить вкуснейшие традиционные блюда с характерным привкусом дымка, которого невозможно добиться в условиях современной городской кухни. Также печку можно использовать для консервации, не используя при этом газа или электроэнергии, что позволит сэкономить значительную часть денег. Если русская печь отсутствует, можно оборудовать плиту с природным газом из баллона или использовать электрическую плитку. Из открытой летней кухни с террасой получается прекрасная гостиная, множественные фото которых представлены на сайте. На эту просторную площадь можно вынести облегченную мебель, поставить мангал для барбекю и целый день вдыхать свежий дачный воздух. Недостатком является то, что на ночь придется выносить все приготовленные блюда в основную часть дома, т.к. оставлять их в открытом пространстве не рекомендуется.
2. Закрытая. Эта веранда с летней кухней станет бесценным подарком для любого хозяина и его семьи. Помещение, в котором есть выход из кухни на веранду закрытого типа, представляется, как полноценная гостиная со всеми соответствующими функциями. Здесь можно расположить летнюю рабочую зону с необходимым оборудованием для приготовления пищи. Это может быть и русская печь, и обычная плита, электрическая или с природным газом, столешницы для нарезания продуктов и холодильник для их хранения. Необычайно стильно может выглядеть закрытая веранда, кухня будет прекрасным ее дополнением. Закрытая планировка летней постройки предусматривает наличие входной двери и стен из разнообразных стекол, витражей и других прозрачных материалов, создающих вид открытого пространства. При этом на веранде можно поставить мягкий уголок и стол необлегченного типа, т.к. закрытое помещение позволяет защитить мебель от воздействия внешних негативных для материалов факторов. Прекрасным решением будет оборудовать камин, и такая гостиная станет отличным местом для проведения холодных зимних вечеров.

Строительство летней кухни с верандой

Чтобы кухня с верандой была прочной и не повреждалась от порывов ветра и проливного дождя, ее следует капитально построить. Это можно сделать самостоятельно, т.к. работа на свежем воздухе приравнивается к отдыху, а экономия денег получается значительная.

Закладка фундамента

Для оборудования прочной основы под летнюю веранду необходимо приступить к закладке фундамента. Материалы для летней кухни несколько отличаются от стандартного набора для капитального частного дома. Стоит выбирать более облегченный неморозостойкий вариант, который будет выгоден и с материальной, и с физической стороны. Для начала, по продуманному заранее периметру будущей кухни с верандой, выкапывают ров, по углам закладывают плиты для прочности соединения с балками и заливают раствором. Залитый монолитный фундамент стоит основательно просушить. Для этого рекомендуется накрыть его полиэтиленовой пленкой, которая защитит состав от быстрого испарения влаги. В таком состоянии готовую платформу следует оставить на неделю. Это поможет избежать преждевременного растрескивания.

Установка каркасов

Прежде, чем установить каркас, необходимо подготовить деревянные балки. Для этого требуется покрыть их поверхность грунтовкой, а затем краской или лаком. Такая манипуляция предотвратит преждевременное гниение и повреждение конструкции. Затем необходимо установить опорные столбы вертикально по углам и балки по периметру на фундамент, закрепляя их болтами от 45 мм и металлическими уголками. В зависимости от планировки, можно в произвольном порядке установить дополнительные вертикальные и горизонтальные балки.

Установка крыши и фронтона

Для фронтона веранды необходимо использовать тот же материал, что и для крыши. Чтобы избежать протекания и преждевременной деформации, необходимо прочно закрепить соединение фронтона с крышей. Для этого используют балки с прямоугольным сечением, которые жестко соединяются металлическими анкерами. Можно установить фронтон плоской или двускатной конфигурации. Плоская легка в установке, но непрактична в эксплуатации, т.к. на ней может скапливаться вода после дождя. Двускатная конструкция сложнее монтируется, т.к. предполагает наличие уклона, зато позволяет воде стекать с верней точки крыши домика до самого края фронтона.

Материалы

Летнюю кухню с верандой можно построить самостоятельно. Для этого можно подобрать всевозможные имеющиеся в строительных магазинах материалы на любой вкус. Можно также воспользоваться теми остатками материалов, которые остались от постройки дома или даже от ремонта квартиры. Летняя кухня – это помещение, которое допускает наличие как натуральных, так и недорогих искусственных материалов для отделки.

• Дерево. Этот натуральный прочный материал зачастую является основным для построения веранды. Рекомендуется обратить внимание на то, чтобы даже относительно дешевая порода дерева была тщательно обработана специальными растворами, и присутствовало покрытие. Это предотвратит преждевременное гниение и растрескивание, летняя кухня прослужит значительно дольше. Дерево используется, как основа, его также применяют для настила полов, в качестве вагонки для оформления стен, потолка и всевозможных декоративных элементов.
• Камень. Этот натуральный материал широко используют в строительстве веранды и оформлении ее интерьеров. Летняя кухня из кирпича будет прочной и качественной, также отлично себя зарекомендовал ракушечник. Альтернативой натуральному выступает искусственный камень, который гораздо дешевле и не менее практичный в эксплуатации. Обычно его используют для пола, отделки стен и камина, облицовывают внешние фасады.
• Современные материалы. Все виды материалов для ремонта городской квартиры отлично подойдут для летней кухни. Здесь может быть использован линолеум, ламинат, гипсокартон, всевозможные пленки и другие облицовочные материалы.
• Стекло. В оформлении летнего домика с верандой особо широко применяется стекло. Этот натуральный материал акцентирует внимание на восприятии простора и безграничности, при этом предохраняя помещение от воздействия внешней среды. Применяются прозрачные и цветные витражные стекла, гладкие и рельефные.

Построенная своими руками летняя площадка с кухней и верандой будет прекрасным местом для отдыха всей семьи и поводом для гордости, а также наличием отменного изысканного вкуса у заботливого хозяина, который неимоверно любит природу и своих близких людей.

Фото летних кухонь с террасой

проект с верандой в частном доме, как построить из бруса

В теплое время года на летней кухне гораздо проще создавать кулинарные шедевры. К тому же отдельно стоящее сооружение позволит избежать духоты и чада, сопутствующих жарке, варке и выпечке, в доме. Открытое пространство позволит готовить рыбу, мясо и овощи на углях, делать барбекю, жарить с детьми на огне зефирки и еще множество других вещей. Чтобы построить такую кухню, совсем не обязательно звать наемных рабочих, ведь можно сделать все своими руками.

Особенности

Конструкция летних кухонь бывает закрытая и открытая. И та и другая популярны у владельцев частных домов. Для того чтобы решить, какую именно модель построить на своем участке, нужно изучить плюсы и минусы обоих вариантов. Закрытая летняя кухня – это, по сути своей, настоящий дом. У нее есть дверь, крыша, стены, пол и потолок. Есть проекты, совмещенные с застекленной верандой, террасой, погребом, даже баней – вариантов множество, ограничение только в фантазии владельца.

В большинстве случаев для сооружения летней кухни выбирают более легкие строительные материалы и отказываются от утепления конструкции, потому что в холодное время года используют «зимний» пищеблок, находящийся в доме. Но могут быть и более основательные и прочные сооружения из кирпича или пеноблока, которые можно утеплить.

Достоинствами закрытого типа являются:

• защита от осадков, ветров, уличной грязи и насекомых с грызунами;
• сохранность находящихся внутри вещей;
• большая степень безопасности.

Есть и недостатки:

• более затратное и трудоемкое строительство;
• дополнительное проектирование и расчеты;
• объект должен соответствовать строительным правилам и нормам (на ввод его в эксплуатацию потребуется разрешение), если же правила не соблюдались, оформить собственность на сооружение будет непросто.

Нецелесообразно возводить закрытую кухню на даче, которая будет пустовать всю зиму. А вот в загородном доме, где семья живет круглый год, подобного рода сооружения крайне востребованы.

Открытые кухни по своей структуре напоминают беседку. Основание делают, как правило, бетонным либо выкладывают его плиткой. На него устанавливают опорные столбы по всему периметру или возводят две стены, а вместо двух других оставляют свободное пространство. Сверху конструкции может быть навес, а может – легкая крыша.

В открытой кухне намного проще и безопаснее установить мангал, барбекю или печь, ведь вероятность возгорания значительно ниже. Часто летнюю кухню соединяют с площадкой-фундаментом без стен и крыши.

Такого плана сооружение имеет довольно много плюсов:

• быстрое возведение;
• минимальные расчеты и затраты;
• бюджетный проект.

Минусы тоже есть:

• не спасает от ветров, дождей;
• плохо защищает от насекомых;
• на весь холодный период времени нужно убирать все в закрытое помещение.

Летний пищеблок можно соединить с жилым домом. Удобнее всего, чтобы граница проходила со стороны хозблока. Соединение может быть установлено как переходом, так и обыкновенным пристроем с разными выходами.

Выбор места

Выбрать место для летней кухни на садовом участке нужно таким образом, чтобы она хорошо вписывалась в общую ландшафтную композицию и не нарушала расположения грядок и клумб. Лучше, если это будет отдельно стоящая конструкция в тени неподалеку от дома. Во-первых, так удобнее подвести к ней все необходимые коммуникации. Во-вторых, если сооружение планируется открытым (с мангалом, барбекю и пространством для отдыха), тогда холодильник придется оставить в доме. Следовательно, продукты нужно будет приносить оттуда, быстрее делать это, когда расстояние невелико.

Безопаснее расположить кухню так, чтобы она находилась в глубине участка, подальше от дороги. Не менее важно обеспечить сток талых вод и канализации, поэтому целесообразно выбрать для строения место с небольшим уклоном.

Нельзя строить летнюю кухню возле выгребных ям, септиков и туалетов по понятным причинам. Сторону для ее возведения лучше выбирать подветренную, чтобы всякого рода запахи не беспокоили гостей и хозяев, а дым от мангала не шел внутрь помещения.

Очень простая и удобная проектировка летней кухни – это конструкция из двух сплошных деревянных или кирпичных стен, вдоль них расположены печь или плита, полки, столы или стол. Вместо остальных двух стен – открытое пространство. Это очень практичное и функциональное строение, к тому же оно может быть необычайно красивым, особенно если декорировать открытое пространство решетками и пустить по ним вьющиеся растения.

Оно не столь затратно как по деньгам и материалам, так и по времени на сооружение. При составлении плана строительства это станет очевидным фактом. Для такого сооружения нужно выбирать место в тени, но не сырое. Расположение в низине тоже не подойдет, так как оно будет привлекать внимание насекомых.

Если же летняя кухня является пристройкой к дому, очень важно, чтобы она была полностью пожаробезопасной, особенно если там планируется установка печи или мангала. Источник огня должен находиться как можно дальше от стены, смежной с домом. В качестве пристройки летняя кухня в большинстве случаев является открытой. В противном случае в доме окажется два абсолютно одинаковых по функциональности и назначению помещения.

Очень удачным может стать решение сделать кухню непосредственно над погребом, ведь тогда будет легко как доставать оттуда продукты, так и помещать туда разного рода заготовки на хранение.

Материалы

Летние кухни открытого типа, как правило, сооружают из более легких материалов и не утепляют.

• Фундамент можно сделать из бетона или пескобетона, шлакоблока.
• На основание можно настелить доски либо выложить плитку. После этого либо устанавливаются столбы из профильной трубы из металла или другого выбранного владельцем материла, либо возводятся две стены из кирпича или бруса.
• Свободное пространство можно декорировать решеткой из досок, а можно оставить открытым.

Самой легкой для строительства закрытой кухни станет брусовая конструкция каркасного типа, установленная на столбчатый фундамент. Обшить ее можно вагонкой или ОСБ-плитами. Также хороша облицовка из мини-бруса. Несмотря на легкость возведения каркаса, отделку можно сделать практически любого вида: под брус, штукатурку, сайдинг. Если же возводиться будут кирпичные или бетонные стены, а также стены из пеноблоков, камня или газобетона, потребуется сооружение дополнительного каркаса из металлопрофиля или деревянных реек.

Деревянные конструкции строят из бруса, бревна или массива, но важно помнить о слабой огнестойкости материала. Дерево нужно пропитать специальными составами от гниения и горения. Кирпичные сооружения более долговечны, пожаробезопасны. Но они требуют значительных финансовых и временных затрат на строительство.

Строения из поликарбоната бюджетны и легки. Этот материал пропускает лучи солнца, но имеет слой, защищающий от воздействия ультрафиолета. Он надежен и долговечен.

Еще один недорогой и легкий материал для строительства – СИП-панели. Он чрезвычайно популярен среди владельцев дачных участков. Состоит из ДСП или деревянной доски снаружи и пенополистирола внутри. Чтобы выбрать материал для строительства, в первую очередь нужно решить, какого типа кухня будет построена, насколько она будет функциональна, живет ли семья постоянно за городом или приезжает время от времени. Как только ответы на все вопросы получены, выбор будет сделать легко.

Внешняя отделка может быть из таких материалов:

• фальшпанели;
• декоративная штукатурка;
• кирпич;
• деревянные доски или рейки;
• плитка;
• искусственный камень.

Это далеко не полный список того, чем можно облицевать летнюю кухню.

Выбирая материал для внутренней отделки, нужно исходить из назначения помещения. Кроме красоты, он должен по возможности противостоять въеданию запахов и образованию жирового налета; хорошо, если его можно будет легко мыть и чистить. Наиболее подходящей является керамическая плитка, она идеальна для оформления рабочей зоны.

Если же по каким-то причинам уложить плитку не представляется возможным, есть еще много вариантов:

• обои;
• гипсокартон;
• окрашивание стен – самый простой и доступный способ освежить кухню;
• дерево;
• пластиковые панели.

В случае если летняя кухня построена по типу беседки, то есть не имеет стен, часть пространства можно заполнить обрешеткой. Очень украсят ее вьющиеся или ползущие растения – виноград, вьюнок. Можно также повесить в проемах нитяные или вуалевые шторы – они добавят воздуха и в то же время преградят путь пыли. В периоды активности насекомых от их нашествия спасут специальные герметично закрывающиеся занавески.

Как построить закрытую?

Закрытую летнюю кухню своими руками построить совсем несложно. Особенно если выбрать для этого подходящий легкий материал – поликарбонат, СИП-панели или каркасную конструкцию из бруса. Если же задумано строительство из кирпича, это будет значительно сложнее, так как потребуется более основательный фундамент. Кроме того, это займет больше времени. Важно помнить, что стены будущей летней кухни должны выдерживать воздействия окружающей среды. Поэтому, если климат местности дождливый и ветреный, лучше позаботиться о том, чтобы крытая конструкция не протекла и не прохудилась от осадков или метели. Если зимы очень морозные, очень важно как следует утеплить кухню.

Планировка может быть любой – с баней, погребом, верандой, с печкой или плитой. Оригинальным решением будет установить в кухне дровяную печь-камин с варочной поверхностью, если сделать ее металлической, это будет достаточно дешево. Также крытая летняя кухня может стоять на одном фундаменте с домом и иметь с ним общий вход. А может быть присоединена к нему переходом или пристроена к веранде и тогда входов будет два. Если же собрать весь каркас пристройки из металлического профиля, то стены можно застеклить или установить стеклопакеты.

Если подвести электричество к сооружению не получается, проблему решит приобретение дизель-генератора.

Строительство закрытой кухни – это, по сути, строительство дома, поэтому для него характерны те же самые этапы:

• подготовка и заливка фундамента;
• подведение коммуникаций;
• возведение стен;
• сооружение крыши;
• облицовка при необходимости;
• внутренняя отделка.

Строительство открытой

Открытая летняя кухня возводится еще проще и быстрее, чем закрытая. Нужды в особенно крепком фундаменте нет, пол настелить можно любой, по желанию. Предпочтительнее всего для данного вида сооружений плитка, так как она менее подвержена износу и негативному воздействию. На открытый участок светит солнце, попадают осадки, летит пыль, насекомые, а керамоплитка из всех видов покрытий для пола наиболее устойчива ко всем этим явлениям.

Затем идет этап монтажа несущих опор или возведения стен, если таковые предусмотрены чертежами. После этого сооружается крыша (хотя некоторые проекты обходятся и без нее – эти функции может выполнять навес). Далее останется только внутренняя отделка и обустройство. Если на кухне планируется установить мангал или барбекю, она должна быть большого размера, так как оба этих приспособления нужно размещать на значительном расстоянии от обеденной зоны. А еще более правильно будет – вынести площадку для них на улицу, чтобы минимизировать риск ожога или возгорания.

Ремонт в открытой кухне придется делать чаще, поскольку осенняя сырость и зимние морозы могут привести в негодность как крышу, так и стены. Кроме того, с наступлением первых холодов нужно вынести все, что может быть повреждено в закрытое помещение. Придется также затянуть проемы плотным целлофаном или другим материалом, препятствующим наметанию сугробов внутрь конструкции или же ее размоканию и преждевременному износу.

Примеры готовых построек

Открытая кухня с двумя угловыми стенами и опорными столбами, пристроенная к дому.

Закрытая кухня с полностью стеклянными стенами и отдельной площадкой для мангала выглядит надежно и красиво.

Закрытая кухня, отделанная деревом. Вид изнутри.

Большая открытая зонированная кухня с остекленной стеной функциональна и наполнена воздухом.

Летняя кухня, пристроенная к дому, оборудована газовой плитой и кирпичной печью.

Оригинальная кухня с частичной обрешеткой стен и отделкой камнем и деревом украсит любой садовый участок.

Конструкция из металлопрофиля и стеклопакетов смотрится внушительно и современно.

Закрытая кухня с финской печью выглядит как настоящий дом.

О том, как построить летнею кухню своими руками, смотрите в следующем видео.

Проектов дизайна интерьера летней кухни

Может быть, одна из причин, по которой вы отложили проект ремонта дома на кухне, — это не только расходы на сам проект, но и расходы на то, чтобы накормить семью ресторанами и заранее расфасованными полуфабрикатами. Это вредно для здоровья и может стать убийцей бюджета, не говоря уже о добавлении времени и стресса к и без того загруженной жизни. Но лето — сезон жарких блюд, и с помощью нескольких стратегий, любезно предоставленных одним из наших любимых блогов о дизайне интерьера и ремонте дома, Investopedia, вы можете обнаружить, что этот процесс не так утомителен, как вы думаете.

Подготовьтесь к проекту ремонта вашего дома

В идеале вы должны начать планировать этот проект в начале года. Во-первых, посоветуйтесь со своим любимым экспертом по дизайну интерьера — Doris Younger Designs — отличный вариант в районе Далласа — чтобы составить план и бюджет. Передача планирования пространства в руки эксперта может помочь вам максимизировать свой бюджет и получить комнату, которая вам действительно нужна, с максимальным пространством для хранения и минимумом домашних проблем.

После того, как вы спланировали свой проект в преддверии праздников, вы можете начать охоту на бытовые приборы, светильники, освещение, шкафы, плитку или что-то еще, во время распродажи в Черную пятницу или новогоднюю распродажу. Если вам действительно нужно что-то сделать по специальному заказу, планирование вашего интерьера с учетом потребностей дизайна интерьера означает, что все будет доставлено вовремя.

Теплая погода означает еду на улице

Воспользуйтесь прекрасной погодой во время вашего ремонта! Если вы запланировали установку полноценной летней кухни, сначала займитесь этим проектом — это поможет вам сэкономить деньги, поскольку ваш план дизайна интерьера станет реальностью на вашей (внутренней) кухне. С грилем и уличной горелкой у вас действительно есть все необходимое для приготовления пищи на открытом воздухе. Найдите время, чтобы переместить холодильник в другую комнату или, если у вас есть место, в гараж. Используйте одноразовые тарелки и столовые приборы, если вы не можете помыть в другом месте или не хотите превращать ванну в кухонную раковину. Воспользуйтесь скидкой на летние фрукты и овощи, приготовленные на гриле, и наслаждайтесь приключениями. С дизайном интерьера Дорис Янгер ваш новый проект ремонта кухни будет завершен вовремя, в рамках бюджета и будет именно тем, о чем вы мечтали, когда впервые подумали об этом.

Позвоните Doris Younger Designs — мы можем поговорить с вами о вашем проекте ремонта дома, ваших целях и о том, как наш опыт в дизайне интерьера может реально изменить ситуацию.

4 must-have для вашего проекта летней кухни

Лето; лучшее время года, чтобы наслаждаться своим садом, устраивать барбекю с семьей и друзьями и оставлять незабываемые воспоминания. Это идеальное время для жизни на открытом воздухе и начала работы над проектами летней уличной кухни.Если вы сейчас ищете новаторские идеи для создания летней кухни, вы обратились по адресу.

А теперь давайте рассмотрим четыре предмета роскоши, которые должна быть на каждой летней кухне:

Кухонные гарнитуры и шкафы

Никто не любит ходить из внутренней кухни взад и вперед за предметами или ингредиентами. Поэтому очень важно включить в дизайн кухонные гарнитуры. В них должно быть достаточно места для всего, что обычно требуется. Шкафы должны выдерживать различные погодные условия, особенно дождь и ультрафиолетовые лучи.

Помните, что эффективное хранение делает любой проект уличной кухни более эффективным. Пожалуйста, положите скатерти, столовые приборы, посуду, рабочие инструменты и чистящие средства. В настоящее время на рынке доступно множество вариантов, поэтому вам будет проще спроектировать кухню, которая соответствует вашим потребностям.

Открытый холодильник

Холодильник на кухне нужен всегда, и ваш проект летней кухни не исключение. У вас всегда будут под рукой ингредиенты, готовые к приготовлению.Кроме того, здесь готовят свежие напитки, гарниры и десерты. Вы будете самым замечательным хозяином на семейных праздниках.

Большой барбекю

От классических стейков до овощей на гриле — барбекю на летней летней кухне всегда необходимо.

Газовый барбекю:

Газовые мангалы можно подсоединять к трубам или баллонам. Таким образом, они могут легко и быстро включать и выключать больший контроль температуры, чем другие. Если вам не нужно долго ждать, пока загорится гриль, это может быть для вас правильным вариантом.

Угольный шашлык:

Грили на древесном угле часто предпочтительнее, потому что они придают еде неповторимый аромат и не имеют себе равных при использовании других методов приготовления. В этом случае у вас не будет возможности автоматического розжига, поэтому необходимо готовить угли традиционным способом.

Дровяной камин

Если вы хотите улучшить дизайн летней летней кухни, включая камин, это правильный путь. Он станет центром внимания в вашем дворе, что создаст дополнительное пространство для людей, чтобы собраться и пообщаться.При выборе камина лучшим выбором будет дровяная печь, так как ее также можно использовать для приготовления пищи.

Earthcore Industries предоставляет высококачественные дровяные печи

Earthcore Industries предлагает высококачественные и роскошные варианты сжигания древесины для вашего проекта летней кухни. Если вы хотите построить современный или деревенский уличный камин, мы готовы помочь вам. Свяжитесь с нами сегодня и узнайте больше о наших продуктах и ​​услугах.

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ СЕЙЧАС

Дизайнер летней кухни Помпано-Бич, Флорида | Backyard Kitchen Deerfield Beach

Ужин на свежем воздухе может быть очень расслабляющим и освежающим опытом.Это особенно актуально, если вы потратили время на создание функциональной и визуально потрясающей зоны для приготовления пищи на открытом воздухе. Вы ищете дизайнера летней кухни в Помпано-Бич, Флорида? Если это так, то вам стоит позвонить в компанию Pool & Patio Design.

У нас большой опыт в создании красивых и современных уличных кухонь для наших клиентов. Кроме того, мы умеем помогать домовладельцам своевременно и по доступной цене достигать своих целей. Во многом это связано с нашими невероятными отношениями с поставщиками и огромным количеством элементов дизайна, к которым мы имеем доступ в результате этих отношений.

Создание кухни на заднем дворе в Дирфилд-Бич — это инвестиция в недвижимость, которая гарантированно окупится. Когда дело доходит до увеличения общей стоимости собственности, эти улучшения наружной отделки могут быть столь же полезны для домовладельцев, как и обновления, вносимые во внутреннюю часть здания. Качественная зона для приготовления пищи и приема пищи выделит ваш дом среди других аналогичных домов по соседству. Это также позволит вам увеличить запрашиваемую цену, если вы когда-нибудь решите выставить свой дом на продажу.

Однако одним из самых больших преимуществ этих пространств является возможность готовить еду и подавать ее на открытом воздухе, что может оказаться неоценимым, когда наружная температура настолько высока, что включение духовки становится немыслимым. Благодаря функциональному пространству, включающему варочную панель, гриль и несколько конфорок, вы можете продолжать готовить сбалансированную и полезную еду для своих близких, не повышая температуру в помещении до заоблачных высот. Таким образом, эти вложения также могут помочь вам сэкономить на счетах за электроэнергию в летнее время, особенно если вы собираетесь готовить дома круглый год.

Люди, которым нравится развлекаться, любят наши дизайны. Имея кухню на заднем дворе в Дирфилд-Бич, вы можете разместить семью, друзей и коллег, минимизируя при этом объем трафика, проходящего через жилые помещения в помещении. Наши кухни включают в себя ряд передовых и действительно удобных функций. От брусчатки для удобной прогулки до полных баров, крытых столов, просторных сидячих мест, складских помещений и различных способов приготовления роскошных блюд — у вас будут те же возможности для приготовления и подачи пищи, что и в помещении.

Мы гордимся тем, что предлагаем идеальное сочетание функциональности и эстетики. Мы хотим, чтобы ваша кухня выглядела так же хорошо, как и работает. Благодаря нашим впечатляющим отношениям с поставщиками, мы можем предоставить вам доступ к целому ряду потрясающих пристроек на заднем дворе, включая дровяные печи для пиццы, современные грили, батончики профессионального уровня и многое другое. Позвоните нам по телефону 954-781-8383 прямо сейчас, чтобы получить бесплатную оценку!

27 лучших идей и дизайнов уличных кухонь на 2021 год

В теплую и приятную погоду нет ничего более приятного, чем поесть на свежем воздухе.С помощью этих идей для летней кухни вы можете готовить и наслаждаться едой под теплым солнцем или сверкающими звездами. Вы найдете модели для любого стиля — от шебби-шика до деревенского и гламурного на открытом воздухе.

27 идей для вашей уличной кухни

Если у вас есть место во дворе, обратите внимание на дизайн уличной кухни с решетками, зонами отдыха, хранилищами и решетками. Для небольших помещений попробуйте один из проектов с раковиной и стойкой для приготовления, чтобы вы могли смешивать напитки или наносить последние штрихи на еду.Если вы беспокоитесь о защите своего нового проекта от непогоды, в этом списке есть идеи летней кухни с выдвижными и постоянными окнами и крышей; наслаждаться ими можно в любую погоду! Некоторые из этих кухонь имеют забавные особенности, которые сделают ваш двор уникальным, например печи для пиццы и костровища. Все соседи захотят зайти на шашлык!

1. Гриль для барбекю и станция для приготовления пищи

Беседка из темного дерева придает классической каменной кладке из глинобитного кирпича стильный и стильный вид.Эта кухня оформлена в юго-западном стиле с оранжевыми тонами, имитирующими пустыню, и нержавеющей сталью, создающей поразительный контраст. Более темная красная плитка образует столешницы, а если вы заметили, ярко окрашенная плитка дает неожиданный всплеск цвета. Добавьте уличную раковину и сковородку, и вы получите полноценную кухню.

2. Наружный брус из гофрированного металла, сделанный своими руками

Вы когда-нибудь слышали, как дождь отскакивает от жестяной крыши? Эта летняя кухня дает ощущение умиротворения и создает непринужденное открытое пространство, используя гофрированное олово для визуального интереса и красивого звукового ландшафта в ненастную погоду.Не позволяйте вещам становиться слишком суетливыми с помощью деревянных акцентов в тонах дуба, в том числе столешниц, а также ряда уличных фонарей наверху.

3. Кухня в деревенском стиле на открытом воздухе с грилем и посудомоечной машиной

Кухни в стиле шебби-шик по-прежнему являются классикой, и эта летняя кухня в стиле шебби-шик не исключение. В нем использован побеленный кирпич для создания комфортного состаренного вида, плюс нейтральные серые акценты на столешнице. Кроме того, вы обратили внимание на пол из шевронного кирпича? Он прекрасно сочетается с каменной кладкой под стойкой.

4. Станция для приготовления еды на открытом воздухе для небольших помещений

Эта минималистичная уличная кухня отличается спокойным стилем. Керамический гриль в стиле коптильни и стеклянный диспенсер для воды — вот основные элементы простых открытых полок мягкого серовато-коричневого цвета. Сведите украшения к минимуму, чтобы графические формы гриля и диспенсера для воды выделялись, и не помешало бы добавить нотку жизни растений.

5. Декор кухни на открытом воздухе с помощью глиняной печи для пиццы

Это еще одна кухня в юго-западном стиле, но на этот раз со всеми любимым прибором: печью для пиццы.Adobe добавляет тепла и придает приборам из нержавеющей стали тонкий золотой блеск. Духовка достаточно велика, чтобы вместить несколько пицц и хранить дрова внизу. Обложите кухонную зону саманом, чтобы придать ей законченный вид.

6. Станция для приготовления еды с беседкой

Открытая беседка закрывает всю кухню и придает ей формальный вид. Балки из светлого дерева станут естественным дополнением кремового основания и темных столешниц. Приборы из нержавеющей стали — роскошное дополнение к этим простым цветам, а вся обстановка хорошо сбалансирована и немного традиционна.

7. Кухня из дерева в деревенском стиле с каменным фоном

Серая древесина придает этой кухне ощущение фермерского дома. Минимум украшений, но с парой небольших полочек, встроенных в каменную стену, у вас есть несколько мест, где можно разместить любимые аксессуары. Открытые стеллажи по обе стороны от традиционных шкафов в стиле сарая добавляют визуальный интерес и баланс, не загромождая их. Завершает образ причудливая жестяная крыша.

8. Станция для самостоятельного приготовления еды со стеллажом для ящиков

Если у вас уже есть гриль, но вам нужно место для подготовки и размещения, используйте ящики для удобного набора стеллажей.Ящики меньшего размера могут вместить тарелки и посуду, пока гости не будут готовы. Вы можете использовать интерьер для столовых предметов первой необходимости, а верхнюю часть — для растений.

9. Кухня-патио с баром, раковиной и мини-холодильником

Эта установка представляет собой полноценное обеденное пространство на открытом воздухе. Это дает вам очень глубокую столешницу для приготовления и подачи. Гости могут посидеть с поваром, пока готовятся блюда. Столешница представляет собой стойку в формальном гранитном стиле поверх каменной кладки нейтрального возраста. С другой стороны гриля у повара есть раковина и мини-холодильник.

10. Встроенная столешница с полками для хранения

В другом минималистичном дизайне открытые стеллажи обеспечивают визуальный интерес плюс множество мест для хранения всего вашего уличного оборудования. Нейтральная побелка дополняет яркую вишневую колоду и не загораживает вид за ее пределами. Он идеально подходит для штабелирования дров для курильщика, а раковина на открытом воздухе дополняет удобства.

11. Стильная уличная кухня с барной стойкой

Гости любят внутреннее пространство, которое открывается на улицу.Вы можете обеспечить доступ на кухню во время вечеринок с этим пространством в стиле открытого бара. Изнутри в экстерьер простирается длинная стойка, открытая классическими окнами во французском стиле. Пространство оформлено деревянной черепицей, которая делает вещи уютными и домашними.

12. Станция для самостоятельного приготовления еды из дерева и камня

Кухни на открытом воздухе не обязательно должны быть изысканными. В этом пространстве дерево и простой кирпич дополняют небольшое пространство, обеспечивая зоны для подготовки и основу для гриля.Теплые тона дерева создают ощущение комфорта в семейном номере. Решетки на спине завершают образ дополнительным подвесным отделением для посуды и чашек.

13. Наружная кухня со встроенным грилем и раковиной

Stone — это классический элемент для уличной кухни, и эта простая каменная кладка служит встроенным основанием для гриля, раковины и мини-холодильника. Стол дополняет цвет камня и ограничивает все пространство открытой обеденной зоной с большим количеством сидячих мест. Хорошо сбалансированный и теплый.

14. Кухня в стиле кантри на открытом воздухе со шкафами

Это кантри в современной интерпретации. Использование более темного дерева придает ему гламурный вид, но светильники в стиле амбара и ручки для веревочных шкафов привносят нотку деревенского стиля. Столешницы из светлого дерева обеспечивают баланс, а минимальный декор, не считая немного растительности, сохраняет чистоту.

15. Бар на открытом воздухе из восстановленной древесины своими руками

Восстановленная древесина обладает такой индивидуальностью.Использование вторичного дерева для столешницы и основания придает визуальный интерес, в то время как различные оттенки дерева дополняют друг друга. Круглый стол предлагает гостям много места, чтобы поговорить с поваром, не загромождая зону для приготовления пищи. Простые барные стулья из рафии завершают повседневный образ.

16. Кухня на открытом воздухе и бар у бассейна

Если вы делаете полную переделку на открытом воздухе, воспользуйтесь этой роскошной кухней у бассейна. Бар имеет приятный изогнутый дизайн, имитирующий бассейн в стиле лагуны. Теплый камень обеспечивает комфорт благодаря двухслойной перекладине. Красный зонт завершает образ и обеспечивает ценный оттенок в летние дни.

17. Патио, кухня и гостиная

Гостиные на открытом воздухе — лучшее место для летних ночей. Гигантская арочная беседка подчеркивает это открытое пространство и делает его похожим на настоящую комнату. Установите диван на открытом воздухе и журнальный столик напротив гриля, чтобы повар мог быть частью собрания. Камин добавляет красоты и комфорта в качестве последнего штриха.

18. Уличная кухня с выдвижным навесом

Выдвижной навес обеспечивает тень в ясные дни, но открывается для звезд в ясную ночь. Это пространство в более традиционном стиле с чистым темным деревом и белыми столешницами. Кирпич привносит тепло в кухню в стиле камбуза, а нержавеющая сталь — немного роскоши. Завершите образ строгими аксессуарами.

19. Кухня и бар в деревенском патио

Это деревенское пространство представляет собой отдельную жилую зону. Обширный внутренний дворик и крыша из регенерированного дерева и крыша из гофрированного олова дают достаточно площади для проведения вечеринок и собраний. Гости могут посидеть за круглой стойкой или в гостиной с камином сбоку. Обстановка дополняется милой винтажной техникой, такой как холодильник в оливковом стиле 50-х и шкаф.

20. Самодельная мойка для деревянных поддонов и станция для приготовления пищи

Имитируйте свою кухню из грязи в детстве, используя поддоны для создания простой стойки и станции для приготовления еды.Это деревенский взгляд на встроенные элементы на открытом воздухе, но необработанное светлое дерево придает пространству воздушность. Это непринужденно и весело. Он предлагает много места для хранения больших аксессуаров, а небольшая полка сверху содержит несколько предметов первой необходимости, например, специи.

21. Бар на открытом воздухе с выдвижными окнами

Это еще одно внутреннее / открытое пространство. В прекрасные дни окна выходят на улицу, и гости могут отдохнуть рядом с грилем. Когда становится холодно или ветрено, опустите окна, и у вас останется место для гриля.Интерьер оформлен в деревенском стиле с использованием натурального дерева и нейтральной каменной столешницы.

22. Декор кухни на открытом воздухе из сланца и камня

Сланец — это роскошный вид для этого открытого пространства. Он создает фокус над решеткой и раковиной, используя каменную арку для визуального интереса. С обеих сторон достаточно столешницы для приготовления еды, а с одной стороны темно-зеленый курильщик завершает формальный дизайн. Подчеркните дизайн темно-зелеными горшечными растениями.

23.Каменный бар с грилем и костровой ямой

В этом помещении используется формальный камень, чтобы очертить зону гриля, а также есть место для костра, чтобы согреться после купания в бассейне. Каменная кладка представляет собой простой геометрический рисунок, который подчеркивает грубые каменные столешницы. Решетка из нержавеющей стали и деревянная крыша цвета дуба дополняют формальный план. Не загромождайте пространство, чтобы вы могли наслаждаться мастерством.

24. Подставка под открытым небом в стиле шебби-шик с раковиной

В этом помещении в стиле шебби-шик используется вторичная древесина побеленных тонов, что придает ощущение чистоты, но при этом приятно.На открытых стеллажах вы сможете продемонстрировать свой набор винтажной посуды, а нижние полки закрыты французскими занавесками. Чуть ниже — хранилище для дров. Разместите на полках подвесное хранилище для посуды и сложите аксессуары вместе, чтобы получилось причудливо.

25. Станция для приготовления пищи с хранилищем дров

Если вы используете много древесины в течение года, сделайте складские помещения от пола до потолка. Эта подготовительная станция из темного дерева представляет собой современный дизайн кухни в стиле кантри.Деревянные ящики с обеих сторон ограждены проволочной сеткой, поэтому вы можете видеть формы древесины. Столешница и полки из светлого дерева контрастируют с темными оттенками. Завершите образ люстрой из каменных банок.

26. Бар на открытом воздухе со встроенным грилем

Эта каменная кладка представляет собой роскошную летнюю кухню в стиле сада. Зона для гриля почти полностью окружена стойкой, а каменные колонны с обеих сторон создают формальный архитектурный интерес. Темный камень — красивый, яркий дизайн, подчеркивающий цветники и зелень.Это жилая площадь на южном заднем дворе.

27. Кухня-патио с островом

В полностью укомплектованной кухне-патио есть гриль, раковина, холодильник, посудомоечная машина и коптильня. Формальная каменная кладка придает пространству визуальный интерес, а гранитные столешницы добавляют изысканности. Гости могут расслабиться на свежем воздухе, наблюдая за игрой на телевизоре с плоским экраном над основной зоной. Выложите плитку на фартуке ромбовидной деталью в нижней части, а встроенные светильники добавят завершающий штрих.

Наши любимые украшения для кухни в фермерском доме, которые можно купить на Amazon

Кухня на открытом воздухе, необходимая для вашего идеального лета

Лето пришло, и пришло время насладиться летней кухней. Возможно, пришло время обновить его, включив в него все необходимое, перечисленное ниже. Наружные кухни не только создают идеальное пространство для развлечений, но и сохраняют прохладу внутри, потому что вы не готовите в помещении. Компания Luxury Landscape Supply перечисляет некоторые важные приборы и аксессуары для уличной кухни ниже.

Встраиваемый гриль

У вас есть печь для пиццы, но не забудьте о встроенном гриле. Это важно при приготовлении на гриле и овощах на гриле. Убедитесь, что у вас есть достаточно большой гриль, чтобы удовлетворить ваши потребности в приготовлении пищи.Вы также можете настроить гриль, выбрав, будет ли он газовым или угольным. У вас также есть выбор, когда дело доходит до материала решетки, включая чугун и нержавеющую сталь.

Раковина / Рабочий смеситель

Ни одна летняя кухня не обходится без полной раковины и работающего крана. Раковина должна быть не только глубокой и просторной, но и изготавливаться из материалов, способных выдержать износ на открытом воздухе. Убедитесь, что ваша раковина выдержит испытание временем, независимо от того, сколько вы ее используете, приобретя прочную раковину, предназначенную для использования на открытом воздухе.

Прилавок

Почему еда готовится внутри, а потом выносится на патио? Убедитесь, что на вашей летней кухне достаточно места, чтобы вы могли готовить еду и готовить на открытом воздухе. Это позволяет вам навещать свою семью и друзей, наслаждаться холодным блюдом, пока вы готовите, и одновременно развлекать их. Не экономьте на прилавке; вы, наверное, знаете, что значит не иметь достаточно.

Холодильник

Ни одна летняя кухня не должна обходиться без холодильника.Выберите достаточно большой, чтобы вместить всю вашу еду и напитки. В зависимости от того, сколько вина вы пьете, вы также можете установить винный холодильник. Нет ничего лучше, чем возможность взять прохладный освежающий напиток, не возвращаясь в дом, особенно если вы ведете приятную беседу.

Патио / пешеходные дорожки

Наконец, настройте свое кухонное пространство, обеденное пространство и место для сидения с помощью красивой брусчатки для патио, которую можно уложить в замысловатый дизайн. Убедитесь, что у вас также есть много проходов к различным летним кухням и местам для развлечений. Вы хотите убедиться, что места легко доступны и безопасны.

Luxury Landscape Supply в Лоренсвилле, штат Джорджия, может помочь вам с последним. У нас есть широкий выбор строительных материалов для террас и дорожек. Позвоните нам сегодня.

5 Товары для уличной кухни для летнего обеда на открытом воздухе

Когда дизайнер Кейт Кларк начала работу над демонстрационным проектом «Новый американский дом 2018», построенным к Международной выставке строителей в Орландо, штат Флорида., она уделяла не меньше внимания уличной кухне, чем домашней. Фактически, летняя кухня дома может похвастаться многими особенностями внутреннего пространства: набором роскошных устройств DCS, шкафами NatureKast с отделкой из нержавеющей стали с эффектом мытого дерева, кварцевыми столешницами DuPont с водопадом, моторизованной системой досмотра Phantom Screens, и фартук из плитки Emser в виде шеврона.

«Это настоящая кухня», — говорит Кларк, президент компании Homes Reimagined из Орландо.«Летняя кухня — важная вещь, особенно здесь, во Флориде».

DCS

Гриль Series 9 имеет дополнительную варочную поверхность с многоуровневыми подвижными полками для медленного приготовления, жарения, тушения и разогрева. Вставка для угля / коптильни позволяет косвенное или прямое копчение, а также возможность готовить с использованием кускового угля, брикетов или дров. Решетка включает в себя внутреннюю подсветку капота и двухцветные фонари на ручках управления.

Верный своему названию, The New American Home отражает ключевую тенденцию на сегодняшнем рынке жилья: покупатели не только хотят жилые помещения на открытом воздухе, им нужны жилые помещения на открытом воздухе, которые предлагают те же удобства, а часто и внешний вид, что и их обычная внутренняя кухня. . «Мы действительно наблюдаем, как домовладельцы хотят воспроизвести свою кухню . .. имея те же функции, что и в своей домашней кухне, на кухне на открытом воздухе», — говорит Джастин Монрой, менеджер по развитию рынка наружной рекламы DCS Appliances.

Во многих случаях это превращается в полный пакет устройства. Например, для The New American Home Кларк создал две полностью оборудованные кухонные станции с двумя плоскими грилями и двумя боковыми горелками, а также включил охлаждающую винную станцию, в которой пиво и вино хранятся на льду, традиционный уличный холодильник для пива / вина и холодильник. . По словам дизайнера, внешний вид встроенной техники создает «ощущение настоящей кухни».

THOR КУХНЯ

Компания добавляет кухонный гарнитур на открытом воздухе к своей линейке профессиональной бытовой техники массового премиум-класса, включая 24-дюймовые ящики холодильника (на фото), встроенный гриль, вставной шкаф для гриля, шкаф под раковину и пиццу. духовой шкаф.Ящики холодильника предлагают 5,3 кубических футов места для хранения, выдвижные направляющие полного выдвижения, внутреннее светодиодное освещение и цифровое управление.

Как и в домашних условиях, приготовление пищи на открытом воздухе становится все более популярным. Домовладельцы могут приготовить бекон и яйца на сковороде, выбрать различные варианты нагрева для большего контроля, испечь свежую пиццу в дровяной печи или приготовить сочное барбекю в коптильне. Новый гриль DCS Series 9 включает сковороды для медленного приготовления, жарения и разогрева.

Холодильное оборудование также предлагает больше разнообразия, чем когда-либо, с многочисленными опциями для охладителей напитков и кег. Модельный ряд U-Line включает трансформируемую морозильную камеру для легкого перехода от хранения напитков к приготовлению эскимо, а также два льдогенератора, которые производят полумесяцы или прозрачные кубики льда. По словам Джесс Лински, специалиста по маркетингу U-Line, выбор стиля льда — еще один способ помочь домовладельцам воссоздать атмосферу в помещении.

НАТУРЕКАСТ

Этот комбинированный шкаф специально разработан для круглой уличной варочной панели Evo с изогнутой передней частью ящика по радиусу, обеспечивающей максимальное пространство для хранения под ним. Двери в стиле шейкер. Корпус сделан из атмосферостойкой пластмассы, которая выглядит и ощущается как натуральное дерево.

Производитель шкафов NatureKast реагирует на эту тенденцию, предлагая варианты хранения, адаптированные под специальные продукты. Две недавние новинки специально подходят для круглого гриля с плоским верхом Evo и системы кухонной мойки Galley и включают в себя аксессуары для них.

«Раньше это был просто гриль, дверцы доступа и, возможно, холодильник», — говорит Монрой. «Сейчас это тенденция быть почти вдохновленной коммерческой кухней или внутренней кухней, где у вас есть зона отдыха, зона гриля и зона подачи коктейлей на вашем острове.В некоторых случаях они действительно строят открытую комнату ».

РЕШЕНИЯ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ

Имитация того, что находится внутри, требует также внимания к шкафам, и последние предложения для наружной рекламы могут сделать именно это, при этом сохраняя при этом элементы. «Мы предлагаем внешний вид собственной внутренней кухни, — говорит Крис Экселби, вице-президент NatureKast по продажам и маркетингу. «Все, о чем вы можете подумать, что необходимо для дизайна внутренней кухни, мы можем разместить это снаружи с помощью нашего продукта.”

Тенденции тоже просачиваются. Митчелл Слейтер, президент Danver and Brown Jordan Outdoor Kitchens, говорит, что компания видит все больше запросов на серый и белый, а также медный и серый металлик. «Вы видите [переход] в помещении [переход] на улицу, поэтому вы видите дополнительные цвета в помещении», — говорит он. Технология порошкового покрытия компании позволяет создавать реалистичные образы дерева и камня.

ВОЛК

42-дюймовый уличный гриль компании оснащен тремя отдельными горелками с независимым контролем нагрева, двухпозиционной системой гриля и двумя типами нагрева для точного регулирования.Другие детали включают галогенную подсветку для освещения поверхности гриля и ручки управления со светодиодной подсветкой.

Помимо эстетики, Монрой призывает дизайнеров задуматься о роли хранилища, поскольку на многих открытых островах его недостаточно, особенно для размещения аксессуаров для бытовой техники. Кларк также советует профессионалам пересмотреть типичную крошечную раковину и вместо этого выбрать раковину побольше, которую можно использовать для ополаскивания больших подносов. В сочетании с улучшенным хранилищем и большим пространством на стойке, такие функции могут позволить хозяину оставаться рядом с вечеринкой, а не возвращаться внутрь.

Как и во многих других областях дизайна, создание идеальной летней кухни для ваших клиентов требует понимания их индивидуальных потребностей. Независимо от того, планируют ли домовладельцы проводить большие собрания раз в месяц или просто хотят съесть воскресный бранч на свежем воздухе, существуют продукты и технологии, позволяющие им делать это практически без каких-либо жертв в функциональности или стиле.

Эта статья впервые была опубликована в майском / июньском выпуске журнала PRODUCTS. См. Версию для печати здесь.

Сердце на открытом воздухе — Новости дизайна кухонь и ванных

Тенденции продукта

Жизнь на открытом воздухе набирает обороты, и дизайнеры в ответ включают кухни на открытом воздухе, не менее примечательные, чем их домашние аналоги.

ПРОСМОТРЕТЬ ГАЛЕРЕЮ

Фото: Blaine Johnathan Photography

.

Практически все клиенты Линды Сондерс, владеющие домами на одну семью, имеют летние кухни, такие как та, которую она спроектировала в сотрудничестве с MHK Architecture, Waterside Builders и Architectural Land Design.

Жизнь на открытом воздухе становится все более важной в жизни многих людей. Таким образом, дизайнеры создают внешние пространства, которые иногда могут соперничать с внутренними, с кухонными зонами, которые включают в себя встроенную технику, раковины, а иногда даже острова и вытяжки, а также зоны отдыха / отдыха, которые включают камины и телевизоры.

«Кухня, как правило, является сердцем дома, и все больше и больше людей хотят вынести эту концепцию на улицу для развлечения», — говорит Мишель Тумлин, владелец / главный дизайнер Michelle Tumlin Design из Остина, штат Техас.«Люди хотят пользоваться своим открытым пространством, расширяя свою кухню на улицу, чтобы насладиться кулинарией и развлечься».

Шеннон Тейлор, владелец / старший дизайнер, Barrel & Board Design в Розуэлле, Джорджия, соглашается. «Я вижу, что тенденция к созданию уличных кухонь набирает обороты, — говорит она. «Я думаю, что это соответствует тенденции домашнего приготовления пищи».

Этот особняк, спроектированный Джереми МакФарландом, имеет две зоны для приготовления пищи на открытом воздухе. Экранированная веранда имеет встроенную решетку с вытяжкой, боковую горелку и фартук из нержавеющей стали, два холодильника под столешницей, раковину, выдвижной мусор и много места для хранения вещей и столешницы.Все они расположены рядом с обеденным столом и зоной отдыха с камином и телевизором. Обогреватели на потолке согреют в прохладные дни. Вторая зона для приготовления пищи, в которой есть дровяная печь для пиццы и костровище, представляет собой пространство под открытым небом, расположенное ближе к озеру.

Эллинор Эллефсон, владелец / главный / ведущий дизайнер, Elle Interiors, столичный Феникс, штат Аризона, также видит, как клиенты набирают обороты в своих открытых пространствах. «Люди хотят наслаждаться погодой и как можно больше находиться на улице», — говорит она.«В последние несколько лет они стали больше ориентироваться на ощущение дома и на улице. Если я оглянусь назад, может быть, на восемь-десять лет, разлуки было гораздо больше. Когда люди были снаружи, они были снаружи. Когда они были внутри, они были внутри. Они сделали больше обработок окон для уединения. Но сейчас наблюдается тенденция к открытию окон и даже дверей, которые открывают целую стену, чтобы люди действительно могли перемещаться из дома на улицу ».

Линда Сондерс, Linda Sonders Design, Неаполь, Флорида, отмечает, что большинство ее клиентов хотят кухню на открытом воздухе.«Практически во всех односемейных домах во Флориде есть кухни на открытом воздухе, учитывая наши возможности для жизни на открытом воздухе 12 месяцев в году», — говорит она. «По иронии судьбы, именно летние месяцы загоняют нас внутрь, учитывая влажность».

Джереми МакФарланд, директор Brickmoon Design в Хьюстоне, Техас, соглашается. «Во всех ценовых категориях ведутся разговоры об открытом пространстве… о том, как оно будет функционировать и как оно будет течь», — говорит он. «Как минимум, у большинства людей будет гриль, но мы увидим все, от простого гриля до настоящей летней кухни.”

И открытые пространства предназначены не только для более теплого климата, как доказала Эми Мангольд, AIA / главный архитектор / партнер Scott Simpson Builders из Нортбрука, штат Иллинойс. Она указывает, что в последние годы не было клиента, который бы не хотел сосредоточиться на каком-то внешнем жилом пространстве, которое, помимо кухонь, может также включать террасы, бассейны и спа.

«Мы только что закончили работу, где главная спальня находится на первом этаже с французскими дверями, которые открываются на террасу с лучистым теплом», — говорит она.«Домовладельцы могут пройти по горячей поверхности в спа. Это похоже на курортную жизнь. Мы обнаружили, что нет ни одного проекта, в котором не было бы какой-либо открытой комнаты или пространства. Для нас термин «летняя кухня» немного ограничивает, потому что мы делаем гораздо больше ».

Этот дом у озера, в котором Мишель Тумлин сотрудничала с Geschke Group Architecture и C&A Builders, демонстрирует, как летняя кухня может вывести на улицу сердце дома. Выбор материалов, таких как столешница из известняка и каменная кладка, отражает общий стиль дома, а выбор бытовой техники добавляет роскоши, в том числе гриль с баком, несколько копчилок, охлаждение, льдогенератор, ящик для подогрева, раковину и ящики из нержавеющей стали.Функции умного дома Control4 добавляют удовольствия и функциональности.

Основные элементы

Как и в случае с внутренними помещениями, финансы сильно влияют на дизайн любой летней кухни.

Для McFarland домовладельцы с высоким бюджетом все еще включают «работы», такие как недавно построенный особняк, в котором на самом деле есть две зоны для приготовления пищи на открытом воздухе. Экранированная веранда имеет встроенную решетку с вытяжкой, боковую горелку и заднюю панель из нержавеющей стали, два холодильника под столешницей, раковину, выдвижной мусор, а также много места для хранения вещей и столешницы, вылепленные из гранита . .. все это находится рядом с обеденный стол и зона отдыха с камином и телевизором.Обогреватели на потолке добавляют тепла в прохладные дни. Вторая зона для приготовления пищи, в которой есть дровяная печь для пиццы и костровище, представляет собой пространство под открытым небом, расположенное ближе к озеру.

Тем не менее, он также видит, что некоторые клиенты немного отступают и уменьшают размеры своих открытых пространств.

«Это зависит от того, через какой объектив клиента я смотрю», — объясняет он. «В домах средней ценовой категории мы наблюдаем все большую тенденцию к созданию небольших уличных кухонь. Мы часто слышим, как люди говорят, что у них было большое пространство со всеми удобствами, но они просто не использовали его так часто, как предполагали.Им по-прежнему нужен гриль, встроенный холодильник и выносной мусор. Но не всем нужна раковина или бар / остров, так как у них обычно есть кресла рядом с зоной приготовления пищи ».

МакФарланд также отмечает, что, как правило, открытые или «летние» кухни не обязательно должны быть такими же просторными, как их домашние аналоги, потому что люди используют их по-разному.

«Люди обычно не собираются на кухне на открытом воздухе, как внутри, — говорит он, отмечая, что наличие близлежащих зон отдыха позволяет гостям оставаться в пределах досягаемости.«И, как правило, на кухне не работает несколько поваров. Вместо этого обычно один человек готовит, а другие плавают в бассейне, сидят у огня или смотрят телевизор ».

Единственное, что необходимо для Sonders, — это отличный гриль и раковина. Но когда позволяет бюджет, она добавит холодильники под столешницей, льдогенераторы и боковые горелки.

Дизайнер из Флориды также использует более традиционные кухонные шкафы, а не шкафы из нержавеющей стали, лепнину или каменную отделку, в то время как столешницы часто сделаны из ракушечника, камня «Черный Вермонт» или гранита, часто в цвете Thunder White.

«Я думаю, что более органичный характер мебели больше подходит, поэтому она ощущается как продолжение внутреннего пространства, как это на самом деле происходит в зимние месяцы в Южной Флориде», — говорит она.

Мебель, однако, должна быть водонепроницаемой и защищенной от насекомых, поэтому она часто обращается к композитным материалам коробки, таким как Starboard, с акцентом на долговечные элементы двери, такие как тик, кедр и кипарис. Или она также будет использовать шкафы NatureKast. «У них прекрасные двери и панели, похожие на дерево, которые выглядят аутентично, но представляют собой полностью прочный композитный материал», — отмечает она.

Многие клиенты Шеннон Тейлор какое-то время готовили на простых встроенных грилях. Но теперь многие хотят поднять ставки со своими открытыми пространствами, в том числе этот домовладелец, который хотел летнюю кухню с холодильником для напитков, льдогенератором и раковиной. Приготовление пищи осуществляется за пределами непосредственной кухонной зоны, а прилегающая зона отдыха с камином и телевизором дает гостям место для отдыха.

Клиенты

Tumlin часто выбирают полностью оборудованные кухни на открытом воздухе.К «обязательным» относятся курильщики, раковины и смесители из нержавеющей стали, охлаждение, защищенное от непогоды хранилище, обильное освещение для вечернего приготовления пищи и, конечно же, грили, «которые могут что угодно», — говорит она. Дополнительные элементы часто включают печи для пиццы и льдогенераторы, а также удобные сиденья. «Давайте не забудем объединить обеденные зоны, камины / костровые ямы, музыку и уличные телевизоры, чтобы подольше задержаться на открытом воздухе», — добавляет она.

Многие из этих элементов, такие как гриль с боковой горелкой, несколько коптильных аппаратов, охлаждение, льдогенератор, ящик для подогрева, раковина и ящики для хранения из нержавеющей стали, были включены в недавнюю летнюю кухню на озере Трэвис, где домовладельцы хотели, чтобы их открытая площадка была быть единым пространством для развлечений.Выбор материалов, таких как столешница из известняка Lueders и каменная кладка, отражает общий стиль дома. Дополнительная роскошь — это функции умного дома через Control4. Изнутри дома или со смартфона или планшета в любой точке мира домовладельцы могут контролировать и управлять практически всеми аспектами своего дома, такими как освещение, HVAC, безопасность, наблюдение и аудио / видео, включая потоковую передачу музыки на открытое жилое пространство — одна из 23 зон всего дома. В системе видеораспределения используются экраны до 85 дюймов в 18 зонах, в том числе одна в летней кухне.

Как и Тумлин, клиенты Эллефсона часто ищут готовые помещения, похожие на те, что есть в помещении.

«Люди годами жарили на открытом воздухе гриль, и раньше они довольствовались зоной отдыха и грилем», — говорит она. «Но теперь они хотят сделать дополнительный шаг и больше наслаждаться природой. Сейчас я работаю над проектом, в котором мои клиенты хотят готовить на свежем воздухе. В одной зоне будет раковина, гриль и плита, которые можно использовать для приготовления чего-то вроде соуса одновременно с тем, что готовится на гриле.Мы также добавили остров, похожий на внутренний кухонный остров, с холодильником, зоной для приготовления и выступающей столешницей, где люди могут сидеть и болтать с поваром. По сути, это внутреннее пространство… без стен ».

Ellinor Ellefson Клиенты часто хотят иметь полностью оборудованные пространства для приготовления пищи на открытом воздухе, такие как эта кухня, где дизайнер включил холодильник, гриль, раковину и сиденья на одноуровневой столешнице. Они также часто имеют тенденцию к современному стилю дизайна, где особенно популярны такие материалы, как бетон для столешниц, как в этом пространстве.

Многие из открытых пространств Ellefson также имеют тенденцию к современному стилю дизайна, в котором особенно популярны такие материалы, как бетон для столешниц. Фактически, заливной бетон был выбран в качестве столешницы в одном из недавних проектов, где она обновила внешнее пространство, чтобы дополнить недавно отремонтированный интерьер.

«Теперь внутреннее и внешнее пространство действительно сливаются воедино», — говорит она, отмечая их общий современный стиль дизайна.

Некоторые предметы первой необходимости включают холодильник, гриль, раковину и сиденья, которые Эллефсон поставил на одноуровневой столешнице.«Раньше их столешница была многоуровневой», — объясняет она. «Но люди больше не хотят поднятых решеток… ни внутри, ни снаружи. Столешница заподлицо улучшает рабочий процесс и дает вам больше рабочего места. Кроме того, это дает более чистый дизайн ».

Эллефсон дополнил столешницу керамогранитом 24 ″ x48 ″ в стиле бетона, обращенным к острову. «Мы хотели чего-то более интересного, чем лепнина», — отмечает она. «Мы склеили плитки очень плотно, чтобы создать эффект полуполированного бетона.”

Дизайнер добавила тени, что стало еще одним важным элементом, учитывая ее расположение в Аризоне, и закончила пространство плиткой из травертина для пола.

Как и Эллефсон, клиенты Тейлора какое-то время готовили на простых встроенных грилях. Но теперь многие хотят поднять ставку, и дизайнер заметил, что тенденция к созданию уличных кухонь начинает завоевывать популярность, особенно среди клиентов, у которых есть домики с бассейном и которым нужна открытая кухня или мини-кухня для развлечений.

Когда Джереми МакФарланд проектирует летнюю кухню, он осознает, как ее расположение и удобства повлияют на вид изнутри дома.Для этого дома он расположил летнюю кухню в стороне, тем самым позволив соседнему бассейну быть фокусом, если смотреть изнутри.

«Люди хотят расширяться и сосредоточиться на различных аспектах кулинарии», — комментирует она. «Они хотят готовить так, как не умеют готовить в помещении, например, в дровяной печи для пиццы».

Основными элементами многих открытых пространств для приготовления пищи, разработанными Тейлором, является решетка, встроенная в каменную окантовку, очень похожую на камин. Шкафы обычно из нержавеющей стали, а столешницы из натурального камня.Последний был предпочтительным материалом для недавней кухни у бассейна, где гранит служит прочной рабочей поверхностью. В данном случае дизайнер остановился на более традиционной мебели, поскольку она была защищена крышей. И хотя конструкция полностью открыта с одной стороны, Тейлор спроектировал пространство таким образом, чтобы оно могло быть полностью закрыто в будущем, если потребуется.

Бытовая техника включает в себя льдогенератор, который был незаменим для этих клиентов, небольшой холодильник для напитков и раковину. Приготовление пищи осуществляется за пределами кухонной зоны, чтобы исключить проблемы с вентиляцией, связанные с задымлением. В домике у бассейна Тейлор также включил прилегающую зону отдыха с камином и телевизором. Потолочный вентилятор поддерживает движение воздуха и комфорт гостей.

Учитывая, что Мангольд расположен на севере, жилые помещения на открытом воздухе часто начинаются с крыши. Добавление камина и инфракрасного обогрева на потолке еще больше расширяет возможности для удовольствия, так что домовладельцы могут использовать пространство с конца апреля до Хэллоуина.

«Наши открытые пространства больше похожи на большие комнаты», — говорит она. «В этой концепции есть кулинарный элемент.Но есть также обеденная зона со столом, высоким верхом или большим фермерским столом, а также зона отдыха с камином и телевизором, чтобы люди могли смотреть бейсбол весной и футбол осенью. Все пространство становится продолжением жизненного пространства семьи, которое оказывается снаружи ».

Линда Сондерс часто использует более традиционные кухонные шкафы, например, в этом пространстве, разработанном в сотрудничестве с Arcadia Design и Waterside Builders, вместо шкафов из нержавеющей стали или лепнины или камня, поэтому пространство кажется продолжением внутреннего пространства.

Другие «обязательные вещи» часто включают в себя гигантский встроенный гриль с грилем и много места на столешнице — обычно из литого бетона, но чаще из натурального камня, такого как гранит или кварцит — с каждой стороны гриля для приготовления пищи. и сервировка. Часто Mangold также включает в себя встроенный охладитель льда.

«Мы делаем отверстие в столешнице и опускаем изолированный холодильник из нержавеющей стали», — говорит она. «Люди наполняют его льдом для пива, вина или газировки. Отверстие в дне подключено к шлангу, поэтому, когда лед тает, вода может стекать на дневной свет.Мы также установим холодильник под столешницей, чтобы не замерзли вещи, которые не выходят на лед ».

Учитывая зимние температуры в климате Мангольда, раковины не всегда являются обязательными. «Примерно в половине случаев мы добавляем раковину и кран», — говорит она. «Они дороги в эксплуатации и зиме, поэтому клиенты должны быть преданы делу».

Многие из этих элементов были включены в недавнее большое дополнение комнаты, которое Мангольд сделала в доме, который она спроектировала несколько лет назад. Его пространство для приготовления пищи включает в себя встроенную решетку, облицованную камнем, с вытяжкой для отвода дыма.В нескольких ящиках из нержавеющей стали под грилем хранятся принадлежности для барбекю. Рядом обеденный стол, украшенный люстрой… «потому что мы можем», — говорит она. Кроме того, в гостиной есть камин и телевизор. По бокам комнаты широкие двери 12х8 футов с экранами дополняют потолочный вентилятор для дополнительной вентиляции. Брусчатка Bluestone покрывает пол и выходит за пределы открытых террас, связывая все вместе.

Рекомендации по проектированию

Уличные кухни, по сути, являются кухнями и, как таковые, во многом следуют тем же принципам дизайна, что и их внутренние эквиваленты.

«Хороший дизайн снаружи такой же, как и внутри», — говорит Тейлор. «Независимо от своего местоположения, пространство должно хорошо функционировать. Это понятие формы следует за функцией. Сначала он должен хорошо работать, а затем вы сможете сделать его красивым ».

Тумлин соглашается, цитируя некоторые детали, такие как обеспечение достаточного пространства на стойке и учет кухонного потока… «точно так же, как мы делаем это при проектировании внутренней кухни».

Мангольд добавляет: «Есть много общего в том, как мы думаем о проектировании внутренних и внешних пространств.Однако я считаю, что открытые пространства более ценны, потому что они используются реже. Они действительно являются продолжением дома клиента и того, как в нем живут, поэтому мы хотим убедиться, что все сделано правильно ».

Несмотря на то, что можно проводить сравнения, дизайнеры отмечают несколько отличий, например, необходимость рассмотреть возможность обеспечения тени и передышки от элементов для их очевидного влияния на личный комфорт на открытом воздухе.

«УФ-лучи также играют большую роль в правильном выборе столешниц, осветительных приборов, хранилищ и многого другого», — добавляет Тумлин.

Кроме того, на уличных кухнях, как правило, делается повышенный акцент на социализации, отмечает Тейлор. «Иногда социализация — это компонент внутренней кухни, где сейчас тенденция — иметь гораздо более открытую планировку, — говорит она, — но это всегда часть уличной кухни. Кухня всегда будет эпицентром или местом сбора, поэтому привлечение гостей и семьи в эту зону очень важно ».

Эллефсон соглашается, добавляя: «Внутри у нас была бы кухня, которая открыта для большой комнаты или семейной комнаты.То же самое следует учитывать и на открытом воздухе, поскольку люди хотят быть вместе ».

Вытяжные вытяжки и много вещей для хранения вещей — важнейшие компоненты внутренней кухни, но на открытом воздухе обычно не так важны. Первые часто полностью устраняются, за исключением более замкнутых пространств, где эффекты использования гриля или коптильни могут не исчезнуть полностью сами по себе. Последнее часто сводится к минимуму из-за проблем, связанных с долгосрочным хранением материалов в местах, где ограничен контроль климата, насекомых, грязи и т. Д.

«Летние кухни — это не столько хранение, сколько приготовление пищи и обслуживание, — говорит МакФарланд. «Люди обычно не хранят много на улице, потому что сложно хранить что-либо в течение длительного времени, кроме щетки для гриля и, возможно, нескольких полотенец и мешков для мусора».

«В конце дня на улице», — добавляет Мангольд. «Никто не хочет вытаскивать посуду, которую все равно нужно мыть».

МакФарланд также указывает, что при проектировании следует учитывать то, как открытая кухня будет видна изнутри дома.«Вы не хотите блокировать просмотры, — говорит он. «Если вы смотрите в окна из гостиной, столовой или кухни, вам не захочется смотреть на гриль. Вместо этого позвольте природе, месту для сидения, бассейну, ландшафту и т. Д. Быть фокусом внимания. Летняя кухня должна быть красивой и хорошо продуманной, а эстетика имеет решающее значение, но не всегда в центре внимания. Иногда это скорее заявление на боковой панели «. ▪

.