40 фото реальных интерьеров, советы по дизайну, особенности

Обустройство кухни в частном доме не станет сверхсложной задачей, если заранее продумать ряд вопросов:

• Планировка: поскольку в домах из бруса кухни обычно имеют площадь не менее 12 кв м и зачастую объединены с гостиной или столовой, чаще всего выбирают П-образную или островную планировку. При этом следует так спланировать кухню, чтобы она была функциональной и удобной в использовании. Размещение рабочей зоны, обеденного стола, мойки и крупной бытовой техники следует продумать заранее.

  

• Материалы: наиболее гармонично будет смотреться гарнитур, изготовленный из различных пород натурального дерева, таких как дуб, ясень, орех, сосна. Не бойтесь использовать и другие природные материалы (камень, стекло или металл) для оформления столешницы, мойки и фартука.

 

• Цветовая гамма: в деревянном доме идеально будут смотреться теплые, приглушенные оттенки, такие как коричневый, зеленый, оранжевый, бежевый и кремовый.

   

 

• Фурнитура: качественная фурнитура — залог долгой службы кухонного гарнитура. При этом, ручки, петли, направляющие должны подходить как по цвету, так и по стилю.

• Освещение: кухня в деревянном доме может иметь несколько окон, но если окна выходят на север, без многоуровневого освещения здесь не обойтись. Даже в светлых комнатах при помощи светильников можно создать подходящую атмосферу или подчеркнуть деревянные элементы в интерьере.

 

• Вентиляция: при проектировании кухни в частном доме особое внимание следует уделить устройству вентиляции. Проточная вентиляция необходима для устранения избыточной влаги при готовке и позволяет защитить дерево от гниения и деформации.

Особенности оформления кухни в деревянном доме

В виду того, что дерево дает усадку, штукатурить или оклеивать обоями стены в свежепостроенном доме не рекомендуется. Другое дело, если вы решили просто обновить интерьер.  

Пол, стены, потолок

Атмосфера загородного дома предполагает максимальное использование природных материалов и цветов в отделке. Например, деревянные стены можно просто пропитать бесцветной пропиткой или окрасить акриловой краской. Здесь важно выбирать природные оттенки: небесно голубой, зеленый, желтый, песочный.

 

Для отделки фартука можно использовать как плитку, искусственный камень, так и жаропрочное стекло. Пол и потолок в домах из бруса, как правило, тоже деревянные. Потолок можно как окрасить в белый цвет, так и оставить в натуральном оттенке, защитив вагонку или брус пропиткой. То же касается и пола. В зоне готовки на пол можно положить плитку, тем самым зонировав помещение.

В деревянном доме нельзя крепить панель или плитку фартука непосредственно на стену. Необходимо либо предусматривать отдельно плавающий каркас, либо выбирать стандартные панели, но обязательно на скользящих направлениях. Если выбор падает на второй вариант, и верхние шкафы висят на стене, то между шкафами и панелями должен быть зазор во избежание давления мебели на фартук.  

  

Мебель

Дерево – это отличный материал для мебели в деревянном доме. Деревянные стулья, столы и шкафы могут добавить тепла и природной красоты в вашу кухню. Однако столь же гармонично будут смотреться и стеклянные стулья или стол с каменной столешницей.

 

Цветовая гамма

Важно выбирать цветовую гамму в соответствии с общим стилем дома и другими элементами интерьера, чтобы создать гармоничное и эстетичное пространство.

Так, если вы хотите создать традиционный, уютный и теплый интерьер, выбирайте натуральные цвета, например, бежевый, коричневый, кремовый или оливковый. Эти цвета отлично сочетаются с текстурой древесины и создают естественную и уютную атмосферу.

  

Если же вы ищете более современный или минималистичный стиль, используйте более светлые или яркие цвета, такие как белый, серый или насыщенные оттенки красного и желтого. Эти цвета добавят свежести и яркости в интерьер, а также помогут визуально увеличить пространство.

 

Можно использовать различные комбинации цветов, чтобы создать уникальный и оригинальный интерьер. Например, можно сочетать натуральные цвета древесины с белыми или серыми элементами из искусственного камня или металла, или использовать контрастные цветовые сочетания, например, черный и белый или синий и желтый.

 

Важно помнить, что выбор цвета должен соответствовать вашим предпочтениям и стилю дома, а также учитывать освещение и размеры кухни.

Существует также несколько цветовых решений, которые часто используются для оформления кухни в доме из бруса:

 

 

• Серый: ахромат и альтернатива белому, подходит для создания более современного интерьера. Окрашенные в серый цвет стены, столешница или фасады кухонных шкафов, можно сочетать как с цветом натурального дерева, так и с другими оттенками, близкими по насыщенности и температуре (серо-голубым, пыльно розовым, цветом полыни и фисташки).

 

• Коричневый: все оттенки коричневого (от песочного до цвета горького шоколада) позволяют создать теплую и уютную атмосферу в кухне. При этом можно использовать коричневые тонировки как для деревянных поверхностей, так и оформить шкафы или столешницу в темных оттенках, чтобы создать контрастный эффект на фоне светлого бруса.

 

Какой стиль выбрать?

Кухня в доме из бруса может быть оформлена в разных стилях, в зависимости от ваших личных предпочтений и общего стиля вашего дома. Особенно гармонично в деревянную атмосферу вписываются:

• Скандинавский — простой и функциональный стиль, основными чертами которого является наличие светлых оттенков дерева в отделке и минималистичный дизайн. Для создания атмосферы скандинавского стиля можно использовать светлые оттенки для оформления стен и мебели, добавив полки и аксессуары из натурального дерева, а также простые, но функциональные светильники.

 

• Рустик — это стиль, который идеально подходит для домов из бруса. Для него характерно использование натуральных материалов и простых форм. Для создания атмосферы рустикового стиля можно использовать деревянную мебель с грубой отделкой, добавив элементы из камня и металла, лампы в виде фонарей и декор (шторы, скатерти, полотенца) из натурального текстиля.

  

• Модерн — это стиль, который характеризуется чистыми линиями, минималистичным дизайном и использованием современных материалов. Здесь можно использовать мебель с прямыми линиями и гладкой поверхностью, современные светильники и стеклянные элементы.

 

• Классический — стиль, который характеризуется изысканностью и элегантностью. Классике характерны фрезерованные фасады и деревянная мебель с молдингами и изысканными декоративными элементами, светильники с кованными или хрустальными абажурами, мраморные или гранитные столешницы.

 

 

• Эклектика — сочетает в себе элементы разных стилей и направлений. Для создания эклектического стиля можно использовать различные материалы и цвета, сочетать мебель в разных стилях, добавлять различные элементы декора и использовать яркие акценты.

Кухня-гостиная в доме из бруса

Оформление кухни, совмещенной с гостиной в частном доме, может быть интересным проектом, который позволит вам максимально эффективно использовать пространство и создать уютную и функциональную атмосферу. Вот несколько советов, которые помогут вам грамотно обустроить интерьер:

• Зонируйте пространство. Определите функциональные зоны и разместите мебель и элементы декора таким образом, чтобы области готовки, приема пищи и отдыха были визуально отделены друг от друга. Например, вы можете использовать кухонный остров, барную стойку или диван в качестве разделительного элемента между кухней и гостиной.

• Разместите мебель таким образом, чтобы она не мешала движению. Установите гарнитур с открытыми полками и остекленными фасадами, которые не будут загромождать пространство и помогут создать ощущение открытости и свободы.

• Используйте светильники, чтобы создать настроение. Установите разноуровневое освещение: потолочные споты для общего освещения кухни, светодиодную подсветку столешницы, подвесные светильники над кухонным островом или столом, напольные светильники в углах гостиной и настольные лампы на журнальном столике.

 

 

• Добавьте элементы декора, которые соответствуют стилю вашего дома. Используйте общую цветовую гамму для кухни и гостиной, не забывая о декоре: подушки на стулья, пледы, картины и растения.

  

Фотогалерея

  

Заключение

Оформление кухни в доме из бруса может быть сложной задачей, ведь здесь важно сохранить баланс между природными материалами и эргономикой, элементами декора и функциональной техникой. Здесь нет правильных и неправильных решений, главное — соответствие вашим потребностям и образу жизни. 

Деревянные дома с продуманным интерьером и ландшафтным дизайном от компаниии ВСЛ dom2000.ru

100 фото современного дизайна и отделки кухни из бруса

Кухня в деревянном доме дачного типа располагает к приготовлению пищи и посиделкам. Чтобы в этой комнате было комфортно заниматься готовкой, она должна отличаться функциональностью, уютом, продуманным дизайном, правильной цветовой гаммой. Ведь натуральная древесина имеет неповторимую текстуру, различается десятками оттенков, подходит для классических или современных интерьерных решений.

Содержание

1. Особенности кухни в деревянном доме
2. Правила планировки и зонирования
3. Выбор стиля для помещения
4. Свойства древесины как элемента декора
5. Подбор материалов для отделки
6. Отделка пола
7. Потолок
8. Облицовка стен
9. Вентиляция и вытяжка
10. Защита дерева от влаги
11. Примеры дизайна с фото

Особенности кухни в деревянном доме

Дерево имеет несколько особенностей:

• из-за пористой структуры впитывает влагу, неприятные запахи, разбухает;
• при пересыхании трескается;
• проседает или «играет» от перепада температур в результате смены времен года;
• пожароопасное.

Об этом следует знать при планировании внутренней отделки кухни в доме из бруса.

Правила планировки и зонирования

Для разграничения комнаты на зоны в дизайне кухни в деревянном доме можно использовать один из вариантов:

• установить барную стойку, посудный шкаф, специальный остров, мебель;
• разделить помещение при помощи цветов;
• использовать шторы, гипсокартонные перегородки;
• применить разную отделку и освещение;
• сделать подиум, многоуровневый потолок с дополнительной подсветкой;
• использовать контрастное напольное покрытие, отличающееся рисунком, формой, цветом, материалами.

Мебель на кухне в бревенчатом доме можно расположить несколькими способами:

• углом;
• островом;
• линейно;
• П-образно;
• буквой Г;
• параллельно.

Иногда место, где готовят еду, изолируют от основного помещения перегородкой с проемом в центре.

Выбор стиля для помещения

Интерьеру кухни на даче из сруба подойдут не все дизайнерские решения.

1. Прованс. В этом стиле сочетается деревенская простота с изысканностью. В нем используются потертые поверхности, декор с веточками оливы или лаванды.

2. Шале. Стиль европейский, но именно он идеально подходит русскому домику из сруба. В гостевой зоне размещается камин. Тепла придаст текстиль в виде пледов, мягких напольных ковров, тяжелых плотных занавесок.

3. Кантри. Деревенский стиль, где на первом месте стоят комфорт, функциональность. Генераторы для обеспечения электропитания, солнечные батареи, чистая вода из скважины, – все это оформлено традиционным ковбойским декором.

4. Классическая американская кухня. Здесь достаточно вспомнить любой голливудский фильм или сериал, чтобы понять, о чем идет речь. Свобода, пространство, большая территория, в которой все обустроено комфортно, продуманно, грамотно.

5. Скандинавский минимализм. На кухне из бруса только необходимые бытовые приборы, раздвижные шкафы, встроенная мебель и техника, отделка из других натуральных материалов.

6. «Русский терем». Ранее такую обстановку можно было встретить в музеях или на тематических выставках. В этом стиле используются узоры, резьба, украшения с вышивкой и кружевами, побелка.  В качестве акцента можно использовать русскую печку, тогда помещение будет выглядеть еще изящнее.

В кухне в доме из бруса хорошо сочетается деревянная мебель со светлыми и темными тонами, большими открытыми окнами, текстилем.

Свойства древесины как элемента декора

Дерево иногда не нуждается в дополнительной шлифовке. Достаточно правильно обработать  брусья, чтобы получить строительный и отделочный материал. Также оно славится неповторимой текстурой, разнообразием оттенков – от светлой сосны до венге.

К дорогим породам относятся – каповая береза, дуб, красное дерево.

Построить целый дом из них не получится, но можно использовать для декора и внутренней отделки кухни.

Натуральные древесные материалы высокой плотности, наиболее подходящие для строительства и изготовления мебели:

• массив дуба;
• бук;
• ольха;
• сосна;
• вишня;
• береза;
• ясень.

Каждый из перечисленных видов имеет свои достоинства или недостатки, но все породы сочетаются со многими цветами.

Для строительства часто используются брусья из сосны – дешевой и доступной древесины.  Их текстуру окрашивают в ореховые или шоколадные оттенки, иногда покрывают прозрачным лаком, оставляя природный цвет материала.

Но у древесины есть и отрицательные свойства:

• облицовка из бруса или вагонки занимает много полезного пространства;
• внутренняя отделка деревом нуждается в тщательной шлифовке;
• из-за влажности на поверхности может появиться плесень или грибок;
• в брусе могут жить насекомые.

Мнение эксперта

Ольга Коваленко

С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

Дерево легко поддается реставрации, в отличие от ламинированных поверхностей. Трещины, мелкие царапины, потертости можно отшлифовать, тонировать и окрашивать заново.

Подбор материалов для отделки

Оформление кухни в доме из бруса можно подчеркнуть при помощи ярких акцентов, аксессуаров, декора пола и потолка.

Отделка пола

Самый износостойкий и практичный вариант настила для деревянной кухни – это керамическая плитка или керамогранит с рисунком, имитирующим дерево.  Материал легко моется, огнеупорный, не выгорает.

Линолеум более доступный по цене в отличие от керамики. Это напольное покрытие обладает хорошими эксплуатационными характеристиками – легко отмывается, не боится влаги, не горючее.

Ламинат или деревянный паркет менее практичны для использования на кухне, при покупке следует выбирать специальные сорта с классом повышенной влагостойкости. Материал хорошо чистится, не выгорает, не деформируется, прослужит долго при регулярном уходе и тщательной герметизации швов.

Потолок

Новый деревянный дом обязательно просядет, что может привести к деформации перекрытия. Поэтому в первый год рекомендуется отложить отделку потолка. После «усадки» подойдет любой способ оформления – натяжные потолки, декоративная штукатурка, покраска.

 

Открытые балки, пропитанные лаком, не нуждаются в дополнительной обработке, смотрятся гармонично на фоне интерьера кухни из дерева.

Облицовка стен

Для внутренней отделки дачи из бруса выбирают гипсокартон, декоративную штукатурку, флизелиновые обои, краску, пластиковые панели, керамическую плитку, камень.

 

Для кухонных стен подойдут практичные варианты, которые легко отмоются от жирных пятен.

Стены из бруса можно оставить в естественном виде, а только тщательно отшлифовать, покрыть специальными противогрибковыми смесями и лаком. Рабочую зону кухни лучше отделать фартуком из керамики, пластика или камня, чтобы защитить стены от жира, копоти, бытовых загрязнений.

Вентиляция и вытяжка

Вентиляционную систему следует планировать еще при строительстве и разработке проекта. Рассчитывается длина клапанов, количество каналов, пропускная способность воздуховодов.

В фундаменте оставляют продухи – специальные отверстия в цоколе, через которые поступает кислород с улицы. Чтобы корректировать потоки, используют заглушки или автоматическое регулирование.

Правильно утилизировать пары и вовремя устранять неприятные запахи из кухни и других комнат дома можно при помощи вытяжки. Но следует знать о разнообразии видов, конфигураций и режимов работы такой техники.

Способы крепления:

1. Подвесной. Модель располагают над варочной панелью.

2. Встраиваемый. Вытяжку монтируют в мебель. Устройство хорошо обеспечивает приток свежего воздуха.

3. Купольный вариант. Эту конструкцию устанавливают под потолком.

При монтаже вытяжную систему снаружи бревенчатой дачи утепляют. Каналы выполняют из нержавеющей стали, жести, фанеры, других гладких материалов. Для соединения используется гофра.

Защита дерева от влаги

Изнутри деревянную кухню рекомендуется обрабатывать огнезащитными и антисептическими средствами. Последние делятся на 2 группы:

1. Пропитывающие. Обеспечивают надежную защиту, подходят для первичного нанесения;
2. Пленкообразующие. Используются для заключительной обработки, образуют на поверхности слой, предотвращающий гниение.

От пожара дерево можно защитить с помощью специальных растворов – антиперенов, которые  препятствуют быстрому возгоранию.

Мнение эксперта

Ольга Коваленко

С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

Нижние брусья бревенчатого дома наиболее уязвимы из-за близкого расположения к земле. Их следует дополнительно обрабатывать разогретым битумом, раствором медного купороса, прополисом или автомобильным маслом.

Примеры дизайна с фото

В подборке изображений представлены лучшие идеи по оформлению деревянной кухни на даче.

Чтобы разработать проект для комнаты из натурального дерева, следует знать особенности и свойства материала. А с интерьером и дизайном помещения определяться в последнюю очередь.

Cowiche Canyon Kitchen and Icehouse Bar / Graham Baba Architects

Cowiche Canyon Kitchen and Icehouse Bar / Graham Baba Architects

Предоставлено Lara Swimmer

+ 34

Предоставлено Ларой Свиммер

Текстовое описание предоставлено архитекторами. Первая половина 20-го века была временем роста и достоинства центра города Якима. Президенты Рузвельт и Тафт посетили зарождающийся сельскохозяйственный центр, где на главной улице были фонтаны, большие театры и величественные многоэтажные здания из кирпича и каменной кладки. Однако к середине века большинство этих построек было снесено, чтобы освободить место для парковки, поскольку предприятия изо всех сил пытались сохранить актуальность своего центра города, а жители бежали в пригороды.

Предоставлено Ларой Свиммер

Местная семья, имеющая давние связи с сельскохозяйственным наследием региона, стремилась противодействовать этому упадку, объединив свой интерес к еде с желанием помочь оживить центр города Якима. Они выбрали место в центре города и создали ресторан и бар с местной едой и напитками, воплощая свою мечту в жизнь. От честного использования в проекте материалов, прославляющих сельскохозяйственный язык и историю долины, до синергии, возникающей в результате стратегического планирования, проект дает столь необходимый толчок для гражданского обновления.

Предоставлено Ларой Свиммер

Два элемента проекта — ресторан и бар — задуманы как отдельные, но взаимосвязанные структуры, которые переплетаются воедино там, где встречаются. Ледяной бар представляет собой дощатую, монолитную бетонную конструкцию, плотно притянутую к краю тротуара, и поддерживает уличный фасад, созданный существующими историческими зданиями. Кухня, по сути, деревянный павильон со стеклянными стенами, отодвинута от тротуара, чтобы открыть угол через небольшую площадь с ресторанными креслами.

Предоставлено Ларой Свиммер. План этажа Предоставлено Ларой Свиммер. Окружающие сиденья позволяют наблюдать за работой поваров. Обернутая с трех сторон большими окнами, обеденная зона выходит на окрестности, визуально и символически сливая активность внутри с соседством снаружи. Обнажена структурная система, типичная для народных сельскохозяйственных построек по всему региону. Непринужденная обеденная зона в задней части ресторана соединяется с общественной площадью через гаражные ворота, предлагая защищенное патио для обедов в течение трех сезонов.

Предоставлено Ларой Свиммер.

В баре царит уместная атмосферная обстановка с акцентом на натуральные и переработанные материалы. Световой люк на молнии, расположенный над барной стойкой, освещает стену бара светом. Винтажные щипцы для льда держат литые стеклянные кубики, увенчанные источником света, который освещает стекло изнутри и создает эффект водного света над барной стойкой. Смещенная от центра поворотная стальная и стеклянная дверь со встроенной пилотной дверью обеспечивает доступ между баром и внешними сиденьями бара.

Предоставлено Ларой Пловмер

Кухня и бар разделены дощатой бетонной стеной, перемежающейся серией вертикальных вентиляционных отверстий. Вентиляционные отверстия создают интересную игру света и тени и позволяют заглянуть в каждое помещение. Концы стропил проскальзывают через вентиляционные отверстия, чтобы стать объединяющим жестом между площадками. Они также служат опорами для нестандартных светильников, сделанных из старинных горшков для мазков, отсылающих к фруктовой промышленности региона.

Courtesy of Lara Swimmer

Материальность проекта напоминает о сельскохозяйственном языке долины и подчеркивает честную красоту материалов, используемых в их естественном или выветренном состоянии. Переработанные бетонные опалубочные плиты и опалубка используются для потолков и характерных стен, в том числе стены за барной стойкой. Солнцезащитные козырьки и наружное освещение, подвешенные к наклонным деревянным столбам, вроде тех, которые используются для подвешивания фруктов или виноградных лоз, являются еще одним намеком на сельскохозяйственное наследие района и завершают переход от здания к городу и региону.

Секции

Проект Cowiche стимулировал преобразование прилегающей муниципальной автостоянки в новую центральную городскую площадь. Планируется, что площадь станет центром еще более масштабных усилий по возрождению города.

Предоставлено Ларой Свиммер

Описание продукта. Бетонные стены из досок и открытая деревянная конструкция напоминают народную сельскохозяйственную архитектуру долины Якима. Бетонная коробка из досок, в которой находится бар Icehouse, отделяет бар от ресторана, привязывая все здание к участку и контексту соседних зданий. Бетонные стены также поддерживают деревянную конструкцию, поэтому она может парить над ней и создавать открытый объем ресторана.

Предоставлено Ларой Свиммер.

Место для использования только в качестве справки. Он может указывать город/страну, но не точный адрес.

Процитируйте: «Кухня и ледяной бар Cowiche Canyon / Graham Baba Architects» 14 февраля 2017 г. ArchDaily. Доступ .

Ресторан Fore Street

Сотрудники Fore Street полностью вакцинированы на 100%.

 Открыт каждый вечер в 17:00. Ужин начинается в 5:30. Для бронирования звоните по телефону 207-775-2717
 Меню в Fore Street меняется ежедневно в зависимости от продуктов, которые наши фермеры, рыбаки и собиратели приносят нам каждый день, часто приготовленных на открытом дровяном гриле или в нашей дровяной печи
 Меню ресторана: 
 (Несколько любимых блюд, которые часто появляются)
 Сухарики на закваске, Винегрет из выдержанного в бочках сидра
 Mignonette, Lemon
 чесночный миндальный масло, сухой вермут
 Сезонную подготовку
 Сезонная подготовка
 Вращающиеся выборы
 Сезонная подготовка
 КОЛЛЕСКА. Куриный соус
  Владелец:   Дана Б. Стрит 
  Шеф-повар/партнер:   Сэмюэл Ф. Хейворд 
  General Manager:   Matt Stewart 
  Assistant General Manager:   Ryan McElfresh 
  Head Chef:   Tony Pastor 
  Kitchen Manager  :  Michael Stokes 
  Sous Chefs:   Эндрю Брюс, Джош Фингерет 
  Координатор бара:   Келли Нельсон 
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Посмотреть в полном размере
 Fore Street является частью сети ресторанов и пекарен, в которую входят Street & Company, Scales Restaurant и Standard Baking Company.
 Все они расположены в Портленде.
 Фор-стрит, расположенная в одном квартале от набережной в районе Старого порта Портленда, открыта в июне 1996 года.
 Интерьер Фор-стрит окружает уникальный очаг из кирпича и мыльного камня, состоящий из дровяной печи, гриля и вертела, видимый с большинство столов. Дрова твердых пород и яблоневых дров готовят и придают вкус морепродуктам, мясу, дичи и овощам, которые сделали Фор-стрит местом назначения Новой Англии.
 В 2001 и 2006 годах Fore Street была включена в список пятидесяти лучших ресторанов США по версии журнала Gourmet Magazine. В 2004 году партнер-шеф Сэм Хейворд был назван Фондом Джеймса Берда «Лучшим шеф-поваром Северо-Востока», а в 2011 году он получил награду Chef Collaborative «Sustainer of the Year» за свою работу в области устойчивого развития и местных продуктов питания. Fore Street также был полуфиналистом национальной категории «Выдающийся ресторан» от Фонда Джеймса Бирда, начиная с 2011 года.0003
 Телефон 
 (207) 775–2717
 Адрес 
 288 Fore Street 
 Портленд, Мэн 
 04101
 Часы работы 
 9000 вс.