Кухня в норвежском стиле: 10 интерьеров кухни в норвежском стиле
10 интерьеров кухни в норвежском стиле
содержание Нет комментариев
Норвегия — страна фьордов, гор, темных серых вод, круглых холмов и ледников. Некая строгость ландшафтов, геометризм и скупость цветов отразилась и на создании интерьеров. Норвежцы, как и многие скандинавы тесно связаны со своими национальными традициями, но очень охотно используют в оформлении помещения современные технологии и элементы различных стилей. Норвежский стиль идеально подходит для кухни, где, в первую очередь, должно быть удобно, уютно и умиротворенно. Назовем это «правило трех У». Чтобы вам легче было понять как оформить кухню в норвежском стиле предлагаем для начала ознакомиться с его основными характеристиками.
Особенности норвежского стиля
Норвежский стиль, пожалуй, наиболее суровый из всех известных скандинавских направлений.
- Использование натуральных материалов.
- Строгая функциональность. Если это спальня, то здесь не должно быть ничего лишнего, если это кухня, то здесь должны храниться только кухонные принадлежности.
- Просторность.
- Наличие правильно организованной системы освещения.
- Использование холодной пастельной палитры.
- Наличие принта со скандинавскими узорами.
- Использование простого и понятного декора, интересных дизайнерских вещей.
- Эргономичная и функциональная мебель.
Норвежский стиль легко поддается воссозданию. Помните три главных правила: натуральные материалы, простор и функциональность. Руководствуйтесь ими, выбираю ту или иную мебель и материалы.
Как оформить кухню в норвежском стиле
Вы уже поняли, что норвежский стиль с его простотой, функциональностью и натуральностью идеально подходит для оформления кухни.
Освещение
Используйте несколько разноплановых светильников, например, одну люстру с несколькими рожками, светильник с крупным плафоном над столом и систему точечного освещения в районе рабочей поверхности.
Материалы
Для пола используйте длинные деревянные планки или керамическую плитку повышенной износостойкости. «Фартук» также можно оформить керамической плиткой с интересным скандинавским узором. Деревянные планки нередко используют и в оформлении потолка. Натуральность — это главный ориентир в норвежском дизайне.
Цветовая палитра
В основном, это белый цвет и его оттенки. В норвежском стиле, как и в шведском нередко используются яркие пятна в виде стульев, горшков для цветов, ярких плафонов светильников. Таких пятен совсем немного, возможно, один-два, но они органично вписываются в общую канву.
Растения
Скандинавы любят природу и стараются жить с ней в гармонии. Именно поэтому в домах норвежцев можно встретить множество различных растений и даже небольших деревьев. Для кухни идеальным вариантом станут травы и зелень в небольших ящичках. Полезно и красиво!
Мебель
Идеальным вариантом станут мобильные деревянные модули, в которые можно спрятать не только технику, но и кухонную утварь. Присмотритесь к мебели от шведской компании Икеа. Дизайнеры разрабатывают интересные и функциональные гарнитуры для кухни с использованием современных технологий. Например, это системы экономии энергии и воды, удобные ящики для хранения продуктов на виду, чтобы они не успевали испортиться, технологии беспроводной зарядки гаджетов и так далее.
Декор
Сходите на барахолку в вашем городе, загляните на свой чердак, посмотрите внимательно на старый комод, возможно, его можно переделать и подарить новую жизнь. Что можно выбрать для декора:
- Красивые деревянные стулья с вензелями или необычной формы.
- Это могут быть моющиеся фотообои в районе рабочей зоны с каким-то невероятно стильным рисунком.
- Необычные плафоны светильников, например, хромированные, покрытые разноцветной глазурью или полностью прозрачные.
- Это может быть интересный текстиль с традиционным скандинавским узором.
- Несколько очаровательных декоративных тарелочек на деревянной полке.
- Интересные работы ремесленников.
- Товары современного норвежского промдизайна. Например, посуда фирмы Porsgrund, которая расписана в норвежских традициях.
. Не функционального декора в норвежском стиле должно быть мало. Любая деталь в помещении должна выполнять свою даже самую маленькую функцию.
Становление норвежского дизайна обусловлено историческими факторами. У норвежцев все должно быть под рукой, быт должен быть организован до мелочей. При этом традиционно норвежцы не используют большого количества мебели и декора, создавая слегка суровый интерьер. Еще одна слабость норвежцев, как и остальных скандинавов — природа. Часто в загородных домах, которые служат для проведения отпуска или уикэнда норвежцы не используют электроэнергию и современные технологии отопления. Они предпочитают использовать свечи и дровяные печи. Считается, что таким образом вы будете максимально приближены к природным стихиям. Кажется, норвежцы знают как быть счастливыми!
10 интерьеров кухонь в скандинавском стиле и правила создания сканди-интерьера
содержание Нет комментариев
Кухня в скандинавском стиле — это ваша возможность поэкспериментировать, создать в доме или квартире центр уюта и гармонии, умноженный на два, место рождения новых кулинарных идей, истины, которая как раз и рождается во время споров на кухне, а также просто красивого и максимально практичного помещения. Для этого понадобится совсем немного: желание, знание основ сканди-стиля и немного наших советов.
Белый — новый черный или выбираем цветовую палитру
Скандинавы любят много света, любят простор, а этого можно добиться, в частности, за счет светлых стен, потолка и пола. Король цветов в скандинавском стиле — белый и его оттенки. Белый освежает, визуально расширяет пространство, создает ощущение легкости и воздушности. На удивление, белая кухня у скандинавов не ассоциируется с больничными палатами, потому что в интерьере умело подобраны декоративные элементы, мебель и кухонная утварь, которые разбавляют обстановку и делают ее душевной.
Если вы не рискуете выбирать total white, то попробуйте создать голубую кухню в скандинавском стиле, серую, пудрово-розовую, мятную или бежевую. В любом случае, все оттенки и цвета в помещении должны отображать естественную природную палитру: цвет морской волны, дождевой капли, цвет скал, сочной зелени, коры дерева, пожухлой листвы.
Отделка кухни и единение трех плоскостей
Речь идет об отделке потолка, стен и полов. Желательно использовать натуральные материалы: дерево, пробку, бамбук. А также самые простые строительные технологии: побелка потолка, покраска стен или использование возможностей фактурной штукатурки. Для рабочей зоны фартук в скандинавском стиле можно выложить керамической плиткой «под кирпич» или использовать плитку с растительным или геометрическим рисунком. На пол традиционно кладут паркет, а в качестве условного зонирования используют пробковые обои или обои под покраску.
В отделке скандинавы крайне редко использую обои с рисунком, многоуровневые потолки с применением гипсокартона, синтетические материалы. Как альтернативу можно использовать ламинат, натяжной потолок (не глянцевый), фактурную штукатурку.
Какую мебель выбрать для кухни в скандинавском стиле
Простую, лаконичную, натуральную, многофункциональную. На кухне в скандинавском стиле у каждого предмета есть свое место, своя задача и роль. Скандинавы довольствуются малым и не любят нагромождений в помещении. Что точно потребуется для скандинавского интерьера кухни:
- Деревянный массивный стол и удобные стулья с мягкими подушками.
- Удобный многофункциональный кухонный гарнитур.
- Минимальный набор необходимой техники.
- Керамическая посуда в скандинавском стиле.
- Растущая зелень в горшках.
Все остальные предметы: диван, деревянный стульчик для ребенка, плетеное кресло, мобильные шкафы можно подбирать в зависимости от площади самой кухни.
Да будет свет! Выбираем освещение для кухни
Организацию освещения на кухне в скандинавском стиле можно свести к 6 принципам:
- Лаконичные и футуристические формы светильников.
- Точечные светильники в районе рабочей зоны.
- Отдельный светильник над обеденным столом.
- Общая стилистика освещения.
- Использование торшеров и бра.
- Светильники с разными режимами работы.
Декор для кухни в скандинавском стиле: 3 золотых правила
Когда обстановка вокруг настолько белоснежна, без ярких пятен не обойтись и кухня в этом плане прекрасный «холст» для разноцветных красок:
- Яркий и разноцветный текстиль: прихватки, подушки и чехлы для стульев, скатерти и полотенца.
- Посуда и горшки для растений: яркие керамические тарелки и кружки, декоративные блюдца, глиняные горшки со скандинавским орнаментом для сочной зелени.
- Декор для стен: черно-белые фотографии в ярких рамках, постеры с природой, вырезки из журналов с рецептами и яркими иллюстрациями, лаконичные настенные часы.
Скандинавы очень любят необычные вещицы, дизайнерские. Часто в их домах можно увидеть вещи, которые отбраковали на заводе или фабрике, а в интерьере они превращаются в эксклюзивный декор. Здесь много вещей хендмейд: разные природные композиции, инсталляции, гирлянды из фотографий, прикрепленных к бечевке деревянными прищепками.
Как создать сканди интерьер в небольшой кухне
Маленькую кухню в скандинавском стиле можно создать за счет мебели и многофункциональных кухонных ансамблей от Икеа. Дизайнеры этой компании уже давно разрабатывают кухонные гарнитуры для небольших помещений — это всевозможные открытые стеллажи, полки и ящики, которые можно переставлять и комбинировать с другой мебелью. Для негабаритных кухонь точно стоит выбирать светлые стены, пол и саму мебель. Несколько ярких акцентов в виде оранжевого или красного кресла, пары зеленых вазочек или блюд для фруктов, текстильного полосатого коврика освежат кухню и сделают ее милой и хюгге.
Скандинавский интерьер в маленькой кухнепредполагает использование открытых модулей и полок, светлых оттенков, большого количества освещения, отсутствие штор на окнах (максимум тонкие и прозрачные), минимальное количество мебели (все только самое необходимое). Например, большой массивный стол для обеда можно заменить узкой барной стойкой или небольшим раскладным столом у окна.
Кухня Икеа в скандинавском стиле может быть полезна и в том плане, что вы можете использовать современные технологии, позволяющие экономить ресурсы: воду, электроэнергию, а также использовать мебель, которая позволит значительно уменьшить количество отходов. Ваша небольшая кухня может превратиться в настоящее «предприятие» практически с безотходным производством и экологичным подходом к работе. Даже на 6 кв метрах реально воплотить в жизнь проект самой уютной и практичной кухни.
Кажущиеся унылыми серый или слишком яркий белый интерьеры в реальности могу стать самыми уютными и стильными в вашем доме. Помните, что даже не все эти строительно-дизайнерские советы и принципы важны для создания настоящего скандинавского интерьера, а ощущение внутренней гармонии, любовь к природе, тяга к путешествиям и открытиям, умение наслаждаться каждой минутой жизни и по-настоящему расслабляться. Только с такими настроем и жизненной позицией ваша кухня «заработает» так, как вы и хотите.
42 Ослепительные скандинавские кухни, которые вы должны увидеть
от Aleksey | Декор Мастерская Интерьер | Пятница, 07 июля 2017
Я в восторге от сдержанного и уютного скандинавского стиля. Мы часто в нашем блоге пишем про интерьеры в стиле минимализм, но данная статья посвящена именно скандинавским кухням. На сегодняшний день они пользуются достаточно большой популярностью и это неудивительно. Многие хозяйки предпочитают видеть свою кухню светлой, не загроможденной, без лишней вычурности, по-настоящему домашней, в общем такой, где приятно было бы проводить много времени за приготовлением вкусных блюд для своей семьи.
Скандинавские страны (Норвегия, Швеция, Дания), а также Финляндия и Исландия являются теми местами, где зародился скандинавский стиль интерьера. Кухни этих регионов известны натуральными материалами, естественным светом, строгими формами и прохладной цветовой палитрой. Скандинавская кухня — это баланс между современностью и традициями.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ТОП 60. Белые кухни с деревянной столешницей
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 85 Идей оформления кухонного уголка (часть-1)
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Красочные кухни. 37 Идей
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Современные кухни в деревенском стиле
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кухни с открытыми стеллажами. ТОП 35
42 Идеи кухни в скандинавском стиле.
Взгляните на 42 идеи, которые возможно вас вдохновят…
СВЕЖИЕ СТАТЬИ
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
Норвежский стиль интерьера | Вдохновение и идеи
Норвежский стиль интерьера стал чрезвычайно популярным в последние годы. Он пользуются высоким спросом у хозяев, решившихся на строительство загородного или дачного дома. Бытует мнение, что именно в этом стиле нашли воплощение и практическое применение слова одного из известнейших скандинавских дизайнеров Алвара Хуго Хенрика Аалто. Знаменитый финн говорил, что главная задача архитектора заключается в том, чтобы сделать жизнь своих соотечественников максимально комфортной и естественной. В этом и заключается основная концепция скандинавского стиля.
Функциональность и удобство являются краеугольными камнями при возведении и обустройстве норвежского дома. Как правило, его планировка предполагает обязательное наличие довольно просторной кухни, небольшой, по сравнению с ней, гостиной, двух и более спален. Внутренней обстановке комнат присуща благородная эстетика и неброская красота. Сегодня мы подробнее поговорим о том, что представляет из себя норвежский стиль интерьера.
Особенности норвежского дома
Чаще всего дом-шале в норвежском стиле проектируется прямоугольным или квадратным. Отличие от большинства современных зданий заключается не только в организации строительного процесса, но и в используемых материалах. Норвежские дома строят из древесины.
При этом в строительстве используется как хорошо известный оцилиндрованный или профилированный брус, так и малознакомый среднестатистическому россиянину материал – лафет. Так называется подготовленное бревно, имеющее форму полуовала. С одной стороны его поверхность плоская, с другой – выпуклая. Это позволяет использовать ровный срез бревна внутри помещения, выпуклый — снаружи.
Норвежский стиль интерьера просматривается и в экстерьере. Его появление в Северной Европе датируется концом XIX столетия. Однако настоящий расцвет пришелся на послевоенное время прошлого века. Новая концепция современного дизайна состояла в том, что красивый и практичный интерьер не должен быть чем-то недосягаемым для обывателя. Постепенно «скандинавский модерн» обрел огромную популярность и распространился по всему миру.
Доминирующий цвет в интерьере
Норвежский стиль интерьера немыслим без белого и его многочисленных оттенков – шампанского, экрю, слоновой кости. Присутствуют во внутреннем пространстве и пастельные тона: мятный, бежевый, нежно-голубой, светло-серый. Широкое распространение получило сочетание белоснежного тона с различными оттенками дерева, используемого для отделки пола, окон, столешниц.
Классика жанра – черно-белый тандем. Контрастное сочетание тонов создает в интерьере динамику, подчеркивая выразительность деталей. Уместны дуэты белого с солнечным желтым, изумрудным, синим, алым. Эти цвета применяются дозированно для создания ярких акцентов в монохромном пространстве. Чтобы оживить пастельное или белоснежное однообразие, в ход идут яркие декоративные подушки, напольные ковры, выразительные абажуры, картины и другие интерьерные элементы.
Выбор материалов
Норвежский стиль интерьера немыслим без дерева. Оно встречается повсюду в светлом и уютном доме. Хозяев окружает не только деревянный пол и мебель, из древесины выполняется и изящный декор интерьера, посуда, игрушки. Практичным и декоративным элементом жилища являются дрова, разложенные возле камина – частого элемента скандинавских домов. Дерево принято красить в белый цвет или использовать его натуральный оттенок, подчеркивающий текстуру материала.
Достойными дополнениями древесины являются кирпич и бетон, камень и стекло, превосходно вписывающиеся в стиль и выгодно подчеркивающие белоснежный интерьер. Кроме этого, в обстановке норвежского жилища активно используются такие натуральные материалы, как лен, хлопок, шерсть, мех. Идеальна в практичном интерьере натуральная кожа, мебель из ротанга, комнатные растения, керамические изделия.
Все о стенах и полах
Для облицовки стен в норвежском доме великолепно подходит штукатурка в светлых тонах. Альтернативный вариант – отделка вертикальных поверхностей панелями из дерева. Такое решение сделает интерьер более уютным и камерным.
Классический пол в скандинавском жилище выполняется из широких светлых досок, однако в реальной жизни допускаются небольшие отклонения от строгих правил. Вполне допустимо использование паркета или ламината, да и цвет напольного покрытия может варьироваться от самых светлых до насыщенных древесных тонов. Ковер с мягким ворсом, шкура животного или домотканая дорожка гармонично дополнят интерьер, сделав его более домашним.
Для отделки пола в ванной комнате подойдет светлая плитка. Ее же можно уложить в рабочей зоне кухни. Совет от дизайнеров шоппинг-клуба Westwing: для большего комфорта используйте в этом случае пол с подогревом.
Какими должны быть окна
Короткое лето и минимум солнечного света – не самые лучшие природные условия. Зачем же создавать дополнительные преграды, мешающие солнечным лучам чаще заглядывать в дом? Примерно так думают практичные жители Норвегии, обустраивая свои дома большими окнами, выполненными в тон пола и украшая их прозрачными занавескам.
Интересно, что согласно национальным традициям окна не должны завешиваться шторами. Это обусловлено тем, что в старину основная часть мужского населения была тесно связана с морем. Матросы и рыбаки надолго оставляли родные дома, где их возвращения с нетерпением ожидали семьи. Чтобы соседи могли видеть, насколько жена хранит верность отсутствующему мужу, внутреннее пространство дома должно было хорошо просматриваться. Именно поэтому шторы на окнах считались табу.
Современное общество не так радикально. Поэтому на окнах вполне допускаются легкие невесомые занавески, выполненные из прозрачных тканей вроде вуали, муслина, шифона. Возможно также использование светлых римских штор или практичных жалюзи.
Идеальная мебель
Отличительная особенность мебели в норвежском интерьере – ее экологичность и функциональность. Кроме этого, учитывая, что квартиры и дома скандинавов не слишком габаритны, предпочтение при выборе отдается компактным образцам с лаконичными формами.
Превосходно вписываются в норвежский стиль интерьера экземпляры, выполненные из березы, сосны, бука и других светлых пород древесины. Для обивки мягкой мебели используется плотный хлопок, лен, замша и кожа. В фаворе смешение текстур и материалов: в обстановку норвежского дома великолепно вписывается оригинальный дуэт из стеклянного стола и старинного сундука, современного кресла и винтажных стульев.
Освещение и аксессуары в норвежском доме
Недостаток естественного света скандинавы успешно компенсируют использованием большого количества осветительных приборов. В ход идут люстры и торшеры, светильники и свечи, бра и настольные лампы. При этом вполне уместно сочетание форм, размеров и стилей. Норвежцы и жители других скандинавских стран смело экспериментируют с освещением, используя его для зонирования пространства и для расстановки важных акцентов в интерьере.
Норвежский стиль в интерьере предполагает наличие минимума декоративных элементов. При этом их внешнему виду уделяется большое значение. Они должны быть выразительны, функциональны, не слишком замысловаты. В декоре приветствуется естественность и самобытность, поэтому приветствуется использование аксессуаров, изготовленных из натуральных материалов.
Зеркальные поверхности, зрительно увеличивающие пространство и наполняющие его светом, будут весьма кстати в скандинавских интерьерах. Отличным дополнением станут статуэтки и посуда из фарфора, керамики и металла, многочисленные свечи. Приветствуется обилие текстиля в виде ярких пледов, накидок, подушек и ковров с флористическим или геометрическим узором. Для скандинавского интерьера характерно размещение на стенах картин, постеров и семейных фотоснимков.
Если Вы цените тепло домашней обстановки, наполненной атмосферой безмятежности, оформите свое жилье в норвежском стиле. Дельные рекомендации Вествинг помогут Вам кардинально обновить интерьер без особых затрат.
Дизайн маленькой гостиной кухни, с деревянной столешницей
Светлый и лаконичный скандинавский стиль сегодня на пике моды. В странах Скандинавии любят легкость и свет, а потому их интерьеры кажутся невероятно уютными и просторными. Лаконичный норвежский стиль подойдет для любой планировки и размеров помещения, а интерьер кухни он сделает максимально практичным и функциональным.
Светлый и лаконичный скандинавский стиль сегодня на пике моды.
Варианты планировки
Для скандинавской кухни характерна просторность и обилие света. Здесь не приветствуются навесные шкафы, громоздкая, тяжелая мебель, тесная планировка. Наиболее распространена линейная планировка, в которой светлая мебель устанавливается по длине одной стены. Для небольшого помещения такой вариант не подойдет, и оптимальным станет угловая планировка.
Для скандинавской кухни характерна просторность и обилие света.
Смотрите такжеКвартира в скандинавском стилеМаленькая кухня
На небольшой площади необходимо расставить мебель и технику максимально компактно. Сюда лучше всего подойдет светлый кухонный гарнитур в лаконичном дизайне без рамок, стекла, вензелей и прочего декора. Чтобы сохранить место для столовой зоны, можно использовать барную стойку, которая выглядит современно и отлично вписывается в скандинавскую эстетику.
На небольшой площади необходимо расставить мебель и технику максимально компактно.
Смотрите такжеКак смотрится бирюзовый цвет в интерьере, фото.Кухня-гостиная
Красивая кухня в скандинавском стиле получится из объединенной планировки. Здесь важно сохранить единую направленность дизайна в обеих частях помещения. Для дизайна кухни-гостиной пригодятся идеи по зонированию интерьера. Например, подойдет метод визуального зонирования с помощью цвета или материалов отделки.
Красивая кухня в скандинавском стиле получится из объединенной планировки.
Также можно использовать барную стойку, перегородку, освещение, чтобы получить просторный, современный и функциональный интерьер. В студии необходимо создать ощущение свободного, светлого пространства, не перегруженного деталями, что можно сделать с помощью компактной, белой мебели и минимум аксессуаров.
Можно использовать барную стойку, перегородку, освещение, чтобы получить просторный, современный и функциональный интерьер
Смотрите также»Скандинавский» стиль дома, фото.Угловая
Классическая угловая планировка – идеальный выбор для небольшого помещения. Даже если в гарнитуре предполагаются навесные шкафы, попробуйте добавить полки, чтобы усилить ощущение норвежского дизайна. В северном стиле часто отказываются от верхних шкафов, чтобы оставить открытые полки, которые добавляют пространства.
Классическая угловая планировка – идеальный выбор для небольшого помещения.
Важно! При выборе мебели и отделки следует отдавать предпочтение светлым цветам холодной гаммы и традиционному белому.
Смотрите такжеСтиль «рустик» в интерьере, фото.Красивые цвета кухни в скандинавском стиле
В природе Норвегии, Швеции, Дании, Исландии и Финляндии преобладают серые, синие, белые тона, что и повлияло на выбор цветовой гаммы в северном стиле. Разбавление холодных цветов белым – это желание света, которого мало в пасмурных городах.
Разбавление холодных цветов белым – это желание света, которого мало в пасмурных городах.
Смотрите такжеЕсли вы хотите создать скандинавский стиль в интерьереСерая
Все оттенки серого – это не только описание неба над Норвегией и Швецией, но и традиционный интерьерный дизайн в скандинавском стиле. Но не следует выбирать монохром для оформления помещения, иначе может получиться скучный и унылый интерьер.
Все оттенки серого – это не только описание неба над Норвегией и Швецией, но и традиционный интерьерный дизайн в скандинавском стиле.
Чтобы добавить кухне уюта, необходимо использовать теплые коричневые оттенки, свежую зелень домашних растений, желтые акценты. С серым отлично сочетается лимонный и светло-коричневый, эти оттенки должны стать определяющими при выборе компании для серой отделки или гарнитура.
С серым отлично сочетается лимонный и светло-коричневый, эти оттенки должны стать определяющими при выборе компании для серой отделки или гарнитура.
В пастельных тонах
Не каждая пастель подойдет для дизайна кухни в скандинавском стиле, так как здесь не часто встретишь лиловые или розовые интерьеры.
Не каждая пастель подойдет для дизайна кухни в скандинавском стиле, так как здесь не часто встретишь лиловые или розовые интерьеры
Выбирая оттенок отделки, отдайте предпочтение таким тонам: светло-синему, голубому, желтому, бежевому, песочному, серовато-коричневому, молочному, цвету слоновой кости, кремовому.
Кухня может быть полностью пастельной с легкими вкраплениями ярких акцентов или в ней может сочетаться коричневый и светлая пастель.
Выбирая оттенок отделки, отдайте предпочтение таким тонам: светло-синему, голубому, желтому, бежевому, песочному, серовато-коричневому, молочному, цвету слоновой кости, кремовому.
Смотрите такжеЕвропейский стиль оформления кухни: отличительные особенности и идеи интересного дизайна, фото примеров интерьераСиний
Небо в Норвегии серое, а море – синее, что обусловливает популярность этого оттенка в интерьерах северных стран. Несмотря на каноническое средиземноморское сочетание синего и белого, которое часто используется в скандинавском стиле, северный интерьер совсем не напоминает южный. Дело в оттенках синего и способе его использования в интерьере.
Небо в Норвегии серое, а море – синее, что обусловливает популярность этого оттенка в интерьерах северных стран.
В Скандинавии выбирают максимально холодные тона синего и голубого, приглушенные, темные, словно смешанные с серым. Яркая лазурь, цвет морской волны, электрик – все это оттенки южного стиля, которые не встречаются в северных интерьерах.
В Скандинавии выбирают максимально холодные тона синего и голубого, приглушенные, темные, словно смешанные с серым.
Смотрите такжеХолодильник в интерьере кухни: как сочетать с фасадами?Дерево: цвет домашнего уюта
Деревянные фактуры делают любое помещение уютнее благодаря теплому природному цвету и природности материалов. Классический скандинавский стиль в интерьере кухни немыслим без дерева, которое здесь используется повсеместно для отделки и мебели.
Деревянные фактуры делают любое помещение уютнее благодаря теплому природному цвету и природности материалов.
Деревянные столешницы, полки, пол, обеденный гарнитур – все это не редкость для норвежского стиля. Дерево может быть крашеным в белый или другой светлый оттенок или иметь природную фактуру. В любом случае этот материал – на первом месте по использованию в скандинавском интерьере.
Дерево может быть крашеным в белый или другой светлый оттенок или иметь природную фактуру.
Смотрите такжеСтильные диваны на кухню — идеи в интерьере кухни.Белая – дань традициям
Белоснежные интерьеры сегодня на пике моды и мало кто задумывается, что эта идея пришла из Скандинавии. Здесь часто оформляют квартиры полностью в белый, ведь так можно добиться хорошей освещенности и просторности помещения.
Белоснежные интерьеры сегодня на пике моды и мало кто задумывается, что эта идея пришла из Скандинавии
Белый цвет подойдет для маленькой кухни в скандинавском стиле и для большой студии он тоже будет уместен. В белой кухне часто используются яркие акценты, например, в виде живых растений, чья зелень гармонично смотрится на белоснежном фоне. Также с белым отлично комбинируется цвет натурального дерева и черные акценты.
Белый цвет подойдет для маленькой кухни в скандинавском стиле и для большой студии он тоже будет уместен.
Смотрите такжеВоплощаем стиль Прованс в интерьере квартирыОтделка
В северном интерьере не приветствуется сложная отделка. Многоуровневые потолки, наливной пол, встроенная точечная подсветка – все это не сочетается со скандинавской простотой, практичностью и функциональностью. Здесь все делают максимально просто и естественно: обыкновенный оштукатуренный потолок, деревянный крашеный пол, белые стены. В городских интерьерах сильно влияние лофта, а потому часто можно встретить открытые балки в студиях и кирпичную кладку.
В северном интерьере не приветствуется сложная отделка.
Смотрите такжеШведский стиль в интерьере: 10 правил шведской обстановкиПол
Напольное покрытие – однозначно дерево. В идеале – длинная узкая доска, крашеная в белый или другой светлый оттенок. Также можно использовать паркет или ламинат, но фактура ламината должна выглядеть максимально под дерево. В кухне, особенно небольшой, можно использовать керамическую плитку белого цвета.
Напольное покрытие – однозначно дерево.
Выбирая пол для студии во время ремонта, рассчитывайте на одинаковое напольное покрытие для обеих частей помещения. Красивая кухня гостиная в скандинавском стиле предполагает одинаковый деревянный светлый пол во всем помещении.
Выбирая пол для студии во время ремонта, рассчитывайте на одинаковое напольное покрытие для обеих частей помещения.
Фартук
Фартук может стать акцентом кухни, ведь его можно оформить по желанию. Выбирайте плитку с узорами, в виде кирпичной кладки или с геометрическим рисунком, чтобы создать яркий и необычный дизайн. Еще одна тенденция – фартук под цвет стен. В таком случае он не выделяется в интерьере, и помещение выглядит скромно и аккуратно.
Выбирайте плитку с узорами, в виде кирпичной кладки или с геометрическим рисунком, чтобы создать яркий и необычный дизайн.
Стены
На севере редко стены оклеивают обоями. Чаще всего используется деревянная отделка, краска или штукатурка. Стены всегда однотонные, оформленные в светлые тона, редко используют более яркую краску – синюю или темно-серую. Также важно, чтобы потолок и стены были одного цвета.
На севере редко стены оклеивают обоями. Чаще всего используется деревянная отделка, краска или штукатурка.
Потолок
Простой, геометрически правильный потолок – обязательный элемент правильного скандинавского оформления дома. В идеале потолок нужно просто отштукатурить в тон стенам. Также здесь часто используется одинаковая отделка для стен и потолка, чтобы создать просторный, светлый, максимально свободный интерьер. На потолке не будут уместны плинтусы, лепнина, украшения. Он должен быть идеально ровным и светлым.
Простой, геометрически правильный потолок – обязательный элемент правильного скандинавского оформления дома.
Освещение
Классикой скандинавского интерьера являются подвесные светильники, которые можно расположить над обеденной зоной – столом или барной стойкой, в центре небольшой кухни или над островом рабочей области. Следует выбирать светильники в стиле минимализм, которые отличаются простотой и чистотой форм, и играют роль функциональных украшений в интерьере.
Классикой скандинавского интерьера являются подвесные светильники, которые можно расположить над обеденной зоной – столом или барной стойкой, в центре небольшой кухни или над островом рабочей области.
Важно! Несмотря на то, что в каноническом скандинавском интерьере не используется точечная подсветка, сегодня она смотрится стильно и уместно, особенно в небольших кухнях.
Мебель и техника
Стильный, современный скандинавский интерьер – функциональный и технологичный. Здесь органично выглядит техника, которая может быть даже контрастной, что не принципиально.
Стильный, современный скандинавский интерьер – функциональный и технологичный.
Кухонный гарнитур
Дизайнеры рекомендуют выбирать мебель простых форм с глянцевыми или матовыми фасадами светлых оттенков. Мебель должна выглядеть просто и функционально, здесь неуместны украшения, вроде рамок, резьбы, стекла, вычурной фурнитуры и другого декора. Правильным решением станет выбор компактного, лаконичного светлого, даже белого, гарнитура геометрических форм – с ярко выраженными квадратами, прямоугольниками на фасадах.
Дизайнеры рекомендуют выбирать мебель простых форм с глянцевыми или матовыми фасадами светлых оттенков.
Столешница
Популярным дизайнерским приемом является выбор прочной, деревянной столешницы натурального цвета. Она может контрастировать с мебелью и отделкой или гармонично сочетаться с другими деревянными элементами. Столешница из светлого дерева подойдет белой и цветной кухне, ее можно сочетать с обеденным гарнитуром такой же фактуры.
Также встречаются столешницы в тон мебели светлых оттенков или контрастные – черные или темно-серые.
Популярным дизайнерским приемом является выбор прочной, деревянной столешницы натурального цвета.
Обеденная зона
Уют и комфорт в кухне определяет оформление обеденной зоны. Круглый или прямоугольный деревянный стол и стулья в комплекте станут оптимальным вариантом. Также отлично смотрится барная стойка или столовая зона у окна. Над обеденным столом необходимо повесить подвесные светильники – несколько одинаковых или один крупный.
Стол можно украсить простой стеклянной вазой с цветами или блюдом с фруктами.
Уют и комфорт в кухне определяет оформление обеденной зоны.
Декор
В лаконичном интерьере декор – функциональный, поэтому лишних элементов здесь не может быть. Стеклянные вазы с цветами, растения в горшках, живая зелень в ящиках, банки со специями, бутылки с маслом, светильники, свечи, красивая посуда – все это выглядит не только красиво, но и является функциональной частью интерьера.
В лаконичном интерьере декор – функциональный, поэтому лишних элементов здесь не может быть.
Текстиль
В кухне текстиль следует использовать по минимуму. Для окон подойдут жалюзи, римские шторы, рулонные занавески или легкий, почти невидимый тюль.
От скатертей придется отказаться, так как здесь чаще используются красивые тканевые салфетки. В студии уместны легкие шторы в зоне гостиной, которые добавят помещению легкости и воздуха.
В кухне текстиль следует использовать по минимуму.
Картины и постеры
В большой кухне можно повесить несколько стильных, современных картин или модных постеров. В студии часто вешают красивые фото над диваном. Картины и постеры могут быть разноцветными, что станет акцентом в интерьере.
Рамы для картин должны быть максимально простыми, не вычурными, можно использовать стекло.
В большой кухне можно повесить несколько стильных, современных картин или модных постеров.
Растения в горшках
Скандинавский интерьер имеет эко-черты, которые проявляются в выборе натуральных материалов и аксессуаров. Домашние растения красиво контрастируют со светлой цветовой гаммой и позволяют создать действительно уютную и теплую обстановку.
Скандинавский интерьер имеет эко-черты, которые проявляются в выборе натуральных материалов и аксессуаров.
Керамика и кухонные мелочи
Чтобы кухня не казалась пустой, скучной и стерильной, рекомендуется использовать посуду и кухонную утварь в качестве аксессуаров. Красивые вазы, фруктовницы, блюда, чашки, бутылки для растительного масла, прозрачные банки со специями, сахарницы и другая посуда разбавит интерьер яркими цветами и красками.
Чтобы кухня не казалась пустой, скучной и стерильной, рекомендуется использовать посуду и кухонную утварь в качестве аксессуаров.
Скандинавский стиль – модный, уютный и функциональный. Он идеально подходит для любой кухни. Создавайте модный дизайн с помощью идей от профессиональных дизайнеров.
Видео: Скандинавский стиль в интерьере кухни
50 фото-идей дизайна кухни в скандинавском стиле
Кухня в скандинавском стиле: дизайн, отделка и аксессуары (50 фото)
Современные линии, органические формы, свет, приглушенные цвета, натуральные материалы… Скандинавский стиль интерьера кухни-это стиль, который сегодня выбирают многие.
Минималистичный, и с преимущественно белой цветовой палитрой дизайн – является ключом к достижению скандинавского стиля. Использование белого цвета в правильном направлении может сделать ваше небольшое пространство ярче, светлее, и все вокруг будет казаться гораздо более гармоничным.
Многие утверждают, что кухня в скандинавском стиле будет выглядеть крайне неуютной и враждебной. Но это не совсем так, потому что в соответствии с обычаями стран ( Дании, Норвегии, Швеции), дизайн кухни может (и в некоторых случаях должен) включать световые завесы, брезентовые или хлопковые салфетки, а также комнатные цветы, которые придают комнате комфорт. Кроме того, растения могут быть размещены в подвесных горшках или на полке.
Кроме того, кухня в скандинавском стиле станет удобной, если она деревянная. Если вы используете линолеум, плитку и ламинат, лучше выбрать те, которые имитируют натуральные материалы. Деревянные стулья и коричневые тона не позволят вам почувствовать холод в скандинавских ледяных тонах. Матовое стекло, также широко используется в отделке скандинавских кухонных фасадов.
Если вы хотите создать настоящую кухню в скандинавском стиле, лучше всего выбрать как мы говорили ранее, белые тона. Использование более светлой цветовой гаммы позволит гораздо большему количеству света проникать внутрь и отражаться от стен, создавая иллюзию большего кухонного пространства, и это также придаст пространству современный вид.
Наличие подвесных светильников – неотъемлемый элемент, и многие люди выбирают их, по сравнению со стандартными лампами или прожекторами.
Кухня в скандинавском стиле, фото которой можно увидеть выше, не принимает беспорядок. И это прекрасно, потому что кухонная зона может быть использована с максимальной пользой. Особенностью этой кухни является отсутствие верхних шкафов – их заменяют элегантные открытые полки, которые создадут дополнительное ощущение простора.
Сочетание белого и серого очень красиво и идеально подходит для этого стиля Большие окна пропускают естественный свет, что очень важно для такого интерьераСкандинавская кухня – интерьер
Деревянные полы обязательны на любой скандинавской кухне. Они гораздо более практичны, и они также являются ключевым компонентом данного современного дизайна.
В истинном скандинавском стиле, если у вас есть полностью белая тематическая кухня, лучший способ добавить цвет- это внедрить различные предметы яркой мебели. Например, выбрать подходящий по цвету холодильник, комнатные растения или яркие кофе-машины, которые добавляют оттенок цвета, не выходя за его пределы. Ни одна скандинавская кухня не будет полной без добавления настенного искусства, независимо от того, выбираете ли вы большой художественный холст или просто упрощенную рамку с монохромным изображением.
Если вы думаете, что белое пространство может выглядеть очень просто, вы можете добавить некоторые эксцентричные детали. Например конструкции светильника с яркими цветами или с интересными материалами наподобие древесины. Подберите правильные аксессуары, и у вас будет самый удивительный скандинавский стиль интерьера кухни.
Открытые полки, особенно распространены в скандинавских кухнях. Они считаются действительно практичными, позволяя вам легко организовывать, хранить и отображать предметы, которые всегда находятся в пределах досягаемости.
Полностью белая кухня всегда должна быть чистойОткрытые кирпичные или каменные стены часто добавляют очарование интерьеру
Скандинавский стиль в интерьере кухни
В домах в скандинавском стиле все комнаты имеют одинаковый дизайн. Однако, все они уникальны и каждый из них имеет отличительные характеристики. Кухня, например, является очень интересным пространством для анализа с точки зрения этого стиля. Она имеет просторный и простой декор, и одновременно функциональна и практична.
Для создания теплой атмосферы в декоре иногда используются землистые оттенки. Учитывая тот факт, что кухня является в первую очередь функциональным пространством, хотя во многих современных домах она удваивается и как социальная зона, скандинавский дизайн хорошо подходит для этого. Простота и свежесть, характерные для этого стиля, идеально сочетаются с оптимальным хранением и умными и эффективными макетами.
Один из способов сохранить вашу кухню легкой, в то же время обеспечивая себе место для хранения вещей – это сгруппировать все более мелкие шкафы вместе на одной стене. Вы можете увидеть что-то подобное на фото идеях ниже, где владельцы решили создать небольшую “сетку” из шкафов двойной высоты и отказаться от верхних шкафов.
Хороший способ создать фокус в интерьере, это добавить красочный подвесной светильникСовременная скандинавская кухня включает в себя лаконичные формы фасада, отсутствие резных и других украшенных элементов, а также чрезвычайно прямые линии. Фасады скандинавской кухни выполнены из цветного ДСП или МДФ, натуральных материалов (обычно береза или сосна), с алюминиевыми профилями, облицованными шпоном.
Поверхность кухонных фасадов может быть облицована глянцевым или полупрозрачным матовым лаком, а также полупрозрачной или матовой эмалью светлого цвета. Дизайн фасада скандинавской кухни обеспечивает в целом твердую поверхность, однако допускается небольшое количество размытых стеклянных дверей.
Кухонные фартуки обычно сделаны из светлого или даже белого цвета. Особое значение для загородной кухни или фермерского дома имеет коричневый или белый кирпичный фартук или его имитация специальной плитки. Кроме того, для облицовки стен используются стеклянная облицовка, мозаика, деревянные панели и стеклянная облицовка.
Скандинавский дизайн кухни характеризуется тремя ключевыми компонентами – функциональностью, простотой и красотой. Несмотря на простой дизайн и интерьер, эти линии часто объединяют с элегантностью и функциональностью, которая создает очень домашнюю атмосферу.
Деревянные элементы с естественной отделкой также хорошо сочетаются с минималистским нтерьеромУзор и текстура-это тонкий способ нарушить монотонность в интерьере без использования цветаУзорные аксессуары могут хорошо работать – но помните, что простота является ключевым фактором для скандинавских интерьеров, поэтому избегайте ненужного беспорядка.
Скандинавы хорошо известны использованием древесины во всех своих домах, в основном из-за недорогих легкодоступных природных материалов, но также и за то, как он добавляет тепло в пространство. Но если вы не готовы отказаться от ковра на кухне, попробуйте добавить большой ковер в мягкой текстуре или из натурального материала – шикарный вид будет обеспечен.
Сегодня уже многие квартиры и дома давно находятся под влиянием архитектуры и интерьеров других стран, но стиль, который в последнее время стал более популярным, – это тот, который мы подсмотрели у наших скандинавских друзей.
Скандинавский дизайн кухни
Кухня в скандинавском стиле заслуживает особого описания. Обычно в нец используются передние ручки для кухонной мебели, которые на первый взгляд не видны из-за их конструктивных особенностей, а также поручни, которые идеально подчеркивают прямолинейность линий фасада – как вы можете видеть, мебель также подчиняется принципу минимализма.
В скандинавской кухне важную роль играет местное освещение полок и шкафов. Сегодня в крупных магазинах вы можете выбрать любой вид освещения для выдвижных ящиков, светильников, подсветки под раковиной и т. Д. Так как верхняя часть кухни часто ограничена полками, в этом случае вы можете установить специальные светильники.
Кухня в скандинавском стиле обычно украшена оригинальными аксессуарами. Обычно это цветные бутылки и подсвечники, медные чайники и горшки, белая и синяя керамика, плетеные корзины и керосиновые лампы. Скандинавская кухня – выбор решительных и смелых!
Лучшая домашняя кухня в скандинавском стиле — отличные скидки на домашнюю кухню в скандинавском стиле от глобальных продавцов кухни в скандинавском стиле
Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для домашней кухни в скандинавском стиле. К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.
Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.
AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене.Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку эта домашняя кухня в скандинавском стиле станет одним из самых востребованных бестселлеров в кратчайшие сроки. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили домашнюю кухню в скандинавском стиле на AliExpress. Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.
Если вы все еще не уверены в домашней кухне в скандинавском стиле и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь. А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе.Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца. Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз.
Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.
А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет. Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести домашнюю кухню в скандинавском стиле по самой выгодной цене.
У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы. На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.
норвежских крумкаке | Кухня Истинного Севера
Опубликовано: · Изменено: автор: Kristi · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Ищете легкое нежное печенье, которое украсит ваш поднос с рождественскими десертами? Попробуйте Norwegian Krumkake . Они милые и удивительно простые в изготовлении! У меня есть простые и понятные пошаговые инструкции, которые расскажут, как приготовить вафельное печенье с красивым принтом в домашних условиях. И я поделюсь с вами секретным ингредиентом , который делает этот рецепт немного особенным.
Почему этот рецепт работает
Иногда крумкаке — это ВСЕ внешний вид, а не содержание.По многим рецептам получается одномерное, чрезмерно сладкое печенье, которое потрясающе великолепно, но вряд ли стоит есть. Этот рецепт крумкаке — лучший вариант, потому что:
- Он содержит как раз необходимое количество сахара для создания идеально сладкого, золотисто-коричневого и хрустящего печенья;
- Просто немного соли (часто отсутствует в большинстве рецептов крумкаке) имеет большое значение, чтобы уравновесить тенденцию этого печенья быть одномерно сладким; и
- Коричневое масло , мой СЕКРЕТНЫЙ ингредиент , привносит в это простое в остальном печенье характерные поджаренные карамельные нотки.
Состав
Как видите, наши ингредиенты очень простые и, вероятно, уже есть у вас под рукой. Вот лишь несколько замечаний относительно ингредиентов, необходимых для приготовления красивого, хрустящего и вкусного крумкаке:
- Кукурузный крахмал. Небольшое количество (2 столовые ложки) кукурузного крахмала в кляре делает крумкейкер заметно более нежным и хрустящим.
- Коричневое масло. Коричневое масло — это несоленое масло, растопленное на медленном огне, пока оно не станет ореховым и золотисто-коричневым.Он придает крумкакеру желанный карамельный вкус и насыщенность.
Оборудование
Прежде всего, вам понадобится утюг крумкаке , чтобы приготовить этот рецепт. Что вы предпочитаете, зависит только от вас. Существуют электрические модели , которые подключаются к электросети и очень просты в использовании (очень похожи на вафельницу), но некоторые люди предпочитают плиту модели , которая устанавливается прямо над горелкой на вашей плите. Это требует немного больше практики, и результаты могут варьироваться в зависимости от типа вашей плиты и ее температуры.Я лично использую электрическую модель и очень доволен результатами. Другое оборудование, полезное для приготовления крумкаке:
- Деревянная конусообразная форма. Весьма вероятно, что ваш утюг krumkake будет иметь форму конуса, но он может быть сделан из пластика (у меня был).
Я предпочитаю деревянную форму. С ним немного проще работать.
- Небольшой офсетный шпатель. Этого человечка так много можно использовать на кухне, и он как раз то, что поможет вам снять каждую крумкаке с утюга и положить на горячее полотенце для катания.Это не обязательно, но работает хорошо.
- Чистое кухонное полотенце из немахрового хлопка. Это идеальное место для приземления горячего крумкаке, только что вынутого из утюга и ожидающего, когда его раскатают. Полотенце также может защитить ваши пальцы, когда вы катите горячее печенье по форме.
Как приготовить этот рецепт
Крумкаке может выглядеть впечатляюще, но, по правде говоря, процесс приготовления этого прекрасного норвежского печенья очень прост:
- Поджарьте масло в сковороде среднего размера на среднем или низком огне , часто взбалтывая, пока масло не приобретет ореховый аромат и не станет золотисто-коричневого цвета.
Не уходи от плиты ! Коричневое масло может превратиться из идеального в сгоревшее за считанные секунды. Перелейте коричневое масло в миску, чтобы оно остыло (оно будет продолжать готовиться и может гореть, если вы оставите его в сковороде, пока оно остынет).
- Взбейте сухие ингредиенты в средней миске. Отложить.
- Смешайте сахар и яйца в большой миске и взбивайте до полного смешивания. Добавьте остывшее коричневое масло и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать, пока смесь не превратится в эмульсию и не станет однородной.
- Добавьте молоко и воду и взбивайте до полного смешивания.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и взбивайте, пока тесто не станет однородным и не останется комков.
- Оставить тесто на 30-45 минут при комнатной температуре. Этот период отдыха значительно улучшает хрустящую корочку и легкую текстуру конечного продукта.
- Работая с 1 столовой ложкой теста за раз, выпекайте печенье на утюге для крумкаке, либо на электрической модели, либо на плите, в соответствии с инструкциями производителя (я использую эту электрическую модель).Чтобы понять, как работает ваше железо, может потребоваться несколько попыток, так что наберитесь терпения. Я предпочитаю использовать более темную сторону печенья. Они более хрустящие и имеют лучший вкус.
- Снимите горячее печенье с утюга и положите его на чистое кухонное полотенце. Быстро, пока печенье еще горячее, осторожно скатайте крумкаке по форме конуса. Используйте полотенце, чтобы начать процесс скатывания, если печенье слишком горячее для ваших пальцев. Чем раньше вы начнете кататься, тем лучше.Печенье почти сразу начнет затвердевать, когда остынет, и его будет трудно или невозможно свернуть в форму конуса. Оставьте свернутое печенье формой внутри швом вниз на чистое полотенце, пока готовится следующее печенье.
Снимите коническую форму и переложите крумкаке на решетку, чтобы полностью остыть.
Часто задаваемые вопросы
Что означает крумкаке?Krumkake на самом деле означает «изогнутый пирог» на норвежском языке, что подходит, поскольку это вафельное печенье прессуется внутри декоративного утюга, а затем оборачивается вокруг формы, пока она еще горячая, создавая форму конуса.
Крумкаке и крумкакер — одно и то же?Krumkaker — это форма множественного числа от krumkake.
Нужно ли начинать крумкаке перед подачей на стол?Не обязательно. Вы часто найдете их поданными на подносе с праздничным печеньем, но они также хорошо подаются со взбитыми сливками и свежими ягодами, особенно весной и летом.
Могу ли я заполнить их заранее?К сожалению, нет. Они намокнут. Лучше всего наполнить их прямо перед подачей на стол.
Что можно использовать для начинки крумкаке, кроме взбитых сливок? Чаще всего они наполнены взбитыми сливками (если вообще есть). Но не стесняйтесь проявлять творческий подход! Попробуйте канноли-подобную начинку с подслащенным сыром маскарпоне или, может быть, даже легкий шоколадный мусс. И не забудьте принести этот рецепт летом, потому что крумкакеры делают замечательные домашние рожки мороженого!
Я использую большую старомодную форму для печенья, выстланную снизу бумажными полотенцами.Стеклянный контейнер с плотно закрытой крышкой также подойдет. Хранение крумкакера в пластиковом пакете или контейнере для хранения может привести к получению сырого печенья.
Можно ли заморозить крумкаке?Да, очень хорошо замерзают! Используйте описанные выше варианты хранения и храните их в морозильной камере до месяца. Вынуть и разморозить при комнатной температуре по мере необходимости. Поскольку они такие тонкие, они очень быстро оттаивают.
Советы экспертов для хрустящего крумкаке
Есть несколько советов экспертов, которые помогут добиться (и сохранить) восхитительно легкой и четкой текстуры вашего печенья:
- Не урезайте сахар в рецепте.
Сахар не только подслащивает, но и играет важную роль в текстуре печенья. Сахар в кляре тает, когда он нагревается в процессе приготовления, но затем перекристаллизовывается, когда печенье остывает, создавая более хрустящую крумкаке.
- Включите короткое время отдыха (30-40 минут) для теста. Расслабленное, полностью гидратированное тесто обеспечивает лучшую (и более хрустящую) текстуру. Не пропускайте этот шаг.
- Выпекайте каждый крумкаке, пока он не подрумянится. Если ваше печенье бледного цвета, возможно, оно не выпекалось достаточно долго и все еще сохраняет влагу.Коричневый лучше.
- Полностью охладите на решетке перед хранением . Теплое печенье еще не высохло и может содержать влагу. Подождите, пока они полностью остынут, и поместите их в герметичный контейнер.
- Выберите подходящий контейнер для хранения. Как я сказал выше, пластик — не лучший выбор для крумкаке. Подойдет старомодная форма для печенья или герметичный стеклянный контейнер, выстланный на дне бумажными полотенцами.
- Заполните их непосредственно перед подачей на стол. Заполнение крумкаке взбитыми сливками или другой восхитительной начинкой со временем приведет к намоканию. Лучше подождать до последней минуты, чтобы наполнить их, если вы хотите, чтобы они сохранили хрустящую текстуру.
Нужны еще идеи северного праздничного печенья? Я тебя прикрыл!
Если вам понравился этот рецепт, дайте ему звездный обзор! Кроме того, сделайте снимок своего крумкаке и поделитесь им в Instagram, используя хэштег #truenorthkitchen и отметив меня @ true_north_kitchen.
Норвежский крумкаке
Поджаренное масло
Норвежские женские свитера и трикотаж
Закрыть
- женщины
Новые поступления
- Мужчины
![](/800/600/https/sun9-42.userapi.com/c852224/v852224826/170263/aggLEI5xff0.jpg)