Летняя кухня с террасой под одной крышей дома: фото проектов, оптимальные размеры

Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.

Кухня в доме – это всегда место сбора всех домочадцев и гостей семьи. Летняя кухня – это еще и способ отдохнуть на природе и прекрасно провести время. Именно поэтому хочется, чтобы все в ней было идеально. Грамотное планирование, интересный стиль, удачные цветовые решения и оптимальный подбор техники и мебели. Чтобы совместить это все на одной кухни, нужно постараться: изучить все детали, тенденции и правила. Подробнее обо всем этом можно узнать в данной статье, а также ознакомиться с фотографиями различных дизайнов летних кухонь частных домах.

Летняя кухня успешно заменит место для готовки, столовую и даже гостиную. И всё это на свежем воздухе в окружении зелени

Фотогалерея готовых проектов

Любой проект начинается с картинки. Кто-то точно знает, чего хочет и представляет себе изображение готового проекта, а кто-то теряется в многообразии вариантов и явно нуждается в помощи. В таком случае подмогой может стать фотогалерея готовых проектов различных кухонь, выполненных в разных стилях и с разными формами воплощения.

В каком стиле сделать интерьер

При выборе дизайнерской концепции для летней кухни важно проследить, чтобы она сочеталась с фасадом дома и другими объектами на участке. Есть несколько популярных стилистических направлений, которые совмещают в себе удобство и домашний уют.

• Прованс. Стиль, пришедший с юга Франции со своим деревенским колоритом, идеально подойдет для оформления беседки, веранды и кухни. Декор с одной стороны, достаточно прост, а с другой стороны – по-современному изящен. В основу ложатся натуральные материалы и элементы ручной работы. Возводится из дерева (брус) и покрывается специальным раствором для создания эффекта старины. Для отделки подойдет вагонка, окрашенная в необходимый цвет. Мебель должна быть исключительно из натуральных материалов. Что касается цветовой гаммы, лучше придерживаться пастельных оттенков сиреневого, голубого, белого, желтого. Стиль отличается наличием текстиля с кружевами, картинами с пейзажами, наличием фарфоровой посуды и семейными фотографиями в рамках.

  Летняя кухня в стиле прованс с барной стойкой

• Классика. Идеально подойдут светлые тона, которые помогут визуально увеличить пространство. Особый акцент важно сделать на детали и фурнитуру: эти элементы выполняются из серебра, меди и золота. Такой интерьер не обойдется без винтажной мебели и хрустальных светильников.

  Классическая летняя кухня с барбекю на природном газе

• Восточный и средиземноморский стиль. Эти два стиля отличаются насыщенностью и разнообразием цвета. Наиболее подходящий материал – лакированное дерево в насыщенных цветах. Вместо стола будет лучше установить подставку, а вместо стульев – пуфы. В качестве отделки подойдет мозаика. Во втором варианте стиля можно использовать кирпич в качестве основного материала.

dizainexpert.ru

открытая, закрытая, идеи, дизайн, фото

В жаркие летние дни любая хозяйка предпочтет заниматься приготовлением пищи на свежем воздухе, а не в душном доме. Тем более что ей в этот период еще приходится заниматься консервацией урожая с участка. Создать комфортные условия для приготовления кулинарных шедевров поможет летняя кухня. Члены семьи с удовольствием будут не только утолять голод на ней, но и собираться на вечерние посиделки. Чтобы возвести такое строение не обязательно приглашать профессионалов, вполне можно обойтись своими силами.

Виды летних кухонь

В зависимости от предпочтений и вариантов использования выбирается конструкция без стен или с ними, с крышей либо открытая солнцу. Окончательное решение принимается после ознакомления с особенностями каждого вида.

Открытая

Кухни этого типа выглядят как беседки, но с плитой. Если они рассчитаны на использование только в ясные дни для проведения досуга и приготовления простых блюд, крыша не делается.

Достоинства:

1. Основным преимуществом этого вида считается невысокая стоимость строительства. Официальное разрешение на постройку не требуется, если к кухне не подведен газ, вода, канализация.
2. Быстрое возведение без применения строительной техники и дорогостоящих материалов.
3. Удобное место для отдыха большой семьи.

К недостаткам относятся:

• невозможность использования в холодное время года;
• незащищенность от животных, поэтому оставленные с вечера продукты будут растасканы;
• слабое укрытие от дождя и ветра;
• необходимость переноса мебели на зиму в теплое помещение, чтобы она не сгнила.

Закрытая

Кухня этого вида строится как отдельно стоящее или примыкающее к дому небольшое здание, возведенное на фундаменте, имеющее стены и окна. Независимо от наличия коммуникаций она рассматривается как полноценное здание, на возведение которого требуется получить разрешение до начала работ. В противном случае придется заплатить солидный штраф.

Плюсы:

• возможность использования независимо от погоды;
• защищенность от насекомых;
• продукты не подвергаются расхищению;
• возможность размещения сложной бытовой техники;
• использование в качестве гостевого домика.

Минусы:

• для составления проекта может потребоваться помощь специалиста по проведению необходимых расчетов;
• обязательное проведение земляных работ при закладке фундамента;
• строительство продлится значительно дольше, чем при открытом варианте;
• потребуется больше стройматериалов;
• суммарная стоимость сооружения превысит затраты на возведение открытого сооружения.

Выбор места

Для удобного пользования кухней необходимо грамотно расположить ее на участке. Подбор площадки производится с учетом следующих рекомендаций:

• лучше всего выбрать место недалеко от дома или вплотную к нему, чтобы без лишних хлопот подвести коммуникации.
• если выбран вариант пристройки, желательно обеспечить возможность прохода в летнюю кухню из дома;
• постройку размещают так, чтобы не пришлось ее обходить при посещении других мест на участке.
• расстояние от нее до легковоспламеняющихся объектов должно быть не меньше 10 м.
• чтобы прямые солнечные лучи не мешали, открытая сторона кухни поворачивается на север;
• постройку без крыши желательно размещать в тени деревьев;
• кухню строят как можно дальше от отхожего места, хлева, выгребной ямы, учитывая направление преобладающего ветра;
• чтобы шум и пыль с проезжей части не мешали отдыху, не стоит размещать ее у наружного забора;
• для обеспечения самопроизвольного стекания дождевой воды выбирается место повыше.

Если на участке подходящего места для кухни не нашлось, ее можно обустроить на веранде или в беседке.

Подходящие материалы

Традиционно такие постройки возводятся из дерева. Оно легко обрабатывается, допускает исправление допущенных изъянов, не разбирая конструкцию. Подготовленный материал перед применением необходимо обработать специальными составами для защиты от гниения и плесени. Весит дерево сравнительно немного, поэтому допустим упрощенный фундамент: из свай или столбов.

Не менее популярны летние кухни из кирпича и декоративного камня. Стоят они дороже, но и служат дольше. Для выкладывания столбиков и стен кухни упрощенной конструкции из этих материалов наличие высокого профессионализма не требуется. Поскольку вес кирпича и камня солидный, придется закладывать ленточный фундамент с заглублением ниже точки промерзания грунта. Если по каким-либо причинам такая возможность отсутствует, заливается монолитная бетонная плита.

Облегчить конструкцию и снизить трудоемкость можно с помощью современных материалов. Они легки, прочны и недороги. Для закрытия пустот между столбами применяют гипсокартон, вагонку, фанеру. Если средства позволяют, можно вставить стеклопакеты.

Для крыши желательно использовать тот же материал, что и на основном доме. Однако если это металлическая кровля, то на кухне, где нет чердака и утепления, во время дождя невозможно будет находиться из-за громкого стука капель. Поэтому предпочтение следует отдавать малошумящим материалам: шиферу, битумной и резиновой черепице.

Как построить летнюю кухню своими руками

Независимо от того, какой вариант постройки выбран, в ходе возведения придется разметить и подготовить площадку, заложить фундамент, смонтировать опоры, установить крышу, обустроить помещение.

Строительство кухни открытого типа

При возведении обычно используется дерево, для обработки которого не требуется высокая квалификация и в любом хозяйстве найдется нужный инструмент.

Подготовка площадки

С выбранного места удаляется все ненужное, снимается дерн. Намечают угол будущей кухни, заколачивают колышек. От него отсчитываются длина и ширина. Полученные углы также отмечаются колышками, которые соединяют бечевкой. У правильной разметки длина диагоналей должна быть равна. На обозначенной площади выкапывается котлован глубиной 15–20 см.

Закладка фундамента

На дно ямы ровным слоем насыпается песок и утрамбовывается. При необходимости подводятся трубы водопровода и канализации. Поле чего укладывается арматурная сетка, в углы вставляют металлические штыри длиной 20 см, периметр котлована огораживается досками. Опалубка должна возвышаться над землей на 10 см. С помощью уровня на досках делаются отметки, до которых будет заливаться бетон, чтобы получился ровный фундамент. Для защиты от попадания раствора внутрь труб, на них ставят заглушки. После заливки поверхность выравнивают и ждут полного высыхания бетона.

При выборе столбчатого фундамента из кирпичей разметка производится аналогично. Затем выкапывают квадратные ямы глубиной до полуметра, их дно засыпается слоем песка и трамбуется. По центру вбиваются металлические штыри, вокруг которых выкладываются столбики нужной высоты, после чего ямы засыпаются.

На выступающие концы штырей будут закреплены брусья нижней обвязки, соединенные в «лапу». Перед их укладкой на столбики ложится рубероид, закрепленный битумом. На брусья устанавливаются лаги для настилки пола из досок.

Монтаж несущих балок

Опоры, с просверленными снизу отверстиями, устанавливают на штыри. Фасадные балки длиннее задних на 20 см, чтобы у навеса был скат. После проверки положения уровнем их крепят к нижней обвязке с помощью металлических пластин и анкерных болтов. Верхние концы опор соединяются брусьями, а посередине горизонтальными перемычками.

Установка навеса

На верхнюю обвязку прибиваются доски с интервалом полметра. Снизу их крепят к брусьям металлическими уголками, чтобы крышу не снесло сильным ветром. На доски укладывают водостойкий материал (толь, рубероид) и закрепляют тонкими рейками, после чего настилается выбранное кровельное покрытие.

Облицовка пола

Срок службы деревянного настила в открытой кухне недолог из-за разбухания в дождливую погоду, растрескивания от нагрева солнцем, повреждения насекомыми. Поэтому его облицовывают прочным и долговечным половым покрытием. Всеми свойствами, необходимыми для успешной службы на открытом воздухе, обладает тротуарная плитка. Она не боится сырости и перепадов температуры.

Укладку плитки начинают с угла. После нанесения раствора на тыльную сторону кладут на пол и прижимают. Для создания ровных швов используются пластмассовые крестики, которые помещают в стыки. После окончания укладки лишний раствор удаляется, а соединения затираются декоративной смесью.

Обустройство кухни

Чтобы создать уютную обстановку, проемы от пола до горизонтальных поперечин закрывают досками либо решетками. Устанавливается плита, дровяная или газовая с баллоном, стол и скамьи, подключается электроэнергия, водопровод. Для защиты деревянных элементов от неблагоприятных факторов используется лаковое покрытие или краска.

Строительство закрытой кухни

Для возведения всесезонной площадки можно применять различные материалы: от пеноблоков до натурального камня. Однако проще и дешевле построить закрытую кухню по каркасной технологии с обшивкой из вагонки или плит ОСБ на столбчатом фундаменте. Более капитальное строение возводится из брусьев или бревен.

Разметка площадки

После ее очистки определяется место размещения линии фасада, на расстоянии равном его длине вбивают 2 колышка. От них отмеряются стены, отмечаемые еще двумя маячками. Правильность получившегося прямоугольника проверяется замером диагоналей. В центре всех сторон забиваются колышки, отмечающие точки установки промежуточных столбиков.

Подготовка фундамента

В местах, где вбиты колышки, выкапываются ямы глубиной 40 см. Поперечные размеры должны быть такими, чтобы в них помещались 2 шлакоблока. После выравнивания стенок и дна насыпается песок слоем в 10 см и трамбуется. Укладываются плашмя 2 шлакоблока, в центре закрепляется строительная шпилька, которая должна быть выше уровня земли на 30 см. На них кладутся еще два, а затем третий ряд. Каждая пара шлакоблоков ложится поперек предыдущей и заливается раствором.

Установка нижней обвязки

Ее собирают из двух скрепленных рядов брусьев. Они тщательно обрабатываются, особенно торцы, отработанным машинным маслом и просушиваются. Столбики накрывают рубероидом. В брусьях нижнего ряда высверливаются отверстия для шпилек, после чего укладывают их на фундамент, закрепляя гайками, которые нужно «утопить» заподлицо. Затем кладут верхние брусья, прибивают гвоздями, в пазы вставляются лаги. Для надежности их крепят металлическими пластинками с шурупами.

Далее можно сложить стены из брусьев или бревен или использовать вертикальные опоры с верхней обвязкой как при строительстве открытой кухни. Но в отличие от нее со сплошной обшивкой. Если планируется пользоваться строением в зимнее время, ее делают снаружи и внутри, с закладкой между ними теплоизоляционного материала.

Монтаж крыши

Сборку А-образных ферм выполняют из досок 150х50 мм, скрепляя их внутренними распорками. Расстояние между нижними концами стропил должно быть таким, чтобы они выходили на 10–15 см за боковые стены. Фермы монтируют с интервалом около 1,5 м с креплением к брусьям металлическими полосами и болтами. Поверху они соединяются коньком. Затем из досок делают обрешетку, на которую настилается кровля.

Подбор отделочных материалов

Для внутреннего оформления летней кухни открытого типа достаточно выбрать надежное покрытие для пола. Рекомендуется использовать тротуарную и фаянсовую плитку, керамогранит, палубную доску. Выбор напольных материалов для закрытой кухни более обширен:

• ламинат;
• линолеум;
• керамическая плитка:
• обычные доски;
• древесно-полимерный композит.

Для отделки потолка можно воспользоваться:

• водоэмульсионной краской;
• гипсокартоном;
• пластиковыми панелями;
• вагонкой.

Эти материалы влагостойки и легко моются. Не рекомендуется наклеивать на потолок любые обои и полистироловую плитку. Из-за копоти и высокой влажности (кухня все-таки) их придется менять ежегодно.

Для отделки стен в рабочей и обеденной зоне лучше использовать разные материалы. Место приготовления пищи можно отделать керамической плиткой, декоративным кирпичом, натуральным камнем. Скромнее будут выглядеть недорогие пластиковые панели.

Для зоны отдыха выбирают:

• виниловые обои, наклеиваемые на оштукатуренные стены, или гипсокартон;
• краску;
• пластиковые панели;
• декоративную штукатурку;
• деревянные доски либо вагонку с соответствующей обработкой.

Фото летних кухонь в частных домах в интерьере

Заключение

Строительство открытой кухни можно осилить в одиночку, но закрытая значительно практичней. Однако для ее строительства потребуются помощники. При выборе проекта желательно по возможности ознакомится с уже построенными кухнями, чтобы практически оценить, насколько хорош тот или иной вариант. Но в любом случае она не только станет украшением участка, но и создаст условия для полноценного отдыха.

ktchn.ru

фото, лучшие варианты уличных кухонь

Единение с природой стало необходимостью во времена ускоренного технического прогресса. Летняя кухня в частном доме является прекрасным решением организации досуга с близкими людьми. Так приятно на свежем воздухе во дворе частного дома в выходные или отпускные дни пожарить шашлычок, выпить бокал домашнего вина, полюбоваться цветущим садом, при этом общаясь с родными и друзьями. Другой вариант, также, не менее привлекателен. Устав от городской суеты, в гордом одиночестве насладиться шумом листвы и пением птиц, на рассвете сходить на рыбалку и приготовить отличную уху. Затем позвать соседей или позвонить близким людям и устроить чудесный праздник единения с природой.

Летняя кухня будет самым излюбленным местом для всех жильцов и гостей

Летний вариант кухни стал необходимым дополнительным помещением и в капитальном частном доме, и на даче. Ее присутствие в частном доме значительно облегчает быт, т.к. нет надобности в постоянной уборке частного дома, проветривании помещения, появляются дополнительные посадочные и спальные места для гостей и возможность постоянно находиться на свежем воздухе. А постройка, сделанная своими руками, будет казаться еще милее, т.к. в нее вложен труд, усилия и любовь.

Варианты летних кухонь

Существует два типа постройки летней кухни: отдельно стоящая во дворе частного дома и пристроенная непосредственно к дому. Многочисленные фото частных домов с подобными кухнями в большом количестве можно рассмотреть на сайте.

• Автономная. Такая летняя кухня является отдельно стоящей постройкой для частного дома и строится по всем правилам автономного помещения. Это закладка фундамента, возведение стен, кровля, электричество, необходимые коммуникации в виде воды, сливной ямы, газовой плиты с централизованным или баллонным газом, печки. Этот вариант очень удобен для владельца частного дома, у которого есть потребность в дополнительном помещении при наличии большой семьи, а также зимнего отдыха с камином и баней или круглогодичного проживания. Бюджетной эту постройку для частного дома назвать нельзя, т.к. она требует наличия проекта и даже согласования с соответствующими архитектурными органами.
• Совмещенная. Такой вариант более приемлем для тех, кто располагает более скромным бюджетом и желает создать своими руками удобство и комфорт для загородного частного дома. В этом случае летние кухни пристраиваются к основной постройке, представляя собой его продолжение. При планировании такого типа пристройки к частному дому, необходимо продумать вход на кухню и в дом. Как минимум, их должно быть два: отдельный на кухню и совмещенный с частным домом. В оптимальном варианте, входа должно быть три: в каждое помещение и вход, связывающий их между собой. Также стоит обратить внимание на стену, к которой примыкает кухня. Окна частного дома ни в коем случае не должны выходить на веранду, т.к. комната будет обречена на вечную темноту. Если планируется разместить на кухне плиту, мойку и другие коммуникации, то рекомендуется выбрать максимально близкое расположение источников подачи воды, газа и канализационных отводов в доме. Это позволит сократить длину труб и количество металлопластиковых и сварочных соединений и сэкономит расходы на строительство.

Вариант строительства обособленной летней кухни чаще всего выбирают, когда хотят разместить постройку в укромном уголке сада или рядом с местной достопримечательностью

Если летняя кухня примыкает к дому, то проблем с подводом инженерных коммуникаций, как правило, не возникает

Типы планировок летних кухонь

Летние кухни представлены такими типами планировок, как открытая, закрытая и комбинированная. Все они присутствуют на фото специализированных сайтов. Для того чтобы определиться с наиболее подходящим вариантом, стоит оценить функциональное предназначение постройки и материальные возможности хозяина частного дома. Не секрет, что кухни, построенные своими руками, будут стоить вполовину дешевле.

Открытая

Такая планировка представляет собой самый бюджетный упрощенный вариант дополнительного помещения для частного дома. Она необходима на даче или в частном доме в качестве беседки или просто не обремененной функциями постройки для проведения досуга, приготовления барбекю и других блюд, не требующих особых технических оснащений. Чтобы сделать открытую кухню своими руками, необходимо забетонировать площадку нужного размера, по периметру установить опорные столбы, возвести крышу, построить печку или организовать зону под барбекю, можно также поставить газовую плиту с баллоном для приготовления консервации.

Преимущества открытых кухонь

1. Основным плюсом открытой кухни является доступная цена строительства и низкая стоимость самого проекта. Это позволяет в кратчайшие сроки организовать работу и получить на выходе довольно достойный вариант для частного дома. Если планируется упрощенный летний проект без подведения газа и коммуникаций по отведению воды, а документальное подтверждение постройки по уважительной причине не будет оформлено, то в случае необходимости продажи участка, кухню можно будет демонтировать.
2. Также, немаловажным фактором является простота в строительстве. Открытую кухню можно сделать своими руками без применения сложных технологий, дорогостоящих современных материалов и особых навыков в строительстве. Достаточно почитать полезные советы опытных мастеров и посмотреть фото предлагаемых вариантов. Очень разумным будет решение самостоятельно придумать варианты защиты от ветра или дождя, оригинально дополнить постройку частного дома понравившимся декором, сделав таким образом кухню уникальной в своем роде.
3. Даже отсутствие дорогостоящей современной техники и автоматических приспособлений является важнейшим достоинством. В условиях ускоренных ритмов жизни, когда каждый процесс приготовления пищи становится машинальным, спокойное созерцание природы, блюда из печки и дымок костра станет прекрасной релаксацией. Это позволит сбросить бремя городских забот, настроиться на спокойный ритм, вдоволь пообщаться с родными и друзьями. В этом состоит вся суть наличия дачи или частного дома за городом, либо в живописном уголке его окраины.

Бюджетность – главное преимущество открытых летних кухонь

Недостатки открытых кухонь

1. Основным недостатком такой постройки является ее незащищенность. Открытое пространство не позволяет разместить там необходимые составляющие полноценной рабочей зоны, что затрудняет приготовление пищи, помимо печки или костра. Такая кухня – дополнительное вспомогательное пространство для проведения досуга. Никакие другие полноценные функции в данном варианте не предусмотрены.
2. Открытое пространство открыто для всех, поэтому наличие насекомых, птиц и даже зверей также вероятно на летней кухне. Иногда это обстоятельство делает практически невыносимым проведение досуга на свежем воздухе. Конечно, можно позаботиться о необходимых средствах защиты, но и этого бывает мало. Оставлять на ночь продукты не рекомендуется, т.к. утром их можно попросту не найти.
3. Самый главный недостаток заключается том, что открытая кухня абсолютно не приспособлена для времяпровождения в холодное время суток. Даже дождь или ветер может помешать, не говоря уже о поздней осени, ранней весне или холодной зиме. Этот исключительно облегченный вариант не предусматривает ночлега для гостей и не может являться дополнительным жильем. Пристроенная к частному дому летняя открытая кухня более удобна в плане готовки, но по своим функциональным качествам она является просто верандой и эксплуатируется лишь в теплое время года.

Готовить в таком месте одно удовольствие, но только в хорошую погоду

Закрытая

Такой тип планировки летней кухни предполагает наличие проекта с документальным разрешением соответствующих органов, т.к. считается полноценным строением на территории участка. Игнорировать этот момент не рекомендуется потому, что это повлечет за собой наличие штрафов и запретов на продажу. Закрытая кухня представляет собой отдельно стоящий или примыкающий к основному дому небольшой домик, построенный на фундаменте, с возведенными стенами и окнами. Зачастую совмещается с баней, служит для проведения досуга, приготовления заготовок на зиму и дополнительного жилья.

Преимущества закрытых кухонь

1. Самым главным плюсом закрытых летних кухонь является защищенность от всех видов непогоды в любое время года и суток. Если выпадает свободное время, можно смело ехать за город, зная, что там всегда можно будет отдохнуть, не боясь насекомых, птиц и животных.
2. Проведение времени на даче или в частном доме с наличием летней кухни, предоставляет возможность вести приусадебное хозяйство в плане огорода или разведения птицы либо животных. Условия для приготовления консервации и просто готовки представлены в полном объеме, т.к. закрытая кухня позволяет установить плиту, мойку, сложить печку, камин и т.д. Немаловажным является также наличие погреба, который поможет сохранить заготовки до будущей весны.
3. Наличие закрытой кухни позволяет наслаждаться отдыхом в полной мере, т.к. помимо своей семьи, дает возможность общаться с большим количеством гостей, которых можно оставить на ночь или поселить для отдыха на более длительное время. Летняя кухня, оснащенная всем необходимым, может служить для увеличения жилплощади при образовании новой семьи или ее пополнения.

Обустройство закрытых летних кухонь может совсем не отличаться от привычного кухонного пространства

Недостатки закрытых кухонь

1. Существенным недостатком закрытых летних кухонь является необходимость создания полноценного проекта с продумыванием до мелочей всех процессов, начиная от закладывания фундамента до отведения воды, подключения электричества, источников газа и т.д. Также рекомендуется этот проект узаконить, что требует дополнительного времени и усилий.
2. Еще одним большим минусом является достаточно высокая стоимость данного строительства, т.к. расход дорогостоящих материалов в сочетании со строительными работами, выливаются в значительную сумму. Но если есть такая финансовая возможность, сомневаться не стоит. Дополнительная летняя кухня значительно улучшит жизнь и повысит настроение.

Закрытую летнюю кухню можно использовать как гостевой домик

Комбинированная

Эта планировка является универсальной по функциональности и комфорту и средней по бюджету. Она является самой востребованной, т.к. дает возможность каждому выбрать наилучший вариант с расстановкой и подобрать соответствующие материалы по своему вкусу и финансовым возможностям. Минусов у комбинированной кухни нет потому, что она просто создана из достоинств, в чем можно убедиться, рассмотрев фото на сайте.

Чаще всего комбинированная летняя кухня – это небольшой домик с открытой верандой или перголой

К преимуществам летней площадки комбинированного типа относится произвольное расположение мебели. Само помещение построено так, что основой является глухая стена, а остальные стены либо отсутствуют, либо выстроены на половину ширины, либо застеклены огромными окнами, которые по требованию полностью раздвигаются. Хозяйственный блок с печкой, плитой, мойкой и т.д. является рабочей зоной, остальную площадь занимает зона отдыха со столом, стульями или креслами, качели, мангал и все необходимое хозяевам для комфортного отдыха на природе. Рабочую зону и столовую можно разместить, как больше нравится хозяйке. Рекомендуется придерживаться правила, что хозблок удобнее будет функционировать в закрытой части помещения, а принимать пищу можно на открытой террасе. Но это лишь советы, которым можно не следовать.

Летняя кухня – это тот уголок, где можно готовить под открытым небом, а отдыхать у стенки и наоборот. Создать необходимый уют помогут фото на сайте. А наполнят теплом и любовью заветную постройку родные люди и восхищенные гости.

Фото: летние кухни на частном подворье

Видео: как построить оригинальную летнюю кухню с ледником.

prokuhni.info

Летняя кухня в частном доме: Как её лучше обустроить?

Из каких элементов должна состоять летняя кухня?

Если правильно обустроить летнюю кухню, то находиться в ней летом, будет сплошное удовольствие. Готовить там не жарко, консервировать – удобно, пол в доме не пачкается грязной обувью, а обедать на открытом воздухе и вовсе приятно.

Но, если вы неверно выберете расположение, то вместо удобства получите лишнюю головную боль и ненужную суету: перенос посуды, банок на большое расстояние, беготня туда – сюда.

Поэтому, давайте сразу определимся, что непременно должно присутствовать на летней кухне:

• Печь для готовки
• Мангал
• Мойка для посуды
• Рабочий стол для готовки
• Тумбы для посуды и банок
• Полки или навесные ящики для посуды
• Обеденный стол и стулья

Это всё – основные элементы, без которых пользоваться помещением будет не очень комфортно, и они должны быть в любом случае. А есть ещё вспомогательные, без которых обойтись вполне можно, но если они будут присутствовать, то хуже точно не будет, только лучше.

• Погреб примыкающий к летней кухне
• Небольшой дровник
• Диван
• Телевизор
• Качели

Как видите, если добавить и эти модули, то летняя кухня будет многофункциональной, уютной и можно практически весь день проводить на свежем воздухе.

Где нужно располагать летнюю кухню?

Но не только от выбора элементов зависит успех. Главное – расположение! Раньше было принято строить летнюю кухню как отдельный домик без отопления, подальше от основной постройки.

Сейчас это не кажется уже удобным, так как, тяжело подводить коммуникации и само строение смотрится не очень гармонично посреди двора.

Лучшее решение расположение летней кухни – с примыканием к основному дому, причём таким образом, чтоб вы могли оттуда зайти в неё. Или с главной двери, или с бокового входа. Также хорошие варианты были рассмотрены в статье «Проекты летней кухни на даче».

Также, правильно выбирайте стену, к которой будет примыкать летняя кухня. Если её пристроить к той, где расположены основные окна помещения, то в доме станет темно и сыровато, от того, что не попадает солнечный свет. Лучше, чтоб это была глухая стена с боковым выходом.

Если вы хотите обустроить погреб, примыкающий к летней кухне, то не забывайте важную вещь: большую яму нельзя копать рядом с фундаментом дома, так как в этом случае пласт земли может просесть и строение даст крен. Поэтому, копать его нужно не менее, чем на 3.5 метра дальше от фундамента.

Ещё важный момент: какой тип помещения у вас будет. Открытая площадка или полноценная пристройка в виде веранды. Давайте же разберём это подробней, так как, поспешная экономия на этапе планирования может потом обернуться многолетней досадой и сожалениями.

Летние кухни открытого типа

В них есть свои преимущества, главным из которых является бюджетность. Для того, чтоб организовать такую зону, много затрат не нужно, нет необходимости заливать фундамент, ставить окна, возводить стены. Единственное что вам нужно:

• Бетонирование площадки под кухню
• Возведение опорных столбов под навес
• Настил крыши
• Постройка печи и мангала
• Организация рабочей зоны и мойки

То есть, как минимум в два раза расход сокращается. Но и помимо бюджетности тут есть ещё плюс: пространство открытое, на котором находится одно удовольствие.

Правда, лишь в хорошую погоду. Но ведь для плохой погоды есть основная кухня в доме! И есть ли смысл обустраивать ещё одну? Давайте проясним и этот момент.

Летние кухни закрытого типа

Зачем раньше делали летние кухни отдельно от дома, в виде отдельно стоящих домиков? Главным образом потому, что использовалось печное отопление и в сезон консервации, во время готовки, стены летней кухни сильно разогревались. И если б так раскочегарить основной дом, то спать в нём было б просто невозможно. Выкладывать уличные печи, наподобие «финки», тогда не догадывались, видимо.

Также, летнюю кухню использовали как гостевой домик, на случай приезда гостей. Там ставили диван, шкаф, а также делали отдельный хозяйственный блок для хранения ящиков, стеклянных банок, сеток для сушки фруктов, трав и прочего инвентаря для заготовок, которого было немало.

И помимо этого, там делали корма для животных, мешали и дробили зерно, били масло и т.д. Потому, помещение должно было быть закрытое, чтоб в случае непогоды не повредилась масса провизии.

Сейчас же, мало кто занимается выращиванием домашнего скота и изначальное предназначение закрытой кухни потеряло свою рациональность. Да и гостевой домик не всегда нужен, так как для этих целей можно использовать любую лишнюю комнату в доме.

Так что, сейчас особой нужды в постройке капитального строения нет, но вот делать летнюю кухню совсем уж открытой – тоже не вариант. Лучше всего – комбинированный тип и ниже вы узнаете почему именно.

Летние кухни комбинированного типа

Комбинировать можно по-разному. Можно зону с печью, рабочим столом и небольшим хозблоком сделать в закрытом помещении, а обеденный стол оставить под навесом, а можно и наоборот. Некоторым очень нравится готовить на открытом воздухе.

Но самый лучший вариант, это сделать хозблок сделать в виде закрытого помещения, прилегающего к террасе, а печь, рабочий стол и обеденный оставить просто под навесом, но с небольшой поправкой: под крышу закрепить раздвижные роллеты, которые можно закрыть на случай непогоды. Или же, сразу сделать остеклённые рамы, некоторые из них чтоб раздвигались, образуя открытую площадку.

Но хозблок должен быть со стенами, так как во время долгих дождей овощи, которые там хранятся, могут отсыреть. Если же у вас вместо хозблока прилегает погреб, то ещё лучше!

Из чего лучше сделать крышу?

Конечно, было б неплохо, если б крыша летней кухни сочеталась с основным покрытием дома. Особенно, если летняя кухня примыкает к ней.

Но сделать так не всегда выходит только по одной причине: сейчас не редкость металлические крыши, типа металлочерепицы. И если на основном доме они утеплены снизу, обшиты деревом, что гарантирует некоторую шумоизоляцию, то на летней кухне нет нужды в таких вещах.

И если навес сделать из металла, то вы просто не сможете там находится в дождливое время. Стук будет такой сильный, своеобразный и неприятный, что вся прелесть еды на свежем воздухе будет сведена на «нет» и вам придётся срочно ретироваться в дом.

Поэтому, главное: выбирайте такую крышу, которая не стучит даже без дополнительной шумоизоляции: шифер, черепица, битумная черепица.

Какой пол должен быть на летней кухне?

Не забывайте, что летняя кухня создана для того, чтоб вам комфортно было ей пользоваться летом. А летом, как правило, все владельцы частных домов проводят много времени на огороде, и потом, грязными ногами идут на летнюю кухню.

Поэтому, ни о каких деревянных настилах и речи быть не может, это просто непрактично. Лучший вариант – кафельная плитка для улицы. Её можно трижды выпачкать, а потом с лёгкостью вымыть даже со шланга (при условии, конечно, что у вас площадка открытая и без больших бортов).

Печь в летней кухне

Вариантов тут множество. Самый простой из них – установка обычной газовой печи и баллона. Но всё же, лучше затратить немного больше усилий изначально и выложить настоящую, дровяную печь. Это гораздо экономней в сезон консервации, при этом, соорудить её не столь сложно, как домашнюю. И выглядит она куда уютней, как ни крути.

Можно сделать очень бюджетную «финку», а можно целый комплекс, включающий мангал, место для варки, встроенный казан, место под дрова. Всё тут зависит от вашей фантазии и финансового лимита.

Дымовая труба из кирпича, которая при постройке домашней печи выходит дороже, чем сама поверхность для варки, в летнем варианте может быть заменена на недорогую трубу из оцинковки.

Погреб в летней кухне

Поверьте, это очень-очень удобное решение! Если у вас до сих пор нет погреба, то лучшего места для него придумать сложно.

И самое главное, не экономьте на его площади внутри и удобстве спуска. Вырыть небольшую яму, чтоб потом спускаться по деревянной лестнице, стоящей вертикально – глупо. Потом вы десять раз пожалеете о поспешном решении.

Лучше делать погреб большой, широкий и с пологим спуском. Пусть это будет изначально дороже и сложней, но зато потом всю жизнь он вас будет радовать.

Оптимальная глубина погреба – 3 метра вниз. Меньше делать не стоит, иначе в нём будет всегда сыровато и не будет стабильной температуры.

Ширина – примерно три на три метра. Для спуска – примерно 1.5 метра, при этом вход должен быть сверху, в виде отдельного входа. То есть, роется яма, а на месте спуска формируются стены, которые постепенно сходят на «нет».

Обязательно учитывайте расположение грунтовых вод на участке. Если они близко, то погреб и вовсе не стоит копать, так как при маленькой глубине в нём нет никакого особого смысла.

Мойка на летней кухне

Без неё – никуда! Бегать в дом или к колодцу – неудобно. Старайтесь ставить двойную мойку сразу, так как на открытом воздухе одного отсека всегда мало.

Также, обязательно поставьте над ней небольшой нагреватель воды. А ещё лучше, на крышу постройки поставить бак на 100 литров для разогрева солнцем, или подвести мойку к баку летнего душа.

Рабочий стол в летней кухне

Тут надо делать не только столешницу, но и тумбы с полками. Без них разместиться с комфортом будет сложно. Более того, если вы не сделаете этого, то на случай непогоды или града, вам придётся немедленно заносить всю посуду и инвентарь в дом, что доставит много хлопот.

Также, если нет полок и тумбы, вам придётся всё время выносить из дома нужные приспособления для приготовления пищи, а при наличии удобных мест для хранения, они могут находиться там весь сезон.

Обеденная зона в летней кухне

Тут можно сказать одно: всегда рассчитывайте на максимальное количество людей, которые могут разместиться у вас за столом, причём не только в будничные дни, но и в праздники.

Не делайте это место слишком узким. Минимальная ширина должна быть 3 метра, а длина уже – на ваше усмотрение, но примерно, около тех же 3-х метров.

Вот примеры удачного расположения столов на летней кухне:

Качели на летней кухне

Очень необычное решение, при этом добавляющее уюта. В Америке качели принято вешать на террасе, а мы вполне можем разместить их на летней кухне, тем более, если она открытого типа. Посмотрите, как замечательно это смотрится в интерьере:

Их можно разместить в любом удобном уголке летней кухни. Главное, чтоб они не мешали садиться за стол и готовить.

Дизайн летней кухни в частном доме

Самое важное, а именно функциональность – мы обсудили. А теперь давайте поговорим о красоте, что не менее важно. Дизайн летней кухни в частном доме может быть настолько интересный и необычный, что заставит всех прохожих останавливаться и рассматривать вашу постройку.

Вот примеры интересных вариантов летних кухонь, которые вы можете взять за основу при планировании:

В заключение хочется сказать, что летняя кухня в частном доме – вещь необходимая и если у вас стоит вопрос, нужна ли она вообще, то мы можем ответить: нужна непременно!

vashakuhnya.com

Закрытая летняя кухня на даче своими руками: фото, проекты

На даче просто необходимо помещение, где в теплое время года можно было бы приготовить ужин или заняться консервацией на зиму. И даже если на участке стоит большой дом, каждая хозяйка просто мечтает про летний вариант кухни закрытого типа.
А вот как недорого сделать такую конструкцию своими руками, пользователи узнают, ознакомившись с данной статьей.

Особенности и виды построек

Закрытая летняя кухня – это полноценная отдельно стоящая постройка с проведенным водопроводом, электричеством. Отличное место для приема гостей в теплое время года, семейных ужинов и дружеских посиделок по вечерам.Это правильное решение для регионов с дождливым летом и ранними заморозками. Однако использовать такую конструкцию в зимнее время не стоит, если только владельцы заранее не побеспокоились про отопление.

Такая кухня может быть самостоятельным сооружением либо пристройкой к основному дому, хозблоку или бане. Ее можно оснастить камином, барбекюшницей либо печью.

Интересный вариант планировки – кухня-домик с террасой или верандой. Внутри компактно размещаются все необходимые кухонные приборы и оборудование, а под навесом формируется обеденная зона.

В деревнях отдают предпочтение разновидности сооружения с погребом и барбекю. Но нужно учитывать тот факт, что стены подвального помещения станут верхней частью фундамента кухни, поэтому они должны быть выполнены из максимально прочного материала.

Важно заметить, что если на территории участка нет возможности провести электричество, то правильным решением станет приобретение генератора, работающего на дизельном топливе, который обеспечит светом и постройку, и кухонные электроприборы.

Возведение конструкции закрытого типа – это трудоемкий процесс, который требует точных расчетов и чертежей каждой детали постройки. Разработка проекта с правильным нанесением размеров ускорит строительство и поможет избежать ошибок.

Выбор места и проектирование конструкции

Начальным этапом возведения летней кухни на дачном участке является выбор месторасположения, а затем проектирование всех ее составляющих. А чтобы результат работы не разочаровал нужно помнить несколько особенностей.

1. При укладке фундамента внимательно проанализировать уровень и расположение грунтовых вод, учесть типовые рельефные особенности региона.
2. Конструкция должна быть максимально удаленной от автомобильной трассы, чтобы шум машин, запах топлива и выхлопных газов не портил пребывание и отдых его жителям.
3. Если летняя кухня – это дополнение к частному дому, стоит заранее продумать ее удаленность от основной конструкции. Ее нужно разместить таким образом, чтобы дым от мангала либо печи не попадал в дом, и готовые блюда не приходилось нести слишком далеко.
4. Не нужно забывать и про правила пожарной безопасности. При использовании открытого огня на кухне близлежащие легковоспламеняющиеся постройки должны находиться на расстоянии от нее минимум 10 м.
5. Расположение должно быть удобным для подведения коммуникаций (канализации, водопровода и электричества).
6. Как можно дальше находиться от скотного двора, выгребной ямы и уличного туалета, чтобы неприятные запахи не попадали внутрь помещения (минимальное расстояние 15 м).
7. Нужно позаботиться, чтобы рядом с кухней росли деревья, которые обеспечат прохладу и тень в помещение в знойные летние дни. 
8. Прежде чем приступать к возведению стен и крыши необходимо четко понимать, с какой силой ветра придётся столкнуться в разное время года, чтобы кухня легко выдерживала любые погодные изменения.

Лучшие варианты строительных материалов

Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.

При возведении летней постройки наибольшим спросом пользуются:

• кирпич;
• бетон;
• поликарбонат;
• природный камень;
• профнастил;
• дерево;
• вагонка;
• алюминий.

Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.

Если участок огражден забором из кирпича, хорошо выполнить кухню из этого же материала либо с применением природного камня. Такое сооружение не боится влияния внешней среды и простоит ни одно десятилетие.

Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.

Для покрытия пола используют:

• ламинат;
• паркет;
• линолеум;
• декоративную плитку.

Крышу можно покрыть с помощью:

• профнастила;
• мягкой кровли;
• металлочерепицы.

Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.

Укладка фундамента

Определившись с местом и сформировав проект конструкции, необходимо приступать к возведению фундамента постройки.
При планировке открытого варианта летней кухни можно было бы просто сделать небольшое углубление в земле по всей площади будущей конструкции, засыпать его песком. Дать время немного выстояться, и выложить слой кирпича или досок. Но основой закрытой кухни должен стать долговечный и прочный фундамент, требующий поэтапной укладки.

1. По периметру конструкции вырыть ямы глубиной до 1 м и размерами 30 *30 см. 
2. Сформировать подушку, в составе которой будет смесь щебня и песка в толщину не более 20-30 см.
3. Утрамбовать ее и дать выстояться.
4. Залить площадь конструкции или столбы бетоном (в зависимости от выбранного вида фундамента). Важно помнить, что раствор твердеет через 7-30 дней. 

Если напольное покрытие будет сделано из декоративной плитки, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать либо выполнить ровную стяжку из цемента.

Фото: монолитный фундамент готов под застройку

Сооружение стен

Если владельцы летней кухни планируют ее использовать поздней осенью при первых морозах, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур. Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

Фото: процесс кирпичной кладки с использованием шнурки

Любители деревянных домовых сооружений соберут стены гораздо быстрее. Их основой станет рама из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморезы. Наружную часть стен можно обшить тонким слоем досок.

Внутренняя отделка выполняется с помощью гипсокартона, пластика, вагонки либо штукатуриться.

Монтаж кровельного покрытия

Крыша закрытой кухни должна долговечной и практичной. Поэтому приобретая материалы для ее монтажа, можно остановить выбор на:

• металлочерепице; 

  Фото: настил кровли битумной черепицей

• профнастиле;
• поликарбонате;
• шифере;
• фальцевой кровле;
• композитной черепице.

Форма кровли зависит от предпочтений владельцев. Надежным вариантом станет двускатная крыша.

Фото: постройка из бревна с двускатной крышей

Если здание будет использоваться и в зимнее время, то рекомендуется утепление минеральной ватой или другим теплоизолирующим материалом.

Одно крыло кровельного покрытия либо козырек лучше сделать подлиннее, чтобы создать дополнительную защиту для стен во время осадков, тем самым продлив срок эксплуатации всего здания.

Внутренняя отделка и дизайн интерьера

Качественно выполненная отделка внутри помещения и удачно подобранный дизайн интерьера создадут приятную атмосферу домашнего уюта.

Приступая к обустройству, стоит обратить внимание на такие нюансы.

1. Деревянные поверхности нужно покрыть раствором олифы, которая поможет уберечь материал от излишней влажности и сырости.
2. Добиться прочной герметизации окон можно при условии их установки на силиконовые прокладки.
3. Печь на дровах может стать центром кухни, на нее удобно поставить казан для каши или просто приготовить ужин на костре. Но все же для ежедневного использования стоит обратить внимание на более современные варианты газовых либо электрических плит.
4. В качестве освещения лучше выбрать подвесные светильники, лампы в виде фонариков.
5. Высокие окна зрительно сделают помещение больше и светлее. 
6. Установленные по всему периметру дачного участка светонакопительные фонари снизят затраты на освещение территории и придадут постройкам вокруг особой изысканности.

Создавая закрытую летнюю кухню, необходимо точно рассчитать каждую деталь строения и правильно сочетать выбранные стройматериалы с общим стилем помещения, тогда полученная конструкция станет не только предметом для гордости, но и любимым местом семьи на долгие годы.

Закажите беседку у профессионалов

Нет времени строить самостоятельно? Обращайтесь в следующие организации.

Строительные компании

besedkibest.ru

Летняя кухня в частном доме открытая и закрытая, проекты, видео

Пожалуй, основным подсобным помещением на подворье является летняя кухня в частном доме. Это строение используется чаще в летнее время, но вариантом закрытого типа можно пользоваться и поздней осенью, и ранней весной, и даже зимой – при наличии печи.  На такой кухне можно, никому не мешая греметь посудой, запахи не будут проникать в дом, с большим комфортом делать заготовки на зиму. Кроме того, практически на природе можно отдохнуть с друзьями, особенно при наличии барбекю.

Летняя кухня в частном доме: открытая или закрытая

Открытая конструкция может быть выполнена под навесом на открытом пространстве. Оптимальным вариантом будет ее совмещение с беседкой или патио – внутреннего открытого дворика, где можно расположить обеденную зону и зону мангала или барбекю. Очень удобно, если он будет связывать основное здание с летней кухней в частном доме, тогда к столу можно подходить с разных сторон.

Интересный вариант – совмещение кухни с беседкой. В этом случае первая находится на территории второй. Как бы и на улице, а как бы под крышей.

Преимущества и недостатки открытой летней кухни в частном доме

Такую постройку возводят на бетонном основании с крышей-навесом на опорах по периметру. Обязательно наличие печи, стола, лавок или пластиковых стульев. Чаще всего строительными материалами служат: кирпич, дерево или камень.

К преимуществам летней открытой кухни можно отнести:

• простейшую технологию с минимумом расчетов;
• невысокую стоимость строительства;
• скорость возведения.

К недостаткам:

• невозможность использования в холодное время;
• отсутствие защиты от насекомых, ветра и влажности;
• нет гарантии сохранности оставленных продуктов.

Кроме того, на зиму все наполнение (мебель, посуду, аксессуары) придется убирать в закрытое сухое помещение.

Преимущество и недостатки летней закрытой кухни

Это строение с крышей, стенами, окнами и дверью можно считать полноценным небольшим домом. Его можно совместить с погребом, верандой, баней или мастерской.

Поскольку кухня все же летняя, то для ее строительства используют легкий материал и не делают утепления. Наиболее оптимальным вариантом считают каркасную летнюю кухню. Она достаточно бюджетна и быстро возводима. При этом имеет множество вариантов отделки. К такой конструкции можно пристроить террасу или веранду.

Вместе с тем, возможно строительство летней кухни на даче и из пеноблоков, кирпича или дерева.

Если зимой частный дом посещается краткосрочными наездами, то имеет смысл утеплить постройку и обустроить спальное место. Тогда основной дом можно не протапливать.

Фото проектов летних кухонь на даче представлены ниже.

Преимуществом закрытой конструкции можно считать:

• надежную защиту от насекомых и непогоды;
• сохранность продуктов и имущества;
• возможность использования в качестве гостевого домика.

Недостатки:

• обойдется дороже, чем открытый вариант;
• создание проекта;
• строительство более длительное и трудоемкое.

Кроме того, чтобы построить летнюю кухню закрытого типа, возможно, придется привлечь профессионалов. Поскольку к ней нужно будет подводить воду и электричество, то лучше располагать закрытую кухню вблизи основного дома. Открытое же строение можно разместить в любом месте участка. Лучше в саду или у воды, подальше от дороги и компоста.

Как сделать летнюю кухню открытого типа

Способов возведения конструкции довольно много, но непременными этапами всегда являются следующие:

• разметка;
• устройство основы;
• установка опор;
• монтаж крыши;
• внутренний дизайн.

На выбранном участке следует снять дерн, колышками отметить периметр будущего строения и выбрать грунт на глубину 20 см. Затем на песчаной подушке нужно поместить арматуру, выставить опалубку и залить бетонный раствор.

Если нужны коммуникации, то трубы прокладывают до заливки бетона.

После того, как фундамент под летнюю кухню своими руками залит, нужно дождаться полного его затвердения и приступать к установке опорных столбов.

Для легкой конструкции допускается и столбчатое основание из кирпича. Для чего в ямах глубиной 0,5 м следует сделать песчаную подушку, выложить столбики (из кирпича и раствора), возвышающиеся над уровнем земли на 30-40 см. – на них будет размещаться нижняя обвязка из бруса (крепление «в лапу») и лаги, доски для пола. В последствии на него лучше положить плитку или террасную доску.

Между столбиками и брусом нужно проложить рубероид на битум в качестве гидроизоляции.

Теперь можно приступать к установке опорных столбов по углам обвязки с помощью Г-образного крепежа и анкерных болтов.

Задние стойки при этом должны быть ниже передних на 20-30 см., чтобы навес имел необходимый уклон. По верху делается аналогично нижней обвязка из бруса. На высоте 75 см. от пола следует сделать горизонтальные деревянные перемычки.

Осталось выполнить крышу-навес путем настила досок с шагом 0,5 м и реек, на которые положить шифер или профлист, не забывая про гидроизоляцию в виде рубероида.

https://www.youtube.com/watch?v=YuZbpRQGMFM

Как строить летнюю кухню закрытого типа своими руками

Подобные сооружения также достаточно разнообразны, но самым удобным и легким в выполнении является кухня с брусовым каркасом и столбчатым фундаментом. В качестве обшивки лучше выбирать плиты ОСП или вагонку. Но прежде чем обшить стены летней кухни, нужно сделать сам каркас.

Для возведения каркасной постройки сначала следует выполнить все те же действия, что и в предыдущем случае, только добавить дополнительные стойки из бруса с небольшим шагом и обшить их выбранным материалом. При желании конструкцию можно утеплить, например, минеральной ватой. Крыша в этом случае делается двухскатной.

Летние кухни из бруса

Для такой, довольно тяжелой, конструкции потребуется и более основательный фундамент, например, ленточный.

Для его выполнения следует расчистить место, сделать разметку по размерам будущей кухни, создать опалубку и песчано-гравийную подушку, поместить в нее арматуру и залить бетонный раствор.

Затем на нижнюю обвязку нужно укладывать последующие ряды бруса, скрепляя их между собой уголком и саморезами, пока не получится глухая коробка, в которой делаются пропилы для двери и окон.

После усадки бруса можно приступать к возведению крыши. В качестве мауэрлата будет выступать верхний брус.

Стропила крепятся к мауэрлату металлическими уголками, устанавливаются фермы, проверяется ровность коньковой зоны и монтируется конек. Затем зашиваются фронтоны, набивается обрешетка, укладывается гидроизоляция и кровельное покрытие.

Перед этим следует определить место для трубы.

К такому капитальному строению так и «просится» веранда.

Как построить летнюю кухню с верандой

Это удачное решение, которое позволяет сочетать полезность постройки в холодное время с возможностью принятия пищи на свежем воздухе. Эстетическим предназначением веранды является плавный переход из помещения кухни в сад. Подобное сооружение требует наличия больших окон или витражей.

Веранду делают под одной крышей и на общем фундаменте с кухней также, как и выше описанных вариантах устанавливают опоры и поперечены. Нижнюю часть можно зашить, а верхнюю застеклить или оставить открытой полностью или частично.

Если веранда открытая или полуоткрытая, то на ней можно соорудить многофункциональную кирпичную печь с выводом трубы сквозь крышу.

Оформление

Для любого типа, наряду с функциональностью, важен и дизайн летней кухни:

1. Для открытого варианта подойдут легкие шторы в стиле «романтик», чтобы укрыться от лучей солнца. Можно разделить на рабочую и обеденную зоны.
2. Кухня-веранда с односкатной крышей оснащается большими окнами или сплошным застеклением. На полу плитка, наличие мангала, барбекю или небольшой печи. В зоне отдыха уместна плетеная мебель и обилие подушек.
3. Кухня-беседка. Мангал проще установить там, где нет стен – только опоры. По периметру можно высадить вьюнки или частично зашить проемы.
4. Закрытая кухня. Здесь неограниченный простор для воображения. Можно выбрать любой стиль, главное, не перегрузить аксессуарами небольшое помещение.

Любую кухню желательно оборудовать мойкой, печкой, холодильником, рабочим столом, шкафчиками для посуды. Обязательно нужно продумать оригинальное освещение и посадить рядом любимые растения.

Бюджетный вариант летней кухни — видео

glav-dacha.ru

Проекты летней кухни закрытого и открытого типа

Приготовление пищи – это процесс, который должен доставлять удовольствие. Но здесь очень многое зависит от условий, в которых Вы готовите. Обстановка должна вдохновлять и располагать к созданию вкусных и полезных блюд, наполненных Вашей доброй энергией.

Летом в духоте и чаду замкнутого пространства кухни Вам вряд ли удастся с легкостью настроиться на приятный процесс готовки. Но если у Вас есть дача и пара умелых рук, Вы сможете решить эту проблему. Построив на даче летнюю кухню, Вы не только избавите Ваше основное помещение от лишних испарений и жара плиты, но и получите возможность готовить на свежем воздухе в приятной обстановке, окруженные зелеными насаждениями и обдуваемые ветерком. К тому же открытую летнюю кухню можно оборудовать мангалом, барбекю или камином и устраивать на ней уютные пикники в окружении милых Вам людей.

С ЧЕГО НАЧАТЬ

Планируя постройку летней кухни для дачи, прежде всего, стоит найти ответы на ряд важных вопросов, которые определят Ваши дальнейшие действия:

1. Назначение. Будете ли Вы пользоваться летней кухней только в теплый сезон или круглый год? Хотите ли Вы готовить на ней часто и много или она станет местом для периодических посиделок с друзьями и близкими?
2. Размеры. Станет ли пространство летней кухни рабочим местом для хозяйки на период закрытия домашних заготовок и приготовления еды или же оно будет организовано в виде кухни-столовой, рассчитанной на определенное количество людей?
3. Размещение. Будет ли кухня реализована как пристройка к основному помещению Вашей дачи или же это будет отдельный домик? Как Ваше сооружение будет располагаться по отношению к солнцу, ветру, зеленым насаждения, средствам коммуникации и проезжей части?
4. Бюджет проекта. От него во многом будут зависеть и те материалы, которые Вы выберете для летней кухни, и дизайн помещения и затраты времени на реализацию Ваших идей.

Совет! Изучите готовые проекты летних кухонь для дачи, предлагаемые строительными фирмами, и самостоятельно подгоните их под Ваш масштаб и запросы.

Выполнив анализ всех значимых моментов, Вы должны будете точно установить для себя следующее:

• Открытый или закрытый тип Вам подходит;
• Будете ли Вы сооружать печь или ограничитесь установкой плиты, планируете ли Вы пользоваться мангалом и грилем;
• Как в Вашем проекте будет организован водопровод, канализация, обеспечение электричеством;
• Какое оформление Вы планируете осуществить.

ОТКРЫТАЯ ЛЕТНЯЯ КУХНЯ

Открытый тип летней кухни обычно имеет от одной до трех стен, навес в качестве крыши, и по своему внешнему виду больше напоминает беседку.

 

Преимущества открытого вида летних кухонь:

• Такую конструкцию открытого типа летней кухни можно соорудить довольно быстро и без особых усилий.
• Она экономична в плане издержек на создание.
• Готовя на открытом воздухе, Вы не будете страдать от духоты, испарений и гари, характерных для закрытого помещения.

Однако следует обратить внимание и на ряд существенных недостатков:

• На открытой летней кухне можно готовить и отдыхать только пока на улице тепло;
• Оставлять еду на ней нельзя;
• Кухонную мебель на зиму нужно убирать в дом, чтобы она не испортилась от сырости;
• Помещение слабо защищено от сквозняков, ливней и насекомых.

ОТКРЫТАЯ ЛЕТНЯЯ КУХНЯ НА ВЕРАНДЕ

Организовать открытый тип летней кухни можно на веранде Вашего дачного дома.

Совет! Чтобы открытая летняя кухня смотрелась хорошо, старайтесь оборудовать ее в едином стиле с Вашей дачей.

Прежде всего, Вам необходимо будет заложить фундамент. Его глубина должна совпадать с глубиной фундамента дома. Далее Вы формируете каркас стен, выполняете их обшивку и строите крышу. Лучше если крыша будет единой для дома и веранды. Хорошо смотрится открытая летняя кухня, передняя или боковая стена которой остеклена.

ОТКРЫТАЯ ЛЕТНЯЯ КУХНЯ-ПРИСТРОЙКА

Открытая летняя кухня может быть организована в виде пристройки и соединена с дачей или с каким-либо хозяйственным помещением, например, с баней.

Такая пристройка создается за счет расширения крыльца и представляет собой своеобразную террасу со всеми необходимыми кухонными атрибутами: газовой или электрической плитой, мебелью, мойкой и т. д. В процессе строительства вдоль стены дачи монтируются опорные сооружения, на которые крепится навес. Пол можно выложить тротуарной плиткой прямо на земле, предварительно разровняв ее. Это возможно в том случае, если вода на этом участке не собирается после дождя. Защитить открытую летнюю кухню от непогоды можно с помощью раздвижных или съемных боковых перегородок, брезента, рольштор. Стены могут быть увиты растениями, которые будут радовать глаз и создавать прохладу в жару.

Этот проект открытой летней кухни дешевле и проще в реализации, чем вариант с фундаментом, но он менее надежен, поскольку при просаживании почвы, кухня может начать крениться.

ОТКРЫТАЯ ЛЕТНЯЯ КУХНЯ-БЕСЕДКА

Такой проект открытой летней кухни особенно хорош, когда Вы хотите установить на кухне камин, мангал, барбекю и использовать ее для приятного времяпрепровождения в компании друзей и близких. Еще в такой беседке удобно будет обрабатывать собранный на даче урожай.

 

Решите, какой фундамент для открытой кухни-беседки – ленточный или столбчатый – подойдет Вам больше. Крышу рекомендуется делать из битума или ондулина. При создании каркаса обычно используют такие материалы, как: камень, кирпич, брус. Какую-либо стену можно сделать закрытой, чтобы разместить вдоль нее кухонный гарнитур и другие необходимые атрибуты. Остальные проемы оставьте открытыми, чтобы свободно дышать свежим воздухом. При необходимости их можно задрапировать тканевыми занавесками и рольшторами, задекорировать решетчатыми панелями, обвитыми растениями или же организовать различные перегородки.

ЗАКРЫТАЯ ЛЕТНЯЯ КУХНЯ

Закрытая летняя кухня представляет собой полноценный домик, стоящий отдельно или пристроенный к другому зданию: дачному дому, бане, подсобному помещению. Такой вариант хорошо подойдет для местности, где климату свойственны сильные ветра, дожди, ранние заморозки. Вам может понравиться эта конструкция, если Вы любите отдыхать на даче зимой и предпочитаете готовить в отдельном помещении. Для нее нужно больше капитальных вложений, серьезный подход к проектированию, она сложнее в постройке. Но в итоге Вы можете построить домик с комфортными условиями, включая наличие отопления, водопровода, канализационных стоков и электричества. Часто закрытые кухни на даче оборудуют погребом, камином, подсобными помещениями.

Совет! Когда провести электричество к летней кухне невозможно, Вы можете купить дачный дизель-генератор и подпитывать все кухонные приборы от него.

В этом проекте закрытой летней кухни: 1 – сама кухня, 2 – обеденная зона. Номерами 3, 4 и 5 обозначены табуреты, стол и угловая скамейка в столовой. Помещение кухни оборудовано шкафом для посуды (6), плитой (7), мойкой (11), баком с водой (12). Также здесь предусмотрены: дымоход (8), вентиляционный канал (9), окно (10).

КУХНЯ-ДОМИК С ТЕРРАСОЙ

Закрытый вариант можно организовать как отдельно стоящий домик с террасой. В домике Вы будете готовить, поэтому он должен быть оборудован соответствующим образом, а на террасе под навесом Вы сможете организовать обеденную зону, где будет располагаться стол и стулья.

Такой проект довольно трудозатратен, поскольку требует закладки монолитного фундамента, строительства стен, установки окон и дверей.

При оборудовании стен следует учитывать силу ветра в данной местности, чтобы они могли достойно выдержать всю возможную нагрузку. Для закрытой летней кухни рекомендуется двускатная кровля, надежно защищающая от дождей и снега.

Вы также можете рассмотреть проект кухни-домика с погребом. Тогда перед началом возведения помещения Вам потребуется вырыть котлован, а стены погреба будут служить фундаментом для верхней части здания

КАК ПОСТРОИТЬ ЛЕТНЮЮ КУХНЮ СВОИМИ РУКАМИ

Существует несколько основных этапов процесса реализации любого проекта кухни для дачи:

1. Выбрать местоположение здания.
2. Подготовить фундамент.
3. Возвести стены.
4. Построить крышу.
5. Выполнить внутреннюю отделку помещения.

ВЫБИРАЕМ МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ

Удачно размещенная кухня должна:

1. Удобно располагаться относительно входа в дом. С одной стороны, не желательно, чтобы гарь от печки попадала в Ваше основное жилище. С другой, слишком большая удаленность кухни от дома приведет к тому, что в плохую погоду, готовую еду в дом будет переносить довольно сложно.
2. Находиться подальше от мест, издающих неприятные запахи, например, дачного туалета, домашних животный, выгребных ям и т. п.
3. Быть достаточно удаленной от проезжей части, чтобы выхлопные газы и шум дороги не мешали Вам готовить и дышать свежим воздухом.
4. Быть доступной для подключения коммуникаций: водопровода, канализации, отопления, электричества.
5. Для открытой летней кухни, следует учитывать продуваемость ветром, прогреваемость солнечными лучами, наличие зелени вокруг.
6. Внимательно следует отнестись и к уровню грунтовых вод, а также рельефу местности, на которой будет построена дача.

Внимание! Дачный дом и помещение летней кухни должны находиться на расстоянии не менее 15 метров от выгребных ям, туалета и вольера для скота.

ГОТОВИМ ФУНДАМЕНТ

То, какой фундамент Вы будете закладывать, зависит от выбранного проекта кухни для дачи. Возможен вариант строительства и без фундамента, например, когда Вы бетонируете подходящего масштаба площадку и армируете ее сеткой из металла. Это будет уместно для открытой летней кухни с легким навесом. Для закрытых кирпичных либо каменных летних кухонь готовят обычно ленточный фундамент. Столбчатые опоры подойдут для открытых кухонь либо древесных домиков.

Алгоритм формирования фундамента следующий:

1. По периметру создаваемой кухни выберите грунт или выкопайте небольшие ямы масштабом 30х30 см и глубиной – 70-80 см.
2. Создайте подушку из щебня и песка толщиной 20 см и тщательно ее утрамбуйте.
3. Залейте фундамент, площадку или столбы. Бетон может затвердевать от 7 дней до месяца.
4. Если возникла необходимость залить пол, следует после снятия слоя грунта с площадки под кухню, насыпать песок толщиной 15 см, сверху – щебень и залить подушку раствором цемента. Если планируете выкладывать плиточные полы, поверхность необходимо предварительно разровнять, используя шлифование или вариант цементной стяжки.

Внимание! Для открытой летней кухни следует поднять пол над уровнем грунта на высоту от пяти до семи сантиметров, чтобы дождевая вода не затапливала помещение.

ВОЗВОДИМ СТЕНЫ

Ваш проект кухни может подразумевать наличие стен либо их отсутствие, однако опорные столбы, на которых будет держаться крыша либо навес, монтировать, скорее всего, придется. Материалами для возведения стен могут служить:

• Камень, например, мрамор, известняк, гранит, сланец, бетон. Преимущество камня в его надежности и долговечности, но цены на него довольно высоки. Толщина стен будет зависеть от температурного режима окружающей среды, в котором планируется эксплуатация. Вам может хватить толщины в один кирпич. Для использования в холодное время года может потребоваться дополнительное утепление.
• Дерево. Этот материал дешевле камня и проще в эксплуатации. Постройки из него выглядят изящно и пользуются популярностью у дачников. Однако следует учесть: чтобы дерево со временем не портилось, оно должно быть подвергнуто специальной обработке. Наружная обшивка может выполняться из досок или сайдинга, для внутренней – используйте вагонку, гипсокартон. Для создания креплений применяют металлические уголки или саморезы.

СТРОИМ КРЫШУ

Вы можете выбрать такие варианты крыши:

• Плоская или односкатная. Это простая в возведении и недорогая кровля.

• Двускатная. Более надежна, долговечна и популярна.

Внимание! Длинный козырек защитит стены во время дождя и продлит срок службы Вашей кухни.

ЗАНИМАЕМСЯ ВНУТРЕННЕЙ ОТДЕЛКОЙ

Зачастую отделку полов выполняют с использованием линолеума, паркета, ламината, декинга либо керамической плитки.

В случае древесных стен и потолков, их можно покрыть защитным слоем олифы, который предотвратит негативное воздействие сырости и времени на этот материал.

Интерьер кухни должен радовать глаз, создавать уют и комфорт, поэтому обставляйте кухню так, чтобы Вам было приятно там находиться и, конечно же, учитывайте Ваши финансовые возможности.

Чтобы картина была законченной, не забывайте и об эстетике участка, на котором будет находиться помещение кухни. Вы можете окружить ее цветами и кустарниками, красиво выложить дорожки и даже создать фонтанчик.

Фотогалерея

Источник:

kitchen-art.ru