Об организации пространства. Кухня. | Журнал Ярмарки Мастеров

Не знаю как вы, а я совершенно ничего не успеваю. Рано или поздно, наверное, все мы приходим к тому, что для того, чтобы не тратить время впустую, стоит грамотно организовать свой быт, ведь именно он является главным поглотителем драгоценных часов и минут. Мы, женщины, загружены по полной программе: работа, семья, увлечения, спорт… Если не подходить продуманно ко всему, что мы делаем, можно сойти с ума.

Я прошла этап, когда просто-напросто не знала, откуда начинать и за что хвататься, а с рождением четвертого ребенка всерьез задумалась о том, как я могу облегчить свою жизнь. Я заинтересовалась вопросом организации пространства в квартире и хотела бы поделиться своими находками: возможно, вас что-нибудь заинтересует.

Итак, начинаем с кастрюль. Их можно складывать как матрешку, одна в одну, традиционным и не самым удобным способом, или же под хранение приспособить выдвижные ящики:

Можно кастрюли подвесить

А крышки к ним разместить неподалеку:

например, сделать для них специальную стойку

или с помощью обычных крючков прикрепить на дверце и тем самым съэкономить место.

Можно крышки также расположить с помощью разделитей в ящике стоя. Не имея такого приспособления а готовом виде, можно подойти к делу творчески и сделать самому, приспособтв как разделители куски дерева иои те же разделочные доски идентичного размера

Такой же принцип применяют и при хранении форм для выпечки и противней.

Стопки тарелок очень удобно разделить специальными перегородками

или сделать самостоятельно стойку из плечиков

Кто-то найдет им место в специальном ящике, а кто-то даже сложит в коробку с крышкой

Чашки же с блюдцами можно составить вот так парами, что сэкономит место

Хорошо бы просто подвесить их на крючки.

Удобно всю посуду хранить в большом буфете

Столовые приборы лучше рассотрировать по подвидам

Или самостоятельно изготовить подставку из окрашенных а приятный цвет пустых жестяных банок

Половники можно подвесить на рейлинге

Сыпучие же продукты будут отлично смотреться в красивых прозрачных банках,

которые лучше расставить на полках в шкафу

или в выдвижных глубоких ящиках.

Овощи, консервы, крупы (продукты) неплохо бы хранить в одном месте, чтобы не тратить лишнее время на их поиски

Всевозможные банки можно не только расставить, но и разложить «насыпью»

Если же вы выделили специальную полку для консервов, просто ставьте их в ряд по подвидам, так будет понятно, сколько чего есть в запасах.

А такой-вот шкаф-кладовка, наверное, мечта любой хозяйки:

Очень интересная идея с вертикальным хранением (все видно и помещается много чего в одном месте)

Можно также вставить в ящики пластмассовые лотки, коробки из дерева или плетеные корзинки,

а под раковиной разместить мусорное ведро, моющие-чистящие средства, перчатки и щетки

Вот такая вот интересная штука для мытья овощей и фруктов:

Для бумажных полотенец хорошо бы изготовить полку с секретом

Или разместить рулон прямо под рабочей поверхностью.

Еще одна идея (немного не в тему, но тоже интересно). Чтобы не пачкать тарелку, можно вставлять ложку в отретстие в ручке кастрюльки,

а чистить и нарезать овощи удобнее в соседстве с ведром для отходов

Ну и о том, как я организовала свою кухню. Вообще, она у меня всего лишь восемь квадратных метров, а нас в семье шестеро (мы с мужем и четверо детей). Так как готовлю я обычно на один раз, это всегда батарея кастрюль, сковородок и всего остального. Именно поэтому я из прилегающего к кухне балкона сделала маленькую кухоньку, где готовлю. Она совсем миниатюрная, но это так удобно: кушать в порядке и чистоте. Постаралась не только к организации, но и к оформлению подойти творчески: сшила из ткани в веселый цветочек шторы. Чуть ниже основного карниза прикрепила карниз поменьше, на который повесила кружевную укороченную шторку из «Икеи». На заднем плане видно балкончик, о котором я упоминала.

На его окно я также сшила коротенькую шторку из той же ткани, а также шторку, которой закрыла шкаф в мебели, приспособленный под хранение. Раньше же там была большая духовка. Так как аналогичная имеется в основной кухне, я предпочла сделать дополнительную полку внутри и приспособить это место для хранения (вверху у меня кастрюли, а внизу бутылки с питьевой водой, некоторые консервы и молоко в тетра-паках).

На фото внизу немного видно шторку, о которой я рассказала выше, а также полки слева над рабочей поверхностью и всем известную куклу для пакетов, которая легко делается своими руками.

Стол на кухне я решила украсить винтажной скатертью. Я очень ее люблю, такую красивую, свазанную с любовью и заботой.

Над столом разместилась полочка. Ее история довольна занимательна. Когда-то еще в Таранто, где мы жили раньше, увидев на стихийном блошином мини-рынке, в пыли, на земле, в жутком виде, я купила ее всего за пять евро. Под странные взгляды окружающих принесла домой, отмыла, отчистила, ошкурила, покрыла морилкой и лаком и получила вот такую вот любимицу для моей кухни.

Под телевизором еще одна штука, сделанная из ничего. Когда-то в строительном магазине я обнаружила деревянную заготовку для мебельной дверки с браком с внутренней стороны. Стоила она всего десять евро и лежала в коробке со всяким никому не интересным барахлом. Я ее задекорировала и повесила на крючки два старых ключа и три фарфоровых чашки. Теперь их осталось две, так как мой средний сын одну случайно разбил)).

За дверью я приспособила сделанную давным-давно полочку, на которой я храню рецепты, ручки, подвешиваю сумки для похода в магазин и теплый халат для домашней работы (одеваю его сверху на одежду зимой, когда от холода зуб на зуб не попадает.))) Тут же стоит лесенка и утюг с гладильной доской. Последнюю с потеплением переселила на террасу, глажу пока там.

В углу приспособила на сушке для белья микроволновку, над ней повесила магнитную доску для записей, медную сковородку и разделочную доску, задекорированную во времена моего увлечения декупажем.

Немного о хранении в моих кухнях. Вот такая полочка из «Икеи» помогла мне расставить удобно тарелки

А навесные корзинки служат пристанищем для стаканов и кофейных чашек:

Для крышек я купила держатель в той же «Икее», разместила его под раковиной на балконе, а на дверке справа, кстати, прикреплена корзинка, где хранится моющее средство для посуды, таблетки для посудомойки в коробке и мусорные пакеты в рулоне. А справа между мебелью и стеной стоит трехъярусная корзина-полка для фруктов (все фото не вмещаются, если интересно, пишите, размещу в комментариях)

.

Для ложек-вилок я нашла двухъярусный ящичек,

где верхняя часть голубого цвета двигается.

В кухоньке, где готовлю, держу несколько ложек размером побольше, ножи и всякое-разное

К скатертям соседкой я определила деревянную коробку для бумажных салфеток.

А рядом с полотенцами для посуды и рук (вытираю,когда готовлю) я положила вот такие вот штуки для пищевой пленки и фольги.

Вот пока и все. Спасибо за внимание и от всей души надеюсь,что вам было интересно.

Простые идеи для организации пространства на кухне / Домоседы

Как разгрузить пространство кухни и сделать его более функциональным? Этим задаётся практически каждая хозяйка, особенно, если комната ограничена квадратными метрами. Необходимо лишь правильно организовать хранение мелкой кухонной утвари.
Я собрала лучшие идеи, которые помогут легко решить этот вопрос.

1. Хранение пакетов

Без одноразовых пакетов на кухне не обойтись, но они часто лишь захламляют пространство. Чтобы упорядочить их хранение можно воспользоваться одним простым советом: аккуратно сложить пакеты в несколько картонных коробок (например, из-под овсяных хлопьев) и закрепить коробки с помощью канцелярских булавок на внутреннюю часть дверцы кухонного шкафчика.

2. Масла, специи, сарахница

Бывает, что всевозможные мелкие предметы полностью заполняют кухонный стол. Это солонки, перечницы, сахарницы, бутылки с маслами, в общем, всё то, чем чаще всего приходится пользоваться. Сэкономить место получится, если поставить все эти предметы в одну плетёную корзину или на один поднос.

3. Мусорные пакеты

Куда спрятать мусорные пакеты, чтобы они были при случае под рукой, но и не находились на виду. Их можно закрепить прямо под раковиной, где стоит мусорное ведро. Так, не придётся их долго искать и проблема с местом для хранения будет решена.

4. Крупы, макароны и другие сыпучие продукты

Многие хозяйки хранят крупы и другие продукты в покупных упаковках и коробках, в пакетах. Но такая тара занимает немало места, поэтому целесообразнее пересыпать продукты такого рода в прозрачные банки. Их можно ставить прямо в шкаф или же сделать магнитные держатели и закрепить банки прямо на нижней части кухонных шкафов.

5. Оригинальные решения

Для грамотного и удобного хранения на кухне можно задействовать даже органайзеры для канцелярии, например, отсеки для бумаг. В них отлично разместятся бутылки и термосы.

6. Чтобы ничего не потерять

Банки из-под майонеза и варенья пригодятся для хранения всевозможных мелочей, например, бумажных формочек для кексов.

7. Формы для выпечки

Формы для выпечки занимают немало места в шкафу, поэтому для них также стоит продумать систему хранения. Самое простое – сложить формы в вертикальном положении в картонный, пластиковый или плетёный короб.

8. Разделочные доски

Доски для нарезки овощей, хлеба и мяса хранить достаточно просто, но для этого понадобится металлическая корзина, которую можно приобрести в любом хозяйственном магазине.

9. Овощи и фрукты

Овощи и фрукты лучше хранить в хорошо вентилируемых корзинах и желательно в тёмном прохладном месте, например, в кладовой.

10. Всегда под рукой

Хлопья, муку и крупы проще всего черпать с помощью небольшого ковшика, половника или широкой ложки. Неплохо, если есть возможность прикрепить такой черпак недалеко от банок и коробов с сыпучими продуктами.

Идеи организации пространства на кухне

Кухня — наверное, самая любимая и посещаемая комната в доме. Даже просторная гостиная не способна с ней соревноваться. Обладательницы небольшой кухни изощряются как могут, чтобы увеличить ее размер. Но самые смелые идеи организации пространства на кухне не многие хозяйки готовы воплотить в жизнь.

Организация пространства на кухне — новый тренд в мире дизайна интерьеров. Тема актуальна как для нас, так и для европейских стран. Давайте же посмотрим, как улучшить быт на кухне, только улучшив ее внешний вид.

Организация пространства

Забивая утварью, бытовой химией и бакалеей каждый уголок кухни, многие хозяйки забывают от пространстве под мойкой. А ведь там можно хранить всё: начиная от швабры с ведром до кухонных полотенец. При этом пользу реально извлечь даже от внутренней части дверцы. Только взгляните!

Вообще, полочки на дверях шкафчика очень функциональны. Они помогут сохранить некоторую долю свободного пространства. Но не только в этом их преимущество. Используя полочки на внутренней стороне дверей, вы привыкаете к порядку расположения тех или иных вещей. Этому вы можете приучить и детей.

Лучшие органайзеры для маленькой кухни — это корзинки. Они могут быть пластиковыми или плетеными в зависимости от вашего желания. Для чая одна корзина, для кофе — другая, а столовые приборы храните уже в третьей. Одинаковые корзинки создают атмосферу слаженности декора.

А еще сделать интерьер кухни единым помогут одинаковые по стилю баночки для сыпучих продуктов. К примеру, стеклянные емкости с металлической или деревянной крышкой. Как правило, они содержит силиконовую насадку для герметичности. Поэтому вам не за чем переживать о сохранении продуктов.

Среди всего разнообразия посуды чаще всего своего места не могут найти именно бокалы. И очень зря, ведь в организация пространства на кухне они могут занять самую интересную позицию. Посмотрите только, как можно хранить бокалы вместе с винными бутылками. Как произведение искусства!

Крышки от кастрюль и сковородок хозяйки чаще всего хранят прямо на емкостях, перевернув их вверх дном. Таким образом мы теряем драгоценное пространство. Разве не лучше и в данном случае оприходовать внутреннюю часть дверей? Просто прикрепите 2–3 крючка по кругу, а внутрь вставьте крышку. А еще ее легко хранить в офисной корзине для папок.

Крючки на кухне

А вот сами кастрюли и сковороды меньше всего места занимают в подвешенном состоянии. С этим вам помогут крючки. Много крючков. Металлические, кованные, как часть интерьера, они будут выглядеть элегантно на любой кухне.

Кстати, не только кухонная утварь хорошо смотрится на крючках. Стаканы, чашки и другую посуду с углублениями и ушками можете развешать на стеллаже. Сделайте композицию на свой вкус и даже картины будут не нужны. Всё и так красиво!

Конечно, немалую роль в организации пространства на маленькой кухне играет и ее планировка. Крупная мебель и техника не должны поглощать драгоценное свободное место. Поэтому рекомендуем ограничиваться только самыми необходимыми предметами. А как вы экономите пространство на кухне? Делитесь опытом!

45 идей, как обустроить рабочее место на кухне • Дневник Дизайнера

Кухня – это такое универсальное место в доме, где можно делать все что угодно! Здесь мы готовим, едим, а также общаемся друг с другом или смотрим интересные передачи по телевизору. Но каждая хозяйка знает, что частенько бывают такие ситуации, когда необходимо что-то быстро записать или помочь ребенку с уроками, а кухонный стол занят продуктами и не совсем чист… Именно поэтому хочется обустроить специальное рабочее место даже на кухне, где бы мог стоять ноутбук или планшет, хранились канцелярские принадлежности, книги, тетрадь для записей и т.д.

Пока ты готовишь ужин, за письменный стол можно усадить малыша, дать бумагу, карандаши и занять его рисованием, чтобы он был под присмотром. Конечно, это будет возможно, если у тебя большая кухня, где хватает место и для удобной зоны готовки, и для хранения продуктов, а в середине расположен кухонный остров. В таком случае кухонные модули выстраиваются по периметру комнаты и заранее планируется место для письменного стола. Вариантов существует множество.

Посмотри большую фото подборку и реши, как обустроить свое рабочее место на кухне.

Разместить письменный стол на кухне не составит труда, но как это сделать красиво и незаметно, чтобы он вписывался в задуманный дизайн, сохраняя эстетику кухонного пространства. Такой вариант можно часто увидеть в традиционных американских интерьерах , где кухни всегда большие, а кухонные шкафы встраиваются от пола до потолка, украшаются карнизами и пилястрами.

Рабочее место на кухне оформляется в том же стиле, полностью повторяя дизайн кухни. В зависимости от общих размеров комнаты и ваших потребностей письменный стол может быть достаточно большим, как на фото снизу или более компактным, как на фото сверху. И в том и другом случае они очень гармонично смотрятся на фоне всей кухни.

Хорошо, если рабочее место можно разместить у окна. Тогда сидя за столом, вы можете на время отстраниться от домашних хлопот и насладиться уединением, почитать книжку или посмотреть на красивый сад. Удобное кресло поможет вам расслабиться и отдохнуть – почувствовать себя королевой на своей кухне!

25 практичных идей для четкого порядка в каждой комнате

Как хранить вещи

Кладовая

До: все вперемешку

Несмотря на то, что здесь много свободного места, все товары раскинуты по разным местам и не понятно, что и где находится.

После: все понятно и на своих местах

Кроме контейнеров и корзин для продуктов, были добавлены надписи, чтобы было понятно, где и что расположено. При желании можно покрасить или украсить стены.

Полка в кладовой или гараже

До:

Когда в доме или гараже стоит подобная полка, как правило люди кладут на нее все, что плохо лежит, но даже такое место можно грамотно организовать.

После:

Корзины, ведерки и полочки для разных вещей будут хранить предметы, которые раньше были просто разбросаны.

Используйте пространство под вешалками с одеждой

Наболевший вопрос хранения кухонного инвентаря в малогабаритке поможет решить шкаф-пенал. В него можно сложить крупную посуду и редко используемую бытовую технику. Верхние шкафчики высотой под потолок позволят выгадать дополнительное полезное пространство. Кроме того, хранение на кухне должно быть организованным – заранее продумайте для каждого предмета свое место.

Кухонный ящик

Здесь царит полный хаос. Все, что не нужно или плохо лежит, просто складывается порой в такой ящик из-за чего о многих вещах просто забывают, а ведь можно подойти ко всему с умом.

Крючки и тонкая металлическая сетка для магнитов на дверцах, а также несколько корзинок и полок для специй не только прекрасно смотрятся в ящике, но и позволяют грамотно организовать и спрятать определенные вещи.

Все лежит, где попало и трудно отыскать нужные вещи. Среди всей это груды также могут оказаться старые спреи и флаконы, которые пора выбросить и заменить на что-то новое.

Появились стеклянные контейнеры, корзинка для фена и других предметов по уходу за волосами, выдвигающаяся полка, органайзер для всяких мелочей и корзины.

Ящик в рабочем столе

Можно сделать полочки, приобрести один или несколько органайзеров или небольшие корзинки, подходящие по размеру.

Небольшая кухонная кладовая или кухонный ящик

Появились корзинки я ярлычками. Причем используются ярлычки, покрытые графитовой краской, на которой можно писать мелом, что очень удобно, если содержание корзинок будет меняться. Краску можно купить в специализированных магазинах или канцтоварах. Для ярлыков можно использовать картон.

7. Кольца от старой ширмы для ванной можно прикрепить к вешалке и использовать для хранения всех бейсболок, шарфиков и маек (футболок).

8. Чтобы было удобнее за рабочим столом, можете использовать детали LEGO. Некоторые их них крепятся двухсторонним скотчем к столу, а другие крепятся уже к ним.

9. Если у вас нет уже места, где можно высушить одежду, используйте лестницу или стремянку.

В данном примере небольшую лестницу привесили к потолку, но вы можете ее просто прислонить к стене или купить стремянку, на ступеньки которой можно повесить одежду.

23. Если повесить органайзер для обуви в ванную комнату, то в нем можно хранить различные вещи – шампуни, расчески, фен, кремы и лосьоны.

24. Шнуры и кабели можно хитро спрятать.

Основные принципы хранения заключаются в следующем:

• каждая вещь должна иметь свое место;
• учитывается частота применения вещей;
• используется принцип «вещь в дом – вещь из дома»;
• редкое дублирование вещей;
• не нужно делать покупки вещей, которые использоваться не будут.

Большие проблемы всегда возникают, когда нужно разместить много предметов быта, продуктов на кухне.

Хранение вещей в шкафу на вешалках

Если вы обустраиваете не корпусный а встроеный шкаф или гардеробную, то вполне можете столкнуться с такой проблемой, когда штанги висят слишком высоко. В этом случае на выручку вам придет специальный пантограф, предназначеный для обустройства высоких шкафов и гардеробных. Суть работы проста — он устанавливается на нужной вам высоте, и если потянуть за центральную перекладину, штанга выдвигается и опускается вниз.

Купите особые вешалки для хранения отдельных видов одежды. К примеру, это могут быть плечики для брюк и галстуков. С них легче снимать нужную одежду, и они занимают меньше места в шкафу;

Очень часто можно увидеть шкафы с высокими и глубокими полками. Хранение вещей в шкафу в таком случае будет весьма не удобным. Но для такого случая придумали специальные приспособления — разделители полок. С их помощью вещи будут аккуратно лежать стопочками и их можно разложить максимально вверх.

А чтобы быстро и красиво складывать кофты и футболки, приобретите такое приспособление. С его помощью на полках будет идеальный порядок. Принцип его работы прост:

• укладываете футболку на развернутое приспособление,
• затем складываете боковые части приспособления,
• потом центральную часть.
• Красиво сложеная футболка готова.

Одни из лучших помощников в организации правильного хранения вещей на полках — это различные корзины. Они могут служить местом для хранения украшений и аксессуаров, нижнего белья и прочих мелочей. Определите каждой корзине свое назначение и забудьте о беспорядке.

Если полки в вашей гардеробной очень высокие и глубокие, установите подвесную полку, которая устанавливается непосредственно в нишу. Таким образом вы как бы делите высоту полки на две части.

Хранение одежды

Были добавлены новые полочки, на которых сложенные футболки, свитера и прочая одежда. При этом сохранилось место для вешалки. Появились корзинки, в которых также хранятся вещи.

Можно добавить надписи на корзинках и коробках, чтобы знать, где какие вещи находятся. Также можно аккуратно хранить на полках обувь, спрятанную в коробки. На каждую коробку можно приклеить распечатанную на обычном листе фотографию (можно черно-белую) той обуви, которая в ней находится.

Как можно хранить обувь

Установите органайзер для хранения обуви на обратной стороне двери или на стене внутри шкафа. Это станет отличным местом для хранения туфель и босоножек, при этом обувь не будет занимать много места.

Для хранения летней обуви в зимний период идеальным вариантом станет органайзер-коробка, предназначенный для обуви. Положили все боносожки, и убрали на верхние полки до их срока.

Для меня идеальным вариантом стали прозрачные боксы для обуви. Храня обувь в них, вы всегда сможете видеть, какая же пара лежит в нем, не доставая обувь. Но если вы не смогли найти такие, тогда альтернативой могут быть обычные коробки, а на них можно приклеить фотографии хранящейся в ней пары обуви.

Ну и конечно, про хранение сапог. Никогда бы не подумала, что сапоги можно вешать… на вешалки! Для этого нужно просто приобрести в магазине вешалки для брюк, на которых есть специальные зажимы. Только на эти зажимы нужно повесить сапоги за голенища. Кстати, хранить их можно как раз под вешалками с одеждой.

20. Дополнительные полки для обуви.

21. Чтобы сэкономить больше места, можете прикрепить к двери в ванную крючок, на который можно повесить мешок для белья.

22. Скрепив между собой несколько обычных ящиков, можно сделать оригинальный шкаф для одежды, обуви и разных мелочей.

Скрепить их между собой можно несколькими способами, например с помощью шурупов или зажимов для бумаги.

25. Шкаф из старой стремянки своими руками.

– стремянка

– отвертка

– деревянный штырь

– пару досок (в данном примере их длина 1,5 метра)

– две трубные скобы (будут держать деревянный штырь для одежды)

– дрель

– длинные шурупы.

1. С помощью дрели снимите шарниры со стремянки.

2. Прикрепите к верхней части каждой половинки стремянки трубные скобы, которые будут держать деревянный штырь. Можно использовать, например, проволоку, чтобы закрепить штырь, на котором будет потом висеть одежда.

3. С помощью шурупов прикрепите доски к стремянке (см. изображение). Одна доска ниже и впереди, другая выше и позади.

* При желании можете покрасить шкаф.

* При необходимости обработайте все деревянные детали наждачной бумагой.

Обувь и сумки должны иметь свои места в шкафу. При этом, для туфель и сапог лучше выделить нижние полочки, или соорудить для них небольшую штангу. На ней удобно хранить высокие сапоги, предварительно повесив их на вешалки с прищепками. Благодаря этому они не потеряют форму. Для сумок же можно выделить верхние полочки. Чтобы аксессуары не помялись, стоит набить их бумагой. Тогда они будут держать форму.

Хранение обуви

Хранение женских сумок

Хранение кошельков и клатчей

Как можно хранить одежду

10. Удобно храните джинсы и сумочки.

Для удобного хранения джинсов вам понадобятся вешалки, обычные резинки и бумага или картон.

Просто повесьте каждую пару на вешалку, из картона или бумаги вырежьте небольшой ярлычок и напишите на нем приметы каждой пары или куда вы обычно надеваете эти джинсы. После этого сделайте в ярлычках отверстия и с помощью резинки прикрепите их к вешалкам.

Купите пластиковую корзину и сложите в нее все свои сумочки. Можно сложить сумочки разных цветов и стилей по нескольким небольшим корзинам.

Но для начала сфотографируйте каждую сумочку, а распечатанные фотографии сложите в альбом. Так вы будете заранее знать, какую сумочку хотите взять с собой и где она хранится.

То же самое можно сделать с обувью – сфотографировать каждую пару и приклеить фотографию к коробке с обувью, чтобы знать в какой коробке, какая обувь находится.

Организация и хранение вещей в квартире

Кухонный ящик

Домашняя прачечная или место, где стоит стиральная машинка

Появились ящики и пара новых полок, на которых стоят корзинки для аккуратного хранения разных вещей, включая полотенца. Была покрашена стена и украшен пол. Потолок был украшен красивым светильником, а на стенах появились картины/фотографии.

Большая кладовая

В такой кладовой трудно найти нужные продукты или емкости. Полки просто беспорядочно завалены всем, чем попало.

Не нужно многого менять, просто добавьте пару корзинок, дополнительных органайзеров, ящичков, контейнеров и небольших отдельных полок. Расставьте все так, как вам удобно и, при желании, пометьте ярлыками необходимые места.

Советы по организации кухни и хранению

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Лучшие дома и сады

• каникулы
• Садоводство
• Рецепты и приготовление
• Украшения
• Идеи по благоустройству дома
• Уборка и организация
• Магазин
• Номера
• Новости
• Красота и стиль
• Здоровье и Семья
• Домашние питомцы
• Местные службы

Поиск Закрыть

Меню профиля

Мой счет Вниз треугольник Предыдущий Мой счет

Счет

• Присоединяйся сейчас
• Мой профайл
• Настройки электронной почты
• Новостная рассылка
• Управление подпиской: эта ссылка открывается в новой вкладке
• Помогите

Организация дома и офиса

Организовать и оставаться организованным — настоящая проблема для людей с диагнозом СДВГ. Многие взрослые могут испытывать трудности из-за беспорядка дома и в офисе и чувствовать себя перегруженными или застрявшими. Организованность может помочь вам во многих отношениях, в том числе:

• повышение производительности
• высвобождает время, потраченное на поиск вещей
• снижение тревожности
• служит примером для подражания для ваших детей
• зарабатывать больше денег за счет эффективности
• улучшение вашего брака, партнерства и других близких отношений

Стратегии, которые мотивируют вас и помогают продолжать работу

Одна из самых сложных задач при внесении изменений — это начать работу.Положительное подкрепление или поощрение могут помочь вам стать более организованным. Прежде чем приступить к задаче по организации, выберите награду, которую вы получите по завершении. Выполнив задание, удостоверьтесь, что вы дали себе вознаграждение.

Если вы попросите друга помочь, ваша работа станет проще и быстрее, особенно если вам нужно избавиться от беспорядка. Друзья могут помочь вам избавиться от вещей, потому что у них нет такой сентиментальной привязанности к ним, как у вас.Группы онлайн-чата также могут оказать вам взаимную поддержку. В некоторых есть функции, в которых вы берете на себя определенные обязательства по организации пространства, затем уходите от компьютера, чтобы организовать его на некоторое время, и, наконец, возвращаетесь к своим компьютерам, чтобы поддержать друг друга.

Использование таймера и / или музыки может вам помочь. Таймер можно настроить так, чтобы он срабатывал с интервалом в 15 минут с промежуточными интервалами. Некоторым людям полезно включить любимый музыкальный плейлист, начать систематизировать и продолжать работать, пока плейлист не закончится.

Эффективная стратегия организации

Лучший подход к изучению сложной задачи — разбить ее на более мелкие шаги и выполнять эти шаги по одному. Организация физического пространства

можно разбить на следующие этапы:

1. выберите места для организации
2. приведи их в порядок от самого простого к самому сложному
3. начать с самого легкого места
4. график времени для работы на нем
5. принять решение о награде или мотивации для поощрения выполнения каждого шага
6. делим пространство на секции
7. работают над одним разделом за раз, сортируя, отбрасывая или реорганизуя каждый объект в этом разделе, пока он не будет завершен

Когда организовано самое простое пространство, постепенно переходите к наиболее сложным, повторяя шаги по мере необходимости.

1. Выберите пространство и оцените / запланируйте время
Первым шагом является составление списка всех физических пространств, которые необходимо организовать, пронумеровав пространства от «самого простого в организации» до «самого сложного в организации», используя большее числа для более сложных мест. Вы можете разместить копию этого списка на доске объявлений или на дверце холодильника — где-нибудь, где вы можете видеть его все время. Начните с самого легкого места, чтобы максимизировать шансы на успех, а затем переходите к более сложным местам.

Выберите самое легкое место из вашего списка. Оцените, сколько времени вам понадобится, чтобы организовать это. Выберите крайний срок для завершения организации этого пространства. Если оценка отключена, дополнительное время можно добавить позже. Разделите предполагаемое время на несколько коротких рабочих сессий — от 30 до 60 минут каждое. Если вы считаете, что через 30–60 минут вам станет скучно или расстроится, сократите сеанс до 10–15 минут и запланируйте больше занятий. Идея состоит в том, чтобы начать работать в течение достаточно короткого времени, чтобы вы могли добиться успеха, не расстраиваясь и не подавляя себя.Используя календарь, запланируйте достаточно короткие организационные занятия на следующие несколько дней или недель, чтобы выполнить задачу, при необходимости скорректировав оценку. Запишите крайний срок и время проведения мероприятий в ежедневник.

2. Разделите выбранное пространство на секции или центры
Разделите пространство, над которым вы работаете, на сетку и работайте над одной частью сетки за раз. Есть несколько способов разделить пространство:

Разделение на четыре части: Разделите пространство на части визуально или отметив его липкой лентой или веревкой.

Круглосуточно: Разделите комнату на рабочие части, поделив ее как часы. Встаньте в дверном проеме комнаты, сделайте это место на 12:00 и сначала расставьте его. Систематически обходите комнату, организуя ее в 1:00, 2:00, 3:00 и так далее, пока не вернетесь туда, откуда начали. Если выполнять всю комнату таким образом слишком сложно, постарайтесь выделить один или два «часа» часов во время каждого запланированного организационного занятия.

Зоны: Распределите части комнаты по функциям.Храните все оборудование, расходные материалы, документы и другие предметы для выполнения определенной функции в этой зоне комнаты. Например, чтобы организовать домашний офис, спросите себя, какие функции могут быть выполнены в офисе.

Возможно, вы решили, что в домашнем офисе будут выполняться следующие действия:

• чтение и ответ на электронную почту
• серфинг в Интернете и совершение покупок в Интернете
• оплата счетов, уплата подоходного налога и заполнение прочих финансовых документов
• написание профессиональных статей и чтение научных журналов
• складывание фотографий и слайдов в альбомы и работа над цифровыми фотографиями на компьютере

Помещение можно разделить на четыре зоны.

Computer Zone — компьютер на столе, принтер, модем, принтер и компьютерные принадлежности, торговые каталоги, научные журналы и хранилище для профессиональных бумаг

Область фото — камера, пленка, объективы, фотоаксессуары, папки для негативов и слайдов и фотоальбомы

Зона обработки финансовых документов — картотеки с финансовыми записями, счетами, дополнительными чеками, банковскими книгами и калькулятором

Зона чтения — удобное кресло для отдыха с нависающей лампой, столик рядом с креслом и книжные шкафы с книгами

Нарисуйте изображение комнаты на миллиметровой бумаге, изучите текущее расположение мебели и спланируйте, как переставить мебель, чтобы сформировать четыре новые зоны.Только после планирования каждой зоны и предвидения того, где будут храниться элементы в этой зоне, вы сможете перейти к следующему шагу — работе над каждой зоной.

3. Систематически работайте над каждым разделом
Соберите все необходимое для работы (например, несколько коробок, пластиковые контейнеры, пакеты для мусора, малярную ленту, маркеры, карандаш и бумагу, чистящие средства, этикетки). Установите таймер или включите музыку, которую вы выбрали. Начните с трех коробок и мешка для мусора. Пометьте коробки «оставить здесь», «уйти в другое место» или «не уверен».”Поместите остатки еды и пустые контейнеры для пищевых продуктов в мешок для мусора. Поместите грязную посуду или столовое серебро в коробку «куда-нибудь еще», чтобы вернуться на кухню, когда закончите.

Возьмите по одному предмету за раз. Решите, в каком ящике находится этот предмет, и определите, полезен ли он для вас. Если это не так, положите его в мешок для мусора. Поместите сохраненные элементы в поле «оставить здесь», если они принадлежат к разделу, который вы сейчас организуете, или в поле «куда-то еще», если они принадлежат другому разделу или комнате.

Не тратьте много времени на каждый элемент. Если вы не можете быстро решить оставить предмет или выбросить его, поместите его в поле «Не уверен». Продолжайте просматривать элементы, пока все в разделе не будет отсортировано, или пока не сработает таймер, или пока не закончится список воспроизведения. Затем остановите проект на день. Вынести в мусорную корзину. Возьмите коробку с надписью «куда-нибудь еще» и верните эти предметы «домой». Не беспокойтесь, что дома для этих предметов еще не организованы; просто оставьте их сейчас в этой секции или комнате.

Оставьте поле «Не уверен» в комнате, пока не закончите сортировку всех предметов. Затем закройте и заклейте коробку липкой лентой. Напишите маркером будущую дату через три-шесть месяцев на внешней стороне поля. Это дата, когда вы снова откроете коробку и просмотрите ее содержимое. Отметьте дату повторного открытия в ежедневнике. Поместите коробку в место для хранения. Когда вы просматриваете элементы в назначенный день, выберите один из следующих вариантов:

• Если вам не приходилось искать предмет в этой коробке в течение трех-шести месяцев хранения, то он вам не нужен.Поместите его в корзину или отдайте.
• Если вы искали этот предмет или решили сейчас оставить его себе, найдите для него дом и поместите его туда.

В конце каждой организационной сессии поздравляйте себя с успешными усилиями и дайте себе выбранную награду.

4. Завершите организацию пространства
Повторяйте шаги для организации каждого раздела, пока не закончите пространство. Поздравьте себя и побалуйте себя большим вознаграждением.Перейдите к следующему пункту в списке пространств, которые необходимо организовать, и выполните шаги, описанные выше. Продолжайте выполнять эти шаги, пока все места в списке не будут организованы.

Советы, как оставаться организованным

После того, как вы очень много работали над организацией важных мест в своей жизни, вы хотите, чтобы они были организованы. Вот несколько советов и стратегий, которые помогут вам поддерживать очищенное пространство.

Идеи из бумаги
Четыре вещи, которые можно сделать с бумагой:

• мусор или переработать
• передать его кому-нибудь
• действовать сейчас
• сохраните или сохраните

Вы также можете уменьшить необходимость иметь дело с бумагой в будущем, удалив свое имя из списков рассылки. Выбор каталога — это веб-сайт, который можно использовать для отказа от подписки на несколько списков рассылки каталога, и розничные продавцы согласились удовлетворить эти запросы.

Еще один способ сократить объем бумаги — использовать камеру, сканер или телефон для съемки рецептов, заметок, вырезок из газет или других документов, которые вы хотите сохранить, но не должны иметь оригиналы; сохраните их на своем компьютере и регулярно создавайте резервные копии файлов. Вы можете использовать компьютерные папки для организации этих изображений для облегчения доступа и поиска.Отсканировав бумагу, утилизируйте ее.

Создайте систему регистрации тикеров
Каждый день ваш дом или офис забрасывают бумагами, заметками, телефонными сообщениями, листовками, купонами, счетами и почтой, о которых вы должны знать. Система тикеров — это устаревшая файловая система, которая устраняет груды, файлы и списки, которые загромождают вашу жизнь. Система состоит из 43 папок, одна отмечена для каждого месяца (с пометкой январь – декабрь), а другая — для каждого дня месяца (с меткой 1–31).

Поместите папку текущего месяца перед пронумерованными папками 1–31. Держите эти папки на виду (например, подставку для папок на столе или кухонную стойку). Храните эти документы в папке с датой, когда вам нужно действовать по ним. Чтобы эта система работала, не забывайте ежедневно проверять папки.

В конце каждого месяца перемещайте папку следующего месяца на передний план и отсортируйте элементы, находящиеся внутри этой папки, по соответствующим файлам с ежедневными номерами.

Стратегии хранения
Попробуйте некоторые из следующих техник для аккуратного хранения предметов и поддержания организации:

• Если вы не убираете вещи, потому что боитесь, что никогда их не найдете, попробуйте хранить их в чистых контейнерах.Возможность заглянуть внутрь контейнера также сэкономит время.
• Используйте подвесные органайзеры над дверью с разделенными карманами в каждой комнате для хранения таких вещей, как канцелярские товары, ювелирные изделия, косметика, ленты или компакт-диски, чистящие средства, предметы кладовой, товары для ухода за ребенком, перчатки, шапки и шарфы, а также поделки. поставки.
• Храните мелкие предметы в ящиках под кроватью с крышками.
• Купите высокий мусорный бак, чтобы хранить лишние простыни и одеяла или несезонную одежду. Поставьте банку рядом с кроватью, накройте ее скатертью в пол и используйте ее как прикроватную тумбочку.

Стартовая площадка
Вы можете тратить меньше времени на поиски вещей, установив стол или небольшую книжную полку у входной двери для предметов, которые вам понадобятся, когда вы выходите из дома. Поставьте на стол небольшую емкость или корзину для ключей, очков и кошельков. Сюда же можно положить портфели и рюкзаки на следующее утро.

Центры
Создайте центры для хранения аналогичных предметов и материалов, необходимых для выполнения определенной задачи.Предметы для каждого центра можно разместить в любом доступном мобильном контейнере, включая корзины, ящики для снастей, ведра и тележки на колесах. Это сэкономит время, потому что все материалы, необходимые для завершения проекта, будут в одном месте. Составьте список центров, которые вы развиваете, и предметов в каждом центре. Разместите список на своей доске объявлений, чтобы вы легко запомнили, где находятся эти элементы.

Восемь способов сохранить вновь организованное пространство

1.Удобная коробка
Держите коробку или корзину под рукой для предметов, которые неуместны, когда вы убираете комнату. Если вы наткнетесь на ненужные предметы, положите их в контейнер. После того, как вы закончите уборку комнаты, уделите несколько минут, чтобы поместить эти предметы в нужную комнату.

2. На данный момент

• Когда вы проходите мимо открытого ящика, закройте его.
• Когда вы проходите мимо заполненной мусорной корзины, опорожните ее.
• Когда вы видите предмет одежды на полу, повесьте его.
• Когда вы увидите несколько незакрепленных бумаг, положите их в папку для хранения.

3. Доставка через 10 минут
Каждую ночь тратьте 10 минут на быструю встречу. Возьмите корзину и идите по дому, быстро собирая и бросая вещи на свои места. А еще лучше вовлечь в это всю семью, заставляя их убирать свое пространство каждый вечер перед сном.

4. Быстрая очистка

• Поднимите упавший предмет.
• Уберите то, что вы используете.
• Вытрите пролитую жидкость, как только это произойдет.

5. Всего за 15 минут
Это отличный способ начать работу над проектом, который вы откладывали.

• Установите таймер на 15 минут.
• Сосредоточьтесь на чем-то одном в течение этих 15 минут.
• Когда таймер сработает, решите, можете ли вы продолжать работу еще 15 минут.
• Если можете, снова установите таймер на следующие 15 минут.
• Если вы не можете, просто остановитесь и сделайте то же самое позже или на следующий день, пока проект, который вы пытаетесь завершить, не будет завершен.

Может показаться, что это немного времени, но вскоре все меняется. Вы всегда можете увидеть и почувствовать, что было сделано за эти 15 минут.

6. Вычтите, прежде чем прибавить
Установите для себя правило: «Всегда вычитайте, прежде чем добавлять!» Вы не будете добавлять (покупать) новый предмет, если не вычтите его (например, никаких новых книг или журналов, если вы не читаете или не раздаете непрочитанные книги или журналы).

7. Установите его на место
Если у вас есть несколько свободных минут, уберите пять или 10 предметов, которые находятся не на своих местах.Это могут быть игрушки, которые дети где-то оставили, письма, которые нужно спрятать, или носки, которые нужно убрать в ящик.

8. Коробка для бросания / пожертвований
Держите коробку или сумку на складе для сбора предметов для пожертвований. Заметив предмет, который вам не нужен или который вам не нужен, немедленно отнесите его в ящик для пожертвований. Не позволяйте ненужным или неиспользованным предметам занимать ценное место в ожидании периодических раскопок. Поместите мелкие предметы в мусорное ведро, а более крупные — в место для хранения на день вывоза мусора.

Начать

Некоторые читатели смогут приступить к систематизации после прочтения этих предложений. Другие могут обнаружить, что для начала им нужна помощь тренера, профессионального организатора или терапевта. Если вам нужна помощь, не отчаивайтесь и не сдавайтесь. Потребовалась целая жизнь, чтобы добраться до состояния дезорганизации, в котором вы жили; потребуется время, чтобы это исправить. Главное — начать.

Как организовать кухонные шкафы и кладовую

Я бывал в большем количестве кухонь, чем средний человек.

В какой-то момент моя работа частным поваром и кулинарным инструктором означала, что я переступал порог, по крайней мере, пяти чужих кухонь в месяц.

Первое, что я делаю, когда приезжаю преподавать частный кулинарный класс, — это рыться в шкафах своих клиентов, знакомясь с расположением и оборудованием под рукой.

Обычно люди, которые часто готовят, обладают своего рода интуитивным потоком. Я открою верхний ящик рядом с плитой, там будут прихватки, лопатки или специи.Полотенца для посуды удобно разместят возле раковины. А наиболее часто используемые кастрюли и сковороды аккуратно сложены в передней части низко расположенного ящика.

Но большинство кухонь, в которые я захожу, не имеют никакого смысла.

Овощечистка застряла деревянными ложками в том же ящике, что и открытые изношенные ножи. Тяжелые приборы живут там, где должны быть стаканы с водой. И удачи в поисках прихваток.

Я побывал на роскошных кухнях и кухнях-шкафах, и, живя в обоих, я могу сказать, что место для хранения не является оправданием для того, чтобы быть неорганизованным, и наличие его большого количества не гарантирует, что на вашей кухне будут какие-либо ящики. более обтекаемый.

Мне пришлось научиться разбираться со многими иностранными столешницами за очень короткое время, и я пришел к некоторым золотым правилам организации кухни так, чтобы она текла логически. Они даже могут сэкономить вам удивительно много времени при приготовлении пищи.

Когда я переехал в марте на кухню своей очень большой мечты, у меня было особенное удовольствие применять некоторые из этих уроков в моем новом пространстве. Гораздо проще создать хорошие организационные привычки с самого начала, поэтому я растянул процесс распаковки, чтобы убедиться, что у меня все правильно.

Первый шаг был сделан еще до того, как я покинул свою последнюю квартиру: когда я упаковывал свои вещи в коробки, я начал хранить стопку заметок с этикетками для каждой группы предметов: миски для смешивания, специи, кухонные полотенца, Tupperware , бумага для выпечки и упаковки и т. д. Некоторые из них являются стандартными, а некоторые будут уникальными для вас. Например, у меня было так много коробок с чаем, и я обращался к ним каждый день, что создал отдельную этикетку кладовой для чая. То же самое и с подставками, добавками и пустыми сосудами.

Перед тем, как распаковать, я разложил все липкие листы на прилавке и начал раскладывать их по одной на ящики и шкафы в соответствии с некоторыми из приведенных ниже передовых методов. Когда я распаковал вещи и расставил их по местам, мне пришлось немного переделать. И я сделал еще несколько в последующие недели, когда у меня появилась возможность готовить в этом помещении.

Наконец, когда все было более или менее налажено, я оставил плакаты на ВЕСЬ МЕСЯЦ, чтобы мы с Чарли могли вспомнить, куда идут дела.После того, как мы были на автопилоте для опорожнения посудомоечной машины, и друзья бросили на нас достаточно странные взгляды, мы сняли их.

Если вы находитесь в духе весенней уборки и готовы к капитальному ремонту, я настоятельно рекомендую эту систему, а также руководствуйтесь некоторыми из основных правил, приведенных ниже.

Есть ли у вас какие-нибудь советы или рекомендации по организации кухни для шкафов и кладовой? Дай мне знать в комментариях!

Со здоровьем и гедонизмом,

Фиби

---

ЛУЧШИЕ ИДЕИ КУХОННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

---

Создайте макет, который соответствует функции элемента с тем, где он будет использоваться. Одна из вещей, с которыми я больше всего борюсь, когда у меня больше нет маленькой кухни, — это то, что все, что мне нужно, не всегда находится в пределах досягаемости. Но я постарался спроектировать свою кухню так, чтобы в ней не было лишних движений или лишних движений. Вы не поверите, но у меня сейчас нет больше вещей, чем когда я жил в 400-футовой студии. В то время я только научился хранить ненужные вещи вне кухни.

Предметы, которые должны быть ближе всего к мойке и / или посудомоечной машине:

• Сушильная решетка или мат
• Кухонные полотенца
• Бумажные полотенца (желательно на стеллаже под раковиной)
• Tupperware и прочие емкости для хранения
• Обертки и фольга
• Моющие средства (желательно в корзине под раковиной)
• Дуршлаг
• Тарелки и сервировочные миски
• Очки
• Кружки (желательно еще и возле кофеварки)

Предметы, которые должны быть ближайшими к плите :

• Посуда: шпатели, деревянные ложки (желательно в посуде на прилавке)
• Специи (в ящике или на подступенке в шкафу / на столешнице)
• Масла, уксус и часто используемые приправы (на подносе рядом с плитой и / или на ленивой Сьюзан в шкафу)
• Подставка для ложек
• Подставки
• Прихватки для духовки

Предметы, которые должны жить на ваш счетчик :

• Разделочные доски (сложите их у стены концом книги или чем-нибудь тяжелым, чтобы удерживать на месте)
• Блок для ножей (также можно использовать настенный магнит для экономии места)
• Бытовая техника: кофеварка, тостер, блендер. Если вы используете его реже, чем раз в неделю, его убирают в ящик или в шкаф.
• Овощи и фрукты (для чеснока, лука, картофеля и т. Д. Комнатной температуры)
• Соль, перец, растительные масла повседневного действия

Предметы, которые должны жить ближайшие ваши прилавки :

• Посуда столовая (вилка, нож, ложка)
• Посуда для приготовления и выпечки (овощечистка, венчик, терка, школа мороженого, консервный нож)
• Мерные чашки и ложки
• Чаши для смешивания

Предметы, которые должны находиться в нижних шкафах или ящиках:

• Тяжелые сковороды и кастрюли
• Горшки и голландские печи
• Крышки
• Формы для выпечки и запеканки
• Тяжелая техника, которой вы никогда не пользуетесь (пока у вас есть обратный путь, иначе храните в шкафу)

Предметы, которые должны находиться в верхних шкафах или ящиках (или в шкафу):

• Сервировочные тарелки и миски
• Легкие второстепенные приборы или сосуды (блесны для салатов, очень большая посуда, коробки для торта)
• Банки и картонные коробки (особенно, если их несколько)
• Ингредиенты для выпечки и специальные буфеты (несладкое какао, мука из тефа, кленовый сахар, гранатовая патока)

Сделайте так, чтобы предметы повседневного обихода были максимально доступными. Согласно вышесказанному, приборы, которые вы используете один раз в синюю луну (взбиватели для яиц, миксеры, спирализаторы, мандолины, кухонные комбайны, противни для кексов), можно хранить в задней части шкафов или в другой части дома в целом.

Не кладите тяжелые вещи в высокие шкафы. Это авария, ожидающая своего часа! Крупногабаритная тяжелая техника лучше всего подходит для полки в кладовке или в нижнем шкафу с глубиной.

Инвестируйте в организационные решения проблемных пунктов. Крышки — один из самых неприятных предметов на кухне. Они не складываются аккуратно, они громоздкие и легко могут стать громоздкими. Если у вас есть духовка с выдвижным ящиком для подогрева на дне, это наиболее распространенное место, которое люди используют для хранения крышки. Другие посвятят им ящик. Но поскольку ящики, как правило, являются лучшей недвижимостью в Нью-Йорке, я настоятельно рекомендую вам приобрести органайзер для крышки, который может находиться в том же шкафу, что и горшки, с которыми они идут. Я использую что-то похожее на то или это.

Используйте мусорные ведра, лотки и контейнеры, чтобы организовать кладовую. Чем больше вы сможете разделить на части, тем лучше. Например, у меня есть отдельные контейнеры, предназначенные для: риса / зерна, муки без глютена, макаронных изделий, принадлежностей для выпечки, порошковых добавок и бутылочек с добавками. У меня даже есть один небольшой лоток, который я использую для надстройки для смузи, которую я использую чаще всего (порошок мака, семена чиа, семена конопли, бразильские орехи, пчелиная пыльца, протеиновый порошок), так как я добираюсь до них группой не реже одного раза в неделю. .

Необязательно покупать пластиковые урны, хотя они полезны.Вы также можете использовать дополнительные формы для выпечки, неглубокие или обрезанные коробки (например, старую коробку от Ball jar, которую я использую для добавок выше), сервировочные тарелки или что-нибудь еще, что создает закрытый контейнер, но вы не обязательно часто используете это самостоятельно.

Для столешниц, таких как соль, перец и растительное масло, я предпочитаю использовать бамбуковые подносы, чтобы они были организованы и преднамеренно выглядели открытыми.

Используйте подступенки для дополнительного места для посуды и стаканов. Если вы, как и я, любите собирать несколько разных стилей сервировки тарелок и мисок, то стояки — это бог, посланный для разделения типов и стилей и позволяющего избегать больших тяжелых стопок. Они также хорошо подходят для неглубоких чашек, таких как мини-кружки для эспрессо, лодочки для соуса и мини-баночки.

Сделайте свою кухню частью вашего декора. Если вам интересно, как мне удалось получить тонну кухонного оборудования в крошечном пространстве на Манхэттене, то это потому, что я всегда делал свои изделия частью жилого пространства.В своей первой квартире я повесил все свои кастрюли и сковородки на гвозди на кирпичную стену рядом с диваном. В своей студии я использовал целую полку для демонстрации банок с орехами, семенами, зерном и мукой, а еще одну для алкоголя, сервировочных подносов и разного привлекательного реквизита. Даже со всем новым пространством, которое я приобрел, я все еще использую полки в гостиной для этой цели, потому что мне нравится, как они выглядят

Некоммерческие варианты кухни для вашего мобильного продовольственного бизнеса

2. Business
3. Начать Business
4. Варианты некоммерческих кухонь для вашего мобильного продовольственного бизнеса

Ричард Мирик

В зависимости от района, в котором вы эксплуатируете грузовик с едой, вы можете обнаружить, что либо все коммерческие кухни общего пользования заполнены ( или не нанимать дополнительных арендаторов) или что доступные варианты не соответствуют вашим требованиям.Не волнуйтесь; существует ряд других подходящих решений.

Коммерческие кухни назначаются государственными и местными департаментами здравоохранения и могут принимать форму в различных местах, от местного ресторана до церкви за углом, от VFW Hall до вашей местной средней школы. Поскольку эти организации предоставляют еду населению, их кухни должны пройти те же процедуры получения разрешений и проверок, что и кухни общего пользования.

Сдам кухню в ресторане

Аренда кухни ресторана на время, когда ресторан закрыт, — хороший вариант для владельца фургона.Такой вариант, вероятно, будет стоить меньше, чем использование традиционной коммерческой кухни, потому что владелец ресторана не рассчитывает на вашу плату за использование (аренда кухни не является его основным бизнесом).

В противном случае это место не использовалось бы в нерабочее время ресторана, поэтому деньги, которые он собирает с вас за пользование кухней, — это просто подливка. Кроме того, вы точно знаете, когда можно (а когда нельзя) пользоваться кухней конкретного ресторана, и это поможет избежать проблем с планированием, которые могут возникнуть при использовании кухни общего пользования.

Информация о том, сколько ресторан платит за аренду каждый месяц, может быть полезной в ваших переговорах. Например, если ресторан платит 3000 долларов в месяц за аренду, а вы предлагаете арендовать кухню в нерабочее время за половину этой суммы, владелец, скорее всего, примет ваше предложение.

Осмотр церквей и синагог на кухню

Во многих церквях и синагогах кухни недостаточно используются, и они часто готовы сдавать их в аренду местным предпринимателям. Если вы планируете предлагать кошерное меню, посетите синагоги в вашем районе, а также еврейский общинный центр и другие местные еврейские организации, чтобы узнать, доступна ли вам кухня.

Если вы член церкви, поговорите со своим священником, министром, епископом, проповедником или раввином и добровольно возьмите на себя ответственность за надзор за коммунальными услугами, борьбу с вредителями и / или другие различные проверки кухни. Оказание такого рода услуг вашей церкви может быть полезным, и это позволяет вам обменивать свое личное время на использование этой лицензированной кухни.

Некоторые церкви не могут получать арендную плату как таковую за использование своих помещений, поэтому вам нужно найти другой способ сделать пожертвование церкви.Одна из идей — стать волонтером для обслуживания церковных мероприятий. Ресурсы профессионального шеф-повара и изысканная еда для церковных мероприятий могут стать идеальным выбором для вас и для церкви.

Необязательно быть членом определенной церкви или религиозной группы, чтобы узнать, разрешит ли она вам пользоваться своей кухней.

Рассмотрите возможность создания социальных клубов на кухне своего грузовика с едой

Местная компания Moose Lodge, VFW, Elks Lodge или подобная организация может иметь проверенную на здоровье и сертифицированную коммерческую кухню, которую вы можете арендовать для своего бизнеса по продаже грузовиков с едой.Как и в случае с церквями, вы можете использовать эти кухни бесплатно, если согласитесь обслуживать мероприятия для организации в качестве средства оплаты или пожертвования.

Школьные кухни — варианты кухонного пространства

Чтобы найти лицензированную коммерческую кухню, обратитесь в образовательные учреждения. Обедающей даме не разрешается обслуживать учеников вне своей домашней кухни, поэтому школы обязаны готовить еду на собственной коммерческой кухне, а это означает, что у нее, вероятно, есть лицензия, необходимая для вашего бизнеса по производству грузовиков с едой.

В зависимости от количества учащихся, школьная кухня может быть идеальным местом для приготовления мобильной кухни. Позвоните в местные кулинарные школы, средние школы и университеты, чтобы узнать, есть ли у них лицензированная коммерческая кухня. Поговорите с менеджером кухни и спросите, когда кухня может быть пустой и доступной для вашего использования.

Если вы выросли в этом районе, сначала узнайте, в каких школах вы учились. Возможность разыграть карту «выпускника» — отличный способ начать разговор.

Об авторе книги

Ричард Мирик — один из ведущих мыслителей в области мобильной пищевой промышленности. Он является главным редактором и основателем журнала Mobile Cuisine Magazine (www.mobile-cuisine.com), центрального ресурса, посвященного мобильной уличной еде.

ЭРГОНОМИКА НА КУХНЕ | Snaidero

Модульные кухни к вашим услугам

Идея домашнего комфорта связана не только с ощущением удовольствия от пребывания в доме, но и с физическим / сенсорным благополучием и эмоциональным / психологическим благополучием. Комфортная кухня — это такая простая в управлении и «умная» кухня. Отправной точкой для любого хорошего дизайна, безусловно, является то, насколько хорошо он соответствует рациональной организации пространства и мебели. Следует также избегать чрезмерно утомляющих и неестественных движений, максимально упрощая приготовление пищи и уборку.

Что такое эргономика?

Ergonomics анализирует взаимосвязь между человеческим телом и объектами, которые мы используем, и пространством, в котором мы живем и работаем, чтобы оптимизировать движения и избегать неестественных поз, которые могут быть вредными для нашего здоровья.В доме кухня — одна из областей, в которых эргономичность наиболее выгодна. Это обеспечивает простоту использования и позволяет комфортно перемещаться в пространстве в зависимости от ваших физических требований и привычек. Спросите себя …
Вы когда-нибудь думали, что перемещаетесь между обеденным столом и кухней более 30 раз в день? Что вы открываете и закрываете ящики, съемные полки и дверцы шкафов более 80 раз в день? Что вы ежедневно выполняете более 50 задач за кухонной столешницей и раковиной — например, измельчаете петрушку, ополаскиваете салат и готовите десерты?

Что делает кухню по-настоящему эргономичной?

«РАБОЧИЙ ТРЕУГОЛЬНИК» — это основа, вокруг которой расставляется кухонная мебель. В этом помещении выполняются три основных вида работы: приготовление пищи, приготовление пищи и стирка. Важно, чтобы все на кухне было в пределах досягаемости, и чтобы вы могли свободно и комфортно передвигаться, не утомляясь.

Одно очень простое правило состоит в том, чтобы объединить ЗОНУ ХРАНЕНИЯ (шкаф, холодильник), СТИРАЛЬНУЮ ЗОНУ (раковина, посудомоечная машина) и ПРИГОТОВЛЕНИЕ (варочная поверхность), используя маленькие рабочие треугольники. В оптимально устроенной кухне эти три зоны следует разделить столешницами.

Идеальная длина воображаемой линии, объединяющей мойку, холодильник и плиту, не должна превышать 6 метров. Однако длина отдельных сторон треугольника может варьироваться в зависимости от размера и формы комнаты. В идеале расстояние между каждой зоной должно быть не менее 90 см. Чрезмерные расстояния тратят энергию, требуя непрерывного движения от одного конца кухни к другому. Однако, если три точки расположены слишком близко друг к другу, работать становится неудобно и тесно.Разделите пространство, предназначенное для вашей будущей кухни Snaidero, на секции. Начните с зоны, предназначенной для хранения продуктов, которая должна включать в себя холодильник и, в идеале, несколько шкафов для хранения, а также поверхность для приготовления пищи. После этого идет зона приготовления пищи, которая должна включать поверхность для размещения горячих кастрюль и сковородок рядом с духовкой и плитой. В зоне мойки также должно быть место, куда можно ставить тарелки и столовые приборы после мытья. Самое важное рабочее место на кухне — это пространство между раковиной и плитой; именно здесь осуществляется большая часть деятельности.Определите основную зону приготовления пищи между этими двумя точками. Это должна быть самая длинная и сплошная рабочая поверхность на кухне, она должна быть достаточно прочной и долговечной, чтобы на ней можно было подавать еду.

Вот несколько полезных советов….

Несмотря на то, что размеры треугольной области меняются в зависимости от размера и формы кухни, ниже приведены несколько основных концепций.

1. Учитывая, что сантехнические работы очень дороги, при проектировании новой кухни учитывайте текущее положение раковины.Поставьте посудомоечную машину возле раковины, так вам будет проще установить необходимые трубы.

2. Установите рабочую поверхность рядом с холодильником, чтобы продукты можно было быстро вынуть и положить, сократив время открытия дверцы холодильника.

3. Избегайте размещения высоких шкафов или комодов в зоне рабочего треугольника. Во встроенной кухне рекомендуется сгруппировать самые высокие элементы на одном конце сплошной рабочей поверхности и, как правило, в области за пределами треугольника.

4. Подсчитайте пространство, необходимое для полного открытия дверей электрических приборов. Посудомоечные машины требуют много места, так как для того, чтобы пользоваться ими, вы должны стоять перед ними или сбоку от них.

Рассчитайте пространство, необходимое для полного открытия дверей электрических приборов. Посудомоечные машины требуют много места, так как для того, чтобы пользоваться ими, вы должны стоять перед ними или сбоку от них:

1.