Кухня в стиле минимализм 🏠: гид по дизайну

Советы как оформить кухню в модном стиле минимализм и сохранить ощущение домашнего уюта. Выбор отделки, мебели, штор. Интерьеры маленьких кухонь и гостиных-студий.

Мы изучили, как должна выглядеть кухня в стиле минимализм и что необходимо учесть при ее планировании. А теперь готовы поделиться знаниями с вами.

Стиль минимализм — это интерьер, в котором нет ничего лишнего, а каждый предмет обстановки — качественный и нужный. 

Ноты минимализма присутствуют во многих современных интерьерах (лофт, модерн). Это как бы новый стиль жизни современного человека. На смену показной роскоши, классическим излишествам минимализм предлагает ощущение свободы, легкости, максимум удобства. 

Правила минимализма очень практичны и уместны в оформлении кухонной зоны. 

При всей своей простоте минималистичная кухня выглядит дорого и комфортно, как воплощение мечты хозяйки. 

Скажем о том, почему.

 

Содержание:

• Основные маркеры минимализма на кухне
• Основа создания стиля 
• Материалы и отделка кухни в стиле минимализм
• Обстановка рабочей зоны кухни по правилам минимализма
• Варианты цветовой гаммы 
• Фартук для кухни 
• Обеденная зона в стиле минимализм
• Шторы для модной минималистичной кухни
• Как создать комфортное освещение 
• Выбор декора для кухни в стиле минимализм 
• Оформление маленькой кухни в стиле минимализм: советы и примеры
• Кухня-гостиная в стиле минимализм: простор для интересных модных идей

Основные маркеры минимализма на кухне

•    Гарнитуры простые, без объемной фурнитуры и фигурного декора, но максимально вместительные, закрытые и удобные. Бытовая техника чаще всего замаскирована в мебельной стенке.

•    Удобна и формула расстановки мебели в минимализме: высокие предметы симметрично ставятся в углах, а рабочие поверхности располагаются компактно.

Стиль освобождает пространство, а всё нужное находится под рукой. 

•    Минимализм облегчает уборку. Стиль приветствует пластик, стекло, хромированную сталь — дорогие, но модные и простые в уходе материалы.

В целом, если минимализм выдержан, на кухне постоянно сохраняется ощущение порядка, комфорта, свободы и спокойствия! 

А благодаря обилию света и простых форм такая обстановка еще и релаксирует, снимает тревоги. 

Основа создания стиля 

Для проекта кухни в стиле минимализм подбираются 2 базовых цвета. Беспроигрышно смотрятся рядом близкие тона: 

• белый+серый
• серый+лавандовый
• бежевый+древесный. 

 

Однако современная мода одобряет и очень смелые контрастные сочетания: 

• белый+черный
• белый+синий и т. д.

 

Эти основные цвета применяются крупными блоками.

Может использоваться еще один, яркий и контрастный цвет в небольших акцентах.

Минимализм НЕ согласовывается с пестрыми рисунками, кантри-узорами. Но при всей строгости он позволяет умеренно и со вкусом применять элементы японского стиля, эко-стиля, лофта. 

Напомним, современные направления дизайна — модерн, хай-тек, индастриал — близки к минимализму, потому могут гармонично разбавить его простоту.

Материалы и отделка кухни в стиле минимализм

Хотя бы один базовый цвет минималистичного интерьера должен рассеивать свет и визуально расширять границы. Потому цвета важно обдуманно применять в базовой отделке. 

Стены кухни должны быть идеально ровными, лаконичными и светлыми. При необходимости их лучше выровнять с помощью гипсокартона. 

Для компактной кухонной зоны выберите холодные оттенки белого, которые «стирают» границы. 

Если же кухня просторная, стены обеденной зоны можно выделить с помощью контрастного цвета или дополнительного облицовочного материала с интересной фактурой.  

Подходящие материалы для отделки стен кухни:

• акриловая штукатурка
• гладкие стеновые панели
• стеклохолст
• или моющиеся обои, однотонные или с простым геометрическим узором.

 

Пол в таком интерьере поддерживает сдержанный шик. В качестве напольного покрытия лучше выбрать однотонный и гладкий, но заметно дорогой и качественный материал — глянцевый кафель, паркет с однородным рисунком. Самый беспроигрышный выбор — глянцевый наливной пол.

Не впишутся в минималистичную обстановку декоративные вставки и орнаменты на полу. 

Идеальный потолок для минимализма — классический — белый и гладкий, или гипсокартонная конструкция, которая удачно скроет неровности поверхности в старом доме. 

В кухне-студии уместен второй вариант — разноуровневая конструкция. Дополнительный ярус правильной формы поможет лаконично выделить обеденную зону.

Кроме этого, потолок современной кухни может быть практично отделан в стиле хай-тек, с помощью моющихся пластиковых реек.  

Обстановка рабочей зоны кухни по правилам минимализма

Главная изюминка кухни в стиле минимализм — продуманные системы хранения. Система шкафов и тумб в идеале скрывает бытовую технику и посуду, и при этом картина обстановки выглядит цельной, компактной.

В целом кухонная мебель должна соответствовать таким 5 критериям.

1)    Все фасады и столешницы — гладкие, матовые/слегка глянцевые, однообразные, обычно из пластика, акрила или искусственного камня. 

2)    Приборы и рабочие поверхности незаметны, но упорядочены, находятся на удобном расстоянии друг от друга. 

3)    Вытяжка должна быть скрыта или сливаться с базовой цветовой гаммой помещения. 

4)    Незаметные, но комфортные системы открывания — еще одна изюминка интерьеров эпохи хай-тек или минимализма. Мебель может быть вообще без ручек, с системой открывания при нажатии (push-to-open), с лаконичными металлическими ручками или с рельефными фасадами, в которых изгибы заменяют ручки.  

5)    Наконец, все рабочие гарнитуры должны быть в одном цвете. Возможен и такой вариант: нижние и верхние ряды систем хранения выполнены в контрастных цветах.

Цвет фасадов и стен создает фоновую гамму, настроение интерьера. Фасады могут сливаться с обстановкой или же, наоборот, красиво выделяться. Разберем несколько примеров. 

Варианты цветовой гаммы 

Полностью белая кухня — очень нежное и аккуратное сочетание, классика минимализма. Рабочая зона кухни, оформленная в такой гамме, выглядит просторной, воздушной и дорогой, но требует поддержания порядка и небольших ярких аксессуаров.  

Чистый белый можно заменить практичными матовыми оттенками — слоновой кости, кремовым. 

Белый+черный — очень смелое и шикарное решение, наследие японского минимализма. Если в снежно-белой кухне часть систем хранения выполнена в насыщенном черном цвете, это выглядит стильно и шикарно. При этом черный цвет не сужает пространство, если он использован только в акцентах, как требует японский стиль.

Бежевый+коричневый — наиболее нежное и экологичное сочетание для современных технологичных кухонь, лишенных приятных сувениров и излишеств. 

Фасады древесного или шоколадного цвета сами по себе станут изюминкой на фоне бежевых стен. Такая кухня изысканна без дополнений!  

Оттенки серого, или бело-серое сочетание — очень современное, характерное для эпохи прогресса. Можно комбинировать цвета хромированного металла (маркер хайт-тека) и французский туманный оттенок. 

Глянцевые серые тона в сочетании усилят эффект красивого рассеянного освещения и визуально расширят пространство. 

Плюс серый фон приглушает пестрые детали, которые «выбиваются» из картины минимализма. 

Во всех случаях в интерьере может присутствовать еще один, яркий акцентный цвет — оранжевый, красный, розовый, фиолетовый, зеленый, или древесная текстура (элемент эко-стиля).  

Фартук для кухни 

Фартук должен гармонировать со сдержанным и однотонным оформлением фасадов в стиле минимализм.  

А материал фартука, как и всех рабочих поверхностей, обязательно должен быть практичным. Примеры: акриловый камень, стекло, оргстекло, кафель. 

Варианты дизайна фартука для минималистичной кухни такие:

— бесцветная панель (из закаленного стекла)

— с однотонной и яркой поверхностью (из стекла, плитки или пластика)

— рабочая часть стены может быть аккуратно отделана однотонной плиткой правильной формы

— фартук из грифельной доски 

— или в виде грубоватой кирпичной кладки (под лофт)

— плюс фартук может быть из того же материала, что и столешница (в большинстве случаев — из искусственного камня). 

Обеденная зона в стиле минимализм

Обилие свободного пространства и легкость должны ощущаться и в рабочем уголке кухни, и в гостиной части комнаты. Ведь идеальное помещение в стиле минимализм — это цельная гармоничная картина, не перегруженная лишними деталями. 

Цвет, который используется акцентно в зоне готовки, можно сделать базовым в оформлении столовой.  

Кроме этого, обеденный стол должен быть простым и лаконичным, правильной формы. 

В просторной кухне-студии может быть цельный прямоугольный стол из массива или искусственного камня. 

Если помещение скромных размеров, подойдут такие варианты

• стол со стеклянной столешницей

 

• барная стойка вместо стола    

 

• откидная или выдвижная столешница

 

Идеальные стулья — удобной изогнутой формы, которые вместе со столом образуют компактный и стильный комплект.

Красиво смотрятся и яркие стулья, которые поддерживают акцентный цвет. 

Шторы для модной минималистичной кухни

Обилие естественного света — изюминка минимализма. Отчасти благодаря этому стиль выглядит дорого и комфортно. 

Хорошо, если в помещении большие окна и поступает достаточно солнечного света. 

Потому модный минимализм давно предложил заменить объемные шторы компактными новыми занавесками, которые слегка приглушают свет, но не затемняют комнату. Например, стиль одобрит:

• горизонтальные жалюзи
• римские шторы
• рулонные шторы («день-ночь» или классические).

 

А выделить окно большой гостиной зоны можно с помощью длинной однотонной занавески. И ее материал должен быть легким, струящимся, дорогим и не притягивать пыль. Ведь ощущение порядка и тонкого вкуса должно поддерживаться безукоризненно!  

Как создать комфортное освещение 

Кроме прочего, простор и легкость минималистичного интерьера в большой степени поддерживаются и за счет хорошего искусственного освещения. 

Обильный рассеянный свет зрительно расширяет стены и объединяет зоны кухни. Но для того, чтобы достичь такого эффекта, комбинируются разные способы локальной подсветки:

• LED-панели вместо центрального светильника 
• точечные светодиоды в отдаленных углах (классика минимализма!)

 

• большую люстру простой формы над обеденным столом (в виде шара или конуса)
• ряд миниатюрных подвесных или шинных светильников над рабочей поверхностью

 

• скрытая подсветка фартука и столешницы.

 

Главное в таком интерьере кухни — не дизайн светильников (они могут быть вообще незаметны!), а свет, который должен быть достаточно ярким, комфортным, проникать во все уголки.

Выбор декора для кухни в стиле минимализм 

Минимализм не допускает излишеств, но несколько дорогих и нужных аксессуаров только подчеркнут его аскетизм, удобство и самодостаточность.

Элементы декора кухни, полностью выполненной в этом стиле, могут быть таким:

• лаконичные настенные часы
• необычные лофт-лампы

 

• фруктовая композиция
• абстрактная картина или ретро-фото

 

• или же растения.

 

Большие вазы с цветами и семейные фотоснимки на стене условно отделят гостиную зону и одновременно внесут изюминку в интерьер. Миниатюрные горшочки с зеленью или кактусами, икебаны тоже оживят обстановку и подержат приятный микроклимат.

Важно одно: любой новый предмет в минималистичной кухне должен быть функциональным, уместным и, возможно, ассоциироваться с прогрессом, достатком.      

Маленькая кухня в стиле минимализм: советы и примеры

Для маленькой кухни старого дома (например, хрущевки) идеально подходит именно минимализм или любой современный стиль, близкий нему. Но в таком помещении особенно важно создать эффект безграничного свободного пространства.

Запомните классические приемы минимализма, которые уместны в этом случае.  

1)    Используйте по максимуму светлые базовые цвета, которые визуально стирают границы. Идеальный мебельный комплект — с белыми и бесцветными глянцевыми поверхностями (акриловыми, стеклянными). 

Контрастные цвета пусть присутствуют в интерьере в минимальном количестве.  

2)    В небольшом помещении особенно важно, чтобы рабочая мебель была компактной, удобной и скрывала бытовые приборы. 

Для нестандартной маленькой кухни возможно придется индивидуально разработать удобную мебельную стенку, разместить системы хранения в свободных нишах под окнами.

3)    Яркий и узкий кухонный фартук тоже «вытянет» стены. 

4)     Оставьте оконные проемы максимально открытыми! 

Для компактной кухни особенно важно подобрать минималистичные занавески, которые крепятся над окном, позволяют полностью открыть проем и не занимают ценную площадь. Просторный вид из окна расширяет интерьер, создает ощущение безграничного пространства.     

5)    И главное в маленькой кухне в стиле минимализм — обеденная зона. Она должна быть компактной, поддерживать общую дизайнерскую концепцию. 

Например, если кухонная комната очень компактная, стол может заменить барная стойка под стиль рабочей зоны или откидная столешница. 

Для более просторной кухни полезно подобрать комплект столовой мебели в духе хай-тек: с минималистичными ножками и с элементами из стекла или гнутого пластика.  

Кухня-гостиная в стиле минимализм: простор для интересных модных идей

Минимализм идеально подходит и в тех ситуациях, если кухня просторная, объединена с гостиной.  

Ведь правила стиля позволяют упорядочить пространство, освободиться от всего лишнего, сохранить шикарный простор и только то, что нужно для уюта. 

Но одновременно стиль выдвигает требования. Нужно четко выделить зоны, при этом очень умеренно использовать разные цветовые блоки и аксессуары, придерживаясь одной концепции. Для этого возьмите на заметку свежие и проверенные идеи дизайнеров. 

1)     В идеале рабочая зона должна быть компактной и незаметной. Пусть простая и закрытая кухонная стенка скроет бытовые приборы и просто дополняет интерьер столовой зоны.     

2)    Выделить зоны помогут контрастные цвета. При этом можно использовать только 2 цвета и прием инверсии: в одной зоне сделать один цвет базовым, другой применить акцентно, в другой — наоборот.  

3)    А если кухня очень просторная — подберите разные напольные покрытия или ярусный потолок, чтобы визуально отделить зону для гостей. Минимализм требует четкости и порядка!

4)    Ну, и главное — в столовой просторной кухне-студии в стиле минимализм допускается (и даже приветствуется) чуть-чуть домашних аксессуаров, ретро-фотографий, растений.  

Японский минимализм — это масса готовых примеров, как использовать большие панно, яркий декор, красный цвет, совершенно не перегружая интерьер.   

Как понять, не много ли аксессуаров? Можно считать, что стиль выдержан, если визуально видно каждый элемент на своем месте, и он выполняет нужную задачу, не ощущается ничего лишнего.  

Пусть актуальные и новые дизайнерские приемы вдохновят вас создать на кухне удобную модную обстановку в стиле минимализм.   

Кухни в стиле минимализм — фото

 

Дайджест Квартблога

Плюсы и минусы минимализма — Разбираемся, почему одним людям так близок минимализм, а другим он совершенно не нравится. Основные преимущества и недостатки стиля минимализм в интерьере квартиры, фото-примеры.

Минимализм на кухне: 15 вдохновляющих примеров — Сегодняшняя подборка для тех, кто предпочитает минимализм обилию лишних вещей.

Московская квартира 90 м² для семьи с ребенком в стиле минимализм — Новый проект от студии Geometrium, в котором прекрасно сочетаются минимализм, современный и экостиль.

Как создать минималистичный интерьер: 6 принципов — В нашей статье мы расскажем, как воплотить стиль минимализм в интерьере квартиры. В этом нам поможет дизайнер Анастасия Артемова, на лекции которой мы побывали. 

5 стильных интерьеров, которые понравятся каждому поклоннику минимализма — Изучаем идеальные минималистичные интерьеры и выбираем вещи, чтобы частично воссоздать их. 

Добавить в избранное2

•  Теги
• кухня
• минимализм

кухня, минимализм

Кухня в стиле минимализм — 70 фото примеров стильного дизайна

Светлая простота минимализма подходит многим. Обычно квартиры домов стандартных серий имеют небольшие по площади помещения.

Обновленная кухня в стиле минимализм будет отличным решением увеличения любимого места в доме и создания идеального порядка.

Содержимое статьи:

• Обаяние минималистической кухни
• Дизайн и цветовые особенности
• Подбор отделочных материалов
• Расстановка техники и мебели
• Фото кухни в стиле минимализм
• Видео:

Обаяние минималистической кухни

Интерьер в таком стиле использует свободные и открытые пространства. Такой эффект создается благодаря полному отсутствию лишней мебели, декора.

Всё разложено по закрытым полочкам, спрятано за дверцами, на горизонтальной плоскости столешницы ничего не лежит, фото кухни в стиле минимализм показано ниже.

В основе проектирования дизайна этого стиля лежат три принципа.

Польза или функциональность. Каждая кухонная вещь обязана служить пользе дела, исполнять свою функцию, не занимать много места. Количество всех предметов надо свести к минимуму.

Простор. Минимализм помогает свободе помещения, минимум обстановки, компактная мебель, встроенная в неё кухонная техника.

Простота. Отказ от использования декоративных предметов, не несущих никакой функциональной нагрузки.

Предложенный стиль выбирают современные люди, желающие расслабиться после напряженного рабочего дня в обстановке спокойного уюта.

Дизайн и цветовые особенности

Интерьер кухни в стиле минимализм по определению ограничивает выбор палитры для отделки. Главный цвет – белый, дополнительные – оттенки серого и бежевого цветов.

Только светлые тона отделки стен, потолка создадут эффект неограниченного свободного пространства. Использование сочных цветов для покраски помещений визуально уменьшат площадь.

Выбрав один оттенок для оформления стен и потолка можно объединить пространство. Наиболее выгодным отделочным цветом служит белый оттенок.

Цвет мебели обязательно гармонирует с отделкой, обычно темнее на один — два тона. Если стены бежевые, то мебель – коричневая, к серым стенам подойдет насыщенно серая мебель.

Подбор отделочных материалов

Ограниченная цветовая гамма требует качественной отделки кухни. Стены и потолок должны быть совершенно ровными, без изъянов. Любая неровность будет работать на уменьшение объема помещения.

Дизайн кухни в стиле минимализм не ограничен в выборе отделочных материалов. Потолок лучше сделать натяжным, с матовой поверхностью. Стены можно покрасить или оклеить обоями, обязательно однотонными, гладкими без неровностей.

Фасады кухонных шкафов оформите с применением матового стекла. Стеклянные дверцы и фартук между верхним и нижним рядом помогут убрать громоздкость верхнего ряда мебели.

Естественный свет беспрепятственно должен попадать на кухню, шторы лучше сделать практичными и красивыми, подойдут рулонные, римские. Длина таких штор регулируется, позволяет закрыть окно только до подоконника.

Минимализм не поощряет использования декоративных деталей в интерьере кухни, шторы с ламбрекенами, ленточками и рюшами вешать на окна не стоит.

Светильники монтируются по принципу необходимости, верхний освещает обеденную зону, локальные – рабочие места.

Расстановка техники и мебели

Гарнитур необходимо подобрать с учетом выбранной тональной гаммы, цвет мебели и отделки должны быть близкими по тону. Для впечатления расширенного пространства лучше сделать акцент с помощью более темной поверхности или торца столешницы.

Угловой кухонный гарнитур хорошо вписывается на маленькой площади, его компактное размещение способно вобрать в себя все необходимое кухонное оборудование.

Кухонный гарнитур не обязательно делать одного цвета, верхний ряд лучше сделать светлее нижних, напольных шкафов. Применение контраста двух параллельных поверхностей зрительно раздвинет границы пространства, лимитированное рамками кухни.

Маленькие кухни хорошо обставлять мебельными трансформерами, такие складные столы, стулья, выдвижные шкафы экономят пространство.

Бытовую технику лучше убирать внутрь шкафов, за редким исключением при совпадении цвета прибора и окружения оставляют на столешнице.

Минимализм предоставляет свободное пространство для комфортной жизни, полноту и лаконизм оформления можно увидеть в фото галерее с примерами кухни в стиле минимализм.

Фото кухни в стиле минимализм

Видео:

Как сохранить кухню в стиле минимализма

• 01 из 12

  Getty Images/Тиравит Тевутипонг/EyeEm

  У вас много кухонного оборудования, сложенного в кладовой, под лестницей и в задней части шкафа? У вас больше овощечисток, прихваток и лопаточек, чем вы используете на самом деле? Когда вы в последний раз использовали эту кастрюлю Мадлен? Пришло время отказаться от редко используемых и повторяющихся инструментов. Хорошее правило — сохранять только то, что вы использовали в прошлом году, и избавляться от остального.

  • 1 набор щипцов: Держите свой самый крепкий набор с хорошей пружиной. Если гриль не является частью их использования, щипцы должны быть короче для большего контроля при использовании для перемешивания салатов, захвата лапши и перемещения куска мяса по сковороде. Ищите прочные щипцы, которые легко чистить и скреплять для хранения.
  • 1-2 деревянные ложки: Массивная деревянная ложка может использоваться для перемешивания чего-либо кипящего в кастрюле. Не забудьте очистить ложку и высушить ее после использования; не оставляйте древесину в раковине и не мойте ее в посудомоечной машине (если на марке не указано, что ее можно мыть в посудомоечной машине).
  • 1-2 шпателя: Лопатки должны быть изготовлены из качественного, пригодного для мытья в посудомоечной машине силикона, чтобы их было легко чистить и чтобы пища не прилипала к краям. Лопатка обычного размера отлично подходит для смешивания и соскребания теста со стенок миски, а меньший размер лучше всего подходит для труднодоступных мест, таких как банки с медом или арахисовое масло для гурманов, чтобы извлечь все из контейнера.
  • 1 силиконовый флиппер, 1 металлический флиппер (дополнительно): Иногда флиппер также называют лопаткой, но обычно флиппер — это кухонный инструмент с плоским дном, используемый для переворачивания жареных бутербродов с сыром, блинов и всего, что необходимо готовиться с двух сторон. Убедитесь, что у каждого из них толстая ручка и прочный плоский конец. Не используйте металлические плавники на сковороде с антипригарным покрытием, которое можно поцарапать.
  • По 1 набору мерных ложек и мерных стаканчиков. Если в вашем доме нет заядлых пекарей, этого достаточно.
  • 1 дуршлаг: Этот ключевой предмет должен быть на любой минималистской кухне. С помощью дуршлага можно сливать макароны, чистить овощи и фрукты, выжимать влагу из тыквы и многое другое. Возьмите стандартный пятиквартовый размер и используйте его для всего. Металлические прослужат дольше, но более дешевая пластиковая версия так же хороша.
  • 3 миски для смешивания: В большинстве минималистских кухонь должен быть набор надежных мисок для смешивания трех размеров. Их можно использовать для выпечки, смешивания мясного фарша со специями, хранения продуктов и даже для подачи салатов или нарезанных фруктов. Некоторые поставляются с крышками и переключаемыми терками сверху, что означает, что от одного предмета можно получить еще больше пользы.

• 02 из 12

  Getty Images/Франц12

  Как и в случае с кухонным оборудованием, нет необходимости в избытке посуды. Оставьте только то, что использовалось в течение последних шести месяцев, включая обеденные, салатные и десертные тарелки, кофейные и чайные кружки и пиалы. Цель состоит в том, чтобы сохранить достаточно блюд, чтобы накормить семью в течение дня, плюс несколько дополнительных на случай гостей.

  • Обеденные тарелки: На семью из четырех человек держите от шести до восьми обеденных тарелок на случай, если одна сломается, для гостей и для использования в качестве тарелок.
  • Салатные тарелки: Аналогичным образом, на семью из четырех человек можно использовать от шести до восьми салатных тарелок для бутербродов, детских блюд и блюд для завтрака.
  • Миски: Мы рекомендуем две миски разного размера на человека. Причина в том, что их можно использовать на завтрак, обед и ужин, в зависимости от того, что подается. Кроме того, вы можете легко сложить меньший внутри большего.
  • Чашки и кружки: Постоянно меняйте одну чашку и одну кружку на человека. Держите под рукой второй набор стаканов для гостей, дополнительных напитков и в качестве дополнения к разбитым чашкам.
  • Дополнительно: Бутылки для воды являются важным кухонным предметом, но им часто пренебрегают. Подумайте о том, чтобы сократить количество чашек с водой, выдав бутылку со свежей водой каждому жителю семьи, которую они могут наполнять в течение дня. В конце дня он вымыт и готов к следующему.

• 03 из 12

  Getty Images/Дмитрий Рыщук

  Хотя наличие большого количества кастрюль и сковородок может показаться приятным, минималистская кухня лучше всего сочетается с несколькими наиболее популярными формами и размерами. Подумайте о том, как домочадцы используют кастрюли и сковородки, и выберите оттуда.

  • 1 кастрюля: Для постоянного повара кастрюля имеет множество применений, одно из которых – приготовление и подогрев соусов. Это точно полезно, а объем в 1,5 литра довольно стандартный.
  • 1-2 сковороды: Сотейник или сковорода необходимы, но наличие каждого размера не сделает кулинара лучше. На кухне должна быть сковорода с антипригарным покрытием и одна сковорода из чугуна или нержавеющей стали тех размеров, которые вы будете использовать чаще всего.
  • 2 противня: Два противня — это все, что нужно на минималистской кухне. Противни отлично подходят не только для печенья, но и для других целей, таких как цельные блюда, использование в качестве тарелки для обычных блюд, запекание овощей и многое другое.
  • 1 6-литровая кастрюля для пасты. В кастрюле такого размера можно не только варить макароны, но и готовить суп и бульон.

• 04 из 12

  Getty Images/Основные ножи:

  Каждой кухне нужно несколько хороших ножей, особенно эти три:

  • Поварской нож
  • Зазубренный нож
  • Нож для очистки овощей

  Как вы чаще всего точите или точите свои ножи? Убедитесь, что точильный камень, хонинговальная сталь или точилка для ножей входят в комплект ножа. Подвешивание ножей на магнитном держателе, просверленном прямо в стене, — это минималистский кухонный ход.

• 05 из 12

  Getty Images/Майкл Кай

  Как много тебе надо? Две вилки, две ложки и один нож на человека (плюс пара дополнительных наборов для гостей/потерянных вещей) — хорошее практическое правило.

  • Организуйте посуду: Да, вы имеете полное право приобрести ящик для хранения посуды, если у вас ее еще нет.
  • Ставьте рядом с местами использования: Ставьте кухонную утварь у плиты, а посуду для еды либо ближе к столу, либо рядом с посудомоечной машиной.
  • Упакуйте дополнительные принадлежности: Поместите любую посуду, которая не подходит к наиболее часто используемому набору, на хранение для последующего использования. Это включает в себя и сервировочную посуду, если только званые ужины не проводятся несколько раз в месяц.
  • Семейные реликвии: Если есть тайник с бабушкиным серебром или набор сервировочных щипцов, которые передавались из поколения в поколение, используйте их так часто, как это целесообразно.

• 06 из 12

  Getty Images/Кристинаиранзо

  Придерживаться использованных контейнеров из-под йогурта и сметаны для хранения продуктов — это достойная и бережливая американская традиция, и в этой игре нет ничего постыдного. Но есть ли лавина, которая выплескивается каждый раз, когда вы открываете шкаф?

  Просмотрите свою коллекцию и избавьтесь от всех контейнеров без крышек. Теперь разделите то, что осталось, пополам, а остальное отправьте на переработку.

  В качестве альтернативы, покупка набора подходящих контейнеров для хранения — это шаг бужи, который мы, безусловно, одобряем, но только если вы избавитесь от всех пустых контейнеров из-под йогурта.

• 07 из 12

  Getty Images/Каван Изображений

  Пришло время откровенно рассказать: есть ли у вас мелкая бытовая техника, которой вы не пользовались в течение года? Пора с ними прощаться. Те, которые используются несколько раз в год, могут войти в ваши шкафы. А мелкая бытовая техника, которой вы пользуетесь каждый день (или еженедельно), держите подальше от ваших прилавков.

  • Тостер или тостер-печь : Решите, нужен ли вам тостер меньшего размера, или же на столе должен стоять тостер большего размера.
  • Микроволновая печь: Этот малогабаритный прибор может быть полезен или может заполнить всю комнату. Если вы не используете свой, отдайте его.
  • Блендер: Если каждый прием пищи не является смузи, вам понадобится только один. Если вы не используете полноразмерные блендеры, подумайте о переходе на ручной погружной блендер меньшего размера.
  • Фритюрница: Этот культовый фаворит великолепен, если вы действительно его используете. Но если новизна приелась и вы не пользовались аэрофритюрницей несколько месяцев, возможно, пришло время попрощаться.
  • Кастрюля быстрого приготовления: Это мультиварка, скороварка, рисоварка и, возможно, даже йогуртница. Если эти типы приготовления пищи чередуются, это удобный небольшой прибор «все в одном», который легко оправдать на минималистской кухне.
  • Ручной миксер: Если вы не печете кексы и хлеб каждую неделю, откажитесь от огромного, тяжелого и дорогого стационарного миксера и выберите вместо него ручной миксер.
  • Скажи «нет» однозадачникам: Минималистский кухонный список никогда не должен включать оборудование, которое выполняет только одну функцию, например, пресс для панини, яйцеделку, инкубатор для йогурта или машину для мороженого. Может быть, оставьте свой вафельный пресс, потому что вы можете делать вафли из любых продуктов.

• 08 из 12

  Getty Images/Ирина Тюменцева

  Если вы хотите сократить пищевые отходы и избежать перерасхода на продукты, держите свою кладовую в порядке, чтобы все было на виду, чтобы вы могли сразу увидеть, что у вас есть. Если вы хотите подготовиться к апокалипсису, это другая статья. Минимализм или преппер, выберите что-то одно.

  • Каждый месяц просматривайте кладовую и вынимайте то, что просрочено или то, что никто не хочет есть.
  • Иногда в кладовой забывают еду, поэтому обязательно вытащите или поставьте вперед те продукты, которые должны быть съедены в ближайшее время.
  • Приведите кладовую в порядок, удобный для семьи. Держите коробки с макаронами рядом с банками с соусом. Есть раздел закусок. (Должен ли он быть в пределах досягаемости детей? На ваше усмотрение.)
  • Сложите предметы одинаковой формы, например банки, вместе.
  • Если это позволяет ваш бюджет, поместите сыпучие продукты в прозрачные контейнеры; в противном случае используйте контейнеры повторно, но четко маркируйте их.

• 09 из 12

  Getty Images/Csondy

  С кем не бывает; полный холодильник, битком набитый объедками, полупустыми напитками и таким количеством приправ, что никто не может припомнить. Держите семью в здравом уме, сделав холодильник частью минималистской кухни. Планируя, очищая и организуя этот ключевой прибор, семьи могут сэкономить деньги, а также время, пытаясь выяснить, что там внутри.

  • Убирать каждую неделю перед составлением списка покупок.
  • Вытащите обязательные блюда и планируйте приемы пищи вокруг них.
  • Ограничьте это количество соусов и приправ, отмечая все любимые блюда и выбрасывая почти пустые или никому не нравящиеся.
  • Планируйте питание перед покупками, чтобы количество продуктов в холодильнике не было огромным.

• 10 из 12

  Getty Images/Томас Барвик

  Было бы неплохо иметь специальное место на кухне, куда члены семьи могут временно класть вещи. (Временно!) Это включает в себя ланч-боксы, бутылки с водой, пакеты с продуктами, угощения, которые могли прийти по почте, и все остальное, что не имеет места и/или с чем нужно разобраться, прежде чем убрать.

  Используйте большой поднос или корзину для этих предметов.

• 11 из 12

  Getty Images/С любовью к фотографии

  Единственными вещами на прилавке (за пределами взлетно-посадочной полосы) должны быть 1. то, что вы используете каждый день, и 2. все, что было бы неудобно передвигать. Вот несколько возможных примеров, но ваш список может выглядеть иначе.

  • Кофейник: Есть много способов приготовить кофе, и никому не нужно несколько вариантов. Выберите один и отпустите остальных.
  • Специи: Большинство людей не используют специи каждый день, за исключением соли и перца. Наличие на прилавке корзины с этими специями — отличный способ сохранить их и в то же время опрятными.
  • Тостер: Ежедневное приготовление тостов является частью жизни некоторых людей, и если это так, то держите этот прибор под рукой.
  • Горшок с кухонными принадлежностями: Теперь, когда вы отобрали наши лопаточки и т. д. до самого необходимого, все они поместятся в кувшине, который стоит рядом с плитой, именно там, где они вам нужны.

• 12 из 12

  Getty Images/ArchiViz

  Ты почти сделал! Один из ключевых компонентов поддержания минималистской кухни — следить за тем, чтобы она убиралась каждую ночь. И это не обязательно должно быть исключительно вашей работой.

  Теперь, когда вы организовали кухню, назначьте своим домочадцам ежедневные задачи: убрать взлетно-посадочную полосу, помыть посуду, разгрузить посудомоечную машину, вынести мусор, подмести пол, убрать коробки с обедом и все остальное, что необходимо. быть сделано. Если вы не ребенок, если вы едите, у вас есть работа. Да, может быть нытье. Стоит ли поддерживать эту минималистскую кухню? Мы думаем, что да, особенно если это прививает полезные привычки вашим детям.

10 простых схем для современного дома |

(Изображение предоставлено Дарреном Чангом)

Минималистские идеи кухни повсюду в социальных сетях, и когда дело доходит до дизайна интерьера и стиля кухни, меньше часто означает больше.

В условиях напряженной современной жизни домовладельцы теперь лучше осведомлены о своем выборе декора и стремятся найти баланс между обтекаемым минимализмом и роскошным комфортом для своих кухонных идей.

Вы спросите, что такое минималистский дизайн кухни? Минималистские кухни основаны на принципе избавления этого многофункционального пространства от ненужного беспорядка. Речь также идет об использовании силы «чистого» пространства, в котором есть лишь несколько значимых, заветных предметов, вызывающих радость и пользу. Эта философия дизайна также сосредоточена на устойчивом, практичном и более эффективном образе жизни.

Минималистские идеи для кухни

«Современные идеи для кухни становятся все более функциональными — практически без декоративных деталей», — говорит Кит Аткинс, Design Space London. Наоборот, их стиль основывается на простых архитектурных линиях, исключительном качестве конструкции и используемых материалов».

(Изображение предоставлено Полом Мэсси) важно, чтобы ваш выбор цвета был простым, сдержанным и без суеты.

Нет ничего чище и свежее, чем белоснежная кухня; Будь то современный дизайн кухни или уютная загородная планировка, этот вид сохраняется, независимо от того, какой может быть последняя кухонная тенденция. Если вы минималист в душе и любите идеи кухни без беспорядка, то этот образ для вас.

2. Сосредоточьтесь на красивых материалах

(Изображение предоставлено Джеймсом Мерреллом)

Мрамор излучает непринужденный стиль, но выход за рамки белоснежной Каррары может говорить о многом. Цветные камни имеют изысканные узоры и могут использоваться для столешниц, облицовки и фартуков, чтобы добавить текстуру и индивидуальность вашему интерьеру. Сочетайте с заниженной мебелью, чтобы общий вид был декадентским, но при этом сохранял минималистский стиль.

Чтобы пространство не выглядело слишком холодным или клиническим, добавьте теплые металлические отделки, такие как золото, латунь и медь, а также добавьте немного дерева на пол и кухонные шкафы, чтобы вызвать визуальный интерес.

Роскошная отделка всегда привлечет внимание и будет особенно эффектно смотреться в минималистской обстановке кухни, сочетающей в себе мебель и моду. Контрастные текстуры играют ключевую роль, поэтому смешивайте разные поверхности, чтобы получить нужную ноту.

(Изображение предоставлено Анной Статаки)

Скандинавский дизайн кухни уникален по нескольким причинам: лаконичные, минималистичные, незагроможденные пространства и выигрышное сочетание формы и функциональности создают эстетически приятные, но практичные кухни.

Примите принципы скандинавского дизайна, чтобы создать сфокусированную минималистскую кухню, в которой будет лишь несколько значимых и дорогих предметов. Редко вы увидите изобилие беспорядка в скандинавской схеме. Вместо этого ожидайте увидеть четкие линии, современные цветовые палитры и акцент на привнесении внешнего мира за счет использования материалов, найденных в природе.

Основное предназначение скандинавской кухни – улучшение повседневной жизни. Таким образом, практичность является ключом к идеям кухни, и форма, которую вы выбираете, должна не только соответствовать вашему образу жизни, но и улучшать его.

4. Сделайте каждый дюйм на счету

(Изображение предоставлено Полом Мэсси)

Поскольку на кухне все чаще приходится выполнять множество важных функций, хорошая планировка кухни и адекватное хранение вещей важнее, чем когда-либо, особенно в минималистичном пространстве. Идеи эффективного хранения на кухне должны быть приоритетом, когда речь заходит о планировании минималистичной кухни — в конце концов, никто не хочет беспокойного пространства.

Чтобы разбить большую стену кухонного шкафа или кухонного острова, рекомендуется использовать комбинацию закрытых и открытых решений. «Такие предметы, как дорогая керамика или менее часто используемые вазы, можно разместить на открытых полках, чтобы ими можно было наслаждаться, когда они не используются, а хрупкую стеклянную посуду лучше всего размещать в закрытых шкафах», — говорит Джейн Стюарт, директор по дизайну Mowlem & Co London.

5. Выберите монохромную схему

(Изображение предоставлено Джоном Льюисом из Hungerford Kitchen / Darren Chung)

Белая кухня – это определенный образ жизни. Белая кухня всегда будет выглядеть свежо, стильно и утонченно. Тем не менее, будьте реалистичны в отношении количества заботы и внимания, которые ему потребуются. С практической точки зрения выбирайте небелые рабочие поверхности, чтобы сократить количество уборки и протирания. Белые глянцевые лаковые покрытия доступны в большинстве выставочных залов и у специалистов, для более тонкого вида рассмотрите матовые, сатиновые или полуглянцевые покрытия.

Полностью белая кухня будет выглядеть ультрастильно, но, возможно, слишком резко и больно, поэтому замените хотя бы один или два элемента цветом и текстурой. Стены могут быть красочными — и при необходимости меняться ежегодно по цене нескольких литров краски.

Хорошие идеи напольного покрытия для кухни могут стать настоящим якорем в дизайне, а натуральное дерево и камень (будь то настоящее, ламинат, реплики винила или керамика) часто оказываются теплым контрастом с глянцевыми белыми шкафами.

6. Произведите неизгладимое впечатление с помощью дерева

(Изображение предоставлено Future/Paul Raeside)

Всегда в моде, дерево — универсальный материал, который продолжает покорять наши сердца. Последнее воплощение направлено на то, чтобы привнести настоящее тепло и глубину в минималистскую кухню; используя древесину в ее естественном состоянии и сочетая с архитектурными деталями, чтобы сохранить правильную сторону современности.

7. Инвестируйте в кухонные шкафы без ручек

(Изображение предоставлено Future)

«Ключ к минималистской кухне — использовать гладкие шкафы без ручек и богатое и аутентичное сочетание материалов и текстур для создания действительно интересного и элегантная схема», — говорит Бернард Отулаковский, управляющий директор SieMatic. «Скрытое хранилище избавит кухню от беспорядка, но в нем будет достаточно открытых площадей, чтобы выставить специальные предметы на обозрение».

Использование механизмов для откатывания дверей и вдвигания их в шкафы открыло целый новый мир в дизайне. Сначала это были кладовые и буфеты для завтрака, теперь целые секции кухни, включая зону приготовления пищи, могут скрываться за элегантными дверцами шкафов во всю высоту, когда они не используются, оставляя аккуратное, обтекаемое жилое пространство.

8. Украсьте современную цветовую гамму

(Изображение предоставлено Future / Matthew Williams)

Цвет — мощный дизайнерский инструмент. Он может не только полностью изменить настроение кухни, независимо от того, насколько вы add повлияет на то, к каким частям комнаты вас тянет.

«Правило на минималистской кухне — использовать цвет экономно и в четко определенных областях», — говорит Гордон Бойд, менеджер по продажам Nolte Küchen.

‘Цвета должны служить определенной цели, а не использоваться случайно. Выберите основной цвет, а затем используйте другой, чтобы подчеркнуть определенные области. В качестве альтернативы попробуйте соответствующие пары, такие как оттенки зеленого или синего, или поиграйте с естественными тонами и добавьте более яркий цвет к определенным элементам, например к полке, буфету или скамье».

Оттенки, которые вы выбираете, так же важны, как и то, как вы их используете. Хотя может возникнуть заманчивость выбрать свои любимые цвета, рекомендуется ограничить яркие цвета элементами, которые легко обновить, такими как задняя стенка, выбирая те, которые имеют большую долговечность на больших площадях.

 «Тенденция, которая становится все более популярной, — это теплые оттенки серого», — объясняет Джейми Конг, руководитель отдела дизайна DesignSpaceLondon. «В отличие от некоторых более резких цветов, серые кухонные идеи хорошо работают как с матовой, так и с глянцевой отделкой и очень универсальны».

9. Держите это за закрытыми дверями

(Изображение предоставлено Future)

Иногда самыми интересными минималистскими кухнями могут быть те, которые не выставлены на обозрение. Карманные или раздвижные двери, которые скрывают стол для завтрака, технику или даже весь дизайн, можно открыть для «большого раскрытия», чтобы создать ощущение драмы. В меньшем масштабе выдвижные ящики со скрытыми розетками и внутренним освещением или шкафы с электронными шторками воссоздают тот же эффект скрытия и демонстрации.

«Тщательно выбирайте последние штрихи», — говорит Ли Торнли, основатель Bert & May. «Высококачественное освещение и первоклассная фурнитура могут превратить доступную кухню в дизайнерскую».  

10. Экологичность в основе вашей кухни

(Изображение предоставлено: Future)

Вторичные материалы придают смысл постоянства для минималистского кухонного пространства, плюс, поскольку они перепрофилированы, они более экологичны. Подумайте о том, чтобы включить облицовку из утилизированной древесины, старинное зеркало или восстановленную плитку как простой способ добавить характер и оригинальность в современную кухонную схему или улучшить наследие традиционного дома.

Что такое кухня в стиле минимализма?

Основа минималистского дизайна кухни — простые шкафы с плоским фасадом — они выглядят стильно и невероятно хорошо стареют. На самом деле многое из того, что мы считаем современным дизайном, восходит к 1930-м годам. Даже гладкие шкафы без ручек, столь типичные для современного дизайна кухни, существуют с 1960-х годов.

«Современный стиль кухни развился из тенденции 1980-х годов к лофту или складскому жилью и распространился на столь популярную сейчас открытую планировку», — говорит Кит Аткинс, директор по дизайну Design Space London.

Какое-то время минималистские кухни, казалось, выходили на совершенно новый уровень. Шкафы были лаконичными и неизменно белыми, но для многих этот вид может показаться слишком клиническим. К счастью, нынешняя тенденция современного минимализма гораздо более теплая. Четкие линии и непринужденная отделка остались прежними, но с текстурой, отделкой поверхности и мягким цветом, которые придают характер и с которыми легко жить. Простые линии демонстрируют искусную инженерию, форму и отделку, а новейшие инженерные технологии помогли вдохнуть новую жизнь в ранее не пользующиеся популярностью материалы.

Как сделать кухню минималистичной?

Примите сознательное дизайнерское решение о том, что выставить напоказ, а что скрыть. Для истинно минималистской эстетики кухни скройте функциональные элементы, такие как духовки и другие бытовые приборы на кухне, так как это смягчит воздействие на пространство.

Для минималистов, которые боятся упустить нынешнюю моду на цвет, решением может стать окрашивание внутренней части шкафа в яркие оттенки.