эстетика, эргономика и 11 советов, если не хватает места на кухне

Хотите, чтобы продукты дольше оставались свежими, а все необходимые аксессуары для готовки были всегда под рукой? Для этого стоит организовать правильное хранение на кухне. Мы собрали лучшие идеи для обустройства этой комнаты.

Заботимся об удобстве заранее 

В идеале, вопрос об организации кухонного пространства нужно задать себе даже не во время покупки мебельного гарнитура и бытовой техники, а еще раньше — во время ремонта. Именно тогда, когда принимается решение о том, где будет расположена мойка, радиаторы отопления, розетки, светильники и так далее.  

Не бывает универсальных кухонь. Их внешний вид и наполнение зависит от вкусов и образ жизни хозяев: сколько людей в семье, много ли они хранят продуктов, сколько у них посуды и других предметов. Важно учесть, как часто на кухне будут готовить и кто именно будет это делать — это нужно для того, чтобы сделать пространство наиболее эргономичным конкретно для этого человека.

Например, людям с ростом ниже среднего удобнее будет пользоваться более низким рабочим столом и раковиной. 

Возможность организовать пространство остается и тогда, когда ремонт на кухне уже сделан. Полностью переделывать мебель не придется — достаточно усовершенствовать ее внутреннее наполнение — добавить полки, разделители для ящиков, органайзеры. 

На сегодняшний день существует и большое количество современных механизмов — доводчиков, подъемных креплений для фасадов и прочего.

Подъемное крепление облегчает доступ к верхним шкафам

Читайте также: Кухня-гостиная с островом.

Традиционные и новейшие системы хранения 

Решающее значение для удобства имеет не то, сколько шкафов на вашей кухне, а то, как в них все организовано. Существуют системы, которые помогут расставить различные емкости и кухонные принадлежности наиболее компактно. При этом они очень облегчают доступ к нужным вещам. В современных гарнитурах используются такие системы:

• Выкатные ящики и корзины. Их плюс в том, что они позволяют осмотреть сразу все содержимое. Они могут быть разной формы и высоты — в низких хранят столовые приборы, утварь для готовки, в высоких — столовую посуду, а в самые большие ящики поместятся даже кастрюли. В ящиках можно хранить и продукты, и текстиль. Главное, чтобы они выдвигались без особых усилий с вашей стороны. Организовать хранение внутри ящиков помогут разделители, которые несложно сделать своими руками.

ВАЖНО. Выдвижным ящикам нужно место не только внутри гарнитура, но и снаружи — для того, чтобы и можно было полностью выдвинуть и при этом стать рядом с ними. Этот принцип справедлив и для распашных шкафов, и для духовки, и для посудомойки.

• “Карусели”. Полезные приспособления, облегчающие доступ к самым потаенным местам угловых шкафов. Это подвижные полки, нанизанные на стержень внутри модуля. “Карусели” могут быть полукруглыми и круглыми. Полукруглые выдвигаются сами, при открывании дверцы. Круглые находятся внутри шкафа. Обычно их располагают в нижних секциях. На таких полочках можно хранить достаточно тяжелые предметы — большие сковородки, блинницы, кастрюли и крышки, консервы в банках. 

ВНИМАНИЕ. “Карусель” нельзя установить под мойкой, так как здесь расположена водосточная труба.

• Карго, или бутылочницы. Узкие, но при этом высокие выдвижные корзины из металла. Их можно установить там, где для широких секций не хватает места. В бутылочницах удобно хранить бутылки с растительными маслами, соусами и напитками, бакалею в банках. 
• Стационарная сушка, состоящая из решеток и поддона. В случае, если шкаф не имеет донышка, поддон не потребуется. Это, с одной стороны, удобнее — посуда быстрее высыхает. С другой стороны, падающие в раковину капли с тарелок могут раздражать. 

Читайте также: Кухонный островок.

Благодаря такой карусели не приходится все вынимать из углового шкафа, чтобы добраться до дальней стенки

Бутылочницы подойдут для хранения масел, специй, полотенец, пакетов и многого другого

11 советов, если не хватает места на кухне

Это только кажется, что места для хранения больше нет. Вот несколько вариантов того, что можно использовать:

1. Если пространство позволяет, установите барную стойку или остров. В них тоже можно держать различные принадлежности и продукты. В маленькой кухне в качестве альтернативы используйте мобильный мини-остров или тумбочку.
2. Боковые части крайних шкафов обычно оказываются незадействованными. Повесьте на них крючки или органайзер в виде кармашков и храните там всевозможные мелочи.
3. На фартуке можно закрепить рейлинг с крючками  и полками. В этом месте удобно держать различную утварь, кружки, салфетки, полотенца и все то, что вы используете ежедневно. Желательно, чтобы это были красивые предметы — тогда они одновременно будут служить декором рабочей зоны.
4. Внутренняя часть дверцы — прекрасное место для относительно легких вещей — половника, венчика, полотенец. Здесь можно закрепить органайзер-карман или повесить крючки.
5. Обычные высокие полки можно усовершенствовать, оснастив их подвесными корзинами, которые крепятся ко дну полки.
6. На свободной стене или на фартуке хорошо будет смотреться перфорированная панель. Это тоже своего рода органайзер, который легко видоизменяется благодаря подвесным корзинкам, крючкам или полочкам.
7. Расширьте подоконник и используйте его как дополнительную поверхность.
8. Если в вашем мебельном гарнитуре ящики не предусмотрены изначально, используйте вместо них обычные пластиковые или деревянные корзинки, расставленные на полках.
9. На открытых полках часто скапливаются разные мелочи. Они будут смотреться аккуратнее, если разместить их в корзинах или контейнерах для хранения. На корзинки можно прикрепить ярлычки и подписывать, что где лежит.
10. Поставьте узкую и высокую этажерку или стеллаж для самой красивой посуды — она не займет много места, зато украсит свободный уголок на кухне.
11. Еще одно необычное место — аккуратные шкафчики или полки между оконным проемом и потолком. На них расположите то, что используете нечасто.

Потрясающие лайфхаки для распределения вещей в угловых шкафах и не только вы найдете в этом видео:

СОВЕТ.

Поддерживать порядок помогает такое правило: в наиболее труднодоступных местах можно хранить только те вещи, которые используются реже всего. То, что нужно как минимум раз в неделю, положите поближе. А то, что используется несколько раз в день, можно и вовсе оставлять на столешнице.

купитькупить

Расписной комод подойдет для просторной кухни, он будет служить и местом для скрытого хранения, и дополнительной поверхностью

купитькупить

Стильные корзины для интерьера в современном стиле

купитькупить

Место для подвесного органайзера с кармашками найдется на любой кухне

Читайте также: Интерьер маленькой кухни.

Где хранить овощи

Многие фрукты и овощи хорошо держать в холодильнике, в специальном выдвижном ящике, где поддерживается подходящая для этого температура. Хранению различных продуктов в холодильнике мы посвятим отдельную статью. А здесь заострим внимание на других местах, идеально подходящих для овощей:

Место для хранения овощей	Достоинства	Недостатки
Холодильные камеры, встроенные или отдельностоящие	Компактна, овощи в ней сохраняются максимально долго	Стоимость этой техники достаточно высока
Термошкаф	Подходит для больших объемов овощей и домашней консервации	Не помещается на маленькой кухне. Дорого стоит. Нужен далеко не всем
Шкаф-”холодильник” под окнами	Не требует подключения к электросети	Сохранились такие “холодильники” только в некоторых домах старого фонда. В летний период они становятся совершенно обычными шкафами.
Кладовая	Помимо овощей, в нее поместится много других продуктов и вещей	Не всегда есть возможность сделать ее
Погреб	Здесь всегда прохладно и темно — это любят не только овощи и фрукты, но и вина, и консервация, и некоторые другие продукты	Имеется только в частных домах или на первых этажах некоторых многоэтажек, впрочем, в последних он встречается достаточно редко
Выдвижные металлические корзины	Занимают немного места, находятся под рукой. Их можно заменить плетеными или пластиковыми корзинками, расположив их на полках.	Температура в них комнатная.
Стеллаж у стены или этажерка на колесиках	Красивы, удобны	Для них нужна дополнительная площадь
Сумки из холщовой ткани	Хороши для хранения корнеплодов. Пропускают воздух. Не занимают места — пустую сумку можно компактно сложить.	Овощи в них трудно рассортировать по видам

Несколько лайфхаков для хранения овощей на кухне:

• Перед тем, как отправить овощи и фрукты в ящик или холодильник, не мойте их.
• Разные виды овощей и фруктов храните раздельно.
• Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха в емкостях.

В специальных мешках срок годности овощей не истечет раньше времени

Жидкие продукты: растительное масло, консервы и мед 

Наведем порядок на полках со стеклянными и жестяными емкостями с жидкими продуктами: вареньем, компотами, овощными консервами, медом и маслами. Большинство из них хранят в дальних уголках шкафов или в отдельной кладовой. Но что-то должно быть и под рукой. 

Консервы любят температуру от 3 до 8 градусов Цельсия, но их часто хранят и при комнатной температуре — это допустимо только для закрытых банок. Главное, чтобы место было не слишком влажным.

СОВЕТ. Какими бы красивыми не были баночки с консервами, не стоит подолгу хранить их на виду — от воздействия света они быстро испортятся. Для украшения интерьера кухонь делают специальные декоративные консервы в банках и бутылках интересной формы. Для такой консервации используют в несколько раз больше соли и уксуса, поэтому в пищу она непригодна. 

Мед может храниться целую вечность при температуре не выше 20 градусов по Цельсию. Ему также необходим укромный темный уголок.

Герметичная баночка обеспечит сохранность меда

Растительные масла предпочтительно держать в стеклянных бутылках, в темном месте, подальше от плиты — чтобы не нагревались. Если они стоят на виду, перелейте их в красивые бутылки и постарайтесь использовать в течение месяца. Некоторые масла после открытия нужно перекладывать в холодильник.

Если вы привыкли держать масло на виду, перелейте его в необычную, но ухватистую бутылку

Сыпучие продукты: крупы, чай и кофе

Найти красивые баночки — не проблема. Но не стоит приобретать первые попавшиеся емкости. Они должны обладать такими качествами: 

• Удобная форма. Прямоугольные баночки можно расставить плотно, не оставляя “воздуха” в шкафу или на полке. Цилиндрические — более эргономичны.
• Плотная крышка. Она не даст влаге и воздуху проникать внутрь. При этом банка должна открываться без особых усилий.
• Материал, подходящий для хранения пищевых продуктов. Не рекомендуем приобретать емкости из пластика подозрительного качества — они имеют свой запах, который могут впитать продукты. Кроме того, такой материал может быть токсичным. Коробки из дерева впитывают запахи продуктов и подойдут для хранения только одного вида крупы. Жестяные банки выглядят мило и обладают небольшим весом. А самые долговечные и экологичные — емкости из стекла и керамики. Если, конечно, их не ронять.

Непрозрачные банки и коробки рекомендуется подписывать. Для этого можно использовать специальные наклейки с названиями продуктов либо однотонные стикеры, которые вы подпишите самостоятельно.  

По маленьким баночкам принято раскладывать специи — это самый симпатичный способ их хранения. Мы детальнее расскажем об этом в другом материале.

Банки для сыпучих составляют единый “ансамбль” — не стоит прятать такие наборы за дверцами шкафа

Альтернатива баночкам — пакеты с zip-застежками. А если вы любите хранить продукты в магазинной упаковке, вам пригодятся прищепки или зажимы, а также корзинки, где все пакеты будут стоять вертикально, поддерживая друг друга. Заметим, что такой способ не гарантирует долгой сохранности продуктов — он подходит тем, кто приобретает маленькие упаковки и быстро их использует.

СОВЕТ. Не заполняйте шкафы на все 100%. Если в них не останется места, класть и вынимать вещи будет неудобно.

Для чая в герметичных пакетиках баночки с плотными крышками не понадобятся — достаточно будет такого “домика”

Куда сложить посуду и столовые приборы 

Ящики или полки, на которых хранится посуда, всегда можно усовершенствовать. А если места не хватает, на помощь придут подставки и другие аксессуары. 

Хранение сковородок и кастрюль 

Для крупной посуды подойдут специальные стойки, а также подвесные системы. Также используются и разделители для больших ящиков. Крышки можно складывать там же или на предназначенной для этого подставке. 

Сковороды можно подвесить вот так…

…или вот так

Сковородки на такой стойке можно поместить внутрь большого шкафа

купитькупить

Наборы кастрюль наиболее компактны, так как обычно они вкладываются друг в друга по принципу матрешки

Органайзеры для ножей, ложек и вилок

Чтобы ножи были под рукой, закрепите над рабочей зоной магнитную планку для них. Если есть место на рабочей поверхности, приобретите набор ножей в специальных подставках.

купитькупить

Ножи на магнитном держателе: подобные наборы очень экономят место

Ложки и вилки, а также ножи и различные приборы для готовки — лопатки, венчики, половники — удобно хранить в неглубоком ящике с разделителем. Но есть и другие способы — поместите столовые приборы в металлическое ведерко и повесьте на рейлинг.

Читайте также: Как почистить столовое серебро.

Еще один способ расположить кухонную утварь на кухне, чтобы было всё под рукой

В ящике с органайзером удобно хранить ложки, вилки, всевозможные насадки и штопоры

Хранение ложек, вилок, лопаток и венчиков без ящика, в универсальной подставке-вазе

Места для бокалов 

Наиболее очевидное место для бокалов — витрина. В ней эта посуда будет хорошо видна. Еще для этой цели подойдет обычная полка. А одно из самых современных решений — конструкция для подвешивания бокалов вверх тормашками. 

Ножки на бокалах придуманы для того, чтобы напитки не нагревались от тепла рук, но со временем у них появилась еще одна функция — “держательная”

Хранение тарелок и чашек 

Решетка для сушки посуды служит и местом для хранения тарелок, пиал и мисок. В них же можно держать и чашки. Но часто в доме бывает и праздничная посуда, которую можно убрать подальше — например, в комод. Для того, чтобы предметы не бились друг о друга, используйте ограничители. Очень удобен органайзер в виде палочек, которые нанизываются на основу с отверстиями — расположение палочек можно менять, тем самым увеличивая или уменьшая размеры отсеков.

Органайзер с ограничителями-палочками подходит и для тарелок, и для контейнеров, и для крышек

Читайте также: Предметы сервировки стола.

Куда сложить контейнеры 

Если контейнеров у вас много, выделите для них отдельный ящик. Удобны также коробки-органайзеры с двумя отделениями разного размера. В большой отсек можно складывать сами контейнеры, в маленький — крышки от них. Как и в случае с кастрюлями, контейнеры можно складывать друг в друга. Особенно, если они из одного набора. 

Убираем доски, полотенца и губки 

В хозяйстве, кроме продуктов, посуды и приборов, нужно ещё множество вещей. Разберемся теперь с ними, чтобы навести идеальный порядок на кухне. 

Разделочные доски 

Небольшие доски замечательно помещаются в офисный органайзер для бумаг — как в горизонтальный, так и в вертикальный. Его можно поставить на стол или в шкаф. 

Доски с отверстиями можно повесить на стену.

С местом для разделочных досок не возникает проблем, если они имеют свою “родную” коробку

купитькупить

А такие доски-матрешки имеют свою подставку и используются как декор

Салфетки и полотенца 

Полотенца и текстильные салфетки часто вешают на ручку духовки или на батарею — там они быстрее сохнут. Но аккуратнее они будут смотреться на крючках или на рейлинге, недалеко от мойки. Запасные полотенца можно разложить в плетеные корзины.

Читайте также: Как красиво сервировать стол салфетками.

Полотенца из одного набора могут иметь разный размер и дизайн, но при этом они сочетаются друг с другом и будут хорошо смотреться на рейлинге, в корзинке или на крючках

Аксессуары и средства для мытья посуды 

По неизвестной причине различные губки и флаконы с жидкостью для мытья посуды часто имеют очень яркий, “неоновый” цвет. Такие аксессуары впишутся только в кухню с такой же мебелью или стенами. Но если пространство у мойки выдержано в спокойных тонах, логично будет спрятать то, что выбивается из стиля. Сделать это можно такими способами:

• На этапе ремонта предусмотрите встроенный диспенсер для моющего средства.
• Приобретайте серые, бежевые, коричневые или белые губки и такие же сдержанные флаконы. 
• Снимайте этикетки с флаконов либо проливайте жидкость в красивую емкость с дозатором.  
• Спрячьте слишком ярких “помощников” в небольшой контейнер. 

Наводя порядок на кухне, размещайте вещи там, где они используются. Формируйте своеобразные наборы — аксессуары для готовки, для мытья посуды, продукты и посуда для чаепития. Организовав все таким образом, вы ускорите поиск необходимых вещей и сэкономите время для других приятных занятий.

Простые идеи организации пространства и удобного хранения на кухне продуктов и полезных мелочей

Грамотная организация пространства — это не только о том, как сэкономить место на маленькой кухне. Правильно хранить кухонную утварь нужно и обладателям просторных кухонных зон. Это даёт:

• эстетичный, приятный внешний вид кухни;

• лёгкость в уборке, поддержании порядка;

• удобство в приготовлении пищи;

• хорошее настроение хозяйки, воодушевление к кулинарным подвигам.

Как создать такую обстановку у себя дома? Как грамотно подойти к хранению? Несколько идей и советов помогут вам организовать практичную и уютную зону для готовки.

Смелее избавляйтесь от ненужного

Убирайте подальше то, чем редко пользуетесь. Безжалостно выбрасывайте или отдавайте то, чем не пользуетесь вовсе. Как давно вы включали вафельницу или тостер? Если не можете вспомнить, то этой технике не место на рабочей поверхности кухни. Храните редко используемые предметы в дальнем углу шкафа или на антресолях, чтобы потом достать их при случае.

Главное правило в хранении на кухне: все легкодоступные места отводятся самым часто используемым вещам и продуктам. Они должны быть сосредоточены и удобно расположены вокруг плиты и рабочей зоны.

Используйте дополнительные стеллажи и этажерки

Приобретите небольшую этажерку или стеллаж — они отлично будут смотреться даже на маленькой кухне и подойдут для хранения:

• фруктов, овощей;

• баночек с крупами или специями, бутылок с маслами, соусами;

• контейнеров с бытовыми мелочами;

• мелкой бытовой техники.

Стоящий отдельно от кухонного гарнитура стеллаж станет оригинальным элементом декора, украсит интерьер.

Также можно креативно обустроить под место для хранения одну из стен. Например, оборудовать её полками или просто крючками и разместить на ней предметы, которые будут эффектно смотреться: красивые банки, корзины, декоративные бутылки, книги с рецептами, растения.

Ещё на стену можно повесить перфорированную панель с множеством отверстий: на них удобно вешать крючки, держатели и контейнеры, создав отдельную зону для кухонных инструментов. Такую же функцию может выполнять рейлинг — штанга, которую можно укрепить на стене или боковой поверхности шкафа.

Применяйте органайзеры и держатели для всего на свете

Баночки со специями, бутылки с маслами, кухонные приборы, мелкая утварь, разделочные доски, средства для мытья посуды — используйте кухонные органайзеры для хранения и упорядочивания всего этого.

Вам пригодятся:

• подвесные корзинки, держатели: например, для специй, бокалов или губок в раковине;

• подставки: например, для ножей, разделочных досок или крышек от кастрюль;

• комплекты крючков, на которые можно повесить чашки или мелкую утварь;

• держатели полотенец, прихваток.

Организуйте расположение органайзеров на кухне так, чтобы всё самое необходимое и часто используемое находилось в зоне готовки.

Ищите необычные места

Умелые хозяйки нередко задействуют для хранения бытовых мелочей самые необычные места. Это, например:

• дверцы шкафчиков с внутренней стороны — на них можно повесить держатели или контейнеры для разных мелких предметов или органайзер для крышек от кастрюль;

• торцы кухонной мебели: почему бы не прикрепить на них пару полок, подвесных корзин или крючков, чтобы разместить баночки, коробочки или полезную утварь;

• пространство между гарнитуром и потолком — туда можно пристроить то, что редко используется;

• духовка: противни, формы для выпечки, сковородки у многих хранятся в ней.

Достаточно подключить фантазию, взглянуть на свою кухню под другим углом — и новые неожиданные места для хранения обнаружатся сами собой. Не бойтесь проявлять креативность, пользоваться необычными идеями.

Не оставляйте пустого места внутри высоких шкафов

Пустые верхние полки — распространённая проблема. Из-за них шкаф заполняется только наполовину, остаётся много «воздушного» пространства, которое не используется.

Заполнить «воздух» поможет установка дополнительных полок внутрь высоких шкафов. Если это слишком сложно, то помогут вставные полки. Они создадут дополнительный ярус внутри шкафчика, на нём тоже можно разместить предметы.

Отличный вариант для использования свободного места сверху — подвесная полка. Её можно прикрепить к внутренним полкам (чтобы использовать внутри) или ко дну шкафа, чтобы полочка оказалась снаружи.

Ещё один способ использовать весь шкаф — вставить в него пластиковый органайзер по типу комода с выдвижными ящиками. В них поместится много кухонных мелочей.

Смело штабелируйте всё, что можно поставить друг на друга: банки с сыпучими продуктами или специями, коробки, контейнеры, кастрюли, глубокие тарелки, миски. Единственное правило: чем чаще используются предметы, тем выше они должны располагаться в этой системе.

Храните вертикально

Храня многие кухонные принадлежности вертикально, вы сэкономите пространство и облегчите себе жизнь, ведь в таком положении они занимают меньше места, а брать их намного удобнее. Для хранения таким образом подходят:

• разделочные доски;

• крышки от кастрюль, сковородок, контейнеров;

• сковородки;

• противни, формы для выпечки;

• кулинарные книги.

Для аккуратной и надёжной расстановки можно использовать подставки и держатели. Хранить эти предметы в таком положении можно как внутри ящиков и шкафов, так и на открытых зонах: столешнице, полках, подоконнике.

Используйте как можно больше контейнеров и разделителей

Грамотная организация кухни невозможна без контейнеризации. Ящички, коробочки, контейнеры — лучшие помощники в наведении и поддержании порядка.

Несколько аргументов в пользу того, чтобы разложить всё по контейнерам:

• контейнеры можно использовать как элемент декора: например, красивые текстильные коробки или плетёные корзинки для открытых шкафов и аккуратные пластиковые — для закрытых;

• они собирают вещи «в кучу», не дают им расползаться — это экономит место, помогает поддерживать порядок;

• они «категоризируют» предметы, не возникает путаницы, можно быстро найти всё, что нужно;

• удобно делать уборку: чтобы протереть полку, достаточно приподнять один контейнер, а не много разных мелких предметов.

В выдвижных ящиках используйте разделители. Они также помогут разграничить предметы, добавив их хранению больше удобства и эстетики. Это поможет всегда держать их в порядке и грамотно использовать внутренние ящики и шкафы.

Держите крупы в банках для сыпучих продуктов

Шкафы забиты открытыми пакетами и коробками с гречей, рисом, макаронами? Хранить так сыпучие продукты не стоит, потому что:

• это создаёт захламлённость, беспорядок;

• нужно постоянно перебирать все пакеты в поисках нужной крупы;

• содержимое пакетов может высыпаться при неосторожном движении;

• продукты контактируют с кислородом, поэтому хранятся хуже;

• в открытых пакетах и коробках могут завестись крупяные жучки, тогда все запасы придётся выбрасывать.

Совсем другое дело, если использовать для сыпучих продуктов стеклянные или пластиковые банки-контейнеры. И вот почему:

• красиво — банки можно расставить на полках так, что они будут эстетично выглядеть, не занимая много места;

• удобно — легко разглядеть содержимое, быстро найти нужный продукт, вовремя заметить, что заканчивается;

• практично — благодаря плотно закрывающимся крышкам крупы лучше хранятся и не рассыпаются.

Чтобы было понятнее, где что лежит, используйте симпатичные наклейки с маркировкой. Покупайте банки с плоской крышкой, чтобы ставить их друг на друга для рационального использования места. Храните крупы поближе к плите — например, в навесном шкафу или выдвижном ящике.

Так же можно поступить со специями, особенно если вы часто используете в готовке приправы. Вместо пакетиков разложите их по миниатюрным баночкам и не забудьте подписать. Для хранения можно использовать специальную узкую полку, красивый поднос или подвесную корзинку, которая станет дополнительным украшением кухни. Часто специи кладут в выдвижной ящик прямо под варочной поверхностью плиты (если плита встроенная).

Кстати, масла и соусы тоже можно переливать в специальные стеклянные ёмкости. Так они выглядят стильно и визуально не «захламляют» пространство цветными этикетками и разномастными бутылками.

Организация места на кухне — процесс кропотливый, трудоёмкий, но творческий и всё-таки приятный. Заниматься им можно не спеша, находя свой подход к хранению и постепенно превращая свою кухню в уютный уголок. 

3 идеи организации мест хранения на кухне

При недостаточной вместительности кухонной мебели приходится все складировать практически насыпью. Как следствие найти нужную пряность или посуду становится проблематичным. Предлагаем 3 идеи, как сделать кухню более удобной и вместительной.

Вешалка для крышек от кастрюль и сковородок

Крышки можно подвешивать на обратной стороне фасадов шкафчиков и тумб. Так они не будут мешаться с прочей посудой и постоянно тарахтеть, при ее перекладывании. Для этого нужно заготовить тонкие рейки на 2 см короче ширины фасадов.
Из такой же рейки нарезаются отрезки по 20-30 мм.

Из них склеиваются брусочки, шлифуются и клеятся по краям реек.

В результате при прикладывании полученной вешалки к фасаду в образованный зазор должны проходить все крышки.
Вешалки прикручиваются к обратной стороне фасадов по 2 штуки.

Смотрите, чтобы саморезы не пробили дверцу насквозь. После этого на подставки навешиваются крышки.

Ячейки для столовых приборов в выдвижном ящике

Многие используют пластиковые лотки для хранения столовых приборов, различных открывалок и прочих приспособлений. Те занимают почти все пространство выдвижного ящика, но все равно не вмещают нужные мелочи, к тому же часто имеют ячейки совсем не подходящих размеров. В таком случае можно разметить на дне ящика новые ячейки, в которые бы все помещалось.

Далее требуется изготовить из широкой тонкой рейки стенки для размеченных ячеек. Детали нужно раскроить по чертежу, строго соблюдая прямые углы. Затем они собираются на саморезы. Чтобы скрыть шляпки шурупов, можно засверливаться перед вкручиванием крепежа, а потом забивать отверстие шкантами.



Перегородки собираются без рамки. По бокам ограничивать крайние ячейки будут просто стенки ящика. Так как перегородки сделаны из широкой рейки, то в них можно накладывать много столовых приборов и инструментов. Кроме этого для каждого из них появится ячейка нужного размера.

Многоуровневая подставка для банок

Если вы предпочитаете хранить пряности, чай и кофе в одинаковых жестяных или стеклянных банках, то вам знакома ситуация с путаницей, которая возникает при поиске одной из них. Решает эту проблему многоуровневое хранение.
Для этого посчитайте количество ваших банок, разделите их на 3 части, и выставите одну из них в ряд. Замеряйте его длину, и по этому параметру нарежьте 6 дощечек.


Из дощечек скручиваются на саморезы 3 уголка. Затем уже они собираются в ступеньки.
После этого для ступенек собираются боковины, и прикручиваются к ним. В этом случае шляпки саморезов будут видны, поэтому можно также использовать шканты, чтобы их закрыть. Если где-то остались щели, то смешайте опилки со столярным клеем и вотрите их в зазоры.

Каждая баночка, установленная на такую подставку, будет хорошо видна, и находить ее можно будет за пару мгновений. За счет уровней все специи займут меньше места, чем если бы они стояли просто на полке.

Смотрите видео

Хранение на кухне: 15 лайфхаков

Кухня — место, где хранят множество вещей, от продуктов до посуды и бытовых мелочей. Поэтому порядок и функциональность этого пространства играют важную роль вне зависимости от его размеров. Рассказываем, как сделать кухню уютной и удобной

Фото: Shutterstock

Открываешь кухонный шкаф, а оттуда вываливаются дуршлаг и пакеты для запекания, ищешь специи для жарки — находишь ванилин, и снова некуда положить половник и крышки от кастрюль. Знакомо? Чтобы минимизировать стресс в процессе готовки, кухонное пространство нужно организовать так, чтобы в нем было приятно и комфортно находиться.

Прежде всего, нужно определить зоны, в которых требуется ревизия: переполненные стеллажи для специй, загроможденные ящики и шкафы, забитый холодильник и т. д.

Фото: Pexels

Затем стоит определить зоны, которые требуют самого оперативного вмешательства, — обычно это места хранения предметов первой необходимости (кастрюли и сковородки, сушилка для посуды, сыпучие продукты и др. ). Благодаря небольшим шагам и четкому пониманию того, что в итоге хочется увидеть, можно сэкономить силы и время. После каждого нового решения стоит остановиться и оценить — возможно, планка кухонного комфорта уже достигнута и можно просто наслаждаться уютным и удобным пространством или добавить завершающие штрихи.

7 советов, как обустроить маленькую кухню

Места для хранения, приготовления пищи и дружеских посиделок часто бывает недостаточно. Увы, не в каждой квартире есть возможность переоборудовать кухню, расширить пространство или организовать отдельную кладовую для продуктов. Но даже при таких вводных есть способы справиться с кухонным хаосом.

15 советов по хранению на кухне

1. Организуйте рабочую зону

Все предметы, которые используются ежедневно для готовки и сервировки стола, нужно разместить в ближнем доступе, чтобы не тратить времени на их поиски. Затем стоит оценить рабочее место, в идеале оно должно находиться между плитой и мойкой, так удобнее оперативно убирать грязную посуду из рабочей зоны и быстро добавлять ингредиенты в готовящиеся на плите блюда.

Фото: Pixabay

Оптимальная длина столешницы — 80–90 см. Холодильник тоже лучше расположить поблизости, чтобы во время приготовления еды не пришлось перемещаться по всей кухне и терять время.

2. Используйте пространство под потолком

Если пространство между потолком и кухонным шкафом пустует, его вполне можно использовать для хранения. Туда лучше поместить редко используемые или декоративные предметы.

Фото: Pixabay

Это могут быть, например, сервировочные тарелки, которые попадают на стол только по праздникам, бутылки с алкоголем, не требующим хранения в холодильнике, запас прихваток или других принадлежностей для готовки. Если хочется визуального единообразия, можно купить подходящие по размеру плетеные корзины для хранения.

3. Установите рейлинги

Для экономии места можно использовать рейлинги. Этот аксессуар отлично подходит для хранения самых разных предметов — начиная от специй в специальных банках и заканчивая половниками, прихватками, кружками, сковородками.

Фото: Pixabay

4. Разместите полки с крючками

Выбирая новую мебель на кухню, стоит обратить внимание на ее функциональность. Например, на горизонтальную поверхность полки с крючками можно поставить часто используемую посуду, чтобы она всегда была под рукой. Можно использовать эту поверхность и в декоративных целях: разместить яркие блюда, вазы и т. д. Крючки под ней подойдут для разделочных досок, прихваток, половников, кухонных ножниц.

Фото: Shutterstock

5. Повесьте магнитный держатель для ножей

Пространство на столешнице — важная часть комфортного процесса готовки, оно должно быть максимально свободным. Один из способов убрать лишнее — повесить над столешницей магнитный держатель для ножей, кухонных ножниц и других столовых приборов.

Фото: Shutterstock

6. Купите контейнеры

Пластиковые контейнеры — отличный способ хранения как продуктов, так и кухонной утвари. Их можно расставить в холодильнике и подписать, чтобы точно знать, где что лежит, а также разместить в кухонных ящиках и шкафах и хранить там специи, редко используемую посуду, сыпучие продукты, хозяйственные мелочи.

Фото: Unsplash

7. Задействуйте место под раковиной

Место под раковиной можно использовать не только под мусорное ведро. Там хорошо разместится небольшая этажерка для хранения хозяйственных предметов: губок, перчаток, мешков для мусора. На дверцу шкафа можно даже повесить крючки для полотенец и прихваток или небольшие навесные полки для моющих средств. Еще один вариант — вертикальные выдвижные ящики.

Фото: Shutterstock

8.

Используйте органайзер

Органайзеры — удобное решение для хранения вещей, которые всегда нужны под рукой. Прозрачные ящики, с помощью которых легко организовать пространство в холодильнике, сэкономят место, а резиновые холдеры можно повесить на раковину, разместив в них губку для посуды и моющее средство.

9. Храните сыпучие продукты в емкостях

Для хранения круп, макарон, хлопьев для завтрака и других сыпучих продуктов лучше всего использовать однотипные емкости с наклейками о содержимом. Такие банки/коробки можно использовать не только в качестве места хранения, но и как элемент декора.

Фото: Pexels

10.

Повесьте полку над столом

Так можно решить вопрос с предметами, которые загромождают стол, но нужны только за едой — салфетки, специи, сахарница. На крючки под полкой можно повесить чашки, чтобы их можно было достать, не вставая из-за стола.

Фото: Unsplash

11. Задействуйте боковые стенки подвесной мебели

По бокам кухонных шкафов имеет смысл разместить небольшие полки для специй, соусов и заправок, которые не требуют хранения в холодильнике. На таких полках можно хранить текстиль, прихватки и другую кухонную утварь.

12. Используйте выдвижные ящики

Вместо декоративной панели в нижнюю часть кухонных шкафов можно встроить выдвижной ящик. Это удобный способ для хранения сковородок, противней, разделочных досок или других предметов, подходящих по габаритам.

Фото: Shutterstock

13. Установите вставные полки

В кухонные шкафы можно поставить специальные вставные полки, которые помогут использовать пространство по максимуму, рассортировать предметы по видам и сэкономить время на поиски нужного.

14. Не забывайте про верхнюю часть холодильника

Если позволяют потолки и высота холодильника, на его верхней поверхности можно хранить запасы заправок, редко используемую посуду, кухонные приборы, консервы и другие непортящиеся продукты.

Фото: Pexels

15. Купите корзинку для разделочных досок

Корзинка с невысокими бортиками из устойчивого к влаге материала отлично подойдет для разделочных досок. Так они окажутся в одном месте, не будут мешаться во время готовки и падать в раковину.

10 необычных гаджетов для кухни

Хранение специй

Специи лучше хранить в сухом прохладном месте: от влажности и высокой температуры они теряют свои свойства. Стоит предусмотреть место для их хранения подальше от плиты и отопления, но и не рядом с раковиной.

Фото: Shutterstock

Если специи хранятся в магазинных упаковках, все их можно разместить в контейнере и поставить в кухонный шкаф. Удобно проранжировать их по частоте использования и те, что не нужны постоянно, убрать на верхние полки.

Специи в баночках можно разместить на подвесных полках на дверцах шкафов, подвесить на рейлы или поставить в выдвижные ящики.

Хранение овощей

Место, где стоит хранить овощи, зависит от их вида. Картошка, лук, чеснок, авокадо, помидоры не любят холода. Поэтому их можно разместить в плетеных корзинах, выдвижных ящиках, пластиковых или металлических контейнерах. Такие емкости также можно использовать в качестве декора кухни, если их подобрать под общую цветовую гамму.

Фото: Pexels

Овощи, требующие хранения в холодильнике, можно разместить в специальные отсеки. Есть и отдельные холодильные камеры для хранения овощей с большим количеством выдвижных ящиков.

12 продуктов, которые на самом деле нельзя хранить в холодильнике

Хранение сковородок и кастрюль

Сковородки и кастрюли можно расположить на специальных подвесных конструкциях. Такое решение не только станет ярким акцентом в интерьере, но и значительно сократит время поиска необходимых вещей. Также можно использовать открытые полки или рейлы для небольших сковородок.

Фото: Pexels

Если акцентировать на посуде внимание не хочется, можно воспользоваться для хранения шкафами или духовкой. Для плоских сковородок и небольших кастрюль подойдут выдвижные боковые и цокольные ящики. Максимально сэкономить место в кухонных шкафах помогут специальные органайзеры для сковородок и кастрюль.

Читайте также:

20 современных идей по организации хранения на кухне. Экономим пространство. Кухонные лайфхаки

Если вы обладатель маленькой кухни или квартиры-студии и вам катастрофически не хватает места для размещения посуды, продуктов, кухонной техники и т.п., то моя статья для вас!

Из этого поста вы узнаете:

— КАК УВЕЛИЧИТЬ ПОЛЕЗНУЮ ПЛОЩАДЬ КУХОННЫХ ШКАФЧИКОВ И ПОЛОЧЕК;

— КАК ЗАДЕЙСТВОВАТЬ МЕРТВЫЕ ЗОНЫ КУХОННОГО ПРОСТРАНСТВА;

— КАК ПОДОБРАТЬ КУХОННУЮ УТВАРЬ И ГАДЖЕТЫ, ЧТОБЫ ОНИ ЗАНИМАЛИ МИНИМАЛЬНОЕ МЕСТО;

— КАК С УМОМ ОРГАНИЗОВАТЬ ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ;

— КАК СДЕЛАТЬ КУХНЮ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ И НЕЗАХЛАМЛЕННОЙ.

Вы сможете разместить на кухне больше, чем сами ожидаете!

Даже если вы недавно стали владельцем современного гарнитура, который был спроектирован с учетом всех рекомендаций по максимально эффективному использованию каждого сантиметра кухни, я уверена, что вам все равно будет что почерпнуть из моего поста. Почти всегда что-то остается непредусмотренным, со временем меняется набор предметов, используемых на кухне, зачастую увеличивается и их количество. А кухня-то не резиновая! Или резиновая? Проверим?

Я хозяйка микро-кухни и мне есть чем с вами поделиться 🙂 Раскрою все свои секреты!

Увеличиваем полезную площадь мест хранения в шкафчиках

1. Устанавливаем мобильные дополнительные полочки на ножках внутри шкафчиков

Благодаря таким полочкам объем шкафчика будет использоваться на 100%. Хватит хранить воздух!

Удобны такие полочки именно тем, что их можно в любой момент поставить, переставить, убрать. А если они при этом еще и раздвижные, то они смогут встать на всю длину шкафчика.

Вот так выглядит в одном из моих шкафчиков такая полочка на ножках:

Такая раздвижная полочка есть в Озоне.

2. Используем дополнительные подвесные полочки

В некоторых случаях удобнее использовать именно такие. Вот как выглядит подвесная полочка в другом моем шкафчике:

Мне удобно хранить на ней полотенца, но вообще она может использоваться для чего угодно.

Такие подвесные полочки также можно найти на Озоне. Вот они разных размеров и расцветок: первая, вторая, третья.

3. Подбираем эргономичный лоток для столовых приборов точно под размер выдвижного ящика

В моей кухне от мебельной фабрики конечно уже был стандартный лоток, но он меня категорически не устраивал. Он был абсолютно нерационален. Каждый день, выдвигая ящик в поисках очередной вилки-ложки, я грустно вздыхала, думая о том, сколько же места пропадает в этом ящике.

Я долго находилась в поиске подходящего варианта и наконец нашла вот такой органайзер, в который умещается предметов процентов на 30 больше, чем в фабричном лотке.

Отличительной его особенностью является то, что его размер регулируется за счет раздвижной части и, таким образом, он подойдет для многих ящичков и площадь не пропадет впустую.

Такой лоток есть в Озоне (+другой расцветки) и в My-shop.

4. Применяем разделители для ящиков

Если у вас еще есть выдвижные ящики, то советую и там использовать различные разделители для ящиков. Они позволят не только аккуратно скомпоновать вещи, но и хранить их не горизонтально, а вертикально, благодаря чему возникнет существенная экономия места. Еще про варианты вертикального хранения на кухне мы поговорим ниже.

5. Навешиваем корзинки в шкафчике под мойкой

Для использования пустого пространства можно на стенки (или дверцы, если вам так удобнее) навесить небольшие корзины. В такие корзинки можно разместить множество нужных предметов. Например, если у вас в этом шкафчике находится мусорное ведро, то в навешенной корзине очень удобно хранить пакеты для мусора. Если вы храните бытовую химию, то в корзинках удобно разместить губки, щетки, резиновые перчатки, пакеты из магазинов и пр.

Что касается корзинок, то мне импонируют такие (различаются расцветкой и размерами): первая, вторая, третья.

Применяем вертикальное хранение и максимально освобождаем горизонтальные поверхности

Очень многие вещи, которые мы храним на полочках или столешницах, можно переместить на стенки шкафчиков или стенки самой кухни и хранить их вертикально.

6. Задействуем рейлинги для часто используемых предметов

Не советую на рейлинги вешать ВСЮ кухонную утварь, как рекомендуют некоторые «эксперты» по организации пространства — кухня будет иметь захламленный вид. К тому же на редко используемых вещах будет копиться пыль и жир — пользоваться такой утварью будет не гигиенично, да и усложнит уборку стен.

Вешаем только то, чем пользуемся минимум раз в неделю.

У меня на рейлинге висят весы, разделочная доска для хлеба, лопатка с шумовкой и полотенце.

Таких весов, какие сейчас у меня есть, я что-то не смогла найти в магазинах, но зато появилось много весов других марок, которые можно подвесить на рейлинг. Примеры из Озона: первый, второй, третий, четвертый; и из My-shop: первый, второй.

7. Используем функциональные магниты

Многие вещи, которые должны быть всегда под рукой и которые чаще всего расположены на нашей кухне на столешницах и открытых полках, можно перевести в вертикальное положение при помощи магнитов.

Например, мне очень нравится, что мой магнитный таймер обитает на холодильнике. Мне это ОЧЕНЬ удобно.

Кухонные таймеры на магнитах в Озон (первый, второй) и в My-shop.

На холодильнике же у меня находится комнатный термометр (в My-shop, в Озон), календарь (в Озон), блокнот с ручкой для записей (записываю в него продукты, которые кончились или вот-вот закончатся, а потом забираю с собой верхний лист при ближайшем походе в магазин).

Еще я приобрела магнитные крючки, на которые также можно вещать любые нужные вещи от полотенец до прихваток.

Знаю, что многие предпочитают хранить специи в магнитных баночках на холодильнике. Что ж, вполне себе хорошая идея.

Превратить многие вещи в магнитные можно и самим — нужно просто купить магниты (для вещей потяжелее) или магнитные ленты (для предметов полегче) и приклеить суперклеем к предмету, который вы хотите повесить на холодильник или вытяжку.

_______________________________

Лайфхак! Иногда магнитная часть магнитов для холодильника оставляет желать лучшего. Они могут краситься или, что еще хуже, царапать поверхность техники. Такое случается, если поверхность самого магнита с шероховатостями. Грешат этим даже некоторые фирменные магнитики. Однако я нашла для себя простое решение как справиться с этой проблемой. Я использую изоленту. Липкой стороной я приклеиваю ее прямо на саму магнитную часть таким образом, чтобы она закрывала собой всю площадь магнита (иногда в 2 полоски). Я не заметила, чтобы это как-то отразилось на силе сцепки магнита и холодильника, зато теперь на моей технике нет никаких царапин.

8. Крепим крючки на липучке внутри шкафчиков

Крючки также можно крепить на стенки или дверцы. У меня на таком крючке висит подставка для горячего.

Я предпочитаю использовать крючки Command (в My-shop, в Озон), которые годами отлично держат и в случае необходимости легко снимаются с поверхности.

9. Устанавливаем внутри выдвижных ящиков и обычных шкафчиках высокие контейнеры-лотки и храним утварь в них в вертикальном положении

Удобно хранить таким образом различные кухонные лопатки, поварешки, запасные ложки, вилки и т.п., в общем все то, что не имело смысла вешать на рейлинги. Я так же вертикально храню одноразовые пакеты, пищевую пленку, фольгу, бумагу для выпечки, соломинки, силиконовые коврики, скалку, погружной блендер и насадки к нему и прочее, прочее, прочее…

При вертикальном хранении умещается больше вещей и доступ к ним легче!

Используем мертвые зоны

10. Задействуем пространство над кухонным гарнитуром для редко используемых вещей

Когда возникает совсем авральная ситуация и место на кухне надо просто откуда-то «взять», то вспомните о промежутке между гарнитуром и потолком. Маленькие плоские вещи можно уложить туда без проблем и не заморачиваясь (просто придвиньте их поближе к стене). Если же вы хотите там разместить нечто объёмное, то стоит для этого предварительно обзавестись красивой корзинкой или коробкой (или даже несколькими). В этом случае кухня не потеряет привлекательный внешний вид, а вещей поместится больше.

11. Аналогично используем зону над холодильником 🙂

При покупке утвари отдаем предпочтение компактным вещам

Когда я жила в квартире с просторной кухней, то при покупке вещей для нее, я думала в первую очередь о функциональности и качестве предметов. Попав на маленькую кухню, у меня появилось 3 дополнительных критерия при выборе — это размер вещи, ее форма, а также потенциальная частота ее использования. Да, это несколько удлиняет поиск, но результат того стоит.

12. Выбираем вещи небольших размеров

Подчас маленький предмет выполняет свою функцию ничуть не хуже, чем его здоровенный собрат. Здесь выбор очевиден. Тут всегда нужно брать предмет меньшего размера.

Для меня примером, когда удобство меньшей вещи не уступает удобству большой, являются современные тонкие гибкие пластиковые разделочные кулинарные доски.

Вот одна из таких в My-shop.

Толщина у тех, которые сейчас у меня есть, не больше тонкого картонного листа, они легкие, практически вообще не занимают места, их легко мыть и как правило они продаются уже с готовыми пометками «для мяса», «для овощей» и т.п. Их гибкость еще и обеспечивает удобную перекладку нарезанного продукта в какую-либо емкость типа кастрюли или салатницы. Единственное, что, пожалуй, я не рискнула бы на них делать — это рубить мясо.

Из последних своих приобретений я также отметила бы вот такую открывалку (в My-shop, в Озон) для консервов, она компактна и функциональна.

Случается, что меньший предмет действительно менее удобен, однако он используется настолько редко, что на чаше весов размер вещи и экономия пространства при его покупке должны перевесить его функциональность.

Примером, когда вещь менее удобна, чем крупный агрегат, но используется крайне редко и потому полностью меня устраивает, является вот такая соковыжималка, которая умещается в ладони. Я не поклонница свежевыжатых соков, и для меня такой вариант более, чем достаточен.

Когда же планируется вещь бОльшего размера использовать часто, и она действительно лучше по всем критериям, тут уж ничего не попишешь.

13. Выбираем посуду удобной для хранения формы

Широким и низким вещам стоит предпочесть высокие и узкие. И по возможности без ручек. Вещи без ручек занимают меньше места.

Например, при одинаковом объеме, какие вещи на ваш взгляд занимают меньше места на полке? Широкие низкие стаканы или элегантные узкие высокие? Пузатый чайник или изящный френч-пресс? Круглая сахарница с ручками или тонкая сахарница-дозатор? Эти же рассуждения можно продолжить относительно кувшинов, контейнеров для печенья, чая и проч.

14. Приобретаем складную утварь и гаджеты

Складные вещи — хорошая альтернатива нечасто используемым объемным вещам.

Как по мановению палочки моя складная толкушка (картофелемялка) становится плоской и легко умещается в неглубоком ящике для столовых приборов. Толкушка в Му-shop и в Озон.

Из силиконовых складных вещей у меня есть пока только воронка (My-shop, Озон, Озон), которая является очень практичным решением. В перспективе я возможно обзаведусь также и складным дуршлагом.

Одна из подставок под горячее у меня висит на крючке, другая же — складная, ей я пользуюсь реже, однако и она без дела не лежит.

Если бы я пользовалась весами редко, то я бы не вешала их на рейлинг, а купила бы вот такой складной вариант (в My-shop и в Озон).

15. Покупаем наборы, созданные по принципу матрешки

В первую очередь этот пункт относится к пластиковым контейнерам. Когда контейнеров много, и они умещаются друг в друга, то это здорово экономит место на кухне. Примером такого набора являются эти — в My-shop: первый, второй; в Озон: первый, второй.

Существуют также наборы, состоящие из разных по назначению предметов, которые тоже прекрасно помещаются друг в друга. К таким предметам могут относиться емкости для теста, дуршлаги, сита и т.д. Одним из примеров является вот такой набор — в My-shop, в Озон.

Знаю, что бывают и наборы кастрюль, которые вставляются друг в друга благодаря размерам и съемным (или складным) ручкам. Главное, чтобы они были качественными.

16. Рационально подходим к покупке гаджетов

Если у вас небольшая площадь для хранения на кухне, то покупаем только те гаджеты, относительно которых мы уверены, что будем пользоваться ими хотя бы несколько раз в год.

Организация хранения продуктов

17. Используем горизонтальные лотки в длину шкафчиков разной ширины и высоты

Лотки — прекрасный инструмент для поддержания порядка. Однако!!! в плане экономии пространства, лотки являются неоднозначным вариантом. Все зависит от конкретного способа их использования! Если вещи, которые вы в них размещаете, благодаря лоткам из горизонтального положения переходят в вертикальное, то вы получите вожделенную экономию места. Но если предметы остаются в том же положении или из вертикального перемещаются в горизонтальное, то экономии не происходит. В последнем случае возможна даже ситуация, что вещи и вовсе начнут занимать больше места, чем без лотков.

Но лично я очень люблю лотки из-за их способности упорядочивать предметы и предоставлять легкий доступ ко всем вещам на полке, даже тем, которые находятся у дальней стенки.

Так что выбор за вами.

18. Для хранения продуктов выбираем емкости, совмещающиеся между собой по типу конструктора Лего

Для некоторых сыпучих продуктов, которые занимают не особо большие объемы, удобно использовать банки или контейнеры, крышки которых имеют специальную форму, приспособленную для того, чтобы емкости можно было бы ставить друг на друга и при этом они бы держались друг на друге подобно кирпичикам конструктора.

Такие емкости позволяют использовать всю высоту шкафчика (полки). У меня они стоят в бутылочнице и я храню в них сахар, соль, соду, пудру и прочие подобные продукты.

Мои контейнеры в Озон. А вот и аналог моих баночек другой фирмы в Озон.

___________________________

Лайфхак! Мне очень нравится подписывать банки и контейнеры при помощи изоленты и перманентного маркера. Изолента крепко держится, легко приклеивается, легко отклеивается не оставляя следов. Как правило, я подписываю содержимое контейнера, но иногда отмечаю и срок годности продукта. Наборы разноцветных изолент стоят копейки в магазинах фикс-прайс.

____________________________

Для овощей, таких как картофель и лук, рекомендую замечательные пластиковые контейнеры, которые тоже ставятся друг на друга, а забор овощей из них происходит сбоку. Они существуют разного объема и расцветок. И они очень удобны!

Такие контейнеры можно купить в очень большом количестве мест, но я по традиции даю ссылку на My-shop и Озон.

19. Находим новое место «старым» продуктам

У многих из нас в голове прочно укоренились стереотипы размещения продуктов на кухне. И они сильно нас ограничивают, когда мы пытаемся найти оптимальное место для хранения чего-либо.

Например, многие из нас из года в год хранят в холодильнике некоторые продукты, которым вовсе там не место или же наоборот, продукты, нуждающиеся в холоде, держат на полках шкафов. Есть продукты, которым абсолютно все равно где вы их храните, но мы раз за разом суем их не в то место, где они были бы размещены рационально, а ставим туда, где мы просто привыкли их держать.

Если у вас большой полупустующий холодильник, а полки шкафов ломятся от продуктов, то часть продуктов стоит перенести в холодильник.

Знаете ли вы, что в герметичной посуде многие крупы, орехи, сухофрукты (изюм, курага, чернослив и т.п.) лучше сохраняются именно в холодильнике? При хранении в холоде в крупах реже заводятся жучки, орехи дольше не прогоркнут, да и у сухофруктов такое хранение лишь увеличит срок годности.

Столовый уксус можно хранить где угодно, хоть в холодильнике, хоть в шкафчике.

Учимся вовремя расставаться со старыми ненужными вещами

20. Избавляемся от лишнего

Если вы хотите уютную кухню, то этот шаг неизбежен

В первую очередь нужно выбросить все сломанное и треснутое. Такие вещи не просто занимают ценное место и удлиняют уборку, они также портят настроение хозяина, а если углубляться в эзотерические дебри, то еще и ухудшают энергетику кухни (привет поклонникам фен-шуй :))

Кроме того, нужно в обязательном порядке избавиться от вещей:

— дублирующих функции друг друга (прощаемся со второй овощечисткой, сердцевинко-вырезалкой, отделителем желтка от белка, половником, лопаточкой). Купили новую терку? Скажите старой «гудбай!».

— количество которых больше нужного вашей семье (вам точно нужна вооон та 8-я кружка с названием марки чая, полученная в магазине по акции???)

— неиспользуемых более 2-3 лет.

Куда же деть все это богатство, нажитое непосильным трудом? Кроме мусорки можно найти еще множество способов избавления — увести на дачу, отнести на работу (у нас в офисе, например, всегда нехватка чашек-тарелок-ложечек-ножечков-вазочек), отдать нуждающимся или славно обогатиться посредством сайта Авито и ему подобных. Выбор за вами!

____

Дорогие читатели, буду очень благодарна, если в комментариях вы расскажете также и о своих способах экономии и организации пространства на кухне!!!

У меня также есть несколько идей по организации хранения продуктов в холодильнике с целью экономии пространства и в данном агрегате. Но я не стала включать их в данный пост, который и так уже получился очень большим. Вы хотите продолжения?

Если данный пост получит много лайков, репостов и комментариев, то я продолжу данную тему и напишу еще как минимум один (а то и больше) пост по организации пространства не только холодильника, но и других зон квартиры.

А новым читателям я хочу также сказать — добавляйтесь в друзья и следите за обновлениями в моем дневнике 🙂

___

Текст данного поста является моей личной интеллектуальной собственностью. КОПИРОВАНИЕ ЭТОГО ПОСТА КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО (как и прочих моих записей)! Если вы хотите кому-либо рассказать об информации, которую вы почерпнули из моей статьи, поставьте на пост ссылку, чтобы человек пришел сюда и здесь с ней ознакомился. Разрешается репост рупором в пределах Бэбиблога.

системы, идеи, ящики, места для хранения, угловое хранение

Кухня, пожалуй, самая загруженная комната в доме или квартире по общему количеству вещей. С ней не сравнится даже балкон, на котором многие привыкли хранить запасы закаток и поломанные лыжи. При этом на кухне все предметы действительно нужны. Давайте разбираться, как упорядочить бесчисленные баночки, тарелки и сотейники, тем самым существенно облегчив себе жизнь.

 

В первую очередь, рациональность систем хранения затрагивает небольшие кухни, где на счету каждый сантиметр. Хотя удобное расположение всех необходимых предметов на большой кухне поможет сэкономить во время каждой готовки до 10 драгоценных минут. К тому же, определенные приемы помогут сократить время уборки – а это то, о чем мечтает действительно каждая хозяйка.

Постройте рабочий треугольник

Это главное правило, от которого нужно отталкиваться при планировке кухне. В этом помещении есть три основных объекта, вокруг которых вертится вся жизнь: плита, мойка и холодильник. Они должны быть расположены так, чтобы максимально сэкономить время на перемещениях по кухне. Как уже более 70 лет утверждают дизайнеры, оптимально из размещать в форме треугольника.

Рабочая поверхность, которая находится в пределах этого треугольника, будет самой используемой зоной на кухне. А значит, все самые необходимые предметы должны быть расположены на расстоянии вытянутой руки от нее. К таким предметам относятся: соль, сахар, специи, чай и кофе, ножи, столовые приборы, повседневная посуда и миски.

Разделите по категориям

Причем, под этим принципом подразумевается не просто компоновка тарелок с тарелками, а выделение зон для разных направлений готовки. Почти как в супермаркете. Например, шкафчик, связанный с выпечкой, где найдут себе место формы, пищевая бумага и съедобные посыпки.

А вот составлять всю посуду одной категории вместе, наоборот, не стоит. Гораздо удобнее будет оставить себе часть тарелок для ежедневного использования, а часть поставить в дальний шкафчик на случай прихода гостей. Поверьте, это отличный способ бороться с нежеланием мыть посуду.

Задействуйте боковые стенки

Это настоящие спасение для обладателей кухни, не впечатляющей своими габаритами. Боковые стенки шкафчиков, как верхних, так и нижних, помогут разместить еще уйму нужных вещей. Для этого к ним можно приделать полки или крючки, главное, чтобы они ничему не мешали.

Кроме того, желательно, не размещать на них тяжелые вещи – всё-таки даже в самой просторной комнате можно нечаянно напороться на единственный острый уголок. А вот сборники рецептов и свежую прессу вполне можно хранить в специальных карманах. Кроме того, на боковой стенке можно обустроить стенд для специй, или же приделать к ней магнитную полоску, на которой разместятся все ножи.

Обратите внимание на внутренние стенки и дверцы

Этот лайфхак, почему-то пока не получил широкого распространения. Хотя идея приделать специальные рейки и держатели к дверцам и шкафчикам проста до безобразия. Это отличный способ хранить предметы, которым сложно найти другое место. Например, крышки от кастрюль.

Таким же образом можно разместить любые другие кухонные приспособления: от черпака до самой маленькой кастрюли. Главное, не перегружать дверцы.

Используйте разделители в ящиках

Кстати, именно ящики считаются самой удобной системой хранения на кухне. Поэтому, если есть возможность, лучше их сделать как можно больше, особенно в нижних шкафчиках.

Чтобы в выдвижных ящиках не царил вечный хаос, в них нужно использовать разделители. Причем, желательно, чтобы их, в зависимости от содержимого, можно было перемещать. Так гораздо удобнее хранить не только столовые приборы, но и прочую утварь.

Организуйте угловое хранение

Нередко о таком способе расположить крупные предметы напрочь забывают. А ведь это очень удобно, как в виде полок, так и в виде выдвижных шкафчиков. Если вы предпочли полки, то лучше выбирать шкафчик с двумя дверцами или же заказать специальную выдвижную систему – так достать нужный предмет будет гораздо проще.

Установите доску над мусорницей

В идеале это должна быть выдвижная конструкция, когда мусорное ведро на специальном подиуме выезжает вперед, а над ним выдвигается доска. Фишка этого сооружения в том, что в доске есть дырка, в которую сразу же можно сбрасывать очистки и прочий мусор. Не стоит делать ее слишком большой, иначе туда периодически могут скатываться и нужные продукты.

Откажитесь от хранения стопками

Кстати, то же самое советуют, если вы хотите навести порядок в шкафах с одеждой – ее лучше хранить в скрученном виде, к тому же, так она меньше мнется. На кухне можете поэкспериментировать с полотенцами и салфетками.

Что касается посуды и прочей утвари, то ее тоже лучше хранить вертикально. В этом могут помочь, опять же, специальные разделители или крючки, только не жалейте место на расстояние между предметами.

Находите неожиданные места

На самом деле, в организации хранения на кухне может быть задействована абсолютно любая поверхность и пространство. Превратить портал вокруг двери в стеллаж, где будет хранится самая красивая посуда – пожалуйста! Найти зазор между шкафами и вместить туда разделочные доски или пару баночек со специями – почему нет? И еще миллион других вариантов.

Главное, чтобы все идеи подходили именно вам. Поделитесь своими секретами?

7 замечательных идей по организации кухни

Рубрика: Идеи для дома, Товары для дома Опубликовано 02.01.2021   ·   Комментарии: 0   ·   На чтение: 3 мин   ·   Просмотры:

Post Views: 2 642

 

Вы до сих пор жалуетесь на нехватку места для хранения на кухне? Простая истина гласит – мало места на кухне никогда не бывает, все зависит только от того, насколько вы правильно сумеете  организовать места хранения. Поэтому не стоит искать причину в небольшом размере кухни, а следует подумать о рациональной организации хранения кухонных предметов.

Рассмотрим 7 идей по организации кухни, которые позволят вам увеличить, по крайней мере, в два раза площадь мест хранения. Вам не придется для этого сверлить стены или расширять кухонные шкафы.

 

Используем поворотный поднос

Различные бутылочки с соусами, приправами, специями занимают немало места в кухонном шкафу. Поставьте их в поворотный поднос, и вы навсегда забудете об опрокидывании и падении бутылочек. Больше вам не придется искать нужную емкость в глубине шкафа – просто поверните поднос нужной стороной. Не забудьте только приклеить на поднос стикер с названием приправ.

Несколько поворотных подносов позволят сгруппировать предметы по назначению и разместить их в верхних, нижних шкафах и на кухонной рабочей столешнице.

 

Используем дверь шкафа

Как правило, емкости со специями имеют небольшие размеры, и для их хранения самое подходящее место — на внутренней поверхности двери шкафа. Таким образом, в шкафу сразу освободится немало места.

 

Используем настенный органайзер

Для устранения беспорядка с крышками и разделочными досками используйте настенный органайзер. Его легко зафиксировать на стене двухсторонним скотчем. Органайзер рассчитан на несколько предметов.

 

Используем контейнеры для пищевых продуктов

Холодильник — еще одно место, где очень нерационально используется его внутреннее пространство. Исправить положение позволят контейнеры для пищевых продуктов. Они предназначены для хранения овощей, фруктов, банок с консервами и напитками.  Думаю, что это замечательная идея использования кухонных контейнеров.

 

Расширяем нижнюю полку

Конечно, это не нужно понимать в буквальном смысле. Вам не придется прикладывать силу, чтобы увеличить полку. Всего лишь предлагается дополнить ее навесной корзиной. Подвесьте ее к любой полке шкафа, и ранее пустующее пространство можно будет заполнить различными предметами, укладывая их в корзину.

 

Используйте подвесной мусорный контейнер

Мусорное ведро занимает в шкафу приличное место. Предлагается использовать компактный мусорный контейнер, который навешивается на любую дверь нижнего кухонного шкафа. У вас никогда не будет загромождаться рабочий стол пищевыми отходами. Нарезали овощи и отходы сразу же выбросили в контейнер, который всегда будет находиться под рукой.

 

Используйте подставку для посуды

Во время приготовления пищи приходится искать свободное место на столешнице для крышки от кастрюли или используемых кухонных предметов. Подставка для посуды не только позволит вам сэкономить место, но предотвратит попадание конденсата от крышки и загрязнения от пищи на поверхность столешницы.

Post Views:
2 642

10 вещей, о которых вам никто не говорит об организации кладовой

Несколько важных правил организации кладовой: используйте мусорные ведра и корзины, храните сухие товары в прозрачных контейнерах и группируйте подобное с подобным. Теперь, когда у нас есть основы, вот 10 вещей, о которых вы, возможно, не думали — но абсолютно должны — при планировании и создании хорошо организованной кладовой:

1. «Подобное» — это лишь один из способов обустройства кладовой.

Вверху: уксусы слева, кулинарные соусы справа и ящики для специй внизу на кухне офиса Food52.Фотография Марка Вайнберга из книги «Кухня недели: самая лучшая кухня для персонала в Нью-Йорке».

Да, это правда, что вы должны группировать похожие продукты вместе, например, растительные масла вместе, ореховое масло рядом, специи в одном месте, макаронные изделия в одном месте. Но не останавливайтесь на достигнутом: есть еще два способа разделить продукты для максимальной эффективности. Во-первых, подумайте о частоте использования. Например, поместите специи, которые вы используете чаще всего, в легкодоступное место. Во-вторых, подумайте о своих распорядках и выделите для них отдельные области хранения.Некоторые примеры: кофейная станция, полка с продуктами для завтрака, секция школьных обедов, бункер для топлива для упражнений (заполненный энергетическими батончиками и спортивными напитками).

2. Вам нужно будет ввести систему «первым пришел — первым ушел».

Вверху: дизайнер Эмили Хендерсон использует линейку органайзеров Target — от штабелируемых пищевых контейнеров до металлических корзин и контейнеров — чтобы эта кладовая выглядела опрятной. Диспенсер для банок на нижней полке гарантирует, что самые старые банки будут съедены раньше, чем новые. Фотография Сары Трамп из книги «Место для всего: продуманное хранилище в Портлендском проекте Эмили Хендерсон».

Когда-то я работал в продовольственном кооперативе и, как член, должен был работать пару часов каждый месяц. Одна из моих задач заключалась в том, чтобы пополнить запасы продуктов, выдвигая старые овощи и фрукты на передний план и добавляя новые продукты на задний план. Такая практика побуждает покупателей в первую очередь покупать старые (хотя и относительно свежие) товары и, в конечном итоге, создает меньше отходов. Следуйте тому же методу в кладовой. Предметы, которых у вас может быть несколько (например, напитки, лук, картонные коробки с куриным бульоном и дополнительные коробки с хлопьями), следует хранить таким образом, чтобы в первую очередь использовались старые продукты.

3. Некоторые продукты просто плохие соседи.

Вверху: Посмотрите весь дом в Калифорнийской идиллии: возрождение середины века со скатной крышей с драматическими видами на долину. Фотография Джо Флетчера любезно предоставлена ​​Malcolm Davis Architect.

Многие любят запасаться луком и картофелем в кладовой. Если вы сделаете то же самое, убедитесь, что они не смешиваются. Лук и чеснок можно хранить вместе, но они не должны смешиваться с картофелем; это ускоряет порчу. Кроме того, держите муку подальше от продуктов с сильным запахом (например, тмина и порошка карри), чтобы они не впитали запахи.То же самое и с хлебом; на самом деле, лучше всего хранить хлеб в хлебной коробке. (Для получения дополнительной информации по этой теме см. «Думай как овощной: правила хранения фруктов, овощей, молочных продуктов и мяса».)

4. Настоящая причина декантирования не имеет ничего общего с эстетикой.

Вверху: фотография Мэтью Уильямса; стиль Алекса Хотц для Организованный дом .

Нам очень нравятся кладовые, заполненные полкой за полкой подходящих стеклянных банок для хранения. На них так приятно смотреть! Таким образом, мы полностью понимаем, когда люди спешат перелить свои сухие товары в кладовые для эстетики.Но настоящая причина для декантации гораздо более убедительна, «и эта причина может таиться в вашем мешке с мукой и откладывать яйца в смеси для торта», — пишет Энни, которая боролась с серьезным заражением мучными жуками, потому что она не декантировала. Прочтите ее поучительную историю здесь: «Причина № 138 декантировать сухие продукты» (или «Как предотвратить мучных жуков: предостерегающая сказка»). (Также не забудьте прочитать: Организованная кладовая: 8 правил декантации сушеных продуктов.)

5. Большой рот помогает.

Вверху: мука и сахар хранятся в стеклянных банках с широким горлышком, чтобы их было легко черпать в этой кладовой.Фотография Делбарра Моради, из Steal This Look: The Modern Farmhouse Pantry (признанный финалистом премии за дизайн Remodelista).

Я держу рис в больших каменных кувшинах. Проблема в том, что мне нравится использовать мерный стакан, чтобы вычерпывать рис, но горлышко банки для этого слишком узкое. Вместо этого я прибегаю к заливке. Подумайте о предпочтительном методе удаления сухих ингредиентов из емкости для хранения, прежде чем выбирать емкость. Вы хотите вылить ингредиент? Или вы захотите вычерпать его мерным стаканом или ложкой? В последнем случае убедитесь, что вы используете контейнеры с широкими горловинами.(Некоторые из наших любимых буфетов для кладовой см. В разделе «7 фаворитов: классические стеклянные сосуды для хранения в кладовой».)

6. Возможно, вы неправильно маркируете свои буфеты.

Вверху: фотография кухни дизайнера Микаэлы Шеррер, сделанная Мэтью Уильямсом для книги «Ремоделиста».

Мы читали историю обслуживания за историей, в которой превозносились достоинства маркировки кладовых банок. Но мы думаем, что важнее, чем маркировка содержимого банки (в конце концов, кому нужна этикетка, чтобы сообщить вам, что макароны в стеклянной банке, когда она хорошо видна?), Является маркировка даты покупки или срока годности.И не нужно увлекаться этикетками. Наш предпочтительный метод? Маркировка маркером и лентой для промывки. (Дополнительные идеи по маркировке см. В разделе «8 практических и хитрых способов маркировки банок со специями».)

7. Вам понадобится план для более крупных продуктов.

Вверху: на этой кухне в Нью-Йорке много негабаритного места для хранения вещей. Фотография Дастина Аксланда, из журнала Plain English в Brooklyn Heights: очень правильная реконструкция таунхауса Элизабет Робертс.

Хотите иметь под рукой разнообразные хлопья для завтрака или хотите, чтобы корма вашего питомца хранились в кладовой? Вам нужно спланировать место, где можно разместить крупногабаритные предметы.Если вы переделываете свою кладовую или строите ее с нуля, очень важно изучить то, что в ней есть, и убедиться, что в новой кладовой найдется одна или две полки, которые будут достаточно высокими, чтобы вместить эти негабаритные предметы. Это один из важных уроков, извлеченных из книги «Совет экспертов: 7 забытых вещей, которые необходимо учитывать перед ремонтом кухни».

8. И непродовольственные товары тоже.

Вверху: на деревянной столешнице в центре кладовой можно хранить мелкую бытовую технику и нарезать фрукты для напитков в блендере.Фотография Джоди Мокаби, из книги «7 идей для хранения вещей, которые можно украсть из современной перестройки кухни в стиле фермы».

Что нового в кладовой? Прилавок для мелкой бытовой техники. Это тенденция, которую мы наблюдаем в последнее время (см. Отличный пример), и мы ее твердые сторонники. Это отличный способ убрать все эти предметы — рисоварки, блендеры, миксеры и т. Д. — на столешницу. (Бонусные баллы за оснащение кладовой электрической розеткой, чтобы вы могли даже использовать там свою небольшую бытовую технику.)

9. Хорошо упорядоченная кладовая означает меньше работы для родителей.

Вверху: профессиональный органайзер Шира Гилл хранит закуски на низкой полке, чтобы ее дети могли легко взять и уйти. Фотография Вивиан Джонсон. Фотография из журнала Expert Advice: Как оставаться организованным и вменяемым, Back-to-School Edition.

Если у вас есть маленькие дети, обязательно храните полезные закуски на полке, к которой им будет легко получить доступ. Когда они попросят вас перекусить, вы можете просто сказать им, чтобы они сами проверили кладовую — гораздо лучшая альтернатива, чем идти в кладовую, сообщать о содержимом, повторять все это и приносить им закуску.Примечание: храните сладости и менее питательные закуски на более высокой полке.

10. Вы никогда не закончите организовывать свою кладовую.

Вверху: готовые для Instagram полки экстраординарного организатора кладовой и основателя Blisshaus Вибке Лю. Фотография Марии дель Рио из Blisshaus: возвращая кладовую Старого Света, кухню за раз.

Конечно, после того, как вы устроили кладовую, найдите минутку, чтобы полюбоваться результатами. Фактически, вы можете наслаждаться последующим сиянием в течение нескольких месяцев. Но знайте, что это не длится вечно.Ключ к поддержанию организованной кладовой — это проверять ее несколько раз в год, чтобы оценить ее содержимое. Старые ингредиенты нужно выбросить. Необходимо позаботиться о пыли и небольших разливах. Системы нужно настраивать. Эти ежеквартальные проверки означают, что вам, возможно, больше никогда не придется полностью ремонтировать кладовую.

N.B .: Этот пост является обновлением; он был впервые опубликован в 2018 году.

Чтобы узнать больше о хранении в кладовой, см .:

Полное руководство по организации кухни

• Facebook
• Твиттер
• Pinterest

В этом посте: Это полное руководство по организации кухни гарантирует, что ваша кухня находится в идеальном порядке и эффективно функционирует, с большим количеством советов по хранению.⇒

.

Размер значения не имеет.

Я слышал, как многие люди говорят, что не могут содержать свою кухню в порядке, потому что она слишком мала. Но правда в том, что иногда легче организовать небольшое пространство, чем большое.

Да, нужны места для хранения вещей. Но если ваша кухня плохо организована, вполне вероятно, что проблема не в шкафах, а в ваших вещах.

Я видела самые маленькие кухни в городских квартирах, которые хорошо организованы и полностью убраны.

Потому что размер не имеет значения!

В сегодняшнем «Полном руководстве по организации кухни» мы рассмотрим, что на самом деле имеет значение, когда дело доходит до уборки кухни для максимальной функциональности и оптимальной эффективности.

Сегодняшний пост является частью нашего блога организации с 4 другими блоггерами! Обязательно посетите другие посты внизу этого.

Оцените свое пространство

Первым шагом практически к любому проекту является оценка ситуации и разработка плана.

Когда дело доходит до организации кухни, это означает оценку вашего пространства, а затем честный взгляд на то, что вы надеетесь там хранить.

Если возможно, достаньте все и реально оцените то, что вам нужно. Замечательно составить список того, что должна включать ваша идеальная кухня, без учета того, чем вы на самом деле владеете.

Только тогда посмотрите, что у вас есть, что соответствует этим требованиям.

Первый план из самого необходимого

На этом этапе вы можете начать планировать, где должно быть самое необходимое.Вещи, которыми вы пользуетесь каждый день, заслуживают первоклассной недвижимости. Прежде чем вы решите что-то отложить, обозначьте эти ключевые области.

Ежедневная посуда возле посудомоечной машины, столовое серебро в ближайшем ящике. Кастрюля и сковородки у плиты, кружки у кофеварки.

Действительно подумайте о логике размещения вещей. Противни и формы для выпечки имеют больше смысла рядом с зоной приготовления, чем рядом с духовкой, так как вы не собираетесь ставить в нее пустую запеканку.

Также учитывайте конкретные ограничения вашей кухни.Если шкафчик рядом с посудомоечной машиной самый маленький на кухне, не ставьте туда свою повседневную посуду. Сделайте несколько дополнительных шагов и используйте шкаф, который лучше всего подходит для этой важнейшей категории кухонной посуды.

Избавьтесь от несущественных

Для большинства людей это самый трудный шаг. Но эти решения следует принимать исходя из фактического использования и необходимости.

Необязательно хранить каждый полученный подарок. Если он вам не нравится или он не служит цели, равной занимаемому пространству, его не обязательно должно быть на вашей кухне.

Точно так же вам не нужно хранить каждый разовый стакан или тарелку. Если вы не знаете, откуда оно взялось, вы его не пропустите.

Лучшее, что мы когда-либо сделали, — это установили стеклянные фасады в некоторые из наших шкафов, потому что тогда мне пришлось отредактировать то, что было за этими дверьми. Я считаю, что каждый шкаф должен быть организован так, чтобы каждый мог его видеть. Вы всегда должны иметь возможность видеть все сразу, и ничто не должно быть скрыто от глаз или к чему невозможно получить доступ.

Чем меньше у вас места, тем тщательнее вы должны быть при редактировании, но я считаю, что даже на самых больших кухнях не должно быть неиспользуемого беспорядка.

Увеличьте вертикальное пространство с помощью стояков

После того, как вы определили, что абсолютно необходимо, и выбросили то, что, как вы знаете, вам не нужно, сделайте третью кучу вещей, в которых вы не уверены. Это те вещи, которые, скорее всего, поместятся на верхние полки и в угловые шкафы, если у вас будет место. Когда у вас начнется нехватка места, ваши приоритеты начнут кристаллизоваться, поэтому не нужно больше о них беспокоиться.

Вместо этого, протерев шкафы, вы можете сначала положить на место самые важные предметы.Это когда вы должны думать вертикально. Ничто не тратит впустую пространство больше, чем слишком большое расстояние между полками.

Чтобы избежать этого потенциального мусора, отрегулируйте полки на минимальном расстоянии друг от друга, особенно нижние полки, чтобы было легче достать до второй и третьей полок. Вы также можете использовать подступенки, чтобы максимизировать вертикальное пространство и хранить больше вещей на нижних полках. Просто будьте осторожны, чтобы ничто не балансировало ненадежно.

По возможности используйте выдвижные ящики

Я большой поклонник выдвижных ящиков, как «подносов», которые устанавливаются внутри шкафов, так и настоящих ящиков, которые используются вместо шкафов.Они очень удобны, так как облегчают доступ к вещам и позволяют более полно рассмотреть их.

Когда дело доходит до более крупных предметов, таких как кастрюли и сковороды, я очень твердо придерживаюсь мнения о том, что нужно хранить только то, что вы можете удобно хранить. Никому не нужно больше кастрюль, чем имеющиеся у них конфорки, и, вероятно, можно обойтись даже меньшим количеством.

Если вы серьезно готовите, я предполагаю, что у вас уже есть кухня, приспособленная для ваших нужд, но для обычного человека я готов поспорить, что у вас есть несколько кастрюль больше, чем необходимо.Если они падают, сейчас самое время присмотреться и честно оценить.

Уникальный предмет, который вы используете в редких случаях, является идеальным кандидатом на верхние полки шкафа. Не ставьте под угрозу аккуратную стопку предмета, который вы почти никогда не используете, но сбиваете каждый день.

Используйте похожие элементы для удобного вложения

Это организационный прием, который я использую снова и снова. У вас может быть одинаковое количество контейнеров в одном ящике, но если они сделаны из разных материалов, разной формы и цвета, они будут выглядеть гораздо менее организованными, чем единый набор.

Они будут легче размещаться, если они будут спроектированы и рассчитаны таким образом, чтобы их можно было размещать вместе.

Конечно, нельзя покупать дополнительные размеры только потому, что они были частью набора, потому что это только усилит беспорядок. Но хранение одинаковых предметов вместе из одинаковых материалов и цветов определенно даст ощущение порядка и последовательности.

Учитывайте легкий доступ при хранении предметов

Постарайтесь мыслить творчески, когда дело доходит до выбора места для хранения вещей, имея в виду легкий доступ.

Я храню свои тарелки в неглубоком ящике прямо под столешницей острова, потому что так до них очень легко добраться. Раньше я держал их в высоком шкафу над духовкой, вертикально опираясь набок, как почту в стойку. Я думал, что это было разумное использование вертикального пространства, пока не понял, насколько мне трудно до них дотянуться.

Если вы высокий или обслуживаете не часто, дерзайте. Но если нет, попробуйте придумать что-нибудь, что больше соответствует вашим потребностям.

Не забывайте внутреннюю сторону дверок шкафов, ленивые подвесы для угловых шкафов или все остальное, что сделает неоптимальное пространство более удобным для хранения.

Используйте вставки для ящиков для особых категорий

Признаюсь, что я помешан на контейнерах. Наряду с постоянным редактированием и отсеиванием того, что не нужно, разбиение ваших пространств на настраиваемые зоны — наиболее эффективный способ избавиться от беспорядка.

Вставка для ящика для специй со скошенными рядами — это очень простой способ организовать ящик для специй.

Как всегда, используйте банки одинакового размера с одинаковыми крышками и подходящими этикетками, которые хорошо читаются.

Создание регионов на основе функций и использования

В дополнение к назначению отдельных ящиков по категориям, вы можете создавать области на кухне в зависимости от функции и использования. Кофейная станция у кофеварки с местом для хранения чалд и чашек. Шкаф, посвященный детям или домашним животным. Или целую часть кухни для форм для выпечки и аксессуаров.

Я продолжаю смешивать миски и формы для запекания на краю кухни рядом с духовкой, а в ящике в этой области находятся формочки для печенья, прихватки для духовки и предметы для украшения торта.

На крошечной стойке над ней находится наш стоячий миксер, в котором все для выпечки находится на одной и той же площади.

Разбивайте большие пространства на более мелкие с помощью контейнеров

В дополнение к разделителям, которые контролируют ящики, я использую контейнеры всех видов, чтобы разбивать большие пространства на более мелкие сегменты. Это ключ к организации любого значительного пространства.

Это особенно полезно в таких местах, как кладовая, где разделение областей имеет важное значение для организации.

Подробную информацию о нашей кладовой вы можете увидеть здесь: КУХНЯ КУЗОВА

Подумайте, что можно переложить в другие помещения

Независимо от размера вашей кухни, вы, скорее всего, дойдете до того, что у вас появятся вещи, которые вы не готовы выбросить, которые просто не поместятся в пространстве.

Это когда пришло время оценить, принадлежит ли он вообще кухне.

Намного лучше, чем запихивать все это в кучу и делать все трудным для поиска, я предпочитаю внимательно присматриваться к своим вещам, чтобы найти то, что логически можно сохранить где-нибудь в другом месте.

В нашем случае я переместил дубликаты чистящих средств на высокую полку в кладовой, но вы можете рассматривать стационарный ящик как что-то, что можно перенести в офис или семейную комнату.

Чтобы поближе познакомиться с нашим обновлением шкафа под раковиной, перейдите по ссылке: ПОД РАКОВИНОЙ ШКАФ

Разработайте его однажды и позаботьтесь о его содержании

Обустройство кухни — это проект, который стоит реализовать правильно. Если вы потратите время на планирование и на то, чтобы заставить его работать на вас, его будет просто и легко поддерживать, и вам больше никогда не придется это делать.

Когда все находится на своем месте, требуется лишь небольшое усилие, чтобы вернуть вещи на свои места.

Это приносит годы эффективности и удобства и намного меньше стресса!

Список ресурсов организации кухни

Щелкните элементы ниже, чтобы получить прямые ссылки на продукты. Если фактических товаров больше не было в наличии, я предлагал аналогичные варианты. Если товара нет в наличии, но его можно пополнить, я оставил его в списке.

(Для вашего удобства этот пост содержит несколько партнерских ссылок. Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику полного раскрытия информации .)

Обязательно посетите все остальные посты организаторов ниже:

Designthusiasm | Полное руководство по организации кухни

StoneGable | Организация специй на кухне

Shabbyfufu | Как организовать кухонный ящик для мусора — навсегда!

В моем собственном стиле | Советы и идеи по организации дома

Maison de Cinq | 5 советов по организации китайских шкафов

ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ДАННЫЙ ПОСТ, ВАМ ТАКЖЕ МОГУТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬСЯ:

Ознакомьтесь с версией этого поста ЗДЕСЬ.

Вы посетили магазин Designthusiasm? Нажмите на изображения ниже, чтобы делать покупки в моих любимых товарах, моем доме и моем магазине на Amazon. Каждую неделю добавляются новые предметы. Счастливые покупки!!

МАГАЗИН МОИ ИЗБРАННОЕ

МАГАЗИН MY AMAZON МАГАЗИН

МАГАЗИН МОЙ ДОМ

Следите за Designthusiasm в социальных сетях? Присоединяйтесь к нам по ссылкам ниже:

Pinterest | Instagram | Facebook | Twitter

• Facebook
• Твиттер
• Pinterest

13 блестящих идей для хранения вещей на маленькой кухне (с фотографиями!)

Чистота и организация необходимы для того, чтобы на маленькой кухне было все необходимое и полностью функционально; однако многие маленькие кухни страдают от нехватки встроенного места для хранения вещей.Если ваша небольшая кухня может выиграть от некоторых компактных решений для хранения и организации, это руководство для вас. Узнайте, как максимально эффективно использовать ограниченное пространство вашей маленькой кухни — от столешниц до шкафов — с помощью наших 13 идей для хранения на маленькой кухне.

1. Используйте многоразовые контейнеры для хранения пищевых продуктов

Если вы хотите, чтобы в кладовой были продукты, которые не так легко портятся (макароны, рис, крупы, орехи и сушеные бобы), или большие количества продуктов, которые быстро потребляются (хлопья, закуски и овсянку), мы рекомендуем хранить их в многоразовых контейнерах для хранения продуктов.Эти контейнеры могут объединить и заменить громоздкую пищевую упаковку. Эта идея для хранения на небольшой кухне также может повысить вашу устойчивость — некоторые супермаркеты позволяют вам заполнять свои собственные емкости определенными продуктами, устраняя расточительные одноразовые контейнеры. Кроме того, со стеклянными контейнерами вы всегда сможете увидеть, сколько каждого продукта у вас осталось — они могут избавить вас от разочарования, когда вы лезете в коробку с хлопьями только для того, чтобы обнаружить, что она почти пуста!

Магазин Кухонные канистры и банки

2.Повесьте кастрюли и сковороды

Поиск кастрюль и сковородок в кухонных шкафах может оказаться громким и непосильным испытанием. Вдобавок ко всему, поскольку пространство шкафа очень ценно, хранение там кастрюль и сковородок может оставить на вашей кухне меньше места для хранения продуктов. Решение? Повесьте кастрюли и сковороды на решетку для кастрюль. Настенные полки для кастрюль позволяют аккуратно поставить посуду на стену. Подвесные полки для посуды, установленные над кухонным островом, могут сделать вашу кухню похожей на профессиональный ресторан.

Полки для посуды

3. Воспользуйтесь преимуществами дверцы кладовой

Задняя часть дверцы кладовой идеально подходит для хранения продуктов, которые не будут загромождать кухню. Поищите дверные органайзеры для кладовой, чтобы хранить все ваши лишние специи, чайные коробки, приправы и многое другое. Перед покупкой убедитесь, что в вашей кладовой достаточно места для размещения органайзера при закрытой дверце.

Дверные органайзеры для магазинов

4. По возможности устанавливайте настенные полки

На кухне с небольшим количеством навесных шкафов или без них эта идея для хранения небольшой кухни станет спасением.Вместо того, чтобы устанавливать громоздкие и дорогие шкафы, подумайте об установке гладких настенных полок, которые могут вместить столько же предметов первой необходимости на кухне. Даже если у вас сложена посуда и посуда, полки сделают вашу кухню больше и больше, чем если бы на их месте были шкафы.

Настенные полки для магазинов

Освободите немного места на прилавке, заменив традиционный ножевой блок на настенную магнитную полосу для ножей. Эти магнитные полоски удерживают ножи за металлические лезвия, сохраняя их сухими и выставленными на обозрение, когда они не используются.Мы откроем вам еще один секрет этой идеи для хранения на маленькой кухне — на этих магнитных полосках можно хранить большинство металлических кухонных принадлежностей, а не только ножи!

Магазин магнитных держателей для ножей

6. Храните специи на настенной стойке для специй …

На каждой кухне может быть выгода от наличия хорошо укомплектованного арсенала ароматных специй, но маленькие баночки могут быть кошмаром для хранения и Сортировать по. Избавьте себя от стресса и сэкономьте место в шкафу, установив забавную, но функциональную настенную стойку для специй, которая будет держать все ваши банки для специй в порядке и выставлять их на обозрение.

Стеллажи для специй, устанавливаемые в магазине

7. … Или ящик-органайзер для специй

Еще одно хитрое решение проблемы обилия специй — ящик-органайзер. Если вы можете сэкономить место в ящике, одна из этих простых вставок в ящик будет хранить все ваши специи в надежном и упорядоченном виде в одном легкодоступном месте. С этой небольшой идеей для хранения на кухне все ваши специи будут видны с первого взгляда, поэтому вам не нужно рыться в поисках нужных специй.

Стеллажи для специй со вставками в магазин

8.Добавить стеллажи для кладовых и шкафов …

В шкафах или кладовых с ограниченным количеством полок могут быть необходимы дополнительные стеллажи. С помощью одной из этих легких и простых в установке стоек на одном и том же небольшом пространстве можно разместить одну ненадежную стопку тарелок, чтобы разместить несколько отдельных стопок тарелок. Эта идея для хранения на небольшой кухне поможет вам максимально увеличить вместимость существующих компонентов для хранения на кухне.

Shop Pantry Shelving

9.… Или корзины под полкой

Подвешивание корзин под полками будет иметь тот же эффект, что и полочные стеллажи для ваших шкафов — это увеличит возможности хранения ваших шкафов и полок.Эти прочные корзины аккуратно скользят по существующим полкам, удваивая их вместимость, не создавая беспорядка.

Магазинные корзины под полкой

10. Установите выдвижные полки для более тяжелых предметов

Некоторые предметы могут быть слишком тяжелыми для корзин под полкой. Подумайте о том, чтобы хранить большие и тяжелые предметы посуды на выдвижных полках, которые устанавливаются прямо в шкаф. Эти прочные выдвижные полки избавят вас от необходимости наклоняться и залезать в шкафы, чтобы вытащить громоздкую мультиварку или здоровенную голландскую духовку.

Магазин выдвижных шкафов-органайзеров

11. Используйте стеллажи под раковиной

Почти все неиспользуемое пространство на вашей кухне может стать бесценным местом для хранения с помощью дополнительных стеллажей — даже пространство под раковиной. Это пространство особенно полезно для хранения кухонных предметов, которыми вы не часто пользуетесь, а также принадлежностей и чистящих средств, которые не следует хранить вместе с предметами, контактирующими с продуктами питания.

Магазин Органайзеры под раковиной

12. Попробуйте Органайзеры над раковиной

Вместо того, чтобы сушить посуду на решетке для посуды рядом с мойкой, рассмотрите возможность сушки ее на решетке, которая находится прямо над ней.Эта полка не только сэкономит вам место на столешнице, но и вмещает гораздо больше посуды и аксессуаров, чем традиционная стойка для сушки.

Магазинные стеллажи для посуды, устанавливаемые над раковиной

Установите стойки для посуды, специально предназначенные для надежного удержания ваших бокалов вверх дном к нижней стороне полок или шкафов. Эта идея для хранения на маленькой кухне не только будет элегантно смотреться на любой кухне, но и освободит ценное место в шкафу. Стойка для посуды также может служить стойкой для сушки, поэтому вам больше не нужно будет выкладывать мокрые бокалы на стол, чтобы они высохли.

Стеллажи для торговых помещений

Руководство по проектированию сухих складских помещений

Размер, расположение, применение и оборудование являются ключевыми факторами для эффективного проектирования зоны сухого хранения.

В то время как в прошлые годы о сухих хранилищах думали в большей степени, их важность возросла по мере того, как все больше ресторанов расширяют свои операции по доставке / доставке в связи с COVID-19.

Эти помещения стали штаб-квартирой для всего необходимого в сфере общественного питания — контейнеров для еды на вынос, пластиковой сервировочной посуды, салфеток и пакетов.По мере того как ресторанные столовые начинают открываться и с учетом роста продаж за пределами помещений, хорошо спроектированные, организованные и подходящие по размеру сухие складские помещения будут играть ключевую роль в эффективности внутренних помещений.

«Упаковка для еды на вынос выросла, и это необходимо учитывать», — говорит Хуан Мартинес, директор консалтинговой компании PROFITALITY в сфере общественного питания в Майами. «В ресторане с полным спектром услуг, где 80% столовой посуды составляли тарелки до COVID-19, теперь 60% — это одноразовые предметы, которым требуется [больше] места для хранения.”

Хорошо спроектированное сухое складское помещение не только содержит необходимое количество инвентаря для этого пространства, но также находится в доступном месте, которое не мешает производственному процессу.

«Когда мы открываем новые учетные записи, сухие хранилища никогда не становятся главными, — говорит Крис Ленсмейер, главный специалист по инновациям и опыту в Fresh Ideas Food Service Management в Колумбии, штат Миссури. особенно полезные участки в задней части дома.И места никогда не бывает ».

Проявив творческий подход и находчивый подход к дизайну, операторы могут получить максимальную отдачу от этих областей.

Цель

Цель сухого хранения различается в зависимости от операции. Потребности некоммерческого общепита будут отличаться от потребностей ресторана изысканной кухни или ресторана быстрого питания. У всех этих пространств есть одна общая черта: они хранят стабильные на полке товары. Это варьируется от бумажных изделий и консервов до хлеба и напитков, чистящих химикатов и одноразовых контейнеров.

«Эти предметы не могут быть все в одном месте, но они должны быть размещены», — говорит Скотт Рейтано, директор Reitano Design Group из Индианаполиса. «Несмотря ни на что, место для хранения всегда в цене».

Дизайн и планировка зависят от инвентаря, от того, как будет использоваться пространство и от способов хранения продукции. «Меры предосторожности, связанные с соблюдением правил техники безопасности или охраны труда, или возможность кражи также могут быть факторами», — говорит Рейтано. «Потребности могут включать шкафчик или запираемый стеллаж из проволочной сетки в зоне сухого хранения, например, алкоголя или химикатов.”

Тип конструкции влияет на то, как операторы используют эти области. В то время как некоторые концепции общественного питания имеют централизованную зону хранения сухих товаров, другие могут иметь несколько пространств, разбросанных по всему объекту. «Это зависит от того, как используются хранящиеся предметы, кто их использует, и от их ценности», — говорит Мартинес.

Предметы, которые находятся в этих местах, имеют определенные требования. Как и в домашней кладовой, ингредиенты нужно хранить в правильно закрытых емкостях. «Обычно мы предполагаем, что вся еда, такая как рис, мука и сахар, находится в контейнере с крышкой», — говорит Марцин Змиейко, заместитель директора WC&P, консультационной компании из Денвера.

В последнее время изменились потребности в инвентаре, а вместе с ним и потребность в дополнительном пространстве. Одна из проблем заключалась в размещении коробок с одноразовыми предметами, обусловленных ограничениями COVID-19.

«В результате мы изучаем возможность реорганизации сухих складских помещений, чтобы освободить место для таких предметов, как контейнеры для продуктов на вынос, пластиковая сервировочная посуда и СИЗ», — говорит Ленсмайер. «Там, где мы находимся, вы мало что можете сделать с точки зрения изменения размера и добавления дополнительных складских площадей; это больше касается изменения использования пространства.”

В некоторых случаях операторы могут решить перепрофилировать станции самообслуживания для хранения, по крайней мере, временно. «Мир и наши методы доставки меняются, и в зоне обслуживания становится меньше людей», — говорит Ленсмайер. «Итак, есть еще кое-что, что вы можете сделать с дизайном, чтобы сделать его преднамеренным и добавить впечатлений, при этом создавая функциональное пространство».

Расположение, расположение

Дополнительного места для многих операций не хватает, и сухое хранение не входит в список приоритетов.В случае сухих складских помещений имеет значение расположение и близость. «Сухие складские помещения должны располагаться рядом с кухней для легкого доступа, но также должны быть в удобном месте, чтобы поставки не влияли на производственный поток», — говорит Рейтано.

Помещение должно быть легко доступно для операторов и поваров, оставаясь при этом защищенным от постороннего персонала. «В школах сухие хранилища обычно занимают меньше места и расположены рядом с местом доставки еды, рядом с зоной приготовления пищи», — говорит Змиейко. «К сожалению, сухие складские помещения больше всего страдают, когда не хватает свободного места.”

В идеальном мире сухое хранилище было бы расположено прямо рядом с холодильной и морозильной камерой и в 10 футах от рабочего места, говорит шеф-повар Джозеф Ширли, директор по кулинарии в Fresh Ideas Food Service Management. «При разных местах сухого хранения организация становится более важной, а планирование становится более эффективным».

Размер обычно является самым большим препятствием для логистики. Когда на предприятии не хватает места для сухого хранения, другие области кухни становятся местами для хранения не скоропортящихся продуктов.«В Калифорнии, например, медицинские учреждения требуют отдельного помещения для предметов первой необходимости», — говорит Змиейко. «И во многих штатах требуется, чтобы химические вещества хранились отдельно от продуктов питания».

Деловые и промышленные предприятия могут иметь сухое складское помещение рядом с погрузочной площадкой, а другое — у кухни в совершенно отдельной зоне. Также может быть промежуточное пространство для этих предметов между двумя областями.

В некоторых случаях пандемия вынуждает операторов определять зону, где персонал может продезинфицировать и даже оставлять доставленные предметы нетронутыми на несколько дней, чтобы снизить вероятность передачи вируса.«Если люди хотят получить настоящую зону приема, она должна откуда-то возникать. Эта область выходит из сухого хранилища, и нужна ли нам площадка для приземления или ультрафиолетовый свет для дезинфекции продуктов, поступающих через черный ход? » — говорит Рейтано. «Должен быть процесс и способ проверить вещи».

Какими бы ни были проблемы, важно не недооценивать, сколько требуется сухого хранилища, иначе это может затруднить выполнение операции.

«Вот когда нужно проявить творческий подход и хранить вещи в других областях», — говорит Ленсмайер.«Вот почему так важно думать о том, сколько места вам нужно, ведь для сухого хранения никогда не бывает слишком много места».

Рекомендации по проектированию

Как и у снежинок, нет двух одинаковых сухих складов. «Не существует такого понятия, как стандартное пространство, потому что каждая операция индивидуальна», — говорит Ширли. «Если кухня была спланирована с учетом сухого хранения, она, скорее всего, хорошо спроектирована, но во многих случаях место отводится в подвале или переделанном туалете».

Поскольку важность этих областей часто недооценивается, о дизайне можно подумать позже.Когда Zmiejko работал с крупной сетью над концепцией своего прототипа ресторана, площадь сухих складских помещений была первой сокращенной.

«Я никогда не слышал, чтобы менеджеры ресторанов говорили, что у них слишком много сухих складов», — говорит Мартинес. Хотя проектирование сухого хранилища часто основывается на интуиции и эмпирическом опыте эксплуатации, операторы и проектировщики должны принимать во внимание ряд соображений, чтобы обеспечить эффективное и действенное функционирование этих участков.

«Наша модель сухого складского помещения учитывает скорость поступления предметов (на основе продаж), размер ящиков / предметов, желаемый коэффициент безопасности, эффективность использования пространства, частоту еженедельной доставки, необходимое количество полок в процессе производства и стоимость предметов, среди прочего другие факторы », — говорит Мартинес.

Смежные отношения, связанные с эффективностью, также учитываются. «Нужны ли нам отдельные складские помещения для бумажных товаров и продуктов питания, поскольку они будут использоваться в разных местах?» — говорит Рейтано.

Назначение площади, а не тип операции, может иметь большее значение при определении размера помещения. Поскольку операторы обращаются к этим пространствам несколько раз в день, стоит создавать зоны, в которых можно работать максимально эффективно. «Дверь шириной 4 фута важна, имеет значение высота потолка, и проходы должны быть шириной как минимум 3 фута», — говорит Рейтано.«Нам нравятся открытые, хорошо освещенные сухие складские помещения, недоступные для кухонного производства».

Как правило, элементы располагаются по принципу «первым пришел — первым ушел». Установка стояков гарантирует, что контейнеры находятся на высоте не менее 6 дюймов от пола для облегчения очистки. Кроме того, проектируйте сухие складские помещения с чистыми проходами, достаточно широкими, чтобы можно было легко перемещаться и маневрировать, что необходимо для безопасности.

Доступность также важна. «Стеллажи имеют смысл, но как поставить их к стене, если они загружаются только сзади?» Рейтано говорит.«Эти системы хранения должны быть в месте, где ящики с банками будут выгружаться».

«Иногда сухие товары хранятся над помещениями, предназначенными для производства или других целей; это сэкономит место на полу », — говорит Мартинес.

Высокие станции хранения обычно зарезервированы для сыпучих продуктов, которые используются реже, поскольку это труднодоступные места. «Когда мы выходим в пространство, а под столами беспорядок, первое, что я ищу, — это больше места, — говорит Ширли. «В большинстве случаев это на высоких стеллажах.”

Исключение составляют более тяжелые предметы, которые должны располагаться на уровне талии для облегчения использования и лучшей эргономики. Правила OSHA не предписывают ничего тяжелого на высоте более 34 дюймов от пола. Для предметов, хранящихся высоко, должны быть доступны лестницы.

Может потребоваться дополнительное место для краткосрочных товаров, особенно в условиях нынешней пандемии. «Абсолютно необходимо дополнительное пространство для размещения масок, перчаток и дезинфицирующих средств», — говорит Змиейко. «Привести компоненты для сухого хранения, такие как стеллажи и стеллажи для дополнительных предметов, несложно.”

Очень важно быть организованным. Чтобы помочь персоналу использовать в первую очередь старые продукты, идентифицируйте и датируйте продукты по мере их поступления. Надлежащим образом закрывайте все контейнеры. Прозрачные контейнеры могут упростить идентификацию продукта.

Кроме того, знание того, где находятся предметы, и их хранение вместе делают управление запасами проще и эффективнее.

Что касается физического пространства, соблюдайте стандарты местного департамента здравоохранения. Обычно для этого требуются герметичные полы с сводом, герметичные каменные стены, контроль температуры и потолок вдали от труб.«Правильная температура очень важна», — говорит Ленсмейер. «Если в помещении для сухого хранения есть трубы или оно находится рядом с помещением для посуды, влажность может быть фактором».

Последовательность заказов способствует контролю запасов, эффективности и организации этих пространств. «Хорошее практическое правило — иметь под рукой около 10 дней запасов», — говорит Ширли. «Что касается математической формулы, то, сколько у вас будет под рукой и какие предметы, будет равняться тому, сколько места вам понадобится. Она может составлять от 100 до 200 квадратных футов или тысяч квадратных футов, в зависимости от операции.”

Те, у кого мало места для сухого хранения, могут планировать поставки чаще.

«Складские площади в сельской местности с доставкой раз в неделю отличаются от площадей для хранения в городах, где доставка чаще осуществляется ежедневно», — говорит Ленсмайер. «Более мелкие, более специализированные меню позволяют операторам более эффективно использовать продукт, поскольку меньше ингредиентов, требующих места для хранения».

Основное оборудование

Оборудование простое для этих пространств, но важно для обеспечения их правильного функционирования.Различные типы стеллажей могут помочь максимально увеличить пространство.

Полки высокой плотности, часто недостаточно используемые в сухих складских помещениях, позволяют операторам разместить на том же пространстве от 40 до 50 дополнительных полок, поднимаясь вверх, а не выдвигаясь. «Если это позволяет нам разместить больше полок, оно того стоит», — говорит Рейтано. «Также стоит внимательно присмотреться к стеллажам для подвесных изделий из легкой бумаги».

Операторам следует избегать реорганизации сухого хранилища для размещения того, что в настоящее время находится в доме, поскольку большой заказ может перегружать пространство.«Чем больше создается хранилище, тем выгоднее оно», — говорит Мартинес. «Кто-то идет высоко, кто-то создает сухие складские помещения для экономии места, кому-то нравятся централизованные складские помещения», — говорит Мартинес.

Сухие складские помещения в основном используют ручные или электрические передвижные полки и стеллажи. Для хранения в общепите они не должны изгибаться под углом 90 градусов. «Большинство наших производителей стеллажей предоставляют регулируемые системы в дополнение к специальным компонентам, таким как стеллажи для тяжелых предметов, например, ящики или заполненные ящики», — говорит Змиейко.«Кроме того, стойки для банок могут быть стационарными или мобильными, высотой от 36 до 90 дюймов для размещения больших банок».

Рассмотрите возможность использования фиксированных и плавающих полок в зависимости от потребностей хранения. «Существуют также разные мнения о том, какие полки лучше — пластиковые, проволочные или их комбинации», — говорит Змиейко. Меньшие штабелируемые бункеры и гигантские передвижные бункеры со съемными крышками могут хранить сахар, муку, бобы и зерна.

«Я использую роликовые скоростные стеллажи, которые предназначены для кейтеринга или проходов, когда традиционные стеллажи невозможны», — говорит Ширли.«Можно проявить творческий подход, добавив стенные полки и стойки для подвесных горшков». Он добавляет, что операторы должны избавляться от остатков складских контейнеров, которые плохо складываются. «Мы используем сковороды в форме квадрата и прямоугольника, предназначенные для равномерного размещения и укладки», — говорит он. «Мы также используем роликовые контейнеры для штабелирования».

Кастрюли

Mod, представляющие собой небольшие штабелируемые контейнеры, которые помещаются в паровые и холодные колодцы, позволяют операторам разбивать ингредиенты на меньшие количества. «Эти сковороды — самая крутая вещь, которую я когда-либо использовал, — говорит Ширли.«Это контейнеры с прозрачными пластиковыми крышками, которые подходят ко всем системам поддонов».

В любой концепции, независимо от размера или типа, никогда не недооценивайте важность сухих складских помещений.

«Эта установка может повлиять на любую область вашей работы», — говорит Ленсмейер. «Если эти зоны хорошо спроектированы, имеют правильный размер и удобно расположены, нет необходимости планировать заранее».

Хранение и организация на кухне — Walmart.com

«,» tooltipToggleOffText «:» Нажмите на переключатель, чтобы получить

БЕСПЛАТНАЯ доставка на следующий день!

«,» tooltipDuration «:» 5 «,» tempUnavailableMessage «:» Скоро вернусь! «,» TempUnavailableTooltipText «:»

Мы прилагаем все усилия, чтобы снова начать работу.

• Временно приостановлено в связи с высоким спросом.
• Продолжайте проверять наличие.

«,» hightlightTwoDayDelivery «:» false «,» locationAlwaysElhibited «:» false «,» implicitOptin «:» false «,» highlightTwoDayDelivery «:» false «,» isTwoDayDeliveryTextEnabled «:» true «,» useTestingApi » «,» ndCookieExpirationTime «:» 30 «},» typeahead «: {» debounceTime «:» 100 «,» isHighlightTypeahead «:» true «,» shouldApplyBiggerFontSizeAndCursorWithPadding «:» true «,» isBackgroundGreyoutEnabled} «:» false » locationApi «: {» locationUrl «:» https: // www.walmart.com/account/api/location»,»hubStorePages»:»home,search,browse»,»enableHubStore»:»false»},»perimeterX»:{«isEnabled»:»true»},»oneApp «: {«drop2»: «true», «hfdrop2»: «true», «heartingCacheDuration»: «60000», «hearting»: «false»}, «feedback»: {«showFeedbackSuccessSnackbar»: «true», «feedbackSnackbarDuration» : «3000»}, «webWorker»: {«enableGetAll»: «false», «getAllTtl»: «

0″}, «search»: {«searchUrl»: «/ search /», «enabled»: «false» , «tooltipText»: «

Скажите нам, что вам нужно

«, «tooltipDuration»: 5000, «nudgeTimePeriod»: 10000}}}, «uiConfig»: {«webappPrefix»: «», «artifactId»: «верхний колонтитул -app «,» applicationVersion «:» 20.0,52 «,» applicationSha «:» 2b2fa7ae7cc148e01ffe2ff445132d34fe71577a «,» applicationName «:» верхний колонтитул «,» узел «:» f215d283-94e0-4896-855a-b251bca21c17 «,» облако «:» scus-prod » oneOpsEnv «:» prod-a «,» profile «:» PROD «,» basePath «:» / globalnav «,» origin «:» https://www.walmart.com «,» apiPath «:» / header- нижний колонтитул / электрод / api «,» loggerUrl «:» / заголовок-нижний колонтитул / электрод / api / logger «,» storeFinderApi «: {» storeFinderUrl «:» / store / ajax / preferred-flyout «},» searchTypeAheadApi «: { «searchTypeAheadUrl»: «/ search / autocomplete / v1 /», «enableUpdate»: false, «typeaheadApiUrl»: «/ typeahead / v2 / complete», «taSkipProxy»: false}, «emailSignupApi»: {«emailSignupUrl»: » / account / electro / account / api / subscribe «},» feedbackApi «: {» fixedFeedbackSubmitUrl «:» / customer-survey / submit «},» logging «: {» logInterval «: 1000,» isLoggingAPIEnabled «: true,» isQuimbyLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingCacheStatsEnabled «: true},» env «:» production «},» envInfo «: {» APP_SHA «:» 2b2fa7ae7cc148e01ffe2ff4451 «APP:0.52-2b2fa7 «},» expoCookies «: {}}

10 идей организации кухонного шкафа

Если вы съеживаетесь каждый раз, когда открываете кухонный шкаф (или получаете удар от падающей консервной банки с тунцом), возможно, пришло время прибраться. Эти шкафы вмещают всего понемногу, поэтому естественно, что они легко захламляются. К счастью, их так же легко очистить. У профессионального организатора из Нью-Йорка Нэнси Хеллер есть 10 шагов, которые приведут вас к беспорядочной славе.

Идеальные кухонные шкафы

Вот, самый красиво организованный кухонный шкаф.Это ваше счастливое место? Ваши кухонные шкафы выглядят , ничего, ? Не отчаивайтесь: следующие шаги приведут вас к этому.

Вынести все

Да, это может вызвать некоторый стресс, видя всего, что выставлено на ваших прилавках. Но только так вы действительно сможете определить, что вы можете выбросить — например, те специи с истекшим сроком годности (да, их действительно нужно заменить, обычно через шесть-двенадцать месяцев) — которые прятались в задних углах вашего стола. полки.«Возьмите с полки абсолютно все и оцените, что у вас есть, а что нет», — говорит Хеллер.

Уберите редко используемые ингредиенты

«Положите специи и другие ингредиенты, которые вы не используете регулярно, в коробку для обуви [или другую корзину] и уберите их», — говорит Хеллер. Промаркируйте верхушки специй и коробки. Когда вы возьмете коробку с рецептом, который можно получить один раз в голубой луне, вы можете посмотреть вниз и сразу увидеть все, что у вас есть.

Поместите принадлежности для выпечки на верхнюю полку

Факт 21 века: большинство людей не готовят пироги каждый день. Если это верно и для вас, не позволяйте крупным формам для выпечки занимать ценное место на ваших легкодоступных полках. «Положите принадлежности для выпечки на верхнюю полку вместе с любыми дополнительными предметами, которые могут у вас быть, например, дополнительными коробками с сахаром или даже дополнительными пакетами Ziploc», — говорит Хеллер.

Используйте ленивые Susans для бутылок

Хотя этот компактный гаджет обычно используется только для специй, он также может пригодиться для высоких бутылок, скажем, с хересом или оливковым маслом, которые вы регулярно используете.«Положите кулинарные вина и растительные масла на« Ленивую Сьюзан »на самой нижней полке, где будет больше места», — говорит Хеллер. «До них легче всего добраться».

Толкни ленивую Сьюзан влево

Крупная организационная ошибка, которую допускают многие люди: ставя Ленивую Сьюзен по центру на полке. «Сдвиньте его влево, чтобы он не занимал слишком много места», — говорит Хеллер. «Таким образом, вы можете разместить предметы, которые вы всегда используете, например соль и перец, с правой стороны шкафа.»Вместо того, чтобы крутить Ленивую Сьюзан, вы всегда будете точно знать, где найти самое необходимое.

Организуйте ингредиенты по цвету или блюду

«Если вы наглядно видите, лучше всего будет отсортировать, скажем, все зеленые специи вместе», — говорит Хеллер. «Если вы больше думаете о блюдах, организуйте ингредиенты таким образом». Последнее, как правило, лучше всего подходит для обычных блюд: так, если вы готовите жаркое каждое воскресенье вечером, возможно, лучше всего сгруппировать все специи, которые требуются в рецепте, в одном месте.

Скажите «Sayonara» организаторам полок

Хеллер не может этого достаточно подчеркнуть: они. Делать. Нет. Работа. «Обычно они пачкаются внутри шкафов и не помогают, потому что люди всегда кладут спереди вещи, которые закрывают им обзор», — говорит она. Придерживайтесь Lazy Susans и мусорных ведер (или обувных коробок).

Stack ‘Em Up

Как часто вы складываете банки в свой шкаф, а год спустя обнаруживаете в дальнем углу свой любимый суп? «Двойные банки, чтобы вы могли сразу увидеть, что у вас есть», — говорит Хеллер.Это касается всего, от небольших банок тунца до больших банок с фасолью.

Отрегулируйте полки в соответствии со своими потребностями

«Не бойтесь переставлять полки, чтобы они лучше соответствовали высоте вашего шкафа, или даже добавьте дополнительную полку», — говорит Хеллер. «Это проще, чем вы думаете, и это лучше, чем размещать в них органайзеры для полок».

Используйте карманные органайзеры

«Если небольшие предметы загромождают ваши шкафы, используйте небольшой карманный органайзер на дверце для пакетов с арахисовым маслом или отдельных пакетов для супа», — говорит Хеллер.Просто убедитесь, что органайзер не мешает полке; большинство из них выступают на два-четыре дюйма, поэтому выбирайте самый плоский вариант, который вы можете найти.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

25+ идей для хранения на кухне, которые можно организовать раз и навсегда!

Бенджамин Франклин сказал: «За каждую минуту, потраченную на организацию, зарабатывается час.«Если кухня — это сердце дома, то хранение — это сердце организованной кухни. Вот 25+ идей для хранения вещей и поделок, которые помогут сделать вашу кухню чистым и спокойным пространством, о котором вы всегда мечтали.

Добавьте утопленные полки над плитой для хранения вещей, которыми вы регулярно пользуетесь. Подумайте о соли и перце, оливковом масле и некоторых ваших любимых специях.

Поваренные книги — это основной продукт кухни, но их хранение может занять много места. Вместо того, чтобы показывать их от позвоночника к позвоночнику, попробуйте разместить их друг напротив друга, чтобы добавить фокус в комнату и сократить пространство для хранения.

Фотограф: Стейси Брэндфорд

Источник: House & Home, март 2016 г.

Дизайнер: Натали Ходгинс и Кейт Стюарт, Сара Ричардсон Дизайн

Любое пространство может быть местом для хранения, если вы креативны. Установите открытые стеллажи в укромных уголках и трещинах для кружек, специй или безделушек.

Фотограф: Эшли Кэпп

Источник: House & Home, июль 2014 г.

Продукты: Трейси Томсон и Джоди Колеро

Не ограничивайтесь полками и шкафами: установите штангу от стены к стене, чтобы вешать кастрюли, сковороды и большую посуду, которую вы регулярно используете.

Если вы не любитель крафтинга, попробуйте повесить несколько крючков на голую стену. Вы можете использовать их для хранения дополнительных разделочных досок и ваших самых красивых кухонных полотенец, а также это добавит визуального интереса к пустому месту.

Фотограф: Донна Гриффит

Источник: House & Home Сентябрь 2016 г.

Дизайнер: Марго Белл, Кейтлин Хермант и Даша Риччи, Peaks & Rafters

Освободите место на прилавке, пропустив громоздкий ножевой блок и установив магнитный стержень.Он убережет острые ножи от маленьких рук и даст вам больше места для приготовления еды и хранения мелкой бытовой техники.

Это гораздо больше, чем просто дополнительное пространство, кухонные острова могут быть домом для негабаритных ящиков (идеально подходящих для хранения кастрюль и сковородок) и организованных контейнеров для мусора и вторичной переработки.

Фотограф: Андре Райдер

Источник: House & Home, ноябрь 2015 г.

Дизайнер: Стивен Шэдоуитц

Даже крошечный кухонный остров может добавить большую ценность, когда дело доходит до места для хранения вещей.Этот узкий консольный стол представляет собой идеальную поверхность для еды на небольшой кухне, а три ящика — идеальное место для редко используемой посуды. К тому же вы можете сделать это сами! Научиться.

Фотограф: Стейси Брэндфорд

Источник: House & Home Сентябрь 2013 г.

Дизайнер: Джоэл Брей

Превратите одну сторону кухонного острова в витрину, добавив узкие полки, чтобы продемонстрировать свои самые симпатичные кухонные принадлежности или свои самые ценные кулинарные книги.

Или добавьте большие глубокие полки на кухонный островок для хранения крупногабаритной бытовой техники, такой как профессиональные блендеры и настольные миксеры.

В качестве альтернативы, оставьте свою кухню открытой и просторной с помощью островка на столешнице, но найдите кухню с низкой полкой для хранения кастрюль, сковородок и продуктов.

Большинство кухонных шкафов заканчиваются на фут или два ниже потолка, оставляя тонну неиспользуемого пространства. Попросите подрядчика добавить шкафы для хранения редко используемого фарфора или подобрать красивые корзины для хранения предметов домашнего обихода, которые вы предпочитаете спрятать.

Фотограф: Ким Кристи

Источник: House & Home, апрель 2012 г.

Дизайнер: Давид Зачарко Архитектор

Эта кухня использовала каждый дюйм вертикального пространства с шкафами, построенными до потолка. Корона сверху выглядит изысканно, а встроенный холодильник еще больше упрощает внешний вид.

Источник: Джейми Кескин Дизайн Дизайнер: Джейми Кескин Дизайн

Высокие шкафы со стеклянными дверцами — идеальное место для хранения старинных чайных чашек или очень хрупкой антикварной посуды.

Если вы пьете много вина, но у вас мало места для его хранения, подумайте о вертикальной стойке. Он практически не занимает места и может вместить несколько ваших любимых бутылочек.

Фотограф: Ангус Фергюссон

Источник: House & Home Сентябрь 2010 г.

Дизайнер: Мазен Эль-Абдаллах

Строительство — не единственный способ увеличить пространство на кухне. Подвесьте полки снизу шкафов, чтобы хранить предметы, которыми вы регулярно пользуетесь.

Посмотрите эту кухню на H&H TV.

Фотограф: Валери Уилкокс

Источник: House & Home, март 2016 г.

Дизайнер: Сара Кинлисайд и Линдси Кониор

Добавьте несколько дополнительных открытых полок под шкафами для хранения наиболее часто используемых (или самых красивых) вещей.

Фотограф: Ким Кристи

Источник: House & Home, декабрь 2015 г.

Дизайнер: Эффи Дженовезе

Единственная плавающая полка рядом с плитой — идеальное легкодоступное место для хранения кулинарных книг и сервировки посуды.

Посмотрите эту кухню на H&H TV.

Фотограф: Джейсон Стикли

Дизайнер: Linnea Lions

Если вы не можете позволить себе потерять верхнее пространство шкафа, но любите внешний вид открытых полок, подумайте о том, чтобы объединить встроенную нишу для полок со стеклянными шкафами для создания аналогичного ощущения, не экономящего на хранении. Нарисуйте их красивым оттенком, чтобы подчеркнуть стиль.

Посмотрите эту кухню на H&H TV.

Фотограф: Джейсон Стикли

Дизайнер: Триш Джонстон

Шкаф над холодильником труднодоступен и часто заполнен вещами, которые вы скоро забудете.Откажитесь от стандартного двухдверного шкафа и выберите вместо него стеллаж для вина.

Кастрюли и сковороды обычно сложнее всего хранить. Вместо того, чтобы запихивать их в шкаф, попробуйте установить полку над плитой, чтобы упростить хранение и легкий доступ.

Фотограф: Алекс Люки

Источник: House & Home Февраль 2015 г.

Дизайнер: Ким Ламберт

Не переживайте, если у вас недостаточно места для стандартного набора шкафов. Используйте крючки и стержни для хранения регулярно используемых предметов, а все остальное храните упакованным.

Избегайте набора кухонных стульев и выберите скамейку со встроенным ящиком для хранения. Он идеально подходит для хранения постельного белья вне сезона — например, салфеток, скатертей и салфеток.

Дизайнер: Back Bay Design

Организованная кухня начинается со шкафов. Добавьте узкие полки с внутренней стороны каждой двери для хранения регулярно используемых предметов.

Сократите движение в зонах приготовления пищи, отделив станцию ​​для напитков. Он поможет с хостингом и предоставит специальное место для хранения всех ваших развлекательных принадлежностей.

Дизайнер: Back Bay Design

Не все домовладельцы одинаковы, так почему же их кухонные шкафы должны быть такими? Убедитесь, что вы спроектировали пространство, которое вам подходит, разместив ящики и шкафы именно там, где они вам нужны, даже если размещение немного нетрадиционно.

Источник: Kirsten Marie Inc. Дизайнер: Кирстен Мари Inc.

Автор: Саманта Спейсман

.