Обеденная зона на кухне дизайн интерьера: 44 фото, красивые идеи дизайна

Содержание

44 фото, красивые идеи дизайна

Какая планировка лучше для прямоугольной комнаты?

Планировка прямоугольной кухни зависит от размеров сторон и их соотношения. Разберем каждый вариант.

Линейная

Однорядная планировка подходит для прямоугольных кухонь любых размеров, особенно если комната узкая и длинная. Мебель ставят вдоль одной стены, а холодильник и варочную поверхность располагают по разные стороны от раковины — так кухня будет эргономичной.

На фото линейная планировка для стандартной кухни

Двухрядная

Расположение гарнитура вдоль противоположных стен подойдет для широких прямоугольных помещений от 2,5 метров. Чтобы процесс приготовления пищи проходил максимально комфортно, расстояние между двумя рядами должно быть не менее 90 см.

На фото двухрядная кухня с обеденной зоной

Угловая

Г-образный комплект мебели устанавливается на 2 смежных стенах. Угловая расстановка мебели в прямоугольной кухне улучшает пропорции помещения, увеличивает рабочую зону и места для хранения. Расширить столешницу можно также за счет подоконника, разместив напротив окна раковину или организовав под ним зону хранения. Заранее продуманное наполнение углового модуля обеспечит полезное использование этого пространства.

На фото белый гарнитур с пеналами

П-образная

Большое количество шкафов гарантирует максимальную вместительность кухни, но практически не оставляет свободного пространства. При этом варианте дизайна прямоугольной кухни необходимо учитывать минимальное расстояние между противоположными модулями (90 см) и продумать наполнение угловых секций. Чтобы кухня не выглядела перегруженной, навесные шкафы полностью или частично заменяют полками или убирают совсем.

Фото п-образной планировки мебели

Как обустроить?

Интерьер прямоугольной кухни создается исходя из ее размера и потребностей проживающих.

Дизайн большой прямоугольной кухни может быть совершенно любым. Небольшой гарнитур, много свободного пространства для обеденного стола и зоны отдыха с диваном, вместительная кухня со множеством модулей и стандартным столом или зонирование помещения на 2 отдельных комнаты — кухню и столовую: выбор зависит от вас. Варианты цветовой гаммы также ограничиваются лишь вашими желаниями. Светлые оттенки сделают комнату ещё больше, темные — подчеркнут индивидуальность помещения, яркие акценты разбавят интерьер.

Для маленькой кухни меньше правильных решений, но и её можно сделать функциональной. Гарнитур стоит расположить в один ряд или углом, а для обеденного стола выбрать альтернативу из следующего раздела. В оформлении кухни отдайте предпочтение светлым тонам, так комната станет просторнее. Глянцевые отделочные материалы также визуально расширяют пространство.

Обеденная зона в прямоугольной кухне

Столовая зона бывает отдельной или встроенной в гарнитур.

  • Отдельная обеденная зона — круглый, овальный или прямоугольный стол со стульями или диваном. Место для него можно оформить в центре комнаты, у торцевой стены (у окна), у противоположной гарнитуру стены. Сэкономить место на кухне можно за счет раскладного стола — это вариант для небольшой семьи, у которой часто бывают гости.
  • Встроенная в гарнитур зона для приема пищи — это барная стойка или стол-подоконник. Эти варианты подходят для небольшой семьи, которая не часто принимает гостей. Или как место для будничных ужинов, при наличии отдельной столовой. Если в кухне есть утепленный балкон, можно сделать барную стойку на подоконнике, предварительно убрав стеклопакет с дверью.

Фото обеденной зоны в прямоугольной кухне

Зона приготовления пищи

От расположения и организации рабочей зоны напрямую зависит удобство пользования кухней и скорость приготовления еды.

В любой планировке следует учитывать функциональность треугольника «плита-мойка-холодильник». Сложнее всего обставить прямоугольное пространство с линейным гарнитуром — в этом случае мойку располагают по центру, а варочную поверхность и холодильник по бокам от неё.

Если кухня г-образная, раковина располагается в угловом модуле, плита на одной стороне, холодильник на другой. Это же правило действует и для п-образной расстановки в прямоугольном помещении.

При двухрядной планировке технику и мойку удобно разнести на разные стороны: плита на одной стене, холодильник и мойка на другой.

Общие рекомендации по обустройству зоны для приготовления:

  • минимальная длина поверхности для комфортной работы — 90 см;
  • холодильник не нуждается в дополнительном освещении, поэтому его удобно поставить в угол;
  • раковину можно расположить напротив окна, если до канализации не более 3 метров;
  • расстояние между варочной поверхностью и раковиной должно составлять минимум 40 см;
  • духовой шкаф и микроволновую печь удобнее использовать, если они расположены на уровне рук, а не в нижней секции.

Фото рабочей зоны с раковиной под окном

Системы хранения

Правильная организация хранения гарантирует использование возможностей прямоугольной комнаты по максимуму, эти советы помогут спланировать все заранее:

  • Продумайте наполнение углового шкафа, поставив в него крутящиеся или выезжающие системы. Ещё один вариант: разместить угловые ящики.
  • Установите шкаф-пенал, если вам необходимо дополнительное место для хранения на маленькой кухне.
  • Замените навесные шкафы полками, чтобы визуально расширить пространство и упростить пользование необходимым предметами.
  • Добавьте рейлинговую систему, чтобы кухонная утварь и продукты первой необходимости всегда были под рукой.
  • Обустройте хранение под барной стойкой, чтобы максимально эффективно использовать пространство.
  • Разместите ящики вместо цоколя под гарнитуром, в них можно хранить формы для выпечки, праздничную посуду, полотенца и многое другое.
  • Оборудуйте входную группу — дверь можно обрамить полками по всему периметру или сделать антресоль над ней.

На фото слева скрытый дополнительный ящик для столовых приборов, справа вариант замены углового модуля

Что делать с маленькой кухней?

Большая или маленькая кухня правильной формы не вызывает сложностей в оформлении, чего не скажешь про узкую вытянутую прямоугольную комнату. Но и такое пространство можно сделать функциональным.

  1. Белый или серый цвет в интерьере сделает кухню шире, темный или яркий акцент на узкой дальней стене приблизит её, изменив геометрию в лучшую сторону.
  2. С помощью дополнительного верхнего ряда шкафов под потолок можно решить проблему недостаточного места хранения, но класть в них нужно только то, чем вы пользуетесь реже 1 раза в месяц.
  3. Зеркала — лучший инструмент для оптических иллюзий. Если фартук или фасады вдоль длинной стены будут зеркальными, комната станет шире.
  4. Отказ от шкафов в пользу полок также добавит в прямоугольное пространство желанного воздуха и уюта. Компенсировать потерянное место для хранения поможет двухрядный кухонный гарнитур. При ширине комнаты менее 2,5 метров, замените стандартные шкафы на узкие.

На фото узкая кухня с навесными шкафами до потолка

Варианты дизайна

Дизайн прямоугольной кухни может быть абсолютно любым и зависит только от ваших предпочтений и стиля других комнат, например гостиной.

Кухня с большой площадью будет прекрасно смотреться в классическом или скандинавском стиле, ей также подойдёт лофт — при достаточном размере можно позволить себе интерьер в темных тонах.

Для маленького помещения лучше выбрать хай-тек или минимализм, любое из этих решений поможет увеличить пространство.

На фото классическая прямоугольная кухня

  • Стиль прованс изобилует элементами декора и использовать его лучше в прямоугольной комнате не меньше 10 квадратных метров. Желательно также наличие большого окна, ведь основной чертой стиля является обилие света. Другие важные элементы — пастельные обои с мелким рисунком, состаренная мебель, множество кованых деталей и комнатных цветов.
  • Кантри-дизайн больше подойдёт для частного дома, но также украсит и интерьер городской квартиры. Воссоздавая такой стиль вдохновляйтесь деревенскими мотивами: большой стол, массивная столешница из натурального дерева, яркий текстиль, старенькая, но добротная кухонная утварь.
  • Характерные черты неоклассики — сочетание традиционных и современных решений. Этот интерьер отличается отделкой в светлых тонах, мебелью с четкими линиями и богатым дизайном. Особое внимание уделите выбору люстры, она должна стать контрастным акцентом.

Фотогалерея

Прямоугольник — одна из самых простых фигур в дизайне. Учитывайте размер помещения и соотношение сторон, а также свои потребности и предпочтения, чтобы создать стильный и функциональный дизайн кухни прямоугольной формы.

Интерьер Большой Кухни: 200+ (Фото) Современного Дизайна

3559 Просмотры 0

Как ни странно, большие кухни в оформлении могут быть не менее сложны, чем маленькие. С маленьким пространством нужны специфические хитрости: как сделать его визуально больше? Как уместить в него все те необходимые вещи, которые так нужно в него уместить? Как сделать так, чтобы им было удобно пользоваться, несмотря на то, что места мало и перемещаться, ничего не задевая, сложно? Обо всем более детальней далее  в статье.

Читайте также: Как сшить шторы для кухни (короткие, балконные, римские) своими руками + 70 стильных новинок ФОТО идей для дизайна 2018-2019 + Отзывы

Важные нюансы планировки

С большим таких проблем, конечно, нет. Больше его делать не нужно, все необходимые вещи отлично уместятся без хитростей, что-то задеть довольно сложно.

Много места для воплощения креативных идей

Но зато возникают другие, с решением которых тоже придется что-то придумывать: как сделать так, чтобы кухня не напоминала нежилое помещение из-за своих размеров? Как расставить все так, чтобы не приходилось мучительно ходить от одного шкафа к другому, а потом к плите, а потом к холодильнику, уставая и раздражаясь при этом? Как сделать так, чтобы пространство было уютным, но не теряло при этом ощущения простора.

Для решения всего этого существуют полезные советы.

Расставлять по кухне мебель — это, конечно, далеко не первый этап ремонта. Но продумать, как она будет расставлена, стоит сильно заранее, чтобы, принимаясь за отделку, правильно расположить рабочую и обеденную зоны.

Важно продумать расстановку мебели

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Идеи дизайна кухни в частном доме: 130+ фото и варианты компоновки

Читайте также: Идеи дизайна интерьера современной кухни в частном доме + 130 ФОТО и ТОП-8 трендов в 2019 году

Правила, обеспечивающие комфорт

Правило «треугольника»

Каждый человек, который хоть немного умеет готовить, знает, что на кухне есть три основных объекта, вокруг которых вертится вся кухонная жизнь:

  • это холодильник, из которого достают продукты и в который убирают лишнее;
  • это плита, на которой все варится, тушится, жарится, и в которой все печется;
  • это мойка, над которой чистятся овощи, в которой они же моются, в которой набирается вода.

Все необходимое под рукой

Чтобы тому, кто готовит, было удобно, нужно следить, чтобы между этими объектами образовывался равнобедренный треугольник, причем стороны его должны быть не слишком длинными. Тогда перемещаться между ними будет легко и удобно.

На маленькой кухне правилом «треугольника» можно пренебречь — там и так все под рукой. На большой кухне его нужно соблюдать обязательно.

Светлая большая кухня в частном доме

Доступность

Все, что может понадобиться во время готовки, должно быть тоже под рукой. Посуда? В шкафчике рядом с плитой, например. Крупы и овощи? В нижних ящиках того же шкафчика. Специи? Где-нибудь на полочке. Все должно быть близко, иначе тому, кто готовит, придется метаться не только по кухне, но и по всему дому, чтобы доставить из кладовки или из другой комнаты понадобившуюся кастрюлю.

Правило доступности в виде открытых шкафов

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Дизайн кухни с балконом (100+ Фото): Мы за объединение пространства!!!

Зонирование

На любой кухне должны наблюдаться зоны, даже на маленькой, но на большой их роль становится ключевой. В большой кухне как раз достаточно места, чтобы они могли раскрыться и смотрелись красиво. Обычно выделяют:

  • Рабочую зону. В неё входят холодильник, плита, мойка и рабочая поверхность — как правило это кухонные тумбы. Сюда же включается подзона хранения — это разнообразные полочки, шкафчики и прочие места, в которых хранится все необходимое. Оформляют рабочую зону обычно максимально устойчивыми материалами, потому что в ней всегда то брызжет жир, то что-то разливается, то вместо забытой доски используется непосредственно тумба. Здесь кладут на пол линолеум или плитку, стену покрывают той же плиткой или пластиком, если ремонт временный. Можно также покрыть часть стены металлом, но это дорого и довольно экстравагантно на вид — кухня сразу начинает напоминать то ли кухню большого ресторана, то ли операционную.
  • Обеденная зона. Сюда входят стол и стулья — в этой зоне предлагается принимать пищу не только семье, но и гостям. Стол может выглядеть по-разному — он может примыкать к основному гарнитуру, может стоять полностью отдельно. А ещё его можно заменить барной стойкой. Ограничить вас может разве что бюджет.

Обеденная зона на кухне

На большой кухне к ним можно добавить ещё зоны, для которых при маленьком или среднем размере просто не найдется место.

Это может быть:
  • Зона отдыха. Если вы любите вдумчиво выпить кофе, пригласить хороших друзей и посидеть с ними в тишине и покое, если вам нравятся мягкие диванчики, уютные креслица, если вы любите читать и полагаете, что кухня это лучшее место, чтобы расположиться с комфортом — эта зона для вас. Обычно она представляет отдельно вынесенный диванчик (как правило, угловой), который предназначен не для принятия пищи, а просто для того, чтобы отдохнуть. Иногда это может быть пара кресел, рядом с которыми стоит маленький столик. Если у вас к кухне примыкает балкон — можно вынести зону отдыха на него, и тогда вы сможете наслаждаться не только комфортом, но и видом.
  • Зона «завтрака». Иногда люди воспринимают обеденную зону, как место, где можно собраться всей семьей и хорошенько поесть, а быстро перекусывать им нравится как-нибудь ещё. В зоне завтрака, например. Это обычно маленький столик, который примыкает к основному гарнитуру. Он может быть выдвижной или раскладной, может быть барной стойкой или вообще устанавливаться в специально выделенной для него арке. Основное его назначение — быстрый прием пищи, причем не компанией, а в одиночестве, когда лень накрывать на стол.

В стиле минимализм с зоной отдыха

Иногда, для лучшего зонирования, рабочую зону от обеденной отделяют барной стойкой. Она, во-первых, расширяет рабочее пространство, во-вторых, выступает, как зона для одиночных приемов пищи, в-третьих, выглядит отлично, хорошо вписывается в некоторые интерьеры.

Вместо барной стойки можно использовать перегородку, низ которой будет, например, из кирпича, а верх — из матового стекла или плотной бумаги.

Хотя, конечно, всегда можно ограничиться разными материалами и акцентами освещения.

Отделение барной стойкой от обеденной зоны

Последнее правило — обязательная планировка света. На большой кухне будет темно, если об этом не позаботиться заранее, поэтому нужно обязательно продумать, как это будет осуществлено.

Понадобится:
  • Основной светильник для каждой зоны. Это может быть люстра, лампочка в абажуре или вовсе без абажура. Как правило, основной светильник потолочный, должен хорошо попадать в основной стиль.
  • Дополнительные светильники. Основных светильников обычно не хватает для того, чтобы осветить все мелочи, а хорошая видимость на кухне просто необходима. Потому к каждому месту, где есть проблемы с освещением, нужен отдельный источник света. В рабочей зоне это может быть светодиодная лента, которая подсветит все необходимое. В обеденной зоне — маленькая настольная лампа на столе. В зоне отдыха — торшер, например. Удобно, если у каждого из источников будет своя розетка.
  • Декоративные акценты. Чтобы кухня хорошо выглядела, может быть недостаточно её просто подсветить. Возможно, понадобятся специфические световые акценты, которые выделят что-то важное. Например, у вас стиль лофт, на стене висит красивейший плакат, который вам очень нравится. Хорошим решением будет вставить в стену рядом с ним пару светодиодов, чтобы его было видно хорошо, чтобы внимание стороннего наблюдателя сразу к нему притягивалось. Или у вас модерн, вы очень гордитесь маленькой стеклянной вазой, которая стоит на полочке рядом с телевизором. Проведите по краю полочки ленту — визуальный эффект сразу изменится!

Много освещения не бывает

Совет

По итогам правил получается, что важно обеспечить наличие треугольника, сделать все доступным, выделить зоны и красиво осветить результат.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Дизайн малогабаритной кухни в хрущевке: 190+Фото реальных и практичных планировок

Расположение мебели: рабочая зона

Помимо выполнения основных правил играет роль также то, насколько правильно вы расположите на кухне мебель. Если она будет стоять слишком кучно, в кухне станет менее просторно на вид, если же вы расставите её слишком далеко друг от друга, ощущение будет, что на кухне можно потеряться.

Располагаем все так, чтобы было удобно

Из-за неправильной расстановки мебели можно получить ощущение, что у вас слишком узкая кухня, слишком маленькая или откровенно тесная. Потому подходить к вопросу нужно с некоторой осторожностью.

Рабочую зону можно оформить следующими способами:
  • Расставить мебель в одну линию. Довольно спорное решение, поскольку кухня с ним начинает казаться «перегруженной» на один бок. Обычно одну линию советуют для маленьких помещений, где по-другому просто никак — либо для торцевой стены, которую легко уравновесить барной стойкой с обеденной зоной за ней. По длинной же стене мебель лучше не располагать.
  • Расставить мебель в две линии. В результате, если у вас узкая большая кухня, получится натуральный коридор — так что лучше выберите что-то ещё. Но если у вас такой проблемы нет, решением вполне можно воспользоваться. Расставить мебель по длинным стенам, но не до конца. У торцевой стены (особенно это будет хорошо смотреться, если там окно) расположить обеденную зону. Проход между линиями должен быть не меньше метра, иначе будет неудобно. Мойка должна располагаться по одной стороне, плита с холодильником на другом — или в любом другом сочетании, главное, чтобы соблюдалось правило «треугольника».

Линейная планировка на кухне

  • Расставить мебель в форме буквы «Г». С такой расстановкой остается много свободного места. В центре его можно разместить обеденную зону, у одной из стен, которые не заняты гарнитуром, поставить диванчик для зоны отдыха. Главное — устроить так, чтобы гарнитур не перекрывал доступ к окну, иначе у вас будут трудности с тем, чтобы летом, в жару, открывать его, и с тем, чтобы его помыть.
  • Расставить мебель в форме буквы «П». Такая расстановка освобождает место под обеденную зону — её можно расположить между ножками «П» либо в легком отдалении от них. Выглядит «П»-расстановка обычно внушительно, хорошо смотрится в классических стилях и там, где живут люди, которые любят готовить.

Расстановка мебели буквой «Г»

Когда расставлен гарнитур — конечно, для начала на бумаге — приходит черед обеденной зоны.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Дизайн кухни: 130+ Фото — новинки 2017 года на любой вкус

Расположение мебели: обеденная зона

Обеденная зона состоит из стола со стульями, а стол может быть совершенно разных видов:

  • Остров. Такой стол — самое подходящее решение для большой кухни, поскольку именно в просторном помещении его только и можно поставить. Он стоит особняком от гарнитура, как остров вдалеке от материка. Вокруг него кучкуются стулья — обычно они в одном стиле, с одного завода. Над столом вешается лампа, которая выделяет его в отдельную зону. По форме стол может быть прямоугольный — это классическая форма, привычная, не отличающаяся оригинальностью — а может быть круглым или овальным. Такое решение выглядит интереснее, хорошо подходит для дома, где живет большая семья с детьми — о стол без углов сложнее ушибиться. Круглые столы — визитная карточка стиля прованс, в котором они смотрятся особенно выигрышно.
  • Стол-полуостров. Такой стол примыкает боком к рабочей поверхности гарнитура или к стене. Он лишен обособленности острова, но все же выглядит достаточно внушительно. Может быть прямоугольным, может быть полукруглым — по желанию хозяев.
Чтобы визуально отделить его от рабочей поверхности, его обычно делают выше или ниже.
  • Барная стойка. Обычно используется либо в современных стилях, либо в пародии на американский салун из времен Дикого Запада. На двадцать сантиметров выше, чем стандартный стул, требует специального подбора стульев — они должны быть высокие, с подставкой для ног, желательно, вертящиеся, чтобы удобно было слезать. Стойка может стоять обособленно, может примыкать к рабочей поверхности, принципиальной разницы нет. Над ней обычно в ряд располагают лампы, подходящие к основному стилю. Так, например, в лофте это голые лампочки, у которых нет даже абажуров.
  • Раскладной или выдвижной стол. На большой кухне теряет свое практическое назначение — беречь место — и становится прекрасным дополнением для зоны завтрака. Раскладывается и выдвигается он либо из стены, либо от основного гарнитура, только когда кому-то надо перекусить. Чем-то напоминает столики в поезде, это даже можно обыграть. Обычно над таким столом размещают одинокий встроенный светильник, который можно использовать вместо верхнего света.
  • Передвижной столик. Обычно применяется либо для того, чтобы перемещать блюда из рабочей зоны в обеденную — делать это можно и руками, но сервировочный столик смотрится более интересно — либо для того, чтобы доставить в зону отдыха легкий перекус. Может стать замечательным аксессуаром для одного из классических стилей.

С большой обеденной зоной

По итогам получается, что стол может либо примыкать к гарнитуру, либо к стене, либо стоять полностью отдельно — и именно последнее решение лучше всего подходит для большой кухни.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Дизайн кухни с барной стойкой (220+ Фото) – Возможность создания красивого и современного интерьера

Читайте также: Дизайн современной шторы с ламбрекеном на кухню. Модные тенденции и ТОП-6 советов + 145 ФОТО

Подходящие стили

Чтобы выбрать цвет, решить, какие будут занавески и нужен ли текстиль, можно пользоваться готовыми шпаргалками — то есть стилями интерьера, которые придуманы, используются дизайнерами по всему миру.

Лофт

Минималистские современные стили часто используют в маленьких помещениях — это помогает сэкономить место, не ронять постоянно на себя лишние аксессуары, не загромождать пространство множеством ненужных мелочей. Но только на большой кухне с ними можно по-настоящему развернуться.

Оформляем в стиле лофт

Первейший из таких стилей — лофт. Созданный в Америке, в промышленных помещениях, он теряет некоторую часть своего шика в маленьком помещении. Большая кухня — другое дело.

  • Цвета. Неброские. Белый. Серый. Черный в небольших количествах. Цвет бетона, цвет красного кирпича. Яркие акценты ставят аксессуары.
  • Оформление. Потолок покрывают штукатуркой — или даже оставляют, как есть — а поверх делают балки. Стены покрывают кирпичом, а потом частично красят его или штукатурят — так можно выделить зону отдыха, например. На полу оставляют бетонную стяжку или имитируют её.
  • Мебель. Гарнитур должен быть темным, с металлическими блестящими вставками. В качестве зоны хранения может выступать высокая металлическая этажерка. Обеденная зона — барная стойка, над которой закреплены лампочки Эдисона, без абажуров. В зоне отдыха можно поставить кожаный диван.
  • Аксессуары. Аксессуаров немного — граффити или плакаты на стенах, статуэтки в этническом стиле. К посуде требований нет.

Цвета в этом стиле неброские и мрачные

Интересно, что освещение в лофте должно быть максимальное, но экстравагантное. На окнах нет штор, на барной стойкой лампы, такие же над рабочей зоной, над зоной отдыха.

Можно подвесить их на шнуры разной длины — так они будут выглядеть ещё интереснее.
Совет

Большинство современных стилей смутно напоминают лофт. Небольшое количество аксессуаров, светлые цвета, ощущение простора, зонирование, экстравагантное освещение. Где-то требуется больше техники, где-то цвета сползают ближе к черному, но минималистская суть не меняется.

Отсутствие штор в лофте только подчеркивает стилевой эффект

В этом основной плюс современных стилей — они оставляют ощущение свободы и простоты.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Планировка Кухни в частном доме: 175+ Фото Разнообразий стилей, цвета и уюта

Английский стиль

Английский стиль пришел из девятнадцатого века Англии — из городских домов, из того, что теперь считается классикой. Он отличается элегантностью, но при этом также некоторой тяжеловесностью, которая в той или иной мере присуща всем классическим стилям.

Требует следующих шагов в оформлении:
  • Цвета. Оттенки глубокие, но не слишком яркие — бежевый, цвет дерева, горчичный, красный, темно-красный, темно-зеленый. Главное в любом цвете — он должен быть приглушен. Ничего кричащего английский стиль не допускает.
  • Отделка. Пол из дерева с плиткой — в обеденной и рабочей зонах соответственно. Желательно, чтобы он был в крупную клетку. На стены наносят краску, желательно матовую, либо обои, похожие на текстильные или бумажные. Дополнительно можно обшить их низ деревом — это сделает результат более интересным. В рабочей зоны вместо этих прекрасных, но не слишком устойчивых материалов применяют квадратную плитку. Потолок светлый, матовый. Можно украсить его лепниной.

Пол из дерева, на стенах краска — типичный вариант для этого стиля

  • Мебель. Стол должен быть круглый, стулья с мягкими сиденьями. Сделаны они должны быть из дерева или «под дерево», вид иметь простой, добротный, надежный. Гарнитур тоже должен быть деревянный, с филенками, которые обеспечат ему рельеф. Можно добавить дополнительно резьбу, это тоже будет хорошо смотреться.
  • Аксессуары. Свет теплый, желтоватый, потолочную люстру должны дополнять маленькие бра. Много текстиля — шторы с люмбрикенами, скатерть в клетку, вышитые салфетки. Хорошо смотрятся семейные фотографии, простые натюрморты. Отлично будет выглядеть старая металлическая посуда.

Главное не слишком яркие цвета

Важно, чтобы не было видно никакой современной техники — она разрушит весь образ, который вы так тщательно создавали. Можно убрать её в гарнитур, закрыть фасадами так, чтобы само её наличие не было очевидно.

Плиту лучше брать газовую, можно даже искусственно состаренную.
Совет

Все классические стили не любят современную технику, но это не значит, что нужно от неё отказаться. Микроволновка может имитировать шкафчик, кухонный комбайн стоять на антресолях, а любимая посудомоечная машина маскироваться под простую кухонную тумбу.

Аристократичный стиль современной кухни

По сути, все классические стили чем-то похожи на английский. Они предпочитают натуральные материалы, просты, максимально заполняют пространство, не выносят синтетики, современной техники, белого яркого света. Основное ощущение от них — привычного домашнего уюта в самом традиционном его понимании.

Теплые цвета, обилие текстиля, сложная лепнина, резьба, обилие аксессуаров — можно сказать, что классические стили прямо противоположны современным. И именно это часто очень нравится их поклонникам.

Натуральные материалы и обилие текстиля

ВИДЕО: Дизайн интерьера большой кухни
Читайте также: Дизайн кухни (+220 Фото) современных интерьеров маленькой кухни 9 м2. Функциональное и лаконичное оформление

Выводы

Оформление большой кухни — возможность применить фантазию без досадных ограничений вроде недостатка квадратных метров. Возможно, этот процесс сам по себе будет для вас чуть ли не приятнее результата.

Читайте также: Подарок своими руками? Какой Легко и Быстро можно сделать? 12 прекрасных Вариантов на все случаи жизни

ФОТОГАЛЕРЕЯ (более 200 фотографий)

Плюсы

  • можно сделать на кухне зоны, которым в маленьком помещении места просто не найдется;
  • можно не думать мучительно, как запихнуть все, что может понадобиться, все, что помогает в приготовлении еды, все, что вам просто нравится;
  • если правильно оформить такую кухню, она будет выглядеть просто шикарно.

Минусы

  • сложно расположить все так, чтобы было удобно дотягиваться, не приходилось слишком много ходить, не нужно было долго вспоминать, где что лежит;
  • если неправильно оформить такую кухню, она будет казаться либо маленькой, либо совершенно лишенной уюта, почти нежилой;
  • не всякий бюджет выдержит полный ремонт.
Добавить свой отзыв

75 идей обустройства домашней столовой

Кухня – важное место в квартире или доме. В этой комнате мы готовим завтраки, обеды и ужины, вкушаем приготовленные блюда, приглашаем гостей. Дизайн обеденной зоны должен быть безупречным, чтобы пребывание на здесь заканчивалось восторгом. Поэтому необходимо перед началом ремонтных работ продумать все детали дизайна и подобрать верные варианты и идеи для воплощения.

Современные дизайнерские идеи позволяют превратить самую заурядную кухню в уютный и стильный уголок

На расположение столовой влияют определенные условия, например, габариты квартиры, количество обитателей жилища и их стилевые предпочтения. Однако одно остается неизменным – для обустройства столовой подходят лишь две комнаты: кухня и гостиная. Чтобы создать место для обедов нужно следовать некоторым правилам.

Детали планировки

Правильное оформление обеденной зоны содержит несколько главных моментов:

Зонирование Обеденный стол – это «гвоздь» программы, всего места для обедов. Он устанавливается отдельно от рабочей зоны на кухне и зоны отдыха в гостиной.
Мебель Подбираются практичные и удобные предметы мебели. Размер, дизайн изделий должен соответствовать стилю помещению, его конфигурации и предпочтениям обитателей.
Декорирование Для идеального создания обеденной зоны используется минимальное количество декора, чтобы не перегружать обстановку.
Практичность Актуальное требование для данной зоны. Должна быть возможность свободного перемещения у стола и к нему.

Обеденное место может состоять из массивного стола со стульями или из мягкого углового диванчика с невысоким столиком

Совет! Если квартира не обладает просторной кухней или гостиной, создать полноценную обеденную зону вряд ли получится. Хотя можно будет сформировать место для обедов на кухне и приобрести раздвижной обеденный стол. Его можно раскладывать и принимать большое количество гостей, друзей.

Если места совсем мало, поставьте круглый обеденный стол, за которым уместится больше людей, чем за столом квадратной или прямоугольной формы

Способы расположения столовой

В современных квартирах гостиная отводится для отдыха и развлечений, а для столовой организуется место на кухне. Обеспечить наилучшее расположение места для обедов всей семьи помогут несколько дизайнерских приемов:

  • Однорядный способ – расположение мебели вдоль одной стены, чаще всего используется для прямоугольных кухонь.
  • Двухрядный метод – подходит для просторных квадратных кухонь. Обеденная зона и рабочая располагаются параллельно друг к другу.
  • «Г» образный способ – распространенный вариант создания столовой на кухне. На одной стене размещается рабочее место, а на примыкающем к ней углу – стол и стулья.
  • «П» образный метод – используется для комнат с окном у входа. Обеденное место устанавливается у одной стены или в центре помещения.
  • Островной способ – подойдет для габаритных кухонь, возможно совмещенных с гостиной. Предполагает создание столовой, не соприкасающейся с рабочей зоной или ни с другой мебелью и предметами.

Самой оптимальной для организации обеденной зоны является линейная или угловая планировка

Параллельная планировка подойдет для комнаты больших размеров, как и П-образная

Выбор мебели

Элементы мебели обязаны подчеркивать выбранный стиль, в связи с этим они выполняются в более ярком цвете или иметь более сильную стилистическую выразительность. Существует море вариантов подходящей мебели, только следует помнить, что предметам необходимо составлять часть интерьера.

Красиво и легко смотрится прозрачная мебель

Обеденная зона выделится с помощью ярких предметов: стульев, стола и декора. Мебель может выполняться в разных цветах, и даже из разных материалов. Это дополнительно акцентирует внимание на столовой.

Классические стили Выигрышным вариантом станет деревянная мебель.
Предметы выполняются из одной породы дерева.
Столешница может выделяться и изготовляться из стекла или камня – служить акцентом.
Современные стили Предполагают мебель, изготовленную из разных материалов.
В данном случае, выигрышными станут прозрачные или яркие стулья.
Форма предметов принимается любая от самой простой до совершенно сложной.

Каждый принимает сам решение по стилю обеденной зоны в зависимости от личных предпочтений и финансовых возможностей

Мебель лучше подбирать под цвет кухонного гарнитура. Результат окажется положительным, если столешница будет яркого оттенка или фасады – комбинироваться друг с другом.

Деревянные поверхности прекрасно сочетаются с любыми пастельными тонами и добавляют в интерьер “тепла”

Интересная идея! Если нет возможности выбрать контрастную мебель, получится выйти из ситуации другим способом. Яркая скатерть на столе или пестрые, цветастые чехлы на стульях смогут кардинально преобразить дизайн обеденной зоны. Такой вариант хорошо впишется в прованский стиль интерьера.

Текстиль используются для декорирования кухонь во всех деревенских стилях

Скатерть можно подобрать и для более современного интерьера

Удачным выбором для миниатюрной кухни станет минималистичное украшение обеденного стола. Достаточно будет поставить на него вазу с цветами или фруктами, салфетками. Также нужно помнить, что красочное выполнение обеденного места должно сопровождаться легкой, светлой отделкой поверхностей.

Отделка стен, потолка и пола

При формировании нежной, светлой столовой, ее необходимо выделить с помощью таких декоративных средств как: интересное оформление потолка, украшение стен или выбор необычного напольного покрытия. Однако сочетать все эти средства одновременно не стоит, это загрузит интерьер, сделает его тяжелым для восприятия.

В качестве разделителя кухни и столовой часто используют барную стойку

Потолок

Чаще всего разделение кухни на зоны помогает выполнить потолок. Могут применяться различные способы зонирования:

  • Вариант 1. Потолок разделяет кухню на две части за счет окрашивания разными цветами или установки натяжного покрытия разных оттенков, возможно с рисунком или узором. Дозволяется выбирать форму зоны, которая может выражаться правильно или криволинейно.
  • Вариант 2. Классический стиль интерьера подразумевает разделение потолка, имитируя потолочные ниши или устанавливая молдинги. Такая идея освежит помещение.
  • Вариант 3. Привлекательной столовую сможет сделать многоуровневый потолок. Это даст возможность установить множество точечных светильников и визуально увеличить всю комнату, делая ее более светлой. Идеальный способ для преображения малогабаритной кухни.

Усилить эффект зонирования помогает декоративная подсветка потолка

Для оформления потолка в деревенском стиле идеально подходят деревянные балки

Стены

Поселившаяся обеденная зона у стены или в углу предполагает создание декоративной отделки только в этой области. К способам оформления относятся:

  • фотообои с городскими или природными пейзажами, цветочной тематикой или темой еды;
  • кладка, имитирующая кирпич или камень;
  • гипсовые изделия;
  • яркие однотонные обои, цвет которых кардинально отличается от главного.

Белоснежные стены сделают столовую открытой и светлой

Белый цвет подходит практически для любого стиля

В классическом стиле стены украшают обоями и молдингами

Также удачнее всего выделить небольшой участок стены, чтобы подчеркнуть компактность и характер столовой.

Зонирование столовой яркой стеной

Пол

Разделить кухню на две области с помощью напольного покрытия получится, если помещение обладает достаточным размером. Поверхность пола разделенное любым покрытием в миниатюрной комнате проявит сильнее ее недостатки, зрительно уменьшит.

Зонирование половым покрытием хорошо сочетается с отделением с помощью потолка

Совет! Необходимо обратить внимание на материал покрытия и при укладке учитывать, что у рабочего места пол обязан выдерживать большие нагрузки. А столовую можно украшать любым покрытием, так как эта область не подвергается тяжелым нагрузкам и механическим повреждениям.

Подиум можно использовать для зонирования пространства

Установка освещения

Свет решает любую проблему и может преобразить даже самое скромное помещение. Его просто нужно правильно использовать. Без освещения в столовой и кухне в целом не обойтись.

В первую очередь нужно реализовать все возможности естественного освещения

Над обеденной зоной должны быть дополнительные источники света

Существуют разнообразные варианты внедрения освещения:

  1. Размещение обеденного стола в центре комнаты помогает вписать интересную идею в виде установки люстры или массивной лампы прямо над столом. Осветительный прибор образует световой конус, что уникализирует интерьер и привносит в него уют и тепло.
  2. Угловая обеденная зона предполагает установку люстры на привычном для нее месте – в центре. А также наличие дополнительного света – одного или двух настенных светильников.
  3. Современные стили оформления интерьера выражаются в необычных световых решениях. Например, в группе точечных светильников или интересной необычной люстре в минималистическом стиле исполнения.
  4. Применяются световые панели. Удачно проявляют себя в стиле лофт, минимализм и в других грубых интерьерах. Крепятся как на стены, так и на потолок.
  5. Обеденное место, располагающееся у подоконника, уже обладает естественным источником света. Однако дополнить его придется за счет люстры, располагающейся над обеденным столом или формирования второго уровня потолка. Здесь получится вмонтировать ряд точечных светильников.

Люстра является обязательным элементом для классического стиля оформления кухни-столовой

Для низких потолков подходят встроенные светильники или плоские люстры

Способы декорирования

Среди многообразия идей, простых и экстравагантных каждый найдет подходящий для своей кухни или гостиной – столовой. Ниже представлены некоторые из них.

  • Украшение обеденной зоны при помощи ковра. Он ярче всего сможет выделить данную область.
  • Завершенности добавят в место для обедов: картины, постеры, фотографии, настенные часы, декоративные тарелки, полочки со статуэтками.
  • Оригинальным вариантом послужит зеркало, пустые рамки, деревянные доски, интерьерные буква или слова.
  • Добавить комфорта столовой помогут подушки на стульях или диванчике.
  • Декорирование стола или подоконника небольшими деталями (вазами, тарелками, статуэтками, комнатными растениями, рамками с фото).

Ковер украсит обеденную зону и одновременно послужит в роли разделителя пространства

Зеркало в оформлении обеденной зоны

Видео: выбираем стол и стулья для обеденной зоны

Фото: примеры оформления обеденных зон

варианты дизайна, как оформить стену, фото интерьера

Обеденная зона – это одно из тех мест в квартире, в которых чаще собирается вся семья вместе. И очевиден тот факт, что к ее оформлению следует подходить особым образом. Важно учесть все факторы, начиная от количества средств в семейном бюджете и заканчивая стилистикой всего помещения в целом.

Кухня – это место, где собирается за ужином семья или друзья, где мы проводим часть жизни.

У новичков могут возникать следующие вопросы: «Где расположить зону?», «Как расставить акценты с помощью освещения, цвета, мебели?», «В каком стиле уместно будет оформить кухню?» Не переживайте, в этой статье мы подробно ответим на все эти вопросы, предоставим вам примеры дизайнерских проектов и сделаем все, чтобы подтолкнуть вас на новые свершения в сфере ремонта!

Эта зона квартиры отвечает за уют и комфорт.

Оформление обеденной зоны в кухонном помещении. Подборка фото

Но перед тем, как приступать к подробному разбору каждого из поставленных  в начале статьи вопросов, мы предлагаем вам посмотреть на самые удачные фото-примеры оформления обеденной зоны в кухонном помещении. Анализируйте понравившиеся фотографии, выясняйте, что именно вам нравится ней и, обязательно, сохраните ее в свою галерею.

Комфортная обеденная зона в современном стиле.

Обеденная зона с мягким диванчиком и необычными стульями.

Обеденная зона в скандинавском стиле.

Обеденная зона у окна с яркими разноцветными стульями.

Шикарная обеденная зона в роскошном интерьере.

Обеденная зона в совмещенной кухне-гостиной.

Важно! Обратите свое внимание на тот факт, что не нужно зацикливаться на одной-двух  фотографиях. Не поленитесь, найдите немного свободного времени и составьте целую подборку фото, на которых будут запечатлены наиболее удачные дизайны обеденной зоны в кухонном помещении.

Обеденная зона на кухне: акценты с помощью декора и мебели

Думаем, что для вас не станет удивительным тот факт, что к оформлению столовой зоны стоит подойти с особым вниманием, ведь это то место, за которым каждый день будет собираться вся семья. Не станет для вас секретом и то, что кухня, а частности та ее часть, за которой вы принимаете пищу, может повлиять на всю общую атмосферу дома, создать для него праздничное, веселое и нарядное настроение.

Каждый сам может придумать яркую деталь на кухне.

Выделить данную зону можно с помощью многих предметов интерьера. Например, это могут быть следующие вещи.

  • Постеры, картинки и фотографии.

Пожалуй, это один из самых простых, доступных и, главное экономичных и недорогих, способов задекорировать пространство, в частности стену, над обеденным столом. Данное дизайнерское решение относится к классическому варианту декора и его можно встретить в городских квартирах намного чаще остальных вариантов.

Обеденный стол находится возле стены, украшенной картинами.

Тем не менее, постеры и различные рисунки значительно друг от друга отличаются, и поэтому каждый человек может найти тот вариант постера, который будет подходить именно для того стиля интерьера, в котором оформлено кухонное помещение в его доме. К тому же, если рисунок вам надоест или приестся, то его можно без особого труда заменить на новый, при этом не затратив на это большое количество средств из семейного бюджета.

Картины на стенах добавляют нежности и воздушности помещению.

Если говорить о том, какие мотивы подойдут для оформления кухни, то здесь мы советуем отдать предпочтение тем картинам, на которых изображена еда, ведь они как никогда лучше подчеркнут истинное назначение данного пространства. Но если гастрономическая тематика не приходится вам по душе, то можете смело использовать и другие тематики.

Главное, соблюдать одно единственное правило – картина должна украшать столовую и выделять ее из  всего остального пространства.

Если говорить о фотографиях, то здесь все предельно просто. Украсьте стену над столом своими семейными фотографиями. Например, с общего путешествия к морю, похода в лес, дня рождения. Или создайте целый коллаж. Займитесь подбором фотографий всей семьей и вы точно хорошо проведете время!

У древних славян существовало суеверие о том, что если принимать пищу прямо перед зеркалом, то ваш зазеркальный двойник может через еду забрать у вас вашу красоту, молодость, здоровье. Конечно же, это всего лишь примета, в которую в современном мире большинство людей не верит. Но если вы как раз таки из суеверных представителей человечества, то такой вариант вам точно е подойдет. Хотя, популярное среди городских жительниц направлений «фен-шуй» совершенно не имеет ничего против зеркал, расположенных на стене над столом.

Стена кухни, украшенная таким способом, выглядит эффектно и необычно.

Что касается самих зеркал, то тут та же ситуация что и с картинами. На рынке представлено большое количество различных зеркал. Они могут быть как во всю стену и при этом отражать в себе весь обеденный стол или быть совсем небольшим, являясь лишь элементом декора.

Стена, находящаяся сбоку или позади кухонного стола, играет особенную роль в восприятии кухни, как помещения.

Совет! Если в вашей столовой слишком мало место, либо она слишком темная, то зеркала помогут сделать ее визуально больше и намного освещение, а если в зеркальном полотне отражаются светильник или люстра, то эффект будет усилен еще в несколько раз.

  • Декоративные полочки с цветами и различными мелочами.

Такое дизайнерское решение наиболее подойдет для помещения в стиле прованс. Главное правило при оформлении стены с помощью декоративных полочек – не перестараться и не захламить ее совершенно не нужными вещами. Ведь это сразу же визуально портит всю картину, создает ощущение захламленности и беспорядка, а еще обилие мелких вещей на полках может стать настоящим пылесборником.

Такие детали интерьера лучше размещать на стенах, рядом с кухонными приборами – разделочными досками, скалками, тарелками.

  • Тарелки, подвешенные на стену.

Этот вариант дизайна подходит для тех людей, которые неровно дышат к американскому стилю ретро. Декорирование стены с помощью декоративных тарелочек может отлично акцентировать предназначение того места, на котором они подвешены. Если выбрать яркие цвета тарелок, то можно разбавить серое и скучное помещение, но если ваша кухня и столовая и без того пестрит яркими оттенками, то стоит выбрать нейтральные оттенки белого, бежевого, пастельно розового или голубого.

Необычный декор обеденной зоны с помощью интересной посуды.

Помните также и о том, что при обдумывании дизайнерского проекта следует учитывать целый ряд факторов, ведь каждая мелочь имеет значение. Обращайте пристальное внимание на цвет, форму, фактуру и материал из которого будут изготовлены декоративные вещички.  Мебель тоже прекрасно может помочь выделить обеденное пространство, не забывайте об этом!

Контрастные обои хорошо смотрятся на одной из стен и зрительно зонируют обеденную зону.

Как оформить стену возле обеденной зоны

Как же оформить саму стену возле обеденной зоны? Все очень просто. Вы можете поклеить на нее яркие обои с принтом или воссоздать имитацию кирпичной кладки. Может, вы любите плитку с имитациями дерева или камня? Или вы за покраску стен? Каждый человек найдет тот вариант, который подойдет именно ему.

Выбор обоев зависит от уровня освещения в комнате.

Секреты планировки обеденной зоны

Существует несколько основных мест в кухонном пространстве, куда принято устанавливать кухонную зону.

  • Довольно редкое расположение для обеденного стола – по центру кухни.
  • Самое популярное место для расположения стола в России – вдоль стены.
  • В одном из углов кухонного пространства.

При помощи дерева можно отделить кухонные зоны, сделать акцент на каком-либо одном элементе интерьера.

Выделение обеденной зоны с помощью освещения

Также отличным способом расставить акценты над столом, за которым принято принимать пищу, является освещение. Освещение будет играть в этом случае сразу несколько важных функций. Во-первых, оно отлично будет выделять обеденное пространство и отделять его от всего остального помещения. Во-вторых, настенные или потолочные светильники будут отличным дополнением к общему интерьеру кухни и столовой.

Свет решает любую проблему и может преобразить даже самое скромное помещение.

Выразительный источник света больших размеров будет отлично вписываться в дизайн комнаты, как в одиночку, так и в дополнении с несколькими дополнительными светильниками, вмонтированных прямиком в потолок или стену.

Без освещения в столовой и кухне в целом не обойтись.

Интересные стили для обеденной зоны

Для новичков может стать большой проблемой то, на каком конкретном стиле остановить свой выбор при оформлении столовой и кухни в целом. И в этом нет ничего постыдного или зазорного, ведь в современном дизайнерском мире существует так много стилистических направлений, в которых новичкам бывает сложно ориентироваться.

Среди многообразия идей, простых и экстравагантных каждый найдет подходящий для своей кухни или гостиной – столовой.

Сейчас мы с вами поговорим об основных стилистиках, разберем их особенности и отличия друг от друга.

  • Минимализм. Столовая, которая оформлена в минимализме совершенно не обязательно будет выглядеть серо и скучно. Она может стать, как бы это не звучало странно, самым ярким и выразительным местом в квартире. Установите стол из черного смолистого массива дерева, организуйте вокруг него кирпичные стены, выкрашенные в белый или бежевый оттенок. Так же не исключайте и яркие выразительные детали.

Органично и уместно будут смотреться необычные светильники.

  • Стиль ретро. На самом деле такая столовая будет выглядеть довольно необычно и ярко, учитывая то, что не каждый человек решиться на такой смелый интерьерный дизайн. Но в деревянной мебели, обилии цветного стекла, больших светлых окнах и элементах декора и кроется вся прелесть данного стилистического направления.

Над обеденной зоной должны быть дополнительные источники света.

  • Интерьер кафе. Любите завтракать и обедать в кафе? Так почему бы не воссоздать эту уютную, динамичную атмосферу прямо у себя дома? Для этого много не нужно. Понаблюдайте за тем, в каком стиле, в каких цветах оформлено  ваше любимое заведение, приобретите похожую мебель и дело в шляпе!

Занимаясь подготовкой дизайн-проекта кухни, проявите всю свою фантазию.

ВИДЕО: Оформление обеденной зоны на кухне.

50 вариантов дизайна обеденной зоны на кухне:

как оформить и украсить, фото варианты

Размышления о качестве благоустройства зоны приготовления и принятия пищи — важное решение для людей, которые хотят жить в комфорте. Художественное декорирование способно помочь замаскировать косметические или существенные недостатки стен кухни. Не помешает оно и для общего украшения этого помещения, которое нуждается в дополнительном антураже.

Бывает, что после косметического ремонта, многим не хватает уюта и тепла на кухне.

Основные параметры оформления обеденной зоны

Декор стены на кухне реально сделать при помощи собственных усилий без консультации дизайнера. Во многих случаях до кардинального преображения кухни достаточно произвести косметический ремонт.

Декор для стен на кухне своими руками сделать очень просто и при этом можно затратить минимум средств.

Желающим сделать обеденную зону более уютной территорией для времяпровождения следует учесть некоторые особенности ее оформления.

  1. Выбор места. Наиболее подходящие для декора участки — пространство над кухонным столом, вытяжкой и мойкой. Подойдет также зона нишей и выступов.
  2. Соблюдение принципа симметрии. Наличие сложных элементов в интерьере кухни не подразумевает излишний декор стен помещения. Особенно это предостережение касается небольших по площади обеденных зон, которые рассчитаны на минимальное количество «посадочных» мест для ее обитателей.
  3. Правильное расположение. При размещении на стенах панно или картин не нужно вешать их высоко. Оптимальный вариант — расположение декора на уровне глаз взрослого человека среднего роста. Персонажей детских мультфильмов можно укомплектовать в нише пониже.
  4. Снабжение кухни нужными предметами. Красивые вещи должны украшать помещение и быть пригодными в быту. Это условие не нужно выполнять в обязательном порядке, но стремиться к совершенству в дизайне нужно.

Очень легко сделать кухню более интересной и уютной с помощью самых простых предметов.

Важно! Соблюдение общей цветовой гаммы важно при декоре стен кухни. При наличии в композиции яркого акцента следует компенсировать этот броский элемент приобретением чего-либо из бытовой техники такой же окраски.

Современное художественное декорирование стен

Желание украсить панели кухни ее владельцы осуществляют в традиционном или современном стиле. Модерн — это сочетание практичности и принятия смелых решений при декоре помещения.

В стиле модерн используются яркие элементы в сочетании с белым, черным, серым, бежевым колерами. Приветствуются натуральные тона материалов.

Наличие телевизора на стене кухни в современном стиле приветствуется дизайнерами, поэтому его стоит повесить на самом видном месте. Хозяйки XXI века имеют право изучать новые рецепты при лицезрении интересных трансляций по плазме.

Основными украшениями могут служить бытовые электроприборы, плафоны и лампы, гаджеты, например, настенные кухонные весы и часы, а также плазменный телевизор.

Современное художественное декорирование подразумевает также использование встроенных шкафов на стенах кухни. Удобно экономить на эксплуатации площади помещения без ущерба для удобства хозяев. К тому же декорировать такие шкафы являются заманчивой перспективой для человека со вкусом.

Чтобы место семейных сборов и чаепитий радовало глаз, необходимо тщательно продумать всю обстановку комнаты.

Советы по коррекции стен и потолка без капитального ремонта

Выравнивание стен, их реконструкция — удовольствие не из дешевых. Без капитального ремонта реально замаскировать имеющиеся недостатки при помощи нехитрых способов.

  • Сооружение полки. В дальнейшем она будет выполнять функцию витрины, чтобы отвлечь внимание от изношенных элементов кухонного интерьера. Размещение на ней красивого набора посуды — отличное решение имеющейся проблемы. Сторонний наблюдатель заинтересуется изящным сервизом и не заметит неровности стены.

Открытые полки являются не только декоративным, но и практичным элементом интерьера. На них можно расставить разноцветные баночки со специями, стаканы, чашки.

  • Использование виниловых наклеек. Старые обои заиграют новыми красками при использовании новых картинок. В дальнейшем их легко заменить, потому что виниловые наклейки без особых усилий устраняются. Дефекты потолка также можно замаскировать подобным образом.

Благодаря огромному множеству вариантов наклеек с рисунками, например в виде животных, птиц, бабочек, цветов или деревьев, получается создать на кухне неповторимую атмосферу.

  • Декор по максимуму. В этом случае лучше всего прибегнуть к совету дизайнера. Некоторые перегородки в помещении не подлежат выравниванию стен и их реструктуризации в спешном режиме. Жизнь в эстетическом комфорте не приостановится, если имеющиеся бреши компенсировать уместно использованными предметами интерьера.

Первое, на что стоит обратить внимание, – это оформление стены возле обеденного стола.

  • Покупка розеток для потолка. Изготавливают их обычно из пенополистирола, что не является дорогим материалом. Использовать их можно также для декора стен, которые требуют ремонта. При желании розетки реально покрасить в любой приглянувшийся оттенок.

Минус такого приобретения — нежелательное соседство пенополистирола с плитой и обеденной зоной по причине порчи исходного материала.

Защита стен в обеденной зоне

Как можно дальше от нее следует размещать зеркала. Уход за ними при регулярном их загрязнении в состоянии уничтожить удовольствие от обзора декоративного оформления кухни. Дизайнеры для решения этой проблемы предлагают интересный вариант в виде использования грифельной краски. Современные технологии не стоят на месте, поэтому традиционный черный цвет имитации школьной доски реально заменить на более яркий оттенок.

Преимущества — практичность и возможность делать на ней пометки мелками.

При нежелании использовать грифельную краску достаточно стены в обеденной зоне оснастить плиткой. Верхний край такого сооружения можно оживить цветочным орнаментом или изображением кулинарных изысков. Рекомендуется следить при этом за умеренностью в необходимости украсить стены кухни по максимуму.

Достаточно использовать яркие наклейки, которые будут расположены в строгой пропорции.

Важно! Обеденная зона — территория, которая подразумевает повышенное загрязнение стен возле нее. Важно при этом думать о практичности, а не о престижности используемого материала для их оснащения.

Акценты в декорировании стен с помощью обоев

Главная стена должна сразу бросаться в глаза, поэтому важно использовать фотообои.

Тематика должна быть нейтральна и уместна для территории, где готовят и употребляют пищу.

Вторая функция фотообоев — визуальное расширение размеров кухни и оптический обман в виде приподнятия потолка.

Лучше всего их разместить в обеденной зоне.

При наличии низкого потолка рекомендуется покупать фотообои с вытянутым геометрическим рисунком.

Наличие в них ромбов и вертикальных полосок визуально добавят показатели высоты помещению.

Узкие проемы сделает более просторным покрытие с горизонтальными линиями. Темную кухню оживят обои золотистого, персикового или оранжевого цвета.

Яркий пример – классическая кухня со стеной, оформленной настенными бра и картиной.

Внимание! Если помещение не нуждается в создании дополнительных “спецэффектов”, то лучше остановить свой выбор на любом понравившемся покрытии для стен.

Дополнительные атрибуты при декоре стен

Речь идет о настенных панно и изображениях на различную тематику. Предметы могут находиться на одинаковом друг от друга расстоянии. Хаотичная нарочитость также не возбраняется, если за основу был взят авангардный стиль.

Классическим вариантом декора стен являются различные картины, вышивки и панно.

При использовании дополнительных атрибутов важно подготовить основу для их применения в эстетических целях. В некоторых случаях пустой участок стены с реально/визуально ровной основой важнее излишних украшений.

Приветствуется применение любых качественных материалов, особенно дерева, металла, стекла.

Панели ПВХ/МДФ — возможность сэкономить время и личные средства. Главные характеристики конструкций: стойкость к негативным последствиям влажной среды, «иммунитет» к разъеданию поверхности моющими средствами и адаптация к температурным перепадам в помещении.

Применение разных стилей при декоре кухонных стен

Время неподвластно над многими приемами украшения интерьера. Среди наиболее распространенных способов декора стен кухни можно выделить следующие варианты.

Традиционный стиль подойдет хозяйкам, которые любят красивые вещи в простом оформлении. Классический интерьер включает в себя привычные всем предметы обихода: стол, шкаф для посуды и  полки для домашней утвари. Оформить его можно при помощи изящной посуды на видном месте, которая хранилась в память о предках.

Барельеф или панно из лепных узоров, является настоящим произведением искусства, который способен прекрасно вписаться в данное помещение и несомненно привлечь к себе внимание.

  • Стиль арт-деко.

Главный его атрибут — наличие зеркал на стенах. Используют их, чтобы визуально расширить пространство кухни при ее маленьких габаритах. Следует помнить, что стиль арт-деко подразумевает наличие весомого бюджета для создания роскоши на кухне. Стены должны украшать не только зеркала, но и деревянная мозаика, каменные рисунки.

Декоративные элементы должны отличаться не слишком броским, но при этом очень статусным внешним видом, приковывающим к себе внимание.

Создать его не составит ни особого труда, ни существенных денежных трат. Достаточно на «блошином» рынке подобрать афиши прошлых времен и атрибуты, которые с ними связанные. Однако, при желании создать кухню-эксклюзив, все же придется потратиться. Можно ограничиться украшением стен современными имитациями ретро-стиля в простом обрамлении. Таблички-указатели также считаются модными аксессуарами интерьера былых времен.

Благодаря современным технологиям, можно придумать и воплотить в жизнь свои собственные неповторимые плакаты.

  • Деревенский стиль.

Блюдца, тарелки, предметы домашней утвари — главные компоненты этого направления в дизайне. Все предметы могут быть изготовлены из дерева или стекла. По желанию такой декор может быть расписан гжелью, хохломой или петриковским рисунком.

Хозяин дома, при имеющихся навыках, способен сам украсить утварь интересным изображением собственной рукой.

Важно! Различные стили не являются обособленными вариантами украсить стены своего жилища. Белые панели классической кухни можно выделить ярким акцентом в виде красочных атрибутов ретро-стиля.

Подходящие материалы для оформления стен кухни

Решение этого вопроса зависит от личного вкуса хозяина дома и его финансового положения. Среди востребованных материалов для интерьера кухни выделяют.

  1. Камень. Он практичен в использовании, но отличается высокой ценой. Если в распоряжении имеются свободные деньги, то камень незаменим при дизайне стены на кухне над обеденным столом.
  2. Кирпич. Его использование следует исключить при желании оформить стены в стиле ар-деко. Их отделку лучше оставить на потом, когда появится необходимость внести в оснащение своего жилища нотки драйва для души.
  3. Плитка. Обеденная зона и место приготовление пищи нуждаются в этом материале. Он с легкостью очищается и долго прослужит при покупке качественного товара.

    Хотите подчеркнуть особый стиль кухни? Тогда вам подойдёт декоративный камень или кирпич.

  4. Дерево. Панельные конструкции из него более подходят для загородных домов. Жителям мегаполисов лучше остановить свой выбор на частичном применении дерева при создании декора стен кухни.
  5. Пластик. Доступный по цене материал можно очистить без проблем, и он не гниет в отличие от дерева. Контакт с водой не влияет на качество пластика, что делает его незаменимым компонентом для благоустройства рабочей зоны кухни.
  6. Дополнительные аксессуары. В качестве них используют поделочный камень, искусственные самоцветы, декоративную тесьму и прочие составляющие красиво оформленных стен кухни. Можно соорудить небольшие колонны из любого материала при желании отделить рабочую зону от территории, где находится обеденный стол.

Декорирование камнем относительно лёгкое занятие, а ухаживать за ним очень просто.

Декор стен кухни в современном стиле и при традиционном подходе к украшению жилища — личный выбор каждого человека. Он должен чувствовать себя комфортно в помещении, где готовит пищу и принимает свое близкое окружение. Спальню можно приравнивать к зоне повышенной территории релакса, но кухня должна еще и мобилизовать имеющиеся у человека ресурсы.

В ваших силах создать своими руками неповторимый и впечатляющий декор.

ВИДЕО: 35 идей декора стен на кухне.

50 оригинальных вариантов декора стен на кухне:

Оформление стены на кухне возле обеденного стола: варианты дизайна

Обеденный стол является символом семьи и сплоченности. За ним обсуждают планы на день грядущий, делятся интересными историями, разделяют грусть и решают проблемы. Обеденная зона завоевала первое место в квартире по посещаемости и популярности. Оформление стены на кухне возле обеденного стола — это серьезная и основательная задача.

Оформление возле обеденного стола должно соответствовать общему стилю

Особенности зоны

Особенностью обеденной зоны является ее универсальность — это место не только для ежедневных приемов пищи. Обеденная зона — это место приема гостей и проведения праздников. Поэтому важно отделить эту зону от остальной кухни. Сделать это можно несколькими способами:

  • цветовым решением;
  • отдельным стилем;
  • текстурой и материалом, отличным от общей концепции кухни.

Зональность такого рода сохраняет общее настроение, но и в тоже время отделяет обеденную зону, делает ее более независимой.

Самое удачное расположение для стола — около окна либо стены.

Если стол расположен у окна — оно и служит украшением обеденной зоны. Для декорирования такого пространства достаточно подобрать удачные занавески и украсить подоконник зеленью.

А вот стена в обеденной зоне — это чистый холст. И здесь масса вариантов для украшения, зонирования и декорирования.

Навесная полка с интересными деталями привлечет не один взгляд

Как правильно оформить стену на кухне над обеденным столом? Основные моменты и рекомендации:

  • Цвет должен быть подобран либо в тон основным цветам кухни, либо быть контрастным пятном (но только с условием сочетаемости цветов).
  • Большую по площади кухню можно оформить в двух стилях, отделяя рабочую и столовую зону. Конечно такой вариант не для хрущевки.
  • Слишком яркая стена может «съедать» остальные детали интерьера. В этом случае нужно либо выбрать другое оформление, либо убрать лишние детали стиля, чтобы не перегрузить интерьер.
  • Если выбор пал на фотообои, рисунок не должен нести в себе эмоциональную нагрузку. За обеденным столом семья собирается чаще, чем в любой другой комнате. Фото может быстро наскучить или начать раздражать.
  • Главное сохранить баланс. Обычно стена возле обеденного стола свободная и многим хочется навешать на нее массу картин, панно и декоративных досок. С одной стороны это может выглядеть безвкусно, а с другой, перегрузит интерьер кухни, так как остальные стены заняты полками и шкафами.

Обеденная зона должна гармонично вписываться и не рассматриваться как отдельно стоящий остров на кухне.

Материалы используемые при отделке

Если использовать различные материалы для зонирования рабочей кухни от столовой, важно не слишком впадать в крайности. Если материалы и различные, общая стилистика должна сохраниться, так как это все-таки одна комната.

Декоративная штукатурка в обеденной зоне

Отличный вариант для кухни и обеденной зоны. Декорированная стена это:

  • Возможность создать текстуру, имитирующую дерево, камень, кирпич, замш либо кожу. А можно сделать собственный уникальный вариант оформления.
  • Материал наносится легко, служит долго, не выделяет токсичных соединений.
  • С помощью штукатурки легко скрыть неровности на стенах.
  • Штукатурку можно окрасить сразу либо использовать краску для нее.
  • Стена легко очищается, со временем можно изменить ее цвет либо оттенок.

Если кухня выполненная в стилях лофт, кантри, минимализм, шебби-шик, декоративная штукатурка на стене органично впишется в обеденную зону.

Оформление стены в столовой зоне яркими обоями или краской

Декоративный мох на стене над обеденным столом будет смотреться очень стильно и необычно

Оптимальный вариант — на фоне однотонных стен, выделять стену возле стола рисунком. Такая идея может быть воплощена не только с помощью обоев. Оформлять стену можно росписью стен.

Здесь есть, где разгуляться фантазии и воплотить в жизнь самые смелые идеи. Кухня с росписью будет уникальной и необычной. Главное защитить такое покрытие от влаги, яркого света и перепадов температуры. Обычно расписные стены покрывают специальным лаком. Это позволяет продлить жизнь рисунку и мыть стену.

Если стена обеденной зоны выходит в коридор, важно сохранить стиль только в кухне. Аккуратно разделить стену можно молдингами, гипсовыми полосами либо багетами.

Чтобы не задумываться, как защитить обои на кухне возле стола, нужно выбрать правильные обои:

  • Обычные бумажные обои — не лучший вариант для кухни. Они не очищаются, быстро выгорают и портятся от перепадов температур и влажности.
  • Моющиеся и виниловые обои более износостойкие. Их поверхность можно легко очистить влажной тканью, они не выгорают и не портятся от влажности.
  • Жидкие и стеклообои — вариант для долгосрочного интерьера. Эти материалы надолго сохраняют свои декоративные качества и окупают свою стоимость.

Современную кухню легко украсить фотообоями на весь периметр стены обеденной зоны.

В стилях лофт, хай-тек и прованс будет хорошо смотреться урбанистические варианты. Для кантри или деревенского дизайна стены оформляются пейзажами, лесами и сочной зеленью гастрономической тематики. В любой современный стиль впишутся фотообои, главное подобрать правильный, так сказать, «повседневный» рисунок.

Покрасить стены можно одним цветом, либо скомбинировать несколько цветов. Полосы, геометрия либо абстракция — все зависит от стиля кухни. Если стена покрашена в один тон ее легко дополнить элементами декора.

Фартук из закаленного стекла

Фартуки обычно используются для рабочей зоны кухни над гарнитуром, вместо плитки. Хотя для обеденной зоны этот вариант также приемлем. Панельный фартук не будет пачкаться, но стоимость такой отделки не из дешевых. Здесь следует также учесть, что стекло делает помещение визуально холодным, это касается и зеркал.

Панели под камень или кирпич

Имитация камня или кирпича делает стиль немного грубым, поэтому лучше будет смотреться такая отделка как раз на одной из стен.

Для кухни в стиле кантри, лофт, винтаж и скандинавский— это замечательное решение. Если цвет остается натуральным, важно подобрать мягкое освещение, иначе стена будет сужать пространство и «нависать» над обеденным столом.

Кирпичные панели на кухне

Какой декор лучше всего подобрать для кухни, чтобы меньше маралась

Специфика кухни заставляет отказаться от материалов, которые не поддаются мойке в мыльной воде. Бумажные, картонные либо тканевые композиции прослужат недолго.

Лучше выбирать практичные и мобильные элементы декора, которые выполнены из пластика, металла либо стекла. За такими деталями легко ухаживать.

Украшения, сделанные своими руками, можно поместить в рамку под стекло, тем самым продляя им жизнь.

Выбор оттенка для стены в обеденной зоне

Выбирая цвет, нужно учитывать не только сочетаемость, но общее его восприятие:

  • Теплые тона повышают аппетит. Желтая либо оранжевая стена — идеальное решение. Красные цвета добавлять нужно с осторожностью.
  • Если в кухне преобладают зеленые цвета — для обеденной зоны подойдут более светлые тона. Зеленый цвет возбуждает аппетит.
  • Черный снижает аппетит, а белый способствует перееданию. Но комбинируя эти контрасты можно создать баланс цвета.
  • Синие и фиолетовые оттенки, по мнению дизайнеров, не самый лучший вариант для обеденной зоны. Но если это часть стиля и она гармонично впишется, то цвету быть.

Подбирая цвет стены, важно ориентироваться на цвет мебели, гарнитура, потолка и напольного покрытия.

Что можно повесить у стола над обеденной зоной

Если сама стена уже наполнена сюжетом, цветом, либо текстурой, выбирать элементы декора следует с осторожностью. Выбирая, что повесить над кухонным столом, важно придерживаться баланса. Кухонный интерьер сам по себе наполнен деталями.

Декор на всех стенах кухни — признак безвкусицы.

Декоративные тарелки или подносы

Тарелки либо подносы отлично впишутся в стиль прованс и кантри. Тарелки могут быть в тон либо контраст интерьеру, если стена выполнена в спокойных тонах.

Тарелки над обеденным столом

Панно из картин или фотографий

Панно замечательно декорирует стену, если она также выкрашена в спокойные цвета. Ряд из картин не утяжелят интерьер, так как они не обрамлены в рамку. Если украшать стену фотографиями, следует придерживаться такого же принципа.

Декоративные наклейки

Яркие либо однотонные виниловые наклейки — самый простой и быстрый способ украсить стену над обеденным столом. Тематика разнообразная, выбор широчайший. За наклейками легко ухаживать.

Полки

Важно придерживаться принципа свободной стены. Полки не должны сильно выпирать и утяжелять кухню. Украшение на полках — это легкие элементы декора, посуда, картинки, цветы.

Повесить картину или постер

Картины и постеры в тематику стиля вешать следует на уровне глаз сидящего человека. Важно размещать картины таким образом, чтобы они не мешали вставать из-за стола.

Картины могут подчеркивать общую цветовую гамму, либо выделяться контрастными пятнами, они подходят для классического стиля.

Постеры впишутся во все современные направления.

Настенные часы

Часы над обеденным столом

Практичный элемент декора. Зачастую кухонные часы выполнены в тематике данного помещения. Это яркие сочные фрукты, овощи, кухонная утварь.

Универсальность кухонных часов заключается в том, что ими можно украсить стену, окрашенную как в спокойных, так и в ярких тонах.

Стена у обеденного стола — особый инструмент для зонирования и дизайнерских решений. Обеденная зона должна быть удобной как для утренней чашки кофе так и для семейного торжества. Она завершает общий стиль и наполняет кухню смыслом, а дом уютом.

Наша фотогалерея:

Общественное питание | WBDG - Руководство по проектированию всего здания

Обзор

Тип помещения для общественного питания включает в себя кафетерии, сэндвич-магазины, кафе, магазины быстрого питания и другие службы общественного питания, которые включают приготовление и транспортировку продуктов питания для потребителя. Типы помещений для общественного питания отличаются от других помещений, где можно продавать продукты (например, салоны для сотрудников), с точки зрения санитарных и санитарных требований, связанных с обращением с неупакованными пищевыми продуктами и / или обработкой одноразовой посуды.

Слева направо: кафе Garden и кафе Cascade предлагают различные варианты питания и впечатления; оба находятся в Национальной галерее искусств в Вашингтоне, округ Колумбия.

Атрибуты пространства

Уникальным для типа помещений общественного питания является план этажа, который должен включать в себя несколько отдельных зон, каждая со специальным оборудованием и требованиями HVAC. Эти области включают: производство продуктов питания, обслуживание и столовую; прием и хранение; и пространство для общей циркуляции и другие вспомогательные помещения.Интеграция этих систем также должна способствовать надлежащей очистке и санитарии всех помещений, где обрабатываются продукты питания.

Чистая и стерильная кухня и зона для приготовления пищи в общепите.

Типичные особенности пространств общественного питания включают список применимых проектных целей, как указано ниже. Для получения полного списка и определения целей проектирования в контексте всего проекта здания щелкните заголовки ниже.

Доступные

В целом, входы, зоны общественного питания, обеденные зоны и туалеты должны соответствовать стандартам ADA.

  • Маршрут движения : Путь передвижения вокруг станций самообслуживания, приема заказов, стоек получения и мест для сидения должен быть спроектирован таким образом, чтобы было достаточно свободного места для людей, пользующихся инвалидными колясками, другими средствами передвижения или служебными животными, особенно в креслах. вытащены и заняты.

  • Места для сидения : Обеденные зоны должны включать места для сидения, доступные для инвалидов-колясочников и скутеров, и быть распределены по зонам отдыха. Спроектируйте места для хранения устройств со специальными возможностями так, чтобы они не мешали другим посетителям или серверам.

  • Доступные столы : Поверхности столешниц должны быть на высоте не более 34 дюймов над полом с свободным пространством под ними высотой не менее 27 дюймов, чтобы инвалиды-колясочники могли поставить ноги и колени под стол.

  • Меню : Меню и этикетки на пищевых продуктах должны быть доступны для всех посетителей на достижимой высоте, с крупным шрифтом, высокой контрастностью и без бликов для удобства людей с ослабленным зрением.

Такой подход к линиям самообслуживания и / или буфета обеспечивает доступ для инвалидных колясок снизу, гарантируя, что все предметы находятся в пределах досягаемости.

Эстетика

  • Обеденные зоны : Эти зоны обычно могут включать вход, ожидание, сидение и поддержку приправ. Эти зоны обычно проектируются для удобства потребителей и включают в себя такие эстетические особенности, как окружающее освещение, приятные цвета или произведения искусства, а также прочную мебель и отделку. Четкий план циркуляции внутри и вокруг обеденных зон позволит одновременное движение посетителей и персонала. Спроектируйте пространство таким образом, чтобы столы и сиденья можно было переставить или перенастроить для больших групп и специальных мероприятий.

Два разных стиля питания и питания.

Экономически выгодно

  • Координируйте планирование кухни и оборудования с анализом затрат, который учитывает меню, стиль предлагаемой еды и общие цели дизайна.

  • Планируйте повышение эффективности во всех аспектах кухни, линий общественного питания, обеденных зон и других вспомогательных помещений. Оптимизация кухни с помощью эргономичного дизайна, сочетающего в себе дизайн, функциональность и эффективность, облегчит сотрудникам многозадачность и эффективность.Это также приведет к экономии средств без ущерба для качества еды или скорости обслуживания.

  • Выберите долговечные материалы, оборудование, мебель и отделку, чтобы снизить затраты на обслуживание и замену.

Функциональное / рабочее

  • Зоны обслуживания : Зоны обслуживания обычно включают в себя линии обслуживания подносов, прилавки, демонстрацию упакованных товаров, раздачу напитков, оформление заказа и раздачу посуды.

  • Зоны приема и хранения : Эти зоны обычно включают в себя специализированные доки для общественного питания, склады для хранения сухих товаров, вентилируемые хранилища, а также хранилища холодильников и морозильников (готовые модульные блоки со встроенными стеллажами).Расчетная нагрузка на этих участках составляет 150 фунтов на квадратный фут.

  • Зоны общей поддержки : Зоны поддержки могут включать, но не ограничиваются ими, зоны, в которых производится мало продуктов питания, например, административные и служебные помещения для кабинетов диетолога и менеджеров, отделы закупок и бюджета, раздевалки и туалеты для персонала, комнаты отдыха для персонала, и обеденные зоны для персонала.

  • Требования к санитарии и HVAC : Система санитарии для помещений типа Food Service обычно включает следующие области специализированного оборудования: мытье посуды, мытье посуды, вывоз мусора и услуги уборщика.Чтобы тепло и запахи, связанные с приготовлением и обработкой пищи, не проникали по всему зданию, этот тип помещений требует увеличения охлаждающей способности на 20% по сравнению с внутренними и внутренними элементами здания, а также отдельного возврата воздуха. Кухонные зоны будут оборудованы собственными кондиционерами и вытяжными шкафами с химическими системами. В зонах производства пищевых продуктов обеспечьте вытяжной канал (сварная конструкция из черной стали) ко всем вентиляционным отверстиям вытяжек кухонного оборудования с системами фильтрации на выходе для уменьшения запахов от готовки.

  • Группа размещения : Классификация занятости для типа помещения для общественного питания - «Занятость при сборке А2», с защитой от брызг и 2-часовым разделением от других помещений и пространством GSA Acoustical Class X, где находятся шумные рабочие места. См. Также WBDG Secure / Safe - Противопожарная защита.

Производственный

  • Зоны производства продуктов питания : Зоны производства продуктов питания обычно относятся к зонам подготовки, приготовления пищи, кладовой и пекарни.Оборудование, которое обычно используется в производственных помещениях, включает в себя: модульный холодильник / морозильник, варочную секцию с восемью конфорками, жаровню, саламандру, фритюрницу, жарочную печь, пароварки, пароварки, миксер, решетку для кастрюль, слайсер, консервную банку. открывалка, весы, подставка для ножей, стол повара, ящик для специй, полки для посуды, столы для горячих блюд, передвижное хранилище посуды и пекарское отделение со скамейкой для пекарей, передвижные ящики, рабочие столы, весы, миксер, кукла-чаша, поворотный паровой чайник, духовка с подсветкой, подогреватель партий, консервный нож, делитель теста, ролик для теста, увлажненный пробный ящик, просеиватель, хозяйственные тележки, тележки для посуды, кондитерская печь и хлеборезка.

Методы приготовления еды могут быть разными, от ручной подготовки овощей до крупной выпечки в коммерческих печах, в зависимости от размера и направленности предприятия общественного питания.

Устойчивое развитие

Устойчивое общественное питание - это растущая тенденция, и существует множество подходов к проектированию пространства для достижения этой цели. Комплексный план устойчивого развития будет включать все: от заказа, доставки, хранения и упаковки продуктов питания до оптимального использования энергии, воды и пищевых ресурсов на кухне, в зоне для приготовления еды и в обеденной зоне.Ниже приведены несколько вопросов устойчивого развития, которые необходимо учитывать и планировать.

  • Включает энерго- и водосберегающие приборы, арматуру и высокопроизводительные системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха.

  • Используйте экологически чистые строительные материалы, чтобы создать здоровую среду в помещении для рабочих и посетителей.

  • План по переработке и эффективности для сокращения отходов во всех сферах общественного питания и столовых.

  • По возможности увеличивайте естественное освещение, чтобы снизить потребление энергии и улучшить качество рабочего места и ужина.При необходимости используйте компактные люминесцентные лампы или более эффективное освещение T8 и T5, чтобы усилить естественное освещение.

  • Установите технологии умного здания, такие как цифровые контроллеры спроса, для управления работой водонагревателей, кондиционеров и холодильного оборудования.

Энергопотребление в сфере общественного питания (IFMA 2009)

Пример программы

Ниже представлена ​​типовая строительная программа для помещений типа Food Service.

ПИТАНИЕ / КАФЕТЕРИЯ
Описание
Жилая площадь арендатора
Кол-во. SF Каждый Требуемое пространство Фактическая сумма SF Коэффициент полезного использования арендатора Арендатор USF
Зоны клиентов 3,717
Столовая (200 мест) 1 2080 2080
Зоны для приправ 4 50 200
Сервисная линия (2-35 футов) 1 1197 1197
Общественные туалеты (мужские) 1 120 120
Общественные туалеты (женские) 1 120 120
Кухня 1,026
Приготовление мяса 1 200 200
Булочная 1 200 200
Холодные продукты 1 106 106
Приготовление овощей 1 120 120
Ассортимент / Гриль 1 400 400
Склад 456
Прием 1 56 56
Обычное сушка 1 240 240
Холодильный 1 160 160
Зоны уборки 399
Мойка посуды и грузовиков 1 230 230
Мойка посуды 1 60 60
Мусор 1 109 109
Зоны сотрудников 440
Менеджер 1 120 120
Шкафчики 2 40 80
Туалеты 2 60 120
Обеденный персонал 1 120 120
Офис 1 114 114 114
Tenant Suite 6,152 6,152 1.18 7 282
Полезные площади арендатора 7 282

Примеры планов

На следующей диаграмме представлены типичные планы арендаторов.

Пример критериев строительства

Для GSA удельные затраты для типов помещений общественного питания основаны на качестве строительства и конструктивных особенностях, указанных в следующей таблице