Кухня в японском стиле (85 фото)

Затевая ремонт кухни, каждый из нас хочет видеть ее комфортным, эргономичным пространством, где приятно и удобно не только готовить пищу, но и трапезничать, собираться в кругу друзей за чашечкой чая. Если Вы не являетесь сторонником обыденности, предлагаем рассмотреть вариант оформления кухни в японском стиле, который великолепно «впишется» в любые размеры помещения, сделает его особенной комнатой, которую не захочется покидать.

Особенности японского стиля

Жители Страны Восходящего Солнца всегда умели ценить красоту и рационализм. Многочисленные катаклизмы вынуждали японцев к обустройству своих жилищ с преимущественной долей минимализма, где эргономичная функциональность берет верх над пышным декорированием, загромождением пространства множеством ненужных вещей. Немаловажную роль в аскетичном обустройстве японских жилищ сыграла и национальная философия, согласно которой все, что происходит в окружающей среде – всего лишь суета, а заботиться нужно о внутреннем мире.

Основными особенностями оформления интерьеров можно выделить такие, как: применение натуральных материалов с естественной цветовой палитрой (дерево, камень, бамбук, шелк, рисовая бумага), приземистая мебель правильных форм, отсутствие яркого света и декора, а также замена внутренних стен оригинальными.

В условиях современных европейских интерьеров, конечно, некоторые детали немного упрощены: натуральную рисовую бумагу заменяют матовые стекла, пластик, да и вместо дерева нередко используется МДФ. Перегородки седзи также встречаются все реже – их установка применима для больших пространств, в условиях маленькой кухни они находят свое отражение в отделке фасадов гарнитуров, декоре. Несмотря на это, японский стиль признан одним из наиболее эстетичных, сочетая в себе сдержанность, простоту и, в то же время, неизменность традиций древней культуры.

Цветовые решения

На цветовую палитру интерьера в японском стиле в огромной степени повлияло стремление народа жить в гармонии с природой, поэтому основными тонами на кухне будут бежевый, коричневый, зеленый, серый, вишневый и черный. Встречаются янтарные вкрапления, сравнимые с цветом меда, а также оттенки водной стихии – синие и голубые. Белую палитру, неприемлемую для японских интерьеров, заменяют кремовые, молочные оттенки. В оформлении используется не более трех тонов, среди которых прерогативу имеют светлые. Благодаря такой цветовой гамме японский стиль великолепно подходит любым помещениям, несмотря на их размеры и расположение относительно сторон света.

Бежевая кухня в японском стиле

Бежевый – базовый нейтральный оттенок, который способен сочетаться со многими цветами. Он имеет спокойную энергетику и считается близким к цвету кожи человека, поэтому не способен концентрировать на себе внимание. В интерьере кухни он может присутствовать в большом количестве в виде отделочных материалов или фасадов гарнитура. Лучше всего бежевая палитра сочетается с близкой себе – коричневой, но не исключено присутствие контрастных тонов.

Красная кухня в японском стиле

Красный цвет ассоциируется у японцев с силой и мужественностью. Еще в средние века народ чтил стихию огня, дарящую тепло и жизнь, считая ее символом мира, процветания семьи. В интерьере красная палитра способна существенно оживить обстановку, выделит наиболее важные зоны. Великолепно будет сочетаться красная палитра с венге и тонами слоновой кости.

Коричневая кухня в японском стиле

Цвет создает потрясающие контрасты в спокойной обстановке японской кухни. Он вызывает ассоциации с надежностью, теплом древесного массива, заставляет сосредоточиться в принятии верных решений. Однако переизбыток его в интерьере может вызвать депрессию и разочарование, поэтому важно правильно выбрать оттенок и компаньонов, среди которых наиболее удачными станут золотистые, песочные, зеленые тона.

Зеленая кухня в японском стиле

Оливковая палитра в японском интерьере смотрится довольно органично. Цвет ассоциируется с природой, оказывает огромное положительное влияние на эмоциональное состояние человека, успокаивает, помогает отвлечься от проблем насущных. Но использовать его в интерьере нужно дозированно, чтобы не вызвать пассивное состояние. Оливковая палитра будет смотреться еще выразительней в окружении близких ей древесных текстур, а основным фоном может стать молочный или светло-серый.

Черная кухня в японском стиле

Сизая палитра у японцев считается символом благородства и мудрости. На ее фоне выразительно и элегантно заиграют любые цвета. Поскольку японцы не склонны оформлять отделку стен в темных тонах, черный цвет будет присутствовать в фасадах гарнитура, а лучшими союзниками ему станут красные, жемчужные, оливковые тона. Также он используется для нанесения рисунков, иероглифов.

Отделка и материалы

Как мы уже говорили ранее, в оформлении кухни в японском стиле предпочтительны естественные материалы. Однако стоит учесть тот факт, что, в отличие от первоначальных японских построек с практически полным отсутствием перегородок, сегодняшние интерьеры наделены скромными замкнутыми площадями, и не каждый отделочный материал сможет справиться с условиями повышенной влажности, перепадами температур. Поэтому обращаем внимание на наиболее влагостойкие, легко моющиеся способы отделки.

Пол

Традиционным отделочным материалом для кухни в японском стиле является деревянная доска. В наше время такой вид отделки актуален для частных домов, а в условиях квартир ее заменяют линолеумом, паркетной доской или ламинатом. Можно выбрать напольный керамогранит, в том числе имитирующий древесную структуру или камень. Великолепным дополнением станет татами-коврик у рабочей или обеденной зоны.

Стены

Для оформления стен кухни в японском стиле можно выбрать декоративную штукатурку или однотонные обои нейтрального цвета. Для определения акцентных зон используются деревянные панели, а также пластиковые, имитирующие дерево, бамбук, фотообои с тематическими. Одну стену вполне можно оформить под перегородку седзи, установив накладные ПВХ-панели в японском исполнении.

Особенное внимание стоит уделить фартуку, который нередко становится главным декоративным элементом – его можно оформить каменной мозаикой, искусственным камнем или скинали с изображениями на японскую тематику.

Потолок

Наиболее простой вариант оформления потолочной поверхности – покраска или побелка. Но, если Вы желаете максимально приблизить дизайн своей кухни к японской самобытности, и позволяет высота потолков, можно соорудить более сложную конструкцию. Для этого вся потолочная площадь разбивается на квадраты, и крепятся деревянные балки. Внутренняя часть может быть окрашена или оформлена матовым, тканевым натяжным полотном, а балки необходимо оставить в натуральном виде.

Изумительно красиво смотрится потолочная система «Армстронг». Чтобы ее соорудить, необходимо прикрепить к черновому потолку продольные и поперечные профили, разбив площадь на квадраты. Впоследствии планки можно окрасить темной краской или оклеить самоклеящейся пленкой под дерево. Затем в полученные ячейки устанавливают светильники и закрывают пластиковыми плитами, которые также можно задекорировать бумагой, тканью или подобрать изображения в приглушенных красках на японскую тематику.

Мебель для кухни в японском стиле

В старинных японских домах принято было устанавливать низкую мебель, использовать коврики и приземистые столики для оборудования обеденной зоны. Конечно, для европейского жителя такая мебель будет вызывать массу неудобств, да и сами японцы уже не придерживаются таких традиций. Поэтому, чтобы максимально приблизить обстановку к японской, выбираем мебель из неокрашенного дерева, правильной строгой формы.

Бытовую технику, включая холодильник, лучше спрятать в недрах гарнитура. Обеденный стол нередко обустраивается очень основательно, имеет каменную или деревянную столешницу. Шкафчики лучше выбирать более узкие и легкие, с маленькими ручками или вовсе без них. Красиво будут смотреться вставки из матового стекла с обрешеткой, имитирующей седзи.

Освещение и декор

В японском интерьере отдается предпочтение рассеянному освещению, поэтому внутренняя подсветка потолка в данном случае станет очень выгодным решением. Помимо нее, можно установить центральные подвесные люстры, организовать мебельную подсветку, разместить споты по периметру кухни. Красиво смотрятся светильники с плафонами из плетеного бамбука, рисовой бумаги, соломы. Поскольку японцы чтут правильные геометрические формы, для осветительных приборов характерны четкие квадратные, прямоугольные или сферические контуры.

Хотя японский стиль отвергает пышный декор, все же он необходим, чтобы помещение обрело тематическое оформление, не казалось скучным и пустынным. Для этого используют такие детали, как настенные свитки с мудрыми цитатами, фотообои с изображениями на японскую тематику, гравюры. Украшением станут керамические и фарфоровые статуэтки, вазочки, которые устанавливают в узких нишах. Для этого не обязательно делать углубление в стене – просто оставьте один из шкафчиков на кухне без дверцы. Приобретите аутентичную посуду: чайный сервизик, набор для суши, блюда для фруктов и сладостей. Гармонично будут смотреться в интерьере живые вазоны, ассоциирующиеся у японцев с натуральностью, особенно, традиционное для культуры деревцо бонсай.

Маленькая кухня в японском стиле

Принципы оформлений японских интерьеров идеально подходят для маленьких пространств. Здесь используются исключительно светлые отделочные материалы. На потолке не стоит сооружать сложные конструкции, которые «украдут» часть вертикального пространства – проще обойтись покраской или, если уж очень хочется чего-то особенного, соорудить украшения из гипсокартона.

Мебельный гарнитур должен отличаться легкостью – иметь открытые полочки или имитацию японских перегородок в фасадах, которые придают некую невесомость. Неизменными остаются принципы оформления освещения – должно быть много приглушенного света, поэтому следует установить как общие потолочные светильники, так и локальные, подсвечивающие важные зоны. Декором для маленькой кухни в японском стиле станут вазончики, настенные картины, фотообои с тематическими изображениями, посуда.

Дизайн интерьера кухни в японском стиле — фото

Своеобразная эстетика стиля не перестает удивлять сочетанием минималистических ноток и великолепием природных мотивов с элементами самобытности Страны Восходящего Солнца. Смотрите на многочисленные примеры оформления кухни в японском стиле, размещенные на фото в нашей галерее и смело выбирайте понравившийся вариант. Приятного просмотра!

Кухня в японском стиле — (50 фото дизайна)

Содержание

• 1. Особенности японского стиля
• 2. Отделка кухни
  • 2.1. Стены
  • 2.2. Потолок
  • 2.3. Пол
• 3. Выбираем мебель
• 4. Планировка пространства
• 5. Декор
• 6. Освещение
• 7. Оформление окон
• 8. Видео:

Мода на восточные стили в последнее время охватила многие сферы жизни, в том числе и дизайн интерьера. Китайский и японский стили часто используют для оформления квартир. Они хорошо подходит для оформления кухни любого размера – и для просторной, и для маленькой. Примеры удачных дизайнов кухонь в японском стиле можно увидеть на фото ниже.

Лаконичный японский стиль подходит как для оформления маленьких, так и просторных кухонь

Особенности японского стиля

Для японцев процесс приготовления пищи – это ритуал, требующий гармонии души и тела. Японский стиль – это единство трех составляющих:

• Минимум деталей;
• Эргономичность, функциональность всех элементов интерьера;
• Применение натуральных материалов.

Кухня в японском стиле имеет простой дизайн, при этом очень функциональна

Восточный стиль, к которому относится японский, отличается лаконичностью, выбором нейтральной цветовой палитры при отделке стен. Современный японский стиль близок к минимализму – простые формы, функциональная мебель, отсутствие яркого многочисленного декора, поэтому создать дизайн кухни в японском стиле несложно, в чем вы можете убедиться сами – выглядит он современно, при этом все строго продумано, подчинено гармонии – отделка, мебель, освещение, предметы декора.

Для кухни в японском стиле присуща деревянная мебель простых форм

Отделка кухни

Для дизайна кухни лучше выбирать светлые, нейтральные цвета – бежевый, молочный, песочный, жемчужный, светло-персиковый, салатовый. Идеальным будет их сочетание с деревянной мебелью, столешницей.

Стены

Можно использовать имитацию бамбукового полотна, подобрав обои с соответствующим рисунком.

Оформление стены под бамбук отлично вписывается в концепцию кухни в японском стиле смотрится

Другие варианты для отделки стен:

• Декоративная штукатурка на стенах;
• Панели из натурального дерева в обеденной зоне;
• Фрески в соответствующем стиле;
• Скинали – панно из стекла с изображением цветущей сакуры, иероглифов с добрыми пожеланиями, мудрыми высказываниями.

Стилизированное в японском стиле настенное панно у обеденной зоны

Стекло, зеркала не только гармонично впишутся в пространство, но и помогут зрительно увеличить площадь помещения. Можно установить стеклянный фартук в рабочей зоне.

Зеркало на кухне в японском стиле дополняет тематический интерьер

Важно! Дополнит гармонично выполненный дизайн кухни в японском стиле подобие сёдзи – раздвижная дверь, установленная вместо обычной двери.

Потолок

Потолок в японском интерьере можно сделать подвесным, двухуровневым, если его высота позволяет применить навесные конструкции. Здесь уместны деревянные балки, обшивка деревянными панелями, потолочные обои, натяжные потолки, которые могут быть одно- либо двухуровневыми.

Пример кухни в японском стиле с потолком, обшитым деревянными панелями

Еще один вариант – фотопечать на натяжном потолке. Выглядит очень стильно, а удачно подобранный рисунок (как на фото) позволит зрительно увеличить высоту кухни.

Пол

Лучшим выбором отделки пола будет темное дерево. Обязательно полированное. Если натуральный паркет, половая доска не подходят под ваш бюджет – рассмотрите вариант с крупного размера плиткой. Если вы подберете светлую и темную квадратную керамическую плитку, она составит гармоничное сочетание со стенами и остальной отделкой кухни.

Ламинат «под дерево» отлично вписывается в интерьер кухни в японском стиле

Выбираем мебель

Интерьер кухни в японском стиле, как вы можете заметить по фото, станет гармоничным, если установить кухонные гарнитуры с глянцевыми деревянными фасадами. Возможны вставки из матового стекла. Цвет дерева может быть любым:

• На маленькой кухне отдайте предпочтение светлым видам дерева – бук, светлый или молочный дуб, береза, светлая яблоня, груша Ароса либо светлая.
• Для просторного помещения можно выбрать темные контрастные сочетания – темные сорта дуба, зебрано, ясень, королевский кедр, яблоня Локарно, черешня и другие.

Массивный стол белого цвета отлично гармонирует с кухонным гарнитуром с деревянными лаконичными фасадами на кухне в японском стиле

Важно! Поверхности мебели должны быть обязательно глянцевыми, без филенок. Лучше и без ручек.

Фартук в рабочей кухонной зоне может быть выполнен из плитки, стекла, камня, выложен мозаикой. Материалы мебели – только дерево, никакого пластика. Стол – большой массивный, если позволяет площадь кухни, либо если она совмещена с гостиной, столовой. Каркас – деревянный, металлический, столешница – широкая, толстая.  На маленькой кухоньке можно выбрать легкую конструкцию из дерева, металла, а массивную столешницу заменить стеклянной.  Стулья – единственная мебель, которая может иметь обтекаемые мягкие формы. Никаких цветных, ярких стульев – если столешница светлая – стулья темно-коричневые, коричневые, черные.

Голубой фартук с изображением цветов сакуры очень гармонирует с белым кухонным гарнитуром

Планировка пространства

Требование создания гармоничного, строгого функционального пространства допускает расстановку мебели различными способами: прямая, Г-образная, П-образная.

Главные принципы планировки:

• Симметричность, точно выверенная геометрия;
• Пропорциональность;
• Строгая организация пространства;
• Не распашные, а раздвижные дверцы шкафов. Это тоже – дань эргономике, подчинение принципу экономии пространства;
• Отсутствие расставленной на виду техники, кухонной утвари – все должно быть убрано за дверцы.

Важно! Японский стиль интерьера не допускает загромождения пространства. Лучше от чего-то отказаться, уменьшить количество шкафов, а стол заменить барной стойкой, если площадь помещения ограничена.

Японцы говорят: «если у вас есть вещь, у вас есть и место для ее хранения». Следовательно, если вещь некуда убрать, она вам не нужна. Строгие правила по отношению к неубранным вещам касаются и поддержания порядка и чистоты – на японской кухне должна поддерживаться идеальная чистота, даже если уборку придется проводить дважды в день.

Декор

Детали интерьера тоже предполагаются функциональные – все должно быть подчинено гармонии. Хорошо дополнят дизайн кухонного пространства бонсай, керамика, фарфор, статуэтки. На стенах можно разместить гравюры, свитки с изречениями, иероглифами. Главное – всего должно быть в меру, чтобы не создавалось ощущения захламленности. Лучше пусть интерьер будет более чем скромный, чем он изобилует ненужными деталями.

Освещение

Освещение кухонного пространства должно быть организовано таким образом, чтобы оно было максимально приближено к естественному. Оно обязательно должно быть ярким. Поэтому подразумевается размещение даже на небольшой кухне нескольких светильников – яркая подсветка обеденной зоны: встроенные точечные светильники в карнизе кухонного гарнитура, в натяжном потолке.

В обеденной зоне можно разместить стилизованные светильники акари из рисовой бумаги либо деревянные – формы сферы, прямоугольника.

Оформление окон

Завершает создание гармоничного японского интерьера оформление оконного пространства. Японские шторы, – это обязательный элемент дизайна интерьера кухни в стиле страны восходящего солнца: плоские панели строгой формы – рулонные либо жалюзи. На фото представлены варианты японских штор в дизайне кухни.

Они могут быть выполнены из натуральных природных материалом – бамбука, рисовой бумаги, ротанга либо стилизованы под эти материалы. Они не должны закрывать весь проем до пола, их длина достигает подоконника.

Ваби и Саби – два дополняющих друг друга элемента, составляющие эстетическое мировоззрение японцев. Они олицетворяют красоту всего несовершенного, мимолетного. Весь дизайн интерьера при создании японского стиля подчиняется этим понятиям. Ваби – простота, строгость, мудрая сдержанность: красота в простом и скромном, внутренняя гармония. Саби – покорность, красота, пронесенная сквозь века как символ мимолетности всего, что окружает нас в жизни. Только постигнув суть гармонии, вы сможете создать идеальное жизненное пространство.

Японский стиль отличается гармонией во всем. Необходимо точно продумать все детали, чтобы привнести в свою квартиру дух Азии.

Видео:

Ключи к дизайну японской кухни

Мир и гармония.

Вот такие ощущения на японской кухне

Это чувство нужно каждому дому. Когда кухня является одним из самых посещаемых мест в доме, она должна быть местом, где в изобилии царят покой и гармония. Японский дизайн кухни — это баланс, чистота и чистота, и, поскольку многие кухни становятся местом, полным беспорядка, беспорядка и стресса, он идеально подходит для любого дома.

Как и сама природа его дизайна, этот стиль очень легко воплотить в вашем доме. Читайте дальше, чтобы узнать о ключах к дизайну японской кухни.

© Студио Джанкшен

Ваби-саби

Японцы ценят простоту, скромность и экономию денег. Короче говоря, в этом суть веры ваби-саби. Однако ваша кухня не должна стать пресной и скучной. Японский дизайн кухни может похвастаться минималистской красотой, практичностью и красотой. Сделайте свою кухню простой с минималистским декором и простыми цветами. Используйте простые осветительные приборы, такие как шары или деревянные абажуры. Обеденные столы и стулья должны быть однотонными, просто удобными и не занимать слишком много места. Не кладите ненужный декор и предметы на столешницу и храните все, что не используется каждый день.

© Косуке Аракава

Сёдзи

Ширмы

Shoji — это традиционные японские раздвижные двери, которые используются для экономии места по сравнению с традиционными распашными дверями. Они обычно используются в традиционном японском доме, чтобы естественный свет проникал в каждую комнату. Они легкие, воздушные и недорогие в установке, сделаны из дерева и полупрозрачной бумаги. Если вы не можете легко достать ширмы сёдзи, используйте деревянные раздвижные двери с полупрозрачными стеклянными панелями, которые будут заключать в себе тот же элемент привлечения света и экономии пространства. Если вы не хотите менять свои двери, добавьте панели или жалюзи на окна, чтобы создать оконное покрытие в стиле сёдзи.

© Move Design

Сибуи

Принцип сибуи — минимализм и скромность. Ваша японская кухня должна иметь небольшую цветовую гамму, минимум деталей и большую организованность. Выберите простой шкаф, в котором можно легко хранить все, что вам нужно. Что касается форм, выбирайте чистые линии и минимализм. Используйте то же правило в своих тарелках и столовых приборах, используя простые белые тарелки и стальные ножи и вилки.

© Такуми Ота

 

Природа

Натуральное прикосновение способствует здоровью и жизненной силе, а минималистское качество японской кухни означает, что оно сближает вас с природой. Используйте землистые тона и нейтральные цвета в дизайне кухни, например, бежевый или каменный. Для напольного покрытия используйте дерево, керамику или камень вместо винила или ламината. Фарфоровые столешницы создают ту прохладную атмосферу, которую создают японские кухни. Избегайте слишком ярких цветов в декоре и вместо этого используйте белый цвет в качестве дополнительного. Если вы не можете любить без яркого цвета, добавьте выделяющийся намек, например, оттенок темно-красного или темно-зеленого. Подчеркните близость к природе в своем декоре, украсив пространство зелеными лиственными растениями. Они обеспечивают глубокий цвет и успокаивающую атмосферу.

© Кенджи Масунага

Кансо

Кансо — это сохранение только того, что действительно необходимо, и избавление от ненужного. Чтобы действительно включить это в свою кухню, вам нужно очистить ее от всего беспорядка и мусора. Много места для хранения на кухне не используется в полной мере, поэтому для японской кухни убедитесь, что вы используете все хранилище. Организуйте свои вещи так, чтобы они поместились в шкафах и ящиках, и убедитесь, что беспорядок не виден. Уберите мусорное ведро и чистящее оборудование и постарайтесь содержать раковину и столешницу в чистоте. Освободите свою кухню от замысловатых дизайнов, мелких деталей и экстравагантных презентаций, выбрав только тот декор, который действительно подходит и абсолютно необходим.

Топ-10 самых влиятельных тенденций дизайна кухни из Японии

Перейти к содержимому

Получайте обновления

Получайте больше идей для дизайна кухни на свой почтовый ящик!

Японские интерьеры — мечта минималистов. Необходимость противостоять силам природы, а также принять философию дзэн w abi-sabi до сих пор формируют архитектуру и интерьеры этой островной страны . Баланс простоты, утонченности и естественности — вот что отличает японскую кухню.

Дома обновляются каждые несколько десятилетий, но это не меняет их минималистской основы. Желанная простота и гармония японских домов проникли в дома по всему миру. Вот 10 главных тенденций дизайна кухни из Японии, которые влияют на интерьеры во всем мире.

1) Дерево и натуральные цвета

Camp Design & Remodelista

Японские кухни часто изготавливаются из светлого дерева, такого как сосна, с отчетливо видимой текстурой. Влажный климат острова и непредсказуемые погодные условия делают дерево идеальным строительным материалом. Конструкция с деревянными балками идеально подходит для защиты от землетрясений, тайфунов и плесени. Основные конструкции в традиционных домах оставались открытыми для осмотра, в результате чего некоторые японские интерьеры имеют упрощенную эстетику. Ограничение использования металла в эпоху Эдо в сочетании с прочностью дерева и обилием пиломатериалов способствовало развитию деревянного строительства.

Современные кухни также изготавливаются из натуральных материалов, но могут включать, среди прочего, сталь, бетон и камень. Тем не менее, цветовая палитра остается нейтральной с белым, коричневым, серым и черным.

2) Экраны шкафа

Remodelista & Remodelista

Шкафы на японских кухнях часто имеют ширмы, подобные ширмам shoji , вместо навесных шкафов. Традиционные ширмы сёдзи, сделанные из бумаги васи с бамбуковой или деревянной рамой, до сих пор используются в большинстве японских домов. Эти компактные и эффективные экраны доступны по цене и имеют малый вес. Кухни с распашными дверцами шкафов не имеют дверных ручек; они считаются ненужными дополнениями.

3) Комплексное проживание

MDS Architects & Camp Design

Поскольку приготовление японской пищи может занимать много времени, комплексное проживание позволяет повару общаться с остальными членами семьи. Но это не единственная причина, по которой предпочтение отдается открытой планировке.

В Японии существует 30-летняя культура ремонта, что означает, что они перестраивают весь дом, оставляя нетронутой только первоначальную структуру до того, как ему исполнится 30 лет. Архитекторы сосредотачиваются на сохранении максимальной естественной вентиляции, что приводит к открытым планировкам с минимальным количеством мебели. . Дома часто небольшие и состоят из нескольких уровней, что требует жизни с открытой планировкой. Постоянные приспособления, такие как стены, препятствуют свободному движению и практичности в многоуровневых домах. Поэтому тонкий 9Ширмы 0049 shoji действуют как перегородки там, где это необходимо.

4) Крошечная кухня, Крошечные инструменты

Remodelista & ALTS Design

Средняя площадь дома в Японии составляет 121,7 м ² и кухня составляет лишь небольшую часть. Функция японской кухни немного отличается от западной и уходит своими корнями в традиции. Японцы почти полностью разделяют социальную и домашнюю жизнь, что устраняет необходимость в большой кухне для приема гостей.

Эти компактные кухни, особенно в микродомах, нуждаются в небольшой бытовой технике. Когда дело доходит до приготовления пищи, ожидайте найти двухконфорочную газовую или индукционную плиту с компактным жаровней для рыбы. Встроенные духовки и посудомоечные машины встречаются редко, а микроволновые печи с конвекцией — миниатюрны. Напротив, умывальники очень большие по сравнению с остальными коммунальными услугами.

5) Плавающие полки

Field Garage & Narukuma

Верхние шкафы на японской кухне редкость, потому что они предпочитают простоту открытых полок. На кухне обычно есть одна или две парящие полки на одной стене с естественным расположением чашек и тарелок. Магнитная полоса возле открытых полок удерживает ножи для нарезки и нарезки. Эти полки лишены беспорядка и явного украшения.

6) Подвесной стеллаж

ALTS Design & ALTS Design

Подвесные стеллажи, похожие на открытые полки, но слишком высокие для удобного хранения, являются современным дополнением к японским кухням. Металлические или деревянные планки подвешивают полки, которые можно оставить пустыми или заполнить растениями и малоиспользуемыми предметами.

7) Скрытая столешница

Camp Design & Camp Design

Из-за открытой планировки некоторые кухонные столешницы имеют барьеры, которые скрывают зону подготовки и приготовления пищи. Барьер устраняет появление беспорядка. Дома, в которых нет беспорядка, соответствуют 9Принцип 0049 kanso : без беспорядка человек может иметь ясность ума, чтобы сосредоточиться на самом важном.

8) Прилегающая столовая

ALTS Design & Arakawa Architects

Обеденная зона часто встроена в кухонную стойку или рядом с ней. Этот район является не только местом для завтрака, так как семьи наслаждаются большей частью своей трапезы именно здесь. Семьи тратят много времени и сил на приготовление пищи, поэтому общение проще, если обеденная зона расположена поблизости. Популярные варианты включают Т-образную форму, где зона отдыха расположена перпендикулярно кухонной стойке, и Г-образную форму, в которой стол является продолжением кухонной стойки. Различные стулья часто сопровождают обеденный стол, иллюстрируя shibui принцип, который скрывает красоту за счет тонкого контраста.

9) Подвесные принадлежности

Field Garage & Kito Bito

Японские кухни меньше по размеру, поэтому альтернативные места для хранения, такие как вешалки с S-образными крючками, полезны для подвешивания небольших предметов. Таким образом, сковороды и посуда выстраиваются вдоль стены, добавляя простой и сдержанной эстетики кухне.

10) Минимум минимализма

Tato Architects & ALTS Design

Поскольку существует потребность в простоте и спокойствии, ненужное, например украшение, отпадает. Естественность выражается в дизайне домов с «эстетическим идеалом пустоты». Из-за тенденции к минимализму кухни иногда имеют незавершенный и индустриальный вид. Однако в дизайне есть символизм; это несовершенство, безусловно, присуще жизни и добавляет баланса в эстетику.

Если вам понравились наши дизайнерские идеи, подпишитесь на обновления.